西餐菜谱的家常菜做法有哪些

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西餐菜谱的家常菜做法有哪些

　　现在越来越多的人喜欢吃西餐，也有越来越多的人想要在家自己做西餐。那么，你知道西餐菜谱的家常做法有哪些吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的西餐菜谱家常做法，大家一起来看看吧。

西餐菜谱的家常菜做法有哪些

　　南瓜浓汤家常做法

　　食材

　　主料：南瓜300g 土豆150g

　　辅料：牛奶300ml 洋葱50g 黄油适量盐适量黑胡椒粉适量奶油适量

　　步骤

　　1.首先将去好皮的南瓜切小块、去皮土豆切小块，泡入清水中、洋葱切丁。

　　2.锅中倒入小半锅清水，将土豆隔水蒸十五分钟。

　　3.锅中放入油，接着加入少许黄油，炒至熔化时，倒入洋葱丁，翻炒数秒，随后倒入南瓜，小火焖至变熟，装出。

　　4.准备好榨汁机，倒入土豆、南瓜，加三百毫升牛奶，榨成汁，然后将南瓜牛奶汁倒入锅中，加一勺盐、半勺黑胡椒粉，一边加热，一边搅拌，煮开时，盛入碗中，最后挤上奶油，就大功告成了!

　　意大利面家常做法

　　食材

　　主料：百味来传统意面200g 洋葱120g 西红柿120g 青椒120g 猪肉末200g

　　辅料：油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量大蒜半个蒜头小葱适量西红柿酱4小汤勺

　　步骤

　　1.百味来传统意大利面

　　2.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

　　3.备好西红柿酱。

　　4.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

　　5.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

　　6.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

　　7.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

　　8.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

　　9.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

　　10.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

　　11.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

　　12.快速翻炒均。

　　13.最后将煮好的.意大利面倒入锅中搅拌均即可。

　　金黄土豆指家常做法

　　食材

　　主料：大个白土豆2个

　　辅料：油适量盐适量鸡蛋适量面粉适量面包糠适量牛奶适量白胡椒适量豆蔻粉适量

　　步骤

　　1.准备原材料

　　2.大个白土豆洗净、用盐水煮熟

　　3.土豆剥皮，碾成细腻的'土豆泥

　　4.土豆泥中放入一个蛋黄

　　5.少量牛奶(也可用牛油)

　　6.适量的面粉和豆蔻粉(如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加

　　7.调入适量白胡椒和盐，搅拌均匀

　　8.准备一碗蛋液、面包糠和面粉

　　9.取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体，先裹一层薄面粉，然后浸好蛋液，再全部裹上均匀的面包糠

　　10.锅内热油，入裹好的土豆指炸至金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可

　　黑椒汁牛排套餐家常做法

　　食材

　　主料：牛排2块意大利面100g

　　辅料：黄油30g 盐适量橄榄油适量洋葱50g 大蒜碎5g 番茄酱50g 番茄沙司30g 香叶2片黑胡椒碎20g 红酒15ml 高汤200ml 鸡精少许

　　步骤

　　1.准备好食材。

　　2.牛排用刀背拍松。

　　3.用盐，黑胡椒粉，红酒腌制3分钟。

　　4.洋葱，大蒜切碎。

　　5.炒锅放入黄油放入10克洋葱碎,5克大蒜碎炒香。

　　6.加入15克黑胡椒碎继续炒香。

　　7.加入10毫升红酒。

　　8.加入高汤和香叶。

　　9.中小火熬制20分钟加入盐和鸡精调味关火成为黑椒汁备用。

　　10.另取一个锅放入黄油炒香洋葱碎。

　　11.加入番茄沙司和番茄酱炒香。

　　12.加入适量的清水熬制。

　　13.加少许白糖和盐调味关火。

　　14.煎锅加少许橄榄油。

　　15.放入牛排煎至。

　　16.每一面各煎至3分钟左右微黄关火。

　　17.把煮熟的意大利面放入番茄酱汁中拌均匀。

　　18.然后把意大利面和煎好的.牛排摆入盘中在牛排上淋入黑椒汁即好。

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