【热门】员工培训计划合集九篇

员工培训计划篇1

　　一、培训目标：

【热门】员工培训计划合集九篇

　　有针对性的开展校本培训，开展“高效课堂模式”研究，开展好校本项目培训，提高教师综合素质，争创东宝区学习型学校，打造一支科研型、学习型和学者型的教师团队，促进教师均衡发展，使我校教育事业向全面、科学、高效的方向发展。

　　二、领导小组及培训对象：

　　领导小组：

　　组长：XXX

　　副组长：XXX

　　组员：XXX

　　培训对象：全体教师

　　三、培训内容与方式：

　　1、进一步开展“班班通”应用技术培训，使全体教师熟练掌握“班班通”应用技术，使现代教育技术更好的为教育教学服务。

　　2、结合“比教学”活动，开展“高效课堂模式”研究，开展好校本项目“高效课堂理论与实践”培训，提高教师课堂教学能力，在“高效课堂模式”研究上有所作为。

　　3、结合“访万家”活动，组织教师学习相关教育法律法规，开展关爱特殊群体学生话题讨论活动，开展师德师风教育活动，提高教师的师德修养。

　　4、开展现代教育技术培训，使全体教师熟练掌握远程资源应用的操作和运用，能开展推荐平台的话题发布及讨论活动。

　　5、利用网络平台“教育博客”“论坛平台”打造新型教师学习共同体，实现自主研修、同伴互助、专业引领，促进全体教师共同提高。

　　6、组织和督促教师参与并顺利完成“国培计划”。

　　7、组织教师认真有效的开展周工作反思活动。

　　8、建立好“学校资源库”，指导教师会用和用好资源库，并充实自己的教育教学资源库。

　　四、组织与管理

　　1、培训方式：采用集中培训与自主研修相结合的方式。

　　2、“班班通”和现代教育技术应用培训在微机室举行，由远教室、教科室负责落实具体的`培训内容，聘请培训主讲教师;“高效课堂模式理论”研究由教导处和教科室组织实施;自主研修由各教师根据学校统一安排按进度进行。

　　3、由德育室、安全室、教导处、教科室联合开展期末检查评比，并做好各类文字、网络资料的整理、归档工作。

　　五、培训效果的评价

　　1、学习过程中要求教师做好笔记，记录自己的心得感受，提出疑问。

　　2、利用网络平台查实绩，按要求完成教育博客撰写任务、积极参与话题发布和话题讨论活动。

　　3、根据教师的参与程度、教师完成工作情况及考核结果，作为教师考核的重要依据，与绩效工资发放挂钩。

员工培训计划篇2

　　一、总体目标

　　加强员工安全教育，提高员工工作技能，培养员工的责任心与职业素质，树立企业内部标杆，进而丰富员工生活，促进员工个人发展和公司整体发展。

　　二、原则与要求

　　1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

　　2、坚持公司自主培训的原则。整合公司所有可开发的培训资源，建立健全以公司内训为中心的培训基地，立足自主培训，搞好基础培训和常规培训。

　　3、坚持业余学习、快乐工作的原则。组织员工利用周末的时间进行培训，既学到了东西又放松了心情。

　　4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。定期组织人员安排合适的时间制定合适的培训内容进行培训。

　　5、坚持及时反馈原则。培训只是个过程，是个手段，提高员工个人技能、让员工在车间安全工作才是目的。做好培训后的及时反馈，避免形式主义错误，才能达到培训目的。

　　三、培训内容与方式

　　（一）新入职车间工人培训

　　培训内容：

　　新入职车间工人培训主要包括岗前安全教育培训，天车安全使用培训，车间设备操作培训，车间常用量具使用培训等。

　　培训方式：

　　安全教育培训由安技科和综合部结合，以讲授的方式进行；车间天车使用及设备操作培训由车间主任安排车间内部优秀工人进行现场操作指导；车间常用量具培训由各车间质检科人员进行现场指导完成。

　　（二）焊工培训

　　培训内容：

　　A.常识类（培训时间以半个小时为准）

　　1、焊接作业的基本常识（见附件一）。

　　2、常用的焊接方法。

　　3、焊条的各类选择。

　　4、焊接质量的工艺措施。（2、3、4项由生产部自行准备材料）

　　B.提高类（培训时间以一个小时为准）

　　各个焊接小组内部评选出本组的焊接明星，然后在每月组织一次焊接实力竞赛，由质检科人员当主裁判，在质量、美观、速度标准的前提下，评出每次的焊接精英，并在今后的工作中定期组织各个班组成员向焊接精英学习，进而得到有效的提高。

　　培训方式：

　　常识类由各个焊接小组组长定期的现场传授或指导，对于安全操作方法的内容，由车间内部形成文字性东西，下发到焊工手中；提高类由生产部统一组织，由评选出来的焊接精英为指导老师，以现场示范为主，就焊接技巧、焊缝高度控制、焊接工艺等对其他焊工逐一进行指导。

　　（三）车工培训

　　培训内容：

　　A.常识类：

　　1、了解车间的`概况，生产任务和工作特点。

　　2、了解普通车床的型号、功用、组成、切削运动、传动系统及调整方法。

　　3、了解常用车刀、量具、主要附件的结构及使用方法。

　　4、了解零件加工精度、切削用量与加工经济性的相互关系。

　　5、掌握车间设备保养常识。

　　B.提高类

　　1、掌握车工的基本操作技能，能独立地加工一般机加零件。

　　2、建立机加车间内部标杆管理，发挥先进模范带头作用，效同焊工精英，机加车间每月每一个周六选出20、30车床、钻床、镗床、铣床上的操作模范做为本月先进标兵，生产部予以适当的奖励；对于可进行横向比较的工种，如20、30车床、钻床、铣床等操作周期短，易出活的机器，再就质量、美观、速度等要素评选出机加精英，由生产部额外给予一定的奖励，并在今后的每个周六下午组织各相关机加工向机加精英学习，进而得到有效的提高。

　　培训方式：

　　常识类由负责该车床的班组长以口述加现场指导的方式进行培训；提高类由生产部统一组织，由评选出来的操作模范和机加精英为指导老师，以现场示范为主，语言指导为辅，就如何减少次品率、如何控制光洁度等对其他车工逐一进行指导。

　　（四）钳工培训

　　培训内容：

　　A.常识类

　　1、了解钳工安全操作技术、所用设备安全操作规程及安全文明生产管理规定。

　　2、熟悉钳工的基础知识，了解钳工工艺范围，掌握钳工常用设备、工具的结构、用途及正确使用、维护保养方法。

　　3、培养勤学苦练的精神，养成遵纪守规、安全操作、文明生产的职业习惯。

　　B.提高类

　　1、掌握钳工的基本操作技能，按图样独立加工工件，达到一定的钳工技能.

　　2、开展内部竞选活动，以每个装配小组为单位，主要分布料器小组，密封阀小组，，加湿机小组、输送小组等，以每个月的各小组的产能为标准，综合考虑产品质量、美观及内部协作，每月评出先进小组并予以一定的奖励。

　　培训方式：

　　常识类由安技科协同车间主任为新上岗的员工或定期为员工开安全生产教育研讨会，提高员工的安全意识、素质修养及职业道德；提高类由生产部统一组织，定期督促，选出先进劳模，以指导其他员工更好的工作。

　　四、培训考核办法

　　（一）新入职车间工人考核办法

　　1、安全教育培训，由安技科与综合部联合出题，对成绩优秀者颁发奖品以示鼓励，对成绩不合格者进行补考。

　　2、天车安全操作与设备的安全操作由安技科现场考核，未通过考核的不准进车间工作，并再对其进行相关培训。

　　3、车间常用量具的使用由质检科人员现场考核，并给予适当的指导。

　　（二）焊工考核办法

　　1、常识类培训由生产部与综合部联合出题，于每周六下午用一个小时的时间对焊工进行考核，对成绩优秀者予以适当的奖励（以现金奖励为主），未通过考核的员工于下周进行补考。

　　2、提高类培训由生产部以调查问卷及现场考核的形式对焊工及培训人员进行双向反馈，并选出每月焊接水平提高最快的员工做为最佳进步奖代表，由生产部予以奖励（焊接精英与最佳进步奖员工都以现金奖励为主），对没有显著进步的员工予以思想教育。

　　（三）车工培训

　　1、常识类培训考核以现场询问为主，对车工不太了解的内容，由考核员及时进行补充。

　　2、提高类培训考核由生产以调查问卷和现场考核的方式对车工及培训人员进行双向考核，并选出每月机加水平提高最快的员工做为最佳进步奖代表，由生产部予以奖励（先进标

　　兵与最佳进步奖员工都以现金奖励为主），对没有显著进步的员工予以思想教育。

　　（四）钳工培训

　　1、常识类培训考核以现场询问为主，对钳工尚有模糊不清的地方，及时给予补充指导。

　　2、提高类培训考核由生产部按实际产能进行统计，对最有竞争实力的小组予以奖励，并就先进劳模对其他员工的指导意见给予综合的评定，并适当的给予奖励（以上奖励都以现金为主）。

　　五、员工培训所需支持

　　要做好基层员工的培训，还需要有以下几方面的支持：

　　（一）领导要高度重视，各涉及部门也要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在提高员工技能及整体素质上，树立长远观念和大局观念。

　　（二）在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，思想教育与现场培训相结合，采取技能演练、技术比武等灵活多样形式，选择最佳的方法，组织开展培训。

　　（三）确保培训经费投入的落实。我们既然选择要培训，就要舍得下力气，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。提高员工自我培训的意识，激励人们要培训、想培训。

　　（四）加强管理层的服务意识，充分发挥管理层的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把培训计划落实到位。

　　（五）做好员工的思想教育。培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径。努力提高员工学习的主动性，建设一支高素质的团队是公司义不容辞的职责。企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须落实创建学习型企业，从加快职业教育和培训事业的发展入手，来提升员工队伍的整体素质，构筑公司的核心竞争力，以此提高员工参与企业市场竞争的能力。

　　六、结语

　　在公司发展的今天，面临着更多的机遇和挑战，只有保持员工教育培训工作的生机和活力，才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的价值，为公司的发展做出更大的贡献。

　　人力资源作为公司发展的第一要素，但我们公司的人才梯队总是难以建立起来，进而造成优秀的员工难选、难育、难用、难留？所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，也是最快的见效方式。而人才的培养，来源于员工通过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使公司从优秀到卓越，永远基业常青、生机勃勃！

　　增加内容：

　　1、培训时间及周期与生产部再进行结合；

　　2、建立内部职称评定，每级分类别的进行不同需求的培训；

　　3、为了保证培训的实施，建议公司成立培训小组，定期有计划的组织员工培训；

　　4、进行培训需求分析；

　　5、确定需要培训的人员。

　　附件一：

　　1、凡是进行焊接作业的人员，必须在取得《特种作业操作证》的前提下才可进车间工作。

　　2、操作时应穿电焊工作服、绝缘鞋和戴电焊手套、防护面罩等安全防护用品，高处作业时系安全带。

　　3、电焊作业现场周围10m范围内不得堆放易燃易爆物品。

　　4、操作前应首先检查焊机和工具，如焊钳和焊接电缆的绝缘、焊机外壳保护接地和焊机的各接线点等，确认安全合格方可作业。

　　5、严禁在易燃易爆气体或液体扩散区域内、运行中的压力管道和装有易燃易爆物品的容器内以及受力构件上焊接和切割。

　　6、焊接曾储存易燃、易爆物品的容器时，应根据介质进行多次置换及清洗，并打开所有孔口，经检测确认安全后方可施焊。

　　7、在密封容器内施焊时，应采取通风措施。间歇作业时焊工应到外面休息。容器内照明电压不得超过12V。焊工身体应用绝缘材料与焊件隔离。焊接时必须设专人监护，监护人应熟知焊接操作规程和抢救方法。

　　8、焊接铜、铝、铅、锌合金金属时，必须穿戴防护用品，在通风良好的地方作业。在有害介质场所进行焊接时，应采取防毒措施，必要时进行强制通风。

　　9、施焊地点潮湿或焊工身体出汗后而使衣服潮湿时，严禁靠在带电钢板或工件上，焊工应在干燥的绝缘板或胶垫上作业，配合人员应穿绝缘鞋或站在绝缘板上。

　　10、焊接时临时接地线头严禁浮搭，必须固定、压紧，用胶布包严。

　　11、操作时遇下列情况必须切断电源：

　　1) 改变电焊机接头时。

　　2) 更换焊件需要改接二次回路时。

　　3) 转移工作地点搬动焊机时。

　　4) 焊机发生故障需进行检修时。

　　5) 更换保险装置时。

　　6) 工作完毕或临时离操作现场时。

　　12、高处作业必须遵守下列规定：

　　1) 必须使用标准的防火安全带，并系在可靠的构架上。

　　2) 必须在作业点正下方5m外设置护栏，并设专人监护。必须清除作业点下方区域易燃、易爆物品。

　　3) 必须戴盔式面罩。焊接电缆应绑紧在固定处，严禁绕在身上或搭在背上作业。

　　4) 焊工必须站在稳固的操作平台上作业，焊机必须放置平稳、牢固，设有良好的接地保护装置。

　　13、操作时严禁焊钳夹在腋下去搬被焊工件或将焊接电缆挂在脖颈上。

　　14、焊接时二次线必须双线到位，严禁借用金属管道、金属脚手架、轨道及结构钢筋作回路地线；焊把线无破损，绝缘良好；焊把线必须加装电焊机触电保护器。

　　15、焊接电缆通过道路时，必须架高或采取其他保护措施。

　　16、焊把线不得放在电弧附近或炽热的焊缝旁。不得碾轧焊把线。应采取防止焊把线被尖利器物损伤的措施。

　　17、清除焊渣时应佩戴防护眼镜或面罩；焊条头应集中堆放。

　　18、下班后必须拉闸断电，必须将地线和把线分开。并确认火已熄灭方可离开现场。

员工培训计划篇3

　　一、进店考核

　　凡进入酒店工作的服务人员，均应接受酒店组织的考核。

　　考核主要项目(要求计分、评定)：

　　1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

　　2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作？

　　3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来？

　　4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件？

　　5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质？

　　6、你认为人与人相处最重要的是什么？

　　7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序？

　　8、你知道我国有哪几个最著名的菜系？

　　9、你认为川菜的主要特点是什么？

　　10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达？

　　11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办？

　　12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起？

　　13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的？

　　14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办？

　　15、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么？

　　16、请你摆一张五人就餐台。

　　考核要求：

　　①评定考核成绩；

　　②依据弱项确定训练目标；

　　③了解培养前途和使用岗位。

　　二、餐饮服务知识训练

　　l、熟记员工守则，背诵后考试；

　　2、熟记服务员职责，背诵后考试；

　　3、熟记大堂服务管理制度；

　　4、熟记员工考勤细则；

　　5、熟习掌握待客的一般程序；

　　6、熟习了解待客的准备工作；

　　7、熟习了解宴会的接待规格；

　　8、熟习了解川菜的基本常识；

　　9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点；

　　10、熟习掌握顾客的消费心理。

　　培训要求：

　　(1)先学习熟记，后考试；

　　(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试；

　　(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授；

　　(4)考核要记分。

　　三、语言行为举止训练

　　1、学习熟记待客的文明用语；

　　2、学习询问顾客的方式；

　　3、学习自我介绍的方式；

　　4、学习介绍和推荐本酒店的方式；

　　5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式；

　　6、学讲普通话和掌握语言艺术；

　　7、学习酒店接听电话的方式；

　　8、学习美容、穿着知识；

　　9、学习面部表情和表情方式；

　　10、学习站立、行走、注视的方式；

　　ll、学习一般场合的`唱歌、跳舞；

　　12、学习与顾客、同事进行思想交流。

　　培训要求：(1)边学边示范；(2)学完后考试；(3)不要求很全，但要熟习要点。

　　四、服务技能训练

　　1、怎样迎接客人？

　　2、怎样引导客人就位？

　　3、怎样为客人沏茶？

　　4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单；

　　5、怎样传菜、上菜？

　　6、怎样为客人酌酒水？

　　7、怎样摆台、折花、布置就餐环境？

　　8、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面？

　　9、怎样为客人分菜？

　　10、怎样为客人撤菜、换菜？

　　11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题？

　　12、怎样撤台？

　　13、怎样结帐？

　　14、怎样为客人开机点歌？

　　15、怎样欢送客人？

　　培训要求：(1)每条要专人讲解；(2)服务员作记录；(3)讲解人作示范；(4)按照讲解要点演习、

　　五、经营公关训练

　　1、怎样巧妙地将自己介绍给客人？

　　2、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点？

　　3、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水？

　　4、怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处？

　　5、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置？

　　6、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈？

　　7、怎样为顾客订餐并确定消费标准？

　　8、怎样在就餐后同顾客继续保持联系，密切同顾客的关系？

　　9、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满？

　　10、怎样对待顾客的不正当要求？

　　培训要求：同第四部分、

　　六、卫生防疫、消防安全知识

　　1、学习怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯；

　　2、学习掌握食品卫生要求及制度；

　　3、学习餐具卫生保养知识和方法；

　　4、学习就餐环境的清理保养知识；

　　5、学习安全用电知识及故障处理方法；

　　6、学习安全用火、防火知识及处理办法；

　　7、学习外出安全防护知识；

　　8、学习同社会各种人员打交道的安全知识、

　　培训要求：(1)熟习基本制度；(2)懂得处理、鉴别方法；(3)边讲解边示范、

　　七、服务案例分析和操作训练

　　1、写错了菜单或送错了菜怎么办？

　　2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办？

　　3、客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办？

　　4、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？

　　5、客人对饭菜质量不满意时怎么办？

　　6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办？

　　7、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办？

　　8、客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办？

　　9、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办？

　　10、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办？

　　11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办？

　　12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办？

　　13、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办？

　　14、客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办？

　　15、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办？

　　16、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办？

　　17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办？

　　18、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办？

　　19、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办？

　　20、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办？

员工培训计划篇4

　　一、培训目得

　　酒店新员工面临着从社会人到职业人得角色转变，需要一个积极得职业心态及规范得职业化举止，以适应职业人得角色需要。为了使新进得接待员尽快适应工作环境，熟悉工作流程，增强对企业得认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战得心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天得新进接待员培训。

　　二、培训对象

　　本酒店新入职前台服务人员。

　　三、培训规模

　　10人

　　四、培训内容(详见附表)

　　(一)酒店文化常识

　　(二)酒店概况业务知识

　　(三)前台岗位业务知识

　　(四)前台操作流程

　　(五)前台整体实践

　　五、培训时间

　　2**4年4月28日~2**4年5月10日得每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.

　　六、培训地点

　　本酒店3楼培训室

　　七、培训费用

　　本次培训属于内部培训，无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐得标准餐和饮用水，为讲师发放500元/课时得津贴，预计2万元人民币左右。

　　八、培训人员

　　相应领域得老员工以及接待处得部长。

　　九、培训方式

　　PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。

　　十、考评方式

　　1、考试：接待员学完课程设置中得每一个培训课后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

　　2、考核：体现“以技能为最终成果”得培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查接待员得岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神，视个人情况延长试用期或者劝退。

　　十一、培训评估与反馈

　　1.讲师、人力资源专员总结培训过程中出现得问题及时更改培训教程。

　　2.培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。

　　3.培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。

员工培训计划篇5

　　一、培训准备工作要点

　　教学计划的重要性

　　1．对授课内容具有自信

　　讲师的自信心影响教学的成功与失败。而制作教学计划的过程，教学内容或实例引用的检查，资料的收集等过程都会使自信更加强。

　　2．在预定的时间内达到教育的目的

　　考虑内容和重点的组成，减少多余和不相关的话题，明确地强调重点，使听讲者接收到强而有力的内容。

　　3．控制授课时间

　　内容和实例引用可以分开来，以实例引用来调整时间。

　　4．可以应用在各种对象上

　　做成一次教学计划后，以后的授课也可以再使用，实例引用略做改变的话，也可以应用在别的授课上。

　　5．有利于讲师的自我启发

　　制作培训计划时，必须有充分的准备，对内容的融会贯通将有利于讲师的自我启发。并且借着对教材优缺点的检查，可以发现下一次的启发目标。

　　各部门主管担任的培训任务

　　以新进员工的教育、培训为例来介绍部门主管的讲义内容，这个内容是由担任的讲师自己制作的教学计划。

　　1．高级干部：致欢迎词、公司历史及概要、公司的方针和理想、同行中的地位、经营思想等。

　　2．副总经理：公司的组织、人事管理及各项规定、就职规则、资历和薪水、劳资关系、就职合同。

　　3．销售经理：公司的经营活动、经营网路、商品构成、业务员心得、销售技术。

　　4．生产经理：公司的生产管理、研究开发体制、关于质量管理、生产部门的概要。

　　5．其他主管：职业礼仪、待客礼节、电话礼貌、人际关系、公司活动心得、各种手续等。

　　培训计划的制作顺序

　　1．确定讲义目的：

　　确定课程整体的评鉴和重要性，明确地制定教学中心和教学目的。

　　2．决定培训题目：

　　题目最好能清楚明白并具有弹性。

　　3．检查教材内容：

　　要例举能包含教材全部的内容，并将重点项目列举出来。内容要以听讲者能够接受的程度为准，稍微简单一点比较好。

　　4．决定教学方法：

　　以教材为主进行还是以边教边讨论的方式进行。

　　5．时间的分配：

　　完成所有程序之后，最后就是计算分配时间。使整个课程能很顺利地进行，最好在课程结束前5分钟做总结，使时间不会显得太紧或过多。

　　二、新进员工指导方法

　　如何使新进人员有宾至如归的感受

　　当新进人员开始从事于新工作时，成功与失败往往决定其受雇的最初数小时或数天中。而在这开始的期间内，也最易于形成好或坏的印象。

　　新工作与新上司亦与新进雇员一样地受到考验，由于那工作需要他，不然他就不会被雇用，所以主管人员成功地给予新进雇用人员一个好的印象，亦如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。

　　新进人员面临的问题

　　1．陌生的脸孔环绕着他。

　　2．对新工作是否有能力做好而感到不安。

　　3．对于新工作的意外事件感到胆怯。

　　4．不熟悉的噪音使他分心。

　　5．对新工作有力不从心的感觉。

　　6．不熟悉公司法令规章。

　　7．对新工作环境陌生。

　　8．他不知道所遇的上司属那一类型。

　　9．害怕新工作将来的困难很大。

　　友善的欢迎

　　主管人员去接待新进雇用人员时，要有诚挚友善的态度。

　　使他感到你很高兴他加入你的单位工作，告诉他你的确是欢迎他的，与他握手，对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中，要微笑着去欢迎他。

　　给新进人员以友善的欢迎是很简单的课题，但却常常为主管人员所疏忽。

　　介绍同事及环境

　　新进人员对环境感到陌生，但如把他介绍与同事们认识时，这种陌生感很快就会消失。

　　当我们置身于未经介绍的人群中时，大家都将是如何的窘困，而新进人员同样地也感到尴尬，不过，如把他介绍给同事们认识，这个窘困就被消除了。

　　友善地将公司环境介绍给新同事，使他消除对环境的陌生感，可协助其更快地进入状态。

　　与新进人员做朋友

　　以诚挚及协助的方式对待新员工，可使其克服许多工作之初的不适应与困难，如此可降低因不适应环境而造成的离职率。

　　详细说明公司政策和法规

　　新进人员常常因对公司的政策与法规不明了，而造成一些不必要的烦恼及错误，所以新进人员报到之初，为使他感到愉快使其有宾至如归的感觉，第一件必须做的事，就是让他明白与他有关的公司各种政策及规章，然后，他将知道公司对他的期望是什么，以及他可以对公司贡献些什么。

　　以下政策需仔细说明

　　1．发薪方法。

　　2．升迁政策。

　　3．安全法规。

　　4．休假规章。

　　5．员工福利措施。

　　6．工作时间及轮值规则。

　　7．旷工处分办法。

　　8．冤屈申诉的程序。

　　9．劳资协议。

　　10．解雇的规定。

　　11．在职雇员行为准则。

　　上述政策务必于开始时，即利用机会向新员工加以解释。

　　如何解释公司政策

　　对新进人员解释有关公司政策及规章时，必须使他认为对他们是公平的一种态度。假如主管人员对新进人员解释规章，使他们认为规章的存在处处在威胁着他们时，那他对他的新工作必不会有好的印象。

　　所有公司的政策及规章都有其制定的理由，主管人员应将这些理由清楚地告诉他们。

　　假如把公司的政策及规章制定的理由一开始就详细地告诉了新进人员，他将非常高兴而且承认他们的公正与其重要性。除非让他知道制定政策的理由，否则他势必会破坏规章，同时对政策也将表示不支持。

　　新进人员有权利知道公司的每一项政策及规章制定的理由，因为当一个新进人员在参加一项新工作时，他是着手与公司建立合作的关系，因此愈是明白那些理由，则彼此间的合作是愈密切。

　　去向新进人员坦诚及周到地说明公司政策及其制订的理由，是主管人员的责任，这是建立劳资彼此谅解的第一个步骤。

　　解释给薪计划

　　新进人员极欲知道下列问题：

　　1．何时发放薪金。

　　2．上下班时间。

　　3．何时加班，加班工作能赚多少钱?

　　4．发放薪金时，希望知道在保险、公共安全等不同的项目上已扣除多少？

　　5．额外的红利如何。

　　6．薪水调整情况如何。

　　7．薪金在何处领取。

　　8．如何才能增加工资所得。

　　9．人事部门负责处理的事务为何。

　　10．休假、请假的规定。

　　因此把公司给薪制度详细地告诉新进人员，可提高员工士气，增强进取心，同时亦可避免莫须有的误会。

　　升迁计划说明

　　几乎不可能有人会满足最初工作或原来职务而不思上进的。所以工作上晋升的机会对新进人员而言是十分重要的，也务必于人员初进公司时即加以说明。但切记不作任何肯定的承诺，以免将来所雇用人员不适任时，而导致承诺不能兑现的困扰。以下是适当的说明内容：

　　1．对新进人员解释，单位内同事们已有些什么成就，同时他们遵循些什么方法在做。

　　2．很坦白的告诉他，晋升是根据工作表现而定的。

　　3．使他了解，若要有能力处理较难的工作，必须先有充分的准备功夫。

　　4．提供一些建议，若要获得升迁的机会，必须做哪些准备。

　　5．很清楚地说明，晋升并不能由偏袒或徇私员而获得。

　　6. 升迁之门对好员工是永远开着的。

　　三、员工培训的基本原则

　　旧员工的检查

　　培训旧员工之前，首先要对员工的能力和素质做一次总检查。也就是说，对旧员工的能力、素质等不足之处，一项一项检查总结。换句话说，培训之前要先找到教育的重点(必要点)。检查的方法可依照下列几点来做。

　　1．首先分为能力和人际关系

　　对于旧员工的能力、素质和人际关系等大致上进行分类，再从各项分类仔细地去检查。

　　2．再细分为知识、技术、态度三方面

　　只将能力、素质分为工作和人际关系两项是不够的，必须再做进一步详细地分类。也就是将能力、素质再分为知识、技术、态度三部分。因为能力是知识、技术、态度等综合表现出来的一种力量，因此将能力、素质分为知识、技术、态度三方面是最合理不过的了。

　　3．将知识不足的部分列出来

　　既然分为知识、技术、态度三个方面，就必须将各方面欠缺的部分列举出来。首先关于知识方面，这方面必须分为工作上必要的知识和在人际关系上必须的知识两种。特别是在工作上必要的知识，一定要实事求是地总结，才能明确地知道教育的需求内容。

　　4．技术的熟练度

　　这里所指的技术就是指工作的技巧。知识是用头脑去记的东西，但技术却必须以知识为基础，而由亲身体验去积累的东西。并且，这可以说是一种工作熟练的程度。在上述的定义下，关于技巧上的一切问题也是非常重要的。

　　5．态度的总结

　　无论知识、技术多么的优良，若是工作态度不好，人际关系有许多问题的人就不能算是优秀的商业人才。人际关系若有问题就是致命伤，因此关于这点一定要好好的检查，并且改正过来。

　　工作方面的训练

　　检查完旧员工的能力、素质之后，就必须针对每一种教育的需要进行再教育。关于教育的内容会有许多的不同，必须先从旧员工中最常见的缺点开始训练。接下来让我们从各种角度来检查。

　　1．对工作部门整体性的工作内容理解不足

　　有不少已经工作三四年的员工，无法理解自己的工作部分的整体观。也就是说，这些人只处理上级交给他做的事，完全不了解整个工作部门的工作系统、流程等。这种旧员工可以说没有长远的.眼光，不足以成为新进员工的榜样。这种员工迟早会成为坏榜样，因此要早一点再训练他们。

　　2．忘了基本方法，我行我素

　　忠实地依照基本方法进行工作是重要的。忘了基本做法，任意地照自己的方法去进行的话就容易引起失误或导致失败。但是，工作几年后，忘了基本做法而照自己的方法去做的事例越来越多。因此如果新进员工一开始就碰到不照基本方法来做事的旧员工的话，事态将会变得更严重。所以如果发现不依照基本方法做事的旧员工的话，要立即指正，让他使用基本方法来做事。

　　3．对改善工作的努力不够

　　也有许多员工，虽然就职好几年了，但是除了上司或领导人所指示的工作外，其他什么事情都不做。他们常说："照着指示做，总可以吧！"而不愿意多投入。若旧员工有此状况就必须立即纠正他，同时计划如何改善其工作。

　　特别值得注意的是，对改善工作的能力就是决定有没有业务实行能力的因素，所以必须检查旧员工对改善工作的努力，并且如果有这种情况时必须好好指导这些人如何改善工作的方法。

　　4．时间管理不彻底

　　工作就是和时间的战争。也就是工作一定要在规定的期间之内完成，这是工作的准则。但是，也有不少旧员工没有什么时间观念。这种人就无法有效地利用时间，这样的员工也决不是新进员工学习的对象。所以必须下功夫教会这种旧员工工作的方法，彻底改善他们对时间管理的能力。

　　人际关系方面的训练

　　人际关系是做人处事的基本，如果人际关系良好的话可以使工作绩效事半功倍，因此要有好的工作表现，人际关系对每个人都是非常重要的。

　　1．业务员基本的条件

　　为了维持团体的和谐，工作场所人际关系的圆满，有些基本礼节是一定要遵守的。这就是所谓的业务员的基本礼节，在新进员工进来之前，一定要先检查每位旧员工是否已经记住最基本的礼节，并且确实遵守着，如果有尚未确实记住并遵守的旧员工的话就必须加以教育、指导。特别对被认为已经破坏公司规矩的人要尽早再教育。

　　2．合作、协调的能力

　　合作、协调是在团体中工作最重要的问题，如果不能主动积极地帮助别人或与周围的人合作、协调的话，就无法顺利达到公司的目标。因此，上级、领导人必须注意自己的属下是否有合作、协调的能力。对缺乏协调性的员工，为了维持团体绩效就必须让他了解在团体中每位成员之间能协调的重要性，一定要使他真正地了解并改正过来。

　　如果发现在合作、协调上发生了问题的话，就必须立即分析双方的原因并尽快地恢复，有效地合作、协调。

　　3．对上司态度要有礼

　　有些年轻人不知道长幼有序的道理，所以常常不将上司当做上司。也就是说，不懂得尊敬上司，用对待同事一样的态度对待上司，这是很不应该的。如果旧员工有不将上司当做上司的态度的话，当然新进员工也会跟着学，因此，旧员工对上司的态度必须随时注意并加以指导。

　　4．同事之间的态度问题

　　公司同事和学校同学或一般朋友不一样，同事是以工作为目的集合在一起的公司成员。当然，人与人之间的关系也和同学、朋友的关系不一样，这一点很少人去理解、认识，因此与同事之间的态度应该常常提出来检查，如果有不好的地方就要指出来，立刻改进。

员工培训计划篇6

　　员工培训是指企业为开展业务及培育人才，采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，使员工不断的更新知识，开拓技能，改进员工的动机、态度和行为，使企业适应新的要求，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务，从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。

　　辞旧迎新之际，本站推出了20xx年企业员工培训计划专辑，为各企业进行新一年的员工培训提供参考。其中内容包括了时表公司、电子公司、银行等不同公司的培训计划，以及员工生产环节培训计划、行政部培训计划、安全培训等相关内容，为企业制定20xx年的培训计划提供参考。

　　一、总体目标

　　1.加强公司管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

　　2.加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

　　3.加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。

　　4.加强公司新进员工的培训，使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，尽快进入岗位角色，适应工作群体和规范，形成积极的态度。

　　二、原则与要求

　　1.坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

　　2.坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。

　　3.坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，管理人员参加经营管理培训累计时间不少于4天；专业技术人员业务培训累计时间不少于8天；一般职工操作技能培训累计时间不少于12天。

　　三、培训内容与方式

　　（一）管理干部

　　1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课；组织相关人员参加专场讲座。

　　2、强化项目经理（建造师）培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50％以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。

　　3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。

　　（二）专业技术人员

　　1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，培养创新能力，提高研发水平。

　　2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。

　　3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

　　4、对会计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的.专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。

　　（三）新员工入职培训

　　详细内容请见《新员工入职培训计划》

　　四、措施及要求

　　（一）领导要高度重视，各部门要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念，积极构建"大培训格局"确保培训计划开班率达90％以上，全员培训率达35％以上。

　　（二）培训的原则和形式。按照"谁管人、谁培训"的分级管理、分级培训原则组织培训。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式；在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。

　　（三）加强培训基础设施的建设和开发。一是加强和高等院校的联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用；二是要根据公司内部自身专业特长，选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义；三是要加强企业专（兼）职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。

　　（四）确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定，即按工资总额的1.5％足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中0.5％上缴公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。

　　（五）确保培训效果的真实有效。一是建立表彰和通报制度。对员工培训工作成绩显著，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励；对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的部门予以通报批评；二是建立员工培训情况反馈制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。

　　五、小结

　　在企业改革大发展的今天，面临着新时期所给予的机遇和挑战，只有保持员工培训工作的生机和活力，才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的聪明才智，为企业的发展和社会的进步做出更大的贡献。

员工培训计划篇7

　　一、指导思想

　　以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。

　　二、酒店的现状

　　当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。

　　三、当前的目标和任务

　　20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

　　四、培训方法和内容落实

　　以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

　　1.专业技能培训

　　（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

　　（2）总台、房务中心等作为饭店优质服务的.重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下：

　　① 时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课（共计24课时）。

　　② 目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

　　③ 对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

　　④ 考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。

　　⑤ 激励与处罚机制：A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，B、设定一定的英语津贴，C、在年度评选优秀员工时给予优先评选；处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。

　　（3）员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划（上交人事部）并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。

　　2、员工入店培训

　　员工办理入职手续

　　培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。

　　考核

　　员工转正培训

　　员工晋升培训

　　员工转正考核

　　员工晋升考核

　　新进员工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。

　　培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等

　　新员工入店培训：人事部

　　新员工入职培训每月开展一至两次（具体情况视新员工人数而定），时间安排避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00-16：30进行培训。

　　培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。

　　3、一专多能培训

　　培养“一专多能”型人才是20xx年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。

员工培训计划篇8

　　餐厅服务员培训资料主要是针对服务员服务态度、服务知识、服务能力、服务身体素质要求等四个方面来进行培训的。该份餐厅服务员培训资料适用于新进员工服务也适用于老员工的培训，但针对不同的餐厅服务员还需要进行相对的增加和删减一些培训内容。

　　一、服务态度

　　员工服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是：

　　1．主动

　　餐厅服务员应当牢固树立"宾客至上、服务第一"的专业意识，在服务工作中应时时处处为宾客着想，表现出一种主动、积极的情绪，凡是宾客需要，不分份内、份外，发现后即应主动、及时地予以解决，做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在宾客开口之前。

　　2．热情

　　餐厅服务员在服务工作中应当热爱本职工作，热爱自己的服务对象，象对待亲友一样为宾客服务，做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人，具有助人为乐的精神，处处热情待客。

　　3．耐心

　　餐厅服务员在为不同类型的宾客服务时，应有耐性，不急噪、不厌烦，态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理，对于他们提出的所有问题，都应耐心解答，百问不厌；并能虚心听取宾客的意见和建议，对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时，应尊重宾客，并有较强的自律能力，做到心平气和、耐心说服。

　　4．周到

　　餐厅服务员应该将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前，服务人员应做好充分的准备工作，对服务工作做出细致、周到的计划；在服务时，应仔细观察，及时发现并满足宾客的需求；在服务结束时，应认真征求宾客的意见或建议，并及时反馈，以将服务工作做得更好。

　　二、服务知识

　　餐厅服务员应该具有较广的知识面，具体内容有：

　　1．基础知识

　　主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。

　　2．专业知识

　　主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。

　　3．相关知识

　　主要有宗教知识、哲学、美学、文学、艺术、法律各国的历史地理、习俗和礼仪、民俗与宗教知识、本地及周边地区的旅游景点及交通等。

　　三、服务能力

　　1．语言能力

　　语言是人与人沟通、交流的工具。餐厅的优质服务需要运用语言来表达。因此，餐厅服务员应具有较好的语言能力。对餐厅服务人员的语言要求为："语言要文明、礼貌、简明、清晰；提倡讲普通话；对客人提出的问题无法解答时，应予以耐心解释，不推诿和应付"。此外，服务人员还应掌握一定的外语。

　　2．应变能力

　　由于餐厅服务工作大多数由员工通过手工劳动完成，而且宾客的需求多变，所以，在服务过程中难免会出现一些突发事件，如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹事、停电等,麦勒菲,告诉您开品牌折扣店成功的秘诀，这就要求餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力，遇事冷静,及时应变，妥善处理，充分体现饭店"宾客至上"的服务宗旨，尽量满足宾客的需求。

　　3．推销能力

　　餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的，且具有无形性的特点，所以要求餐厅服务人员必须根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销，以尽力提高宾客的消费水平，从而提高餐饮部的经济效益。

　　4．技术能力

　　餐饮服务它既是一门科学，又是一门艺术。技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力，它不仅能提高工作效率，保证餐厅服务的规格标准，更可给宾客带来赏心悦目的感受。因此，要想做好餐厅服务工作，就必须掌握娴熟的服务技能，并灵活、自如地加以运用。

　　5．观察能力

　　餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受，也即宾客需求的满足程度。这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的观察能力，随时关注宾客的需求并给予及时满足。

　　6．记忆能力

　　餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息，除了应及时给予满足之外,艺术涂料招商，还应加以记忆，当宾客下次光临时，服务人员即可提供有针对性的个性化服务，这无疑会提高宾客的满意程度。

　　7．自律能力

　　自律能力是指餐厅服务员在工作过程中的.自我控制能力。服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度，明确知道在何时、何地能够做什么，不能够做什么。

　　8．服从与协作能力

　　服从是下属对上级的应尽责任。餐厅服务人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念，对直接上司的指令应无条件服从并切实执行,淘姿名品女装折扣店。与此同时，服务人员还必须服从客人，对客人提出的要求应给予满足，但应服从有度，即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。

　　四、身体素质

　　1．身体健康

　　餐厅服务员必须身体健康，定期体检，取得卫生防疫部门核发的健康证,手机加香，如患有不适宜从事餐厅服务工作的疾病,汽车装饰加盟，应调离岗位,冰淇淋加盟。

　　2．体格健壮

　　餐饮服务工作的劳动强度较大，餐厅服务员的站立、行走及餐厅服务等必须具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐厅服务员必须要有健壮的体格才能胜任工作。

　　此外，餐厅服务工作需要团队精神，餐厅服务质量的提高需要全体员工的参与和投入,美容产品加盟。在餐厅服务工作中，要求服务人员在做好本职工作的同时，应与其他员工密切配合，尊重他人，共同努力，尽力满足宾客需求。

　　最后对该份的运用进行一下提醒吧，该份资料虽说可以拿来即用，但必须根据自身餐厅的具体情况来进行增加或减少一些相关培训内容，比如餐厅的管理制度、考核管理制度、员工工作手册等对餐厅服务员进行培训。

　　资料前面三项都是可以通过自身不断的努力进行提高的，第四项可能会因为个人身体状况不同而有所不同，自身根据自身体质来进行锻炼加强体质也是可以的。

员工培训计划篇9

　　一、培训目的

　　酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境，熟悉工作流程，增强对企业的认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天的新进接待员培训。

　　二、培训对象

　　本酒店新入职前台服务人员。

　　三、培训规模

　　10人

　　四、培训内容(详见附表)

　　(一)酒店文化常识

　　(二)酒店概况业务知识

　　(三)前台岗位业务知识

　　(四)前台操作流程

　　(五)前台整体实践

　　五、培训时间

　　20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.