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泰国人餐桌礼仪介绍

时间:2022-01-27 12:11:44 餐桌礼仪 我要投稿
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泰国人餐桌礼仪介绍

  泰国人餐桌礼仪

泰国人餐桌礼仪介绍

  主食以大米为主,辅以面粉,东北部人多习惯吃糯米,饭后喜欢水果和甜食。泰国素以酸辣著名,且一般较肥腻,因此,能吃辣的人吃泰国菜是不用担心的。菜肴上也没有太多禁忌,只是在南部穆斯林地区都吃清真菜,与我国回族人一样。泰国菜所用调料很丰富,有辣椒、虾酱、鱼露、酱油、醋等。泰国华人较多,在一些大城市和旅游地区,都有华人开设的中餐厅,南北风味齐全。

  泰国南部两面是海,渔业十分发达,热带海鲜品种丰富,物美价廉,而且有些海鲜在我国是少见的。但是吃海鲜不能贪食,特别是吃烤虾、烤鱼和生鱼片、生蚝时要特别小心,一定要用按泰人习惯配制的调料吃,吃海鲜最好能喝点酒、多吃点蒜,以防拉肚子。

  地道的泰国菜具有独特的风味,通常选用新鲜的食品原料,菜的味道以辛辣为主,但也有些菜与中国南方菜(如粤菜、潮州菜)的味道相似。主要菜肴有烹饪海鲜、野味、蔬菜和凉拌菜,多有辣味。因菜肴中有一种调料叫"香茅草",有股异味,一般人不能接受,若能吃习惯了,也会喜欢其独特的味道。泰菜中有一道名菜,泰语叫"冬洋宫",中文菜肴,且有异味,初时可能不习惯,因此,在吃自助餐选择凉拌菜时可先尝后取食。

  泰国小吃很多,且物美价廉,全国各地大同小异。较普遍的有盖浇饭、各式包子、各种汤类、意为、酸辣虾汤",由鲜虾加上香茅草、野茄子、辣椒、鲜蘑菇等调味品煮制而成,很具泰国菜特色。另一美味菜肴――咖喱海鲜也值得一尝,如咖喱虾、咖喱蟹等,其味与"冬洋宫"不同,每个人都能接受。此外,凉拌菜品种也很多,但它多为生冷甜品等。其中,以中餐馆的小吃最具特色,类似我国广东、香港的早茶食品。泰国的烧烤食品别具风味,如烤鱿鱼香脆可口,越嚼越香;炸香蕉味道独特,香蕉去皮后油炸成咖啡色软条,吃时感到甜中带酸。香竹糯米饭更是芳香清甜,不可不尝。此外还有烤牛肉片、烤鸡胸肉、烤大虾、烤鸡翅,以及鱼、香蕉干、芒果条、榴莲糕等水果、风味小吃等。

  到泰国品尝新鲜水果也是乐事,并可以果代水,因泰国盛产水果,一年到头供应的水果十分丰富,其价格比我国香港便宜。泰国较有名的四季水果有:榴莲、山竺、红毛丹、荔枝、龙眼、芒果、菠萝、木瓜等,其中榴莲、山竺、红毛丹最有特色。

  中国人眼里泰国人不健康的饮食习惯

  1. 泰国人很懒,很少自己做饭,喜欢买外卖解决问题

  大多泰国人懒得做饭,喜欢去市场买菜饭回家吃。这些装在大大小小塑料袋的饭菜肯定不会卫生到哪里,不注重饮食的泰国人根本没有意识到这些直接影响到自己的健康。

  2. 喝什么都加冰

  泰国人即使给小孩喂牛奶都要加点冰的。且不说制冰的水质是否过关的问题,一直喝冰水对身体还是有损害

  3.喜欢喝各种鲜艳颜色的饮料

  泰国的超市,大街小巷都摆着红红绿绿的饮料。这些通过香精化学品调制的饮料,显然对泰国人的身体造成巨大的伤害。

  4.不坐月子

  我旁边的工厂老板娘生小孩,不但没有专门炖鸡汤吃,吃饭还是天天在市场买快餐。有钱人坐月子都那么不注重,泰国穷人就跟不用说了。

  5.正餐不吃,零食不断

  很多人,即使家庭条件非常不好,每天上午10点左右的上午茶和下午3点的下午茶都是不会错过的。有时候我甚至觉得上下午茶只是他们一个偷懒的理由。

  6.最喜欢吃油炸食品

  炸香蕉、炸猪皮,炸鸡,炸鱼,炸排骨,炸虫子。几乎所有油炸的东西都卖得超好。其实他们都知道油炸食品不利健康,只是管不住自己的嘴巴。

  7. 用水不安全

  大部分泰国农村没有提供自来水,基本都使用井水。已经被人畜污染的地表井水正在危害泰国农村人口的健康。而泰国农民依然保持着喝生水的习惯,据说很多泰国人的肚子都是寄生虫,必须每半年要吃一次除虫药。

  8. 喜欢吃甜食

  泰国雪糕店,蛋糕店甜品店的生意非常好,随着经济的发展,肥胖也成为泰国人的一个主要健康问题。

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