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饮料公关活动策划方案
指导教师姓名： 欧绍华
河北晨露食品饮料有限公司公关活动策划书
一、项目背景
根据对晨露食品饮料有限公司的公关调查报告，得出结论。该企业是一个正在迅速发展中的中小型企业。虽然在该行业的企业管理、产品开发、产品质量、技术研究上有待更进一步发展，但较之同类型、同一规模的企业还是有一定的竞争力。企业当前所面对的一个问题是企业在公关宣传中没有达到预期的效果，包括企业的业务在各地方政府、相关企业、消费者心中的认知度、美誉度都不是很高。对于一个刚跨入全国市场的企业，在各地方的业务都还没有稳定成熟，此时企业在公关上还需做大量的工作。为实现企业能在公众心中树立良好的企业形象、更高的美誉度和将企业的公众认知度有原来的15%提升到20%这些个目标，特为晨露食品饮料有限公司做此公关宣传的策划书。
二、活动主题
爱心晨露 幸福千万家
三、活动目标
通过参加产品所在地的食品展销会，结合“向红十字会捐赠”爱心活动借用地方媒体宣传，提高xx-x公司及产品在公众心中的认知度与美誉度。在公众心中树立晨露“爱心+健康”的企业形象。
四、综合分析
1 企业概况
河北饶阳县晨露食品饮料有限公司地处衡水地区饶阳县，是生产含乳饮料系列、乳酸菌饮料、果汁饮料、果味饮料的大型企业。目前公司拥有总资产1200万元，占地面积2、8万多平方米，员工300余人，高科技人员20 人，现设2个车间全部实现了机械化生产。公司始终坚持以质量求生存；以信誉求发展的经营理念，致力提高产品的科技含量，使企业得以迅猛发展。公司于2015年依法注册并顺利通过食品安全。公司本着“诚信为本，与时俱进，科学管理，用户至上”的经营理念，建立建全了一套全方位的质量保证体系，并通过国家级鉴定，获得了QS市场准入证书，是目前邯郸市饮料、水、行业中生产环境、设备、产品质量等方面综合指标达标的企业，因而多次获得“消费者信得过”荣誉称号。 2产品概况
公司目前生产以果汁为主，拥有专门的产品研发部门，企业产品种类丰富，并且在不断增加新产品。企业引用优质水源，新厂远离工业区，产品所采用原材料均来自上海的大型食品加工企业。新工厂面积上扩大二倍，生产环境更舒适，最新引进大型灌装机等自动化先进设备，产量直接提升到原来的 一倍。生产车间同外界隔离，职工在生产过程中严格按照规定操作，并每天对生产车间清洗消毒，质监部门对产品的生产、加工、包装各个阶段在质量、卫生上严格要求以确保给消费者健康放心的产品。
3市场分析
通过企业负责人了解，在国内同类型、同规模企业中，晨露食品有限公司生产的饮用品占全国市场份额的18%。产品主要在河南、山西、山东、湖北等周边一些省份占得份额较高。其中大部分地区的市场只是初步进入，还需进一步加强公关活动来巩固和壮大。
4消费者分析
晨露食品饮料有限公司生产的各种饮用品在企业所在地有一定的认知度。虽然在外地市场与之竞争的企业较多，但xx-x凭借自己产品种类丰富、较高的质量要求加上价格优势，其在各年龄段都有会大量的潜在消费者。加之企业的诚信经营，应能赢得更多客户和消费者的青睐。
五、基本活动程序
1 时间以各业务所在地展销会举办具体日期而定，但必须在会展举办前一个月掌握展销会的有关信息，尽可能的取得有利的展位（最好是在展销会场入口附近）。 2精心布置会场，要求展台上的内容除产品样品外，其他事物、图片、装饰器具都要围绕“爱心晨露 幸福千万家”这一主题。
3采用公关技巧，取得会展组织方的许可另设专柜向参展公众免费提供本企业的饮用品。
4在参展前向地方媒体发布公告，企业会将本次会展签的订单中抽取15%的利润用于捐赠红十字会的爱心活动，并邀请媒体到会展现场跟踪报道。 5 会后对本次活动做总结。
六、传播与沟通方案
1 会展前向地方媒体告知此事，并同该媒体签订一定时期的广告业务。将企业与红十字会的爱心活动制作条幅标语置于展台旁，会展期间邀请红十字会有关人员和媒体记者到会展现场做监督和跟踪报道。并做留影和录像记录纪念此次活动。 2在展厅附近向参展公众发放企业及其产品特色的宣传单。
3 企业领导亲临会展现场，与客户进行产品、服务、行业发展等交流。 4由专门人员对企业、企业产品及爱心活动的讲解。
七、预算经费
发放精致传单2000份600元；展销会展位租赁费用6000元，租赁两天；展位装饰费用1000元；员工薪酬费用3000；生活费用开支600元；媒体广告费用9600元，选择地方主流电视台的7：30播放段播放两期。.预算经费总共26800元。
八、预测效果
将展销会与红十字会的爱心活动结合起来应能起到两层效果。一方面给参展的顾客留下深刻的印象，使顾客感觉该企业必定是讲诚信的企业并愿意同其建立合作关系。一定程度上增加企业订单增加企业效益；另一方面通过媒体的宣传必定提高企业的的认知度，在消费者心中树立良好的企业形象，让消费者认知该企业是一个有爱心有社会责任的企业，最终增加消费者对企业的消费信心。
某知名饮料公司危机公关策划方案
一、事件回顾
某知名老牌饮料公司，在3·15消费者日前夕因食品卫生问题被市卫生防疫部门处以5000元的罚款。原因是该公司近期生产的橙汁饮料，部分消费者饮用后出现了恶心呕吐的症状。市防疫部门接报后，派监督员前去检查，发现该公司脏乱严重，当即查封了所有库存成品饮料。这则新闻被一家晚报报道，引发消费者的强烈反应，质疑声此起彼伏。但是该公司不但没有接受批评，审视自身加以改造，反而以晚报报道严重失实为由，向所在区法院提出控告，说市防疫部门徇私报复。这种不懂自我反省、指责他人的行径，进一步加深了公众的抵制情绪。
公司终于意识到问题的严重性，决定立刻整改。为加强公司卫生管理，提高企业自身形象，特别策划这起危机公关方案。此次危机公关策划的主要内容有：市场分析、活动宗旨和主题、活动对象、活动时间及地点、活动项目流程设计、媒介宣传、进度安排物料准备、费用预算、预期效果等。
二、市场分析
（一）背景分析
目前的饮料市场已经趋向饱和，而且有大多数的龙头企业带领，竞争对手十分强硬。如可口可乐、康师傅、娃哈哈、统一、三得利等，
这些企业的产品都深受消费者的喜爱，占据了大量的市场份额。对于一些小型饮料公司来说，要想在市场上站住脚是比较困难，虽然本公司也是一家知名的老牌饮料公司，本来还可以通过深入人心的营销策略立稳市场，但是饮料卫生及安全问题的曝光拖了公司后腿。
（二）企业形象与环境分析
消费者对于老品牌都有着独特的情怀，大多数老品牌对于消费者来说都有着深刻的回忆，这是许多东西所无法替代的。但是质量问题也是消费者的大忌，特别是在食品安全日益严重的今天。如果老品牌能够秉承严谨的生产工艺，优质的生产环境，将会大受消费者的青睐。
随着经济的发展，消费者已经不仅仅局限于饮料产品的口感，大多数饮料已经升级成与美容、养生等人们关注的问题上靠拢。市场上产品不断增多与升级，而作为老字号的我们也需要不断地提升和挖掘自身的潜力，来适应市场和客户不断变化的需求。
三、活动宗旨
改变企业在消费者心目中恶劣的形象，提升企业的整体水平，改良企业的生产设施，提高整体的卫生环境，重新在消费者心中树立良好的老字号形象。
四、活动主题
食品安全人人有责，重现经典从我做起！
五、活动对象
消费者、经销商、市卫生防疫部门、媒体朋友以及广大的社会公众。
六、活动时间及地点
5月1号起，以“食品安全人人有责、重现经典从我做起”为主题的大型公关活动拉开序幕，由本企业承办。公司将借此机会对企业内部卫生环境进行彻底的改造，并公开向广大民众致以歉意，对广大民众给予承诺。
5月5日上午，召开新闻发布会，并带所有邀请的代表嘉宾参观我们的饮料生产线，切身实地的感受我们的生产以及感受我们改变的决心。
5月5日下午，以“食品安全人人有责、重现经典从我做起”为主题的交流互动会正式举行，在共邀各界人士充分交流的同时，还一同品尝我们的经典产品，通过重温回忆，对企业的发展提出宝贵的意见与看法。
七、发布会和交流活动当天流程设计
（一）请董事长发表讲话，对此次发生的卫生事件进行表态，明确公司整改和预防措施的落实，表明企业整改的恒心，以及知错就改的良苦用心，望广大民众给予机会与支持。
（二）由政府部门代表发表讲话，表示对此次事件的看法及对本
企业改革意见的大力支持。树立企业在大众心目的信心。
（三）广大媒体和社会民众等相关人员自由提问，由公司发言人给予解答。
（四）带领群众前往生产线实地，零距离接触检查企业的食品安全以及卫生环境。
（五）酒店宴宾，品尝企业产品发表意见与看法。
八、媒介宣传
本次活动邀请了社会各界的人士并得到了广泛参与支持，政府部门的顶力支持，除了户外的人员宣传、横幅宣传、手册宣传，也借助政府的传媒渠道，电视媒体和政府网站的宣传力度，对本次活动进行造势，积极营造社会效应，重拾消费者的认可。
九、进度安排物料准备
4月25日场地预约、场地布置、人员安排、公关小姐、主持人、现场秩序安排等。
4月28日预约政府机关人员、媒体工作者、社会名望人士、市卫生防疫站、消费者代表等。
5月2日务必准备好活动的所有物资，包括宣传手册、宣传横幅、海报、齐全，组织节目等。
5月4日场地安排，搭建宣传台，音响设备，现场布置等。
5月5日现场秩序控制及参观流程控制。
十、费用预算
十一、预期效果
预计此次活动让广大市民充分了解到企业的发展改革，重新树立了企业在消费者心目中的形象，也受到了政府机关的表扬，重振了企业在饮料市场的地位。
清凉饮料公关策划
一 、主题：炎炎烈人心，清清凉一夏
二 、目的：
1. 突出清清凉饮料的独特个性，使广大师生对产品有一个初步了解。
2. 通过促销活动，给广大师生一个体验式的了解，在他们心中树立品牌形象。
3. 介绍清清凉的产品特色，形成与其他饮料的差异化营销。
4. 进一步加强品牌情感层面的建设，吸引更多的消费者，为以后的长期发展奠定基础。
三、背景分析
生产“清清凉”饮料的饮料公司是一个淄博的新公司，2011年刚成立。该公司生产多种口味的饮品，清清凉饮料是该公司特别推出的新一款水果饮料。此饮料公司在炎炎夏日，愿给消费者一夏的清凉。清清凉饮料在淄博职业学院有很多竞争对手，例如雪碧、可口可乐、维他命水、绿茶等，它们的品牌知名度也很高，消费者需求较大。清清凉饮料是一个新上市的产品，开发淄博职业学院这个市场，吸引更多的消费者，建立品牌知名度，提高销售量，为以后的发展奠定一定的基础。
四 、实施方案与步骤
活动基本流程：
1.时间：2012年6月22日下午3：00-7：00
2.地点：淄博职业学院南校区篮球场
3.参与人员：“清清凉”饮料公司员工及淄博职业学院的在校师生 公关活动
一． 广告宣传
广告宣传时间为6月21日，提前让同学们知道。
1.条幅宣传
设置地点：（1）正对校门口的两棵大树之间拉上条幅
（2）在通往一餐路上右侧的两棵大树之间拉上条幅
（3）在学府超市前拉一条幅
设置时间为6月21日，提前让同学们知道。
2.刊登活动广告：
在水房处的宣传栏上张贴宣传海报
海报内容为清清凉饮料的促销活动，清清凉在手，清清凉在心 宣传口号：炎炎烈人心，清清凉一夏
五、传播策略
1.咸阳日报等宣传广告
2.店前广告宣传
3.邀请咸阳媒体的跟踪采访报道
可口可乐圣诞前期促销活动两天内容
1. 活动当天前十名购买的消费者，将获得神秘礼品一份。
2. 所有产品全部8折（特价产品6折）
3. 凡是在活动当天购买可口可乐系类饮料者，按数量的多少，赠送相应的礼品。
4. 在活动当天还可免费品尝可口可乐系类的各种饮料，让群众了解可口可乐的品种之多，口味各异，选择自己适合的饮料。
六 、经费预算
路边招牌广告费用xx-xxx
媒体广告宣传费用xx-xxx
人员费用xx-xxx
材料费用xx-xxx
其它费用xx-xxx
经费合计 ：xx-xxx
某老字号饮料厂危机公关策划方案
策划人：魏丹
策划时间：2012年9月29日
指导老师：王耿
某老字号饮料厂，因食品不卫生被市卫生防疫站处以1700元的罚款。并且该厂前不久进购1000瓶该厂生产的山楂蜜果汁，几名员工饮用后，出现了恶心呕吐的症状。市防疫站接到消息后，派监督员前去检查，发现该厂脏乱不堪，当即禁止该批成品出厂销售。这以新闻被一家晚报所报道，引发用户的强烈反应，质疑声此起彼伏。但是该厂不但没有接受批评，审视自身加以改造，反而以晚报报道严重失实为由，向区人员法院提出控告，还说防疫站是徇私报复。这种不懂的自我反省还缕缕职责他人的行径，进一步加深了公众的抵制。
经过此次事件后，该企业决定洗心革面，认真整改，为了加强企业的卫生管理，提高企业的自身形象，重整企业。特此聘我为该公司策划一起危机公关活动。此次危机公关策划的主要内容有：市场分析、公关活动目标、公关活动主题、公关活动对象、公关活动时间及地点、活动项目流程设计、媒介宣传、进度安排物料准备、费用预算、效果评估等。
目录
一、市场分析
（一）宏观环境以及行业分析
（二）消费者分析
（三）竞争对手分析
（四）市场分析
二、公关活动目标
三、公关活动主题
四、公关活动对象
五、公关活动时间及地点
六、活动项目流程设计
七、媒介宣传
八、进度安排物料准备
九、费用预算
十、效果评估
一、市场分析
（一）宏观环境及行业分析
目前市场上饮料市场已经趋向饱和，而且有大多数的龙头企业带领，如康师傅、娃哈哈、统一、达利园等。对于一些小型的饮料厂来说，要想在市场上站住脚是很困难的，虽然该厂本是一家闻名京城的饮料厂，本可以通过深入人心的策略立足于市场，但是饮料的卫生问题以及食品的安全问题是个不容忽视的问题。
（二）消费者分析
消费者对于老品牌都有着独特的情怀，大多数老品牌对于消费者来说都有着深刻的回忆，这是许多东西所不可替代的。但是质量问题也是消费者所忌讳的，特别是在食品安全日益严重的今天。如果老品牌能够秉承着严谨的生产工艺，优质的生产环境，将会大受消费者的青睐。
（三）竞争对手分析
某老字号饮料厂的竞争对手十分强硬，有娃哈哈、康师傅、统一等知名的大型企业，而且这些企业大多数产品都深受消费者的喜爱，而且他们占据了大量的市场份额。
（四）市场分析
随着经济的发展，饮料的市场越来越庞大，消费者
已经不仅仅局限于饮料产品的口感，大多数饮料已经升级成与美容、养生等人们关注的问题上挂钩。市场上产品不断增多与升级，而作为老字号的我们也需要不断地提升自我的水平，以适应市场的需求。
二、公关活动的目标
改变企业在消费者心目中恶劣的形象，提升企业的整体水平，改良企业的生产设施，提高整体的卫生环境，重新在消费者心中树立良好的老字号形象。
三、公关活动主题
食品安全人人有责，卫生改革从我做起！
四、公关活动对象
消费者、经销商、市卫生防疫站、媒体工作者以及广大的社会公众。
五、公关活动的时间及地点
9月1号起，以“食品安全人人有责、卫生改革从我做起”为主题的大型公关活动在北京展开，由本企业承办。在此期间，本企业起到带头作用，对本企业的卫生环境进行彻底的改造。并公开向广大民众致以歉意，并对广大民众给予承
诺，召开新闻发布会。
9月5日上午，带所有的邀请嘉宾参观我们的饮料生产线，切身实地的感受我们的生产以及感受我们改变的恒心。
9月5日中午，以“食品安全人人有责、卫生改革从我做起”为主题的大型公关活动在北京某知名酒店进行，在邀请嘉宾饮宴的同时，充分的与各界人士交流，让邀请嘉宾品尝我们的饮料，提出良好的意见与看法。
六、活动项目流程设计
（一）首先，请本企业董事长发表讲话，对此次发生的卫生事件进行表态及此次企业以后的改良提升策略。表明本企业改革的恒心，以及知错就改的良苦用心，望广大民众给予机会与支持。
（二）然后，由政府领导人发表讲话，表示对此次事件的看法及对本企业的意见与改革的大力支持。树立企业在大众心目的信心，并宣誓改革的真实性。
（三）其次，由广大媒体和社会民众等相关人员提问，本企业内部员工一一给予解答。
（四）再次，带领群众前往生产线，零距离接触生产，检查企业的食品安全以及卫生环境。
（五）最后，酒店宴宾，品尝企业产品发表意见与看法。
媒介宣传
本次活动邀请了社会各界的人士并得到了广泛参与支持，市人民政府的顶力支持，除了户外的人员宣传、横幅宣传、手册宣传，也借助政府的能力，电视台、大众传媒的影响，电视媒体的宣传力度，对本次活动进行评述，积极营造社会效应，获得消费者的认可。
七、进度安排物料准备
9月1日场地预约、场地布置、人员安排、公关小姐、主持人、现场秩序安排等。
9月2日预约政府机关人员、媒体工作者、社会名望人士、市卫生防疫站、消费者代表等。
9月3日务必准备好活动的所有物资，包括宣传手册、宣传横幅、海报、齐全，组织节目等。
9月4日场地安排，搭建宣传台，音响设备，现场布置等。
9月5日现场秩序控制及参观流程控制。
九、效果预估
预计此次活动让北京市民充分了解到本企业的改革，重新树立了企业在消费者心目中的形象，也受到了政府机关的表扬，重振了在企业在饮料市场的地位。
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