学校食堂主管岗位职责

学校食堂主管岗位职责 | 楼主 | 2016-12-01 23:48:04 共有3个回复
  1. 1学校食堂主管岗位职责
  2. 2学校食堂保管员岗位职责
  3. 3学校食堂保管员岗位职责

摘要:食堂主管员负责对食堂人员履行职责并进行考核,遵纪守法单据不得弄虚作假要做到有凭有证有物,负责完成上级交代和名项任务年底认真总结经验做好述职报告,搞好保管室的清洁卫生物资堆放分类整洁。以下是小编整理的3篇最新学校食堂主管岗位职责范文,欢迎参阅!

学校食堂主管岗位职责2016-12-01 23:45:43 | #1楼回目录

1.食堂主管员负责对食堂人员履行职责,并进行考核。

2.做好食堂日常业务的管理工作,确保按质、按量、按时完成每餐的膳食供应。

3.负责日常所需的物品和食品原料的采购,经常主动与仓管、中厨、点心班联系,掌握其要求,做好订购计划,防止盲目采购造成浪费或延误采购造成误事。

4.掌握市场动态及货源情况,保证采购的物品,食品原料价廉物美。

5.对采购回来的物品,食品原料在经仓管验收进仓签字后,应及时报销单据,妥善保管好现金、支票、单据以防遗失。

6.遵纪守法,单据不得弄虚作假,要做到有凭、有证、有物。

7.遵守学校规章制度,一切以学校利益为重,不得利用工作业务关系,收取回扣或手续费。

8.认真、负责处理好一切特发事情。

学校食堂保管员岗位职责2016-12-01 23:45:47 | #2楼回目录

古蔺镇杨柳中心小学

学生营养午餐食堂保管员岗位职责

1、在学校和管理员的领导下,努力做好食堂物资的计划供应、保管、验收等工作,保证食堂物资供应及时、手续建全,确保食堂各环节的有效工作。

2、协助管理员搞好本学校的管理工作,管理员未在岗由保管员负责业务行政工作,协助管理员做好本学校食堂职工思想政治工作。

3、负责制定学校需要的各类物资计划,即要保证供应又不允许积压,坚持计划供应和物资验收制度,严格把好验收关,检查质量、数量、索要检疫证,出厂证和质量合格证,做好物资保质期记录,办理入库手续。

4、物资出入库要记录,每月汇总,填写出库单,报财务记帐,出入库的物资及时登记,保管帐目,按会计要求数字准确,帐目清楚,日清月结,及时盘点库存,与会计对帐。

5、协助厨师做好各种菜肴的成本核算工作,向管理员、厨师通报伙食盈亏情况。坚持各项规章制度,当好家,理好财,克已奉公,杜绝任何人搞特殊化。

6、负责库房卫生,要认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和“卫生五四制”的有关规定,个人卫生做到“四勤”,仓库物资存

放整齐,生熟分开,注意通风,防止发生腐烂变质的事故,掌握食品有效期和存放时间,遵循“先进先出”的原则,杜绝出现食品过期现象。

7、负责本单位职工劳保用品的领娶发放、报表等项工作,及时发入劳保用品和福利待遇。

8、每天检查仓库及食堂门窗安全,禁放易燃、易爆和有毒物品、防火、防盗、杜绝事故发生;每天检查水、电、煤气及原材料使用效果、励行节约,能利用的原料不浪费,坚持修旧利废,利用边角料,发现问题及时解决和汇报。

9、负责完成上级交代和名项任务,年底认真总结经验,做好述职报告。

古蔺镇杨柳中心小学校 2016年2月18日

学校食堂保管员岗位职责2016-12-01 23:45:51 | #3楼回目录

1、在饮食中心的直接领导下,在会计、饮事班长的协助下,认真按财务制度办事,坚持原则,如实向上反映情况。

2、负责食堂物资的签字验收和验出工作,保管好食堂的物资,经常向中心领导报告购进物资的价格、质量情况。

3、随时向炊事班长提供成本核算数据,协助班长搞好每日成本核算。

4、月终认真盘点,每周及时报表。做到物资进出过秤,一丝不苟。收支有帐,帐物随时相符,认真做好每日各种进出货的原始记录,以备查验。

5、搞好保管室的清洁卫生,物资堆放分类整洁。做到防蝇、防尘,无腐败变质物资,保证食品的绝对安全。

6、保管室的钥匙只能由保管员一个人管理,未经同意,一般人不得擅自进出保管室。

7、负责食堂低值易耗品的保管工作。

8、食堂保管员对食堂物资有保管和监督使用的义务,没有处理物资的权力。一切物资的处理必须报中心,经研究后再行处理。

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