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二十四节气之小寒节气

时间:2022-01-08 13:24:34 节气 我要投稿

二十四节气之小寒节气(8篇)

二十四节气之小寒节气1

  小寒是二十四节气中的第二十叁个节气,在每年的1月5日或6日。以国历来说,「小寒」是一年的第一个节气,但是在二十四节气中,一年的第一个节气是「立春」,立春将在2月4日左右到来。

二十四节气之小寒节气(8篇)

  过完「冬至」后,太阳到达黄经285度时走到节气小寒。小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《歷书》记载:「斗指戊,为小寒,时天气渐寒,尚未大冷,故为小寒。」俗谚说「小寒大冷人马安」,意思是:冬至过后,天气应该要再冷一点,这样才符合季节变化,人畜才会平安无灾。小寒到大寒之间通常是气温最低的时间。

  古代将小寒分为叁候:「一候雁北乡,二候鹊始巢,叁候雉始鸲」,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;北方到处可见到喜鹊,喜鹊感觉到阳气而开始筑巢;第叁候「雉鸲」的「鸲」为鸣叫的'意思,雉在接近四九时会感觉到阳气的生长而鸣叫。

二十四节气之小寒节气2

  小寒节气的来历

  小寒是一年二十四节气中的第23个节气。小寒时,太阳运行到黄经285度,时值公历1月6日左右(1月5日~7日)。小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。俗话说,冷气积久而寒。此时,天气寒冷,大冷还未到达极点,所以称为小寒。

  小寒的习俗

  小寒天气酷寒,南北地域跨度大,形成不同的生产农事、生活习俗。农事上,北方大部分地区地里已没活,都要进行歇冬,主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。过去,牛马等牲畜就是一家的主要劳力,需特别养护。

  小寒期间的主要气候特点

  按顺序小寒是24节气中的第23个节气,也是腊月迎春中的一个节气。小寒时,太阳视运行到黄经285度,时值公历1月5日或6日,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。

  祖国医学认为:作为冬季的特征,寒属极阴之气,主收藏凝滞,而小寒与小暑、大寒与大暑恰成阴阳两极,气运彼此相反。故《黄帝内经》早有“春夏养阳,秋冬养阴”的养生格言,以指导人顺其自然变化而进行保健。

  民间的这一俗语,既说明了此时合理进补的重要性,同时也是这方面长期的实践经验总结,值得充分重视,人们在经历了春寒、夏暑、秋燥的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补既可及时补充气血津液抵御严寒侵袭,又能使来年少生病,身体更强壮,达到事半功倍的养生目的。

  小寒节气根据特点来养生

  天渐寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内,因此有“小寒胜大寒”之说。小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段,一定要注意防寒防冻,尤其是有呼吸道疾病、心脑血管疾病的人,不可大意。在寒冷天气,胃肠道的活动增加,腺体分泌旺盛,胃和十二指肠溃疡患者往往频发上腹痛、反酸、上消化道出血等也多数发生在寒冷的季节。

  小寒养生因人而异

  寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。所以,虽然小寒养生包括的内容很多,但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言:“春夏养阳,秋冬养阴。”冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。冬季时节,肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

  小寒节气锻炼身体有原则

  俗语说“冬练三九”,小寒节气正处于“三九”天,小寒节气正处在“二九”“三九”期间,可以说是一年中最冷的时候。也正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的'大好时节。冬季宜早睡晚起,所以锻炼的时间最好在日出后,气温略高时才开始锻炼。如遇早晨时出现大风、大雾、寒流冷空气,不宜进行露天锻炼,可在室内或阳台上进行锻炼。

  小寒时节防病防寒两不误

  小寒是一个反映气温变化的时令,这个时节是一年中最寒冷的时期,小寒前后,寒潮冷空气活动频繁,会造成气压、温度、湿度等气象要素的剧烈变化,人们往往难以适应而感染各种疾病,因此要做好防寒防病准备。中医上讲寒为阴邪,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

  数九严冬若欲御寒首当养肾

  老祖宗早就说过:“寒为阴邪,易伤阳气”。由于人身阳气根源于肾,所以寒邪最易中伤肾阳。肾的阳气一伤,容易发生腰膝冷痛,易感风寒,夜尿频多,阳萎遣精等疾病;肾阳气虚又伤及肾阴,肾阴不足,则咽干口燥,头晕耳鸣疾病随之而生。可见,数九严冬若欲御寒,首当养肾。因此,冬令注意对肾脏的保养十分重要。那么,到底要怎样保养呢?

  说到进补,自古就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。

  常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。

  小寒时节吃什么养生

  《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

  小寒养生食谱

  温热食物可以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴酒等。特别要提出的是,小寒正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。

  小寒不可错过两粥两药膳

  中医专家指出,小寒养生要注意从防寒防冻、保护阳气为主,同时小寒是进补的好时机,因此,想要养生保健的女性可不要错过这个养生佳日哦!今天就给大家推荐几款小寒养生用的药膳和粥品。

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  小寒的由来

  小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。位于小寒节气之后的`大寒,处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应,所以称为大寒。

  小寒生活习俗

  生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

  什么是小寒三候

  小寒,农历二十四节气中的第23个节气,标志着季冬时节的正式开始,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。因此民间有“小寒大寒,冷成冰团”的说法,而小寒一过,马上就进入“出门冰上走”的三九天了。而这也是为什么小寒比起大寒,天气却更为寒冷的原因。

  物候介绍

  我国古代将小寒时节分为三候:

  一候雁北乡:在候鸟中,一候,阳气已动,大雁开始向北迁移,但还不是迁移到我国的最北方,只是离开了南方最热的地方;

  二候鹊始巢:喜鹊此时感觉到阳气而开始筑巢;

  三候雉始:到了三候,野鸡也感到了阳气的滋长而鸣叫。

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  今天,是1月5日,每年的这一天前后都会迎来二十四节气中的第二十三个节气:小寒。此时,太阳到达黄经285度,正值“三九”前后,有些地区气温到达零下,下起了雪,结起了冰霜,正如《月令七十二集解》中所说:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”意思是小寒已经很冷,小寒和大寒一般都是一年中最冷的时候,过了小寒就要走进千里冰封,万里雪飘的三九天了,手套、耳罩、帽子不离身。

  尽管是寒冷的三九天,但人们的心情都被即将来临的春节染上了几分热情,诗人为写春联不停练字习作,不知不觉中留下了千古名篇:如范成大的《窗前木芙蓉》:“辛苦孤花破小寒,花心应似客心酸。更凭青女留连得,未作愁火怨绿看。”陆游的《重九後风雨不止遂作小寒》:“夜长稚了添书课,霜近衰翁忆醉乡。尽道吴中时节晚,菊花也有一支黄。”等优美诗句。

  小寒被古人分为三候,初候雁北飞,二候鹊始巢,三候雉始抅雊,说的`是前五天在南方的大雁,准备向北飞;过五天,喜鹊开始建造巢穴,为繁殖后代做准备;后五天野鸡为了求偶而频繁地鸣叫。

  小寒里还有许多习俗如喝腊八粥,腊八粥的原料有黄米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等,喝起来身上热乎乎的美味迷人。喝腊八粥主要是为庆祝当年五谷丰登,祈求来年事事如意。

  小寒下雪,就要赏雪,我们一家就来到了岚皋县四季镇,开车上山,一路踏雪那有节奏的声音成了这寂静里的一部乐曲,走进深山,雪厚得没过小腿,树上、地上、车上、草上、房子上都铺上了雪,在阳光的照耀下好像嵌上了银边,一切都是白的,就连那天空和太阳也染上了微微白光,好一派雪景!

  大自然是美的,让我们不局限于书本,而去大自然放放身心,体验它的神奇魅力吧!

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  今天又是二十四节气之一的小寒。每年阳历一月六日前后太阳到达黄经285度时开始。《淮南之·天文》曰:斗指子则冬至,加十五日指葵则小寒。《月令七十二候集解》:十二月节,月初寒尚小,故云。此时将进入叁九,我国大部分地区进入严寒时期。这时百花凋零,故古诗云:小寒惟有梅花饺,未见枝头春一枝。

  我国古代将冬至后的八十一天分为九段,每段九天,称为“冬九九”。而叁九、四九正值我国冬季最冷时期。古人写小寒的诗不多,查得杜甫《小寒食舟中作》一首:佳辰强饮食犹寒,隐几萧条戴鹖冠。春水船如天上坐,老年花似雾中看。娟娟戏蝶过闲幔,片片轻鸥下急湍。云白山青万余里,愁看直北是长安。

  中医认为寒为阴邪,叁九、四九是阴邪最盛时期,从养生角度说,宜食温热食物,以补益身体,防止寒邪入侵。这段时间,宜静神少虑,适当锻炼。特别要注意头、背、足的`保暖。头部会散发身体大部分热量,背为督脉和足太阳膀胱经行之处,背部受寒,寒邪极易入侵,损伤人体阳气而致病,足距心脏最远,血脉流通少,极易受寒,故云寒由足下生。

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  小寒是一年二十四节气中的第23个节气。小寒时,太阳运行到黄经285度,时值公历1月6日左右(1月5日~7日)。小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。俗话说,冷气积久而寒。此时,天气寒冷,大冷还未到达极点,所以称为小寒。

  气候观测资料表明,我国大部地区从“小寒”到“大寒”节气这一时段的气温是全年最低的,“叁九、四九冰上走”和“小寒、大寒冻作一团”及“街上走走,金钱丢手”等古代民间谚语,都是形容这一时节的寒冷。由于气温很低,小麦、果树、瓜菜、畜禽等易遭受冻寒。

  我国古代将小寒分为叁候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,叁候雉始鸲”。古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第叁候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感觉到阳气的`生长而鸣叫。

  专家解释说,小寒前后之所以寒冷,是因为月上旬强冷空气及寒潮冷锋活动频繁。每次冷空气过程前后都会造成气压、温度、湿度等气象要素的剧烈变化,人们往往难以适应而感染各种疾病,如唿吸道疾病等,因此,人们要做好防寒防病准备。

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  小寒节气的来历

  小寒是一年二十四节气中的第23个节气。小寒时,太阳运行到黄经285度,时值公历1月6日左右(1月5日~7日)。小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。俗话说,冷气积久而寒。此时,天气寒冷,大冷还未到达极点,所以称为小寒。

  小寒养胃需要注意什么

  忌食生冷辛辣

  冬天天气本身就很寒冷,一些生冷的食物寒性更大。在这个时候吃的话容易直接损害胃部,使得不能正常收缩,轻则引起食欲不振,重则还可能会导致抵抗力降低等等。同理,辛辣食物大量食用容易导致急性胃炎发生。

  进食要规律

  现代人工作压力大,经常忙得忘了吃饭,或者即使很饿也无法抽空去吃饭。尤其在冬季,胃部本身就容易发病,要是再不能饮食规律的话,就更容易引起胃酸分泌异常,加重胃部负担。

  因此,每天按时吃饭才是最佳的保胃措施。要是不能一天三顿正点进食的话,可改为一天5-6次,分次进食,一次少量,只要是每天有规律即可。这样不仅可保护我们肠胃,还不会耽误到其他事情。

  食物的选择

  在冬季,胃寒的人比较多,因此,要想保护好自己肠胃,应该适当选择一些能够暖胃的食物,像是小米、糯米、老姜、黑豆、大枣等。因胃酸而引起胃部不适的,要少吃点玉米面、土豆、韭菜、豆类等、因为这些食物容易引起胃部胀痛,同时也应禁食浓缩肉汤以及酸性食物,如乳类,淀粉等,并控制食盐的食用量,而在胃酸分泌减少的时候,饮食调整则正好相反。

  运动保暖

  身体健康离不开经常性的运动,一个好的身体才能够抵御疾病的侵袭,让你的肠胃在冬季不会过于受到伤害。同样,胃部保暖很重要,温度过低会使腹部然受凉,导致胃肠不适。因此,在这个季节就不要再选择过短衣服了。

  “保胃战”要吃软不吃硬

  胃部敏感的时候,如果吃了一些“硬菜”,比如大鱼大肉等,就会觉得很不舒服。确实,正因如此,对于肠胃的保护,我们应该采取软兵政策。面条、粥、热牛奶等等都是不错的选择。当然,除此之外,在饮食制作过程中,也应该尽量选择蒸、烩、煮、炖等烹饪方法。

  小寒吃什么蔬菜水果好

  红薯

  红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。

  胡萝卜

  胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。

  西红柿

  西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化,保护低密度脂蛋白免受氧化破坏,从而降血脂,预防心脑血管疾病。

  栗子

  栗子有”千果之王“的美称,还是益肾宜气的'”补药“,老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有益。

  山药

  益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,适合糖尿病患者食用。

  红枣

  红枣又称大枣,是很常见的药材,现代人甚至将其当作食材使用,其味甘性温,有补脾和胃、益气生津、养血安神、调营卫及缓和药性的功效。

  梨

  梨含有的水分特别的多,而且还含有多种对皮肤有益的维生素,还有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖、铁、钙、磷等多种对身体有益的成分,用梨加积安堂蜂蜜做的蜂蜜梨水,能润肺止咳,降低血压、促进消化等多种功效。

  猕猴桃

  猕猴桃富含维生素C,是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用,能增消除斑点和暗疮,增强皮肤的抗朽迈能力。果实内含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种营养成分。

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  每年公历1月5日至1月7日之间,太阳位代到达黄经285度,为小寒节气。《月令七十二候集解》载:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”因小寒后几日才是冬季最冷的三九天气,又因小寒与夏季的小署相对应,故名“小”而“寒”。

  民间谚语“九九歌”最早见于南北朝,它少则五句,多则九句以上,可以算是谚语中的篇幅之最。“九九”始于冬至,自这天开始,逢“九”为一时段,前后共九个时段。“九九歌”以人们对寒冷的感觉以及相应的物候现象,描述不同时段的气候变化。民间说法,叫“提冬数九”。九九八十一天数完,冬天已经远去,阳光明媚的春季,也就在我们的身边了。把这么多的“九”连到一起,严格意义上,它已经是一首朗朗上口的谚语谣。

  我国古代相对有影响的“九九歌”,出自明代刘侗的《帝京景物略》。刘侗曾在北京燕游五年,访遍北京的山川园林、名胜古迹,以及民间最底层的种.种时尚习俗。后又花六年时间,将这些材料整理成书。按现在的话,刘侗是一位博学的大民俗学家,同时也是一位优秀的民间文艺工作者。《帝京景物略》记载的“九九歌”,流传时间是明朝万历年间,流传地点是北京及周边地区。

  一九二九,相唤不出手;

  三九二十七,篱头吹觱篥;

  四九三十六,夜眠如露宿;

  五九四十五,家家堆盐虎;

  六九五十四,口中咽暖气;

  七九六十三,行人把衣单;

  八、九七十二,猫狗寻阴地;

  九九八十一,穷汉受罪毕;

  才要伸脚睡,蚊虫蛇蚤出。

  “冷在九,热在伏。”同样是冷,由于我国地域辽阔,冷的程度也不完全相同。流传于各地“九九歌”,就或多或少表现出了这种南北气候的差异:

  一九二九,冰上行走;

  三九四九,掩门叫狗;

  五九六九,袖内拱手;

  七九河开,八、九雁来;

  九九又一九,犁牛遍地走。(江淮地区)

  一九二九不出手;

  三九四九河上走;

  五九六九,沿河望柳;

  七九开河,八、九雁来;

  九九又一九,耕牛遍地走。(黄河中下游)

  从不同地区的“九九歌”看,最冷的天气,都在三九、四九之间。在北方,“三九四九冻死狗”,虽有些夸张,但相差也不会太远。但在江苏一些地区,“三九四九,拾粪老汉满街游”,与北方有明显温度差异。同是中国,南北气温相差如此之大,完全是两个不同的季节。

  节气养生

  小寒节气到来,正值三九天前后最寒冷时刻。每年的1月5日左右临来小寒节气,小寒节气寒风瑟瑟,动物越冬万物休止。我们也注意添加厚实的衣服。所以小寒节气到来,养生要注意哪些呢?

  1、起居要保暖

  小寒是一年中最冷的节气之一,此时在起居上一定要注意保暖。天气寒冷,则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。”

  保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家,则在保暖的同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生。

  2、运动宜在日出后

  小寒正处于季冬之月,此时阳气潜伏。在精神调养方面,应宁神定志,避免情绪过于激动,保持心态乐观,莫要劳神忧事。

  运动项目可以选择长跑、滑雪、跳绳、踢毽子等。可选择《遵生八笺》里的“十二月坐功”:每晚11时至凌晨3时,正坐,一只手抱住脚,另一只手抱腿朝头上方用力抬,直到抬不上去为止,左右方向各做三至五次,然后牙齿叩动三十六次,调息吐纳,津液咽入丹田九次。

  3、饮食应减甘增苦

  小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。

  节日习俗

  南京:吃菜饭

  古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的.内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的"南京菜饭",甚至可与腊八粥相媲美。到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。

  锻炼俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。

  广东:吃糯米饭

  广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

  吃腊八粥

  小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载,腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染,这些食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

  天津:吃黄芽菜

  据《津门杂记》记载,旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地6厘米左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比。那时候条件有限,所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的K乏。如今,人们生活水平提高了,各种蔬菜肉食,四季都有,不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

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