精肉产品营销推广方案

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营销策划方案

精肉产品营销推广方案

一、关于中国目前休闲食品概述分析：

目前国内市场食品类产品分为：休闲食品类（糖果、小食品、干货等）。生活必备品（酒、米、面、菜、油、肉）等。作为休闲食品类国内品种达3000多种，全国销量达1万亿元左右，随着人民生活水平提高及和-谐社会建设不断改善，快速消费品前景广阔。国内知名品牌占据着全国60%的市场份额，并占据着国内一、二级市场的主要销售渠道，其它品牌主要占据三级以下市场份额。另外中国市场随着国外大型连锁超市的大量进入，国内连锁汹涌而起，处于一个纷杂的竞争态势，对企业产品进入市场销售带来了极大的难度。

2004年，随着我国牛肉进口关税下降至12%，看到市场机会的国外牛肉制品企业抢滩大陆市场，仅美国有权向中国出口加工牛肉的企业就已从以前的十几家剧增到6000余家。

牛肉食品市场风云突变，没什么抱怨的！

我们看到竞争加剧的同时，更应当看到机遇。

牛肉加工业潜力大爆发

随着国家畜牧业结构的不断调整，我国牛肉产业得以持续快速增长。据农业部畜牧司定点调查月报资料统计，2004年城镇居民牛肉人均消费量为0.18公斤/月，同比增长12.5%；人均消费额为2.93元/月，同比增长21.58%。而在出口市场，2004年我国加工牛肉出口量为2.17万吨，同比增长28.21%；出口额为6726.50万美元，同比增长64.51%。

国内牛肉食品市场容量的急剧膨胀，以及牛肉产品出口量的猛增，说明我国牛肉加工企业拥有极大的发展潜力。一方面是我国牛肉全年人均消费量尚不及世界平均水平的一半，市场容量仍然拥有极大的上升空间。另一方面，虽然我国是仅次于美国和巴西的世界第三牛肉生产大国，但多年来，我国在国际牛肉贸易中影响力十分有限，出口市场还有着更广阔的天地等待我们去开辟。

我们甚至可以预见，从2015年开始，我国牛肉加工产业将进入黄金发展期。纵观我公司产品必须结合国内商业业态及公司现有销售网络和产品特点及竞争产品的营销模式，制定出我公司产品完善的营销思路。

二、世界屋脊牛肉休闲食品上市目的：

１、市场：占有市场销售渠道，提高产品市场普及率，提升销量，为企业创造最大利润。

２、消费者：扩大各层次消费者的需求，对世界屋脊牛品牌的知名度，美誉度的提升。

３、前景：消费者消费能力提高，消费者对健康、环保意识增强，休闲食品市场前景广阔。

三、世界屋脊牛肉休闲食品简介及上市价格预测：

（一）产品简介:

产品名称：世界屋脊牛肉雪茄（男装）

净含量：65克（内含5根）

执行标准：Q/CXG12-2015

准印号：630000BQ1081-2015

贮存方法：阴凉处贮存

保质期：12个月

生产日期：见包装

配料：世界屋脊牛肉、高原冬虫厦草、佛手参、红景天、水、果糖、盐、辣椒粉、香辛料、味素、牛肉粉、亚硝酸钠、胭脂红素等珍贵药材浸泡腌制加工而成、

食用方法：开袋子即食（漏气或胀袋请勿食用）

产品说明：本品采用高蛋白低脂肪的世界屋脊牛精肉为原料、高原冬虫厦草、佛手参、红景天等珍贵药材浸泡腌制加工而成，不含淀粉，口味浓郁，肉质感强，久嚼有味,是旅游及休闲之佳品；产品食用方便，营养丰富，更是工作中补充能量的美味食品。

包装袋尺寸：(内13x2,5)压边0.5厘米

盒子尺寸：13*7.2*1.3

外包装大纸盒（内装12盒）尺寸：226x131x61

产品名称：世界屋脊牛肉雪茄（女装）

净含量：65克（内含5根）

执行标准：Q/CXG12-2015

准印号：630000BQ1081-2015

贮存方法：阴凉处贮存

保质期：12个月

生产日期：见包装

配料：世界屋脊牛肉、高原雪莲、红景天、当归、枸杞、水、果糖、盐、辣椒粉、香辛料、味素、牛肉粉、亚硝酸钠、胭脂红素等珍贵药材浸泡腌制加工而成、

食用方法：开袋子即食（漏气或胀袋请勿食用）

包装袋尺寸：(内13x2,5)压边0.5厘米

盒子尺寸：13*7.2*1.3

外包装大纸盒（内装12盒）尺寸：226x131x61

３、产品名称：世界屋脊牛肉薄饼

口味：麻辣

净含量：55克（内含6片）

执行标准：Q/CXG12-2015

准印号：630000BQ1080-2015

贮存方法：阴凉处贮存

保质期：12个月

生产日期：见包装

配料：世界屋脊牛肉、水、果糖、盐、辣椒粉、花椒、香辛料、味素、亚硝酸钠、胭脂红素等。

食用方法：开袋子即食（漏气或胀袋请勿食用）

产品说明：本品采用高蛋白低脂肪的世界屋脊牛精肉为原料加工而成，不含淀粉，口味浓郁，肉质感强，久嚼有味,是旅游及休闲之佳品；产品食用方便，营养丰富，更是工作中补充能量的美味食品。

包装袋尺寸：外径12*5.5压边0.5

盒子尺寸：12*5.3*1.8

外包装大纸盒（内装12盒）尺寸：215mmx122mmx56mm

4、产品名称：世界屋脊酱牛肉

净含量：240克

执行标准：

准印号：

贮存方法：1-4℃避光保存

保质期：12个月

生产日期：见包装

配料：世界屋脊牛肉、冰糖、食盐、香辛料、味素、亚硝酸钠等。

食用方法：开袋子即食（漏气或胀袋请勿食用）

产品说明：本品采用高蛋白低脂肪的世界屋脊牛精肉为原料，以高原少数民族传统的酱肉方法为基础，结合现代的加工技术精制而成，肉质感强，风味独特，具有高原人纯真质仆的优点，是旅游及居家之美食，馈赠宾朋之佳品。

包装袋尺寸：外袋：长244 宽169 压边10

5、产品名称：香巴拉酱羊肉

净含量：220克

执行标准：

准印号：

贮存方法：1-4℃避光保存

保质期：12个月

生产日期：见包装

配料：羔羊腿、冰糖、食盐、香辛料、味素、亚硝酸钠等。

食用方法：开袋子即食（漏气或胀袋请勿食用）

产品说明：本品采用藏系羔羊腿为原料，以高原少数民族传统的酱肉方法为基础，结合现代的加工技术精制而成，肉质感强，风味独特，具有高原人纯真质仆的优点，是旅游及居家之美食，馈赠宾朋之佳品。

包装袋尺寸：外袋：长244 宽169 压边10

6、产品名称：香巴拉烤羊腿

净含量：2公斤

执行标准：

准印号：

贮存方法：1-4℃

保质期：90天

生产日期：见包装

配料：羊腿肉、白糖、食盐、香辛料、异Vc钠、亚硝酸钠、山梨酸钾等。

食用方法：

方法1、将羊腿切成20克左右的小块，放入微波炉中加热2分钟即可。

方法2、将羊腿切成20克左右的小块，放入170℃油中炸制1-2分钟即可食用。

方法3、开袋即食。（漏气或胀袋请勿食用）

产品说明：本品采用藏系羔羊腿为原料，以青藏高原游牧民族千百年传统的加工方法为基础，结合现代的加工技术精制而成，鲜香味美，风味独特，久嚼留香，会让您领略到香巴拉式的高原风情、感受游牧民族的豪迈和纯真。包装袋尺寸：外袋：

长665,宽239,中缝13,压边94,上边65

世界屋脊牛肉丸子：

产品说明: 本品采用高蛋白低脂肪的世界屋脊牛精肉为原料，经高原香辛料调制加工而成，肉香浓郁，肉质感强，久嚼有味，弹性十足，是汆汤、火锅等烹饪菜肴佐餐之佳品。

配料:世界屋脊牛肉、绿鸟鸡肉、淀粉、盐、香辛料、味素、磷酸盐、食用胶等。

企业标准：

准印号：

保质期：12个月

贮存条件：零下18度以下

净含量：450克

生产日期：见包装封口处

包装尺寸：（内）25.5*16.5 (外)26.5*18,5

包装设计方法:彩色带透明。

（三）世界屋脊牛肉休闲食品上市(经销商)价格体系预测：

１、优势：名优企业全新产品,完善的销售网络，全新的品牌定位。２、劣势：单品少，品类不丰富。

五、世界屋脊牛肉休闲食品消费者定位：

１、世界屋脊牛肉雪茄：中等收入消费水平以上者；主要是休闲、旅游。

２、世界屋脊牛肉饼：中等收入购买者；主要是出差、休闲旅游及随机购买。３、世界屋脊酱牛肉：中等收入家庭，大众消费为主。

世界屋脊香巴拉酱羊肉及香巴拉烤羊腿：主要是华北、西北区域消费者；出差旅游、馈赠亲友。世界屋脊牛肉丸子：大众消费

六、世界屋脊牛肉休闲食品销售渠道定位：

１、零售终端（主要是大型超市及连锁超市、便民超市）适合公司所有产品销售。２、夜场（酒吧、迪吧、KTV、咖啡厅、茶吧）主要是以牛肉雪茄、牛肉薄饼为主。３、其它渠道：

Ａ、机场售货厅，主要是礼品装牛肉系列产品。Ｂ、礼品店，主要是礼品装牛肉系列产品。

Ｃ、涮园、世界屋脊牛烤肉店，主要是酱牛肉、酱羊肉及烤羊腿。Ｄ、宾馆、主要是礼品装牛肉系列产品。七、招商政策：

（一）零售渠道（由各分公司操作）推广支持：

１、专职的促销员、产品经理协助分公司进场谈判，促销安排，产品陈列，信息反馈，上下联络等工作。２、事业部协助上市免费派送，买赠活动的开展，规模、常规促销活动安排。３、终端广告宣传（店内推头、灯箱制作、写真等）

４、机场制作统一形象的标准专柜并派常驻的专业导购销售。５、其它渠道（一园两店）。（二）夜场渠道：（专业的经销商操作）由分公司管理,事业部产品经理协助.

夜场渠道必须为当地专业与夜场往来的经销商代理两种以上夜场销售的知名产品，并且有先进的夜场操作理念和良好的客情关系，能辐射当地百分之八十以上的夜场，由此经销商代理公司的产品。推广支持：

１、市场支持。广告宣传。

２、渠道开发支持，夜场所需一定费用。

３、促销支持，派驻专职促销员，开展常规及节假日促销活动。４、宣传支持，夜场写真、灯箱制作等。其它媒体的宣传。５、其它支持（年终返利、促销订货等）。６、附合同文本。

八、上市推广进度及促销方案：（一）、分公司产品推广进度：

（二）、经销商产品推广进度：

（三）、促销方案：

１、分公司零售终端促销：促销内容：

Ａ、A类终端派驻常期驻店专职促销。Ｂ、机场专柜派驻专职导购。派送活动。

（１）地点：人流量集中的商业区或大型超市门口。（２）时间：周末或节假日。（３）场地：要求20平方米。

（４）人员：4人（其中促销小姐3人，管理人员1人）。

（５）道具：促销台两张，屏风两个，派送装若干，宣传单张若干，音响一套，电插座一套，麦克风一个，影碟一套，服装三套。

（６）内容：身着少民族服饰促销小姐向目标群众免费发放赠品，详细介绍，并做好反馈记录。２、夜场促销：

（１）主题：世界屋脊牛狂欢夜。（结合公司文化营销艺术团）。（２）地点：中心或省会城市大型迪吧。（３）时间：黄金节假日等。

（４）人员：夜场结合营销艺术团联合推出大型演出。（其中现场派送及有奖问答等）（５）道具：派送装、奖箱、宣传单张、促销屏风、奖品若干。

（６）活动方法：晚21时，消费者凭票入场，把门票存根放入奖箱内，并领取派送装一份，21时至22时，促销人员在场内推荐公司产品，22时至23时领舞者穿着少数民族服装带领消费者狂欢（狂欢之中由主持人不断的宣布：由草原兴发世界屋脊事业部赞助）23时开始抽奖，主持人宣布抽奖规则，并重复奖品由世界屋脊事业部提供（奖品根据情况而定，共设三个奖项）24时活动结束。九、促销人员招聘及培训：

促销人员本土化，招聘培训由各地主管销售人员负责。

促销人员招聘程序及培训内容由事业部统一分发给各主管销售人员。专职促销与临时促销的招聘根据情况而定。促销管理方案（附后）

十、西宁与兰州市场的工作进展：

根据公司的现实情况，产品上市后先在西宁和兰州做试点销售（样板市场），完善进场促销人员管理及物流配送，消费者认可度等工作，总结丰富的经验后推广全国。

１、５月20日前完成西宁市场的所有销售渠道进场的准备工作。

２、６月10日前完成兰州市场的所有销售渠道进场的准备工作。３、５月２０日完成机场合作事宜。４、８月底完善西宁销售。十一、全国市场推广进度

因休闲食品以西南、华中消费者认知度高，礼品以华东认知度较高外，香巴拉系列产品以北方为主，故公司产品按口味，地域生活习惯按四条销售路线推进：

１、10月1日－12月31日推进重庆、成都、昆明、贵阳。以成都为重点，产品以牛肉雪茄、牛肉饼为主，Ａ、10月1日－10月31日，成都零售进场价段，同时洽谈机场、夜场经销商。Ｂ、11月1日－11月30日，成都夜场、机场进场完毕。Ｃ、12月1日－12月31日，重庆、昆明开发完毕。

２、２００６年元月1日开发西安、郑州、武汉、长沙至4月31日，产品以牛肉饼、雪茄为主，同时启动。３、２００６年5月1日起开发华东：杭州、南京、济南、上海、福州至9月30日，产品以礼品件、牛肉饼、雪茄，牛肉能量棒为主。

４、０6年10月－12月31日开发华北市场。十二、2015年5月15日上市推广前所需物品：（由设计室设计并制作完成，市场处协作参与）。宣传VI设计

吊旗、宣传画、POP、立牌（纸型）。赠品：啤酒启、钥匙扣、笔。促销小姐服装。促销台、屏风。宣传标准MO

希望于5月8号之前出设计标准，5月15号左右制作完。十三、媒体广告投放计划：