餐厅工作服管理制度_餐厅工作服管理制度规定

　　为规范餐厅从业人员工作服管理，保障公众餐饮安全，应制定规范的餐厅工作服管理制度。下面小编为大家整理了有关餐厅工作服管理制度的范文，希望对大家有帮助。

餐厅工作服管理制度_餐厅工作服管理制度规定

　　餐厅工作服管理制度篇1

　　为了加强餐厅工服管理工作，确保餐厅员工按规章制度要求着装上岗，以整洁的仪表仪容为宾客提供优质服务，树立良好的企业形象，根据标准化要求，制定员工制服管理制度。

　　1、新员工入职，岗前实习结束后根据岗位发放相应制服;

　　2、员工餐厅制服必须保持干净、整洁，如有脏乱、破损等影响餐厅形象的，每项发现一项扣罚10元;

　　3、离职、终止(解除)合同的员工按规定收回制服，按以下具体标准执行;

　　3.1 自制制服发放之日起，工作满一年以上者，因个人原因离职、终止(解除)合同，同时，只收回制服不收取服装费用;

　　3.2 自制制服发放之日起，工作满半年以上一年以下者，因个人原因离职、终止(解除)合同时，不收回制服只收取服装费的.30%;

　　3.3 自制制服发放之日起，工作满3个月不满半年的，因个人原因离职、终止(解除)合同时，不收回制服只收取服装费的50%;

　　3.4 自制制服发放之日起，工作满1个月不满3个月的，因个人原因离职、终止(解除)合同时，不收回制服只收取服装费的80%。

　　为规范餐饮服务从业人员工作服管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律法规及规章，制定本管理制度。

　　一、所有工作人员上班时间统一着单位配发的工作服，个人不得擅自改变工作服式样。

　　二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。

　　三、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。

　　四、从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。

　　五、待清洗的.工作服应远离食品处理区。

　　六、每名从业人员不得少于2套工作服。

　　第一章总则

　　为提升餐厅形象，规范在岗员工着装标准，进一步规范化管理，特制定此规定，本规定适用于恩施市华硒艺术餐厅管理有限公司全体员工。

　　第二章制服管理制度

　　第一条、餐厅人力资源部、采购部负责制订餐厅管理人员及员工制服的制作，标准及款式设计，制作通过公开招标确定。

　　第二条、餐厅财务部下属服装中心服装餐厅管理人员及员工服装的'管理和发放。

　　第三条、对严重不符合或者提示多次仍未按照餐厅员工管理手册予以相应处罚。

　　第三章制服的发放标准与程序

　　第一条、餐厅管理人员及员工制服的使用年限原则上为三年。第二条、所有岗位员工每位按季节发放夏装或冬装二套，在换季时需更换制度时服装中心需回收换季前员工已领取的制服方可发放换季后的制度。

　　第三条、员工领用制服时，需按照相关规定由财务部相关负责人签字后到餐厅服装中心处领取服装，服装中心管理人员做好发放记录。

　　第四条、新员工入职，岗前实习结束后根据岗位发放相应制服。

　　第五条、因工作岗位调换的员工，需将原岗位服装退还服装中心，下个岗位制服根据岗位要求做相应调整。

　　第六条、离职、终止(解除)劳动合同的员工按餐厅员工手册离职管理规定办理相关离职手续。如因员工自离未退还餐厅制度，部门填写内部工作联系单反馈至人力资源部，由人力资源部出具相关证明交于服装中心并做好相关账务处理。

　　第七条、如因员工个人原因损坏餐厅制度，需照价赔偿。

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