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荔枝食用注意5个禁忌养生推荐食谱

百分网【常识】 编辑:陆玉梅 发布时间:2017-05-08 12:51:34

当前正是吃荔枝的好季节,荔枝性温,阴虚火旺者慎服,即荔枝属于温性食物,多吃易“上火”。本期《健康“食”话》将为你详解荔枝的保健功效、食用禁忌和食用方法并推荐几款荔枝汤,让你在享受美食同时,还能收获健康。 荔枝的保健功效

荔枝是岭南特有的佳果,清甜可口,汁多肉鲜,营养丰富,老百姓尤为喜欢。从中医角度出发,荔枝性温,入心、脾、肝经,果肉具有生津止渴、温肾养阳、补脾益肝、补心安神等作用。还可补脑健身、益智开胃、促进食欲,同时有止腹泻等功效。

有关研究表明,荔枝含有丰富的葡萄糖和蔗糖,可补充能量,增加营养,对大脑组织也有补养作用,对失眠、健忘等症状有改善作用。鲜甜的果肉中的富含蛋白质和多种维生素,有助于增强机体免疫功能。

对于女士来说,荔枝有补肾排毒、改善肝功能、促进血液循环的作用,不失为美容养颜的佳品。

用有5个禁忌

1、进食荔枝要适量,不要暴食;一次食用荔枝不要超过10个,多食会令肝火上升,喉干舌燥,严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。

2、不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用;鲜荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。

3、对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食。

4、有扁桃体炎、咽喉炎、便秘的病人尽量不要食用鲜荔枝。

5、如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症,不适宜吃荔枝。 1

正确食用荔枝5方法

1.充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。

2.每日进食荔枝一般不超过300克。

3.适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。

4.因进食荔枝而引起低血糖者,要适量补充糖水,症状严重者应及时送医院进行治疗。

5. 曾经流行过的“荔枝蘸酱油”吃法,由于荔枝火气很大,配合酱油大量食用,不仅会造成盐分摄入过量,还会加重消化系统的负担,引发胃痛或腹泻。因此,建议大家不要随便尝试。

荔枝核香附瘦肉汤

功效:行气活血 散结止痛

子宫肌瘤是发生于子宫平滑肌的良性肿瘤,35岁以上的女性约20%有子宫肌瘤,多发生于30~50岁。确切病因不明,目前认为与雌激素的过度刺激相关。荔枝核香附猪瘦肉汤有行气活血、散结止痛的功效,为辅助治疗气滞血瘀型子宫肌瘤的药膳汤饮。

材料:荔枝核、香附各30克(中药店均有售),猪瘦肉100克,黄酒约30毫升,生姜2片。

烹制:药材稍浸泡,洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加入清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下黄酒、盐便可。此量为1人1日分2次进饮。

荔枝是岭南特有的佳果,清甜可口,汁多肉鲜,营养丰富,老百姓尤为喜欢。从中医角度出发,荔枝性温,入心、脾、肝经,果肉具有生津止渴、温肾养阳、补脾益肝、补心安神等作用。还可补脑健身、益智开胃、促进食欲,同时有止腹泻等功效。有关研究表明,荔枝含有丰富的葡萄糖和蔗糖,可补充能量,增加营养,对大脑组织也有补养作用,对失眠、健忘等症状有改善作用。鲜甜的果肉中的富含蛋白质和多种维生素,有助于增强机体免疫功能。对于女士来说,荔枝有补肾排毒、改善肝功能、促进血液循环的作用,不失为美容养颜的佳品。

荔枝八宝冬瓜羹

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功效:清润益气滋补

材料:鲜荔枝肉约150克,冬瓜400~500克,鲜虾仁50克,鲜鸭肾

1个,莲子50克,瘦肉100克,叉烧50克,干珧柱20克,生姜丝20~25克

做法:冬瓜去皮去籽切粒,其他食材洗净切粒,准备冷开水1250毫升~1500毫升(约5~6碗水)。此汤可用炖或煲两种做法。炖:除了荔枝肉以外,将其他食材放入炖盅,炖约1个钟后,放入荔枝肉,饮用时放盐便可。煲:先放入冬瓜、莲子、珧柱煲一段时间,再放入瘦肉、鸭肾,约1个小时后加叉烧、虾仁,最后放入荔枝,饮用时放盐便可。

荔枝糯米猪小肚汤

功效:益阴养阳,涩精缩尿

材料:鲜荔枝肉250克,糯米250克,猪小肚约500克,姜3片

做法:荔枝肉漂洗,糯米洗净稍浸泡。猪小肚洗净,用生粉或生盐揉搓片刻,再以清水冲洗,放进加入姜汁的沸水中滚煮后捞出沥干。将荔枝和糯米塞入猪小肚,两端用牙签固定,放入炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗水),放姜片,加盖隔水炖约3 小时。进饮时方加入适量食盐。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝果实除食用外,核入药为收敛止痛剂,治心气痛和小肠气痛。木材坚实,深红褐色,纹理雅致、耐腐,历来为上等名材。花多,富含蜜腺,是重要的蜜源植物。

1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;

2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;

3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜;

4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;

5、荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

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荔枝的功效与食用禁忌2017-05-08 12:42 | #2楼

1、补充能量,益智补脑。。

2、增强免疫功能。

3、降低血糖。

4、消肿解毒,止血止痛。

5、止呃逆,止腹泻。 荔枝的食用禁忌

1、糖尿病人慎食荔枝

2、阴虚火旺、有上火症状的人不易,以免加重上火症状

3、阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用

食物药物——荔枝的营养价值、食用禁忌

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