每日计划

时间:2021-07-06 14:58:59 计划 我要投稿

每日计划集锦六篇

  日子如同白驹过隙,不经意间,我们的工作又迈入新的阶段,该为接下来的学习制定一个计划了。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编整理的每日计划6篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

每日计划集锦六篇

每日计划 篇1

  早上6点-8点:一日之计在于晨,对一般人来说,疲劳已消除,头脑清醒,体力亦充沛,是学习的黄金时段。可安排对功课的全面复习。

  早上8点-9点:据试验结果显示,此时人的耐力处于较佳状态,正是接受各种“考验”的好时间。可安排难度大的攻坚内容。

  上午9点-11点:试验表明这段时间短期记忆效果很好。对“抢记”和马上要考核的东西进行“突击”,可事半功倍。

  正午13点-14点:饭后人易疲劳,夏季尤其如此。休息调整一下,养精蓄锐,以利再战。好休息,也可听轻音乐。但午休切莫过长。

  下午15点-16点:调整后精神又振,试验表明,此时长期记忆效果非常好。可合理安排那些需“长久记忆”的东西。

  傍晚17点-18点:试验显示这是完成复杂计算和比较消耗脑力作业的好时间。这段时间适宜做复杂计算和费劲作业。

  晚饭后:应根据各人情况妥善安排。可分两三段来学习,语、数、外等文理科交叉安排;也可作难易交替安排。

  以下是一位高考成功的同学每日作息时间表,可供参考:

  每天6:00起床, 6:30-7:30复习英语, 7:40-9:40复习数学, 9:50-11:50机动安排; 中午午休; 下午2:00-4:00复习化学, 4:10-6:10复习物理; 晚上2个小时复习语文; 其余时间机动。

  在每一门课的复习中,不同阶段以不同内容为主,多看课本或多做习题,要掌握好。

  总之,在总体计划的基础上,注意小块的时间安排,既要抓紧时间,又该有张有弛,这样才能以一个好、较正常的心态去参加高考,才能考好!

  逆袭计划之语文

  1、[背诵就是最大的误区]红色警告,万万不要把学习语文的时间浪费在一再的背诵诗文上,不要以为复习语文就是复习背诵。

  偷偷跟你们讲,高考的默写,6分,4句选3句,1句中分为2小句,一共6小句,每个一分。这8个句子,都是名句,经典句,而不是偏的,字难写的。非常之容易把他们秒杀的,不要太认真,认真就输了。是要背,但语文哪里只是背这些。

  2、语文最关键的地方就是[看自己喜欢看的书](包括作文书,不过,不喜欢看就不要看,没事的)提升修养的同时,有意识主动性地积累些好词、好句。

  不是说做什么摘抄,而是把做摘抄的时间用来用心享受领悟沉浸在书中作者开创的世界当中。这样,你才能真正提升你的语文灵气。什么摘抄,误人子弟不浅呢。

  3、[古文课文的学习不能靠课本] 想提升古文?练练吧,不过,练太多你还是输,交给语文的时间要无私奉献给看书,你不觉得看书很休闲很爽吗?古文的话,推荐四大名著,选一本喜欢看的看看。

  4、[阅读占的分比较多],不过看多了书,你阅读能力必然超群。剩下就是答题技巧,主动忆答题技巧方法。还是那句,语文的一切技巧,练,要适可而止,有所收获,就行了。别死命攻击它,它比较难比较烦,不然很快会失去信心的。

  5、[作文最大的难度在于审题] 审题需要你在高中里琢磨下,可以向老师讨教一下。高中生,除非你是大神,不然不要写记叙文。

  高考改卷,议论文才是王道才是主流。高分议论文要求[审题准,中心突出,立意好,逻辑清晰,说理清楚,文笔较好]

  笔者推荐一种议论文格式:第一段,两句话之后,引出你的中心观点,比如,做人做事,要适可而止。第二段,分论点摆在段首,比如,分论点能让我们把握收益,先写详细事例,再进行深刻剖析,说理,这段是文章的腹部,最长。第三段,分论点摆在段首,略写事例,最好四个例子,古今中外各一个,然后再来剖析,说理。第四段,分论点摆在段首,这一段反面论证,反面例子+分析。第五段,辩证分析,即说说自己的观点也不是绝对的,有些时候又该怎样怎样,比如,不是做所有事都该适可而止,好比学习,学海无涯,怎么能适可而止呢?我们该做的,只是学会在恰当的时候适可而止。第六段,结尾,有能力造些美句升华一下当然好,不能的话就算了。

  这个格式写好了能有54分。54分以上的作文太难太,全省没几篇,自认为不是大神的话,绝对可以采用这个格式。

  高三理科生逆袭计划之英语

  我不知道背《3500》有什么用,我好像就被动地背了20几30页,大概十分之一吧。然而在这次相当简单的高考里面,考了126,不过如果考往届难一点的也有110多点。我就是在高三,对英语也很不上心,作业基本没做,练的选择题也是同学的一半还少一点。但我每天会做一篇阅读或者完型填空。做完之后,不是拿着红笔对着答案打钩打叉,而是拿着红笔,很认真地思考,为什么答案会是这样,英语文章里的逻辑是怎样的,把语言问题,转换成逻辑问题。当然,不少的文章,读起来都非常得吃力。

  但是高三,一年,还不够你克服阅读的吃力感?说不过去了吧。英语选择题最核心的还是思考,思考多了,英语做题智商也就出来了。如果你还有余力,你可以把一些范文啊课文啊甚至阅读文章,读出声来,增强自己的语感。语感,就是应对英语的武器。只不过,每个人的武器有强弱之分罢了。

  单词,因为我懒,更因为时间实在太紧缺,毕竟只有一年,所以没有刻意去背。我觉得勤奋点的背了又记得住的同学当然是主动背了单词好。尽管没有主动背单词,但高三阅读量那么大,很多单词都出现过在眼前两三次以上了,翻一下《3500》知道一下意思就好了,这就能应对起码广东高考的阅读的词汇量需求了。背单词最大的作用是在作文上,但作文词汇量的不足可以通过漂亮的写作专用句型短语来弥补。

  如果同学们挤得出时间来背重点单词,当然好,但也不要用太多时间,平均每天10到15分钟就不错了。

  高三生逆袭计划之理综

  整个高三,我从未在家中学习一分钟。八月,每天,我都强硬地把自习课扯出20来分钟去专注理解记忆生物书的内容,速度很慢,从必修一开始,努力往第一轮正在复习的进度靠拢。用了两三个星期,所强攻的章节,跟上了复习的进度,而后也一直都有拼生物。之后测了一次必修一,从40分变成80多分接近90分。生物,课本,就是王道。物理没有做过一次笔记和错题,上课时,别人做笔记的时间,我就抓紧时间,非常非常努力地用心地思考理解记忆原理规律,为什么它会这样它会那样。就这样,物理越来越强大,之后一直没有考低过班前五。化学一开始真心弱,真心累,内容太繁杂,但必须啃,没办法。最重要的是那本绿色的厚厚的备考,前面的内容,就是基础,非常很重要,我做满了,有些章节,每一个选项每一行字都自己去思考推敲拓展。市调研之前,复习了三分之一多点的备考,一考,全市20几名。 理综,在学习的时候,核心就是思考,记忆反而次之。

  不少人问到化学,再说说化学吧。四个字:规律、类比。化学是分一块一块的,无机金属、非金属,有机,化学原理,方程式,元素周期表等等。每一块都有其独特的规律,其中又有很多典型的例子,通过这些例子去理解规律,然后类比,其他相似的东西也同样含有一样的规律。比如升温会提高化学反应速率,这就是一个规律。更重要的要思考这规律的原理,化学反应有个活化能,微观上,分子有活化分子和未活化的,升温就分子获得能量,使一部份分子变成活化分子,活化分子之间的碰撞,就会形成新的分子,也就是宏观上发生了化学反应,这就是他的原理。这样思考,是不是发现能把规律记得很牢固而且运用得很爽呢? 绿的备考和课本是核心,课本的课后习题要做,大部分都要做,做完了理解到了规律和类比,你就神了。化学学习的核心还是思考啊,其他5科也是。化学的规律思考起来,特别符合逻辑,也特别有意思,有了兴趣,学起来更加给力。如果觉得没劲,也咬咬牙学吧,为了好大学的文凭不是?

  高三生逆袭计划之数学

  [方向对了,做多点题也不怕。前提是,每做一份题,做题前中后最好要有反思联想类比]

  首先,把所有的会考的基础知识都掌握在心,这就要求你把那本小小的高中数学基础知识认真地拜读了。

  当然这是不够的`,数学最不用担心的就是没有题目了。无论你愿不愿意,你都会做N多N多的题。但为什么每个人都做那么多,成绩有那么大的差别?

  因为相差两个字,思考。思考这题考了什么,思考这题是怎么考的,思考自己所知的基础知识竟然可以这么运用,思考这题的陷阱惯性思维所在,思考各种知识是怎么精妙地串接在一起的,思考这题还可以怎么考,思考这题的思维方法,思考答题怎样规范简便等等。

  不是真的每个都要思考到,不同题目有不同的思考价值,有的思考这方面好,有的思考那方面好。

  数学学很多,很多东西都化为选择填空题,选填不会怎么难,考试拿个8到9成并不难。6道大题,前三道必拿满分,后三题看能力和平时的思考而衍生出的强大数学思维能力了。

  然而,除了平时的思考训练,限时训练肯定要有的,如测验考试就是了,还有自己安排给自己的测验也是。做限时数学题只有两个目标——准!快!

  平时多点注意数学的原理、道理,明白为什么会这样,如果是那样又会怎样,想深,对数学思维,很有帮助,能让你超乎常人。

  [题永远做不完,思维方法技巧灵感才是数学的王道]

  我一直都很欣赏一句话:相信就有,不相信就没有。我就是这么走过来的,别人能不能走过来,没人知道。但我只知道,我的学习策略,很舒服。高三一年,我完全没有感到沉重和压力,反而很轻松很愉快。每个人都有自己的思想,信不信,就要看自己了。

  关于智商和高考,我说说吧。分析自身情况,设下战略计划,是要靠一定的智商的。但单纯的学习能力,与智商的关系实在不大,我认为“智商”不怎么影响“学商”。中国人的平均智商,一百零几,应对高考,是没问题的,都可以获得满意的成绩的。我在学习上不是强在即时战斗,而是我的谋略。所以,忽略智商吧,不要失败了就归咎于自己的智商不够,这是在找借口。

每日计划 篇2

  20xx年考研100天黄金复习已经开始,冲刺复习已经尽在眼前。在这不到100天的时间里如何将自己的命运扭转,这阶段的复习起着十分重要的作用。100天的时间看似很有限,但只有能合理的运用就可以在100内对各学科进行最有效的复习过程,如何让自己的时间在临近考试阶段变得更充实更有效率,以下就为考生们讲解下考研冲刺百天内的复习技巧:

  首先我们要学会合理的安排时间,以最短的时间取得最大的成果,效率第一,不浪费一分一秒。

  我们每天都有很多除复习外的日常生活需要处理,如同简单的清洁和进食等,很多考生因为怕浪费时间而节省掉很多生活必须的项目,这样是不利于复习的,因为保证良好的生活条件其实可以有助于你对你复习的热度维持。更重要的是不会被不清洁或饿肚子而困扰打断复习。正确的复习方法是早上六点以后起床洗漱,过早起床会让你整天精神不振,而赖床也会让人在很长一段时间里迷糊无法集中精力,所以针对考研复习来说六点半左右起床的时间会让你的精神保持一上午。

  然后七点半之前要吃早饭,一方面是为上午的学习保持体力,另一方面早晨的摄入会让人心情愉快,在早晨就有一个好心情。吃完早饭后可以到窗口或楼下呼吸新鲜空气,保证你已经确实的睡醒了,这时候要在心理暗示自已,一天的复习已经开始了,我已经完全清醒了,科学表明,心理暗示对于人类持续的精神非常的重要,而新鲜的空气可以补给你因进食而缺氧的大脑。

  最晚八点半一定要进入一天的复习之中,从八点到十点这个阶段是人类记忆最好的时间段,所以每天的这两个小时都不要浪费,我们需要背诵的一些知识和词汇都要紧凑的安排在每天的这个时间段,包括巩固之前复习的需要记忆部分,冲刺阶段需要背诵的内容并不多,但每天都要有一两个小时用来巩固之间的学习。

  十点到十二点之间是做题练习的时间,通过两个小时的背诵我们的大脑基本已经进入一个固定记忆的模式,很容易产生疲惫感,这个时候是做题的最佳时机,让大脑进行充分的活动,将练习题放在这个时间作其实是一个承上启下的作用。

  中午十二点时,你一天的复习已经进行了四个小时,所以这时一定要离开复习的地方去吃饭。一方面练习复习会使你的身体血液循环不畅,起身轻微的活动可以让你在下午的复习时不会因身体的疲劳而走神。另一方午餐在一天之中有着举足轻重的地位,刻苦复习的同时不要忽视身体需求。

  一点半之前建议小睡或休息,因为中午进餐会在下午使人有一段时间发困的症状,这是因为胃需要消化食物而需要身体大量的供血,所以脑供血不足就会引起瞌睡,如果在中午能够很好的得到休息,下午的复习就会更有精神。

  下午开始复习就可以侧重阅读,作文等交互性强一些的题目,这些题目可以让你全身心的投入进去,真正开始复习就不会感到时间的流逝,下午的时间会在复习中很快过去,不容易给心理造成负担。而因为下午时间比较长,阅读和作文等的复习,会因连贯性而变得很有效率。

  四点之后可以换一些专业课或数学题来做,换下脑子,同时也可以补充一些基础题型的不足。六点之后要吃晚饭和休息,迎接晚间的复习。

  傍晚的时间和百天相反,很多人在这个时间里会比较有精神,这个时间就可以进行些理解性质的背诵有阅读,比如政治和英语的一些需要理解记忆的知识。而晚上八点之后,就是攻克一些数学和专业课难题的最佳时机,晚上我们的大脑经过一整个白天的苏醒会变得十分灵活,这个时候将一些难题拿出来攻克,结果往往是迎刃而解。

  最晚十一点,睡觉。要知道考研复习是个往复循环的工作,和你假期前补作业是不一样的,今天复习的再晚,明天一样也是要继续的,所以晚睡从某种程度上来讲其实是对转天复习质量的一个重大打击,所以,复习的再刻苦,最晚在十一点之前睡觉,以保证转天还能在计划时间里最计划内的事情。

每日计划 篇3

  一、时间安排

  1、 每天的四个“1小时保障”

  每天保障做一小时的语文或数学寒假作业;

  每天保障一小时的无负担课外阅读;

  每天保障一小时的英语自学;

  每天保障一小时的户外活动或运动。

  2、 计划与非计划

  如无特殊情况,每天必须完成以上计划;

  每天的计划在得到“保障”的前提下,可灵活自由安排;

  如果因外出旅游、回乡下度假等意外安排,可临时不予执行;

  可以偶尔睡懒觉,但不要影响当日计划的实施。

  二、学习计划

  1、 不参加语文、数学的培优,不请家教,相关课程自己独立完成。

  2、 语文课程计划

  7月份完成暑假作业,8月中旬前检查、改正,查漏补缺;

  把自己的藏书系统再读一遍,重点读历史、百科知识大全、漫画、中外名著导读等丛书;

  假期可以自己买三本自己喜欢的任何书籍;

  把以前稍显薄弱的阅读题的规范回答、错别字系统复习。

  3、 数学课程计划

  7月份完成暑假作业,8月中旬前检查、改正,查漏补缺;

  假期完成五年级《奥数提高班》的

  自学,基本掌握其要领,有选择性挑选典型题目做。

  自己注意计算细心化的纠正。

  4、 英语课程计划

  英语学习能力和成绩一般,要重点加强学习兴趣和能力的培养;

  把三年级和四年级的学校课本系统复习一遍,每天坚持听剑桥英语的磁带,时间不限;

  假期把以前记得的英语单词都记在小本子上,分类汇总;

  若有兴趣、有机会,可以把语音和音标接触、巩固一下,尽量保证发音标准。

  三、活动安排

  1、随父母至少省内出去旅游一次,争取省外旅游去一次;

  2、 至少去乡下亲戚家2次,体验生活,其中爷爷家族亲戚去一次,外公家族亲戚去一次;

  3、 每天保障一小时的户外活动或运动,散步、溜冰、找小朋友玩等,要注意安全;

  4、 每两天至少帮家里做一件家务事(10分钟以上),洗衣服、择菜、简单做饭等;

  5、 一个人尝试独立在家呆1-2天;邀请同学或者小朋友在家玩若干次,并独立招待;

  6、 每周玩电脑2小时左右,重点加强打字能力的提高;

  7、 尝试掌管家里经济和家务安排1-2天,当1-2天家长;

  8、 其他:根据具体情况,灵活安排。

  附:另一份暑假学习计划,欢迎比较。

每日计划 篇4

  1、 早会培训学习(8:00—8:40)

  我们建议每个公司都举行早会培训,把业务员和设计师集中在一起,如果部门较大,也可以单开业务部门的早会。早会每天安排一个主持人,一个讲师,每人轮流做主持人和讲师,大家创造一个内部学习和培训、人人参与的平台。早会时间不能开得过长,半个小时到40分钟就行,内容可以循环推进。

  2、 设计跟进(8:40—9:00)

  业务员参加完早会培训以后,要与设计师进行单独沟通,业务员可以将客户的新消息、新要求、新想法向设计师汇报,同时也要督促设计师的工作,以免设计师因自己的工作繁忙而耽误你的客户,与设计师沟通做到更好地协调与客户之间的关系。

  3、 打电话(电话拜访、电话跟进)(9:00—9:20)

  与设计师沟通以后,业务员要对客户进行电话拜访或电话跟进,一般来说,到了九点以后,客户也过了上班初的忙碌期了,打电话正是好时候。业务员最好在公司里打电话,一则方便电话记录,创造更好的电话沟通环境,二则如果有客户需要量房,也好及时与设计部取得联系,客户有新想法也可直接与设计师进行沟通。业务员要养成每天跟进客户的习惯。

  4、 到小区展开行动(9:30—17:00)

  这一段时间主要用于联系新客户,培育自己的客户资源。当然也要根据实际情况,如果小区交房,就要提前去小区,早会可以不开,电话可以不打。晚上回公司的时间也可早可晚,如果小区客户下班后较多,就可以晚回去。

  5、 回公司打电话 (17:00—18:00)

  如果业务员搜集到了很多的客户电话号码,我建议下午早回公司,在公司给客户打业务电话,这一段时间打电话的效果最理想。

  6、 晚上要进行客户分析;

  业务员晚上下班后,要养成对自己白天所联系的客户进行分析的习惯,可以结合公司推出的《客户分析表》,只有对客户进行准确分析定位,才能找到与客户进行更好沟通的技巧和突破点。第二天早上,要将客户分析的内容与设计师或主管进行沟通。

  7、 晚上要列出当天名单(客户、人际关系)

  希望你每天都能在自己的名单上增加新的人员,将客户信息和新结将近朋友的信息,完整地进行登记,每天增长的名单,就是你业绩持续增长的法门。

每日计划 篇5

  一 活动主题:

  我爱我的祖国

  二 活动背景:

  今年是世界反战争暨中国抗日战争胜利70周年。70年前在国家和民族危难之际,面对凶恶的日本侵略者,中国人民同仇敌忾,众志成城,前赴后继,英勇斗争,展开了一场波澜壮阔的全民族的伟大抗战,用鲜血和生命谱写了正义战胜邪恶、光明战胜黑暗的英雄史诗。中国人民经过八年艰苦卓绝的抗战才取得了抗日战争的伟大胜利,为世界反战争的胜利做出了巨大贡献。

  大学生是祖国的未来,民族的希望,大学生爱国素养的高低关系到国家的前途和命运。我们要站在民族振兴和国家兴旺的高度认识大学生增强爱国意识的重要性。我们不仅要注意弘扬爱国主义精神,发扬中华民族的优良传统,还要以身作则,用自己的实际行动影响身边的同学、朋友、亲人,使他们也为祖国的建设做出自己的努力。爱国并不抽象,相反它是具体的。祖国抚育了我们,祖国给了我们骄傲,所以我们要用我们的实际行动去感恩,感谢我们的祖国!

  三 活动目的:

  希望通过此活动,有效传达理学院开展爱国主题教育的思想,争取达到团总支对于本期团日活动的相关要求和目的。通过此次活动进一步加强同学们的爱国思想,更深一步懂得珍惜现在所拥有的一切,好好学习,报效祖国。活动包括几项内容,通过不同内容的活动,希望同学们在参与活动的过程中,能够真正感受到国家的繁荣与发展,达到培养同学们将爱国主义这一理论运用到实际当中去的能力。

  四 活动组织:

  (1)活动时间:20xx年4月25日

  (2)活动地点:第六教学楼教室、操场及伪满皇宫

  (3)活动对象:理学院六班全体团员

  五 活动流程:

  (1) 活动前期:

  班委明确团日活动的主题,确定活动形式、时间和地点;由学习委员做好记录,以便会后制作活动总结;组织委员负责活动会场布置。

  1、召开班干部会议,讨论活动计划,初步确定活动方案。

  2、召开班级会议,广泛收集同学们对活动方案的意见和建议,修改和完善活动计划。

  3、与辅导员沟通协调,共同商讨,确定最终活动计划。

  (2)活动中期:

  按照计划进行团日活动。根据策划规定的时间、地点、活动形式和内容开展团日活动。

  1、班长召集团员并宣布活动开始,全体起立,面对国旗唱国歌。

  2、团支书结合PPT对团员进行爱国教育专题演讲,通过具体事例,如感动中国人物等,传播爱国主义思想,强化爱国意识。

  3、严格按照军训要求进行一次跑操,加强各团员对身体素质的重视程度。

  4、组织集体团员到“伪满皇宫”爱国教育基地及“东北沦陷馆”接受爱国教育。

  5、认真上晚自习,努力学习科学文化知识,为今后祖国的建设发挥出更大作用。

  (3)活动后期:

  团日活动结束后,

  1、班委应分工合作,收集好资料,为团日活动的总结电子版做准备。

  2、要求团员们写出自己的活动感想,加强爱国意识。

  3、负责材料的同学及时跟进班级的团务信息,把材料准备好。

  六 活动要求:

  1、活动期间,各班委及负责人必须发挥带头作用,积极调动其他团员的积极性,避免活动出现冷场现象。

  2、各团员要认真参加此次活动,着装统一为冬季校服。

  3、参加活动的团员要注意自己的言行举止,不损坏我校的形象。

  七 注意事项:

  1、活动前期准备工作要做好,并及时跟进各项活动的结果,以保证在活动当天各项活动顺利进行。

  2、在出发及活动期间,各位同学要注意自己的人身及财产安全。团日活动计划书大学团日活动策划书团日活动策划书

每日计划 篇6

  健身计划每日食谱做法一

  蒜蓉西兰花

  材料

  西兰花1只 大蒜适量 盐

  做法

  1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

  2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候),放入西兰花,大概煮1-2分钟捞出,喜欢软一些,就多煮一会。

  3、西兰花捞出过冷水冲洗。

  4、锅烧热,放油,油热了然后放入蒜蓉爆香。

  5、倒入西兰花,翻炒一下。

  6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种),往西兰花上撒入盐,一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

  小贴士

  1、西兰花过水,水不要全烧开,80度就可以,倒入西兰花后,大火水烧开煮2分钟捞出过冷水,保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里,也会让西兰花青翠碧绿。

  2、加盐的时候,用调料瓶撒盐,盐会直接落在花瓣上,味道均匀,不用水芡粉汁,也会入味。

  健身计划每日食谱做法二

  清蒸鸡

  材料

  鸡半只,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量

  做法

  1.鸡洗净斩件,加适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。

  2.隔水蒸15分钟即可。

  健身计划每日食谱做法三

  西红柿浓汤鱼

  材料

  鱼的头尾,脊骨,西红柿

  做法

  1.将鱼头尾和脊骨斩块备用;

  2.西红柿切块备用;

  3.锅内放油少许,加姜片、葱段爆香后放入鱼块略煎一下,然后烹入料酒除腥添香,加入西红柿一起炒一下。

  4.加入清水,开大火熬至汤色发白浓稠后,调味出锅即可。此汤浓白鲜香,加入西红柿后鲜中带酸,浓而不腻。

  小贴士

  熬鱼汤火候很重要,要熬出白如乳汁的鱼汤,必用猛火,方可以得。所谓文火炖肉,猛火炖鱼。炖清汤必须是文火,如鸡汤、排骨汤等,慢火细炖,在炖出材料的香味时又不会把汤烧混了;熬鱼汤则相反,不用猛火鱼汤就熬不白。我熬的这鱼汤不放任和增白剂,完全是原汁原味的鱼汤。而现在很多饭店的鱼头汤则是放入了牛奶等增白剂,失去原味了。

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