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水产养殖创业计划书
玫瑰园生态养殖创业计划书
姓名：张栋
地址：河南垣县 行业：养殖、餐饮
时间：2001年1月6日
一、绪论
随着人们收入水平的提高，对于肉类食品的需求量也在不断增加，鱼类作为营养丰富的食品已开始广泛进入平常百姓的餐桌，目前在我国鱼类产品的日人均消费在0.2-0.3公斤之间，而美日欧等发达国家的日人均消费量已超过0.5公斤。从现在国家的国情来看，我们国家现在耕地资源比较稀缺，人均耕地不到1.2亩，水资源也是比较低的，我们国家现在13亿人口，专家预计二三十年之后可能要达到16亿，这样大的人口，要解决吃饭问题，解决食物的安全问题，靠粮食不行，靠水产渔业有很大的潜力，所以我们必须发展渔业、发展水产业，能够通过渔业、水产业，在一定程度上帮助解决食物的安全问题。
河南省是一个人口大省，有巨大的消费需求量，但河南适合天然渔业发展的水面很少，所以淡水养鱼具有广阔的市场前景。此外，收入提高后，人们对乡村旅游的消费需求也普遍增家，因此，我们准备以鱼产品为基础发展集垂钓、旅游、餐饮、娱乐为一体的综合服务产业项目。
二、企业简介
企业名称：长垣县玫瑰园渡家渔村，2015年8月注册成立，注册资本30万，现有鱼塘8个，年产值35万左右。目前，企业正在不断扩大经营规模。
三、市场分析
据调查了解长垣县人均鱼类产品消费约为12公斤/人/年，按长垣县现有人口30万人计算，年消费总量约360万公斤。此外，长垣县距离新乡市很近，交通便利，新乡市作为一个更大的鱼产品的市场，市场容量巨大。婚丧嫁娶、逢年过节、饭店日常聚餐，可以说鱼类产品在百姓的餐桌日益频繁出现，已成为必不可少的文化节日菜。
本企业竞争优势：目前长垣县乃至新乡市较大规模的养鱼场仅？ 家，大部分都是个别农户小规模养殖，鱼塘面积很小，产量低，而且鱼类品种少，难以满足不同层次、不同口味消者的需要。本企业是长垣县规模最大的淡水鱼养殖基地，有8个鱼塘，养殖鲤鱼、草鱼、观赏鱼等20多个品种，养殖水面达到100亩，可供人们垂钓，也可为广大渔民提供各类优质鱼苗；此外，充分利用乡村的地理风光及鱼塘资源，在鱼塘附近建成了集娱乐、渡假、餐饮与一体的多功能餐厅（玫瑰园渡假餐厅），餐厅按照人们返璞归真的消费取向，以农家小院的形式呈现。
本企业不足：管理的成本比较高，家族式管理，缺专业人才，资金紧张。
四、 生产规划
（1） 2015.8- 2015.8第一阶段：鱼塘硬件建设
①建设8个鱼塘，面积12亩
②购买增氧机 12 台
③ 建设玫瑰园休闲娱乐餐厅
（2）2015.11-2015．8 第二阶段：投产期 投入育苗100万尾鱼
（3）2015.9- 2015.11 第三阶段：成本回收期
（4）2015.12- 第三阶段：利润增长期和发展壮大期，计划在稳定当前产量同时，优化养鱼的品种，根据市场需求调研，新增高营养甲鱼等养殖项目，吸引高端消费者；发展立体化养殖，充分利用水平养鸭、鱼塘两边种植桑树养蚕等实现生态低成本养殖。
五、销售策略
1、销售渠道
①大客户送货。以集团公司食堂为主要销售目标，把长垣县工业园区内企业作为主要销售对象，实现订单式稳定销售。
②吸引批发商采购。制定优惠举措，欢迎长垣县鱼产品商贩到鱼塘采购。 ③积极拓展长垣县以外市场。建立专门营销队伍到新乡市及外区域跑市场，拉订单。
2、产品策略
开发高中低多档次鱼类产品，满足不同收入水平消费者需求；观赏鱼、营养丰富鱼类以城市中高收入为主要销售群体，普通与类品种以农村为主要市场。
3、促销策略
①媒介、广告宣传。通过电视台、报纸、广播等渠道开展广发的宣传报道，开展农家乐休闲旅游农业项目，吸引城镇人口来此游玩。
②建立垂钓协会。建立垂钓协会会员俱乐部，实行会员制，定期开展垂钓大赛，促进垂钓爱好者在此交流游玩，从而增大玫瑰园村的客流量
六、财务分析
1、项目总投资
鱼塘：8个，占地12亩，共80万元
饭店：150平米，共投资20万元；
增氧机：12台，共40万元；
上述投资资金来源全部为自筹，共计140万元。
2、经营成本
①鱼苗、饲料：30万元/年；水电费、人工费 25万元/年
②餐厅厨师4人：1500-2000元/人；厨师帮手7人：800-900元/人 ；服务员6人：600-700元/人 按全年正常营业时间8个月计算，共计人工费用：121600——148000元；
餐厅月材料费用：105000——120000元，年共计：840000——960000元 费用总计：961600——1108000
③固定资产折旧：鱼塘使用寿命15年，饭店30年，增氧机10年，根据平均年县折旧法各项固定资产年折旧额：
折旧合计=5.33+0.67+4=10万元/年
成本合计：1611600——1758000元
3、营业收入：
①鱼产品：年销量 公斤，正常年份销售额35万元——45万元
②垂钓：20元/人/次，日垂钓人次70——90人，按正常季节可垂钓时间为8个月，年收入为：336000——432000元
③餐饮：正常日销售额7000——8000元，按正常经营时间8个月计，年营业额共计：1680000——1920000元
营业收入合计：2366000——2802000元
4、利税额：
①营业收入—-经营成本=2366000-1611600=754400元
②营业收入—-经营成本=2802000-1758000=1044000元
所以项目的利润区间在为：754400元——1044000元
其中：鱼产品利润=350000（450000）-550000=-200000（-100000）
垂钓利润=336000（432000）
餐饮利润=1680000（1920000）-961600（1108000）-6700=711700（805300）
5、静态财务指标分析
投资利润率=正常年份销售利润/项目总投资
=754400(1044000)/1400000
=54%(75%)
由此可知项目整体上具有很强的盈利能力，但在创业初期鱼产品项目是亏损的，利润率是负的，而鱼产品相关的垂钓和餐饮项目却据有很高的盈利能力。
原因：鱼产品养殖是个具有较长生产周期的事业，初始投资额大，且在生产过程需要巨大的原料、人力等的投入，经营成本比较高，我们预计鱼产品项目前3年可能会连续亏损，3年后随着对养鱼技术的深入掌握，和对市场大力开拓，预计会逐渐扭亏为盈。
虽然鱼产品项目并盈利但是我们的产业是个整体，我们依托渔业养殖项目发展集餐饮娱乐休闲为一体的综合服务项目，成本低利润空间大，因此未来的发展潜力巨大。
七、风险估计及应对措施
（一）可能存在的风险
因为渔业养殖是我们渡家园村的基础项目，垂钓和餐饮要靠养鱼来带动客源，养鱼的风险是整个产业链条的根本风险。
①自然风险。养鱼是一个具有较高自然风险的项目，天气的变化对鱼的生产生长有很大的影响，在阴雨等天下会出现鱼死亡等现象。
②技术风险。养鱼是一个要求有较高技术的事业，要掌握养鱼的基本经验。如果操作不当，鱼也会出现死亡现象。
③水面污染。水质污染对鱼类的影响极大，若污染严重可能会全部死亡。
（二）应对措施
①加强对不良天气的预警，及时检查增氧机的运行情况，若有问题及时报修。 ②加强与农业技术推广和渔业局的沟通和联系，不断提高养鱼的技术水平 ③加强对水质的监控，对水中物质的含量定期进行检测，防患于未然。
“水产养殖产运监控网络平台”创业计划书
创业计划书
报送高校：烟台大学 参赛项目：水产养殖产运监控网络平台 参赛者： 彭玉柱 指导老师：牟春晓、赵金东、马建生 报送日期： 2011.11.10
目 录
一、 计划摘要
二、 企业介绍
三、 行业分析
四、 项目介绍
五、 市场分析
六、 投资分析
七、 机遇与风险
1
一、 计划摘要
目前，我国一些养殖企业应用的水质在线监测系统90%以上是区域性单机系统，同一企业的多个养殖场之间的数据无法进行交互和整合，并且此类系统所关注的只是单一的生产过程，而忽视了水产品的运输环节，使得系统的实用性、及时性和应用成本均受到影响。
水产养殖产运监控网络平台将就这一切入点进入市场，通过移动无线数据网络，将所有企业用户监测点的水质数据集成到网络数据服务器，注册企业及企业的客户可随时随地的利用IE浏览器，输入用户名和密码登录，对企业的全部数据或部分数据进行浏览和查询。
国家渔业“十二五” 规划中，明确指出：促进水产养殖向集约化、良种化、设施化、标准化、循环化、信息化发展。水质在线监测系统的需求将趋于旺盛，水产养殖产运监控网络平台作为水质在线监测系统的升级系统，将在加快水产养殖标准化创建，推广应用健康养殖标准和养殖模式的过程中实现快速发展，市场潜力巨大。
水产养殖产运监控网络平台的市场是企业市场，购买过程属企业的购买行为。
水产养殖产运监控网络平台将采用免费安装、有偿使用的方式进入市场。根据企业用户的不同需求为其生产车间和运输车辆安装不同的水质在线分析仪，并免费为其安装数据采集设备；收费标准采用每个测点每年400元的金额进行收取。产品进入市场的过程为企业用户提供免费试用一个月作为促销手段，逐步开发新用户、提高市场占有率。
二、 企业介绍
海创水质自动监测有限责任公司是一个拟创立的公司，它拥有水产养殖水质自动监测装置的相关专利技术及相关软件产品的著作版权，提倡科技为本的绿色、健康水产养殖新理念，立足国内实际、面向产业需求，为企业提供完备而全面的数字化养殖监控平台。
我国是世界渔业大国，总产量占世界水产养殖产量的70%以上，目前我国进行规模化养殖的水产品种类已达50多种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速，随着养殖规模和数量的不断增长，以前对养殖水质的人工采样、实验室检测的方式，已不能满足生产的需求，将工业化的自动监测方式应用到水产养殖行业，提供可靠的生产及运营数据，成为养殖
2
企业急需解决的问题。目前水产养殖水质在线自动监测产品市场，已经由最初的培育期稳步向成熟期过度，市场需求量日益增加。
公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域。
公司总体战略：
公司在3—5年内成为在线水质监测领域的市场领导者。
公司使命：
“为水产养殖企业提供优质服务，提高客户的竞争力”
三、 行业分析
近年来，随着人民生活水平的提高，高蛋白水产品消费量逐年增加。强大的需求拉动了水产品产量的增长，2015年中国水产品产量达5120万吨。随着海外市场需求量增加，中国水产品出口量也随之增加。2015年前三季度中国水产品出口量230.2万吨，出口额95.2亿美元，山东、广东等沿海省份是中国水产品主要出口省份。然而，我国水产养殖业的发展仍未摆脱传统养殖业的生产经营模式注重产量与规模、忽视效益与效率的倾向突出，因而面临着难以逾越的困境。其主要表现有：由于盲目的追求规模和产值，致使流行性病害频发，环境和产品质量问题堪忧；另一方面由于缺乏新技术的有效支撑和现代数字农业理念的指导，由此诱发的养殖病害每年导致的经济损失高达120多亿元，尤其是滥用药物和环境污染造成的产品质量下降严重影响到企业的信誉及出口创汇。
随着企业养殖规模的不断扩大，以前耗时费力、精确度不高，并且需要有专业人员进行操作的人工取样、化学分析的人工监测方式，已经远远满足不了实际生产的需求。水产养殖产运监控网络平台就是基于这样的背景下开发研制的，对于预防极端气候、环境污染造成极端水质物理指标及各水环境因子综合的病害机理具有重要作用，它以在线自动分析仪器为核心，运用现代传感器技术、自动测量技术、自动控制技术、计算机应用技术以及相关的专用分析软件和通信网络所组成的一个综合性的在线自动控制系统平台。水产养殖产运监控网络平台操作简单、数据及时而精确，并且可以实现水产养殖全过程的连续或适时监测，可以指导企业在养殖过程中规避风险，带来利润。
目前养殖企业应用的水质在线监测系统，都是基于传感器加上位机的单机架构，每套监测系统需单独部署上位机软件，只能对本地的测点进行监测，布线安装相当麻烦，并且由于大部分养殖企业的工人文化水平比较
3
低无法对系统进行有效维护，所以系统故障率比较高。
我们开发的水产养殖产运监控网络平台，可对生产过程和运输过程进行无缝监控，数据采集器可由太阳能电池进行供电，与传感器直接相连，数据通过无线网络进行传输，几乎不需进行任何布线；所有测点的监测数据传输到网络数据服务器，用户不需配备上位机，也不需安装任何专用软件，可直接通过IE对监测数据进行浏览。
作为一套软件产品，水产养殖产运监控网络平台吸收了目前水质在线监测系统优点，可完全兼容或代替目前的水质在线监测系统，不仅能够满足企业用户各种生产场合及运输过程中的监测需求，而且降低了用户的一次性投入及后期运行维护成本，符合行业和市场要求。
四、 项目介绍
1、系统概述
水产养殖产运监控网络平台是把多个水质监测应用集成在一起，由生产过程的采样、分析、记录、整理数据、超限报警到运输过程的实时监测组成的实时系统，结合相应的监控及分析软件，实现实时在线自动监测，满足运行可靠稳定，维护量少的要求，并可实现无人值守，为用户提供快速有效的数据服务。系统包括数据采集终端和网络服务平台两大部分。
2、数据采集终端
数据采集终端主要完成水质参数：温度、PH、溶氧、ORP、氨氮等数据的采集，将数据按协议进行打包，并将数据通过无线数据网络传输到数据中心服务器。其功能结构图如下：
4
图1数据采集终端功能结构图
3、网络服务平台
网络服务平台件主要以各测点的水质、系统状态等采集数据为数据源，以数据有效性分析处理、远程控制及综合信息化管理等为目标，提高和改善水产养殖水质监测信息化管理水平，进而推进水产养殖的管理信息化、现代化。网络服务平台在设计上具有实用、可靠、先进、可扩充和开放性，具有易于维护和安全可行等优良性能，能够满足用户未来扩建、体制（机构）变化的需要。
1）实时采集和处理监测数据
2）可以根据需要进行监测频次、报警指标等参数的设置，可根据用户需要设置状态参数或故障报警信号自动对数据的有效性进行判断。
3）可以对设备的监测数据进行保存，并制作工作日志；
4）可判断系统运行状态正常与否，并可根据状态参数或故障报警信号等能自动对分析结果的有效性进行判断，对系统异常及参数超限进行报警；
5）对各种数据分析、监控、浏览方便、操作简单，并可以对采集的数据进行统计、查询和编辑历史数据；
6）用户管理，注册、注销、登录、以及根据不同的用户设定不同的操
作权限等。 4、系统拓扑结构 用 户
数据采集终端
5、 系统优点
水产养殖产运监控网络平台主要优点：
降低企业系统资金投入，减少企业的系统维护工作；
集成了生产、运输监测系统，用户快速有效的获取各种实时数据； 扩展性强，用户可随意增加测点；
应用范围广，可应用于海上网箱养殖、海洋牧场、室内工厂化养殖、
户外池塘养殖等各种场合；
方便、实用，用户可随时随地的登录系统查看数据；
兼容性好，可将用户已有的各种水质监测系统接入到网络平台； 6、 应用前景
国家渔业“十二五” 规划中，明确指出：促进水产养殖向集约化、良种化、设施化、标准化、循环化、信息化发展。水质在线监测系统的需求将趋于旺盛，水产养殖产运监控网络平台作为水质在线监测系统的升级系统，将在加快水产养殖标准化创建，推广应用健康养殖标准和养殖模式的过程中实现快速发展，市场潜力巨大。 五、 市场分析
1、目标对象
水产养殖产运监控网络平台所针对的目标对象:所有水产养殖企业。首先可与本地养殖企业进行系统部署，在前期运行取得成功后，向有需求的各个养殖企业推广。 2、目标对象的需求
●企业：优化生产流程，提高生产效率，培育优质产品，实现健康、安全养殖，节约不必要开支，对生产和产品运输各个环节进行快速有效的监控；
●企业的客户：可方便及时的获取自己所关注的水产品的养殖水质环境信息；监督企业生产，提高产品安全意识；根据市场情况和生产进程及时调整销售策略；
●企业生产人员：获取生产过程中水质环境数据，根据产品的生长情况，对实际生产进行指导；
●企业技术人员：方便及时的获取企业各个养殖地点的生产数据，对生产进行全程监控；依据可靠的数据来源，进行科研开发，加快科研进度；
3、市场细分
按市场开发程度，国内水产养殖市场主要分为两类： （1）已使用在线水质监测系统的市场
现在已经有少数水产养殖企业使用了在线水质监测系统，这类市场主要分布在经济发展水平较高、水产养殖技术比较先进的东部沿海，如山东、江浙、广州等。这种企业只占很少的比例，而且都是基于传感器加上位机的单机架构，每套监测系统需单独部署上位机软件，只能对本地的测点进行监测，并且由于大部分养殖企业的工人文化水平比较低无法对系统进行有效维护，所以系统故障率比较高。针对这部分企业，可以对他们的系统稍加改造，投入少量的资金，就可以并入我们的网络平台。 （2）尚未开发的市场
是指应该或可以使用在线水质监测系统但还未使用的市场。这类市场非常大，是我们要投入主要精力要开发的市场，因为我们现在提供的网络平台具有：可对生产过程和运输过程进行无缝监控，数据采集器可由太阳能电池进行供电，与传感器直接相连，数据通过无线网络进行传输，几乎不需进行任何布线；所有测点的监测数据传输到网络数据服务器，用户不需配备上位机，也不需安装任何专用软件，可直接通过IE对监测数据进行浏览等诸多有点，并且投入少、维护方便，因此我们的服务具有很强的竞争力。
六、 投资分析 1、股本结构与规模
公司注册资本200万。股本结构和规模如下：
股本结构中，开发团队技术及资金入股占总股本的50%，风险投资方面，我们打算引入1—2家风险投资共同入股，以利于筹资，化解风险，并为以后可能的上市做准备。
2、投资收益
表1.
单位：万元
七、 机遇与风险
1、外部机遇
现有的水质监测技术无法满足水产养殖企业要求；
国家对技术创新的鼓励政策相继出台，使得外部政策环境相对宽松； 山东大力发展蓝色经济，水产养殖行业前景广阔； 烟台高新区大力支持高新技术企业的发展 2、外部风险
水产养殖企业对新事物新技术接受能力的不确定性； 潜在竞争者的加入；
高新技术发展很快，生命周期缩短，被替代的可能性加大； 3、内部优势
项目技术先进，市场前景广阔；
开发团队技术力量雄厚、技术积累丰富；
项目研发、推广将得到黄海水产研究所、烟台大学等科研院所的大力支持 4、内部劣势
新技术营销策略的不确定性造成选择上的模糊与困难； 销售力量、市场推广能力薄弱； 资金紧张； 5、解决方案
建立及时有效的信息反馈渠道，随时了解市场动态。 招聘专业市场营销人员，加大销售力度； 提高R&D费用，强化项目的技术优势； 多渠道筹措资金，保证项目的顺利进行；
渔业养殖创业计划书
斑点叉尾鮰生态养殖计划书
姓名：赵永军
地址：曹妃甸区一农场 行业：养殖、加工
时间：2016年4月2日
一、绪论
随着人们收入水平的提高，对于肉类食品的需求量也在不断增加，鱼类作为营养丰富的食品已开始广泛进入平常百姓的餐桌，目前在我国鱼类产品的日人均消费在0.2-0.3公斤之间，而美日欧等发达国家的日人均消费量已超过0.5公斤。从现在国家的国情来看，我们国家现在耕地资源比较稀缺，人均耕地不到1.2亩，水资源也是比较低的，我们国家现在13亿人口，这样大的人口，要解决吃饭问题，解决食物的安全问题，靠粮食不行，靠水产渔业有很大的潜力，所以我们必须发展渔业、发展水产业，能够通过渔业、水产业，在一定程度上帮助解决食物的安全问题。
河北省是一个人口大省，有巨大的消费需求量，人民的收入提高了，对生活质量的要求也普遍提高，认识到鱼类是作为身体营养健康的必须品。但是我省淡水养鱼主要以精养鲤鱼为主，难以满足不同层次、不同口味消费者的生活需求，因此，我们计划引进斑点叉尾鮰养殖项目，发展集养殖、垂钓、旅游、加工等为一体的综合产业项目。
二、市场分析
据调查了解曹妃甸区人均鱼类产品消费约为12公斤/人/年，按曹妃甸区现有人口 万人计算，年消费总量约 万公斤。此外，曹妃甸区距离京津冀很近，交通便利，可以说鱼类产品在百姓的餐桌日益频繁出现，已成为必不可少的文化节日菜。
本企业竞争优势：目前长垣县乃至新乡市较大规模的养鱼场仅？ 家，大部分都是个别农户小规模养殖，鱼塘面积很小，产量低，而且鱼类品种少，。本企业是长垣县规模最大的淡水鱼养殖基地，有8个鱼塘，养殖鲤鱼、草鱼、观赏鱼等20多个品种，养殖水面达到100亩，可供人们垂钓，也可为广大渔民提供各类优质鱼苗；此外，充分利用乡村的地理风光及鱼塘资源，在鱼塘附近建成了集娱乐、渡假、餐饮与一体的多功能餐厅（玫瑰园渡假餐厅），餐厅按照人们返璞归真的消费取向，以农家小院的形式呈现。
本企业不足：管理的成本比较高，家族式管理，缺专业人才，资金紧张。
四、 生产规划
（1） 2015.8- 2015.8第一阶段：鱼塘硬件建设
①建设8个鱼塘，面积12亩
②购买增氧机 12 台
③ 建设玫瑰园休闲娱乐餐厅
（2）2015.11-2015．8 第二阶段：投产期 投入育苗100万尾鱼
（3）2015.9- 2015.11 第三阶段：成本回收期
（4）2015.12- 第三阶段：利润增长期和发展壮大期，计划在稳定当前产量同时，优化养鱼的品种，根据市场需求调研，新增高营养甲鱼等养殖项目，吸引高端消费者；发展立体化养殖，充分利用水平养鸭、鱼塘两边种植桑树养蚕等实现生态低成本养殖。
五、销售策略
1、销售渠道
①大客户送货。以集团公司食堂为主要销售目标，把长垣县工业园区内企业作为主要销售对象，实现订单式稳定销售。
②吸引批发商采购。制定优惠举措，欢迎长垣县鱼产品商贩到鱼塘采购。 ③积极拓展长垣县以外市场。建立专门营销队伍到新乡市及外区域跑市场，拉订单。
2、产品策略
开发高中低多档次鱼类产品，满足不同收入水平消费者需求；观赏鱼、营养丰富鱼类以城市中高收入为主要销售群体，普通与类品种以农村为主要市场。
3、促销策略
①媒介、广告宣传。通过电视台、报纸、广播等渠道开展广发的宣传报道，开展农家乐休闲旅游农业项目，吸引城镇人口来此游玩。
②建立垂钓协会。建立垂钓协会会员俱乐部，实行会员制，定期开展垂钓大赛，促进垂钓爱好者在此交流游玩，从而增大玫瑰园村的客流量
六、财务分析
1、项目总投资
鱼塘：8个，占地12亩，共80万元
饭店：150平米，共投资20万元；
增氧机：12台，共40万元；
上述投资资金来源全部为自筹，共计140万元。
2、经营成本
①鱼苗、饲料：30万元/年；水电费、人工费 25万元/年
②餐厅厨师4人：1500-2000元/人；厨师帮手7人：800-900元/人 ；服务员6人：600-700元/人 按全年正常营业时间8个月计算，共计人工费用：121600——148000元；
餐厅月材料费用：105000——120000元，年共计：840000——960000元 费用总计：961600——1108000
③固定资产折旧：鱼塘使用寿命15年，饭店30年，增氧机10年，根据平均年县折旧法各项固定资产年折旧额：
折旧合计=5.33+0.67+4=10万元/年
成本合计：1611600——1758000元
3、营业收入：
①鱼产品：年销量 公斤，正常年份销售额35万元——45万元
②垂钓：20元/人/次，日垂钓人次70——90人，按正常季节可垂钓时间为8个月，年收入为：336000——432000元
③餐饮：正常日销售额7000——8000元，按正常经营时间8个月计，年营业额共计：1680000——1920000元
营业收入合计：2366000——2802000元
4、利税额：
①营业收入—-经营成本=2366000-1611600=754400元
②营业收入—-经营成本=2802000-1758000=1044000元
所以项目的利润区间在为：754400元——1044000元
其中：鱼产品利润=350000（450000）-550000=-200000（-100000）
垂钓利润=336000（432000）
餐饮利润=1680000（1920000）-961600（1108000）-6700=711700（805300）
5、静态财务指标分析
投资利润率=正常年份销售利润/项目总投资
=754400(1044000)/1400000
=54%(75%)
由此可知项目整体上具有很强的盈利能力，但在创业初期鱼产品项目是亏损的，利润率是负的，而鱼产品相关的垂钓和餐饮项目却据有很高的盈利能力。
原因：鱼产品养殖是个具有较长生产周期的事业，初始投资额大，且在生产过程需要巨大的原料、人力等的投入，经营成本比较高，我们预计鱼产品项目前3年可能会连续亏损，3年后随着对养鱼技术的深入掌握，和对市场大力开拓，预计会逐渐扭亏为盈。
虽然鱼产品项目并盈利但是我们的产业是个整体，我们依托渔业养殖项目发展集餐饮娱乐休闲为一体的综合服务项目，成本低利润空间大，因此未来的发展潜力巨大。
七、风险估计及应对措施
（一）可能存在的风险
因为渔业养殖是我们渡家园村的基础项目，垂钓和餐饮要靠养鱼来带动客源，养鱼的风险是整个产业链条的根本风险。
①自然风险。养鱼是一个具有较高自然风险的项目，天气的变化对鱼的生产生长有很大的影响，在阴雨等天下会出现鱼死亡等现象。
②技术风险。养鱼是一个要求有较高技术的事业，要掌握养鱼的基本经验。如果操作不当，鱼也会出现死亡现象。
③水面污染。水质污染对鱼类的影响极大，若污染严重可能会全部死亡。
（二）应对措施
①加强对不良天气的预警，及时检查增氧机的运行情况，若有问题及时报修。 ②加强与农业技术推广和渔业局的沟通和联系，不断提高养鱼的技术水平 ③加强对水质的监控，对水中物质的含量定期进行检测，防患于未然。
渔业养殖创业计划书[1]
创业就业项目计划书
姓名：
地址： 项目： 时间：
一、项目简介
项目名称： ，投资 元，现有鱼塘 个，年产值 元，目前，项目正在不断扩大经营规模。
二、市场分析
据调查了解 项目，市场容量大。婚丧嫁娶、逢年过节、饭店日常聚餐，可以说水产品在百姓的餐桌日益频繁出现，已成为必不可少的文化节日菜。
三、 生产规划
（1）2015.3- 2015.11第一阶段：鱼塘硬件建设，投机
（2）2015.3-2015.11 第二阶段：投产期 投入 元左右
计划发展立体化养殖，充分利用水平养蟹、养鱼，扩大经营规模。
四、投入、产出成本核算
1、项目总投资
鱼塘： 个，占地 亩，共 元
2、经营成本
蟹苗、鱼苗、饲料：、元/年；水电费、人工费、元/年
3、营业收入：
①水产品：年销量 公斤，正常年份销售额 元至 元 由此可知项目整体上具有很强的盈利能力，成本低利润空间大，因此未来的发展潜力较大。
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