寒露节气的养生食物及农事活动

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寒露节气的养生食物及农事活动

　　寒露养生吃什么食物

寒露节气的养生食物及农事活动

　　1、藕

　　“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

　　2、山楂

　　“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂红，山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

　　3、蜜桃

　　寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性温，过多食用容易上火，严重的还会身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人更不宜多吃。大人最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。另外没有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹胀或腹泻。

　　4、柚子

　　柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

　　5、柑橘

　　柑橘也是最佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它还有大量的维生素B1，维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。此外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。

　　6、石榴

　　石榴性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。

　　寒露节气农事活动

　　农事：此时正值晚稻抽穗灌浆期，要继续加强田间管理，做到浅水勤灌，干干湿湿，以湿为主，切忌后期断水过早。

　　寒露时节，北方正直玉米丰收，种植冬小麦的农忙时节!霜降前后，玉米收获，过冬小麦种植完成。

　　蔬菜

　　寒露后天气凉爽，秋高气爽。有利于秋季蔬菜生长，是冬春棚菜地力培育和育苗有利时期，也有各种病虫害发生与危害，应安排好以下几项蔬菜农事：

　　1、加强田间管理种植叶菜类、瓜类和茄瓜类，应加强田间管理，灌水、防旱，追施肥料，促进生长，喷施无公害农药防治病虫害，及时采收，供应市场。

　　2、培育地力利用晴好天气，翻种棚菜田园，暴晒、风化土壤，施用有机肥，喷施土壤消毒剂，杀菌灭虫，提高肥力。

　　3、新菜园区，可增添钢管大棚和竹棚，逐渐扩大蔬菜保护地种植面积。

　　4、大棚的更新和维修老菜区已使用数年的竹棚如严重损坏，务必进行重新更新。以提高冬春菜棚防冻保温功能。

　　5、冬春棚菜苗及管理是冬春棚菜育苗时期，应做好购种、种子处理、消毒、浸种催芽工作。

　　6、病虫害发生与防治

　　⑴叶菜类蔬菜病虫害防治。主要有跳甲、小菜蛾、蚜虫、斜纹夜蛾等害虫。大白菜干烧心病、软腐病、病毒病、根肿病、霜霉菌等病害发生。可用除尽或农地乐或京保尔(甲维盐)或杜邦安打或海正三令等防治斜纹夜蛾和小菜蛾，用乐斯本防治跳甲。白菜软腐病用农用链霉素或可杀得或猛克菌加清腐等药剂防治。

　　⑵秋季豆类病虫害防治。豆类主要有潜叶蝇、豆野螟、煤霉病、锈病、枯萎病等病虫害发生，应做好防治工作。豇豆可用52、25%农地乐1200倍液或安打4000倍液加灭虫灵1500倍液防治豆荚螟，喷施50%潜克5000倍液或阿维菌素防治潜叶蝇，防治烟粉虱可选用20%兰宁(啶虫脒)2000倍或20%大丰收6号2000倍液加绿颖200倍液。

　　⑶根结线虫病和黄萎病的防治。种植和育苗的茄子、番茄、黄瓜、芹菜等可能遭受根结线虫病危害。可采用移栽前破膜挖穴撒施5%好年冬G或福气我G(每穴2-3克)进行防治。

　　果树

　　1、柑桔

　　⑴中晚品种及时施好采前肥。

　　⑵中晚品种抹除晚秋梢。特早熟品种采后及时疏剪细弱技，短截粗壮结果枝。

　　⑶抓好红蜘蛛、锈壁虱、粉虱等害虫的防治，山地果园做好吸果夜蛾的防治，并注意溃疡病和炭疽病的防治。

　　⑷做好早熟品种的采收和采后施肥。

　　2、杨梅

　　⑴因地制宜进行杨梅园深翻改土工作。深翻深度30-40公分，结合改土，将草皮、杂草压埋土中。

　　⑵继续防治大蓑蛾与病害。

　　⑶继续注意台风侵害，台风过后，应对断枝及时进行疏剪，扶直植株并在根际培土，使之及早恢复树势。

　　⑷搞好新发展杨梅园的规划基础建设。园地宜选择交通方便，土层深厚肥沃，土壤微酸性或中性的阴坡或半阴坡(东北坡)种植。缓坡山地应开筑3-4米宽的梯地，陡坡山地可采用挖鱼鳞坑的方法栽植，但均应挖穴施足基肥。

　　3、枇杷继续施好花前肥，做好疏蕾、疏花、树干涂白、清园、防冻等工作的劳动力安排和物资准备。

　　4、桃晚熟品种继续施基肥。新建果园做好建园准备。

　　5、葡萄以施基肥为重点，做好发展新葡萄园的准备工作。

　　6、梨以继续保持最大叶面积和最佳光合效能中心，施好根外追肥，重施采后越冬基肥，加强军配虫等为害叶片的害虫防治工作。防止落叶太早而诱发二次开花，影响次年花量和产量。制订冬季修剪方案和来年的生产规划。

　　畜牧

　　寒露天气由凉转冷，畜禽容易发病，畜禽生产主要做好以下几项工作：

　　1、做好秋季防疫工作。是家畜疫病易发季节。必须及时做好猪、牛、羊、兔的疫病预防接种。

　　2、天气转凉，养牛户要及时做好配种工作，确保发情的母牛满怀。

　　3、是山羊放牧的最好季节，做到早放牧，迟归栏，为越冬提供良好的膘情。

　　4、饲养长毛兔农户要抓紧做好秋季配种工作，多配种、多繁育长毛兔，提高养兔效益。

　　5、养牛、养羊、养兔专业户要及时种好黑麦草，为牛、羊、兔越冬及明春有足够青绿饲料。

　　6、对于饲养蛋鸡、蛋鸭专业户要增加人工光照，可提高产蛋量。

　　7、十月份为蛋鸡换毛季节，产蛋量明显减少。为加快换毛，可在换毛初期减少食量持续一个星期左右，使其营养不足，促进掉毛;后半个月，加强营养，促之尽快进入产蛋高峰期。

　　8、防止畜禽流感发生，及时进行预防。

　　寒露时节养生要点

　　一、足部保暖，热水泡脚

　　民间有“白露身不露，寒露脚不露”的养生保健谚语。寒露时节，我国东北和西北地区已进入或即将进入冬季。天气由凉转冷，入夜更是寒气袭人。“寒露脚不露”告诫人们寒露过后，要特别注重脚部的保暖，应穿上保暖性能较好的鞋袜，切勿赤脚，以防“寒从足生”。脚自古就有人体的第二心脏之说。从养生理论看，脚离人体的心脏最远，而负担最重，因此，这个地方最容易导致血液循环不好，再加上脚的脂肪层很薄，保温性能差，容易受到冷刺激的影响。研究发现，脚与上呼吸道黏膜之间有着密切的神经联系，一旦脚部受凉，就会引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，纤毛运动减弱，导致人体抵抗力下降。除了引发呼吸道疾病外，脚部受凉还可引起腹泻、腰痛等疾病，因此，足部的保暖显得格外重要。寒露过后除了要穿保暖性能好的鞋袜外，还要养成睡前用热水洗脚的习惯，热水泡脚除了可预防呼吸道感染性疾病外，还能使血管扩张、血流加快，改善脚部皮肤和组织营养，降低肌张力。局部血液循环得到改善后，可减少下肢酸痛的发生，缓和或消除一天的疲劳。

　　二、养阴润肺防秋燥

　　“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，而燥邪最容易伤人体津液。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是滋阴润燥、养肺生津。秋季润燥，首选百合，中医认为百合味甘微寒，入心、肺经，功擅润肺止咳、清心安神，对秋燥有较好的防治作用。

　　寒露时气候干燥，人体出现的各种“燥”象，可取百合30克洗净切碎，大米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加适量冰糖，每日晨起服用。对于、咽干口燥、皮肤干燥较重者，可加入玉竹、沙参或麦冬、天冬等，并可根据个人口味调入蜂蜜。除了粥，还可以选择服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品。此外，为了预防秋燥，还可适当多吃一些水果，以梨、甘蔗为首选;其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但水果润燥并非人人皆宜，若有脾虚泄泻，或肺寒咳嗽而痰黏者，则不宜多吃上述水果。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”此时，还应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。

　　三、先调脾胃后进补

　　《素问·至真要大论》曰：“甘先入脾”。在五行中脾胃属土，土生金，肺肠属金。甘味养脾，脾旺则金(肺)气足。古人云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千功行从此始，淡食多补信有之。”寒露时宜常食甘淡补脾食物，如山药、大枣、粳米、糯米、鲈鱼、鸭肉、莲子等。民间一直非常重视秋冬进补，有“秋冬进补，开春打虎”的说法，但寒露时节人的脾胃尚未完全适应气候的变化，因此不能急于进食肥甘厚味，当先调理一下脾胃，为脾胃更好地受纳补品做好准备。否则易使脾胃运化失常而生火、生痰、生燥，更伤阴。对于平素脾虚者(常常表现为食少腹胀、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄等)，则需在医生的指导下服用一些健脾、益气、和胃的药物。对于胃火旺盛者(常常表现为胃中有灼热感、喜食冷饮、口臭、便秘等)，应适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦丁茶等，待胃火退后再进补。对于消化能力相对较弱的老年人和儿童，不妨适度吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等。

　　四、灸脐养秋

　　如果因为脾胃寒凉而造成腹泻，你可以用艾灸的方式来解决这个问题，艾灸肚脐的方法多种多样，你可将燃烧的艾条直接悬在肚脐正上方1厘米左右进行施灸，以有温热感为宜。每次灸半小时左右，每天进行1次，连灸10次为1疗程。一般来说，一年四季都可以使用此法，但以秋冬季效果最佳。因体质虚弱而出现的胃肠功能紊乱、神经衰弱等病，用此法进行防治，效果很好。隔姜灸也是现代人经常使用的一种艾灸方法。取一块姜，切厚片，在上面扎上几个眼儿，放在脐上，点燃艾炷，在姜片上进行雀啄灸(就像鸟啄食一样)，以感温热且舒适为宜。

　　五、按摩委中穴

　　寒露节气与人体的膀胱经相对应。膀胱经从内眼角的睛明穴一直走至足小趾的至阴穴，可以说是“从头到脚”，是人体当中穴位最多的一条经络。寒露时可常按摩膀胱经上的委中穴，具体按摩方法是：用双手拇指端按压两侧委中穴，一压一松为1次，力度以稍感酸痛为宜，一般可连续按压20次左右，同时与腿部的屈伸相配合。按压时，如果能涂抹上一点刮痧油或药酒，效果会更好。经常按摩委中穴不仅可以治疗腰痛，而且能有效解除腿部的酸麻疼痛。

　　六、寒露起居宜早睡早起

　　寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。此时便是人们保养阳气之时，因此，人们的起居时间也应当做相应调整。《素问·四气调神大论》中就有“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”的论段，就是告诉人们秋季养生的道理。早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此秋季养生就要做到“早睡早起”。为避免血栓的形成，应该顺应节气，分时调养，确保健康。寒露时可选择登山、慢跑、散步、打球等运动，但每天运动时间不宜太早。这是因为：一是天刚亮时城市空气不佳;二是因为晨起气温偏低，身体偏弱者容易感受寒邪。故人们宜在太阳升起后外出运动，运动时避免出汗太多，否则会伤阴损阳。如果遇到起风变天、阴雨天气，可在室内运动，不可盲目冒寒涉水运动，以免感受寒湿而感冒。

　　七、别再“秋冻”锻炼

　　一般来说，寒露之后降温幅度会增加，昼夜温差也会加大，这个时候对大多数人来说，尤其是抵抗力较弱的老人和孩子，已经不适合进行所谓的“秋冻”，否则很容易着凉。此外，寒露过后，一般是心脑血管病、老年慢性支气管炎、哮喘、肺炎等疾病的高发期，中老年人要特别留心，最好推迟晨练时间，减少日常锻炼频率，多注意休息。

　　八、扫除抑郁情绪

　　秋季临床上抑郁状态的患者明显增多。这是由于深秋气候渐冷，日照减少，风起叶落，常会勾起凄凉之感，使人们情绪不稳，易于伤感。因此，在深秋时节，人们需保持良好心态，宣泄积郁之情，因势利导，培养乐观豁达之心，这也是秋季养生保健不可忽略的一点。

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