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海参的功效作用整编

时间:2022-03-25 01:53:33 常识 我要投稿
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海参的功效作用整编

功效一:增强体质 调整机体免疫力

常食海参的人是很少感冒的,因为海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的营养物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

功效二:补肾益精 滋阴养血 阴阳双补

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,它具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对于治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。另外,海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌,促进体内良性循环都有很大的帮助。 功效三:改善睡眠 提高记忆力

食用上尚品海参对于改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中的含量比其它生物体内都高,对神经衰弱有着特殊疗效,所以食用海参对于改善睡眠是有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有着重要功效。 功效四:延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防止皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

功效五:调节血脂

常常食用海参能够预防心血管疾病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等作用。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。

功效六:调节血糖

糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾元素对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒元素可使糖尿病得到一定防治。

功效七:抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳的作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳的功能,调节神经系统的功能。

功效八:促进生长发育

食用上尚品海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与到人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要的作用。

功效九:改善骨质疏松

经常食用海参可以有效预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿

佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形,牙质及釉质发育

不良都有特殊作用。

功效十:抗肿瘤 抗辐射

据科学研究人员发现,海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,增加抗癌活性,抑制癌细胞的作用。

以上是新近整理的海参的功效作用,希望对大家有所帮助。

海参2017-05-10 08:53 | #2楼

别名:海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮

禁忌人群:患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。

的基本介绍

,为刺参科动物刺参或其他种的全体,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名,据今已有六亿多年的历史。以海底藻类和浮游生物为食,全身长满肉刺,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种可供食用,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。

捕得后,除去内脏,洗净腔内泥沙,入适当的盐水中烧煮约1小时,捞起放冷,经曝晒或烘焙至八、九成干时,再入蓬叶液中略煮,至颜色转黑时,取出晒干。,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。祖国医学认为,“甘、咸,温,补肾益精,壮阳疗痿”。《随息居饮食谱》中说:能“滋阴补血,健阳润燥,调经,养胎,利产”。

我国是一个盛产的国家,沿海各省都有出产,分为梅花参、刺参、大乌参、白石参、元参、黄参、茄参等。据《本草纲目拾遗》中说:奉去属第一。其实,奉天(今沈阳)是内陆城市,所用是辽东半岛渤海湾出产的大刺参。这种参体大乌墨,肉刺显著,入馔最佳。据行家讲,驰名中外的刺参即是中品质最好的,虽然个头不大,但体壁肥厚、肉质红糯,体面皮藩,我国人民历来把它当作补品。南海产的梅花参,称为“之王”,最大者可长达90-120厘米,而且肉厚、质优脆嫩,在食用中首屈一指。

的功效与作用

1.促进发育增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2.美容养颜

消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。

3.抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。

4.抑制癌细胞生长

有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。

5.降三高

调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善

6.防治男性前列腺疾病

含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7.增加造血功能

微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。

8.加速伤口愈合

手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。

的营养价值

1.含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。

2.号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3.参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。

4.含有特殊的活性营养物质,酸性粘多糖,皂甙(素、毒素),脂质,胶蛋白,牛磺酸等。

的选购

多为干制品,好的形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大,糯而滑爽、有弹性、无砂粒。

好的水发色泽鲜亮,内部无硬心,肉质有弹性,肉刺完整。如果发红,软软的、黏糊糊的,或者很枯瘦,肉薄、坑陷大,肉刺倒伏,不直,那就不宜购买。

的存储

1.将晒得干透,装入双层食品塑料袋中,加几颗蒜,然后扎紧袋口,悬挂在高处,这样不会变质生虫。

2.发好的不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中。

的食用方法

泡参法:将置于冷水中,浸泡30小时左右(一泡软为止),然后将参剖开,刮掉参内白筋和白皮,洗净后添水上锅加盖煮沸,开锅后用文火煮30分钟左右(视质量掌握时间),待水凉后,换凉水泡三天,每天换一次凉水,春夏秋季一定置于冰箱保鲜层内,保持较低水温,水以不结冰最好,三天后捞出单独冷冻,以后可以随吃随取。

泡发时,切莫沾污染油脂、碱、盐,否则会妨碍吸水膨胀。

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