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樱桃养生吃法

百分网【常识】 编辑:陆玉梅 发布时间:2017-05-08 10:34:56

到了夏季,也是各种应急水果纷纷上市的时节,而现在则是食用樱桃的好时节,樱桃这种外表显现口味酸甜的食物受很多女性朋友的喜爱,当然不仅仅是因为其口味,更重要的是樱桃营养丰富,下面就让我们来详细了解一下樱桃的食疗功效以及常用的药膳方。

“万 亩樱桃千树红,诗人个个赞声隆。灞苑如今添别味,当年只供帝王宫”,如今,正是食樱桃的季节。樱桃乃蔷薇科植物,夏初果实成熟后玲珑剔透,酸甜可口,营养 丰富。樱桃还可养生保健并辅治多种疾病。其含有糖、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C、铁等成分,尤其含铁量为水果之冠,含胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍,对防治 贫血、护眼大有益处。中医认为,其性味甘、酸、微温,能健脾和胃,滋补肝肾,养血美肤,强健筋骨,生津止渴,涩精止泻,凡脾胃虚弱、血虚、肝肾不足,以及皮肤病及烧烫伤等均宜食之,且鲜食为佳。 常用药膳如下:

樱桃羹:鲜樱桃30克,洗净备用。先将龙眼肉10克(鲜品加量)、枸杞子10克加水适量煎煮,煮至充分膨胀后,放入樱桃,煮沸成羹。再酌加白糖调味即成,日1次佐餐服食。可治血虚之头晕心悸、面色无华、体倦乏力等症。

樱桃酒:鲜樱桃250克,洗净,放入容器中,倒入白酒1000毫升,密闭,每3天搅拌1次,15~30天即成。日饮酒2次,每次5~10毫升。可治肾虚腰酸膝软、关节不利及风湿痹痛、冻疮等症。

樱桃汁:鲜樱桃80克,洗净去核,放入榨汁机中,加冷开水30毫升,榨汁,再酌加白糖调味即成。每日分2~3次饮服,可治皮肤暗疮、疤痕、汗斑等。常饮可润肤美容。 樱桃膏:鲜樱桃1000克,洗净,放入锅中,加水200毫升,用火煮烂,去渣,加白糖适量拌匀,继续加热,浓缩成膏即成。每日早晚食2次,每次1~2匙。可治肝肾不足、视物昏花、遗精早泄及气血亏虚、体倦乏力、食少泄泻等症。

此外,樱桃煎水,趁热内服,可透疹出不畅。放凉后局部外涂,还可治烧烫伤。因本品性微温,阳盛阴虚体质、高敏体质及热病、咳喘患者不宜食用。

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