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西餐菜谱家常菜做法集

时间:2022-04-01 03:36:10 餐桌礼仪 我要投稿
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西餐菜谱家常菜做法大全集

  很多人都想要在家里面尝试着做西餐来吃,那么,你知道西餐菜谱的家常菜做法有哪些吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的西餐菜谱家常菜做法,大家一起来看看吧。

西餐菜谱家常菜做法大全集

  墨西哥鸡肉卷做法

  食材

  主料:春饼4张

  辅料:鸡胸脯肉适量 圣女果适量 油适量 面包糠适量 鸡蛋1个 洋葱适量 辣椒粉适量 胡椒粉适量 精盐适量 生菜适量

  步骤

  1.将鸡胸肉切片。

  2.放入辣椒粉,盐,胡椒粉,腌一个小时腌入味。

  3.将腌好的鸡肉蘸上蛋液。

  4.粘上面包糠。

  5.放入锅中煎至两面金黄。

  6.将薄饼在盘子上平铺好。

  7. 放一片生菜。

  8.放入小西红柿和洋葱丝。

  9.摆入炸好的'鸡排。

  10.卷成卷。

  11.可以美味的食用了。

  什锦蔬果沙拉做法

  食材

  主料:桃子1个 苹果2个 芒果1个 李子1个 西栖1个 大樱桃20粒 生菜1棵 西红柿1个 甜椒1个 玉米1根

  辅料:柠檬汁适量 盐适量 酸奶适量

  步骤

  1.备好各式水果和蔬菜:桃子、红苹果、黄苹果、芒果、李子、西栖、大樱桃、生菜、西红柿、甜椒和玉米。

  2.将生菜粗切几刀,西红柿和甜椒切小丁,玉米煮熟掰出米粒,放入大碗中。

  3.加少量的盐拌均。

  4.将桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖切小丁。

  5.芒果也切成小丁,倒进装有桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖小丁的大碗中。

  6.挤进一点青柠汁,拌均。

  7.还有大樱桃去除核,也放入6中的大碗内。

  8.将7水果倒入3蔬菜碗中。

  9.然后将全部蔬菜水果拌均。

  10.从9中盛出一些到各人的小碗里,加入适量的`酸奶。

  11.拌均,再撒上核桃和松子。一碗五颜六色的什锦蔬果沙拉就做好了。

  番茄肉酱意大利面做法

  食材

  主料:意面200g

  辅料:橄榄油适量 盐适量 番茄适量 番茄酱适量 糖适量 肉末适量 洋葱适量 蒜适量 芝士粉适量

  步骤

  1.准备好材料。

  2.锅中入热水,加入少量的食盐,放入面条小火煮7分钟。

  3.煮好后捞出,凉水过下加入少许的.橄榄油拌匀。

  4.洋葱、大蒜切碎,番茄对半切开。

  5.锅中入油,洋葱和蒜入锅中煸香

  6.加入肉末,炒然后入番茄炒入味。

  7.加入番茄酱,加入适量的水、盐、糖炒匀。

  8.入面条加入芝士粉。

  9.拌匀出锅。

  西冷牛排做法

  食材

  主料:西冷牛排1块

  辅料:西兰花适量 胡萝卜适量 鸡蛋1个 黑胡椒粉适量 精盐适量 黄油35g 蒜末适量 黑椒汁适量

  步骤

  1.牛排用刀背或肉锤轻拍数下,将肉质稍稍拍松些

  2.洒上适量黑胡椒粉和盐

  3.将两面抹均匀,腌制10分钟左右

  4.锅内水烧开,将胡萝卜和西兰花放入焯水,备用

  5.取一平底锅,小火将黄油化开

  6.加入蒜片煸出香味

  7.将牛排放入,一面煎熟后再翻面,每面约2分钟(将蒜片取出)

  8.铁板放炉灶上小火加热,排上配菜

  9.摆入烧好的'牛排,打入一个鸡蛋

  10.将黑椒汁倒入煎牛排后剩余的底油内,小火烧热

  11.将烧过的黑椒汁倒在牛排上,趁热切块食用

  培根披萨做法

  食材

  主料:高筋面粉100g 低筋面粉100g 酵母2g 清水110ml 油10ml 盐1/2小勺 白糖10g 马苏里拉芝士100g

  辅料:培根8片 洋葱适量 青椒适量 番茄酱适量 黑椒碎适量 蛋液适量 红椒适量

  步骤

  1.准备材料,面团后油法揉至光滑,盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵,第二天提前半小时取出回温;大部分洋葱切碎炒至断生,剩一点切成洋葱圈,青红椒切圈,培根3片切碎,5片不用切;

  2.回温后的面团,擀薄,我这里做的是10寸的厚底披萨,如果不想做这么大,或者是做薄底的.,可以把面团分成两份做两个8寸的。放入披萨盘,用叉子叉出小洞;

  3.抹上一层番茄酱,磨上黑椒碎,周边留空一圈;

  4.铺上一层洋葱碎和切碎的培根;

  5.撒一层马苏里拉芝士;

  6.摆上洋葱圈和青红椒圈;

  7.把5块培根圈成筒状,放在上面,再撒一层马苏里拉芝士;

  8.放入已经预热220度的烤箱中层,上下火,烤10分钟,取出,在周边刷一层蛋液,继续放回去,烤5~8分钟即可。

  9.烤好的披萨切开,趁热享用。

  炸鸡腿排做法

  食材

  主料:鸡腿250g

  辅料:油适量 盐适量 鸡蛋适量 淀粉适量 面包糠适量 大蒜汁适量 白胡椒粉适量 蚝油适量 鸡精适量 白糖适量 十三香适量

  步骤

  1.准备一只鸡蛋、淀粉和面包糠备用。

  2.鸡腿去骨备用。

  3.将去骨的鸡腿,剪断筋皮,防止遇热紧缩,然后用松肉锤砸松,方便入味。

  4.将整理好的鸡腿放入保鲜盆里。

  5.加入玖顺大蒜汁,食盐、白糖、蚝油、白胡椒粉、十三香,也可以加入少许白酒提鲜。

  6.将加入调料的.鸡腿拌匀入味后,放入冰箱冷藏个小时以上或者过夜更佳。

  7.鸡蛋打散备用。

  8.腌制好的鸡腿,先均匀裹上一层淀粉。

  9.放进蛋液里粘满蛋液。

  10.将裹满蛋液的鸡腿排放入面包糠种,滚一层面包糠。

  11.逐个粘好静置备用。

  12.炒锅放油,油热下入裹好外衣的鸡腿排下锅中火油炸。

  13.炸制成金黄色的时候,沥油捞出,关火。

  14.沥油装盘即可食用。

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