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卫生检查奖罚制度_卫生检查奖罚制度

时间:2022-04-03 21:17:44 卫生制度 我要投稿
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卫生检查奖罚制度_卫生检查奖罚制度范文

  为进一步加强卫生检查管理,确保卫生安全,应制定规范的卫生检查奖罚制度。下面小编为大家整理了有关卫生检查奖罚制度的范文,希望对大家有帮助。

卫生检查奖罚制度_卫生检查奖罚制度范文

  卫生检查奖罚制度篇1

  为了进一步改善海塘村的村容村貌,美化环境,提高村民的.卫生意识,特制订检查评比制度::

  一、检查评比时间

  每月22号(左右)对全村卫生包干区范围内的河道、道路、公共场所环境卫生以及各家房前屋后环境卫生进行一次检查评比。

  二、检查评比方法及等次

  1、检查方法:由村卫生检查组按检查评比细则,进行逐项检查,检查结束后,将评比结果以组和个人为单位在村公开栏予以公布。

  2、评比等次:以保洁员责任区以及各家各户为单位,住户的室内外卫生情况分最佳清洁户、最清洁户、清洁户、不清洁四档。

  三、检查范围

  室内卫生、楼道楼梯卫生、厕所卫生、公共区域卫生。

  四、奖惩措施

  对评为最佳清洁户的农户,给予现金奖励50元;对评为不清洁的住户,发放整改通知后,责令整改。对拒不整改的住户、连续二次卫生检查评比不清洁的农户、全年累计三次以上不清洁的住户,在村公开栏公开曝光,将其评委不讲清洁住户并挂牌,并处罚金50元。对评为最清洁与清洁的不奖不惩。

  此制度自公布之日起实施。

  卫生检查奖罚制度篇2

  学校食品卫生安全是关系到学生身心健康的一件大事,本着学生生命安全和身体健康为第一要务的原则,健全制度,加强培训,规范行为,责任到人,层层把关,切实改善加强学校自身卫生安全管理,特定如下规定。

  一、学校成立膳管会,组织培训学生参与食堂卫生管理,每周两次进行食品卫生、个人卫生、环境卫生检查。

  二、 校组织行政、工会联合领导小组,每月进行一次全面检查。

  三、 每学期学校聘请卫生监督所进行人员培训、人员指导工作。

  四、 检查中发现个人卫生.环境卫生不达标者每次给予100元处罚。

  五、 采购食品有变质.污染.不洁.无检验合格证者,必须退货,不听劝者有权销毁其食品,并罚款500――1000元。

  六、 日常检查以经常性卫生监督量化平分表为标准进行检查大打分,凡打不到85%以上者必须整改,两次以上者给予100元处罚。

  七、 在出售食品时就餐者吃到异物或变质食品必须由承包人当场道歉.给予更换,情节重者罚款30――100元。

  八、 凡违反食品卫生法第八章第48条.53条规定者,会同卫生监督部门给予食品卫生行政处罚.治安管理行政处罚.民事法律责任.刑事法律责任。

  九、 对举报食堂从业人员.承包者违反以上规定者,给予50――500元的.奖励。加强内外的监督作用。

  卫生检查奖罚制度篇3

  为进一步加强对酒店卫生安全的监督管理,确保酒店卫生安全,我酒店在现行的卫生制度的.基础上,特制定如下卫生检查奖惩制度:

  一、卫生标准细则:

  1、公共卫生:

  (1)餐厅每餐开完后清扫干净,保持餐厅地面、桌面上面无污水、杂物、饭渣、油污及灰尘。

  (2)炊事用具不得直接接触地面,炊事用具要做到生熟分开。

  (3)防蝇、防鼠措施到位。

  (4)泔水桶必须加盖。

  (5)厨房周围环境清洁卫生、无杂草、垃圾,水道畅通。

  (6)窗台洁净、窗框及玻璃无灰尘;窗台无杂物。

  (7)室内公用物品摆放整齐。

  (8)仓库物品分类摆放。

  2、个人卫生:

  (1)工作人员做到“四勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤换工作服。

  (2)工作人员做到“六不”:不随地吐痰、不面对食品打喷嚏、咳嗽,不用工作服擦手、擦脸或楷抹用具,不直接用勺尝味,不准用手直接抓食品,工作时不准吸烟。

  (3)每半年进行一次健康检查,凡患有传染性疾病及携带病菌者要立即中断工作。

  (4)不准穿工作服上厕所或进入其它污染区,便后工作前要洗手,换好工作服后进入工作间。

  3、食品卫生:

  (1)食物要烧熟煮透,防止外熟内生,严防熟食品污染。

  (2)剩饭菜如无腐败、变质现象,在出售前必须重新回锅烧透。

  (3)炊具要严格消毒,炊事人员开饭前要尽量避免自己的手与用膳人的盘接触。

  (4)肉类必须炒熟煮透,半生不熟不能出售。

  (5)不准采购和使用变质的原料和成品,严禁收、售未经检疫的肉、禽、生、冷原料和食品。

  (6)严格执行食品留样待检制。

  二、检查办法:

  由总务处组织人员作定期检查或不定期检查。

  三、评分办法:

  按卫生标准细则进行评分。

  四、奖惩措施:

  1、公共与个人卫生不合格,给3次机会加以整改,仍不合要求对责任人给予经济处罚,直至解除合同。

  2、发生食品卫生事故,追究相关责任人经济甚至法律责任。

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