西餐中土豆具体有哪些做法

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西餐中土豆具体有哪些做法

　　土豆在人们心中的地位是独一无二的，无论是用于西餐还是中餐，它的美味都让人无法抗拒!那么，你知道西餐中土豆具体有哪些做法吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的西餐中土豆的做法，大家一起来看看吧。

西餐中土豆具体有哪些做法

　　青花菜土豆泥做法

　　食材

　　主料：西兰花200g土豆100g

　　辅料：盐适量黑胡椒粉适量淡奶油适量柠檬汁适量

　　步骤

　　1.准备的材料。

　　2.土豆去皮切丁，放入锅中煮一会。

　　3.放入西兰花煮熟。

　　4.把西兰花和土豆放入料理机中搅拌成泥加入精盐。

　　5.撒入黑胡椒粉拌匀。

　　6.淋入淡奶油。杯子震几下稍微平整即可上桌。

　　香煎三文鱼加蔬菜土豆做法

　　食材

　　主料：三文鱼375g土豆240g球茎茴香200g青红椒150g

　　辅料：油适量盐适量柠檬胡椒适量

　　步骤

　　1.将主材三文鱼清洗干净。

　　2.将搭配的蔬菜球茎茴香、红椒切好备用。

　　注：青椒有点辣，就不要切，保持整个的，这样可以兼顾所有。

　　3.土豆切大块。

　　4.土豆入锅煮熟备用。

　　5.锅里倒少量的油，开中火，并用一块生姜擦锅底，这样做鱼不易粘底。

　　注：三文鱼在煎的过程会出油，因此油一定要少。

　　6.锅热将三文鱼下锅。

　　7.撒上适量的大盐和柠檬胡椒。

　　8.接下来将蔬菜全部下锅。

　　注：不要另加油，因三文鱼在煎的`过程会出油。

　　9.翻炒两下，盖锅，中火。

　　10.大约两、三分钟，将鱼翻面，蔬菜也翻一下，盖锅烧三、四分钟就好了。

　　11.将三文鱼、土豆和蔬菜盛到各自的西餐盘里，就可以享用了。

　　西班牙土豆饼做法

　　食材

　　主料：鸡蛋300g土豆200g洋葱150g

　　辅料：油适量盐适量黑胡椒适量

　　步骤

　　1.土豆去皮洗净切片

　　2.洋葱洗净切丝

　　3.打鸡蛋放盐搅拌

　　4.彩椒洗净切碎

　　5.锅里倒油把土豆放里煎一下

　　6.然后再把洋葱倒里

　　7.放盐

　　8.倒鸡蛋

　　9.撒上黑胡椒

　　10.煎到八分熟倒彩椒再煎2分钟翻个煎2分钟关火

　　培根土豆浓汤做法

　　食材

　　主料：土豆1个半牛奶250ml培根1片洋葱1/4个

　　辅料：黄油10g盐适量鸡汤1大碗黑胡椒少许香菜少许香叶1片

　　步骤

　　1.主料;

　　2.土豆去皮切小丁;

　　3.洋葱切成小丁;培根切小片;

　　4.热锅，将黄油熔化后将洋葱先放入炒至透明，香味飘出;

　　5.再将土豆也放入锅入翻炒一下;

　　6. 加鸡汤和香叶将土豆煮熟，不要多，能盖住土豆就可以了;

　　7.平底锅不用放油，中小火将切好的培根片放入煎至二面焦香，盛出待用

　　8.煮好的土豆先晾凉;

　　9.然后和牛奶一起倒入搅拌机内，搅打成细腻的糊状;

　　10.倒回锅中煮开，加适量盐和黑胡椒调味;要注意此时一定要不停地搅拌，以免糊锅

　　11.盛入碗中，撒上煎好的.培根，点缀少许香菜就可以了

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