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中心学校四项措施加强后勤管理

时间:2022-01-16 12:03:10 措施 我要投稿
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中心学校四项措施加强后勤管理

  乡中心学校通过健全管理制度,加强安全管理,严格伙食标准,落实蔬菜基地等四项措施,狠抓后勤工作管理。

中心学校四项措施加强后勤管理

  健全各项制度。建立健全了《学校食堂安全管理制度》,校长分别与炊事员、粮管员、司炉工等相关人员签订了责任书,全面落实工友试餐、教师陪餐、后勤例会、新鲜疏菜供应和传染病防疫制度,做到任务清,责任明。形成了无空档的制度保障体系,无缝隙的安全责任链条,无懈怠的人员工作机制。

  加强安全管理。严把粮食疏菜采购关、入库关、保管关、出库关、下锅关。采购采取“双人采购制”,即一名后勤管理工作人员加一名校委会成员或班主任,轮换采购;入库时严格过称把关,检验质量;建立标准化专用粮食蔬菜保管室,实行双锁双人管理;出库时检验质量并严格过称,直接送达厨房;下锅时再仔细检验是否有霉烂、变质、不净等情况,同时,严格实行工友试餐、教师陪餐制度,关关严格监督,环环履行签字,并有学生代表监督,确保学生饭菜数量足、质量优、味道美。

  严格伙食标准。按照县教育局的规定,落实伙食标准。其中王家河中心小学执行教育局规定的第二个标准(即每生每日5元;用粮1.2斤;早餐一个蔬菜,中、晚餐两个菜一个汤,每 周一餐肉),其余中小学校执行第一个标准(每生每日:中学生5元,小学生4.6元;中学生1.3斤,小学生1.2斤;早餐一个蔬菜;中、晚餐两个菜一个汤),全乡无一例乱收费和克扣学生伙食行为。学生生活调剂合理,大米、面粉、玉米和蔬菜按周合理搭配,学生餐餐吃得香。

  落实蔬菜基地。全乡共落实蔬菜基地30多亩,各校采取安排专人管理、集中承包和分块管理等措施将管理责任到人,常年保持蔬菜品种多样,实行科学种植。土豆、莴笋、莴菜、包菜、生菜、西葫芦、水黄瓜、豇豆、四季豆等蔬菜俱全,确保学生吃上无污染的新鲜菜。

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