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酒楼考勤制度_酒楼服务员考勤管理制度
员工考勤制度是对员工出勤情况进行考察，是严格执行酒楼的劳动纪律，提高酒楼服务质量和效率不可缺少的制度。下面小编为大家整理了有关酒楼考勤制度的范文，希望对大家有帮助。
酒楼考勤制度篇1
制度目的：规范饭店考勤的日常管理。
制度范围：饭店各部门管理人员及全体员工
制度内容：
1各部门考勤由各部门负责人考核、班前点名，根据考核情况将迟到、早退、旷工情况如实填写《考勤记录表》。
2每月第一天，各部门负责人核对上月考勤，核对后员工签字予以确认。
3每月第二天各部门负责人将考勤簿上交财务。
4财务部，总务部员工及管理人员考勤按照公司规定的时间上下班，并在打卡机上打卡，外出办事须向上一级主管请示，经批准后方可外出。
5部门管理人员核对本部门考勤完毕后，需在考勤薄上签字确认。
6迟 到
6.1十分钟以内为迟到，每次罚款十元。
6.2超过十分钟，三十分钟以内，每次罚款二十元。
6.3超过三十分钟，六十分钟以内，每次罚款五十元。
6.4超过六十分钟，按旷工一天处理。
6.5一个月内迟到三次以上另按旷工一天处理。
7早 退
7.1提前十分钟以内下班者为早退，每次罚款十元。
7.2超过十分钟，三十分钟以内提前下班者，每次罚款二十元。
7.3超过三十分钟，六十分钟以内提前下班者，每次罚款五十元。
7.4超过一个小时提前下班者，按旷工一天处理。
7.5一个月内早退三次以上另按旷工一天处理。
8旷 工
8.1旷工一天，扣除三天工资，并罚款一百元。
8.2每月累计旷工三天以上者，除相应处罚之外，并开除。
8.3每月连续旷工三天以上者，按自动离职处理。
9公 休
9.1员工每月享有三天带薪假及春节三天、劳动节两天、国庆节两天、元旦一天的带薪假。
9.2员工正常休班必须由部门管理人员批准后方可进行休班，特殊情况须调休的由个人协商换休，向部门负责人提出书面申请，经部门负责人批准后方可。
9.3部门负责人休班由店经理安排批准。
9.4节假日休班由部门负责人安排轮休(春节假期本月调休不完，可安排下月调休)。
9.5饭店副总经理休班须经饭店总经理批准。
10事 假
10.1事假两天以内(含两天)由部门负责人批准，两天以上由店总经理批准。
10.2事假一天扣除二天工资。
10.3假期超过十天不享有三天带薪假。
11病 假
11.1因突发疾病无法到酒店当面请假时，由当事人或护理人以电话的形式向部门负责人请假，并说明病情、就诊医院或诊所、请假期限等。
11.2部门负责人在第一时间内向店总经理详细说明情况及请假期限，请假人完假后第一天补填《病假申请单》并出具就医医院或诊所的病历，报店总经理办理补签手续。
11.3员工病假十天以内(不含十天)，享有三天带薪假，须按日工资扣除假期工资，病假超过十天不享有三天带薪假。
11.4请病假员工最迟于请假的当日将《病假申请单》报部门负责人核实，店总经理批准后准假。完假第一天将医院或门诊病历复印件交部门负责人存档。
11.5饭店员工病假两天以内(含两天)由部门负责人批准，两天以上一个月之内由店总经理批准;一个月以上，须由公司总经理批准;病假期间员工不享有工资。
12工伤假
12.1员工因工受伤(违规操作除外)，经判定属工伤，依据医院证明指导确定假期。
12.2员工工伤假期在十五天以内(含十五天)发基本工资，十五天至一个月发基本工资的80%，一个月以上公司与员工协商解决。
13婚 假
13.1正式员工工龄满一年，享有三天带薪婚假，工龄满二年以上的.员工享有七天带薪婚假，工龄满二年以上的员工且为晚婚的享有十天带薪婚假(男二十五周岁、女二十四周岁)。
13.2婚假须提前十五天向部门负责人提出申请，经店总经理批准后执行，申请交办公室存档。
14丧 假
14.1员工直系亲属父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔婶去世，享有三天带薪假。
14.2丧假当天请假员工应向部门负责人申请，经店总经理批准后执行。
15产 假
工龄满二年以上女性员工享有六个月产假，产假必须提前三天向部门负责人申请，经店总经理批准后执行，产假期间员工只保留工龄，产假结束按照公司需要另行安排岗位。
16员工实习期休、请假
16.1实习期间当月出勤十五天以上，享有一天带薪假(根据部门安排);培训期不享有带薪假。
16.2培训期、实习期间因病或因事可据实请假，请假员工应提前一天向相关部门负责人提出申请，请假两天之内(含两天)由部门负责人批准，请假两天以上由店总经理批准，工资结算扣工资(扣款金额=岗位工资÷30天×请假天数)。
17加 班
17.1饭店职员原则上不允许安排加班，如有特殊情况确需加班的，由负责人填写《加班申请》，报店总经理批准后方可加班。加班工资按加班天数×(岗位工资÷30)计算。
17.2春节加班(三十、初一、初二)，加班工资=(岗位工资÷30×加班天数)×2;并在同月内享有相同天数的带薪休假，本月轮休不完的可延至下月休完。
18受留店察看处分的职工，察看期间不享有休班。
酒楼考勤制度篇2
1、凡超过规定的上下班时间到岗或提前离岗，即为迟;2、若迟到早退1—5分钟，扣罚工资20元;6—1;【备注：打卡迟到按以上考勤明细处理;例会迟到一次扣罚20元，无故不到一次扣罚50元，;3、中途脱岗，视其时间长短，分别以迟到、旷工的时;4、凡超过规定时间尚未到岗，而又无正当理由办理补;5、停工按其事假处理，停工的权限由营运部经理审定;请假营运部相关考勤制度
1、凡超过规定的上下班时间到岗或提前离岗，即为迟到或早退;
2、若迟到早退1—5分钟，扣罚工资20元;6—10分钟，扣罚工资40元;11—30分钟，扣罚工资60元;4小时以内(包括4小时)，按旷工半天处理 ;4小时以外，按旷工1天处理(扣除3天工资)。月累计迟到或早退3次(含3次)以上，取消当月的效益奖。
【备注：打卡迟到按以上考勤明细处理。】
例会迟到一次扣罚20元，无故不到一次扣罚50元，由管理人员开据罚单】
3、中途脱岗，视其时间长短，分别以迟到、旷工的时间界限及标准处理;
4、凡超过规定时间尚未到岗，而又无正当理由办理补假手续者，即为旷工;不按请假程序请假或不按调休程序调休者，无正当理由不上班或假期已到未按时上班、销假者，一律视为旷工;
5、停工按其事假处理，停工的权限由营运部经理审定(因工作变动造成的停工除外)。
请假说明
一 病假：请病假必须持大连市级以上医院开具的证明及相关检查手续(或报经理批准)。 病假七天之内(含七天)每天计发日工资的40%， 8—15天计发日工资的30%;
16天以上(含16天)计发日工资的10%;从第二月(或第31天)开始无薪。 病假5天之内每天扣效益奖金的5%，5天以上不含5天扣除当月的效益奖金。员工如果因病在6个月以内无法回到公司工作，公司有权与其解除劳动合同。
二 事假：事假需提前一天书面申请(电话或口头申请无效)，经负责人签字同意后方可生
效;突发事件及紧急情况，可致电酒楼经理，批准后方可生效。员工请事假1天扣除1天基本工资，并扣除当天的加班费10元，员工当月事假超过2天(不含2天)工资将自动降为B级。如未晋级员工当月请假超过2天(不含2天)取消当月的晋级考试资格并且延长晋级考试时间一个月。员工如有急特殊情况需要逐级上报，，由总经理批示，情况属实当月可不用降为B级。
三 婚假：凡本公司正式员工，年龄分别在23(男)及20(女)岁以上的员工均可享受3
天的有薪婚假。需要提供结婚证复印件。
四 丧假：若员工直系亲属(配偶、子女或父母)亡故可享有三天的有薪丧假。需要提供死亡证明复印件。
临时补假
1、员工电话补假需提前2个小时向经理或部门负责人提出申请，经其批准后方可生效，员 工在上班后1小时内由主任或部门负责人将补假单交到关经理处。除特殊情况，2小时 内不予补假;
2、电话补假在2小时内，由区域负责人或主任视情况给予补假，但需做20元扣罚;
3、员工在补假后，未能按时到位者，视为迟到;
5、值班人员不得补假(包括管理人员)，特殊事情需要找到代替值班的人员，并由部长级以上的管理人员进行安排。当月内不允许超过两次。
6、补假和临时补假超过半天者，需第一时间将假条交到经理处，便于月末做考勤。逾期未 交，月末无任何记录，员工以事假处理，部门负责人按工作失误处理，一次扣罚20元。
7、值班员工当天值班超过24：00，第二天直接补时。未超过24：00由值班管理人员填好加班表，并且签字确认。
9、禁止管理人员电话请假或晚到、早退情况，特殊情况需上报经理(领班以上级管理人员)。
打卡
1、公司要求员工必须按所在的部门规定的班次按时上下班，并由本人在员工进出口处打卡， 未打卡一次扣罚10元;
2、公司希望员工在规定的上班时间前抵达，以便做好工作前的准备和避免因迟到造成双方的损失;
3、公司规定，打卡仅作为劳动纪律考核记录，不得做为工作报酬依据，只有在完成岗位规定工作任务的'有效工作时间才能作为取酬依据。
4、公司要求员工着工装打卡，如有违反罚款50元。
请假程序和办法
1、员工请假不论时间长短，不论何种假别，除紧急情况外(个人患病、看急诊或直系亲属
有危及生命等意外事件)，一律要事前填写假单，经负责人签字后方可生效。休假期满向部门主管销假。凡未经批准私自脱岗，均为旷工。
2、审批权限：员工请假在五天以内的，由营运部经理批准;超过五天的，报公司人力资源部并由总经理批准。
关于加班的相关规定
1、 员工加班一小时，加班费为10元。
2、 员工加班的时间为月累计，以每天营运部的加班记录表为准，如有疑义可到经理或是考
勤主任处查看，由考勤主任累计完毕后与人事核对。
3、 公司如有须要各部门员工临时归岗加班的，员工可以选择加班的时间进行补休，也可以
加到月累计加班时间里一起核算。
4、 部长级以上的管理人员加班一小时，加班费为15元。
5、 管理人员必须无条件归岗加班，管理人员加班的时间的程序和员工一样。
各部门排班准则
一、由员工提出公休申请，并于楼层公休本上标注
其注意事项为： 1、楼面主要分为二个单位，即1.2楼和3.4楼;
2、每个单位每天申请不在岗人员为1名，特殊情况由考勤主任适
当天的营运工作进行安排。
3、早班申请休半天的人员每个楼层每天最多为2名。
二、由楼层主任审核、调整完毕后，于周六下午14：00之前交到经理办公室，由经理审核
完毕后交给考勤主任;
三、由考勤主任统一排版打印，于周日下午16：00之前粘贴到公告栏
如有临时串班人员，需要自行找到其他人员换休，并做20元扣罚
(晚班与早班换班申请补假的情况不允批)
四、补节日假需临时申请，申请补假时间为上半天，下午半天根据晚市订座于下午16：00
时给予回复。
管理人员注意事项
1、每月1号各部门将考勤上交到经理处，未按时上交按工作失误处理;
2、如发现在考勤方面有瞒报、漏报或错报者，管理人员一次处罚100元以上，情节严重者
将加倍处罚;
3、管理人员开会迟到记入考勤，迟到一次扣罚20元(5分钟之内)。无任何理由不参加例
会不请假者，一次扣罚50元;
4、管理人员串休必须上报经理，同意后方可，并对其主动方进行20元扣罚。
5、管理人员要严格监督并记录好各部门的加班时间，如有出现徇私舞弊的现象，管理人员
将其停工处理。
即日起开始执行! 2017-4-4
酒楼考勤制度篇3
第一条 作业时间
按公司制定的作业时间标准执行。
第二条 考勤管理
1、考勤内容
1) 上班时间已到而未到岗者，即为迟到。
2) 未到下班时间而提前离岗者，即为早退。
3) 工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。
4) 迟到、早退或擅离职守超过1小时，或未经准假而不到岗者，均为旷工。
2、考勤须知
1)员工不准迟到、早退。每迟到、早退一次罚款元。连续三次迟到记警告一次，并处罚款元。
2)旷工论迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一天处。
3)旷工
酒楼考勤制度)凡旷工半天者扣发一天半基本工资;旷工一天者扣发三天基本工资。
b)连续旷工两天;全年旷工六天者作自动离职，公司给予除名。
4) 留职察看期间，只发50%岗位工资。
5) 员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工擅离职守一次罚款元。连续3次记警告一次，并处罚款元。
6)酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故(无其他人证)脱岗、串岗者，第一次罚款元，第二次罚款30元，当月累计三次以旷工一天论处。
3、考勤纪律
1)严格遵守作业时间，员工出勤必须打卡(打卡时必须出示本人工号牌;未出示工号牌者不予打卡)。酒店部门经理级以上管理人员不需打卡。
2)酒店部门二次签到考勤制度，部门二次签到其效用等同于酒店打卡制度，各部门将指定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录，员工的迟到、早退以部门二次考勤为准。
3)各部门设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及二次签到记录)，每月3日以前报人事部。人事部负责监督打卡和核实考勤记录。
4)考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款元，连续三次记严重警告处分一次。
5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一经发现，委托人和被委托人记警告处分一次，并处罚款元。
6)上下班忘记打卡，由经理证明签字有效;但每月以两次为限，超过两次者按迟到或早退论处。
7)不准刁难考勤人员，违者视情节轻重给予警告或记过处分。
8) 私自舞弊涂改考勤记录，给予记过处分。
9)酒店员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗、串岗者，记特别嘉奖一次。
第三条 请假办法
1、请假程序
1)员工各种假期申请，无论时间长短，一律填写请假申请表经批准后生效，请假申请表一式两份，部门留存一份，人事部一份;无重大事项以电话请假属无效。
2)请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或令延期请假。
3)员工正当请假理由：如"子女、兄弟姊妹结婚"、"亲属丧亡"等，应予以准假;员工请假理由的正当与否具体由各部门负责人灵活掌握。
4)请假者必须将经办事务交待其他员工代理，并于请假单内注明。
5)酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先行离职，否则以旷工论处。
6)酒店员工请假期届满行续假或虽行续假尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工论。
7)酒店员工请假如发现有虚报不属实情形者，除以旷工论处外，并依情节轻重予以惩处。
2、审批权限
1)假期审批：
请假员工级别 请假天数 审批人 员工级
两天以内(含两天)
三天以内(含三天)
三天以上
主管、领班、组长级
一天以内(含一天)
两天以内(含两天)
两天以上
部门经理及以上级
2)所有请假必须根据请假程序填写申请表，并报人事部备案。
3)所有请假人员请假期满须到人事部消假。
3、各种假期
1)事 假
酒楼考勤制度)因事必须本身处理者可请事假，每半年累计以天为限。
b)员工请事假必须于前一天以书面形式提出申请，否则不予请假。
c)事假待遇规定：事假扣除当天岗位基本工资;若超过半年累计天时间，每天将扣除两天岗位基本工资;由人事部进行具体核算。
d)若因特殊情况，未能于前一天办理请假手续，应电话向所在部门上级报告，并于事后补办请假手续，否则以旷工论处。
2) 病 假
酒楼考勤制度)员工请病假，一律应出具公立医院证明申请病假，病假单、医药发票须及时交部门审核。
b)单次病假不得超过天;否则以事假论处。
3)婚 假
酒楼考勤制度) 员工在酒店工作可享受婚假。
b)员工本人结婚，须提供结婚证书等有效证明，提前天向所在部门申请，并经人事部及总经理批准，方可生效。
c)员工结婚可请婚假3天;晚婚员工(男28周岁，女25周岁)可享受婚假7天。
d) 员工婚假属有薪假。
4)丧 假
酒楼考勤制度)员工直系亲属(包括配偶、子女、父母)逝世，可获批准3天带薪丧假。员工的兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母逝世，可获批准1天带薪丧假。
b)员工休丧假按请假审批手续办理。
c)员工请丧假属有薪假，必须出具相关证明交人事部核实方为有效。
5)工伤假
酒楼考勤制度)由酒店指定的医院开具证明，经有关部门确认的工伤假享受带薪休假。
b)凡在工作时间内因违反安全条例和操作规程自我造成伤病，按病假待遇处理。
6)请假逾期
1)酒店员工请假期届满须行续假或虽行续假但尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工论。
2) 请假逾期，应照下列规定办理：
酒楼考勤制度)一年内事假累计超过天者免职或解雇。
b)但患重大疾病需要长期疗养，经总经理/董事长特别核准者不在此限。
7)放行条的'使用
酒楼考勤制度)员工临时离馆在两小时以内可使用放行条，不需填写请假单;超过两小时则需填写请假单。
b)员工非正常下班时间离馆需凭部门负责人签批的放行条或者凭请假单交人事部后由人事部负责人所开据的放行条方可到后岗门卫处予以放行。
c)员工无论以任何形式带物品离馆均需部门负责人或总经办签批的放行条后岗门卫方可放行。
d)个人日常用品不需开据放行条。
e) 个人因特殊原因带物品进公司一律由后岗门卫代为保管并作登记，不得带入营业区内。
f) 因紧急特殊原因或深夜下班人员可从大门离店，其他情形任何人不得从大门岗离店;从大门岗离店人员须经车场岗保安检查随身携带物品后方可离店，带非个人日常用品外之物品一律要求出据放行条方可放行。
8)离职办理
酒楼考勤制度)需离职员工必须提前1个月以书面申请呈交部门负责人。
b)期满经审核同意离职者由部门经理签署可到人事部领取正式离职表填写，由部门经理、副总经理、总经理签批后方可正式办理离职手续。
c)离职人员在财务部规定时间内进行结算工资。
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