餐饮开业促销活动方案怎么写

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餐饮开业促销活动方案怎么写

　　不管是对于一位餐饮新手而言或者是有餐饮行业从业经验的老手而言，新店开业都是让大家很紧张很忧心的一件大事，下面由爱汇网小编为你整理餐饮开业促销活动方案怎么写的相关资料，希望能帮到你。

餐饮开业促销活动方案怎么写

　　餐饮开业促销活动方案怎么写范文一

　　一、促销活动背景调查分析

　　(一) 新店所处的地理位置及目标消费人群分析

　　新店位于广东科技学院东门?该地段人流量大?主要的消费群体为在校大学生和周边的居民

　　(二) 新店核心竞争力分析

　　新店的核心竞争力在于本店环境有独特的品味和菜品品种多样?主要有中餐和西餐?例如?意粉、焗饭、小炒、盖饭、配菜、沙拉、甜点等?饮料有咖啡?奶茶、果汁、苏打等?。

　　(三) 新店促销目标分析

　　新店的促销目标在于吸引更多的消费者在促销期间入店消费?同时达到宣传本店的目的

　　二、开业促销目标

　　促销期间吸引更多的消费者入店消费

　　三、开业促销策略

　　1、点任意套餐即送任意甜点或沙拉一份

　　这样能吸引更多的消费者前来消费?让他们能更大限度地品尝到本店的特色

　　2、到店消费满20元送5元现金卷;活动期限?一周?

　　便于吸引消费者回头再次消费,更进一步感受餐厅的美食和服务?提高消费者对本店的忠诚度?同时可以达到老顾客拉动新顾客到店消

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　　费

　　3、开业七天内来本店用餐即可免费申请为会员

　　成为本餐厅的会员?会定期享有本餐厅提供的优惠服务。

　　4、每天都有抽奖活动等着大家

　　在开业的一周之内?凡是加了本餐厅的官方微信群或者来本餐厅用餐的顾客?都会有机会成为幸运儿?享受低至五折的优惠。

　　四、开业促销具体实施计划;事项、时间具体安排?

　　1、餐厅开业前一周(9月15日~21日)以发放传单、微信和微博的形式来做广告宣传?因为主要客户群是针对学生的?而学生中传递信息的速度与广度是很大的?所以宣传上可不用费太大力度?之需进行传单或多媒体等简单广告的形式即可。

　　2、餐厅开业选择在9月22日星期一?因为我们餐厅主要的客户群是学生。

　　3、开业七天之内每天都会抽出三名幸运顾客享有5折优惠?如若已经是本店会员?则会更加享有折上折的优惠。

　　五、本次开业促销详细费用预算

　　项目费用?元

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　　新店开业宣传单张3000张 300

　　印刷现金卷1000张 20

　　现金卷发放?预计800张 4000

　　赠送甜点或沙拉?每份成本约22400

　　元?预算到店消费人数1200人

　　总费用? 6720

　　六、本策划方案的执行重点以及注意事项

　　1、由于我们主要面对的客户群体以学生为主?因此在宣传方面因更加考虑到学生的心理去做宣传。

　　2、学校周边同行业竞争压力大?因此必须保证食物的`可口以及食物的卫生。

　　3、做好食材的准备?避免缺货的现象?如若出现售罄的情况?应在顾客点餐前告知。

　　4、餐厅的环境?门面要体现出餐厅的特点?装潢设计要与顾客的年龄相适应?注重桌布、餐巾、帷幔的协调性?

　　5、菜单的封面设计要新颖?内容材料要清晰。体现特色菜肴?花样丰富。

　　6、服务人员的制服与餐厅风格保持一致?态度必须良好。

　　餐饮开业促销活动方案怎么写范文二

　　餐饮开业促销方案

　　-----XXXXX

　　XX餐饮旗下又一主力品牌—XXXXXXX店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划

　　1. 媒体宣传

　　在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在XX电视台，XX教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。

　　2. 网站宣传

　　开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司XXXXXX的盛大开业信息。

　　3. XX餐饮旗下XX家分店全面宣传

　　制作“热烈祝贺XX饮XXXXX市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。

　　4. 餐厅开业促销支持

　　① 团购支持

　　在与我公司长期合作的'知名团购网站《XXX网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流) ② 餐厅开业大酬宾活动

　　在餐厅开业前3个月内，

　　▲ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠(海鲜酒水主食除外)，

　　▲ DM单凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1)， ▲ 套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾

　　▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。

　　5. 其他支持

　　① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作)，提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。

　　② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。

　　餐饮开业促销活动方案怎么写范文三

　　一、活动形式

　　(一) 开业前期广告宣传

　　为了达到向广大市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。

　　1、《XX晚报》发布内容：

　　a、有关新店开张信息。

　　b、有关开业当天活动信息。

　　c、有关企业文化信息。

　　作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

　　发布规格：1/6版

　　发布日期：200X年 X月X日星期X-------- X 月X日星期X

　　发布媒体：《XX晚报》

　　2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容：

　　a、新店布局特点、

　　b、菜式推介

　　c、服务推介(酒楼柜台、各包房等)

　　作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。

　　开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的`形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。

　　发行方法：

　　a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;

　　b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。

　　3、市内户外广告发布

　　发布内容：

　　a、有关新店开张信息。

　　b、有关开业当天活动信息。

　　c、有关企业文化信息。

　　作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“XX十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在XX的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。

　　发布日期：XX年 X月X日——XX年 X月X日

　　4、彩色宣传单张夹报发行

　　发布内容：

　　a、新店装饰

　　b、布局特点

　　c、服务特点

　　d、开业十天内，婚宴8折;

　　e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。

　　作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。

　　夹带媒体：《XX日报》、《XX晚报》

　　发布数量：5万份

　　发布日期：XX年X月X日、XX年X月X日

　　(二)后期宣传方案

　　1、《XX晚报》

　　说明：

　　①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;

　　②举行活动，保证开业2个月内的人流量。

　　③借XX海鲜美食节的余热，在《XX晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在XX新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。

　　发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。

　　发布日期：XX年 X 月X日

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