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苏州中秋节的习俗
在旧时，姑苏过中秋节是很有讲究的，不仅十分热闹，也有不少民俗活动。不过现在有一些民俗活动已经被人淡忘，现在就介绍一下。
农历八月十五称为中秋节，是我国民间六大节令之一。中秋节，又称团圆节，苏州人俗称八月半。在这天，人们除了吃月饼以外，还有斋月宫，烧斗香，走月亮，虎丘曲会，石湖串月等等民俗活动，颇有情趣。
斋月宫、烧斗香、走月亮
古时候，我国人民把月亮称为月亮神，与太阳神并列。最早在唐代就开始过中秋节。老苏州人在八月十五那天设家宴以示一家团圆，宴毕全家老小吃月饼赏月。
斋月宫：农历八月十五晚上，在庭院里，放上个小桌子，摆上香炉，供奉月饼、各式水果及苏州特产刚上市的水红菱等，一家老小侍立桌旁。等月亮升上半空时，点燃香烛，妇女先拜，儿童再拜，男子一般不参加。据说是因为月亮属阴。拜完，在月光下焚烧月光纸，在市面上，中秋节那天就会有人专门出售这种月光纸，纸上画有月宫的情景，如传说中的桂花树、玉兔等。
烧斗香：在斋月宫时还有烧斗香的。在中秋节那天，还有出售斗香，即用线香编成斗形，在中间放上香。家家买后在明亮的月光下，焚化于庭院。这就是烧斗香。完毕后，全家人分吃供品，大人们谈古说今，小孩子追逐玩耍，好一幅月下嬉戏图。
走月亮：旧时斋月宫后，家家妇女都穿上出客衣服，或母女，或姑嫂，或妯娌，或邻居，或闺中密友相约到街上走走。有的妇女甚至在月光下散步到鸡叫天明，仍然精神抖擞，据说这样做可以祛病延年。
虎丘曲会，石湖串月
明清时期，苏州人有在中秋节晚上游虎丘，在千人石旁听歌的习俗，以及石湖串月，宝带赏月。
虎丘曲会：苏州是昆曲之乡，明末清初城内昆曲流行一时，士大夫阶层均以唱昆曲为时髦，渐渐形成中秋节虎丘曲会。一边赏明月，一边听昆曲，雅俗共赏，老少靡集，成为姑苏中秋特有的雅致景况。
石湖串月：清代诗人沈朝初诗云：“苏州好，石湖看串月。”姑苏城西南石湖旁楞伽山，俗称上方山，宋代范成大曾在此居住，有山有水，景色绝佳。石湖有古桥行春桥，此桥有十八桥洞。八月十五晚，至石湖行春桥看月，天上一轮明月，十八个桥洞下均可看见湖中有一个月亮倒影，名为串月。
宝带赏月：苏州澹台湖有座千年古桥，相传为地方官捐出身中宝带，带头募捐，百姓响应而建成，所以叫“宝带桥”。此桥有54个桥孔，为江南名桥，中秋节夜，明月皎洁，明清时期市民就有到宝带桥赏月之俗。试想：在此桥漫步，可见50多个桥孔下，湖中有50多个月亮倒影，何其壮观!
苏式月饼与月饼贴片
苏州人在中秋节的食俗很丰富，有吃糖芋的，有吃糖炒栗子的，有吃水红菱的，自然更免不了吃月饼了。
苏州中秋节的习俗
在旧时，姑苏过中秋节是很有讲究的，不仅十分热闹，也有不少民俗活动。不过现在有一些民俗活动已经被人淡忘，现在就介绍一下。
农历八月十五称为中秋节，是我国民间六大节令之一。中秋节，又称团圆节，苏州人俗称八月半。在这天，人们除了吃月饼以外，还有斋月宫，烧斗香，走月亮，虎丘曲会，石湖串月等等民俗活动，颇有情趣。
斋月宫、烧斗香、走月亮
古时候，我国人民把月亮称为月亮神，与太阳神并列。最早在唐代就开始过中秋节。老苏州人在八月十五那天设家宴以示一家团圆，宴毕全家老小吃月饼赏月。
斋月宫：农历八月十五晚上，在庭院里，放上个小桌子，摆上香炉，供奉月饼、各式水果及苏州特产刚上市的水红菱等，一家老小侍立桌旁。等月亮升上半空时，点燃香烛，妇女先拜，儿童再拜，男子一般不参加。据说是因为月亮属阴。拜完，在月光下焚烧月光纸，在市面上，中秋节那天就会有人专门出售这种月光纸，纸上画有月宫的情景，如传说中的桂花树、玉兔等。
烧斗香：在斋月宫时还有烧斗香的。在中秋节那天，还有出售斗香，即用线香编成斗形，在中间放上香。家家买后在明亮的月光下，焚化于庭院。这就是烧斗香。完毕后，全家人分吃供品，大人们谈古说今，小孩子追逐玩耍，好一幅月下嬉戏图。
走月亮：旧时斋月宫后，家家妇女都穿上出客衣服，或母女，或姑嫂，或妯娌，或邻居，或闺中密友相约到街上走走。有的妇女甚至在月光下散步到鸡叫天明，仍然精神抖擞，据说这样做可以祛病延年。
虎丘曲会，石湖串月
明清时期，苏州人有在中秋节晚上游虎丘，在千人石旁听歌的习俗，以及石湖串月，宝带赏月。
虎丘曲会：苏州是昆曲之乡，明末清初城内昆曲流行一时，士大夫阶层均以唱昆曲为时髦，渐渐形成中秋节虎丘曲会。一边赏明月，一边听昆曲，雅俗共赏，老少靡集，成为姑苏中秋特有的雅致景况。
石湖串月：清代诗人沈朝初诗云：“苏州好，石湖看串月。”姑苏城西南石湖旁楞伽山，俗称上方山，宋代范成大曾在此居住，有山有水，景色绝佳。石湖有古桥行春桥，此桥有十八桥洞。八月十五晚，至石湖行春桥看月，天上一轮明月，十八个桥洞下均可看见湖中有一个月亮倒影，名为串月。
宝带赏月：苏州澹台湖有座千年古桥，相传为地方官捐出身中宝带，带头募捐，百姓响应而建成，所以叫“宝带桥”。此桥有54个桥孔，为江南名桥，中秋节夜，明月皎洁，明清时期市民就有到宝带桥赏月之俗。试想：在此桥漫步，可见50多个桥孔下，湖中有50多个月亮倒影，何其壮观！
苏式月饼与月饼贴片
苏州人在中秋节的食俗很丰富，有吃糖芋的，有吃糖炒栗子的，有吃水红菱的，自然更免不了吃月饼了。
苏式月饼历史悠久，始于唐代，盛于宋代。形如满月，色泽油润，皮层香酥，酥层清晰，馅心味美，工艺独到。苏式月饼品种繁多，有荤有素，有甜有咸。咸月饼有鲜肉、火腿、猪油、虾仁等，甜月饼有白果、豆沙、玫瑰、椒盐四种，还有薄荷、枣泥、干菜、金腿、芝麻等等。各人可根据自己的口味，随意选购。
月饼贴片：苏式月饼上面都有一张小小的纸片。这背后有个传说。 元朝末年，朝廷黑暗，张士诚举义旗，老百姓纷纷响应，一路所向披靡，攻下常州、无锡等地，并向苏州城进发。时值农历八月中旬，一位聪明的读书人想出了一个办法，把赠送给亲友的每只月饼上都放一张小纸片，用毛笔书写“迎张”两字，其意思是相约迎接张士诚义军。就这样一传十，十传百，苏州不少家都照这个办法做，相约响应张士诚起义军。就这样，相沿成俗，流传至今。
苏州中秋节习俗
在旧时，姑苏过中秋节是很有讲究的，不仅十分热闹，也有不少民俗活动。不过现在有一些民俗活动已经被人淡忘，现在就介绍一下。
农历八月十五称为中秋节，是我国民间六大节令之一。中秋节，又称团圆节，苏州人俗称八月半。在这天，人们除了吃月饼以外，还有斋月宫，烧斗香，走月亮，虎丘曲会，石湖串月等等民俗活动，颇有情趣。
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斋月宫、烧斗香、走月亮
古时候，我国人民把月亮称为月亮神，与太阳神并列。最早在唐代就开始过中秋节。老苏州人在八月十五那天设家宴以示一家团圆，宴毕全家老小吃月饼赏月。
斋月宫：农历八月十五晚上，在庭院里，放上个小桌子，摆上香炉，供奉月饼、各式水果及苏州特产刚上市的水红菱等，一家老小侍立桌旁。等月亮升上半空时，点燃香烛，妇女先拜，儿童再拜，男子一般不参加。据说是因为月亮属阴。拜完，在月光下焚烧月光纸，在市面上，中秋节那天就会有人专门出售这种月光纸，纸上画有月宫的情景，如传说中的桂花树、玉兔等。
烧斗香：在斋月宫时还有烧斗香的。在中秋节那天，还有出售斗香，即用线香编成斗形，在中间放上香。家家买后在明亮的月光下，焚化于庭院。这就是烧斗香。完毕后，全家人分吃供品，大人们谈古说今，小孩子追逐玩耍，好一幅月下嬉戏图。
走月亮：旧时斋月宫后，家家妇女都穿上出客衣服，或母女，或姑嫂，或妯娌，或邻居，或闺中密友相约到街上走走。有的妇女甚至在月光下散步到鸡叫天明，仍然精神抖擞，据说这样做可以祛病延年。
虎丘曲会，石湖串月
明清时期，苏州人有在中秋节晚上游虎丘，在千人石旁听歌的习俗，以及石湖串月，宝带赏月。
虎丘曲会：苏州是昆曲之乡，明末清初城内昆曲流行一时，士大夫阶层均以唱昆曲为时髦，渐渐形成中秋节虎丘曲会。一边赏明月，一边听昆曲，雅俗共赏，老少靡集，成为姑苏中秋特有的雅致景况。
石湖串月：清代诗人沈朝初诗云：“苏州好，石湖看串月。”姑苏城西南石湖旁楞伽山，俗称上方山，宋代范成大曾在此居住，有山有水，景色绝佳。石湖有古桥行春桥，此桥有十八桥洞。八月十五晚，至石湖行春桥看月，天上一轮明月，十八个桥洞下均可看见湖中有一个月亮倒影，名为串月。
宝带赏月：苏州澹台湖有座千年古桥，相传为地方官捐出身中宝带，带头募捐，百姓响应而建成，所以叫“宝带桥”。此桥有54个桥孔，为江南名桥，中秋节夜，明月皎洁，明清时期市民就有到宝带桥赏月之俗。试想：在此桥漫步，可见50多个桥孔下，湖中有50多个月亮倒影，何其壮观!
苏式月饼与月饼贴片
苏州人在中秋节的食俗很丰富，有吃糖芋的，有吃糖炒栗子的，有吃水红菱的，自然更免不了吃月饼了。
苏式月饼历史悠久，始于唐代，盛于宋代。形如满月，色泽油润，皮层香酥，酥层清晰，馅心味美，工艺独到。苏式月饼品种繁多，有荤有素，有甜有咸。咸月饼有鲜肉、火腿、猪油、虾仁等，甜月饼有白果、豆沙、玫瑰、椒盐四种，还有薄荷、枣泥、干菜、金腿、芝麻等等。各人可根据自己的口味，随意选购。人文
月饼贴片：苏式月饼上面都有一张小小的纸片。这背后有个传说。 元朝末年，朝廷黑暗，张士诚举义旗，老百姓纷纷响应，一路所向披靡，攻下常州、无锡等地，并向苏州城进发。时值农历八月中旬，一位聪明的读书人想出了一个办法，把赠送给亲友的每只月饼上都放一张小纸片，用毛笔书写“迎张”两字，其意思是相约迎接张士诚义军。就这样一传十，十传百，苏州不少家都照这个办法做，相约响应张士诚起义军。就这样，相沿成俗，流传至今。
江苏中秋节有哪些习俗
1、斗香
在江苏的苏州、无锡、常熟等地有中秋“斗香”的习俗，在月亮将出的时候，一些较富裕的家庭就开始在庭院之中布置斗香。斗香是将很多根细香紧紧地捆扎成一个粗粗的圆柱体，作为底盘放在地上，再扎一个稻小的圆柱放在底盘上，依次效法，越往上用细香扎的圆柱体越细，在两个圆柱相接的地方会用彩纸围住，可以起到固定的作用，彩纸上往往绘有嫦娥、月宫、桂树、玉兔等图案，整体看上去犹如一个色彩绚丽的塔，所以也叫“香塔”。
香塔有高有低，最高者有二十多层，近一人高。明月当空之时，点燃香塔，层层叠叠的火光预示看红红火火节节高升，很是壮观。烧斗香在清代最为繁盛，但是这种奢侈的烧香方法也只限于富裕的家庭，穷苦人家是摆不起这么大的排场的。
2、拜月
在江苏的很多地方，有“女不祭灶，男不拜月”的习俗，但到了连云港一带，男子也参加拜月，但只限行礼，行礼后就不再过问。
南通中秋供月供的是女菩萨，所以供品里是绝对不能搭一点儿荤腥。等月亮东升的时候就要焚香点烛，奉祀“太阴星主月光菩萨”，开始祭月，南通叫“供月”。等拜祭完了，要烧神马，撤供品。
3、月饼贴片
苏州人在中秋节的食俗很丰富，有吃糖芋的，有吃糖炒栗子的，有吃水红菱的，自然更免不了吃月饼了。苏式月饼品种繁多，有荤有素，有甜有咸。咸月饼有鲜肉、火腿、猪油、虾仁等，甜月饼有白果、豆沙、玫瑰、椒盐四种，还有薄荷、枣泥、干菜、金腿、芝麻等等。
苏式月饼上面都有一张小小的纸片。这背后有个传说。元朝末年，朝廷黑暗，张士诚举义旗，老百姓纷纷响应，一路所向披靡，攻下常州、无锡等地，并向苏州城进发。时值农历八月中旬，一位聪明的读书人想出了一个办法，把赠送给亲友的每只月饼上都放一张小纸片，用毛笔书写“迎张”两字，其意思是相约迎接张士诚义军。就这样一传十，十传百，苏州不少家都照这个办法做，相约响应张士诚起义军。就这样，相沿成俗，流传至今。
4、石湖看串月
苏州中秋节，旧习俗逐渐被简化为吃月饼、赏月了，而中秋夜“石湖看串月”的民间习俗却不可替代地成为苏州中秋的标志。所谓的“串月”，是指月亮偏西时洒下的光辉透过了九个环洞，直照北面的水面上。这时，波光粼粼，在石湖水面上可以看到一串月亮的影子。
清代诗人沈朝初有诗云：苏州好，串月有长桥。诗里的长桥便是看串月的最佳地点，指的是石湖东面越来桥右边的一座叫行春桥的九环洞桥。为了看这一年仅此一次的胜景，每到中秋，不仅苏州人，很多周边省市的游客也纷纷来此。
5、杀鸭子
在淮安，人们中秋节也有杀鸭子的习俗，传说也是人们串联起来要“杀鞑子”。但是演绎的成分更多一些：“后来一群狡猾的鞑子被追得走投无路，就跑到水里变成鸭子躲起来，大家又一齐跳下河去，把鸭子杀死。”。
盐城人有吃老鸭汤就饼的习惯，一般是小碎米饼(俗称米饭饼)、小麦面饼、芝麻糖饼等。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。
6、卜阴晴
无锡人还以中秋之夜的晴雨来预卜来年元宵节的阴晴，谚语有：“八月十五云遮月，来年元宵雨打灯。”又说：“雨打上元灯，云罩中秋月。”还有说：“但愿中秋不见月，博得元宵雨打灯。”
如此种种的谚语表达了一个现象：如果中秋之夜皓月当空，那么来年元宵之夜也会月朗星稀，自然灯景如华了。
江苏中秋节的习俗还有很多，如烧宝塔灯、走月、摸秋等，下面小编为你介绍。
7、接女儿、女婿来家吃团聚饭
在节后第一天，也就是八月十六日，有接女儿、女婿来家吃团聚饭的习俗，俗称“带闺女女婿来家翻芋头皮”。有意思的是，在连云港，中秋夜吃剩下的芋头皮、果壳等不能随便扔，要堆积一处，待第二天下午才能拿出去倒掉。
在盐城，中秋节前后还有已定亲但尚未婚娶的女婿给准岳父母家送礼的习俗，叫“追节”。礼物中两只鸭子是必不可少的，如果岳父岳母家全部收了鸭子就说明今年还不同意把女儿嫁出去，如果回一只就表示同意今年把女儿嫁出去了。
江苏中秋节的习俗
去到无锡，烧天香的习俗也还一直延续至今，“走三桥”、“摸秋”等有趣的中秋习俗如今已不多见。“烧天香”有的地方也叫“烧斗香”。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。“走三桥”是一项女孩子的游戏，就是从跨出家门到回家只能经过三座桥，不能重复，姐妹们相约比赛看谁最早到家。所谓“摸秋”，也就是有些地方所称的“摸瓜求子”，婚后不曾怀孕的女子，要在中秋之夜到田里摸一只瓜回来，就会怀孕生子。最好是南瓜，因为“南”谐音“男”，意为可得男孩；如果采到扁豆，意为可得女孩，因为扁豆形似女子蛾眉；如果采到的是白扁豆，那就寓意白头偕老，今后子女可婚姻美满。
在宿迁一带地区，中秋节这天被视为家人团聚之日，亦称团圆节，有晚饭后赏月，以及用月饼及菱角、石榴、柿子等为供品敬月的习俗。八月十六，家家都会去亲家接已出嫁的女儿回家来团聚的风俗习惯。
在江苏的南通，人们也把中秋节叫“八月半”，有吃月饼、杀鸭子、蒸芋头、吃剪角的毛豆角子、吃团圆饭、祭月、请紫姑、演木头人儿戏（提线木偶）等习俗。值得一提的是，南通人对杀鸭子，有着不一样的感情。当年元兵占领了通州之后，曾做过屠城的滔天大罪，火烧了三天三夜还不灭。后来南通的老百姓一直没有忘记被屠城的血泪历史，就齐心相约在中秋节磨刀杀鞑子。蒙古人看见家家户户在磨刀，就问，在做什么呢？居民说，在“杀鸭子”，其实意思是要“杀鞑子”。到了夜里，老百姓集体行动，把城里所有的元兵全部杀光了，报了深仇大恨。所以，南通人每逢中秋节家家都要吃鸭子，日子一长也就成了一种风俗。此说在《南通文史资料选辑》第22辑《南通掌故》里得到印证：“宋末元兵入侵，陷通州城……屠南通城……所有通州城居民尽被杀……曾有“隔江三日火，故里几家存”之句。明洪武年间……齐心相约于中秋夜磨刀杀鞑子……是夜……居民尽杀所有在通州城之蒙古人。因此，通州人每逢中秋都吃鸭子，习以为俗。”
在淮安，人们中秋节也有杀鸭子的习俗，传说也是人们串联起来要“杀鞑子”。但是演绎的成分更多一些：“后来一群狡猾的鞑子被追得走投无路，就跑到水里变成鸭子躲起来，大家又一齐跳下河去，把鸭子杀死。”。除此以外，还有喝桂花蜜酒、吃桂花蜜糕的习俗，船上人家的中秋习俗最为讲究。除要供祭公鸡、鲤鱼、猪头外，还要烧香磕头，并要用公鸡血从船头挡浪板上往下流，称为“挂红”。
在江苏的很多地方，有“女不祭灶，男不拜月”的习俗，但到了连云港一带，男子也参加拜月，但只限行礼，行礼后就不再过问。在节后第一天，也就是八月十六日，有接女儿、女婿来家吃团聚饭的习俗，俗称“带闺女女婿来家翻芋头皮”。有意思的是，在连云港，中秋夜吃剩下的芋头皮、果壳等不能随便扔，要堆积一处，待第二天下午才能拿出去倒掉。
江苏盐城的中秋风俗也有很多：敬月亮，做饼，放烟火、烧香等。中秋节这天，盐城人有吃老鸭汤就饼的习惯，一般是小碎米饼（俗称米饭饼）、小麦面饼、芝麻糖饼等。在盐城，中秋节前后还有已定亲但尚未婚娶的女婿给准岳父母家送礼的习俗，叫“追节”。礼物中两只鸭子是必不可少的，如果岳父岳母家全部收了鸭子就说明今年还不同意把女儿嫁出去，如果回一只就表示同意今年把女儿嫁出去了。
到了江苏的徐州，古时中秋节家家户户都会蒸月饼，现今这一习俗已很少见，蒸月饼早已让位于包装精美的商品月饼，只是怎么吃都吃不出当年那种用简单的白糖、芝麻做成的月饼味道。在徐州，古时同样有拜月、舞火龙、玩灯的习俗，而今这些习俗已被放鞭炮所代替了。
江阴人过中秋节，是有一套完整的习俗规矩的。从民俗专家那里，我们了解到了许多细节：早晨起来，要吃糖芋头，放上红糖和桂花，甜糯香滑，很是美味。中午要摆“欢喜酒”，表示在团圆佳节思念祖先。摆“欢喜酒”祭祀时，桌上只放一个“九拼盘”，里面有五样素菜，四色水果，再放清酒数盅，不上饭，不化锡箔。中秋节一天中的重点是晚上，一家人要尽可能团聚在一起吃“八月半夜饭”。
晚饭后每家每户都要在天井或院子里“烧天香”拜月亮、斋月宫，这一习俗至今仍保留着。暮色降临后，家家户户把茶几搬到屋前，摆放上月饼、栗子、白果等干果点心，桌子中央放一只用香“筑成”口大底小的方斗形香斗，香斗中放上檀香木、末香等，再插入线香燃烧。有些人家还将叠成的一只只元宝堆放成圆锥形的花状，顶端放一朵红色纸花，在香斗线香点燃完后化掉。据老人们说，“烧天香”的目的是祈求月里嫦娥赐给人间太平安宁，保佑亲人永不分离。因无锡地区素有“男不拜月，女不祭灶”之说，所以一般都是妇女儿童拜月。
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