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老年夏季养生保健知识
中老年夏季保健 中医养生学认为：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则僻邪不至，长生久视。”意思是说，凡是懂得养生之道的人，都懂得要顺应四时节令和气候的变化，调节喜怒的情绪，注意正常的饮食起居，节制阴阳的偏颇，调剂刚柔的活动。
夏季养生保健至少要注意做到：1.三避：避暑、避湿、避寒；2.三保：保有平静的心情、保持良好的睡眠、保证合理的饮食；3.三防：防感冒、防腹泻、防心脑血管意外。 ●要注意避暑
夏季高温对人的健康会产生多方面的影响，以心脏为例，高温对心脏的影响：一是增加心脏的负担，引发心脏方面的问题。一般情况下健康人每分钟心跳７５次左右，如处在高温环境下，心跳会加快，每分钟甚至超过１００次。心脏每分钟的血液输出量也就相应增加甚至可达到一倍以上。健康的心脏对于高温带来的影响，短期内尚可代偿，心脏功能减退者则难以应付，严重者会导致心力衰竭的发生。二是人体的体液中含有一定数量的电解质，如氯、钠、钾、钙等，这些电解质是维持心肌细胞渗透压、促使心肌细胞兴奋产生电流、保持心肌收缩、从而使心脏正常跳动所必需的物质。高温环境下人大量出汗，可导致电解质大量丧失，引起“电解质紊乱”，从而使心跳强、弱、快、慢发生剧烈变化，医学上称之为“心律紊乱”。 高温环境下，人还容易发生体温调节机制紊乱而引起“中暑”，尤其是老年人，若不及时处理，还会导致中枢神经系统机能紊乱，如意识混浊、狂躁不安、昏迷等症状。同时，支配心跳、血压和血管收缩扩张的各个调节部门也会因此而失去控制，再加上高温下皮肤和周围血管的扩张，水分的大量丧失等因素，更容易诱发心脑血管疾病。
高温还会对人的死亡率产生影响。由于老年人身体对温度的敏感性降低，同时由于体温调节机能的减退，受气温变化的影响尤其明显，更容易受到夏季高温的伤害。因此，为了保证夏季健康，要注意做好避暑工作。
避暑应当注意采取的主要措施有：
1、中午前后不要外出，尤其要避免暴晒；
2、避免剧烈运动和强体力消耗；
3、保证汗腺功能正常，不要损伤汗腺（如保证适度出汗、保持皮肤清洁、不用冷水冲洗皮肤等），以确保有效调节体温。通过皮肤发汗是人体最快捷、最有效的方法。据实验，皮肤每蒸发1毫升汗液，可带走机体585大卡的热量；
4、借助自然风、风扇、空调等降温；
5、饮食避暑，进食清热祛暑的食物；
6、药物避暑，饮用药物凉茶、仁丹等。
●要注意避湿
高温是使人中暑的主要因素，但在一定条件下空气中的湿度也与中暑有一定的关联，因此在夏季不仅要注意避暑，还要注意避湿。
避湿的主要方法有：
1.远离潮湿环境；
2.借助饮食利湿（具有去湿作用的食物主要有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏仁米、扁豆、冬瓜等）；3.空调设备除湿；
4.药物去湿（药物去湿请在中医医生的指导下进行）。
●要注意避寒
中医认为：夏季为了散热，人的皮肤毛孔开泄，最易感受风寒、风湿及湿热之邪，罹患疾病。
避寒主要包括：
1、防腹中寒
一是要注意尽量进食温热饮食，不贪吃冷饮、冷食；
二是睡觉时一定要盖“肚子”；
三是早餐时适当吃点生姜，民间所说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，是有一定道理的。
2、防躯体寒
防止躯体受寒主要是要正确使用电扇和空调。
为了防止使用电风扇不当导致身体受寒，要注意做到：风速不宜过大；风扇不要对着人直吹；风扇不要持续固定对身体某个部位吹，宜吹吹停停和用摆头电扇；出汗较多时，不要立即在静坐或静卧情况下吹电扇。
在使用空调时，要注意做到不要将温度调得太低，以27-29℃为宜，同时不要使室内外的温差过大，一般以控制在6度左右为宜；在空调房间里不要睡凉席，以防受凉发生肢体关节僵硬、功能受限或者疼痛、肌肤麻木不仁，以及诱发颈椎病、肩周炎、腰腿痛等。 另外，夜里睡觉不宜露天睡，睡觉前也不要乘凉太晚。
3、防头、脚之寒
夏季不要用冷水洗头，否则有可能造成冬季的头痛或者稍感风寒就头痛难忍。不要用凉水冲脚。人的脚部是血管分支的最远端末梢部位，脚的脂肪层较薄，保温性差；脚底皮肤温度是全身温度最低的部位，极易受凉。夏天经常用凉水冲脚，使脚进一步受凉遇寒，由此通过血管传导而引起周身一系列的复杂病理反应，最终导致各种疾病。
●要注意保有平静的心情
古代医学经典著作《黄帝内经》指出：“南方生热，热生火”，而火热主夏，内应于心。心主血，藏神，为君主之官。七情过极皆可伤心，致使心神不安。认为：夏日炎炎，往往令人心烦，而烦则更热，故宁心静神尤为重要。
现代研究表明：人入静时，可以缓解人身体和精神上的紧张，使大脑耗能减少，需氧量下降。经测试，人入静后脑电波处于稳定和-谐的状态。呼吸次数减少，心跳减慢，血压稳定，免疫功能提高。情绪由消极变得积极，对许多心身疾病有良好的预防作用。
古代著名医药学家孙思邈提出了三“无”的方法，即“口无妄言、耳无妄听、心无妄念。”是保有平静的心情的行之有效的方法之一。
关于“口无妄言”，可以理解为：不要过多讲话，不要作无谓的争论。医学研究还发现，过多、过快地说话过程中，人会产生情绪紧张的情况，同时还会导致血压升高，从而影响人的精神和躯体健康。无谓的争论对人的健康则更加有害。因此与人谈话时，要尽量放慢语速。即使碰到不平之事，只要不是原则问题，不要去做争论，不要使自己过于激动。
关于“耳无妄听”，可以理解为：不听谣言，不听妄言，不听使人心烦之言，少听噪音。常言道：“耳不听心不烦”，当有人在您旁边，讲使人心烦的事情时要尽快离开现场。 噪音容易使人烦躁、发怒、情绪紧张、不安，甚至导致精神异常。噪音还会使有的人性格特点发生某些改变，导致心身疾病的发生。天气炎热之时，噪音则有可能加重人心情烦躁的症状，使人的心绪更加不能安宁，加重高温天气对人造成的危害。因此要注意消除或减少家庭中的噪音。
关于“心无妄念”，可以理解为：安然度夏，在酷暑难耐之时，不存非分之想，图非分之欲。现代研究发现，当人们保持宁静的心态时，机体肾上腺素和去甲肾上腺素明显减少，基础代谢率降低，人们对热的感觉也会减轻，所以越是天热，越要心静。正如古人所云：“避暑有要法，不在泉石间，宁心无一事，便到清凉山。”
●要注意保持良好的睡眠
《黄帝内经》：“夏三月夜卧早起，无厌于日”。意思是，在夏季人们每天要早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实；要晚些入睡，以顺应阴气的不足。
由于晚睡早起，夏季会出现睡眠相对不足的情况，所以在经过一上午的学习和工作时，可能有疲劳之感，需要午休做适当的补偿。尤其是老年人，有睡眠不实、易醒的特点，早晨起得又早，中午更需要休息一下。此外，由于白天气温较高，出汗多，体力消耗较大、再加上正午时分，烈日当空，人体血管扩张，血液大量集中于体表，从而引起体内血液分配不太平衡，脑部供血量减少，因而时常感到精神不振，有昏昏欲睡之感，午睡有助于改善这些情况，使得疲劳消除，精神焕发，可更好地适应下午的工作和劳动。
需要注意的是：
1.午睡时间不宜太长，最好在一小时以内；
2.饭时不要立即躺卧，应稍事活动一下，以利饮食消化；
3.午睡时不要在有穿堂风经过的地方睡；
4.不要伏在桌子上睡，以免压迫胸部，影响呼吸。
5.午睡时最好脱掉外衣，并在腹部盖点毛巾被，以免胃腹部受寒。
●要注意保证合理的饮食
老年人各种机能下降，消化吸收能力减弱，应激能力较差，在夏季高温环境下，容易出现不思饮食、消化不良等消化道反应，没有食欲而摄入过少，导致营养不良，进而造成抵抗力下降。因此，夏季老年人尤其要注意保证合理的饮食、平衡的营养。要做到荤素菜搭配合理，粗细粮配制恰当，稀与干适当安排，清与淡容易消化。
这里尤其要指出的是，不要误解了清淡。一般认为，夏季食用清淡之品，有助于开胃增食，健脾助运。如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。故应适当多吃些清淡而易消化的食物，可以吃一些豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等。少吃油腻食物，如吃红烧蹄髈、红烧大肉等，可以吃些炒肉片、冬瓜炖排骨汤等。以保证营养、保证机体有正常的抵抗力。
●要注意防感冒
感冒被称作百病之源，万病之根，是高龄老人重要的致死因素之一。因此，老年人夏季保健要注意预防感冒。
要做到：
1.劳作有度、正常睡眠，以保证机体有较强的抵抗力；
2.合理饮食、少吃冷饮、不要吃冰西瓜；
3.少去公共场所，少握手，以减少感染机会；
4.开空调时温度不要太低，不要直对电扇和空调出风口，不要吹穿堂风；
5.不要用冷水冲头、冲脚，游泳或冷水浴后要及时擦干身体；
6.不要坐在潮湿的地方；
7.可以采取鼻腔局部按摩的方法，以增强上呼吸道局部的抵抗力，达到预防感冒的目的。 ●要注意防腹泻
夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，稍不注意就会导致腹泻的发生，轻者导致腹痛、腹泻等不适，严重的还会导致更为严重的后果，甚至危及生命安全。
防腹泻主要应做到：
1.现做现吃，做一顿，吃一顿。
2.生、熟菜要使用不同的用具，分开做；
3.菜要洗净，瓜果要洗净削皮；
4.餐前不要大量饮水以防冲淡胃液；
5.做凉拌菜时，可放点蒜泥和醋。
●要注意防心脑血管意外
临床资料表明：由于夏季气温高，易使人出现情绪烦躁、血压升高等情况；而且夏季人为了散热，出汗较多，如果不及时足量地补充水分，容易导致血液粘滞度增高；加之不会正确使用空调，使得室内外温差较大；频繁进出，导致外周血管的急剧变化，使得夏季中风等心脑血管意外情况增加，因此，老年人要安全度夏，要重视防心脑血管意外的预防，其方法主要有：
1.当外界环境温度超过32℃时，上午8时至下午5时之间最好不要外出行走；
2.室温宜在27℃~29℃之间，室内、外温差不过大（＜6℃），尽量减少进出；
3、注意机体水液收支平衡，无心、肾功能损害者每日饮水不宜少于1000毫升，汗出过多时还应适当增加；
4、高血粘者如无禁忌应在医生指导下服用肠溶阿斯匹林等药物，以降低血液粘滞度；
5、饮食应清淡不腻，尽量做到少量多餐、食勿过饱；
6、每日进食叶绿蔬菜、低糖水果不少于400克；
7、保持大便通畅；
8、半夜醒来时可饮用少量温白开水150毫升左右（心功能欠佳者，要分次少量饮用）；
9、戒烟、戒酒、戒躁、戒怒；
10、正在服药的患者不要自行减药停药。
老年人养生保健常识
也许有人认为，老年人的养生保健不外乎吃喝、锻炼两方面，其实不然。医学科学的发展赋予了老年养生保健更新、更广、更科学的内容，只有用科学的知识来养生保健，才能达到益寿延年的目的。那么，老年人怎样把握养生保健的科学性呢？
合理膳食是基础
在现实生活中，关乎老年人健康长寿的因素很多，其中，“合理膳食”是基础。中国营养学会新近制定了中国居民健康饮食原则，就是：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的膳食；饮酒应限量；吃清洁卫生、不变质的食物。 碳水化合物、脂肪、蛋白质三类热源营养素的比例：碳水化合物占70%、脂肪占20%、蛋白质占10%。 老年人体质较弱，总体机能下降，决定了他们所需的营养素与年轻时有所不同。针对老年人的体质特点，应注意以下情况。
一、食物宜粗细搭配。因老年人胃肠功能减弱，牙齿不好，尽量选择易消化的食物，以保证其消化吸收。
二、营养成分宜合理，以提高机体代谢能力。充足的维生素和多种微量元素可使各种代谢酶的功能加强。特别是维生素E、C和胡萝卜素，有抗氧化作用，能消除有害的自由基，防止和减少细胞受损，推迟衰老。海带不仅含有大量的碘元素，还含有钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和纤维素等人体不
可缺少的营养成分。花生、芝麻、核桃是老年人补脑护脑的三大营养食品，可多食用。
三、牛奶、大豆及其制品，可以抑制细胞脂质的氧化，抵抗人体衰老，是餐桌上必备的食品。骨头汤还能缓解老年人的骨质疏松，预防筋骨挛痛和膝脊痛，防止人体老化。此外，老年人代谢机能降低，体力活动较少，以每餐八-九分饱为度，七成饱为佳。
有氧运动不可少
生命在于运动。相信，每天早晨在公园、绿地，甚至大街上，或慢跑、或舞剑、或散步的老人，都怀着益寿延年的美好愿望，许多老寿星就在他们中间产生。
作为老年人，哪种运动最合适呢？是有氧运动。它的形式很多，如快走、慢跑、健身操、游泳、骑自行车、跳绳等。据测，在做有氧运动时，人体吸入的氧气是安静状态下的8倍。长期坚持有氧运动能增加体内血红蛋白的数量，提高机体抵抗力，抗衰老，增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，增加脂肪消耗，防止动脉硬化，降低心脑血管疾病的发生。
那么，究竟多大的运动量才算适宜呢？最简单的方法是测每分钟心跳的次数，以170减去你的年龄数，如果你是40岁，运动量应该是每分钟心速130次。 运动有益健康，但如果方法错了就会适得其反。在进行有氧运动时注意以下事项：
有心脏病、高血压病史等不适合慢跑疾病者，要经过医生的检查治疗，控制病情后在医生的指导下开始有氧运动。
循序渐进：根据自己的情况，慢慢加大运动量。特别是刚开始时，不要急于达到四五级标准，在前16周也不要强行达到每周30分钟的运动量。
不要过于劳累：运动量过大会造成过度疲劳，此时就应调整、休息，不然，就会加重身体的负担。
老有所乐宜提倡
老年人在身体许可的情况下，参加一些有益的社会活动，发展和培养一些兴趣，可以减缓大脑皮层细胞的萎缩。
人到老年后，多参加一些力所能及的活动，让自己的生活充实而有乐趣，这种自我价值得以实现的满足心态是精神健康极好的促进剂。如，一些歌唱家、画家，老年后仍能从事自己所喜爱的工作；许多老年人退休前因工作繁忙，几乎没有自己的兴趣。退下来后，为驱除寂寞和惆怅，急于建立一些兴趣和爱好。需要注意的是，只有健康的活动才会促人长寿。听音乐、习书画、收藏、交友、垂钓、弹琴、养鱼种花、下棋打牌等。著名科学家约里奥居里是一个钓鱼研究者，澳大利亚弗雷泽也十分嗜好钓鱼。老年人形式多样的兴趣活动是一种积极的休息，也是一种健身防病的分散疗法。 心理健康作保障有一老人丧偶，长期沉湎于悲痛之中，先觉得头痛，继而感觉心脏出了问题，再往后全身都不舒服了，医院里这科那科几乎所有科室都转遍，也没找到症结，最后，在精神卫生科被诊断为老年抑郁症。 “老年人在精神方面存在的隐忧应引起特别的重视。心理健康和生理健康有着密切的关系，如果心理不健康，会严重影响生活质量，最终必然
损害躯体健康。所以要把学习心理保健知识、掌握心理保健手段、学会身心愉快地生活，作为每个老年人健康长寿、安度晚年的重要条件。 那么，如何判断一个人心理是否健康呢？有如下标准：
有正常的感觉和知觉，有正常的思维，有良好的记忆。 有健全的人格。情绪稳定，意志坚强。 有良好的人际关系。乐于帮助他人，也乐于接受他人的帮助。 能正确地认知社会，与大多数人的心理活动相一致。 能保持正常的行为。 老年人如何做到年高而不老、寿高而不衰，让快乐的音符贯穿整个晚年生活呢？即“动”、“仁”、“智”、“乐”。“动”，就是多运动。运动不仅延缓衰老，生物学家研究证明，人的肌体“用进废退”，因此，老年人应加强身体的适度锻炼，循序渐进，持之以恒。“仁”，就是心地善良，待人宽厚。对他人不幸遭遇的同情与援助可以提高自身的免疫机制。
夏季老年人健康养生小常识
夏季是一年中气温最高的季节,人体的新陈代谢十分旺盛。人们很容易受到夏季炎热气温的影响，身体的各项生理功能和食欲等均会发生变化。那么，在这个炎热的夏天里，我们应该怎样调整好自己的身体状态呢？生活家小编特别为您准备了最适合夏季的保健养生知识，帮您健康快乐的度过这个夏天。
按照世界卫生组织统计，现在健康人只有15%%，其余则是不健康或亚健康人群。齐伯力教授说，健康身体应有三个里程碑，即平衡饮食、有氧运动和心理状态。
因为缺乏健康知识，生活中常常出现有损健康的行为。比如很多人喜欢把电视机、冰箱、微波炉等多种电器同时开着，“吃辐射”。另一个辐射源是电脑，齐教授说，北京有位孕妇长期在电脑前工作，结果小孩出生时竟长了个尾巴。
另外，老年人大都喜欢晨练，有的一大早就进行长跑等剧烈运动，其实上午6时至9时污染最严重，而且老年人早晨基础血压高，剧烈运动对身体很不利。锻炼最好应改在下午，即使是晨练，也应找个空气好一点的地方，做做操、打打太极拳等。
食疗胜于药疗
如今，我国很多年轻人，对洋快餐情有独钟。其实，由于这些食品具有高脂肪、高热量等特点，实际上是一种垃圾食品。还有一些人，天天用药顶着，结果身体越吃越糟，花钱还不少。
齐教授表示，平时注意合理的饮食，就能保证基本健康，而且花钱还不多，一句话就是：食疗胜于药疗。
齐教授建议大家多吃老玉米，在美国，老玉米被称为“皇冠上的珍珠”。因为老玉米含卵磷脂、亚油酸等成分，可以避免高血压和动脉硬化。
除了老玉米，荞麦、薯类、燕麦、小米，也要经常吃。现在，世界很多国家都讲究粗细粮食搭配，美洲、欧洲、非洲以及日本、我国的香港、广州等都开始喝玉米羹了。齐教授说，亚洲的“食物金字塔”最好，就是谷类、豆类和菜类。在谷类中，除了老玉米，还有荞麦，可防治冠心病、降血脂、降血糖；燕麦，能降胆固醇，是减肥的好食品；薯类，被欧美人称为“第二面包”，可以加速毒物排放，防止动脉硬化和乳腺癌；小米，具有催眠作用。菜类，主要是胡萝卜、南瓜、苦瓜、黑木耳、大蒜、番茄等。以胡萝卜为例，美国人认为胡萝卜是养颜菜，能够养头发、养皮肤，经常吃胡萝卜或者喝胡萝卜汁，还可使心脏病发病率降低40%%。
黄种人最适合豆浆
普查发现，中国老百姓缺乏优质蛋白。齐教授举了一个有趣的例子：体育比赛上，我们小球老胜，大球就不胜。为什么？球场上一踢一撞就一跟头。中国人缺乏优质蛋白，怎么补？国家卫生部已经提出了“大豆行动计划”，25克大豆的蛋白等于50克瘦肉，等于300至400克鸡蛋，等于400克大米。
此外，豆浆里有5种抗癌物质，其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说，最合适的是豆浆。
夏季保健养生小常识
夏天人们特别容易口渴，需要随时喝水。
夏季保健知识：一是饮水莫待口渴时，口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚。二是大渴勿过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的科学方法。三是用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身体不利。四是早晨起床时先喝一些水，可以补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。
防“贪凉”
防暑、防湿是夏天每个人都要做的事，而夏天取凉更是人们在炎热的日子获取舒适生活的方法之一。在取凉时，大部分的人并不认为降温、驱湿不好，但他们不知道在炎热的夏天要如何保护体内的阳气。首先，不能只顾眼前舒服，过于避热趋凉，如在露天乘凉过夜或阴冷无度，致使中气内虚，从而导致暑热与风寒之邪乘虚而入。在乘凉时，要特别注意盖好腹部。其次，人久处冷气环境之中一下子进入炎热的环境时，体内就会发生一系列的生理反应。在夏天过度贪凉容易感冒;会出现不同程度的胃肠病;重者会患皮肤病和心血管疾病。而老年人和小孩出现各种症状更加明显。
夏季保健常识：在酷暑季节，为防冷气侵害，应注意室内外的温差不宜过大，以不超过5℃为好，室内温度不低于25℃;开空调的房间不要长期关闭，要经常通风;入睡后，最好关上空调。当在室内感觉凉意时，一定要站起来活动四肢和躯体，以加速血液循环;患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的病人，尤其是老年人和关节痛患者，不要长期呆在冷气环境里。
防暑邪
夏季暑热之邪，最常见是中暑。同时，夏日炎炎，往往令人心烦，而烦则更热，故宁心神尤为重要。
夏季养生保健：一是要有事可做，可使精神不空虚;二是要有较好的精神修养，可免除外界不良情绪的干扰。
防湿邪
天气炎热又多雨，湿邪重浊向下，特别容易伤害脾胃功能，导致消化不良;湿气也特别容易侵犯肌肤筋骨，多发生皮肤病变和关节炎等;在夏季三伏时，由于高温、低压、高湿度的作用，人体汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，易发胃肠炎、痢疾等。
夏季健康保健：饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。最常见的如：吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。而食暖的办法很简单，就是喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾消水肿的绿豆粥，健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等，都是大有好处的。
重视饮食
在炎热的环境中，人的体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显著变化，会导致营养消耗增加，从出汗中流失不少水和营养素。同时，夏天人们食欲减退，也会限制营养的吸收。所以，夏天的吃喝问题很重要，要注意补充一些营养素。
夏季饮食保健：要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素：新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富;维生素B类，在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
注意：夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能低下，故忌暴饮暴食冷饮。另外，大汗之后不要多食冷饮，尤其是某些慢病患者，吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃
酸过多的，不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病，应不用含糖的饮料。还要注意，喝饮料不能代替饮水，解暑还是茶水为好，温热的茶水是夏季较理想的饮料。 文章来源：北京丰台广济医院
老年人夏季健康养生保健知识
[摘要] 夏天炎热，体力消耗大，老年人夏季健康养生要注意什么？
老年人夏季健康养生保健知识
夏天炎热，体力消耗大，老年人夏季健康养生要注意什么？
炎热的夏季是人体消耗能量最大的季节，因此，养好脾胃至为重要，应注意“五低”饮食，即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激性食物，但需要大量的碳水化合物提供热量和能量，因此应补充大量的优质蛋白质、多种维生素和矿物质。夏季最适宜食用的食物有：绿豆、小麦、鹅肉、鸡肉、苦瓜、冬瓜、番茄、西瓜等。老年人脾胃消化能力已逐渐衰退，过饱易损伤脾胃，如古人云“饱生众疾”，“饮食自倍，肠胃乃伤”，要少食多餐。此外，补充水分是夏季老年人养生不可忽视的一点，以温开水、温茶水、绿豆汤、酸梅汤、矿泉水、西瓜汁等为宜，最好不喝碳酸饮料和含糖饮料。
老年人夏季健康养生食谱
薏仁糙米粥，助消化利肠胃
功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。
原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个
做法：1.先将猪肚用水洗净，切成细丝。2.然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。
川贝雪梨炖猪肺，化痰止咳
功效：补肺养气、镇咳除痰。
原料：猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。
做法：1.猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。2.将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3.待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。4.炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
姜汁菠菜，补肝养血
功效：食疗功效菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便必，消渴、肝血亏虚、贫血，以及肝阳上亢所至的目赤、头痛，便秘和高
血压。老年人食可增进食欲。
原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。 做法：菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
温馨提示：
菠菜不宜与黄鳝同食。其中草酸与钙会结合成草酸钙结晶，故肾炎或肾结石病人不宜多食。
桂圆童子鸡，安心养神
功效：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
原料：童子鸡1只（重约1000克），桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。
做法：1.将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。2.上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。 膳食结构要科学合理、清淡
夏季多气温高而闷热，出汗亦较多，人体消化液分泌相对减少，胃酸降低，致使消化功能减弱，食欲欠佳;因此，炎热的夏季饮食应以清淡质软、易消化为主，少食油腻辛辣之物。
清淡的饮食能清热、祛暑、敛汗、补液，还可增进食欲。但在夏季切忌过食生冷，寒凉之物太过则伤脾胃。在夏季，常食绿豆粥，可起解热毒，止烦渴的作用;多吃些新鲜蔬菜瓜果，如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜之类及豆制品、瘦肉、鱼和蛋等，既能保证营养，保持钾钠平衡，又能保持身体对蛋白质和多种维生素的需要，还能预防中暑;菊花茶、酸梅汤、绿豆汁、莲子粥及荷叶粥等，可清热解暑，生津开胃;茶叶粥、薄荷百合粥、菊花粥等适用于夏季风热感冒者;一些营养丰富、新鲜味美的凉拌菜，再加些蒜泥、姜末、食醋及辛辣调味品，既可增强食欲，又能预防肠道传染病。夏天气温高，食物容易腐-败变质，因此要特别注意饮食卫生，防止食物中毒及肠道传染病发生。另外，要根据自己的活动量，尽量多喝水，但不要喝含有咖啡因、酒精和太甜的饮料。
中老年人夏天不宜洗桑拿浴
在一定气候、身体健康条件下，桑拿浴可以说是一种消除疲劳的休闲好方式。但中老年人在酷暑高温天气下去洗桑拿浴，却是十分危险的:因为在高温天气下，人体新陈代谢增强，机体产热增多。为了散发过多的热量，人体除了通过扩张皮肤血管、加快血液循环速度把热量尽快散发出去外，还需要通过大量发汗来散热。这样一来，就出现了两个不利于心脏的因素:由于把原本供应内脏包括心脏的血液调拨一部分到皮肤，心脏血液供应量减少了；其二，由于出汗增多，体液减少，血液粘稠度增高，这样，除了容易引发血栓的形成、造成某支小血管堵塞而引发多种病症外，还大大地增加了心脏的泵血负担。这时，心脏处于相对缺血缺氧状态。如果原来就有冠心病，或体质较弱的中老年人，这时就容易诱发心绞痛、心肌梗塞等病症。所以，高温天气是心肌梗塞的高发期，中老年人应该提高警惕。而桑拿浴时的高温、高湿环境，容易造成身体的缺氧和大量丧失体液，其伤害和引发心脑血管病的机率就更高了。所以说高温天气洗桑拿浴，是中老年人健康的大避忌。
夏季高温天不宜过度劳累
一方面，人进入中老年期以后，机体各种组织器官开始老化，功能开始衰退，应急及适应能力开始下降。而另一方面，高温天气又要增加机体的调适负担，人体新陈代谢增强，能量消耗大。由于排汗量增加，又带走了大量的钾、钠等元素。钾元素是维持神经、肌肉正常功能的重要元素，缺少了不仅会使人感到精神疲惫，全身无力，懒动。严重缺乏时，还可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常。高温天气还能使体内一些重要的酶如消化酶分泌减少，机体养分摄入减少。此时，整个机体处在高负荷的协调运转中。因此，在高温天气里，我们要注意科学养生，避免过度劳累，更不能增加机体的负担。否则，引发中暑、中风、心肌梗塞等病症的机率就可能增大。特别是原来就患有冠心病、高血压、糖尿病、高血脂、慢性肝炎等病的中老年人更应该保重。老年人在养生保健方面要尊重科学，不能意气用事，更不能和老天对着干，否则造成的后果很难想象。前不久，媒体报道着名画家、导演陈逸飞因劳累过度导致原来病情加重，引起消化道大量出血不治去世，让人记忆犹新。
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