食品知识大讲堂新闻稿

食品知识大讲堂新闻稿

华中农业大学“食科一家人”基金会——赴鄂州市实验小学开展“食品知识大讲堂”

本周，华中农业大学“食科一家人”基金会联合湖北省食品药品监督局、鄂州市食品药品监督局，在食科院张柱红院长、优秀毕业生安玥琦（2017年“全国大学生年度人物”）等的率领下，赴鄂州市实验小学成功开展“食品知识大讲堂”活动。

3月25日下午，我基金会与鄂州市实验小学相关领导在会议室进行了初次碰面。双方就本次活动的顺利开展进行了进一步构思和策划。

3点20分，参会一行来到鄂州市实验小学四楼的未来教室，和期盼已久的小学孩子们进行了初次的见面交流，受到了孩子们的热烈欢迎。

寒暄过后，很快活动进入正题，孩子们期待已久的“食品知识大讲堂”课堂开讲了！

提到食品，在座的同学都兴趣盎然。我们进行了有关食品的基本提问环节，孩子们争先恐后地抛出他们对于食品的疑问，诸如：“果冻是怎么做出来的？”“食品里都有些什么添加剂？”等等问题，五花八门。

提问过后，我们开始了对于食品知识的传授，以喜羊羊与灰太狼的故事为模板，小羊逐个闯关，突破灰太狼的阻挠，拯救被抓走的慢羊羊村长。共包括五个环节。

第一关“懒羊羊大战灰太狼”，主要讲授乳制品方面的知识。

第二关“喜羊羊大战红太狼”，介绍生活中常见水果及其好处。

第三关“美羊羊大战千羊斩”，介绍的是生活中的蔬菜及吃蔬菜的好处。 第四关“沸羊羊大战夜太郎”，教小朋友读健康歌谣。

第五关“大家齐心协力到达狼堡救出慢羊羊”，讲授家庭选购及食用水果蔬菜的几大盲区。

接下来我们进行了交头接耳的小游戏。孩子们，在游戏中愉快的玩耍，放松心情，进一步吸引了孩子们学习的兴趣。

最后，我们进行了与食品有关的小实验，让孩子们在生活中体会到了食品科学的奥秘。

在此基金会感谢参加活动的全体人员，感谢大家的支持！

通过这次活动，在给小朋友带去知识和欢乐的同时，我们也收获了很多。“食品知识大讲堂”活动也会进入各种学校，为孩子们送去食品知识，为孩子们的健康成长贡献我们的一份力！

摄影记者：卢艺宁

文字记者：魏梦娜、张馨月

关注食品安全新闻稿2017-03-16 15:35 | #2楼

“瘦肉精”、立顿速溶茶风波、哈根达斯无证作坊事件、劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、毒大米、地沟油问题食品层出不穷，人们已经谈食色变，食品安全已经成为一个社会热点。2017年4月23日，中央政治局进行第四十一次集体学习，胡-锦-涛提出，食品安全关系广大人民群众健康和生命安全。作为新生代大学生，河南工业大学电气工程学院社会实践小分队在学院老师的指导下，来到农贸市场及街区便利店，针对食品安全情况开展以“民以食为天--关注食品安全”为主题的暑期社会实践活动。

活动当天，队员们不仅在与商贩的交流中，得到关于食品安全的信息，同时，他们向过往的顾客发放调查问卷，收集关于各个家庭对食品安全的看法和意见。队员们也亲身来到一些食品的加工地，深切体会食品加工的背后，究竟隐藏着什么。

在与商贩的交流中，队员们发现，不少生产商为了一己私利，在食品生产、加工及销售的过程中，都做了手脚。他们向刚刚发芽的蔬菜使用催熟剂，在加工时使用色素，甚至在销售这一环节，也可以“水泡”后卖出。队员们一致认为，对于这样的违规操作行为造成居民出现食品安全隐患，必须得到法律的严惩。他们决定调查结束后向有关部门反映实际情况，希望这些问题能够得到妥善的处理。队员们采集信息后，便向过往的群众发放调查问卷。调查问题集中在对于食品安全的关注度和是否对购入的食品放心。队员们通过3个小时的问

卷调查，得到较多有价值的信息。例如，居民们对于问题食品的关注还是比较大的，但是很少人关心自己或家人经常食用的食品是否存在安全隐患。队员们提醒，居民日常购入食品是，要特别注意食品的生产日期、出产地以及联系方式等详细信息，以防上当受骗。一旦发生食品安全问题，尽快向食品监管部门提供详尽信息，以便得到有效的赔偿。

据了解，本次调查活动得到农贸市场负责人的高度重视，同时在广大人民群众中得到了积极的响应。队员们将不予余力，继续关注此事，并及时向有关部门通报调查结果。在此，队员们希望，商家们能合法合理地生产、销售食品，毕竟关系到人民生命安全的事，不要为了一己私利而害了广大人民群众啊！