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客房部文员工作内容

2016-12-02 14:31  人事资料网  字号:T|T
客房部文员工作内容

一、客房中心文员早班工作流程:工作时间:8:00——16:00

1、7:50分之前严格按照酒店仪容仪表的标准着装后到房务中心办公室签到;

2、盘存客房易耗物资、HK备用物资和酒水、食品是否与账目相符;清点好本部门钥匙和外部门钥匙及跟进服务员归还楼层借用物品;与夜班文员做好交接,看交-班本及交接好特殊事件,如有不清楚马上询问。

3、检查工作:按自己口令进入电脑,检查电脑运转情况;查看当日住房情况及重点宾客情况;了解需要即将叫醒的客人;做好早班员工签到及夜班签退的监督工作。

4、准备好岗位电话记录本、维修报修本、酒水单、赔偿单等相关的单据。准确记录维修问题并及时报工程维修(急修的维修要特别注明并跟催)、处理迷你酒吧、赔偿费,并及时输入电脑和完成相关登记及汇总。

5、准确处理各种来电,并作好相应的记录。保证记录的准确、完整和及时传递、返馈;严格监督控制当班期间员工的各项物品及物料并登记,如:咖啡、沐浴液、指甲刀、一次性用品等等;及时将换房和钟点房登记在相关的记录本上。

6、 10:00检查员工签到记录本跟进夜班交-班下来的特殊事项并将夜班所做相关报表传达至相关部门;检查验收水果质量并做好相关的记录。

7、做好借物登记,做好当日VD房借物的跟催事宜,将跟催结果与中班文员做好交接,请中班继续跟进并索回,将借出和归还时间准确的反映在借物登记本上。

8、接到VIP接待信息后,要迅速通知到所有要求传达到的人员,并迅速根据VIP等级要求准备好鲜花、水果、刀叉、口布、器皿等,准备好后及时通知相应楼层人员来取,并在水果登记本上做好相应登记,提前通知餐饮部将VIP的点心送至房间。

9、 11:00至12:00为午餐时间;13:00—13:30完成洗衣账单的电脑录入工作;13:30由领班完成手工房态表;核查吧单上的消费品是否和相关登记本的记录是否相符。

10、14:00前将所有的单据交前台收银签字确认,将特殊客衣、特殊房态、损坏物品及布草污染等情况交大堂副理(免赔的单据要及时让当天当班的大堂副理签字确认),并且写在交-班记录本上。

11、14:00后检查所有手头工作及上班次交代的事项看是否有遗漏,作好补缺补差。特殊单据交经理签阅,手抄会议接待情况交部门经理,完成上级交待的其它事项。

12、14:30分以后接收楼层服务员所报DND房并打电话询问客人,并作好记录,询问完毕后将宾客要求通知服务员,如遇房间无人接电话需通知大堂副理及楼层主管并作好记录;

13、14:30根据自己当班时间的酒水食品零售物品登记本进行零售物品的盘点,如有需要交接的事项在交接本上写完整。

14、15:00再次核查吧单上的消费品是否和相关登记本的记录是否相符;补齐客房配备物品,以备领用;挑拣当日要配到房间的水果。

15、每周日统计一周申购未到货的物资交部门经理跟催;每周一早上收集洗衣 1

登记本、早中班会议记录本交经理批阅,每周五收集各分部一周需领取的物料清单,交由夜班开领料单。

16、检查有无未更改的房态和未跟进的事项;跟进维修房的维修结果并做好交-班记录。

17、认真书写交接-班记录本,若有特殊事项要进行口头和书面的交接,由下一个班次的文员签字后方可下班。

18、核实VIP房、免费房间的使用及消费情况(有客房物品损坏及迷你吧消费情况的及时上交相关领导签字确认并且补齐房内差欠数)。

日常必做工作:

1、了解酒店VIP宾客特殊要求,做好相关接待的落实工作。

2、与上级做好及时的沟通,尽可能了解上级的习惯和意图,及时做好关于本部门的信息和文件的接收、传送与存档工作。及时处理上级办公室的各个发文或文档的整理与存档。

3、准确处理各种来电,并作好相应的记录。保证记录的准确、完整和及时传递、返馈。

4、按规范和标准完成当班期间的“客房迷你吧”吧单、“客房物品损坏/污染赔偿单”的制作及相关营业日报表汇总并及时交收银。

5、负责维修信息的传递,对维修项目要在维修记本上登记,跟进OOO房。

5、随时关注并维护房务中心清洁情况,标准的完成办公室访客的接待工作。

6、保证房务中心所有物品的最低配量(酒水、代销品、印刷品、借物等)。

7、做好遗留物品登记及保管工作,并准确填写遗留物品登记表,妥善保管,如有客人认领则按程序规范处理。

8、对供货商送来的水果、物资等物品进行质量和数量把关验收;对采购部购回的物资进行数量和质量把关验收。

二、客房中心中班工作流程 工作时间:15:00——23:00 1、14:50分之前严格按照酒店仪容仪表的标准着好装后到房务中心签到。

2、与早班文员做好交接,看交-班及交接好特殊事件,如有不清楚马上询问,根据签领情况清点物品(钥匙、借物、酒水、代销品、遗留物、对讲机)。

3、检查跟进文档和报表上传及复印情况、借物跟催、工程维修、房态更改等相关情况,并跟进早班交接下来的特殊事项;做好中班员工签到及早班签退的监督工作。

4、退出早班人员的电脑工号,按自己口令进入电脑工作版面,并作好手头其他一些相应的准备工作。 配合早班挑拣当日配送的水果,并且及时除水果的箱斤数及时通知验货部做好记录。

5、15:30严格监督控制当班期间员工的各项物品及物料并登记,如:咖啡、沐浴液、指甲刀、一次性用品等等。

6、准确处理各种来电,并作好相应的记录。保证记录的准确、完整和及时传递、返馈;及时将换房和钟点房登记在相关的本子上。

7、接收、清点、保管好早班服务员上交的拾遗物品,并在空闲时做好失物招领等记和收存工作。核收早班人员归还的出借出租物品以及其他一些物品。

8、准确记录维修问题并及时报工程维修、处理迷你酒吧、赔偿费,并及时输入电脑和完成相关登记工作。完成上级交待的其它事项。

2

9、16:30核对清点所有房卡和钥匙,层卡收齐后换给楼层服务员主管卡使用。和中领轮流换吃晚餐;作好客人早餐券和免费洗衣券的整理登记工作,并在相应的时间内分发给楼层中班服务员。特殊单据交经理签阅,手抄会议接待情况交部门经理,完成上级交待的其它事项。

10、核对当天的维修房情况,有未能修复的进行跟进并上报部门经理;监督跟进收齐各楼层早班所填写及使用的物料记录表,并认真登记。

11、20:30做完杂项收费报表后请工程部人员配合一同对洗衣房进行巡查。

12、核对早班人员归还的出租、出借物品及VIP房使用的物品;检查有无未更改的房态和未跟进的事项;跟进维修房的维修结果并做好交-班记录。

13、22:50进行通讯工具(对讲机)、楼层钥匙卡的清点工作。

14、认真书写交接-班记录本,若有特殊事项要进行口头和书面的交接,由下一个班次的文员签字后方可下班。

日常必做工作:

1、了解酒店VIP宾客特殊要求,做好相关接待的落实工作。

2、准确处理各种来电,并作好相应的记录,保证记录的准确和完整,并保证信息及时传递出去;按规范和标准制作部门的所有发文和表格。

3、与上级做好及时的沟通,尽可能了解上级的习惯和意图,及时处理上级办公室的各个发文或文档的整理与存档;及时做好关于本部门的信息和文件的接收、传送与存档工作。

4、按规范和标准完成当班期间的迷你吧营业日报表及小吧单的制作并及时交收银;做好中班迷你酒水小吧的发放并做好记录监督工作。

5、随时关注并维护房务中心清洁情况,按标准完成办公室访客的接待工作。

6、做好遗留物品登记及保管工作,并准确填写遗留物品登记表,妥善保管,如遇物品已领取则在登记本上做好记录,将客人领物品时出示的相关证件复印存档。

7、完成领班交接的其他工作,确保工作上无任何疑议方可下班。提醒楼层中班领班对当日工程维修的查实,若有未维修项目晚班中心跟报。

8、如果遇到一些无法处理的事情要及时与中班领班取得联系,一些宾客投诉电话要做好记录并报告给领班。

9、对供货商送来的水果、物资等物品进行质量和数量把关验收;对采购部购回的物资进行数量和质量把关验收。

三、客房中心文员夜班工作流程 工作时间:23:00——08:00 1、22:50分之前严格按照酒店仪容仪表的标准着好装后到房务中心办公室签到;

2、23:00与中班文员做好交接,看交-班记录及交接好特殊事件,如有不清楚马上询问,根据签领情况清点物品(钥匙、借物、酒水、代销品、遗留物品);

3、检查文档归档、借物跟催、工程维修、房态更改等相关情况;

4、24:00将当日住房数登记在相关的记录本上;请工程人员配合巡查洗衣房,配兑楼层药水 ,将当日所有表格、报表、文档归档备查;每周五对小库的易耗品、一次性用品进行盘存并开领料单。

5、核查电脑上客房消费品帐单与记录本上的记录是否一致,发现有消费但未记录和领补的及时做好相关补位工作。

6、清理合并三合一沐浴液,削次日楼层早班使用的铅笔。检查出借物品的完好度及对其进行清洁;

7、对中班使用的缺电的对讲机进行充电;准备好早班服务员及楼层领班的工作报表。

8、02:30开始做服务中心清洁维护及整理工作并按计划清洁表做好办公室内外的计划卫生。

9、通知夜班服务员查退房,检查白板内容,并及时增减和更换;及时将换房登记在相关的记录本上。

10、6:00认真完成房态表,完成领班查房表的房态,认真记录制作当天的房率表。检查有无未更改的房态和未跟进的事项;核查免费房和重点关注公司的房间并做好交-班记录。

11、07:30整理好办公桌和办公室卫生,准备好早班要使用的匙卡。

12、认真书写交接-班记录本,若有特殊事项要进行口头和书面的交接,由下一个班次的文员签字后方可下班。

日常必做工作:

1、了解酒店VIP宾客特殊要求,做好相关接待的落实工作;;

2、准确处理各种来电,并作好相应的记录,保证记录的准确和完整,并保证信息及时传递出去;按规范和标准制作部门的所有发文和表格,并做好相应的存档工作。

3、监管夜班员工的工作纪律和仪表仪容,督促楼层夜班服务员完成查退房和对客服务工作并作好相应的记录,保证记录的准确和完整,尤其注意骚扰电话,不得与客人打电话聊天;

4、按规范和标准完成当班期间的小吧单及迷你吧营业日报表汇总的制作。

5、核查遗留物品的登记保管工作并妥善保管,做好借物登记,还回时检查物品的完好和核对数量,如有差异落实到人并做好登记;做好本班次拾遗物品登记及保管工作,并准确填写遗留物品登记表,妥善保管。

6、每日对对讲机充电,每日检查客人租借物品是否清洁完好;每天认真打扫客房中心办公室卫生;每卫生大检查前日对办公室做一次彻底的卫生工作。

7、每日统计当日未修复的维修,便于次日早班跟催维修;每周日统计一周未修复的维修,一式二份,由次日早班交工程部一份,留一份客房中心留存便于核查。每周日统计一周拾金不昧情况交部门经理。

8、完成领班交接的其他工作,确保工作上无任何疑议方可下班。

9、如果遇到一些无法处理的事情要及时与中班领班取得联系,一些宾客投诉电话要做好记录并报告给领班,下班前要写好交-班记录。


#2楼回目录

酒店客房服务中心文员岗位职责

客房部文员工作内容 | 2016-12-02 17:50

岗位职责:

在客房部经理领导下,按照客房中心文员的安排,随时为客人提供周到、礼貌、规范的服务;满足客人的要求,在记录本上记录客人的电话要求,并通知相关部门及时跟进客人要求;协助客房部经理处理所有秘书和部门行政工作;

工作内容:

1、 保持办公室清洁。

2、 向当值经理汇报当日住房情况及出勤情况,打印即时房态表。

3、 准备各种报表及各班交-班本交经理审阅或签字。

4、 在对方来访时,礼貌接待各类来访者,合理安排会见时间。

5、 负责本部门公文资料的收发、登记以及分类整理、分类存档、保管、保密。

6、 管理本部门各部钥匙及楼层房卡,查看钥匙登记本。

7、 负责建立和保管本部门员工的资料档案,并随时补充和修改变动的内容。

8、 前台下发的各项单据则按其不同的种类及要求给予不同的解决方法,并做好与前台的沟通合作。

9、负责做好客人遗留物品的保管登记工作。

10、领班打电话说放房,要准确记录,及时放房。早班下班前检

查电脑是否还有VD房未改,如有应和楼层核对后进行修改。

11、找经理的电话要有礼貌地问清是找哪位经理,然后转电话给经理,如果经理不在问一下来电人是否需要留言,记好了放进经理办公室。

12、做好员工每日签到,签退及部门员工考勤工作,检查更期有无服务员缺席,如有发现要立即通知主管、主任及经理。

13、负责楼层及各区域每日报的工程维修及坏房报告的核对,填写与发送工作联络单。

14、处理有关电话,并认真详细做好电话记录。

15、负责本部门办公用品的申购、领取、发放及保管工作,因此我们就要本着节约的原则对办公用品进行合理的控制,例如收集一些影印不良或用过的纸的背面裁成小张当作便条纸使用,也可以控制成本流失。

16、认真记录每日的工作情况,尽快将有关问题合理解决做好交-班工作。

17、处理好部门的沟通协调工作。

18、每月月底各支部门上交排班表,文员统计好交人事部。

19、完成上级交给的其它任务


#3楼回目录

客房服务中心文员岗位职责

客房部文员工作内容 | 2016-12-02 23:45

管理关系:直接上级——客房部楼层主管

职责范围:负责所有客房部对外及内部信息的上传下达工作;负责房

态的控制、统计和核对工作;负责各类文件的存档工作等。 具体内容:

1、 服从客房主管的工作安排。

2、 负责掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层。定时与 前台核对房态,发现有房态不符的情况,查明原因,并及时上报部门领导。

3、 负责接听客人电话和掌握客情信息,根据需要及时通知服务员和 有关部门提供服务,并做好记录。

4、 负责与酒店其它部门的信息沟通,及时准确的记录并通知客人的 入住、退房信息,做好预抵团队房号的记录和传达工作。

5、 做好各类信息的收集和资料积累工作,准确回答客人问询,主动 做好对客服务工作。

6、 负责客房所有钥匙的管理和收发工作。

7、 负责各种捡拾物品和客人遗留物品的登记、存放和处理工作。

8、 负责部门考勤和餐卡统计工作,领发员工工资、奖金、补贴、劳 保等。

9、 负责统计每日楼层人员的具体安排情况及休班情况。

10、 掌握VIP和行政客人抵离情况,并按客房布置要求通知楼层做

好各类礼品和物品的配备工作。

11、 掌握各会议室的使用情况和会议单的预定情况,通知相关岗位按照预定单要求布置会议室,做好会议接待工作。

12、 做好客房服务中心的日常清洁工作,保持干净整洁,物品码放整齐。

13、 负责客房部各类单据、表格、文件的分类存档和登记工作。

14、 负责客房服务中心电脑、电话等各种设备设施的检查和维护保养工作。

15、 负责对客房服务中心提供给客人使用的各类物品、设备的管理、消毒工作。

16、 负责对所保管的客房消费品、酒水的登记、发放和盘存工作,定期检查将过期的消费品和酒水。

17、 认真、详细的记录当日值班事项,做好交接-班记录,并向主管汇报工作。


#4楼回目录

客房中心文员岗位职责

客房部文员工作内容 | 2016-12-02 21:25

1、房务中心文员岗位职责

工作概要:

房务中心是客房部的神经中枢,也是客房的控制指挥中心,负责向客人提供服务信息及对内提供管理信息,担负着接受服务信息及发出信息的准确传递信息和协调工作,确保每位致电客人的满意和内部信息沟通的及时顺畅。工作职责及范围:

对房务中心领班负责;服从领班的工作安排和调动,完成领班分配的工作任务并将结果汇报给领班。

1.准确无误地接听电话,并详细记录;

2.准确掌握房态,随时与前台保持密切联系,每日早班文员负责向白班各楼层服务员、领班及主管提供楼层客房出租情况;确保所提供房间情况的准确性。

3.将前厅部的换房通知告知领班,落实具体工作,并将贵宾到达通知告知领班,落实各项接待工作;

4.及时通知楼层领班、主管即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号;

5.结帐房号应及时通知当班服务员,以便快速查房,及时清扫;

6.负责楼层服务员房态发放和回收,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”;每日做好24小时维修统计工作,及时整理和填写维修房情况和客房加床的显示记录;

7.保持与其他部门的密切联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度

8.统计客房酒吧的消耗量,填写补充酒水领用单,并送交酒水消耗统计表;

9.管理各种设备和用具,并编写建档,定期清点;对外借物品进行登记,并及时收回;

10.认真登记遗留物品,并妥善分类保管;

11.保管住店客人的洗衣,适时将已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,应做好交接记录;

12.及时向领班楼层主管汇报客人投诉,并做好记录;

13.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存,准确无误地做好各班次的交接记录,并向主管转达汇报交接记录内容;

14.负责房务中心的卫生和安全,统计汇总服务员工作报告表数据、楼层酒水控制表;

15.为新入员工介绍酒店的福利待遇及部门的有关规定;

16.建立员工工作纪律奖罚情况花名册;

17.做好外来人员的接待工作。不要与来访客人、同事或他人谈论部门内部的事情;不要传播流言,注意谨言。

18.文员要有很强的保密观念。

19.认真完成好上级指派的其他工作。

2、客房服务中心文员岗位职责

管理关系:直接上级——客房部楼层主管

职责范围:负责所有客房部对外及内部信息的上传下达工作;负责房

态的控制、统计和核对工作;负责各类文件的存档工作等。具体内容:

1、服从客房主管的工作安排。

2、负责掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层。定时与前台核对房态,发现有房态不符的情况,查明原因,并及时上报部门领导。

3、负责接听客人电话和掌握客情信息,根据需要及时通知服务员和有关部门提供服务,并做好记录。

4、负责与酒店其它部门的信息沟通,及时准确的记录并通知客人的入住、退房信息,做好预抵团队房号的记录和传达工作。

5、做好各类信息的收集和资料积累工作,准确回答客人问询,主动做好对客服务工作。

6、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。

7、负责各种捡拾物品和客人遗留物品的登记、存放和处理工作。

8、负责部门考勤和餐卡统计工作,领发员工工资、奖金、补贴、劳保等。

9、负责统计每日楼层人员的具体安排情况及休班情况。

10、掌握VIP和行政客人抵离情况,并按客房布置要求通知楼层做好各类礼品和物品的配备工作。

11、掌握各会议室的使用情况和会议单的预定情况,通知相关岗位按照预定单要求布置会议室,做好会议接待工作。

12、做好客房服务中心的日常清洁工作,保持干净整洁,物品码放整齐。

13、负责客房部各类单据、表格、文件的分类存档和登记工作。

14、负责客房服务中心电脑、电话等各种设备设施的检查和维护保养工作。

15、负责对客房服务中心提供给客人使用的各类物品、设备的管理、消毒工作。

16、负责对所保管的客房消费品、酒水的登记、发放和盘存工作,定期检查将过期的消费品和酒水。

17、认真、详细的记录当日值班事项,做好交接-班记录,并向主管汇报工作。

3、

1、负责接听电话并作好记录,落实解决客人的合理要求。

2、随时与领班、前台核对房态,调整房态,保持房态正确。

3、负责保管和发放各类房卡、钥匙、做好领取、退还记录。

4、负责协助主管、领班工作报表及资料的收集与存档。

5、负责填写工程维修单并及时报给工程部,并落实维修状况,把无法修复的房间做好记录。

6、负责客遗物的登记与领取记录。

7、负责保管借出,回收提供给客人使用的物品,并有详细的记录。

8、对房间客人的物品,要开好杂项单入账并与总台保持联系。

9、夜班中心文员做好中心办公区域的清洁卫生。

10、负责客衣的收发与送洗,并做好登记,若有特殊要求要注明。

11、对楼层、汇报至中心的可可疑事件、安全隐患要及时上报。

12、按时参加部门例会和培训,高效和完成上级指派的临时任务。

13、不得迟到、早退、缺席、脱岗、串岗等。工作时不做与工作无关的事。

14、不得在工作区域内睡觉、打闹、高声喧哗,聚众聊天、打架、骂架。

15、工作时必须使用普通话和礼貌用语,严禁说粗话,严禁和客人争执。

16、工作质量必须达到标准工作用具严禁乱扔乱放,必须按要求放好。

17、严禁私拿客人及酒店物品,严禁将客人遗留物据为已有。

18、根据上级指示,负责传达客房部各种指令,并把执行情况按时汇报上级。员工必须服从上级领导的安排。

19、员工必须遵守酒店的其它一切规章制度。

20、负责房务部河水的管理,并做好每日酒店营业收入日报表,配合好每月财务对酒水的盘点。

21、监督房务部各岗位人员的考勤,对迟到、早退人员上报并做作业好记录。

4、酒店客房服务中心文员岗位职责

岗位职责:

在客房部经理领导下,按照客房中心文员的安排,随时为客人提供周到、礼貌、规范的服务;满足客人的要求,在记录本上记录客人的电话要求,并通知相关部门及时跟进客人要求;协助客房部经理处理所有秘书和部门行政工作;

工作内容:

1、 保持办公室清洁。

2、 向当值经理汇报当日住房情况及出勤情况,打印即时房态表。

3、 准备各种报表及各班交-班本交经理审阅或签字。

4、 在对方来访时,礼貌接待各类来访者,合理安排会见时间。

5、 负责本部门公文资料的收发、登记以及分类整理、分类存档、保管、保密。

6、 管理本部门各部钥匙及楼层房卡,查看钥匙登记本。

7、 负责建立和保管本部门员工的资料档案,并随时补充和修改变动的内容。

8、 前台下发的各项单据则按其不同的种类及要求给予不同的解决方法,并做好与前台的沟通合作。

9、负责做好客人遗留物品的保管登记工作。

10、领班打电话说放房,要准确记录,及时放房。早班下班前检查电脑是否还有VD房未改,如有应和楼层核对后进行修改。

11、找经理的电话要有礼貌地问清是找哪位经理,然后转电话给经理,如果经理不在问一下来电人是否需要留言,记好了放进经理办公室。

12、做好员工每日签到,签退及部门员工考勤工作,检查更期有无服务员缺席,如有发现要立即通知主管、主任及经理。

13、负责楼层及各区域每日报的工程维修及坏房报告的核对,填写与发送工作联络单。

14、处理有关电话,并认真详细做好电话记录。

15、负责本部门办公用品的申购、领取、发放及保管工作,因此我们就要本着节约的原则对办公用品进行合理的控制,例如收集一些影印不良或用过的纸的背面裁成小张当作便条纸使用,也可以控制成本流失。

16、认真记录每日的工作情况,尽快将有关问题合理解决做好交-班工作。

17、处理好部门的沟通协调工作。

18、每月月底各支部门上交排班表,文员统计好交人事部。

19、完成上级交给的其它任务

5、

一、负责保管、发放、收取楼层房卡、钥匙和对讲机,抄写各楼层房态。

二、规范的接听电话并做好记录,将客人的要求问询或抵离店等信息及时通知到相关人员。

三、每日三次核对房态,保证前台、客房中心与楼层房态记录一致。

四、根据领班查房记录及时更改房态,保证前台出售。

五、及时将客房维修要求通知工程部,填写工程维修单,做好记录并跟催。

六、负责清点消费品,核对客房中心借物数量,核对楼层房卡及金属钥匙,发放补充房间消费的酒水。

七、登记、保管及认领客人的遗留物品。

八、协助布草房做好客衣的收洗工作。

九、做好客房中心的日常清洁工作,回收一次性用品。

十、负责登记早餐券、房内免费品、夜点赠送数量及房号,并在每月月底进行汇总。

十一、接受客情通知单和团队预订单,第一时间通知相关人员做好接待工作。

十二、如出现临时预定房,及时通知相关人员并做好记录。

十三、每日征询宾客意见及时将客人意见反馈给上级。

十四、做好交接完成上级交办的各项任务。

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