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二十四节气小暑养生菜有哪些

时间:2022-05-21 13:56:36 节气 我要投稿
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二十四节气小暑养生菜有哪些

  1、炒绿豆芽

二十四节气小暑养生菜有哪些

  配料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。

  做法:豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

  功效:清热解毒,疗疮疡。

  2、素炒豆皮

  配料:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。

  做法:豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。

  功效:补虚,止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

  3、蚕豆炖牛肉

  配料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

  做法:牛肉切小块,先在水锅内氽一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。

  功效:健脾利湿,补虚强体。

  4、蜜汁藕

  配料:鲜藕,蜂蜜

  做法:鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用。

  功效:民间有小暑吃藕的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。还具有安神助睡眠之功效,可治血虚失眠。

  ★小暑养生注意事项

  1、外出时做好防暑工作

  中暑是夏季的常见病,小暑时节的天气特点是容易发生中暑。所以大家外出时一定要做好防暑工作,带好遮阳伞、遮阳帽等工具,多喝水,并尽量避开午后太阳热辣时外出。

  2、注意饮食卫生,饮食宜清淡适量

  小暑时节的多雨、高温,更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病,更加多发频发。所以,这一时节的饮食,一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量;而且饮食以清淡,富有营养为宜。

  3、平心静气以养心

  小暑时节,天气炎热,人们容易烦躁不安,爱犯困,少精神。所以,对应这一时节的特点,在养生健康方面,应该根据季节与五脏的对应关系,养护好心脏。

  4、不要贪凉冲凉水澡,切忌多进冷食

  天热了,人们就喜欢吃冷饮,冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐;有的人从外面一回来就冲澡,还喜欢冲凉水澡。

  5、小暑以迟睡早起为宜

  这是小暑养生的注意事项之一,不可马虎大意。夏季的特点是日照时间长,天亮得早、黑得晚。因此,人们的起居和作息时间应随之做一些相应的调整,以迟睡早起为宜。定时起睡最好,可保护生物钟不受影响。

  ★小暑时暑伏的开始吗

  并不是的小暑和暑伏不是同一天。小暑是相对大暑而言,古人认为小暑期间,还没有到一年中最热的时候,故称小暑。每年7月7日前后,太阳到达105度时,小暑节气开始。小暑节气的到来标志着将进入夏季最炎热的阶段。但小暑和入伏不同,小暑并不是伏天的开始。暑伏,即三伏,是从夏至后的第三个庚日开始的。受节气和庚日的影响,每年入伏的时间有所不同。三伏包括初伏、中伏、末伏,共持续30或40天,一般是在7月中旬到8月中旬之间,是一年之中最热的时候。其中初伏和末伏是固定的10天,中伏是不固定的,有时是10天,有时是20天,所以三伏天的时间是不固定的。

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