酒店年度工作计划书

酒店年度工作计划书 | 楼主 | 2016-09-06 21:08:08 共有3个回复
  1. 1酒店年度工作计划书
  2. 2酒店工程部年度工作计划
  3. 3酒店2016年度工作总结及2016工作计划

摘要:一提升产品质量强化队伍建设,加强对配件价格的市场调查包括对于装修改造装饰工程材料的价格,严格控制外委项目水电安装能自行解决者自行安装,酒店年度工作总结及工作计划。以下是小编整理的3篇最新酒店年度工作计划书范文,欢迎参阅!

酒店年度工作计划书2016-09-06 21:06:20 | #1楼回目录

酒店年度工作计划书

在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,XXX大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,XXX人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创中亚品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新----这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。2016年酒店工作计划

一、提升产品质量,强化队伍建设

随着XX市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在2016年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立XX人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

二、加大促销力度,强化市场拓展

“天府楼”之川菜品牌,已在XX市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基矗

三、培养创新意识,加大创新举措

创新---是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,2016年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在2016年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

四、严格成本控制,量化部门成本

控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴, 随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基储攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要点击查看本资料原创网站更多文章高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把XX大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借三亚市快速发展的春风,以内强素质为契机,以 “产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩! 真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘XX大酒店美好的明天!

酒店工程部年度工作计划2016-09-06 21:07:17 | #2楼回目录

酒店工程部年度工作计划

酒店工程部2016年度工作计划

新的一年已经到来,面对酒店业的竞争越来越激烈的实现,以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战,工程部要全力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作。

一工程部今年的总体工作

工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行管理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好热泵,电梯,配电,中央空调,供水系统,厨房设施等正常运行 特别要提高客房,餐厅,娱乐部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。

加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,控制人员总数,实施末位淘汰,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上一个新台阶。

二.工程部重点抓好如下工作

1.狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌,仪容仪表,服务意识,服务程序,服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养和招聘综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰,技能比武考核。留用优秀骨干员工,针对有的老员工疲沓情绪,注入新的活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制。只有在人员聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的办法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。通过培训考核使工程部后勤员工都以满怀热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,使后台服务也充满浓郁的酒店气氛。

2改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间,特别是前后台部门间,班组间,上,下级之间的工作。及时有效,不推诿,多做事。加强对设施设备的日常巡检,责任分区,责任到人。并且有维修班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。

3按照检修保养制度,抓好对大型关键设备的计划检修和保养,做好电梯,中央空调,热泵,配电,供水系统的换季检修,日常维护,特别是对中央空调主机及配套冷却塔,水泵,末端风机盘管,风柜的清洗保养,精心调试,确保中央空调主机顺利运转安全度夏。加强对客房电器装饰水暖等各种设备,厨房设备,餐厅设备的保养周期巡检。保养必须经使用部门确认到位与否,作为对各班组考核的依据。

4树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能源,物料,修旧利废管理制度和办法,控制降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,控制万元收入水费比,降低万元收入物耗比。

(1) 把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用日期,跟踪使用质量和

寿命。加强对配件价格的市场调查,包括对于装修改造装饰工程材料的价格

调查控制。

(2) 修旧利废加强考核统计,每月检查通报修旧利废的情况,工作优秀者可给予

适当奖励,坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。

(3) 合理调控设备的经济运行,杜绝跑冒滴漏的现象。

(4) 贯彻落实能源管理办法,加强对各点、电、天然气、蒸汽的使用检查每月抄

表并进行对比,水、电、天然气、蒸汽的使用量通报各使用部门,便于部门成本控制。

(5) 加强材料,设备配件定置管理。建立好设施设备台账,详细个配件材料的价

格,便于控制。

(6) 严格控制外委项目,水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制

外委尽量控制维修成本。

5、工程部员工要增强美学美感意识,学习掌握星级新标准,为酒店创立和谐美好的环境。

总之,事无论大小,要干就要干最好,我们相信没有最好,只有更好,只有我们不断的自我加压,寻找工作中的兴奋点,对事业充满激情,对工作充满热情,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对社会奉献真情,一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

酒店2016年度工作总结及2016工作计划2016-09-06 21:05:58 | #3楼回目录

酒店2016年度工作总结及2016工作计划

时光如梭,转眼即逝。在过去的一年里,我店坚持按照年初制定的“保品质、调结构、控成本”的工作目标开展工作,不断丰富管理内涵、提升经营水平。一年来,我们紧紧围绕全年经营目标和任务,始终贯彻“保品质、调结构、控成本”的中心思路,大力推进硬件设施改造和开展精细化管理,克服了酒店业商务散客市场持续出现萎缩的不利影响,使酒店在日趋激烈的市场竞争中实现了逆势增长,2016年度出租率比2016年度增长10%,营业收入增长9%。现将2016年工作情况及2016年工作设想汇报如下。

一、2016年企业经济指标完成情况 全年收入合计万元,比上年收入合计增加 万元。客房收入 万元,比上年客房收入 万元增加万元,上升%,年均出租率达到79%,增长9%;平均房价 元,增长元;全年接待会议、团体客户59个,比去年增加29个,消费金额192万元,比去年增加107万元;全年接待宾客 人次,其中外宾人次。

二、营销工作开展情况

酒店业近年受政府政策影响,整体酒店行业市场消费走低,市场内部环境和外部环境发生很大变化,酒店经营受到一定影响。酒店加大了会议、团体客人的开发力度,在困难面前认真分析和把握周边市场的发展趋势,不断调整经营思路,创新开发新的客源市常我们坚

信办法总比困难多,克服了酒店没有专门销售人员的困难,加大了宣传和营销力度及范围,在稳定老客户的同时积极发展培养新的客源,在立足于学院路各大学院的基础上,进一步向客源集中区域延伸寻找潜在客户,成功开发“政法大学国际交流中心”、“人大明德教育中心”、“师大培训中心”等新客户。

对于会议、培训等重点团体客人,坚持实行一条龙服务。由专人 带领到店客户对酒店的客房、会议室、餐厅等进行参观,并进行一一介绍,和客户洽谈就接待工作达成一致后,及时签署预定协议,并收取定金。团体、会议客人报到时,我们会在前台协助会务组做好接待工作,对于一些经验较少的会务组,我们会根据自己的工作经验提出建议,协助他们接待好客人,从而达到双赢。酒店克服了没有专门会议服务人员的困难,在客人会议前从各部门抽调人员根据客人要求对会议室进行布置,并做好相关设备的调试工作,保证会议顺利进行。整个会议团体接待中会和会议负责人保持沟通,并为客户24小时开机,随时联络解决相关的各种问题。通过全体员工的上述努力,在接待中我店的服务工作得到了客户认可,酒店的会议、团体接待量也得到较大提高。

在网络营销方面,我们续完善对携程、艺龙等网络订房中心客人的服务工作,在保证入住率的情况下,做好网络客人的入住接待工作,通过网络预定客人在网络上发表良好的评价,为酒店赢得良好的口碑。对于网络客人的评价及时在网络上给与回复,在回复中对客人入住我店表示感谢并给予美好的祝愿,对于网络客人评价中提出的问题,及时查找自身问题并予以排除,及时通过回复系统和客人沟通及

适当解释,消除其他准备预定客人的误解。

三、企业各项基础管理工作开展情况。

1、加强教育培训,提升服务水平

服务质量是酒店产品的生命,培训是酒店永垣的主题,酒店春节后就开展了为期一个月的培训月工作,使培训成为酒店在新的一年里的首项工作。各部门根据工作中出现的薄弱环节,有针对性的制定培训计划,并报酒店办公会进行审议,真正做到缺哪补哪,使培训目标具体化和可操作化。

培训工作的成功与否,离不开考核工作,酒店在培训开始时就做好了相关的准备,各部门在培训后按照计划进行了考核工作。前厅部在考核中模拟客人到店后的流程进行角色扮演,在问答中设置各种问题,对员工的酒店知识、综合知识、语言表达进行考核。客房部在考核中采取客房服务实操的方式,依照拉、倒、做、擦、查、添、吸、观、锁、登的客房服务十字口诀进行打分评判。餐厅考核中对托盘服务规范、上菜程序、餐中服务技巧进行了重点考核。后勤部考核中对设配设施预设故障有被考核人员进行现场检查维修,按照实际工作中的流程对人员进行考核。各部门培训考核工作结束后,酒店进行了全员培训考核答卷,对整个培训工作进行检验。

经过培训增强员工责任感,树立了节约、爱店如家的观念,使员工掌握正确的操作方法,为全年的服务工作打下了基矗

2、精细管理谋发展,创新经营增效益

服务质量的好坏,直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此,我

们提出了服务工作要向细化、优化方向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。前厅部积极推行热情服务、规范服务,统一着装,文明用语,挂牌上岗,对每一位客人,她们都热情接待,微笑服务,做到“来有迎声,问有答声,走有送声”。客房部人员克服年龄比较大的不利因素,今年由于酒店客房出租率提升,客房的工作量随之加大,但她们严格按照工作程序进行房间清扫工作,辛勤的工作换来了客人宾至如归的入住体验。餐厅是酒店后成立的部门,早餐厅的职工原来大都没有早餐服务的经验,但她们相信世上无难事只怕有心人,每天不管住的多远,她们六点就要到店进行开餐准备,通过不断的学习摸索,在原材料成本不变的情况下,通过粗菜细做、细菜精做,使客人对于早餐的评价愈来愈高,使原来的弱项成为我店的新亮点。后勤部确保了酒店设备安全正常的运行,保证了酒店水、电、气能源的正常供给,同时在节能降耗工作中做出成绩,为全店工作的完成提供了保证。

3、开展节能降耗微创新活动

2016年酒店提出并制定了节能降耗工作目标,仍然将控成本作为酒店的一项重点工作。由于酒店消耗的水、电、气等能源成本一般占到总经营成本的30%以上,并且由于设备逐渐老化能源成本呈逐年上涨的趋势,因此,采取节能创新手段,成为有效提高酒店能源管理水平,降低企业经营成本的最佳出路。7、8月份是酒店出租的高峰,同时也是酒店制冷机组电费支出的高峰。酒店领导在六月份就未雨绸缪就节能降耗工作开展了专题会进行研究,通过充分发扬民主,大家

集思广益,与会的领导和技术骨干形成了一致共识,认为制冷的节能降耗工作没有“颠覆式”的创新办法,只有通过日常的、细微的、具有可操作性的“微创新”加以改善,以一种灵活性的汇细流为江河的改善来进一步降低能耗。

为了避免“闭门造车”,我们将会议讨论形成的共识及时落实到实践当中,后勤部在旺季来临前供冷刚开始就对酒店制定的制冷节能方案进行试验,首先对外围租户严格控制供冷时间,只在其营业时间进行供冷,同时加强检查力度要求杜绝供冷时间段开门开窗的浪费现象,对制冷管路保温进行检查完善避免跑冒滴漏现象;其次根据户外温度科学测算制冷机组的最佳出水温度,每班次对电量消耗量进行统计;再次开展错峰用电,合理使用峰谷电价,利用水蓄冷的特性在电价相对较低时开机,提前进行冷量存储,由于峰谷电价和尖峰电价相差三倍多,从而节约电费支出。

经过六月份的实践检验,上述方法的综合使用可以降低制冷系统的电能消耗,在7、8月份酒店旺季来临前,我们组织酒店干部和技术骨干对制冷节能措施根据实际检验中的具体情况进行完善,并在旺季进行全面实施。通过制冷节能措施的实施,在保证酒店客人舒适度的前提下,并且酒店平均出租率比去年同期提高6%的情况下,酒店14年7、8月份酒店电能消耗由13年同期175320度下降到128360度,用电减少46960度,达到并且超过了酒店制定制冷节能措施时的预期效果。

酒店开展的“微创新”使大家思想上得到了转变,原来提到创

新,在干部职工中总觉得很难,其实在原有工作基础上做出改变,加以改善就是一种创新,酒店在各部门推广“微创新”工作,调动了干部职工的主观能动性,充分发挥职工的聪明才智,通过上述工作的开展使酒店节能挖潜工作取得了超出预期的成果。 4、紧绷安全生产之弦,安全管理扎实推进

2016年酒店继续抓牢安全生产工作,以确保平安经营为宗旨,以预防和消除隐患为主线,以落实责任制和安全监管为重点,以开展隐患排查治理为突破,深入落实安全生产工作各项措施,逐一落实签订各出租商户的安全生产责任制,夯实安全生产监管责任体系。酒店增加了安全方面的投入,在出入口和电梯增加了门禁、梯禁设备,确保非住店客人不能进入酒店,进一步保证了住店客人的安全。

在两会、国庆、APEC期间,加强了对消防设施设备、高低压配电房、安全疏散通道、外围停车场等重点区域、重点部位安全检查,落实隐患排查治理工作,实现隐患排查治理制度化、规范化、经常化;根据公司相关部门要求制订和完善了消防、火灾应急疏散、食品卫生中毒、突发性治安案件等紧急处置预案,提升了安全管理和应对水平;强化重大节假日如春节、五一节、国庆节等节前和APEC等大型活动前的安全大检查,落实安全生产值班制度,严密防范和控制事故苗头发生;多次员工和外围商户举行火灾防范专题培训和实践操作,不断提高员工的安全意识和防范技能,全年开展全员和商户PPT安全培训及演练活动各一次,通过培训工作的开展进一步提高了酒店员工的应急救援作战能力,让员工增强了安全意识,具备了安全常识,提高了

抗击突发事件的应变能力,全年未发生安全生产事故,在多次安全检查中受到检查单位好评。

5、创文工作和环境整治工作相结合,确保酒店良好环境

2016年是海淀区创卫工作迎检之年,为了配合创卫工作,蓟明酒店决定将创卫工作与提升酒店形象为宾客提供良好的环境进行有机结合,进行门前环境整治工作。在创文工作攻坚阶段,酒店积极组织学习创文工作知识,开展创文知识答卷活动,确保职工对创文工作知晓率达到100%。

酒店地处明光村,由于背靠城中村周边环境比较脏乱,酒店门前周边住户车辆停放杂乱并挤占我店车位,尤其是夏季到来后各餐厅大排档营业后,用餐人员乱丢纸屑、随意停放车辆的问题始终是困扰我店的一大难题。

酒店经研究决定在五一前对门前区域进行了合理规划,对禁止车辆停放区域划线管理,在隔离区域安装立式隔离墩,中央通道摆放了禁止泊车警示牌。在没有专门安保人员的情况下,通过对门前环境的治理,很好的解决了酒店门前乱停车的现象,并且确保了住店客人能够方便、安全的停车,使我店对外形象得到进一步提升。

6、关心员工文化生活,员工凝聚力得到增强

员工是企业的宝贵财富,是推动企业发展的源动力。酒店多次安排举行员工代表座谈会,真诚听取员工对经营管理、对企业的意见和诉求并尽力解决。坚持每年开展职工思想状况调查,了解职工的所思所想,积极开展谈心活动,消除她们工作和生活上的顾虑。每年为职

工开展身体检查,确保职工身体健康。积极组织职工参加公司工会组织的登山、徒步、扑克牌比赛和知识竞赛活动,并在2016年度公司知识竞赛中勇夺第一名的好成绩,通过上述活动的开展,蓟明酒店的凝聚力不断增强,逐渐形成了一个团结务实,开拓创新,富有朝气、充满生机与活力的团队。

7、完善管理制度,促进企业管理

酒店对管理制度、员工手册、质检标准以及考核内容进行了修正;对账务操作在原有的基础上做了进一步的规范;同时对“涉外登记管理”制度也加以落实,从而确保了各项工作的全面、周详,使酒店的管理工作得以更加规范。

通过完善员工管理制度、强化内部管理,有效提高工作效率和管理水平,通过质检小组定期对各部门进行综合检查,监督各部门执行情况,在发现问题后及时进行整改,检查情况定期通报,从而有效地保证了酒店服务质量的整体一致性。

四、支部工作开展情况

2016年,酒店支部以开展党的群众路线教育实践活动为契机,团结带领全体党员、干部、员工认真学习并落实公司党总支的工作部署,围绕酒店中心开展各项工作,进一步加强党的思想建设、组织建设、党风建设、加强党员管理、发挥党支部的作用和党员的模范作用,为企业开展经营工作提供保证。

1、抓好党员队伍建设,发挥先锋模范作用

一是认真做好党员发展工作,严格党员发展程序和手续,坚持

实行党员发展公示制度和票决制,保证发展新党员的质量,2016年本着成熟一个发展一个的原则,经上级批准发展中共预备党员两人,预备党员转正两人,为组织输送了新鲜血液。二是定期组织学习。支部坚持做到每月开一次党员学习会,并下发学习提纲,重点加强了对《十八大报告》、“实现伟大中国梦”主题教育学习读本等时事政治学习,并倡导党员撰写心得体会;三是严格执行党员承诺制制度,认真落实承诺工作内容到每位党员,同时还加强了定期对承诺制内的各项工作检查和抽查力度,切实做到了工作明确、责任清楚、有始有终;四是党支部坚持以“群众路线”活动为契机,充分调动了党员在经营、服务中的先锋模范作用,为经营工作保驾护航。

2、扎实开展党的群众教育实践活动

(1)精心策划动员,组织推进落实

为深入贯彻落实上级党组织有关要求,认真扎实开展好党的群众路线教育实践活动。3月11日,支部组织召开了党的群众路线教育实践活动动员会,制定了开展党的群众路线教育实践活动实施方案。

(2)第一阶段——学习教育、听取意见阶段性工作开展

支部组织全体党员干部集中学习郭金龙《坚持群众路线 永不脱离群众》视频党课,组织党员观看《焦裕禄》、《焦点访谈》 出重拳 转作风等教育影片,学习习近平总书记在河南兰考县调研指导群众路线实践活动时的讲话精神,通过学习进一步改进作风、规范行为,以良好的精神状态投入到党的群众路线教育实践活动中,更好的为酒店经济工作服务。

(3)第二阶段“查摆问题、开展批评”阶段性工作开展

多措并举广泛征求意见建议,切实找准问题,边学边改、立行立改,确保活动取得实效,在活动中支部坚持学习活动融入生产,切实做到教育实践活动和经济工作同步。

(4)第三阶段“整改落实、建章立制”阶段性工作开展

切实做好整改落实、建立长效机制,是教育实践活动取得实效的核心和落脚点。针对前两个环节集中查摆出来的具体问题、及群众反映强烈的突出问题,以及“回头看”进一步查漏补缺提出的个别问题,宾馆领导班子进行了认真细致地研究,逐项分析确定整改的努力方向和重点任务,着力突出“实”字,突出整改措施的针对性、可操作性和可检查性。通过抓好整改落实,逐步建立党的群众路线的长效机制,推动改进工作作风,建立密切联系群众常态化、长效化。

3、抓好精神文明建设,做好宣传引导工作

支部积极组织开展各类学习教育活动,相继组织了“基层党组织分类定级活动”、“党员进社区”活动以及共产党员献爱心活动。支部始终重视宣传引导工作,全年上报信息17篇,在公司简报刊登7篇,东升报刊登1篇。

为深入推进党的群众路线教育实践活动,迎接APEC峰会以及海淀区创文工作,11月5日,在蓟明酒店党支部的策划、组织和领导下,我店全体党员、积极分子参加了以“美化酒店,从我做起”为口号的义务劳动。通过义务劳动把践行“党的群众路线教育实践活动”体现在点滴的行动上,让党员的风采在细微处闪光,通过活动大家一致认为,要把劳动作为密切联系群众的桥梁和纽带,多为员工办实事、

办好事。支部今后要把党员干部义务劳动形成常态化,深入到为员工服务的各个领域,成为一项作风建设长效机制来长期坚持。

五、基础设施改造和修整

2016年不同规模的硬件设施改造与维修始终伴随着经营在进行,其主要目的就是为宾客营造理想的休息场所,并利用硬件设施的改善为酒店的销售工作提供有利条件。为了确保各改造维修项目的质量,酒店对主要的项目都安排了专人进行现场监督,与各施工单位积极配合,及时发现问题、解决问题,对于保障工程质量、维持施工秩序、确保施工安全都起到了积极作用。

较大的改造项目主要包括:

1、门头及外墙维修。

酒店自2016年9月开业以来,已经进入了第五个年头,外墙墙面和门头由于日晒雨淋出现部分破损,直接影响酒店的形象,墙面出现破损剥落现象造成了一定的安全隐患。为维护酒店的良好形象,确保公司资产的保值增值,杜绝安全隐患的发生,经蓟门公司批准,酒店在4月份对外墙进行了整体粉刷,中央通道贴大理石并进行亮化,门头重新更换后增加了LED店标,通过施工是我店对外形象大幅提升。

2、更换三楼木地板。

三层原有的地毯已经到了使用寿命,4月22日-23日酒店利用两天的时间,各部门密切配合,在不影响经营的情况下,利用出租间隙完成了更换工作。

3、更换二、三楼楼道地毯。

局部修整改造项目主要包括:

1、 客房床头、过门条、椅子改造。

2、 自行进行会议室灯光改造。

3、 在主要出入口安装门禁、梯禁。

4、 楼道护栏加装花架,美化楼道环境。

5、 外围商户电路增容改造。

五、不足之处

总结成功经验的基础上,我们也清醒地看到经营管理中还存在的一些不足,制约着酒店的经营发展,主要表现为:

1、酒店员工年龄普遍较大,重要岗位招聘难未能效解决,酒店重点培养的三十岁以下的年轻员工中两人因各种原因离职。

2、客房出租率和营业收入明显提高的同时,商务散客比例继续下降。

3、在能源管理方面,虽然取得了可喜的成绩,但对消耗的控制与管理依然是粗犷型的,远未达到能源管理的要求,这一工作将是未来工作的重点内容之一。

4、酒店虽然制定了较为完善的质检制度,内部的检查、巡视力度也有所提高,但是还远远不够,还存在一定的主观倾向,做工作不够深入,责任心还有待进一步提高。

六、2016年经济管理工作设想

在市场竞争日趋激烈的环境下,经营指标的完成仍然是管理工作的重中之重,一切工作要围绕经济工作展开,促进经营工作的开展。

1、搭理开展培训工作,促进软件提升。2016年酒店进行了较多硬件设施的提升,2016年将把软件提升作为工作重点,通过提高服务质量、服务水平、服务意识,最终提高酒店的回头客比例。

2、加强市场营销,不断调整客源结构。酒店继续做好团体、会议客人的开发工作,继续调整客源结构,在维护老客户的同时致力对新客户的开发,保持客源群体的稳定和扩大,想方设法完成经济任务。

3、落实协议单位的回访制度。根据销售统计数字,有针对性地选择协议客户进行回访,通过回访拉近与客户之间的情感距离,采取各种方式推动销售业绩的提升。

4、认真做好上门散客的销售工作,加强对前台的业务培训工作,重点在如何展示客房介绍客房,最大限度的留住每一位到店客人。

5、继续做好酒店质检工作,通过定期、不定期检查,及时发现问题,解决问题。加强干部、员工的的培训考核,将管理工作进行量化,目标清晰,职责明确,要让每名员工真正认识到为客人提供优质服务的意义,力争提高宾客的回头率。

6、强化能源管理,由粗旷型向精细型转化。坚持不懈开展节能降耗工作,做好电、燃气、水的消耗统计工作,用数据做支撑,严格落实酒店节能管理办法,杜绝跑冒滴漏现象发生。

7、继续完善预防性的维修保养制度,使设备始终处于高效的工作状态,进一步降低能源消耗,延长设备的使用寿命,从而节省开支。

8、继续认真做好安全工作,保障企业安全运转。酒店作为一个公共场所,安全经营是一切工作基础,为了保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产安全,切实贯彻执行各项安全规章制度。

七、2016年支部工作设想

2016年是完成“十二五”规划的收官之年,党支部的工作总体指导思想是:在蓟门公司党总支领导下,进一步贯彻、落实蓟门公司党总支的各项工作部署,紧紧围绕酒店的中心工作,加强党支部思想建设、组织建设、党风廉政建设,发挥党支部的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用,把支部建设提高到一个新的水平,推动酒店各项工作的开展。

1、强化支部自身建设,提高支部工作有效性 ,2016年酒店党支部将继续抓好组织生活会制度的落实,做好党员承诺工作,每半年召开一次民主生活会,加强党风党纪教育,进行一次民主评议活动,检查和评议党员发挥先锋模范作用的情况,

2、加强思想政治教育工作,提高党员素质坚持定期的集中学习制度,切实加强党员的政治建设。定期组织交流学习体会;组织观看有关党风廉政建设、优秀干部先进事迹等内容的宣传片;加强酒店业务知识培训,组织上好党课。

3、充分发挥支部的领导核心作用,做好党员发展和培养工作,积极吸收优秀青年、骨干分子入党,发展和壮大党员队伍。不断加大对入党积极分子的教育、培养和考察工作,及时组织入党积极分子参

加支部学习,关心入党积极分子的思想、工作和生活,及时与他们交流沟通,掌握思想动态,确保党员质量。

4、落实群众路线长效机制。领导班子和干部带头贯彻落实上级关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定,厉行勤俭节约,深入基层,坚持一切从群众关心的热点难点问题和具体问题入手,一切从实际情况出发,以求真务实、真抓实干的精神和作风推动工作、抓好各项工作落实,以实际行动切实转变工作作风。

回顾一年来的工作,酒店在上级领导的关心下,通过全体职工的共同努力,克服了各种困难,圆满完成了各项工作任务,取得了较大的成绩,但成绩已经成为过去,新的一年即将到来,机遇和挑战并存,时不我待,蓟明快捷酒店全体员工将全面启动新一年的各项工作,振奋精神,团结一致,精细管理,持续创新,用实际行动弘扬蓟门精神。风正济时,正当扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、再创辉煌!

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2016年12月

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