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餐饮人事部岗位职责与工作内容
一、行政、人事总监
管理层级关系：
直接上级：公司总经理
直接下级：事务部经理及主管不同工作的文员（因不设办公室主任及人保经理，故直接领导文员）
岗位职责：
在公司总经理的领导下，指导公司人事、行政、事务等各岗位的有关工作，协调集团各公司之间的关系。全面负责饭店人力资源的开发与利用，制定公司有关的规章制度、工资福利制度、人事调配、人事培训制度以及公司某些政策性规定。
工作内容：
1、协助总经理完成公司的预算指标，保证各项决议的贯彻落实。
2、制订公司的各项规章制度。
3、组织制定劳动定员编制方案。
4、组织制定劳动福利制度及工资管理办法。
5、组织制定招聘、调动、考核、晋升、奖惩等人事管理规章制度，并监督落实。
6、组织制订员工培训计划，审核年度培训方案。
7、协调公司与集团内其它公司的关系。
8、制订保卫部门的工作职责并监督执行。
9、制订办公室、司机各岗的工作职责，并监督执行。
10、负责公司行政办公的全面日常管理。
11、完成总经理交办的其它工作。
二、办公室文员
管理层级关系：
直接上级：行政人事总监
岗位职责：
负责公司文件的打印，文件的归档，文件的收发等工作，以及公司行政事务等工作。
工作内容：
1、负责公司文件的打印、收发、归档，纪录公司大事记。
2、接听电话，并做记录。
3、工会工作。
4、报刊、杂志、书籍订阅与保管。
5、办公用品、办公设备的计划采购与发放。
6、办公设备的维护、保养。
7、组织通知召集会议。
8、与物业公司的协调、沟通。
9、公司年检。
10、迎来送往。
11、各种邮件的发送与接收。
12、接待外来的一切客人，问明来人意图，负责传递信息或引领至有关部门。
三、人事调配文员
管理层级关系：
直接上级：行政人事总监
岗位职责：
负责公司人员招聘、调配、档案管理等工作。
工作内容：
1、员工考勤的记录与审核。
2、员工工资的制作。
3、员工档案的调配。
4、员工个人档案的管理。
5、员工社会统筹的缴纳。
6、员工福利的发放。
7、配合培训质检员一起办理人员的招聘、面试、录用等相关手续。
8、办理新员工入店的相关手续。
9、与劳动人事部门的沟通。
四、培训质检文员
管理层级关系：
直接上级：行政人事总监
岗位职责：
负责公司人员的培训、考核等工作。
工作内容：
1、与人事调配文员一起办理人员招聘、面试、录用等相关手续。
2、新进员工的岗前教育与岗前培训，并按公司有关规定，对新员工进行公司历史、劳动工资政策、员工手册、安全防火、食品卫生等方面的培训，做新员工的入职向导。
3、新进员工劳动合同的签订。
4、在职员工定期培训的安排。
5、在职员工的工作考核。
五、车管
管理层级关系：
直接上级：行政人员总监
直接下级：司机
岗位职责：
全面负责对司机和车辆的管理，并与交通管理部门和汽车维修厂家联络合作，做好公司交通安全工作。
工作内容：
1、安排车队日常工作，并定期对下属进行绩效评估，按制度进行奖惩。
2、进行车辆保养。
3、负责车辆维修的上报，控制维修费用。
4、负责车辆费用的申领与报销，如：维修费、养路费、验车费、汽油费、高速公路费等，并每月进行费用统计。
5、接受用车预订。
6、进行用车登记。
7、统计每月运营数字。
8、公司汽车的审验与公司司机的驾照年检手续。
9、车票与机票的购买。
六、司机
管理层级关系：
直接上级：车管
岗位职责：
严格遵守公司规章制度，安全行车，完成领导交办的工作。 工作内容：
1、检查车辆状况，做好出车准备。
2、按期对车辆进行清洁、维护和保养，及时发现并解决问题，保持车辆良好状况。
3、严格遵守交通法规，确保安全行车。
4、优质高效完成预订用车与临时用车任务。
5、做好出车记录。
酒店人事部岗位职责
1．负责酒店的人力资源整体规划；
2．负责酒店的人力资源招募选拔、培训上岗、文件档案、薪资福利、升迁调动、奖惩制度、考勤考绩、离职出公司整个过程的运作及事物性工作处理；
3．负责部门文件及单据的审核；
4．负责部门日常事务的检查、督促、落实、改进；
5．负责员工投诉、处罚事务的调查核实工作；
6．负责指导和改进部门员工的工作方法及工作效率；
7．负责各个部门之间的人事沟通及协调和发展；
8．负责对外人事沟通和协调，发展公司内部的人事关系；
9．负责建立和完善企业文化，营造良好的企业文化氛围；
10．负责对外宣传酒店人事政策，创造具有竞争力的企业人事环境；
11．负责办理酒店员工社会福利保险事宜，保障员工合法权益；
12．负责处理日常劳资纠纷，协调公司和员工的利益平衡；
13．负责酒店员工的每月薪资计算核对工作；
14．建立人事部各类文档管理工作，负责文件打印、收发、催办、负责办公用品领取、保管诸事宜。
15．负责收集员工思想动态，并针对思想动态开展人事活动；
16. 负责人力资源的成本评估;
17. 负责公司员工发展，职业生涯规划;
18．负责定期对直接上司汇报工作情况；
19．负责处理上级临时交办的事务；
20．负责中餐部剩余酒水的保存。
21. 负责制作月工资报表，负责员工签定（签证）合同及工作证、出入证、名牌。
22. 执行人事保密制度和员工档案的调阅制度。
23．负责图书的管理、存取及借阅。
24．负责对对讲机的管理。
25．对员工宿舍的管理理及每月的卫生大检查。
26．负责人事档案的整理。
27．负责案例的整理、登记、及时与客人电话沟通及回访。
28．负责每天的营业收入输入及分析。
29．负责上报外界各部门的表格及数据。
30．负责公司证件及荣誉证书的管理与登记，及年审办理。
31．其他临时性的指定项目和阶段性任务。
飞鹿大酒店人事部 2015年9月5日
酒店人事部各岗位职责
1、劳资差错率低于1.5%。
2、新员工入职培训率达到100%，一次性培训合格率达到90%。
3、重要岗位持证上岗率不低于90%。
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