最全的超市员工日常管理制度细则

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最全的超市员工日常管理制度细则

　　超级市场是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品、食物为主的大型综合性零售商场，超市一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。下面爱汇小编整理的最全的超市员工日常管理制度细则，供你参考。

最全的超市员工日常管理制度细则

　　最全的超市员工日常管理制度细则范文一

　　一、保密规定

　　未经批准，员工不得向外界、相关部门及个人传播或提供有关本公司及本部门未公开的资料(包括个人薪金状况、经营情况等),违者罚款 500-1000 元，并开除。

　　二、仪容仪表 (一)工装： 1、公司将根据员工岗位及工作需要，按规定发给不同的工装。

　　上岗按规定着装、干净整洁、不得有污迹(服装以件为单位，上衣、下衣、鞋、黑色腰带) ，如违犯每件罚款 10 元。

　　(黑色鞋、黑色或蓝色裤子、袜子穿肉色丝袜) 2、工作装费用员工按成本价现金购买工装，新上岗员工 10 天后打条由店长到公司带领工装，厂方促销人员进岗前必须领工装。

　　3、联营厂家营销员工作装必须是符合行业性(帽子、口罩、一次性手套、行业服装) ，必须持有(本地)健康证方可上岗，否则罚款 50 元/每次。

　　(二)工作证： 4、上岗必须佩戴工作证，并佩戴左胸前，员工上岗一周需办理体检手续，将体检报告原件交至公司人资处(有体验报告不需要办理健康证) ，厂方促销人员办理健康证后上岗，健康证统一佩带于工作证下方。

　　上岗证不得反戴，不得乱涂乱贴，如违犯罚款 10 元，保持整洁，在正常使用时间内，破损换证补交 5 元，丢失办证需交 10 元。

　　一线人员每半年免费换一次，行政人员每一年免费换一次。

　　仪容： 5、工作时间淡妆上岗，不允许、抠鼻、掏耳、打哈欠、并注意保持口腔卫生， 6、女员工不得披长发上岗，长发需盘起，不得戴过多饰品，包括耳环、手戒、手链(包括红绳)，不得戴夸张饰品，不得留长指甲或指甲涂色、不得纹身，男员工头发不能过耳，不得戴项链、手戒、不得纹身。

　　7、拿取商品时，要轻拿轻放，动作不得蛮橫、粗鲁、见地面有纸随手捡起，不得随地吐痰、不得戴有色眼镜。

　　上述规定违犯一次处罚 10 元-50 元。

　　8、所有员工必须对进店顾客说“您好、欢迎光临”然后要跟踪销售服务。

　　对于离店顾客要说:“您好，欢迎下次光临” 。

　　违者罚款 2 元/每次三、工作纪律 1、员工必须做到：服从领导(绝对服从、坚决执行) 、忠于职守、遵守纪律、努力学习、敬业乐业。

　　对于不服从管理的人员，门店店长有权根据情节给与 10 元-200 元的处罚。

　　2、上岗期间不得空岗、脱岗、串岗、私自换班，有事必须请假。

　　违者罚款 20 元。

　　3、考勤应在指定的考勤机上，并在规定时间内进行指纹录入，如在规定时间外出现错录或在规定时间内忘录，分别按迟到、早退、旷工处理。

　　(若考勤机出现错误以领导备份为准) 。

　　(1)店长级以上人员指纹录不上以公司考勤制度为准(考勤制度已下发) 。

　　(2)员工指纹录不上以公司考勤制度为准。

　　4、员工进岗必须在规定的员工通道出入门店，所有员工下衣口袋全部封死，员工出入时应随时打开携带物品自检、下班时必须卷起裤腿自检，员工下班自检必须一名门店负责人监督、方可出入，违者罚款 10 元。

　　(1)员工带包上班由店长统一指定地点存放(要隔离货区) ，如不按规定执行者对店长处罚 30 元。

　　(2)进入工作区不允许带包，以便配合部门人员对其进行检查，员工下班必须履行自检 (各门店店长或副店长，购物广场防损课成员)当场监督后方可离店，如不按规定执行者对店长(防损课成员)处罚 30 元。

　　5、上岗工作期间不得吸烟，违者罚款，第一次罚款 500 元，第二次领导免职、员工开除。

　　6、不得私藏部门促销商品或自购商品。

　　如有违犯每次处罚 50 元。

　　7、上岗时间不得从事任何私人事务，出入店必须全部登记(各门店建立员工每日进出登记本放在指定地点)以便检查岗位情况。

　　如不按规定执行者对店长、副店长、组长、个人、每人处罚 20 元/每次。

　　8、工作时间整理自己工作区、订货、上货、理货、卫生、递篮、服务，不得擅自离开自己工作区，到他人工作区聚众闲聊。

　　不得议论他人及一切不利于团结的语言。

　　违者罚款 10 元/每次。

　　9、工作时间不得吃东西，不得谈论影响公司的语言，不得恶语伤顾客，顾客有问必有答，如有违犯每次罚款 50 元。

　　10、顾客投诉一次，对该员工罚款 50 元，对店长连带处罚 30 元，副店长、组长、分别连带处罚 20 元。

　　购物广场客服课课长连带处罚 30 元。

　　11、员工上班时间不许靠货架、不许站在购物车内上货、不许站在登高车最上方上货 (购物广场) 、员工对管理人员要尊重，称呼“姓+职务” ，不允许直接称呼姓名。

　　管理人员对员工不允许称呼小名，在工作场合不允许称兄道弟，不许串岗聊天、不许坐商品上货、不许坐地服务、不许看书看报、不许私自会客、不许大声喧哗、不许嘻笑、不许俩人一起外出吃饭、去卫生间、不许浪费水、 (喝纯净水不许喝半杯扔半杯) 、不许浪费纸张(特别是打印纸张) 、不许带情绪上岗、不许对商品发泄、违犯一项罚款 10 元/每次。

　　12、 (1) 各门店只允许店长带手机上岗便于工作联系，其他人员一律不允许带手机上岗，包括副店长、实习店长、实习副店长;在岗期间不得打手机、不得到店外私自会客使用移动电话和相关通讯工具;工作时间内不得外出，打公用私人电话，特别紧急事项可用店长电话，否则违犯每次罚款 50 元。

　　(若发现后对其进行 50 元经济处罚/每次) 。

　　(2)店长在岗期间，绝不允许打私人电话。

　　如有违犯罚款 50 元。

　　(3) 店长下班时可指定一人带手机在岗以便门店有事与店长联系。

　　手机号在商超公司备案。

　　凡是手机不备案的'给予 50 元的罚款/每次。

　　(4)各门店座机电话绝不允许打私人电话，如有违犯罚款 50 元，店长连带处罚 50 元。

　　(5)各门店店长手机必须 24 小时开机否则查到一次未开机罚款 20 元。

　　(6)各门店发票必须严格管理，绝不允许撕空白发票给顾客，如有违犯每张对店长罚款 500 元以上，并视情节轻重给予追究法律责任，请各店长要切记。

　　13、各门店人员接收总部腾讯通时一定要及时回复。

　　且回复了解人姓名。

　　一次不按规定执行者罚款 10 元/每次。

　　14、不服从管理人员，公司企管部检查人员合理指导，情节轻微，罚款 10 元或 10 元以上。

　　15、乱扔杂物破坏环境卫生，罚款 20 元/每次。

　　16、对新进岗员工店长要安排好岗位(首先要教他们熟悉工作生活环境，学会销售、检查价签、擦货、理货、了解商品) ，必须关心、关爱、每日沟通工作情况及时引导新员工，使新员工早日进入工作状态

　　最全的超市员工日常管理制度细则范文二

　　一、卖场管理 1. 除非补货时，走道不可以堆物，货品应该放在走道中间，排列整齐，留出空间以便通行。

　　2. 卖场内不可吃东西，试吃需经经理同意，不经同意视为偷窃。

　　3. 员工一律由员工进出口出入，不准携带私人物品进入卖场。

　　4. 上班时间不得购物，不得遗留商品。

　　5. 任何时间购物均不穿着制服。

　　6. 遵守服务规范，主动服务顾客。

　　7. 未经允许核准，不得私自拿用卖场商品。

　　8. 私人物品不可占用顾客寄包柜。

　　9. 供货商不经允许，不得进入卖场作业。

　　10. 拖板车不准滑行。

　　11. 微机设备不准作他用(打游戏) 。

　　12. 资源尽量回收再利用。

　　13. 卖场内禁止吸烟。

　　14. 任何员工不得要求给予特别的个人折扣或变相降价，以保持公平、公信。

　　二、商品管理商品管理 1. 每柜组设柜组长(实物负责人)对商品进行管理。

　　2. 每柜组应每月登记商品帐，数量做到日结日清。

　　3. 错付商品或丢失商品均由当事人赔偿。

　　4. 任何人不得以任何理由擅自挪用或外借柜(架)内商品，发现做偷盗商品论处。

　　5. 大件、贵重物品在交接班时，要逐件清点，并实行逐级盘点。

　　6. 散仓存放的商品视同柜架商品，由组长负责管理。

　　7. 柜组人员(理货员)要根据商品性能，加强对在柜架商品的保管及养护，以确保数量的完整及质量的完好。

　　三、标价签管理标价签管理 1 同一商品大类区域应使用规格相同的标价签。

　　超市使用特定的标价卡。

　　处理的经销商品用处理价签，优惠商品用优惠标签。

　　2.柜台设置商品标价签一般使用价签支架，货架商品可使用打价机打价。

　　陈列时做到整齐有序。

　　3.标价签设置原则要求一货一签，超市可一品一价。

　　4.明码标价，货签对位。

　　5.标签一般用标价签打印机制做。

　　如需手工填写，要求项目齐全，严禁漏项、缺项，确属无法标注而空缺的'项目均在价签对应项目栏打： “/”线;内容完整正确，由专人用钢笔填写，墨水颜色或蓝魔色。

　　6.标价签只能用于标价，不得标写与标价无关的符号或文字。

　　价格变动时或残损的价签应及时更换。

　　7.标价签统一管理，不准他用或乱扔，严禁流散到店外使用。

　　退库退换商品必须将标价签取下，将打印的价码揭掉，严禁流散到外。

　　四、商品盘点管理 1.逐日盘点实行逐日盘点的柜组，采用交接班盘点的方式进行日清日结，账货相符为盘点正确。

　　盘点完毕，由经办双方登记“交接班结账记录薄”并签字。

　　2.月底盘点 ①原则上采取一人清点，一人复检的方法进行; ②盘点人根据下发的已填写商品编号及品名规格的空白盘点表，逐一盘点并登记; ③盘点表记录完毕，两人交叉将盘点商品复核一遍，即记录者点数，点数者复查盘点记录，无误后两人签名，将盘点表交组长。

　　④柜组长将登录的盘点表与微机打印出来的盘点表进行核对，如账货相符、账账相符，则盘点正确。

　　如盘点出现长短，则由柜组填写“商品损益单” 。

　　五、零仓的管理 1.货架或货垛之间要留有通道，并保持畅通; 2.商品码放要整齐美观，安全牢固，便于拿取; 3.货架(货垛)要留取顶距、柱距、灯距; 4.要保持散仓整洁卫生，废纸箱系易燃物品要随时清理; 5.散仓禁止吸烟，易燃易爆物品严禁带入散仓; 6.散仓内的电器设备，不准随意拆装，不得私接电源，乱扯电线; 7.散仓随时锁门，做到人走灯灭; 8.晚上下班要把门窗锁牢关严; 9.灭火器放在散仓门口并保持完好有效; 10、不准在散仓内会客、吃饭、聊天。

　　六、安全管理 1.配齐必备安全措施。

　　如安全铁门、防盗卷帘门、消防栓、水龙带、灭火器、通风设备、保险柜、急救箱等。

　　2.加强用电管理。

　　动力、照明电源分设;线路安装符合安全要求，及时更换老化线路;开关、插座、电力不准超负荷;易燃物品应远离电源插头和点盘;专人管理开关电源，如闻到焦糊味，应立即检查所插头电源; 营业结构除制冷动力电外一律关掉电源; 定亲检查电器线路等。

　　3.加强火源控制。

　　卖场内外不明火作业;禁止顾客吸烟，不准使用电炉子等。

　　4.加强安全知识教育。

　　定期对员工进行安全教育; 练习使用灭火器等消防器材，并熟练掌握。

　　遇到紧急情况及时拨打紧急电话(火警 119、匪警 110、救护 120) 。

　　最全的超市员工日常管理制度细则范文三

　　一、工作态度 1. 热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。

　　2. 勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

　　3. 诚实——作风诚实，反对虚假作风。

　　4. 服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

　　5. 整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。

　　二、开关门营业工作开门营业前的工作： 1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。

　　2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。

　　3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。

　　4.办公区的书面凭证的完整和条理性。

　　营业结束后的工作： 1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。

　　2.补充购物袋。

　　3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

　　4.整理收银台和销售区。

　　三、员工的行为准则 1.必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

　　2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。

　　4.待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。

　　5.个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。

　　6.员工只可在非工作时间购物。

　　7.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。

　　8.上班时间不允许吃零食。

　　9.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶) 。

　　10.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理) 。

　　五、上班时 1.上班时不能随便离开工作岗位。

　　2.上班时不能与亲朋好友闲聊。

　　3.员工不允许坐在货物上。

　　4. 员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。

　　】 5.上半时上厕所不能超过 15 分钟。

　　6.上班时不允许睡觉。

　　7.若发现以上几条轻者罚 10 元，重者开除。

　　六、售货员的职责 1.负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

　　2.随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。

　　3.及时向经理反映快过期产品。

　　4.若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。

　　5.熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。

　　6.要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。

　　7.严格执行服务规范，严格遵守纪律。

　　七、收银员 1. 收银员要有一个良好的服务态度，收款迅速，不要你推我让。

　　2. 收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。

　　3. 收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。

　　4. 收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

　　5. 若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。

　　6. 顾客要的货物,要随时登记在要货单。

　　7. 员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

　　八、卫生 1. 值日人员按时清理卫生。

　　2. 把卫生间，宿舍卫生打扫干净。

　　3. 若发现卫生不合格者罚 5 块。

　　九、经理岗位职责 1. 全面负责超市的经营管理工作。

　　2. 负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。

　　3. 做一个经营计划和管理目标。

　　4. 保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

　　5. 保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

　　6. 兑现承诺的`经济指标，否则按协议处罚。

　　7. 完成上级领导交给的其他任务。

　　8. 负责超市的进货管理工作。

　　9.负责送货商，厂家进店关(如证件) 。

　　10.负责进货计划，检查售货员商品销售情况。

　　11.经营的品种类别要齐全，品种丰富。

　　12.及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。

　　13.负责对员工执行各项规章制度的考核。

　　十、安全规则 1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

　　2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。

　　3.所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。

　　4.员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

　　5.员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。

　　6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。

　　7.员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。

　　8.员工有义务将任何安全事故上报。

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