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大雪节气适宜吃哪些食物进补养生

时间:2022-04-23 02:12:38 节气 我要投稿
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大雪节气适宜吃哪些食物进补养生

  古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。大雪就意味着我们即将迎来更加寒冷的冬季,身体变得更加容易生病,整个人都没有什么精神,这个时候养生就显得尤为重要,本文将详细介绍大雪养生吃什么,一起看看吧。

大雪节气适宜吃哪些食物进补养生

  随着生活水平日益的提高,现代人对自身健康的重视程度越来越高,正值冬季来临,如何养生逐渐成为人们常讨论的话题。小编整理一些冬季养生技巧,主要是饮食方面的养生,希望与您共暖这个寒冬。

  大雪时节吃什么

  冬天的餐桌经常是肉类唱主角,冬天时人很少活动,肉类食品最易在脏腑内积食积热,多吃反而会导致体力下降。

  特别是中老年人群更要注意,动物性蛋白质摄取得越多,钙质就越容易排出体外,建议成年人冬季一天吃肉最好不超二两。

  因此,从冬季饮食保健的角度讲,适当把烹饪过程做“精细”还是很可取的

  适宜吃什么

  饮食方面宜继续进补,多食羊肉、狗肉、猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、鲫鱼、鹅肉、核桃、栗子、白薯、海参、茄子、山药、橙子等。

  中医既温阳又养阴,以填精、滋血、补中、益气为主,如党参、人参、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首乌、冬虫夏草、当归、白芍、阿胶、黄芪、桂圆等药材。

  禁忌吃什么

  不可以多吃油炸食物,比如油炸排骨、烤羊肉串、碳烤肥肉、动物油等。

  如果吃的多了,会损害我们脾胃,不利于消化,易助湿产生痰。

  补药不可太过,应视情况而补,切不可滥补。

  忌各种黏硬、生冷瓜果,冰淇淋、冰冻饮料等。

  如何进补更安全

  大雪时节,天气寒冷,许多人喜欢在这段时间进行“大补”。但是进补不能盲目进行,要根据自身的体质进补,否则很可能会事与愿违,损害身体健康。因此要做到补得健康,补得安全,才是最重要的。

  进补要因体质而异

  大雪节气最适合三类人进补

  一是阳气虚弱的人群,他们通常表现为非常怕冷,手脚冰凉,尿频便稀,食欲不振。

  二是年老体衰并患有慢性病的人群,此时进补对其康复很有帮助。

  三是身有旧疾的人群,比如慢性支气管炎患者和关节炎患者,若能在此时把身体调养好,烦人的“老病”或许就不会在换季时来扰。

  进补要有度有节

  若补过了头,进食太多高热量的食物,很有可能会导致胃火上升,从而诱发上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症及便秘、痔疮等疾病。

  补充特殊营养素

  寒冷的天气会使脂肪的分解和代谢速度变快、胃肠的消化和吸收能力增强、出汗减少,进而导致排尿增多等。这种种变化都需要通过补充相应的营养素来进行调节,以保证机体能够适应大雪时节的寒冷天气。具体做法有:

  首先,多吃温热且有力增强御寒能力的食物,如羊肉、狗肉、甲鱼、虾、鸽、海参、枸杞子、韭菜、糯米等。

  第二,增强蛋白质、脂肪和碳水化合物等产热营养素的摄入,多吃富含脂肪的食物。

  第三,增加蛋氨酸的摄入量。富含蛋氨酸的食物包括芝麻、葵花籽、乳制品、酵母以及叶类蔬菜等。

  第四,补充维生素A和维生素C。维生素A多存在于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜中;新鲜的水果和蔬菜则是最主要的维生素C来源。

  第五,补充钙质,多喝牛奶,多吃豆制品和海带。

  大雪最应该吃的食物:羊肉

  养生功效

  羊肉性温,不仅能够促消化,还能在保护胃壁的同时修补胃粘膜。若在大雪时节进补,不妨多吃羊肉。

  挑食标准

  上等羊肉色泽鲜红、表面具有光泽且不黏手,肉质紧密富有弹性,没有异味。

  食而有道

  为了去除羊肉膻味,可在煮羊肉时加入几颗山楂,或放入萝卜、绿豆;在炒羊肉时可多放葱、姜、孜然等调味料。

  适可而止:50克/次。

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