樱桃萝卜栽培技术要点

樱桃萝卜栽培技术要点

樱桃萝卜肉质根小巧，色泽鲜艳，质地细嫩，营养丰富，食用方法可以生食、炒食、淹渍、配菜等，深受广大消费者的青睐。而且，樱桃萝卜生长速度快，生长周期短，采用设施栽培，每年可栽培10茬以上，属易栽培、收益快的蔬菜新种类。现将其栽培技术要点介绍如下。

一、整地施肥。栽培在合适的土壤里，肉质根的生长才能更好地肥大，形状端正、外皮光洁、色泽美好、品质良好。因此对于整地的要求是深耕、晒土、平整、细致、施肥均匀。这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能蓄水保肥，有利于吸收根对养分及水分的吸收。施肥以基肥为主一般不需追肥，可一次性的施入有机肥和复合肥。因其生长期短，肉质根小，所以对肥料种类及数量要求不太严格。一般每亩施腐熟厩肥2000千克左右做种肥。

一般采用平畦栽培，畦可以做的稍小一些，这种便于管理。也可采用小高垄栽培，但垄不要起的太高，以10厘米左右为宜。

二、播种。播种前必须注意种子质量检查，樱桃萝卜种子的新陈，不仅对于发芽出苗有影响，对产量和品质也有影响。建议最好选择近1-2年内采收的新种子。在高温、潮湿条件下贮藏的种子，胚根的根尖容易破坏，播种后发芽率低，出苗也慢，萝卜种子大小对生长和产量也有一定的影响。凡是千粒重较重的种子，子叶大、真叶出现早、生长快，一直到收获，可以始终保持较强的生长势头，具有明显的增产效果。

趁墒播种，撒播或条播，条播行距10-15厘米，株距3-4厘米，播种深度1.5-2厘米，亩播种量1000-1500克。春季露地播种时，播前先浇足底水，播后覆土2-3厘米，防止土壤板结，水分蒸发。在河北省衡水地区，樱桃萝卜与西葫芦、冬瓜等间作套种，收到良好的效果。在冬瓜的夹畦内播种樱桃萝卜，可以避开采收期。北京郊区还将其与结球生菜在保护地间作，效果也很好。

三、田间管理

1、浇水：樱桃萝卜生长十分迅速，又行密植，需要水分较多，播种后要经常浇水，以促进快速生长，提高直根产量和品质。浇水宜轻，以免冲歪直根，尤其直根露出土面的品种。播种后10-15天，直根破肚而迅速膨大，特别要多浇水。采收前2-3天，适当控制水分，尤其长形品种，水分过多，直根易开裂。土壤过于干燥，则直径根粗硬，辣味浓，品质明显下降。利用水培、沙培方法种植樱桃萝卜，由于肥水供应均衡、生长好、产量高，直根肥嫩爽脆，叶和直根均可食用，在国外已被广泛采用。

2、间苗、定苗：播种后3-4天，种子发芽出土，出现真叶1-2片后分2-3次间苗，拔除弱苗、拥挤苗、病虫苗。株间距离保持10厘米左右为适合。过密，叶易黄化，直根色泽不鲜艳（尤其露根的玫瑰色品种）；过疏，单位面积产量低。每次间苗后宜浇水一次。

3、追肥：樱桃萝卜生长快速，除施足基肥外，还需酌情追施速效肥2-3次。第一次在2-3片叶，肥料浓度宜稀，50千克水加尿素100克；至4-5片叶时，直根迅速膨大，此时50千克水中除加尿素100克外，再加入氯化钾50克，充分溶解后施入。

4、及时进行中耕除草：尤其是秋季栽培，本身樱桃萝卜植株小，前期生长正是高温多雨季节，杂草生长旺盛。消除杂草可保持土壤空气的含量，因此经常保持土面疏松，防止土壤板结。

5、病虫害防治：常见有蚜虫、跳甲、黑斑病、霜霉病等。防治软腐病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾；黑斑病可用50%百菌清可湿性粉剂兑水500倍液喷雾；对蚜虫和潜叶蝇的防治喷布1.5%乐果粉剂；防治菜青虫可用2.5%敌百虫粉剂。

四、收获。樱桃萝卜一般生长期25-30天，肉质根美观鲜艳，直径达2厘米即可开始陆续收获，但要注意在不同栽培季节收获时间不同，因此要注意及时收获，过早影响产量，过迟纤维增多易产生裂根、糠心，影响商品性状。收获前先浇水，使土壤松软潮湿。收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。采收后带叶洗净，每50株绑成一束上市。

樱桃萝卜栽培要点2017-05-08 10:55 | #2楼

樱桃萝卜是一种小型萝卜，它的特点是肉质细嫩、生长迅速、色泽美观。为十字花科萝卜属中生育期较短的一种类型。樱桃萝卜在我国还没有进行专门的选育和开发，目前栽种的大多数是从国外引进的品种，如“二十日大根”等。食用方法可以生食、炒食、淹渍、配菜等，深受消费者的欢迎。属易栽培、收益快的蔬菜新种类。

一、生长发育及对环境条件的要求

樱桃萝卜为2年生植物，秋栽后第1年为营养生长期。形成叶簇和肉质根，第2年进入生殖生长阶段，抽薹、开花、结实。如果春季提早播种，一年内也能完成其整个生长周期。樱桃萝卜生长的适宜温度为5╠20℃，种子发芽的适宜温度为10╠20℃，25℃以上时，植株生长迟缓，抗性降低，易发生病虫危害；0℃以下时，肉质根易发生冻害。属中度喜光蔬菜，对光照要求不严格，但在叶片生长期和肉质根生长期需充足的光照。

樱桃萝卜对土壤要求不太严格，以保水和排水良好、疏松通气的砂质壤土为最佳，土壤含量以70%╠80%为宜。

二、栽培形式和茬口安排

1.春季露地栽培：一般在3月上中旬至5月上中旬可陆续播种，分期采收。

2.秋季露地栽培：一般在7月上旬至9月上旬可陆续播种，分期采收。

3.保护地栽培：从10月上中旬至第二年3月中旬，可在塑料大棚、改良阳畦内陆续播种，分期采收。栽培形式一般采用平畦栽培，条播。

三、栽培技术

1.整地施肥。整地要求深耕、平整、细致。

施肥要均匀，只有这样才能促进品质的提高，利于吸收根吸收养分和水。施肥是以基肥为主，亩施腐熟粗肥2000千克，草木灰50千克，翻耙平整后做畦或垄，垄宽40厘米，垄高以10厘米左右为宜。

2.播种。趁墒播种，撒播或条播，条播行距10╠15厘米，株距3╠4厘米，播种深度1.5╠2厘米，亩播种后、量100╠200克。春季露地播种时，播前先浇足底水，播后覆土2╠3厘米，防止土壤板结，水分发。

3.田间管理。种子播种后20╠25天出土，当子叶展开时间苗，当真叶长至3╠4片时再间苗、定苗。及时进行中耕除草，以保护土壤墒情，保持田间湿润。当土壤肥力不足时随水施少量速效氮肥。

4.病虫害防治。防治软腐病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾；黑斑病可用50%百菌清可湿性粉剂兑水500倍液喷雾；对蚜虫和潜叶蝇的防治可喷1.5%乐果粉剂；防治菜青虫可用2.5%敌百虫粉剂。

5.采收。樱桃萝卜一般生长期为25╠30天，当直径2厘米时即可陆续采收。过早影响产量，过晚纤维素增多，易产生糠心、裂根现象。收获前先浇水，使土壤松软潮湿，收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。

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