员工培训计划

时间:2022-01-01 20:27:35 员工培训 我要投稿

【热门】员工培训计划集合7篇

  时间就如同白驹过隙般的流逝,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!此时此刻需要制定一个详细的计划了。计划到底怎么拟定才合适呢?以下是小编整理的员工培训计划8篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

【热门】员工培训计划集合7篇

员工培训计划 篇1

  厨房生产流程包括加工,配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位,这其间有许多环节,要使每个环节紧密联系又明显划分,就要对厨房生产流程加以控制。

  厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范,在三个流程中加以检查指导,随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准,消除一切生产性浪费,保证员工都按制作规范操作,形成最佳的生产秩序和流程,计划如下:

  1、 对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。

  2、 对三个流程的产品制作标准加以规格化,包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求,成形规格、质量标准。

  3、 按生产流程实行程序控制,每一道流程生产者,对上一道流程的食品质量,实行严格的检查控制,不合标准的要及时提出,帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。

  4、 按厨房的生产分工,实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作,岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次,各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制,并对本部门的生产问题承担责任,把好菜品质量关,对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。

  5、 对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门,作为控制的`重点,这些重点是不固定的,哪个时期,哪个环节不断提高生产水平,向新的标准迈进。

  厨房产品质量管理计划

  厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质理管理有不可避免的职责。对此,制订本计划:

  一、据菜和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。

  二、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。

  三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致,分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报总厨处理。

  四、坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。

  五、严格把好食品卫生关,从进货、领料、烹调制作 都严格检查,防止食物污染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。

  六、为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师炒菜流程进行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。

  七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修整和完善,提高菜品的质量 ,使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。

  厨房产品开拓计划

  出品经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望,才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此,制订产品的开拓计划:

  一、 厨房与其它部门(营销部、采购部、公关策划部),紧密联系,随时了解市场信息的需求,对产品进行改进和开发。

  1、 对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。

  2、 对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。

  3、 对市场容量,顾客需求,消费心理趋向,对产品质量反映进行了解。

  二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流,让全体员工为产品开发出谋划策,并相应地建立合理化建议处理体系,对合理化建议进行有效奖励,并使其制度化,提倡和鼓励创新意识。

  三、成立产品开拓小组,由厨房牵头,有采购、营销部门参与。根据市场信息,不断研制开发新产品。

  四、定期收集新产品开发建议书,通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书,通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。

  五、定期对员工进行岗位和技术培训,对各班组厨师长、主厨进行评估、考核,根据地工作实绩进行奖惩。

  厨房卫生管理计划

  民以食为天,食以洁为本,卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作,对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度,有着不可低估的作用,为此,特制订本计划。

  一、 建立卫生质检小组。

  二、 层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。

  三、 环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。

  1、 地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。

  2、 墙壁洁净,坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。

  3、 制作间各种主、配料陈列有序,不同的餐具有固定的摆放位置,制作人员不混用佐料、器具,颠三倒四影响卫生。

  4、 墙角保持清洁,列杂物、无乱堆码,对于临时的堆放应及时干净地清扫。

  5、 垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。

  6、 为保证下水管道畅通,如遇堵塞应立即通知部门主管和相关部门进行处理。

  四、 食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行,杜绝中毒事故发生,对人们的身体健康负责。

  1、 严格坚持“四隔离”制度,即生与熟,成品与半成品,食品与杂物,药物,零售食品应使用食品夹,严防中毒事件发生。

  五、 加强个人卫生管理,督促员工搞好自身卫生。

  1、 酒店生产经营的第一线制作员须持证上岗,“健康证”并每年进行休格检查。

  2、 患有传染性疾病者,须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。

  3、 制作员必须穿戴好工作服(帽)上班,上岗操作过程中,不准穿拖鞋、过高的高跟鞋,不准穿短裤或超短裙,不准穿背心或袒胸露背的衣服,不准抽烟、嚼槟榔,吃瓜子等食品,不准留长发或蓄胡须,不准戴戒指或涂指甲油。

  六、 凡违反上述条款者,严格按照《厨房管理制度》有关规定从严处罚。

员工培训计划 篇2

  为进一步贯彻集团公司人才强企战略,实现“队伍最优”的目标,根据集团人力资源中心组织制定的20xx年培训计划,我司将逐步建立、完善员工培训体系。结合公司20xx年培训工作的实际开展情况,确定20xx年培训工作重点如下:

  一、 新员工入职培训

  通过培训使新入职员工深入理解某某企业文化、熟悉企业基本情况、尽快融入公司。

  二、 专业技能培训

  通过培训发展员工的职业能力,使其更好地胜任现在的日常工作及未来的工作任务。

  三、 大学生培养

  通过贯彻导师制度,强化管理,加强内部培训和交流,使其尽快融入公司,成长为我公司的工作主力。

  四、 内部讲师队伍建设

  建立学习型组织,加快公司内部知识、技能的积累与分享机制,建立、完善公司内部讲师队伍建设,逐步培养内部讲师队伍。

  五、 强化培训过程管理

  强化内部培训过程及档案资料管理,完善培训资料归档。 根据以上工作重点,具体计划如下:

  一、 新员工入职培训:

  1、 培训对象:所有通过社会招聘新入职员工

  2、 培训时间:集团培训每两个月一次,地区公司自己培训每月一次

  3、 通用性培训课程安排:公司基本情况、公司行政管理制度、人事制度、财务制度、品牌管理、计划管理、项目参观等

  4、 岗位培训课程安排:岗位职责、工作内容等

  二、专业技能培训:

  1、 培训对象:全体在职员工

  2、 培训时间:结合集团培训内容,根据各部门培训计划每月进行

  3、 专业技能培训课程安排:按业务和岗位类别,分为工程、设计、预决算、招投标、采购、营销品牌、行政人事等

  4、 分类培训内容如下:

  (1) 工程类:房地产开发建设管理制度、工程质量通病及防范整改措施、工程质量预控、过程控制管理及案例分析、工程经济类签证、委托及设计变更管理及案例分析、材料进场验收、装修工程管理及典型案例分析等;

  (2) 设计类:某某地产集团总工室管理制度、施工图审查重点总结、历年设计变更汇总总结、住宅设计要求及标准

  (3) 预决算类:某某地产集团工程预结算管理制度、索赔与反索赔培训、定标经验总结培训、各专业进度、结算经验总结培训

  (4) 招投标类:某某地产集团招投标管理制度、各专业招投标知识培训、廉洁教育

  (5) 采购类:某某地产集团地区公司采购管理制度及相关办法、各地区各项类采购经验介绍及供应商资源分享、采购专业技能及工作技巧分享

  (6) 营销类:营销部相关管理制度、某某地产集团品牌管理办法、营销技巧分享、案场管理经验分享、客户管理技巧、媒介关系及舆情管理

  (7) 行政人事类:资产管理培训、工商事务培训、劳动纪律及仪容仪表管理规范、办公场所管理、考勤管理培训、薪酬管理培训、社保公积金制度培训

  三、 大学生培养:

  1、 培训对象:集团统招20xx届大学生

  2、 培训时间:根据集团大学生培养相关要求,根据呼和浩特实际情况,形成以导师制为基础的'呼和浩特公司特有的大学生培养模式

  3、 课程安排:根据集团统一安排,入职后参加为期一周的集中培训(暂定),分配至轮岗部门后由导师一对一培养

  4、 培养方案:

  (1) 各部门须选定“一对一”的培养导师,具体负责大学生辅导工作,包括制定周、月度工作计划、季度工作考核、对工作过程进行辅导、对结果进行总结,帮助毕业生融入某某文化、掌握工作技能、明确发展方向,导师必须为部门中层或已转正的业务技术骨干,如有导师调整的须及时报备行政人事部

  (2) 大学生须每周填写《周工作总结》(不少于400字)及心得体会,导师签字后每周一中午12点前汇总至行政人事部

  (3) 大学生须每月填写《月工作总结》(不少于1500字)及《导师考核表》,于每月最后一日前汇总至行政人事部

  (4) 行政人事部每月组织全体大学生座谈交流会,针对培养与 发展过程中的问题进行双向交流,指导毕业生健康发展

  (5) 大学须每季度填写《季度考核表》,导师、部门负责人签字后每季度首月10日前汇总至行政人事部

  四、 内部讲师队伍建设:

  1、建设目标:对各部门中层以上干部、业务骨干自发参与为主,建立健全呼和浩特公司内部讲师队伍

  2、建设方案:

  (1)各部门负责人(或指定业务骨干)需在培训前准备相关培训内容,需包括课程大纲、培训讲义、案例分析及问题解答等

  (2)凡公司组织参加的外部培训、交流等,需及时进行内部转化

  (3)设立内部讲师激励措施,根据培训评估记录对讲师、导师进行相应激励

  五、强化培训过程管理

  1、培训期间管理:由培训组织部门负责培训准备及实施,按要求完成签到及课堂纪律的维护工作,行政人事部将根据培训计划进行抽查。

  2、培训档案管理:各部门需根据要求每月月底将当月培训课程、培训纪要、培训照片、培训签到及培训评估等材料整理并汇总至行政人事部,行政人事部将不定期对各部门培训资料进行抽查。

员工培训计划 篇3

  为了健全公司培训管理,有计划地组织并实施新员工入职培训,不断地提高员工职业化水平和综合素质,增强员工对公司经营理念和企业文化的认同感和归属感,满足公司可持续性发展的需要,特制订此培训计划。

  一、公司发展历程及企业文化培训

  (以公司宣传册作为主要培训依据,请生促中心企划人员给予培训支持)

  企业目标:打造高新科技航母引领发电节能方向

  企业宗旨:尽善尽美的工作目标亲切亲近的和谐团队

  市场战略:提纲挈领抓点带面立足山东走向全国

  企业理念:经营项目专业化专业项目品牌化品牌项目立体化立体项目精细化

  企业人本观:构筑干事创业平台共享事业发展成果

  公司愿景:让公司更繁荣让工作更愉快让生活更完美

  服务理念:始于客户需求最后客户满意

  企业作风:诚实创新严细高效

  二、公司管理制度培训

  1、行政管理篇

  编号:hongao【管】001-----《日常工作管理制度》

  编号:hongao【管】002-----《出差管理办法》

  编号:hongao【管】003-----《办公用电脑配置管理规定》

  编号:hongao【管】004-----《车辆管理制度》

  编号:hongao【管】005-----《合同管理办法》

  编号:hongao【管】006-----《档案管理制度》

  编号:hongao【管】007-----《物资采购管理办法》

  编号:hongao【管】008-----《印章管理办法》

  编号:hongao【管】009-----《会议管理制度》

  编号:hongao【管】010-----《员工休假制度》

  2、人力资源管理篇

  编号:hongao【人】001-----《招聘管理制度》

  编号:hongao【人】002-----《薪酬管理规定》

  编号:hongao【人】003-----《绩效考核管理制度》

  编号:hongao【人】004-----《培训管理体系》

  三、公司架构及职能分工

  1、组织架构

  2、公司高层管理人员职能分工

  董事长(是公司法定代表人):

  召集和主持总经理办公会会议,组织讨论和决定公司的发展规划目标、经营方针、年度经营计划及日常经营工作中的重大事项;

  主持财务资金的运行,筹集审批、审阅公司的财务报表和其它重要报表,全盘控制公司的财务活动状况;

  决定公司高层管理人员的聘用和解职、报酬、待遇和支付方式,并报董事会批准备案;签署批准调入公司的各级管理人员;

  签署对外上报、印发的各种重要报表、文件、资料;

  推进企业文化建设,倡导队伍的创新和团队精神,提升公司核心竞争潜力。

  总经理(是公司经营负责人):

  负责日常经营管理工作;

  在董事会总体部署下,负责公司整体经营计划的制订、执行,处理公司重大突发事件,以及由董事长授权处理的其他重要事项;

  主持总经理办公会及各项专门会议。

  运营副总经理:

  在总经理的领导下,完善公司相关规章制度和体系建设;

  负责内部管控;

  负责各级政府主管部门外联工作;

  根据分工与授权,主持、召集专门会议;。

  营销副总经理:

  在总经理的领导下,完成公司下达的年度销售目标;

  抓好销售团队建设,做好销售管理工作;

  根据分工与授权,主持、召集专门会议。

  技术副总经理:

  在总经理的领导下,负责公司技术管理、新产品开发;

  负责华电节能中心管理和协调、工程技术研究中心的管理、技术研发团队建设管理等工作;

  根据分工与授权,主持、召集专门会议。

  工程副总经理:

  在总经理的领导下,负责公司所有工程项目实施管理、成熟项目技术设计管理、施工队伍管理,工程部团队建设管理等工作;

  根据分工与授权,主持、召集专门会议。

  事业部总经理:

  负责事业部的整体发展、规划和管理,具体进行事业部所属产品的再研发、设计、工程实施管理及参与公司产品的营销,承担公司确立的事业部年度任务目标,到达事业部成为公司相对独立利润增长点的目标。

  四、部门工作技能培训

  1、部门状况介绍

  由各部门负责人向新员工介绍本部门人员状况及工作分工概况

  部门人员状况:

  部门分管领导、部门经理、组成人员

  工作分工概况:

  部门职责及部门人员工作分工

  2、业务知识培训

  主要包括两部分资料,一是基础知识,二是业务技能。

  针对于公司各专业性较强的'业务部门,学习形式不拘一格,能够由部门经理或专业精通者作为讲师,或请本专业的相关专家、教授予以讲授,或在工作及时间允许的状况下,带领相关业务人员到工程现场进行感观式地学习,或以沙龙或座谈的形式建立学习小组,组织并开展学习教授活动。

  推荐各部门根据不同的业务性质分类制作ppt,组织并安排专业知识较强的人员进行讲解。如:工程类按不同项目、施工流程或操作指南制作,营销类按业务流程或项目周期制作,技术类按研发方向或不同路线制作等。

  3、试用期工作任务分配与考核标准

  对于新入职员工完成入职培训后,务必明确其在试用期内(一般状况下为叁个月)的工作任务和目标。

  在试用期结束后由部门经理、分管领导对其进行试用期内考核评价。然后,由综合部进行面谈给予评价,逐级提报运营副总经理、总经理、董事长给予考核评价。

  根据考核评价结果,决定是否正常转正。

  新员工培训计划书(八):

  新员工培训方案务必“以人为本”,根据企业自身实际和新员工需求特征制定科学完善的新员工培训计划。透过总结归纳,认为企业在对新员工培训计划进行设计时,就应从10个方面入手。

  员工是企业最重要、最核心的资源要素,企业的所有价值都需要透过员工来创造。企业之所以能够长久生存发展就是因为不断地有新员工作为宝贵的新鲜血液注入到企业中,因此,企业就应重视对新员工的培养,帮忙他们成长,使他们尽快适应新的工作环境。新员工培训是专门为新员工设计并实施的培训形式,在塑造企业的合格员工、传承企业文化、建设高绩效团队、赢得企业的持续竞争优势等方面发挥重要的作用。我们根据多年的咨询服务实践,认为新员工培训方案务必“以人为本”,根据企业自身实际和新员工需求特征制定科学完善的新员工培训计划。透过总结归纳,认为企业在对新员工培训计划进行设计时,就应从以下方面入手。

  一、分析培训需求——方案设计的前提

  培训专家就应采用各种方法和技术,分析培训的必要性,以及培训的目标和资料。需求分析是确定新员工培训计划的前提,也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行:

  1,组织分析。根据企业的远景和使命,确定对员工的要求,以保证培训方案的设计理念贴合企业的总体目标和战略要求。

  2,工作分析。新员工到达理想的工作绩效所务必掌握的知识、技能和潜力,如果已经有成熟的岗位说明书,能够直接参照书中对员工的要求。

  3,差距分析。指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照,研究两者之间存在的差距,确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任潜力。

  二、明确培训目标,分层设置总目标和具体目标

  培训总目标是整个新员工培训计划的设计依据,具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如透过新员工入职培训帮忙新进员工了解和熟悉公司的一般状况,从而适应企业的各种环境,胜任新工作,使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解,认识并认同企业的事业及企业文化,坚定自己的职业选取,理解并理解企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化,具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度;了解企业的业务状况和产品基础知识、明白岗位的基本要求;能熟练应用各种基本的工作技能等。

  三、遵循培训原则

  培训原则是对该方案在设计理念上的界定,常见的如以岗位时间锻炼为主,脱岗培训为辅,在实践中快速成长;针对不同类别的新员工制定不同的员工培训计划;培养过程严格管理,严格考核。

  四、明确培训方案的适用对象

  如本员工培训计划适用于某公司或某部门的新员工培养。

  五、设定合理的培训时间

  一般公司的职前培训在7—30天不等,少数大型公司的部分职位如销售则要2—3个月;到岗后的培训周期较长,会持续6个月—1年左右。

  六、选定适宜的培训职责部门

  职前培训由企业总部统一安排,职责部门为人力资源部或专门的培训中心;在岗锻炼期间,由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼,则有多个业务部门共同负责。

  七、设计培训资料

  一般来说,新员工培训计划应包括知识、技能和其他素质方面的培训,他们需要与需求分析的结果相贴合,并与工作的要求相关。知识方面应包括企业的地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等,专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识,如某公司的技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并透过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面,主要指的是在价值观层面能认同企业的文化。此外,不同的培训层次有不同的资料重点,如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面,部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。

  八、选取适宜的培训方式

  培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、主角扮演法等,他们各具特色,在新员工入职培训中,要依据需要和可能,合理地选取采用。根据成人学习的规律,新员工入职培训就应尽量多采用学员参与度高的方式以提升培训效果。

  九、准备好相关的培训支持资源

  培训资料及培训方法决定如何选取培训支持资源。一般应包括教室、会议室、工场、教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录像等,这些安排能让员工从不同的角度体会到企业的关怀,所以在设计时需要尽量思考员工的感受。

  十、评估培训效果

  企业在实施新员工培训计划后,应采用必须的形式,把培训的效果用定性或定量的方式表示出来。

  我们推荐企业使用在国内外应用最广的培训效果四级评价模型,这个模型将培训的效果分为四个层次:

  1,反应层,在培训结束时,透过满意度调查了解员工培训后总体的反应和感受;

  2,学习层,透过考试确定受训人员对原理、技能、态度等培训资料的理解和掌握程度;

  3,行为层,即行为改变,确定受训人员在实际工作中行为的变化;

  4,结果层,即产生的绩效,能够透过一些指标来衡量,如生产率、员工流动率、质量以及企业对客户的服务等。

  企业在对新员工培训进行评估时要向第三、四层次的评估发展,因为只有最终的行为改变和绩效提升才能直观的说明培训的价值之所在。企业应注意,培训评估完成后,需要撰写培训评估报告,资料包括培训项目概况、培训结果、评估结果及改善推荐,以便不断地展现效果、总结经验和持续改善。

  一、新员工培训计划

  如何设计新员工入职培训计划开始一项新的工作对新员工来说是充满压力的,新员工常发现自己要在一个完全陌生的工作环境下与不熟悉的人一齐工作。为了在新的工作岗位上取得成功,新员工务必学习新的工作方法、了解事实、做事的程序、公司对自己的期望以及公司的价值观。新员工也可能还会因为过低地估计了新的工作职责所带来的情绪影响和适应新环境的难度而感到吃惊。此外,新员工也许还需要放下一些在以前的工作环境中帮忙其取得成功的而并不适合新的工作环境的一些行事方法。

  适应新组织的过程被称为组织社会化。社会化是一个复杂而又漫长的过程。新员工要想在新的工作环境中熟悉组织对自己的期望并被新组织的成员所接纳,需要花数周甚至数月的时间。成功的组织社会化对员工个人和组织都很重要,它将关系到新员工的满意度、绩效;投资在新员工身上的启动成本(如招聘、甄选、培训、员工到达工作熟练所需的时间);员工继续留任组织的可能性;替代离职员工的费用几个方面。

  尽管组织社会化很重要,但一些组织在介绍新员工和帮忙新员工融入组织的工作却做得很少,迫使新员工只好靠自己摸索。一些员工虽然透过这种“自生自灭”式的学习适应了新的环境,但他们在入职的早期有可能经历焦虑和挫败感。因此,认识组织社会化的重要性并采取措施帮忙新员工在组织中顺利过渡是必要的。除了招聘阶段的现实性工作预览外,入职培训是普遍使用的一种方法。

  新员工入职培训计划是为让新员工了解其即将从事的工作、即将与之共事的上级主管、同事以及组织的状况而设计的一项计划。该计划常常是在新员工同意加入某组织并为其效力后即开始实施。一般是新员工到岗的第一天开始。新员工到岗首日所受到的问候及待遇将给其留下深刻而长久的印象。然而,与着重于组织社会化的.预备阶段的现实性工作预览不同的是,入职培训计划重视社会化过程的遭遇阶段,新员工在本阶段将会认识组织中的工作与生活状况。

  入职培训计划的目的通常包括以下几方面:

  1、减少新员工的压力和焦虑;

  2、减少启动成本;

  3、降低员工流动;

  4、缩短新员工到达熟练精通程度的时间;

  5、帮忙新员工学习组织的价值观、文化以及期望;

  6、协助新员工获得适当的主角行为;

  7、帮忙新员工适应工作群体和规范;

  8、鼓励新员工构成用心的态度。

  入职培训在各种规模的组织中都被广泛采用。不同的组织使用不同的入职培训方法。

  二、入职培训计划资料的评估和决定

  从理想的角度来说,入职培训就应遵守评估-设计-实施-评估的框架结构。组织代表应在培训之前进行培训资料和培训方法的精心评定。培训完成之后,再对其进行系统地评估,以评定培训项目的成功程度。

  一般来说,入职培训计划应包括如下信息:公司的整体信息,通常由负责人力资源开发的员工带给;与工作紧密相关的信息,通常由新员工的直接上级主管带给;公司信息可包括公司总体概况、关键政策和程序、使命宣言、公司目标和战略,也包括薪酬、福利、安全和事故防止、员工关系以及各种物理设施。工作信息包括部门或工作小组的功能、工作职责和职责、政策、规则、程序、部门参观,以及部门成员介绍。

  鉴于组织社会化的本质,组织就应清楚地向新员工传达组织对其的期望。就应向新员工讲明诸如工作职责、任务、报告关系、职责和绩效标准等。虽然有工作说明书,但一些重要的工作特征信息并没包括在内。因此,构成员工期望的要素,工作规则、工作条件、同事关系、客户关系、顾客关系等都应纳入讨论之列。

  组织应让新员工从总体上了解组织的使命、目标、结构、文化、产品等关键要素。组织的使命宣言起着强化基本价值观和组织在行业和社会中的地位的作用。懂得使命重要性的员工更有可能产生贴合组织使命的行为。有的组织使用信条来传达核心使命并在公司政策和目标中加以强化。许多组织试图简化这些宣言而只透过正式文件,如员工手册和业务报告等来传达。

  入职培训中还应向新员工解释清楚薪酬和福利政策。有些组织在入职培训中安排填写薪酬和福利表,以使员工明白他们就应得到的薪酬和已参加的福利计划。

  引导新员工了解他们即将任职的部门以使他们更好地理解各种不同的工作如何与整个部门相配合,以及各部门如何与整个组织相协调。培训中还应讨论工作流程、协调等事宜。最后,实际的工作场所布局也就应得到解释,包括办公日用品的存放、各种设施、紧急出口和其他十分规的特征。

  在入职培训中,可使用各种媒体,包括讲课、录像、印制的材料、讨论等。电脑软件也可作为培训的方式之一。公司的内部电脑网络也可为新员工了解公司及人员带给很独特的机会。入职培训的时间根据状况而各异。从几小时到几天,甚至几个月不等。

员工培训计划 篇4

  从20xx年1月24日起,**电站运行维护项目部对6名新来新员工实施跟班培训。希望通过三个月的培训,让6名新员工迅速的达到运行值班员的技术业务水平,胜任副值班员及以上岗位。为有效的做好新员工培训工作达到预期目标,根据**电站的实际情况,每位新员工配一人代培。根据每位新员工的培训需求和运行值班工作的要求,制定出**电站新员工培训计划,由代培人员负责指导新员工实施培训计划,达到培训目标。

  一、培训目标:

  熟练地对设备进行监视、熟悉各种运行方式的正确倒换、掌握基本的故障处理技能,达到值班员的技术业务水平。

  二、培训方式:

  根据制定的培训计划,结合新员工的值班水平,由师傅专人代培。通过团队活动方式,新员工总结当天的学习情况,做到对新员工学习进度的随时掌握。根据培训计划的安排,每轮值对新员工进行一次考试。

  三、培训内容:

  1 基本要求

  1.1熟悉现场机电设备及主接线、厂用电、直流系统、油、水、气系统图;

  1.2熟悉设备系统参数,对主要设备参数要牢记;

  1.3 熟悉电站标准运行方式包括:主接线系统、厂用电系统、机组状态、各公用设备投退等;

  1.3能熟练进行上位机画面调用、监视、常规故障信号的判断;

  1.4熟悉现场的台帐记录,各参数的'抄录、电能的计算方法;

  1.5熟悉机组停机转空转流程、空转转空载流程、空载转发电流程、发电转停机流程、紧急停机流程;

  1.6 熟悉夜班、白班、中班、维护工作流程,巡检、点检流程,熟悉运行值班守册;

  1.7 熟悉厂房内各设备位置,运行状态。

  2 运行知识、技能

  2.1 运行基本知识:

  2.1.1熟悉**电站的运行规程;

  2.1.2熟悉调速器工作原理和各种方式切换;

  2.1.3熟悉蝶阀工作原理和手动开关蝶阀操作流程;

  2.1.4 熟悉机组励磁系统原理、各保险、切换开关等;

  2.1.5 熟悉水轮发电机组保护及其定值、动作后果;

  2.1.6 熟悉厂用变压器、厂用电抗器保护及其定值、动作后果;

  2.1.7 熟悉主变保护及其定值、动作后果;

  2.1.8 熟悉220KV母线保护及其定值、动作后果;

  2.1.9熟悉220KV黑双线保护及其定值、动作后果;

  2.1.10熟悉监控系统网络拓扑图,熟悉1—5LCU采集控制的对象;

  2.1.11了解水轮发电机组工作原理、大致结构、实际设备位置;

  2.1.11了解直流系统原理图;

  2.1.11 具备识看各类图纸的基本能力。

  2.2 设备操作

  2.2.1各类安全工器具使用方法;

  2.2.2熟悉操作票流程,并进行演练;

  2.2.3熟悉各类阀门操作方法;

  2.2.4熟悉各类电动机的状态切换、启停操作;

  2.2.5各类电气设备隔离开关(刀闸)操作方法;

  2.2.6各类断路器(包括空气开关)操作方法;

  2.2.5熟悉定期工作操作内容。

  2.3 事故及故障处理

  2.3.1 熟悉**电站运行规程上所有的故障、事故处理程序,能进行相关分析,理解;

  2.3.2对实际设备的各类事故现象能及时发现并汇报;

  2.3.3对实际设备的各类故障能进行简单的分析、判断、处理。

  **电站运行维护项目部

  20xx 年1 月26 日

员工培训计划 篇5

  第一周

  1、楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。

  2、新员工对工作岗位的了解。

  1)工作区域;

  2)岗位职责;

  3)基本工作流程;

  4)楼层服务项目;

  5)应知应会及注意事项。

  3、楼层客房的分析,种类、数量及大小;

  4、做床的规范要求和注意事项;

  5、房间客用品的配备及摆放标准;

  6、棉织品的配备及摆放标准;

  7、磁卡锁的使用

  8、客房保险箱的使用

  9、控制板的使用

  10、电视的使用与调台;

  11、空调的使用;

  12、卫生间设备的使用;

  13、房间的`报修范围及报修程序。

  第二周

  1、楼层做房分三种:空房、走客、住客房,如何去做;

  2、设备问题何时自检;

  3、卫生间的清扫及卫生标准;

  4、做房后合格的客房标准;

  5、客房内电器的安全使用及保养;

  6、客房内家具物品的摆放及保养;

  7、计划卫生的重要性及注意事项;

  8、计划卫生的时间(根据我店团队住店的规律,淡季时间段进行);

  9、计划卫生怎样达到考核标准

  10、卫生、漏项如何检查。

  11、案例培训。

  最后一周

  新员工进行实践操作。

员工培训计划 篇6

  ?新的一年即将来到,在工作中,也应有新的规划,争取在以后的工作中昼发挥我工作潜能。以下就是本人的工作计划:

  一、培训教育方面

  认真做好本职工作,努力探索,大胆尝试,用不同的方式针对性的对服务员及导医进行培训,调动员工工作积极性,发挥员工的主人翁意识,提高工作质量增大工作效益。

  1、在课程上,做到每月有培训,每周有培训,开展"导医培训周"、"导医培训月"、"服务员培训周"、"服务员培训月"坚持不懈,常抓服务质量。

  2、先后从"理论"、"实际操作"、"礼仪"、"礼貌"、"仪容仪表"、"形体"等方面入手,做到课程规范化,系统化,科学化,让每一位员工都能够听得懂,学得进,能够学以至用,淋漓尽致地体现在工作中去。

  3、开展语言方面的课程,针对员工不懂广东话的弱点,一对一的教学,本土员工教外地来的员工,并加深员工之间协作的精神,增强友谊。

  4、开展英语课程,要求每一位员工都能以简单的英语与外宾交流,避免外宾无法接待的尴尬现象发生。

  二、在管理工作方面

  我在做好培训工作的同时,要将管理工作这方面继续下工夫,将主要围绕"爱"和"严"这两个字。

  1、教育员工,不是一朝一夕的事,是一项长期的工作,这就需要足够的耐心。在平时的工作中细心观察,发现了员工的错误,坦诚地和他交流,员工是能够接受的。

  2、严格要求,措施得力。严是爱,松是害,在对员工关心爱护的同时,也不忘对他们严格地要求。我服务部制定了严格的.服务部管理制度,大家一起遵守,每天坚持下午5:30开班例会,指出昨天工作中的不足,并按排当日工作目标,并上传下达公司的文件与要求。

  三、自身素质方面

  在工作的同时,我也不会忘记提高自己的自身素质,不断提升精神追求,增强职业道德,掌握工作规律,拓展学科知识,强化专业技能和提高自身文化水平。

  1、多学习。我要抓紧点滴时间学习,学习先进的工作理论,学习身边领导的宝贵工作经验,学习专业知识。要让读书、学习成为自己生活的一部分。

  2、多反思。自我反思是提高业务素质的基本途径。在今后的工作中,要对自己的工作行为,员工的活动方式,工作目标的确定以及工作成果进行反思。

  3、多推敲。建立良好的工作关系。通过赏识员工,使员工感受到自己的价值,从而增进员工与我及员工之间的感情。只有员工之间相处得很融洽,主任与员工之间相处得愉快,才能更好地进行工作管理。同时还要多琢磨管理的办法,努力形成积极向上的风气。同时,还要在部门会议上开展自我教育,使员工能够自已管理自己,自己约束自己,自己教育自己,自己超越自己,从而不断进步。

  4、多总结。对于自己的工作中的成功或失败,要及时总结,不断为自己今后的工作积累经验。

  捧着一颗心来,不带半根草去。陶行知先生的真知灼言,言犹在耳,在新的一年里,我将勇于进取,不断创新,争取取得更大的进步。我是这么想的,也将这么做。

员工培训计划 篇7

  1.公司规章制度。

  2.托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领(练习)了解与认识餐厅部的基本具器设备。

  3.餐厅服务程序:预定,铺台面,铺餐具。

  4.班前会:餐前复查

  5.餐间服务程序。

  6.餐后服务程序。

  7.了解本餐厅的特色菜肴。

  8.练习整套服务程序。

  9.开档工作、收档工作及卫生情况讲解。

  10.企业对培训人员的评估。

  一、规章制度

  服从及执行上司的指令;同事间严禁相互争斗;在指定通道进出;不得把制服带出;离职前应交所有财物;拾到他人财物应交上司;未经公司同意不得擅自动用娱乐用品;节约用水、电;工作时间不得与亲友会谈,如有特殊应在指定地点;上班时不得打私人电话;注意个人卫生,上班时不得洗澡;更衣室不得放易变质食品,贵重物品上锁;不得私吃、私分客人食品;严禁索讨小费;严禁同客人发生争执;严格遵守保密制度。

  仪表仪容

  1. 保持头发清洁,不染色。

  2. 不理奇异发型,不披头散发。

  3. 化淡妆,不使用浓烈香水,不留长指甲,不涂指甲油。

  4. 工作制服整洁、平整。

  5. 除了婚戒,其余首饰不外露。

  6. 保持皮鞋光亮(五色袜子或淡灰色)。

  7. 佩带标牌。

  遇到上司应主动打招呼,同客人讲话应目视对方,交谈时应不时用礼貌语,进房应先敲门。 消防知识培训

  发现火时应保持冷静,利用附近消防器材进行培训。

  二、托盘

  1. 六个点,不靠胸,有一拳之间。

  2. 托盘一律,用左手,左手弯曲,掌心向上,五指分开,托在盘底的中心部分,掌心不要贴于盘底,手指、手掌、手腕同时受力,托盘平托于胸前,托盘端起后不要伸太远,也不要贴于胸,一般以距胸15cm为准,托盘行走同时,头要正,肩要平,身体要直。脚步轻而稳,右手随着步子自然的小幅度的摆动。

  3. 使用托盘要领:用之前要擦干净托盘。

  高的和重的放于托盘内侧a:保持托盘干净,靠近自己身体,轻而矮的放在托盘外侧。b:防滑,不稳应不起步。大托盘的东西一定放平衡。

  4. 餐具 茶盅(拿住底部)茶碟茶具、调羹、香烟缸、三寸圆盘(作为香烟缸底盘)筷子(小头向下)三个洞(盐盅)五个洞(胡椒)牙签盅、刀叉(分鱼骨)银盘(毛巾盆)银羹、汤羹、公筷架、筷架、扎壶、扎杯、冽酒、咖啡杯

  三、餐前服务程序

  1. 预定餐位:来人预定(客人自己预定)

  a. 见宾客前来预定餐位,主动热情招呼,问清预定宾客姓名、单位、桌数、人数、电话、时

  间就餐标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他要求。

  b. 按公司有关顶座规定和要求,填写好预定单和餐位排表,办好定金支付手续。 c. 预定菜肴要尽力介绍本店的特色菜和创新菜,了解宾客的口味。

  d. 做好各项准备工作,当市预定及要席前一日通知相关部门。

  2. 电话预定:

  a.宾客的预定电话,问清预定宾客的姓名、单位、人数、桌数、电话、时间、就 餐宾客标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他。

  b.填写好餐位安排表,及时联系予以确认。

  c.提醒宾客预定餐位一般保留15~20分钟。

  d.宾客未按时来就餐,须及时联系,确定餐位是否保留。

  3. 铺台准备

  a.洗净双手。

  b.准备各类餐具、银器、玻璃器皿、台布、口布。

  c.检查餐具、银器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。

  d.准备台布、口布是否干净完好平整。

  e.检查调味品及垫碟是否配备齐全、洁净。

  (1) 铺台

  台布的中线要居中,四边下垂长短要一致,四角与桌脚成直线垂角。

  (2) 拿餐具

  一律用托盘,左手托盘右手拿酒杯(拿杯脚)。拿刀叉应拿柄部。

  (3) 拿瓷器

  应尽量避免手指与边口接触,减少污染,落地后的餐具不得继续使用。

  (4) 铺餐具

  1散台铺台无主次之分。 ○

  2每个席位铺一只衬底盘,内放一只骨盘,骨盘距桌边2指距离。如有店○

  标应指向客人,骨盘内叠放一块插花口布。

  3骨盘的右上侧放银餐具,筷架上的外侧放有纸套的'筷子,筷子底部距离○

  桌边2cm,筷架上的内侧放公羹,筷架的右侧放茶具,茶具距离桌边4cm。

  4骨盆右上侧放豉油碟,○左上侧放口汤碗,调羹放在口汤碗内,食柄向左 。

  5口汤碗与豉油碟上方放水杯,一口杯上花纹或底标向客人。 ○

  6桌上配盐、胡椒、牙签筒,小桌放烟缸一个,大桌放四个。 ○

  7桌子中间放鲜花。 ○

  8鲜花右边放台牌,号码朝向主道外。 ○

  9按铺设的席位配备椅子与席位对应。 ○

  4.铺台检查

  a.检查台面铺设餐具有无遗漏。

  b.检查台面铺设是否规律,符合要求。

  c.检查椅子是否配备齐完好。

  四、班前会、餐前复查、迎宾带位、引座、入座、餐前沏茶、点菜

  1.班前会

  a. 在开市前15分钟,由部门正、副经理或总领班、或由以上人员指定的领班主持。 b. 接受检查,各人仪表仪容、制服穿戴干净、整洁,符合要求。

  c. 接受工作安排,餐位安排、重要客人情况,厨房货源供应情况,主推菜,临时的 人事安排调配,特色菜肴,新增菜肴介绍,总经理室特别下达的任务。

  d. 听取部门内情况汇报和领班餐前准备工作情况,需要更改或补办的任务安排。 e. 卫生工作的检查。

  2.餐前复查

  a.餐前复查一遍分管区域内的台子、台面、铺台、台面餐具各种台位、烟缸、牙签和台号牌等是否齐全整齐,放置是否整齐,符合要求,椅子和所铺的席位是否对应。

  b.准备好开帐小票,点菜小票、笔、整洁的菜单、托盘,备用餐具、小毛巾、工作 台内的储品等。

  c.准备就绪后,餐厅经理或总领班,领班组织部分服务员站在餐厅门口,等候第一

  位客人,然后各就各位。各管区域规定的迎宾位置,站姿端庄,微笑自然,做好迎宾服务的准备。

  3.迎宾待位

  a. 站在餐厅门的一侧,微笑自然,做好迎宾准备。

  b. 见宾客前来,应面带微笑,主动上前使用敬语招呼,“您好!欢迎光临!”“早上

  好”“晚上好”,对熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼,以示尊重,对不熟悉的客人则称“先生”“小姐”“太太”等,对外宾则用外语礼貌用语。

  c. 问清客人人数,是否有预定,是否团体客人,然后后退半步,做出“请”的姿势 领位。

  4.引座

  a. 在客人左前方二到三步,按客人步履快慢行走,引座时如路线教长或客人教多时, 应适时回头向客人示意,以免走失。

  b. 领位时,应视不同对象、人数,灵活应变,将其领至最合适位置。

  5.入座

  a. 将客人引至主桌边。

  b. 征求客人意见,请客人入座。

  c. 将椅子拉开,当客人座下时用膝盖顶一下,椅背双手同时送一下,让客人座在离

  桌子合适的距离,一般以客人坐下后,前胸与桌的距离约10~15cm为准,并接挂衣帽说“请将衣帽给我,我为你挂好!”“请勿在衣袋内放置贵重物品”。

  d. 站在客人的右侧台下,用右手将打开的第一面菜单和饮料给客人,要考虑先女宾, 再男宾,将分管服务员礼貌地介绍给客人。

  6.餐前沏茶

  a. 迎接员一离开,服务员应站在客人右后方对客人表示欢迎。

  b. 顺时针方向,应自主宾(主走道正对面)起,或宾客确定为客人着衣打开口布。 c. 先上小食,小台放一份,大台放两份,并斟上酱油,撤去筷套,按顺时针方向给 客人沏茶递上小毛巾。

  d. 在客人阅读菜单时,可轻声询问主客是否还要些什么饮料茶水,征得同意后,应 立即开但领取,开饮料单及送帐台。

  e. 如客人暂时不要饮料,可在点菜时再作征询。

  f. 上饮料要用托盘。

  g. 为客人斟第一杯饮料或茶水,一律用右手从客人右边进行,有气泡饮料要沿杯壁 倒下,一般斟至杯口到八成。

  7.点菜

  a. 见客人有点菜意图,及时上前征询“我能为您点菜吗?”

  b. 点菜服务时,站在客人斜后方,可以看清单面的地方,上身微弓。

  c. 如客人不能确定点什么菜肴时,应上前介绍,推荐合适菜肴。

  d. 将客人要点的菜记在点菜单上,字迹清晰,简易字要易以辨认。

  e. 将客人点菜内容重复一遍,请客人确认。

  f. 应问清客人对有些菜肴的生熟程度。

  g. 客人用餐时间较紧的话,如点菜费时较长,则应及时提醒并证时意见“您点的** 菜肴可能需要**时间”。

  h. 如客人对菜肴有特殊要求,要在交付厨房的一联上写明。

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