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后勤办个人安全责任书
为切实加强学校食堂的防火、防毒、防盗、防“三防”安全工作，确保师生、食堂员工的人身安全和国家财产安全。学校与后勤人员签订责任书具体责任条款如下：
1、食堂“三防”是做好后勤服务的第一前提。后勤人员必须以对师生极端负责的态度，以“三防”责任重于泰山并压倒一切的原则，切实做好“三防”安全工作。
2、条各食堂必须认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品卫生法》、以及中华人民共和国教育部、卫生部令第14号公布的《学校食堂与集体用餐治理规定》，严格执行学校总务处下发《关于对水源、蔬菜安检残留农药情况测试规定》等有关规定和制度，规范和做好食堂“三防”工作。
3、学校必须加强领导，明确职责，按“谁主管、谁负责”的原则，实行层级负责制。后勤人员为食堂“三防”安全第一责任人。
4、保证做到在下班时，食堂的所有“水、电和火关好或熄灭，保证做到一旦出现小火患，要确保做到能及时扑灭。
5、保证做到一旦出现火灾情况，要确保做到不造成人身的伤亡事故。
6、保证做到食堂内外环境的清洁卫生。
7、保证做到有效的防蝇、防尘、防鼠。
8、保证做到对所购进的食品、餐饮和生活饮用水的卫生消毒。
9、保证做到不出现食物中毒事件或者其他食源性疾患事故的发生。
10、保证做到天天对食堂的设施、设备、用具认真检查。
11、保证做到下班时关好门、窗，门上锁。
12、责任追究。对因不负责任、玩忽职守、工作失职、失误，造成事故者，将从重从严处理，并一律追究其由此带来的经济损失和法律责任。
13、本责任书期限为四学年。即2011年9月1日至2015年8月31日，本人和学校各执一份，学校与本人签订之日起生效。
后勤人员安全责任书
为了确保食品卫生安全,确保正常教学秩序的运转，我校始终把学生的饮食安全放在第一位，紧抓饮食卫生安全不放松，通过建立管理机构，制定管理制度，落实管理机制，健全实绩考核，实行管理责任追究制，及时纠偏改错，使学校的食品安全管理工作常态化、规范化，为此，特要求后勤人员做到：
一、 加强政治理论学习，提高道德修养，端正工作态度，提升服务形象，确立服务意识。
二、 本着服务育人的思想，杜绝因谋取私利，损害他人的利益，明确“学生的生命高于一切”。
三、 后勤服务人员，每学期定期到县卫生防疫站进行个人体检，做到持证上岗。
四、 在服务过程中，因人为造成重大损失的追究当事人责任，处理结果由上级主管部门的处理意见为准。
张营中心小学总务处
责任人：
后勤人员安全责任状
为切实加强学校食堂的防火、防毒、防盗、防“三防”安全工作，确保师生、食堂员工的人身安全和国家财产安全。学校与后勤人员签订责任状具体责任条款如下：
1、食堂“三防”是做好后勤服务的第一前提。后勤人员必须以对师生极端负责的态度，以“三防”责任重于泰山并压倒一切的原则，切实做好“三防”安全工作。
2、条各食堂必须认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品卫生法》、以及中华人民共和国教育部、卫生部令第14号公布的《学校食堂与集体用餐治理规定》，严格执行学校总务处下发《关于对水源、蔬菜安检残留农药情况测试规定》等有关规定和制度，规范和做好食堂“三防”工作。
3、学校必须加强领导，明确职责，按“谁主管、谁负责”的原则，实行层级负责制。后勤人员为食堂“三防”安全第一责任人。
4、保证做到在下班时，食堂的所有“水、电和火关好或熄灭，保证做到一旦出现小火患，要确保做到能及时扑灭。
5、保证做到一旦出现火灾情况，要确保做到不造成人身的伤亡事故。
6、保证做到食堂内外环境的清洁卫生。
7、保证做到有效的防蝇、防尘、防鼠。
8、保证做到对所购进的食品、餐饮和生活饮用水的卫生消毒。
9、保证做到不出现食物中毒事件或者其他食源性疾患事故的发生。
10、保证做到天天对食堂的设施、设备、用具认真检查。
行。
11、保证做到下班时关好门、窗，门上锁。
12、责任追究。对因不负责任、玩忽职守、工作失职、失误，造成事故者，将从重从严处理，并一律追究其由此带来的经济损失和法律责任。
13、本责任书期限为一学年。即2015年9月2日至2015年2月28日，本人和学校各执一份，学校与本人签订之日起生效。
学校（公章）：后勤人员（签名）：
代表（签名）：年月日
后勤人员工作安全责任书
为了防止师生食物中毒及其它食源性疾患等事故的发生，保障师生员工身体健康和生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特制定食堂安全责任书，以便严格执行，现与炊事员签订安全目标责任书如下；
1、食堂工作人员必须认真履行《食堂炊事人员职责》，严格执行《食堂工作管理制度》，切实做好本职工作。
2、炊事员必须具有防疫站核发的健康证才能上岗。定期参加上级规定的炊事员食品安全卫生知识培训。
3、炊事员要有食品安全意识、杜绝采用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无（无生产厂家、无生产日期、无保质期）产品。
4、炊事员在操作烹煮中一旦发现食品不安全问题，应及时汇报幼儿园领导，以防食品中毒。生熟菜要分开摆放，不做冷拌菜。
5、炊事员淘米要淘干净，要把好质量关。注意用电安全，不烧生饭。
6、炊事员对餐具每天进行消毒、保洁，并要消毒、保洁记录。消毒指标不合格责任自负。
7、管-理-员对当天饭、菜要进行留样，按规定放置冰箱。按规定销注。留样要记录。
8、炊事员要戴工作帽、戴口罩穿工作服。上岗不准戴手饰、手表、戒子、耳环、项链。
9、对进出库的物品要严格进行登记。做到进出帐相吻。仓库物品要分类摆放。货架离地20
公分,离墙10公分，货物摆放整齐，要做好防潮、防霉、防盗工作。
10、炊事员每天对厨房、操作间、餐厅进行打扫，对刀具、砧板要及时檫洗，天天保持、清洁。
11、个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、更-衣，
12、每天下班前，要将物品放到应放的地方，切断电源、关好门窗，各处检查无误后才能离岗。如因工作人员失职，或操作不当而对师生身体、幼儿园声誉造成损失和安全事故的，应承担相应责任，情节严重的依法进行处分。席麻湾乡中心幼儿园（签章）
园长(签字)： 后勤人员（签字）：
2015年3月8日
后勤工作人员安全责任书
为了加强学校后勤安全工作，落实安全责任，树立“安全重于泰山的意识”，根据有关规定特制订本安全责任书，作为界定安全责任的依据。
一、全体后勤人员必须树立安全意识，在工作中坚持安全第一，切实落实“安全无小事”的工作要求，确保不发生安全责任事故。
二、坚持经常性检查自己工作岗位所涉及范围内的各种安全，做到每天有安全检查，检查有记录，每周上交安全周报。
三、对发现的安全隐患要及时排除，自己不能排除的要设警示并及时报告给相关部门，督促按照相关技术规范及时排除安全隐患。
四、出现安全事故要积极进行处理并及时报告相关部门，不得相互推诿，更不得擅自离开事故现场。
五、加强本岗位专业知识学习，不断提高自身业务素质，熟悉本岗位操作技能，从而减少安全事故的发生。
六、不断提升个人修养，在坚持原则的基础上搞好同事关系，处理好与学生的关系，贯彻“为教育教学服务，为师生生活服务”的工作方针，服从学校临时性工作安排，营造利于学校安全的人际环境。
七、对出现的责任安全事故要严格按照有关要求处理，绝不姑息。 本责任书一式二份，学校和后勤员工各执一份。
学校（盖章） 职工（签字）
201 年 月 日
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