简单的西餐做法精选_西餐的简单做法精选

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简单的西餐做法精选_西餐的简单做法精选

　　现如今，西餐已经成为一种普遍的饮食文化，我们在日常也常常会吃。那么，你知道简单的西餐做法有哪些吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的简单的西餐做法，大家一起来看看吧。

简单的西餐做法精选_西餐的简单做法精选

　　简单的西餐做法一：淡奶油挂汁螺旋意大利面

　　材料

　　意大利面螺旋面100克，淡奶油100ml，青柠檬一个，红辣椒3个，蒜1瓣，黄油10克，白胡椒粉1/3茶匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，水50ml

　　做法

　　1.准备好所有原料

　　2.用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用

　　3.锅中倒入充足的水，放入意大利面

　　4.中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分

　　5.小火点锅，下入黄油

　　6.待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈

　　7.放入切好的`培根片

　　8.柠檬取半个，挤出汁水，加入到锅中

　　9.再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开

　　10.锅子略开后放入淡奶油

　　11.此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎

　　12.放入煮好的意大利面翻炒均匀，最后用盐调味，加入少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可

　　简单的西餐做法二：焗烤明虾

　　材料

　　明虾4尾，面粉1大匙，奶油1大匙，白酒1大匙，蒜香黑煳椒酱4大匙，切达起司片4小片

　　做法

　　1.明虾剪去触角，从背部对剖开，去肠泥洗净，裹上一层薄薄地面粉备用。

　　2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入作法1裹粉的明虾放入，以小火煎至表面呈金黄色后，倒入白酒转大火，让酒精挥发。

　　3.将作法2的'明虾放进烤盘，淋上蒜香黑煳椒酱，再铺上一层切达起司片，即为半成品的焗烤明虾。

　　4.预热烤箱至180℃，将作法3的半成品焗烤明虾放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。

　　简单的西餐做法三：番茄香肠意面

　　材料

　　意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙

　　做法

　　1.准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用

　　2.用叉子按住香肠一一碾碎

　　3.把其余香肠都碾碎如图中的样子

　　4.用刀剁碎，像肉馅一样

　　5.热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下

　　6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态

　　7.放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好

　　8.倒入一罐碎番茄酱

　　9.如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右

　　10.见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟

　　11.头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可

　　12.意面按照袋子说明上的`时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用

　　简单的西餐做法四：黑椒牛柳意大利面

　　材料

　　意大利面一小把

　　牛柳一块

　　番茄一个

　　洋葱半个

　　青椒两个

　　玉米肠一根

　　番茄酱

　　盐适量

　　黑胡椒粉

　　芝麻油

　　做法

　　1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦

　　牛柳一小块，不需要太多哦

　　番茄一个

　　青椒两个

　　家里没有培根和玉米，正好用玉米肠代替

　　2、番茄切成小丁，便于熬制

　　牛柳切成肉末

　　玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁

　　3、水烧开，将面条放入。

　　一般包装袋上都会标明面条煮的时间。我这个是要煮9分钟的.

　　4、将面条捞起。因为是冬天，所以我没有用冰水划开，不然面凉了吃了会不舒服的，直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口

　　5、锅里放入菜油。因为我没有橄榄油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿

　　放入牛肉末爆炒

　　6、放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁。加入少量水，熬成番茄酱

　　7、熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱，也可以最后加入。我是最后才加入的

　　8、放入洋葱，洋葱容易熟，放早了就煮黑了

　　再放入青椒、玉米肠

　　9、最后放入盐和黑胡椒粉

　　10、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中

　　11、将酱汁均匀的浇在面条上

　　搅拌之后就可以开吃啦

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