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餐桌礼仪实训报告
一、 实训的目的
社会发展需要礼仪规则意识，以体现个人的学识、修养和价值观。礼仪能有效地展现施礼者和还礼者的教养、风度与魅力，体现着个人对他人和社会的认知水平、尊敬程度，是人与人之间表达心意、增进交流、促进了解的有效保障，是人际交往活动中不可缺少的润滑剂和联系纽带。商务礼仪是我们国际经济与贸易专业的必修课程，商务礼仪实训当然也是我们教学过程中必不可少的一个重要环节。礼仪是一个人外在美与内在美的有机结合，是一个民族进步的标志，也是一个公民思想道德文化素质的标志。通过礼仪实训，可以让我们更好地认识礼仪，了解礼仪，以及更好地掌握礼仪并运用礼仪。
此次礼仪的实训，是为了使学生们认识礼仪、了解礼仪在商务活动中的重要性、遵循商务礼仪的基本要求、提高学生的商务礼仪修养，还有自身素质的提高。
二、实训的主要内容
商务礼仪实训是为所有专业所设置的，是市场营销、旅游英语、艺术营销、国际经济与贸易等专业教学计划中重要的实践教学环节，是学生在校学习期间理论联系实际、增长实践知识的重要手段和方法之一。本实训可提高学生在商务仪容、仪态、仪表和商务会面、商务接待、商务拜访、以及出席中西餐宴请活动时的能力。
现在先介绍一下此次实训的实训老师：李媛媛老师、高利平老师、童茜老师、戈倩茜老师等四位，李媛媛老师是营销班的班主任，也是一名有经验的礼仪教师；高老师也是一名专业的礼仪老师；童茜老师也是专业的礼仪老师，同时也是国贸二班的管理学老师；戈倩茜老师也是一位有经验的礼仪教师，更是一名专业的咖啡师。
本次实训的环节由以下不同的实训任务组成：
（一）仪容仪表礼仪训练
1. 掌握洁面步骤、职业化妆技巧；
2. 掌握男士西装、女士套裙和职业着装的原则；
（二）仪态礼仪训练
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实习实训报告专用纸
1、掌握站立、入座、行走和下蹲等姿态，以及手势和身体语言使用的礼仪规范。
2、掌握塑造良好个人职业形象的原则，以及仪容礼仪的内涵和意义。
（三）商务接待与办公礼仪、商务谈判与签约礼仪
1. 掌握接待工作流程及内容：接待前的准备、接待时的介绍致意、寒暄交谈和迎接送行等内容、各种商务活动中会晤、会谈的接待和拜访礼仪规范、西方主要国家的接待拜访礼仪；
2. 商务办公礼仪：电话和手机接听与拨打的礼仪规范，传真、电子邮件等通联礼仪规范和要求，引导宾客、电梯乘坐及进行间礼仪规范。
3. 了解商务谈判的礼仪规范；训练言谈技巧、提高沟通能力；谈判室的布置与主、客方谈判座次安排；
4. 出席商务谈判的仪表仪态、语言规范基本要求、掌握接待工作流程及内容；
5. 签字仪式的程序及活动内容：签字场地的布置准备，签字文本的格式内容，掌握签约仪式流程。
（四）商务场景考察观摩
以小组形式，前往当地商店、机场、宾馆、商务公司观察商务礼仪，为商务场景模拟训练收集素材。
结合实训内容和外出实地观摩情况，以小组为单位撰写商务情景剧剧本
（五）商务宴请礼仪训练
1. 掌握宴请活动程序、桌次与席位排序礼仪；
2. 掌握中餐餐具分类使用、点菜要领及上菜顺序等餐桌礼仪；
3. 掌握西餐餐具类别使用、点菜要领、上菜顺序及餐酒搭配等餐桌礼仪；
4. 以小组为单位上交商务情景模拟剧剧本给指导老师。
（六）商务情景模拟剧排演
在指导教师的指导下，各小组根据修改完成的剧本进行商务情景模拟剧的排演。
（七）商务情景模拟剧展示
1. 以组为单位进行商务场景模拟及角色扮演展示；
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实习实训报告专用纸
2. 指导教师与学生共同评价各小组礼仪展示，现场点评总结。
（八）撰写实训总结（3000字）
1. 学生上交实训材料；
2. 教师评阅实训成绩。
三、实训中遇到的难点与问题
在实训中，难免会遇到难点与问题。首先，当然是化妆的问题，没有技巧，粉底上的太白，腮红又太红，眉毛没有眉形，眼线经常会晕妆画上去就像带了个面具一样。其次，服装很好，但是，高跟鞋却是一个很大的问题。因为之前没有穿高跟鞋的习惯，导致了现在我们穿高跟鞋走路就像张牙舞爪一样，而且都没穿几分钟，脚就开始投诉了。还有，形体总是有那么些时候，这个动作OK了，下一个动作又“老奶”样了。最后，在团队小组的形体展示和情景剧的表演中，总是因为动作、队形、音乐、主题、时间等等的因素所困扰，总之，各种问题都轮流来找过我们了。
四、遇到的难点与问题的解决途径
俗话说得好：“道高一尺魔高一丈”，虽然在实训中我们遇到了各种问题，但“上有政策，下有对策”，不会化妆？没事，我可以慢慢练习，总有一天我会迎刃有余；不会踩高跟鞋？这问题很大吗？我坚持每天走好几次，一次走好几分钟，我就不信制服不了你；形体也坚持练习，我相信也是会有成果的；至于情景剧，姐这么多年的电视剧可不是白看的，想象力也不是盖的不管什么问题，我相信，只要我坚持努力，发挥我们的团结精神，神马都会是浮云的。
五、本次实训的总结与体会
（一）仪容仪表礼仪训练
1. 掌握洁面步骤、职业化妆技巧；
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实习实训报告专用纸
高老师在实训的第二天就给我们讲了化职业妆的方法和步奏，以及针对我们新手来说，应选择的化妆品。一套完整的彩妆至少应包括粉底、定妆粉、眉笔、眼线、眼影、腮红、口红等。其中，粉底包括BB霜、粉底液、粉底霜、粉底膏、慕斯粉底、干湿两用粉饼等；定妆可以选择散
粉、粉饼或彩色粉球；画眉可选眉笔、
眉粉、眉膏；画眼线可选眼线笔、眼
线粉、眼线膏、眼线液；眼影分为亚
光眼影、珠光眼影、水溶眼影和钻石
眼影；腮红分为粉饼状腮红、膏状腮
红、慕斯腮红、液体腮红；口红分为
管状口红、唇彩、唇冻等等。对于以
上化妆品的选择，梁老师针对我们初
学者给了我们几个建议：应选择粉底
霜、散粉、眉笔、眼线液、亚光棕色
系眼影、粉饼状腮红和管状口红，当
然还应有化妆棉、粉刷和卸妆油。
图1
在化妆前后，洁面的工作都是必不可少的。首先，准备好一盆温水（温水洁面效果是最好的），用温水浸湿脸部，接着取适量的适合自己的皮肤的洁面品在手中揉出丰富的泡沫，把泡沫抹在脸上轻轻按摩适当时间，再用清水洗净，最后用柔软干净的毛巾擦干即可。
洁面后就可以开始化妆了，步骤如下：（1）底妆。即使是拥有傲人的好皮肤的人，也不能怠慢这个步骤。粉底液应比原有肤色稍深，用海绵或指腹按照皮肤的纹理由上到下或者从大面积到细部，采用均匀推开或轻拍的方式，少量多次，粉底才能打得薄而透。（2）定妆。定妆能延长妆容时间，可用粉扑或刷具，上完粉再用余粉刷把多余散粉末扫掉，才能定妆更久。蜜粉和粉饼的颜色不要与颈部肤色差别太大，用1/2面积海绵擦粉饼涂抹，顺着同一方向才不会混浊。（3）画眉。职业妆画眉的原则是自然。原来的眉毛如果太浓太深，可能需要修除一些。眉形稍粗为宜，过细或过于高挑，都给人不可信的感觉。眉色要比发色稍浅，看起来最自然。浓眉可用眉粉减淡，疏眉可用削尖的眉笔在稀疏处一根根描画，并补齐短缺部分。最后用眉刷顺着从眉头至眉
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实习实训报告专用纸
尾轻轻刷拭几遍。（4）画眼线。画眼线是在上眼皮的睫毛根部画的，可根据眼型，在最后一根睫毛处画上翘或微下，或都不画。画眼线不仅可以使眼睛美丽有神，还可以使双眼更具有立体感。（5）涂抹眼影。在此我们选用的是棕色系的亚光眼影，常见的是利用两色眼影，深色重点描绘眼睑，浅色打眼窝为底、做搭配，可打扮出立体有型的深邃效果。（6）刷腮红。腮红既能调整气色，又可以补脸型。脸庞较好肤色红润的女性可以省去这一步。用腮红刷上腮红由颧骨到太阳穴均匀刷拭，霜状腮红可用指腹涂上清薄的一层。（7）唇妆。平时要注意保养双唇，将唇上的脱皮和角质去除干净，这样易于上妆，妆容也更持久.如果来不及勾勒唇线，可直接用唇扫涂口红，纵向顺着唇纹，容易推匀.唇部较容易脱妆，要及时补妆，在双唇间夹一片化妆棉，抿掉余色，再补唇色。（8）补妆。在以上七个步骤完成后，或一段时间过后，会出现晕妆、掉妆等现象，这时就需要补妆了。
2. 掌握男士西装、女士套裙和职业着装的原则。
职业套装是职业女性首选的装束，它包括
裙式套装和裤式套装。穿裙式套装时裙子的长
度不得短于膝盖三寸以上的地方。
男性的职业装当然非西服莫属了。其中，
领带的下端在皮带下1－1.5厘米处。正式场
合，穿双排扣西装主衣，扣子应当永远扣闫。
穿2颗扣的单排扣西装上衣，上边那颗扣子应
扣上，下边那颗扣永远都是解开的或上下2颗
扣都解开，如3颗扣单排西装上衣，扣中间一
个扣。
图2
（二）仪态礼仪训练
“行如风，站如松，坐如钟”，这句话充分体现了我们这次仪态礼仪实训的严格要求，也让我们掌握了站立、入座、行走和下蹲等姿态，以及手势和身体语言使用的
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礼仪规范，及其重要性。只有用心学，这些都不算是大问题的。
（三）商务接待与办公礼仪、商务谈判与签约礼仪
了解商务谈判的礼仪规范；训练言谈技巧、提高沟通能力；谈判室的布置与主、客方谈判座次安排；出席商
务谈判的仪表仪态、语言规
范基本要求、掌握接待工作
流程及内容；签字仪式的程
序及活动内容：签字场地的
布置准备，签字文本的格式
内容，掌握签约仪式流程，
这些礼仪都是很必要的，细
节可决定成败。
图3 坐车位次表
（四）商务场景考察观摩
图4西餐摆放 图5翠湖宾馆
我们场景考察的地点为昆明的五星级酒店——翠湖宾馆。在我看来，
翠湖宾馆的
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礼仪做得很到位，这也是它能够吸引并留住客源，还能在昆明“长存”的重要原因，还有许多他们能够注意到的细节，都能做的很好，这些我都很佩服他们。
（五）商务宴请礼仪训练
先前高老师和李老师都给我们讲了宴请活动程序、桌次与席位排序礼仪；湖宾馆的老师和戈老师也讲了中餐餐具分类使用、点菜要领及上菜顺序等餐桌礼仪；西餐餐具类别使用、上菜顺序及餐酒搭配等餐桌礼仪，让我明白，吃饭也是可以吃出学问的，尤其是翠西餐。
（六）形体展示与商务情景模拟剧排演和展示
在学习了各种商务礼仪之后，按照实训要求，我们要编排约五分钟的形体展示盒约十分钟的情景剧表演。
对于形体展示，首先是音乐的选择，这个倒是简单，人多意见也多，半个小时我们就决定选择《暴-力十三区》的片头曲了，很有节奏的，接着是队形和动作的安排，花了我们近两天的时间增增减减、修修改改才勉强可以上台，再经过老师的指导和我们的坚持努力、团结协作，形体展示可算是完结了。
情景剧和形体展示差不多，都在编排上花了大量时间，充分发挥了我们的想象力，我在剧中扮演了山歌小天王，串烧了了几首有云南民族特色的民族歌，虽然最终没有拿到奖，大家都有些失望，但这也说明了我们还有欠缺和不足的地方有待改正，而且，至少我们大家都努力过了，也不会有太大的遗憾了，重在参与吧！
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图6
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1礼仪实训总结报告
一、封面：按统一给定模版制作。
二、扉页：成绩评定，内容由评分教师按照学生实训工作表现和提交成果情况据实填写并签章。
三、报告正文：（无总标题）
一级标题顶格：1 文字三号黑体（内容不接排，首行缩进，小四号宋体） 二级标题顶格：1.1 文字四号宋体 加粗（内容不接排，首行缩进，小四号宋体）
三级标题顶格：1.1.1小四号宋体（内容不接排，首行缩进，小四号宋体） 四级以下标题前面空两个汉字位，序号分别采用
（1）（内容不接排，首行缩进，小四号宋体）
1）（内容不接排，首行缩进，小四号宋体，亦可无标题）
①（标题后空两个字符，内容接排，各点内容间以分号间隔，小四号宋体，亦可无标题）
表格：表名在表上 黑体 五号居中，依次排序，表内容 宋体 五号
图名在图下，黑体 五号居中
图说明采用黑体小五号字
页码：从正文开始插入页码，全文1.5倍行距
管理学院商务礼仪实训 成绩评定表
成绩评定
一、 实训时间、地点：
1、时间是：×××××××
2、地点：长春工程学院东区×××
二、实训目的和要求：
1、商务礼仪实训的目：
商务礼仪实训的目的是通过集中的强化学习和训练，使学生深入领会礼仪和商务礼仪在展现个人素质、提升企业形象、展示产品信度，增强个人、企业以及房地产开发项目市场竞争力方面的重要作用和意义；全面了解并重点掌握日常生活礼仪、社交礼仪、休闲礼仪，特别是商务礼仪方面的知识；能够在面对不同的时间、地点、人物、场合时熟练并灵活地运用各种基本礼仪。培养学生由内而外地全面提升个人素质，拓宽学生知识面和眼界，有效塑造高素质的企业及产品形象，从而为学生日后顺利步入房地产行业相关工作岗位奠定坚实的素质基础。
2、商务礼仪实训要求：
2.1、学生必须全过程参与各培训环节，不得因任何不正当理由拒绝参与任何项目的训练；
2.2、学生不得在实操任务分配过程中避重就轻或在小组中敷衍塞责，一经发现严肃处理；
2.3、严格遵守课程培训的时间安排，不得随意缺勤或迟到早退；
2.4、课内互动要积极参与，与授课教师紧密配合，不得公然抵触或侮辱他人；
2.5、培养高尚的职业道德和敬业精神，调查访谈不得弄虚作假；
2.6、调查访谈中要遵守被访问企业或部门的规章制度，严禁与被访问对象发生冲突，不得强行访问；
2.7、每日课程结束后应充分利用网络和图书资源，积极拓展学习内容；
2.8、课程结束要认真参加理论考试并完整提交符合规定的学习成果。
三、整体实训内容(课程安排)：
1、课上内容：
1.1、礼仪的概述
1.2、商务礼仪中双方会面交谈礼仪
1.3、商务礼仪中的拜访和请柬
1.4、位次和餐饮礼仪
1.5、销售礼仪、饮食方面的禁忌
1.6、赠送鲜花礼仪，外国的商务洽谈、酒店入住、出行乘机等的注意事项
1.7、礼仪小品的编排和表演
2、课外内容：
2.1、课外补充
2.2、企业走访调查企业人员礼仪培训情况
四、实训的心得体会：
从开始上课的那天起我们就进入了一个全新的生活阶段，礼仪的学习很有意思，那里面大部分是我们似曾相识的东西，但让我们自己来做时却又有些不知所措。礼仪这东西我们都很熟悉，但精通的却是极少数人。
首先，老师介绍的是礼仪的起源、发展。我国礼仪的历史是很早的，确切的说在世界上是最早的，在中国几千年的历史里文明礼仪是一大块，中国号称礼仪之邦是有它的道理的，听着老师的讲解我不禁有一种自豪感，为生在这样一个国家而骄傲。礼仪是文明的象征，是高尚的表现，是最值得赞美的品德。
现在中国的礼仪和其他国家在慢慢融合，国际标准势在必行，我想在这过程中真正能经得起考验的一定是那些大气、规矩、有条理、有自信大家都认同的东西，礼仪这东西没有对与错，这要根据时间、地点、场合、内容等等来确定，也许只是适用与否的问题吧。
在下午的时候是讲着装、外表的装扮，在这方面男士是以简单大方为主，饰品最好没有，尤其是手表宁缺毋滥。西装也有讲求，标签一定要剪下，颜色也有很多要求，品牌和面料也在礼仪范围之内，还有衬衫、皮鞋都有要求，记得老师给我们推荐了两个品牌是士奇和古豹。在讲这一节的时候我很激动，因为我对商务场合的西服向往已久，我喜欢那种装扮，喜欢他们干干净净的感觉，喜欢他们大方深沉的外表，喜欢他们睿智精到的商务才能。我觉得如果我穿上西服，走在他们之间，那时我也许并不逊色于他们，相反，还可能比他们更出色。
第二天，接着就是礼仪的内容的学习和演练。在商务会面交谈礼仪这一节，老师
几乎和一半的同学进行了握手，老师说男生要握的有力度，要满手握，可是我在想像我这样爱好运动、热爱锻炼的人手劲相对来说是较大的，万一把对方的手握疼了怎么办啊？我又怎么能知道到底我使了多大的劲，我应该使多大劲啊，在这方面我是深有体会，因为有时候在我们的好哥们之间握手是把吃奶的劲都使出来的。
这里还有介绍，我不是特别的在行，记得在我们那里不怎么用。比如说你到同学家里去，父母们都会迫不及待的问“他是谁啊，家那的，是你同学还是”，所以即使你不先介绍到最后父母也都会把这些搞清楚，到时候你不说都不行。在商务场合里这是一种大家都能接受的礼仪，在当前的文化程度高的人群中他们都是爱面子的人，他们都是想表现的人，而且尤其在人多时更有死要面子的，既然我们都想要面子，别人也想要，通俗一点说这规矩就是分配面子的，所以我们都家都要知礼、懂礼、守礼，并按“规矩”办事。
在商务场合我们应该怎样说话呢？内容上一定要少、低调、与众人附和，形式上一定不要太突出、太先进，因为这里不是你表现的时候。这就让我想到小时候，那时妈妈对我的说话要求特别严格，你可以选择不说，但你绝对不可以说错，经过很长时间的“磨练”之后我说话的时间就渐渐的少了，而且越来越少。今天回想一下在这过程中我得到了很多，也失去了很多，得到的是说话的精到、为人处世的方法；失去的是口才（发音方面）、是很多交朋友的机会。
第三天，是拜访、请柬。在这一天里我感触最深的拜访，因为在今天这个若办事先送礼的时代，拜访的成功与否至关重要。老师说拜访从穿着打扮，到选礼物、言谈举止都是重点，对于特别讲究的对象也许稍有不慎就会前功尽弃，俗话说商场如战场，不小心能行吗？最近我看了两部电视剧，一部是青瓷，另一部是浮沉。在这两步电视剧里充分展示了商场的黑暗，有是官-商-勾-结，有内部的相互出卖、勾心斗角，在这里有很多的经典台词，如陆帆和乔娜的一个对话：“乔问：你觉得你这样做能活得心安理得吗？” “答：在商场，我们可以获得顺风顺水、可以活得自在潇洒，但绝不会去谈什么良知、心安理得”。因为表面上是笑对对方、礼和谦让，背地里却在偷偷的变相告发检举别人。真实的我们学不到，我们学到的只是表面、是皮毛，当然老师也不会去教我们这些，因为有些东西是没有办法教的，只能靠我们自己去体会。
在拜访方面我是很欠缺的，即使是表面工作我恐怕也很难做好，我要加把劲了，争取在参加工作时能表现的游刃有余。
第四天，是位次和餐饮礼仪。那天学习之后我感觉很累，餐桌礼仪实在是太多、太复杂，这样的宴会简直就是一个餐桌礼仪表演，吃饭倒是次要的。尽管我没有参加过这样的饭局，我仍旧感觉特别累，难道是想象疲劳，可见这些繁多的餐桌礼仪是多么的可怕。
我觉得餐桌礼仪最重要的一点是要早到，你等别人可以那是尊重，但绝不可以让别人等你，除非你是主角色。其次是喝酒，替领导喝，还有自己陪好友喝，到底该怎样区分是喝还是不喝，要喝，喝多少，不管怎样这里面最重要的一个原则就是别喝醉。再次就是吃饭时的餐具使用要正确，忌讳说话过多，吃饭时一定要少说多听，还有就是要和餐桌整体氛围、进度保持一致。
如果你参加的宴会比较特殊，其中有不知怎么用的餐具、或是有些东西没见过不知怎样吃法时一定不要乱整，你可以选择不使、不吃也可以离席询问服务生。当然你是主角时例外。
第五天，是销售的礼仪和一些饮食方面的禁忌，以及一个由小组自行编排的礼仪表演。销售着我们司空见惯了的事情，比如超市、商场、小卖铺都是销售，但我们这次培训是全面讲解重点讲解房地产，因为我们是房地产专业，这样讲是必须的。销售礼仪有很多，但都是基本礼仪，比如着装、言谈、推销技巧等等，
再者是饮食方面。吃饭谁都会，可是如今吃饭的目的和以前不一样了，以前是讲究实惠，吃的饱、吃的好；可现在是讲究形象、面子。饮食的禁忌也很多，主要是少数民族，对这方面我之前知道的就有回族。我有一个回族的同学，记得我们每次小聚都会让他选餐厅，刚开始时他出于不让我们太顾及他，每次都说随便，可等我们选了，点了菜他却很少吃，几乎是不吃，只是喝酒。到后来我们才知道是怎么回事，他们习惯不进汉民的餐厅（主要是油的问题），所以那之后我们就让他自己选餐厅。
尤其是宗教、民族禁忌是一定要避免的，不然会产生严重的后果。整个民族、宗教可不是好惹的，弄不好会升级到民-族-矛-盾。
第六天，主要是一些赠送鲜花、外国的商务洽谈、酒店入住、出行乘机等的注意事项，还包括一个礼仪小测试。
鲜花是我们日常生活中常见的东西，主要作用是用于净化空气、美化环境，可是现今却不单纯是这样，在今天它包涵着更多的意思。我们一直认为绿色是代表生机的颜色、代表新的气息、代表新的生命，这是为什么呢？为什么我们更喜欢接触这绿色
的环境，我敢说我去公园大多是被那里的绿色树木和大-片水域吸引过去的。试想一下公园也好，野外也罢如果没有大-片的绿色我们是什么感觉，就像深秋的时候，在哪里都充斥着伤感，生活很乏味。所以我们人类是需要绿色、需要鲜花的，当我们收到鲜花时我们为何高兴，因为这不仅仅代表别人的情意，更多的是因为我们需要。
鲜花的礼仪当然很重要，尤其是当你职位越高、社交范围越广时，当然这类人也更在意这方面的礼仪。鲜花是不能乱送的，那句“宁缺毋滥”在这里是非常实用的，不送没关系，顶多是不懂礼貌，可要是送错了那麻烦就大了。
最后，是一个企业人员礼仪培训情况的调研。这个调研算是对当今商场的一个礼仪重视情况的初步了解，也是商务礼仪的一个实际训练,调研还算顺利,成果丰富、收获喜人。
通过为期两个周的商务礼仪实训使我对商务礼仪有了一个全新的认识。商务礼仪在我们现实生活中也很实用，如果你仔细观察一下我们周围的人就会知道，那些会说话、会做事、又经常被别人夸赞的人他们在日常生活的交往方式中都包涵很多礼仪方面的知识。学些礼仪是很必要，在以后的社交中我们用不用不重要，但重要的一点就是至少我们在这方面不会犯错误。
商务礼仪实训到此就顺利圆满的结束了。
礼仪实训总结
一． 实训项目：形体与商务礼仪实训
二． 实训时间：2012年1月4号-------2012年1月13号
三． 实训地点：经济与管理系实验室及昆明理工大学城市学院明虹楼
四． 实训指导教师:李媛媛
五． 实训目的:
1.形体与商务礼仪实训是为所有专业学生所设置的一门课程，尤其是在社会高速发展的今天，礼仪是必不可缺的。因为礼仪是人际交往的润滑剂，是一个人的气质风度、知识阅历、道德情操、精神风貌的折射，正如所说的你的礼仪价值百万。所以礼仪的培养是很重要的,此课程的目的就是要通过学习和训练来改变学生不符合商务礼仪的行为方式，加深学生对商务礼仪理论知识的认识和理解，提高对就业岗位的感性认识。
2.本实训的目的就是提高学生的个人修养和在商务活动中的各种礼仪能力，同时通过以小组为单位的联系和情景剧的表演来培养学生的职业素养、团队合作精神、观察能力和自我分析能力。
3.商务礼仪在商务活动中是必不可少的，本次实训的目的就是通过讲座表演等形式使我们对商务礼仪有一个基本的认识，通过礼仪分解训练、专家讲座、情景模拟训练、礼仪竞赛等来提高学生在商务活动中的交往能力。
4. 随着世界经济的快速发展，市场竞争愈加激烈，商务接待礼仪已经成为一种竞争意识普遍应用到各行各业。随着专业化的开展，只有不断提高其服务质量，用优质的服务打动客户，才能赢得竞争力。在商务接待中，恰到好处的运用商务接待礼仪，可以给来访客户一种良好的印象，有助于商务交往的顺利进行。本次实训的一个环节是情景模拟，通过较真实商务活动的模拟表演来提高和深化学生的商务礼仪知识并且能够运用到实际中。
5.本次实训的目的就是改变生活中不好的行为习惯，教师分组进行指导，通过在形体教室实际演练的方式，熟练掌握商务人士应有的仪容、仪态、仪表和会面、接待、拜访礼仪及中西餐礼仪等。
6.个人修养和商务礼仪已经成为大学毕业生最被企业看中的就业能力之一，因此本次课程的目的除了提高学生的修养及礼仪能力，还要提高学生的团队能力、沟通能力、领导能力，最终实现学生综合水平的提高。
六．实训内容：
在一月四号，这是我们实训的第一天，早上我们在德阳楼召开了商务礼仪实训动员大会，有主要负责人李老师为我们讲述了我们的教学大纲。其内容包括实习的目的就是要学生掌握商务人员的仪容、仪态、仪表和商务会面、接待、拜访礼仪、中西餐礼仪等能力；实习的方式是通过观察、训练、体验、讲座、角色扮演、竞赛、团队合作和小组讨论等方式来进行。同时，老师对我们提出了实习要求，强调了实习的注意事项以及我们需要准备的东西等。最后，老师下达了每天的实习任务同时分发了实训教学大纲，并对每天的任务作出了讲解。我们的最终实训成果会由一个情景剧的表演展现出来，因此我们需要分为不同的小组进行表演，每十人一组通过编排不同的商务活动情景剧来展现实训成果，因此每个小组都积极讨论自己的剧本编排。下午，我们一起到形体教室进行形体、礼仪培训、其主要内容是站姿、坐姿、蹬姿和行走方式。首先由老师进行动作示范，然后学生分组上前表演，老师纠正动作。我们从老师帮住纠正的动作中学到了很多，我们也基本掌握了站立、行走、蹬坐的方式。在最后，我们个人轮流表演让老师指出不足的地方。在这一天的实训中，我们学到了很多的商务礼仪知识。
在一月五号这天，早上我们小组集中在一起讨论我们的情景剧编排。我们首先写出了情景大纲，然后分配角色，最后我们通过观察我们收集的视频资料写出了剧本并通过表演进行了剧本的修改。下午，专家做了一个关于如何化职业妆、如何搭配职业装、如何选择饰品搭配的讲座。首先，她给我们讲述了化职业妆的程序和需要的化妆品，并通过一位化妆师现场为学生的化妆来展示化妆的效果。然后，她讲述了不同的皮肤所适合的眼线和口红颜色、卸妆程序以及皮肤的保养。然后她讲述了如何搭配职业装。其内容包括职业女性着装基本原则、适合职业女性的服装、不同的服饰搭配传达给人的信息、色彩对人的影响、不同身材不同的裤型选择、面试穿着与搭配、报的选择以及鞋的选择。在这一部分，她通过PPT的形式展现给我们。她从不同的方面来介绍怎样选择职业装，比如服装颜色、服装的搭配方式和服装与人的品味，不同的场合应该选择不同颜色的服饰。接着她
讲述了面试穿着与搭配，比如，新人面试要简单、大方、干练，以冷色调为主。包的选择也要根据自身的体型、服装来选择。这天我们也学到了很多关于化妆、服装搭配的知识。
一月六号，我们自行安排。我们早上一起收集资料，进行情景剧的排演，在表演中结合时间等实际问题对剧本做出了一定的修改。小组成员一起对剧本提出建议。下午，我们一起到民航机场进行体验、拍照。我们一起参观机场，在接机口拍照，对接机的人员拍照。这些都是我们表演接机情景剧的资料，我们也从这次的观摩中了解到表演时需要的道具、人员、场景、接机方式等。晚上，我们对所拍的照片进行了裁剪，选取所需要的照片背景制作PPT.今天的校外观摩对我们的表演是很有用的。
一月九号，早上我们小组进行了形体礼仪和情景剧的排练。下午我们听了一个讲座。这个讲座是关于商务会面、接待拜访礼仪，其内容包括:打招呼、握手、拥抱、介绍、交换名片、引位、迎客礼仪、乘车礼仪、下车礼仪、如何引路、乘坐电梯礼仪、如何带客人到会客厅、待客礼仪、送客礼仪、馈赠礼仪等。童老师通过PPT的展示以及让学生模拟实验来讲解这些礼仪的细节问题。
一月十号这天，我们早上同样是集中起来排演情景剧。下午，郭辉老师给我们讲解了商务宴请礼仪。其主要内容包括：中餐宴请礼仪（桌次安排、席位安排、餐具摆放、上菜顺序、菜肴配置、就餐序间礼仪等）；西餐礼仪（席位礼仪、上菜礼仪、酒水礼仪、入座礼仪、餐巾使用礼仪、餐具使用礼仪、用餐姿势、喝汤、吃牛排等礼仪）。在这节课中我们学到了许多的餐桌礼仪，也对西餐的使用方法有了一定的了解，同时也改正了我们在平时用餐中的一些不好的习惯，这一堂课对我们以后的生活是很有用的。
一月十一号使我们参加正式表演的前一天，这一天我们必须把我们所排练的表演给老师看，让老师给我们指出不足的地方。早上我们约好了老师10点在德阳楼304进行表演。老师看过我们的礼仪展示后给我们指出了礼仪方面不足和不到位的地方，我们根据老师的建议又做了改正，包括姿势、气质的表现等。下午2点，我们同样也约好了老师在教室指导我们的情景剧排演，我们将我们的情景剧展示给老师，老师对剧情安排不足的地方帮助我们做了相应的调整。
在实训的最后一天，我们进行礼仪竞赛。早上我们准备服装和道具。下午一点，我们准时在明虹楼彩排。在两点半，我们的礼仪竞赛正式开始了，各个小组都进行了礼仪展示和情景剧的表演。每个小组的成员都很团结，大家一起完成了这次的展示。最后由两位老师和各个小组的组长给各个小组打分，郭辉老师对每个小组作出点评，指出好的地方和不足的地方，然后宣布了各个小组的得分情况。
七、实训的心得体会：
这次实训的时间虽然很短，但我从中学到了很多的知识。形体与商务礼仪实训是为所有专业学生所设置的一门课程，尤其是在社会高速发展的今天，礼仪是必不可缺的。随着世界经济的快速发展，市场竞争愈加激烈，商务接待礼仪已经成为一种竞争意识普遍应用到各行各业，一种合理的商务礼仪或许会成就一笔好的生意，又或许能给公司留下好的印象，为以后的发展留下伏笔。得体的商务礼仪，体现的是一个人道德修养、一个企业的企业文化。人都是平等的，既要尊重自己，同时也要尊重他人。总的来说，我觉得一个人以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象，展示自己的气质修养，赢得尊重，便是自己生活和事业成功的基础。所以，如果公司每一名员工都能学会尊重他人，包容他人，同时时时注意自己的说话方式、仪容仪表，以乐观积极的形象去迎接生活的每一天，那么我们不仅能提升自我形象，实现自己的人生价值，还能充分提升公司企业形象，创建健康向上的企业文化，促进公司和-谐发展。
在现实生活中，我们由于习惯往往会忽略了礼仪，我们用自己舒服的方式生活着，但是随着社会的发展，以往的礼仪往往暴露出越来越多的问题，所以我们需要一套完善的礼仪来提升自身的形象，所以改变不好的行为习惯是很重要的。 在这次的实训中我从各个讲座中学到了很多的知识。比如怎样化妆、怎样搭配衣服、怎样站坐蹬行走、怎样使用中餐和西餐以及中餐西餐使用不同的礼仪。这次的实训帮助我改变了以往错误的行为方式。这次的实训是很累的，我们每天都必须要听很长时间的讲座，晚上和早上没课的时候要排练情景剧，我们每天的时间都被用占用了，但是付出都有收获的。我们从这次的实训中学到许多我们从未接触过的知识。在最后的表演中我们也看到了各个小组成员在一起努力的结果，我相信每一个小组的展示都很成功，在实训中所学到的礼仪对我们终身都是有用的。
商务礼仪实训报告
一、实习目的
商务礼仪实训是人力资源管理专业的重要实践环节之一，是培养学生公关交际能力和团队合作能力的重要实训组成部分。通过商务礼仪实训，学生了解必要的形象维护与组织协调等基本知识，领会商务活动的基本礼仪，把握社仪的操作细节，纠正日常生活、工作中的不良行为习惯，掌握公关沟通技巧，增强礼仪体会的感性认识，培养学生优美体态、庄重大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止，为将来开展工作做好必要的准备。
二、实习过程
在专业老师的指导下，本小组在2015年12月13日进行了为期一周的商务礼仪实训，其主要实训过程为：
（一）12月13日：星期一上午9：00-11：40，在中国人寿财产保险公司——财保互动部经理和重点客户部经理分别培训商务礼仪相关课程。下午2：00-5：00：中国人寿财产保险公司——重点客户部经理介绍基本的业务知识互动部经理和重点客户部经理安排礼仪通关面试。
（二）12月14日：星期二上午，我组到人寿财险公司会议室里集合，拿取调查表后开始进入市场进行调研活动，为期一天。此次市场调研的主题是关于电销客户的，为公司今后向他们推销保险做好准备。我组在衢州学院各办公室对拥有私家车的老师进行了调查，将公司所学商务礼仪付诸于实践。
（三）12月15日：星期三上午，到公司的会议室集合并分享上一天的劳动成果后，我组选择亭川作为调查地点，进行客户调查。
（四）12月17日：星期五，我组以衢州职业技术学院行政楼为调查地点对各办公室的老师进行调查与咨询。
（五）12月18日，小组成员讨论各自感受，最终形成实训报告。
三、实习内容
（一）、企业介绍及认识
1． 中国人寿财产保险股份有限公司简介
中国人寿财产保险股份有限公司（简称中国人寿财险）是经国务院同意、中国保监会批准，由中国人寿保险（集团）公司和中国人寿保险股份有限公司共同出资设立的全国性财产保险公司。公司注册资本10亿元人民币，总部设在北京。公司主要经营：财产损失保险、责任保险、法定责任保险、信用保险和保证保险、农业保险和短期健康保险、意外伤害保险以及上述业务的再保险业务。
中国人寿保险（集团）公司是我国最大的商业保险集团，2015年保费收入2098亿元，占境内寿险市场份额的51.6%，可运用资金8100亿元，截止到2015年4月，中国人寿总资产已突破10000亿元。中国人寿保险股份有限公司是在纽约、香港和上海三地上市的国际公众公司，总市值已超一万亿元人民币，是全球最大的上市寿险公司，列全球上市保险集团第三位。中国人寿经营财产保险源远流长，具有近50年的历史。公司将按照“顶级集团，一流财险”目标，坚持产寿一体化的经营理念，依托中国人寿资源、机制两大优势，整合分散性业务、法人团体业务、客户服务三大体系，创新产品、服务、营销、盈利四大模式，着力
打造国内领先、国际一流、不断超越的财产保险公司。
.2. 中国人寿财险衢州中心支公司
中国人寿财产保险股份有限公司衢州中心支公司于2015年9月注册开业，业务经营范围和经营区域根据总公司许可转授权决定，公司地址为衢州市劳动路95号，郑美芳任公司总经理，并由人力资源部、电子保险部、电子销售部、财务会计部、营销业务部、特殊客户服务部6个部门构成。
（二）商务礼仪认识
商务礼仪是指在人们商务交往中适用的礼仪规范，是在商务交往中，以一定的、约定俗成的程序、方式来表示尊重对方的过程和手段。它包括服饰礼仪、站姿与走姿礼仪、电话礼仪、见面基本礼仪、餐桌礼仪等。本次实训专业教师强调礼仪如下：
1．见面基本礼仪
（1）名片礼：初次相识，往往要互呈名片。呈名片可在交流前或交流结束、临别之际，可视具体情况而定。递接名片时最好用双手，名片的正面应朝着对方；接过对方的名片后应致谢。一般不要伸手向别人讨名片，必须讨名片时应以请求的口气，如“您方便的话，请给我一张名片，以便日后联系。”
（2）介绍 介绍时应把身份、地位较为低的一方介绍给相对而言身份、地位较为尊贵的一方。介绍时陈述的时间宜短不宜长，内容宜简不宜繁。同时避免给任何一方厚此薄彼的感觉。
（3）致意表示问候之意。通常在各种场合用举手、点头、欠身、脱帽等方式向相识的人打招呼。
2．餐桌礼仪
入座的礼仪．总体原则：“以右为尊” 、“以远为上”、“面朝大门为尊 ” 。也就是：先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼．
3．车座礼仪
（1）所乘轿车的车主亲自驾驶轿车，座次由尊而卑为副驾驶座，后排右座，后排左座，后排中座。
（2）由专职司机驾驶轿车，尊而卑依次应为：后排右座，后排左座，后排中座，副驾驶座。
（3）基本原则为：客人坐在哪里，那里就是上座
四、实结
通过此次实训，本小组得出了以下心得：
多年的应试教育主要以理论知识为主，与社会的真正接触甚少，而理论知识最终要于实践接轨，而实训就是良好的平台，实训可以使我们学生接触社会，走进社会，了解社会，在认清差距的同时从中得到一定的锻炼。本次在中国人寿财险衢州中心支公司的实训，使我们了解企业在商务活动中的礼仪规范。
礼仪自古以来都是作为对人进行德育教育，人格完善的一种重要手段，我国古代伟大的思想家、教育家孔子认为：“不学礼，灭以立。”说明一个人只有学习礼仪，才可使其思想感情潜移默化，形成高尚道德品质，才能在社会上立足成业，礼仪也是中国五千年人与人之间的相处之道，有道是“礼尚往来”只有礼仪周到，才能往来频繁。礼仪是人们表达思想感情，反映社会生活和精神文明的一种艺术方式，它通过特有的语言、表情、动作等来显示人的素
养，以一种特殊的感受来撞击人的心灵。
如今随着世界经济的发展，特别是全球经济一体化的不断形成，各国间的联系加强，商务往来增多，如何才能在众多企业中脱颖而出，除了需要卓越的能力外，还要掌握有效沟通及妥善人际关系，建立良好优雅的企业形象，此时，商务礼仪便起到了一个十分重要的作用，它体现了人与人之间的相互尊重，同时也使商务活动变得规范。比尔盖茨曾讲过，企业竞争，是员工素质的竞争，进而到企业，就是企业形象的竞争，教养体现细节，细节展示素质，可见一个人的素养高低对企业的发展是多么重要啊！其次是为了交际应酬，因为商务活动中毕竟是离不开这个的，在不同的交往活动中我们会遇到不同的人，而面对不同的人怎样进行交往也是一门艺术，如何让人感到舒服，却又没有拍马屁的嫌疑是非常关键的。最后便是有助于维护企业形象。在商务交往中，个人便代表了整体，个人的所作所为，一举一动，一言一行，就是企业的典型活体广告。
这是对于企业而言，而对于我们在校大学生而言，我们面领着面试、找工作等，每一项都要求我们掌握良好的礼仪规范，很多企业在招募新员工是除了考虑学历，更会观察是否有良好的礼仪规范，从最基本的穿着打扮，到言谈举止。良好的礼仪表现会给主考官留下好的第一印象，进而取得他们的好感，尊重与信任，因此，我们更需要掌握商务礼仪知识，这样才能使我们获得心仪的工作，拥有更广阔的未来。
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