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夏季养生小常识信息
1、夏天为什么要清补
盛夏酷暑炎热，最容易使人伤津耗气。且“脾主长夏”，“暑必挟湿”，夏令养生，宜采取清补结合的原则，即消暑化湿，益气滋阴。饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。如：
(1)祛暑利湿、清热解毒的食物：绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。
(2)甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。
(3)健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。
2、夏季喝什么饮料好
水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水和其他物质构成血液、体液，负责把营养输送给全身。由水参与的各种消化液能帮助机体摄取营养；体内代谢物的清除也有赖于水的帮助；水能保持肺泡的湿润，有利于呼吸；水是全身各关节的润滑剂。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分。可以说，离开了水，生命就不复存在。夏天气候炎热，出汗较多，需要补充大量的水分，若不及时补水就会严重影响健康。体内缺水，会使血液浓缩、血流变缓，出现血拴，从而加大脑血拴、冠心病的发病率；会使尿液浓缩，影响肾脏对毒素的清除，易形成尿结石和尿路感染；易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老；会使津液减少，胃肠分泌物不足，引起大便干燥等。所以，最少每天饮水1000mL以上(饭菜除外)。饮料的种类很多，可以根据具体情况选择。
(1)白开水：是最经济的饮料，可以补充水分，促进体内新陈代谢，美中不足的是缺少一些矿物质。
(2)矿泉水：汗液外出常常带走一些矿物质，尤其是钠盐，应注意补充。经常喝矿泉水是个好办法，即可补充水分，又可以补充丢失的一些矿物质。
(3)茶水：夏季饮用茶水，既能消除炎热，又能恢复津液：绿茶味苦性凉，更能消暑、解热、生津。茶叶能强心、健胃、利尿、祛暑、解毒。绿茶是夏天最理想的饮料。但脾胃虚寒者不宜过饮。
(4)汽水：这类饮料由二氧化碳、水、糖、香料、色素等配制加工而成，几乎没有什么营养素，但是饮后可以带走一些热量，使人感到清凉。
(5)果汁：天然果汁含营养成分较多，例如橙汁，不仅内含多种维生素，还可提高体内糖类和钾、钙质与矿物质的含量。但有的果汁含糖分较多，应限量饮用。
(6)啤酒：啤酒内含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类和维生素以及矿物质等多种营养成分。不过，啤酒因含一定量的酒精，热量较高，经常饮用会使人发胖。
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夏季养生小常识
1、夏天爱上火的伴侣，平常宜多吃些南瓜，能补中益气、消炎解毒。可将其蒸食，或把南瓜切成小丁煮粥喝，这两种吃法较为清淡，最宜夏食。
2、入夏，喝苦瓜汁可排毒解热。苦瓜含赝碱、尿素类等苦味物质，榨汁饮用能使身体迅速吸收其大量的有用成分，有助解热防暑、消除委顿。
3、炎热气候喝点儿番茄猪肝汤，猪肝补血，而番茄中有大量的维生素D，险些是大西瓜的10倍，且烹饪时也不易遭到粉碎，最适于夏天润体美颜。
4、夏日饮食豆类“当家”！炎热气候让人口干舌燥，饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，都可解暑利湿，健脾益肾。
五、空气温度升高易使人上火，出现痰多、喉咙干燥等不适，此时不妨用蜂蜜和萝卜一起蒸着吃，可缓解初夏季候出现的肺火症状，有清喉之效。
6、立夏后多喝冬瓜粥，将适量的冬瓜和大米同放锅中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。其可生津止渴，有清热防暑的功效。
7、夏食虬龙虾不宜贪多，其属寒性食物，多吃容易伤脾胃，摄入过多氨基酸，也易造成消化不良，建议每次食用最好不要超过半公斤。 更多精彩请浏览 （http://ad.ahsrst.cn）
8、长夏时节，消化系统的保护尤为重要，要避免多吃苦寒的工具，如冰大西瓜、特浓的绿茶等，这些苦寒之物吃患上过多，会耗损内气。
9、夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、无花果干等。水果晒成干后，会浓缩矿物质等营养素，夏季食用，可补充人体因出汗多所流失的矿物质。
10、夏天食豆宜吃杂，最好混合绿豆、红豆、黑豆、芸豆等豆类，加上大米、小米、黑米等，做成一顿杂豆粥，晚饭食用，不仅补水，还可增加营养。
十一、夏至过后，高温酷暑气候时常出现，平日里宜常用几粒酸梅，加几颗冰糖，煮一壶解暑的酸梅汤，养生防病的同时，还可让您舒适度夏。
12、入炎夏，不妨常喝粥！冬瓜粥-清热养胃；丝瓜粥-祛热解毒；大西瓜皮粥-利尿消肿。将冬瓜、丝瓜或大西瓜皮切丁与大米同煮加盐即可。
13、夏季，给心脏减压吃莴笋，其含钾量较高，有利于促进撒尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。别的，夏食莴笋还可清热泻火。
14、高温气候，可煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等喝，饭后再饮一杯大西瓜汁，有助驱散暑气。不过要适量，以免引起腹胀、拉稀等不适。
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1五、茶水加蜂蜜解暑去乏
饮茶能出汗散热，一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外，茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质，蜂蜜可促进消化吸收，增进餐欲，镇定安眠，提高有机体抵当力，蜂蜜险些含有蔬菜中的全部养料，若夏季饮茶时加些蜂蜜效果更佳。
16、夏季多吃苦食
*苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。
*丝瓜性味苦甘，清冷微寒，做汤具备清热化痰的作用。
*苦菜含有富厚的维生素、矿物质、胆碱等成分，有清热、凉血、解毒等功效。
*芹菜性味甘苦，微寒具备清热利湿，平肝凉血的作用。
*苦丁茶具备清热解毒、健胃消积、提神醒脑、减肥防癌和抗辐射等功效。
17、多吃番茄可抵当紫外线伤害
番茄中富含番茄红素，有助匹敌前列腺癌，而更多过细的调查表明，它对女性的健康益处一样巨大。番茄红素能有用抗击乳腺癌，同时是强有力的抗氧化剂，有助女性抵当心脏病，最新研究表明，番茄红素同时可以抵当日头光的紫外线伤害，让你看起来更年青。 . 夏季女人养生小常识 http://ad.ahsrst.cn
18、自制养生保健大西瓜
白菊花、川贝、麦冬、金银花各5克，绿茶3克、乌梅2至3粒，均装入烤箱烤酥，加少许精盐共研细末待用；大西瓜1个，从瓜蒂处切下，做盖，将瓜瓤搅碎，去掉瓜子，加入研好的药末，再倒入80克蜂蜜调匀，盖好盖置于冰箱内，约10个小时即可食用，味道好极了，有祛暑消炎解热生津养阴提神之功效。
19、夏季养生止咳茶
*功效：润肺、止咳。
*质料：黑芝麻10g，甜杏仁8g，冰糖适量，水250ml。
*做法：1.黑芝麻去杂质、洗净，以小火炒干，甜杏仁洗净，沥干表面水分后备用。2.研钵中加入黑芝麻、甜杏仁研磨成粗末后，放入杯中，以沸水冲泡，加入冰糖拌匀后即可饮用。
20、伏天吃辣易伤肠胃
不少人把辣椒当作开胃“良方”，然而过度吃辣会粉碎神经器官末梢的感觉，时间长了会引发呕吐、痉挛、拉稀，尤其在气候干热的北方，辣椒会使人上火，过多吃辣会令人心跳加快，
对心血管疾病患者尤为不利，肾脏炎症患者也不宜食用辣椒。
21、香油的药用
时下，正值炎热的夏季，做饭时用香油拌一两个小菜，不但能增加菜的口感、促进餐欲，还可以起很好的润肠作用。如果“便秘”非常严重，且久治无效。那么每天早晚各喝一小口香油，很快这种痛苦便会离你远去。别的，香油还对口腔溃疡、牙周炎、牙龈出血、咽喉发炎均有很好的改善作用。此外，在酒后喝一口香油还可以解酒，且效果很快。 .
22、夏季健康的最佳搭配
*最佳调味品：食醋。夏日出汗多，易委顿、困倦，多吃醋能帮忙消化吸收，促进餐欲，解除委顿，保持精力。
*最佳蔬菜：苦味菜。苦瓜、莴笋、芹菜等苦味蔬菜中含有富厚的赝碱、维生素及矿物质，可退热除烦，提神健胃。
*最佳汤肴：番茄汤。夏令多喝番茄汤能补足水分，且番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。
*最佳以肉类为食：鸭肉。鸭属水禽，性寒凉，适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和浮肿等。
*最佳饮料：热茶。茶叶富含钾元素，既解渴又解除疲乏。热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
23、小心啤酒病
*结核和痛风-有关资料表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结核等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加剧病情。
*胃肠炎-大量饮用啤酒，会使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡。
*癌症-美国癌症专业人士发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食管癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
*铅中毒-啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力降落，反应痴钝，严重者损害生殖系统。 .
24、忌铁锅煮绿豆
因绿豆中含有元素单宁，在高温前提下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。
2五、早餐喝冷饮有害健康
在早晨，人体的肌肉、神经器官及血管都还呈现紧缩的状态，假如这时候吃冰冷的食物，会使体内血流更加不畅顺，伤了胃气。中医所说的胃气，并不单纯指胃这个器官而已，还指脾胃的消化吸收能力、免疫力等。
26、蔬菜保持新鲜法
夏天，买的蔬菜若已生虫，可将蔬菜放盐水中浸一会，再用清水冲刷，即可将虫子全部洗掉，将买回的蔬菜略微晾干，把枯黄腐烂的叶子去掉，将新鲜蔬菜整齐放入分子化合物塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉通风处，如许保存的蔬菜，一半天内不会变黄枯萎，蔬菜也可以用报纸来保存，用报纸把蔬菜包上之后，根部向下，放在分子化合物塑料袋子里。
老弱者怎样安度盛夏：
*早睡早起：尽量保持每天能有7小时摆布的睡眠时间，并适当增加午睡时间，能降低脑溢血和冠心病的发生率。
*防止受寒：少吃冷饮；最好以手摇扇取凉；使用空调时温度不可过低，使用时间不可过长；室内常通风使空气新鲜；若出汗太多，切记不可洗冷水澡。 .
*保护脾胃：盛夏盛夏气温高的气候易引起消化不良及食欲减退，老弱者应多吃清暑、益气、生津、易消化的食物，但不必过于清淡。
* 科学补水：老弱者缺水会诱发脑血栓等疾病，且影响肾脏对毒素的清除，应注意及时补水，但注意不能一次喝水过多，不然会引起“水中毒”，出现胃肠不适、头晕等症状。
三种人夏季不宜洗桑拿
*患有心脏病、重症高血压、低血压、糖尿病、肾脏炎症等疾病的人，一般不宜举行桑拿浴。 *油性和干性皮肤的女士不宜洗桑拿，油性皮肤分泌旺盛，高温会使本来就扩张的毛孔越来越大，皮肤更易花生油；干性皮肤自己缺乏水分，再大量失水造成皮肤更加干燥，到冬季可诱发皮肤瘙痒。
*未生儿育女的男性需要特别注意，不要为洗桑拿浴的一时惬意，而走入养生误区。
怎样有用地预防中暑
*健身后要多饮开水，出汗多的人可饮淡盐水，喝盐水时要少量多次地喝。
*空调不要对着身体直吹，外出时要免受阳光的直接照射。
*穿着应宽松，多穿棉质布料、色彩较浅的衣服。
*充分苏息，不要开夜车以免降低身体抵当力。
夏季睡眠有禁忌 .
*入睡后忌开风扇，因入睡后人体的血液循环减慢，抵当力减弱，开着风扇易受凉引起感冒。
*忌裸露-胸腹，会因受凉而发生拉稀、腹痛。
*忌凉水抹席，水分的蒸发要依赖空气的流通，室内空气流通较慢，水分滞留在空气中使室内湿度增大，人们会感应更加闷热难当。
盛夏宜洗温水澡
在酷热难耐的盛夏，洗温水澡时人的排汗量约为正常排汗量的25倍，能使汗腺更加通畅，更好地发挥散热功能，并能把皮肤洗患上更干净，有利于防止暑湿并袭而生疮。
穿鞋如何不臭脚
夏天闷热且出汗多，鞋子穿一天就会臭不可闻，长期下去，还会形成脚气。解决要领：前一晚在干净鞋内喷射些酒精，第二天阴干后再穿就不会有臭脚的困扰了。
夏日去困倦
夏日工作容易困倦，小窍门来啦！取一杯温水，连续漱口5-10分钟，可引起中枢神经器官系统愉快，相当于给“大脑”做了按摩，顿时精神百倍！
大西瓜皮妙除痱子
取新鲜大西瓜皮若干，洗净捣汁，涂抹身上5到6分钟后用温水洗净，或直接用大西瓜皮轻擦10分钟，再用水冲净，每天1次。
夏季染头发更容易过敏 .
人们夏季皮肤相对脆弱，毛孔大开，受日晒等影响，因此更容易发生染发过敏，在选择染发产品前最好先把染发剂涂在耳后皮肤上，如果两天内没发生异样反应方可染发，在染发前，一定要保证皮肤状态正常。
孕妇遭蚊虫叮咬不宜用风油精
如果孕妇被蚊虫叮咬，最好不要使用风油精，因为风油精和清冷油中含有樟脑、薄荷及桉叶油等成分，可能会对胎儿发育造成影响，特别是在有身的头3个月更要注意。
教你科学地睡午觉
*午睡时间不宜太长：最好在1小时以内。如许既能有用消除委顿，又不至于睡患上过沉而不易醒来。
*不宜饭后立即午睡：正确的做法是吃过午饭后，先做些轻细的活动，如散步、揉腹等，然后再午睡，如许有利于食物的消化吸收。
*要讲究睡眠姿势：一般认为困觉姿势以右侧卧位为好，但由于午睡时间较短，可以不必强求卧睡姿势，只要能迅速入睡就行。
洗澡时做皮肤冷护理
每天洗完热水澡后，用冷水刺激手、足等末端部位，坚持1个夏天，不但可以紧缩毛孔，促进血液循环，还可以有用增强怕冷体质，令肌肤更健康红润。
如何解除高考后身心委顿 .
*睡眠恢复法：科学的睡眠恢复，并不等于整天酣睡不起。考后的睡眠恢复，一般一次不要超过10小时，可以每天中午加睡一次午觉约1个半小时。
*运动恢复法：考后运动锻炼，要遵循“循序渐进”的原则，不然可能造成运动性毁伤。
*远足法：同家人或伴侣去远足，呼吸一下大自然的新鲜空气，不失为解除委顿的好要领。
*谈天法：测验过后找同窗就一些轻松话题聊一谈天，不仅能解除考后的紧张感，而且能加强同窗间的交往，互通信息。
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夏季常见病食疗
*中暑-夏季出现中暑症状时，要立即离开高温环境，然后以性凉味甘、消暑利尿的绿豆汤为主补水。
*拉稀-可以在少量米熬成的稀饭中加入约啤酒瓶盖一半量的盐分，尽量让患者多喝一些即可。
*呕吐-如果是单纯的呕吐，应放松表情并适量补充糖水，避免水和电解质紊乱。
*感冒发烧-发烧时，身体失去了大量热能、维生素和矿物质，所以此时最好喝点豆浆维持营养。
避暑做到心中有“数”
*空气温度指数：33℃是防暑降温的起始温度；35℃时人体赖以散热的对流、传导形式逐渐减弱或停止，应及时补足水分；37℃时人可能因大量出汗而出现脱水；38-39℃时体质较弱者的心肺会不堪重负，可能出现意外，应举行物理降温和药物防护。 .
*室内最佳温度：最相宜的空调温度为27-28℃，不该低于24℃。此外，室内温度还应随室外温度的变化举行调整，以室内外温差小于5℃为宜。
合理安排酷暑中的锻炼
*巧排时间--由于上午10时到下战书4时紫外线最强烈、地面温度较高，因此体育运动锻炼要尽量避开这个时间段，宜在清晨或傍晚时分举行。
*谨慎选项--高温气候下不适合做比较剧烈的运动，比如足球、篮球、网球等。可以选择游泳、慢跑、跳舞、健身操、散步等，这一点对老年人来说尤为重要。运动时间不宜过长，以20分钟到半个小时为宜。
*多喝水--由于高温会导致人体组织液体大量蒸发，所以在运动前后要注意多喝水。锻炼前半个小时，最好补充300到600毫升水，锻炼中也可以遵循少量多次的原则补水。锻炼竣事后不该立即洗沐，最好过半个小时，等身上的汗干了后再洗澡。如果在运动中出现手脚抽筋现象，说明大量的汗液带走了身体的电解质，可以经由过程吃猴的一种桃、喝淡盐水、柠檬水来补充。
夏季保健养生小常识
夏天人们特别容易口渴，需要随时喝水。
夏季保健知识：一是饮水莫待口渴时，口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚。二是大渴勿过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的科学方法。三是用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身体不利。四是早晨起床时先喝一些水，可以补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。
防“贪凉”
防暑、防湿是夏天每个人都要做的事，而夏天取凉更是人们在炎热的日子获取舒适生活的方法之一。在取凉时，大部分的人并不认为降温、驱湿不好，但他们不知道在炎热的夏天要如何保护体内的阳气。首先，不能只顾眼前舒服，过于避热趋凉，如在露天乘凉过夜或阴冷无度，致使中气内虚，从而导致暑热与风寒之邪乘虚而入。在乘凉时，要特别注意盖好腹部。其次，人久处冷气环境之中一下子进入炎热的环境时，体内就会发生一系列的生理反应。在夏天过度贪凉容易感冒;会出现不同程度的胃肠病;重者会患皮肤病和心血管疾病。而老年人和小孩出现各种症状更加明显。
夏季保健常识：在酷暑季节，为防冷气侵害，应注意室内外的温差不宜过大，以不超过5℃为好，室内温度不低于25℃;开空调的房间不要长期关闭，要经常通风;入睡后，最好关上空调。当在室内感觉凉意时，一定要站起来活动四肢和躯体，以加速血液循环;患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的病人，尤其是老年人和关节痛患者，不要长期呆在冷气环境里。
防暑邪
夏季暑热之邪，最常见是中暑。同时，夏日炎炎，往往令人心烦，而烦则更热，故宁心神尤为重要。
夏季养生保健：一是要有事可做，可使精神不空虚;二是要有较好的精神修养，可免除外界不良情绪的干扰。
防湿邪
天气炎热又多雨，湿邪重浊向下，特别容易伤害脾胃功能，导致消化不良;湿气也特别容易侵犯肌肤筋骨，多发生皮肤病变和关节炎等;在夏季三伏时，由于高温、低压、高湿度的作用，人体汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，易发胃肠炎、痢疾等。
夏季健康保健：饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。最常见的如：吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。而食暖的办法很简单，就是喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾消水肿的绿豆粥，健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等，都是大有好处的。
重视饮食
在炎热的环境中，人的体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显著变化，会导致营养消耗增加，从出汗中流失不少水和营养素。同时，夏天人们食欲减退，也会限制营养的吸收。所以，夏天的吃喝问题很重要，要注意补充一些营养素。
夏季饮食保健：要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素：新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富;维生素B类，在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
注意：夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能低下，故忌暴饮暴食冷饮。另外，大汗之后不要多食冷饮，尤其是某些慢病患者，吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃
酸过多的，不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病，应不用含糖的饮料。还要注意，喝饮料不能代替饮水，解暑还是茶水为好，温热的茶水是夏季较理想的饮料。 文章来源：北京丰台广济医院
夏季养生小常识
一是健脾除湿，湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。
二是清热消暑。夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。
三是补养肺肾。中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。
四是冬病夏治。所谓冬病夏治，即夏天人体和外界阳气盛，用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处，可预防冬季冻疮;用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。
夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
夏天炎热，易生菌，保持床铺整洁不但可使人有个良好的睡眠环境而且还可以有份好的睡眠心情。
一般舒适的温度为20-23℃，相对湿度50%-70%为佳。20℃以下会使人有寒冷的感觉，而超过23℃，会使人有热的感觉，表现为难以入睡，甚至掀开被子。另外寝室的通风要好。
卧具对睡眠质量的影响特别大，床和被子要软硬适当。在所有卧具中，枕头、凉席的作用举足轻重。枕头不宜太高，在炎热的夏天再使用布棉枕头会使头颈长痱子，汗水浸湿枕头没有及时洗净晾晒，汗臭霉臭味会使人昏头昏脑。夏天睡宜用天然草木植物精细编织而成的草席或以中国特有的瓷竹、毛竹为原料制成的竹席，用竹子等材料制作的凉枕。 对很多晚上睡不好的人来说，适时的午睡可以作为一种补偿。但午睡时间最好在1个小时左右，不要过长。
(1)晨练不宜过早，以免影响睡眠。
(2)夏季人体能量消耗很大，运动时更要控制好强度。
(3)运动后别用冷饮降温，有的人运动后习惯吃冷饮。事实上，在身体温度很高的情况下吃冷饮会伤害肠胃。运动后温稀盐水是最好的饮料。
炎炎夏日，我们要面临暑热的考验。多变的气候、湿热的空气为病菌滋生和传播提供了温床;人体的消耗增加使抵抗力减弱，季节性疾病也随之上身。多加防范，便可省却烦恼。为此，我们特别请专家给您夏季防病支招。 夏季不仅温度高，湿度也较大，是肠道传染病和皮肤病发病的高峰期，因此，我们在做好防暑降温工作的同时，更应注意夏季多发疾病的预防和保健。
天热流汗使我们消耗了大量的能量，加上夏季一般人的胃口都比较差，如果没有足够的营养及时补充，人体的抵抗力就会随之下降，很容易感冒。
另外，一些人为了贪图凉爽，在热得满头大汗时喜欢用冷水冲头或洗冷水澡;睡觉时对着电扇吹个不停;房间里长时间开着空调，导致室内外温差较大，这些都可以引起夏季感冒的发生。
高温会消耗大量的体液，注意多喝白开水，饮水要少量多次，一般每次以300毫升至500毫升为宜，必要时可以喝点淡盐开水。
再有，睡眠对治疗夏季感冒也颇有帮助，起码要保证8小时的睡眠时间，晚上洗个温水澡可以帮助入眠。如果晚上睡得不好，可以在中午小睡一会儿。
此外，膳食一定要合理，可以多吃一些像番茄、黄瓜等维生素含量较高的食物，多吃一些瘦肉，以增加蛋白质的摄入量。
肠道疾病是夏季的高发病，而细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，它除了与苍蝇繁殖活动有关外，还和天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。蚊虫传染也是夏季发生肠道感染的一个重要途径，如疟疾就是通过蚊子叮咬带菌而传染的。
所以在夏天，当天的食物最好不要放到第二天再吃，因为天热很容易使食物变质，细菌极易生长。打开的水果，如西瓜尽量要一次吃完或者用保鲜膜将其封好后，再放到冰箱里保存，即使放到冰箱里保存，时间最好也不要超过24小时。
还有，卤菜是夏天较受人欢迎的菜品，但是，做卤菜的人如果不注意卫生，吃的人也很容易感染病菌，所以最好少吃为妙。
每年夏季，特别是的七八月份都是食物中毒的高发期，今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。这主要是因为气
候炎热，细菌易繁殖，人们吃进了被细菌污染的食物就很容易发病。引发食物中毒的病菌有很多，如大肠杆菌、弧菌等。 细菌性食物中毒的症状多表现为畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可集体发病。严重者还会引起脱水、血压下降、酸中毒，甚至休克。
应对措施：严格做好炊具、食具及食物的清洁卫生，生、熟食物要分开;凉拌菜里可以多加入生蒜杀菌;尽量不吃腐-败变质的剩饭、剩菜，食物应充分加热，放置过久的就不宜再吃。一旦发现中毒症状，应立即停止食用可能引起中毒的食物，并向急救中心呼救，同时保存食物，以便提供给卫生部门进行检疫。
炎热的夏季，人体出汗较多，而老年人体内水分比年轻人要少，加之生理反应迟钝，所以在夏季最容易“脱水”。 “脱水”会使血液黏稠，这对患有高血压、高血脂症或心脑血管病的老年人来说无异于“火上浇油”，输向大脑的血液会受阻变缓，发生中风的概率自然会增高。在预防方面，首先是要注意补充水分。老年人要做到“不渴时也要常饮水”。有过中风史的病人，其家属要时时注意病人症状。一般来说，头昏头痛、半身麻木酸软、频频打哈欠等都是中风前兆，这些症状明显时，一定要去医院就诊，切不可视作一般的感冒或疲劳。
防暑降温要适时、适中，饮食结构要科学合理，多吃一些凉性食物，如苦瓜、皮蛋、莲子等。“保驾”药物更要有备无患。
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