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火灾事故应急预案

时间:2022-04-10 08:16:26 应急预案 我要投稿

火灾事故应急预案(通用5篇)

  在学习、工作或生活中,有时会发生突发事件,为了避免造成重大损失和危害,时常要预先开展应急预案准备工作。应急预案应该怎么编制呢?以下是小编为大家收集的火灾事故应急预案(通用5篇),希望对大家有所帮助。

火灾事故应急预案(通用5篇)

  火灾事故应急预案1

  一、总则

  1、编制目的:

  为及时有效地开展安全生产事故灾难应急救援工作,规范安全生产事故灾难的应急管理和应急响应程序,最大限度地减少事故造成的人员伤亡和经济损失。

  2、编制依据:

  根椐《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》等法律法规,制定本预案。

  3、预案的适用范围:

  本预案适用于、综合楼、生活区以及宾馆可能发生的火灾事故。

  4、工作原则:

  (1)以人为本,安全第一。

  (2)预防为主,防消结合。

  二、应急救援组织

  1、应急救援的组成:

  指挥:xxx、宾馆经理

  成员:xx、xxx、xxx

  三、组织体系及相关机构职责

  1、组织体系:

  宾馆火灾应急救援组织由宾馆火灾事故应急救援领导、综合协调指挥成员共同组成。

  2、指挥职部责:

  提出修宾馆火灾事故应急救援预案、召开例会、组织指挥演练,对发生火灾事故时,是否启动应急救援预案进行决策,调动各应急救援力量和物资,及时掌握事故现场的态势全面指挥应急救援工作,联系援助力量。

  应急预案启动后,指挥部各成员及相关负责人应迅速赶赴现场成立现场指挥。同时按各职责分工作出迅速反应。

  3、指挥成员职责:

  (1)xxx负责火灾事故应急救援抢险、抢救的联络、协调工作,并根据实际情况补充、修订和更新预案;对预案进行备案;组织事故的调查工作。

  (2)xx负责迅速控制危害源,营救受害人员,监控有关责任人,保障救援时交通畅通、人员疏散,实施交通管制,组织安全警戒,维护现场及周围的治安秩序。

  (3)xxx负责医疗救护,组织救援物资、通迅联络、环境保护及善后工作。

  (4)xxx负责救援物资及救援人员的运输保障。

  (5)、其他成员及各自职责履行责任。

  四、救援组织及其主要职责

  为确保及时、有效、顺利开展应急救援工作,救援人员分救援排险,现场警戒、医疗抢救、综合协调。其职责如下:

  1、救援排险:

  根据火灾事故发生的不同类型,特征分别采取不同的措施。

  当发生火灾事故时,第一发现者应迅速向保卫值班人员或相关领导报告并及时拨打“119”报警电话说明火情和燃烧物及准确地点,并等候消防车,指引行车路线到火灾现场。

  (1)当发生电器火灾时,配电室值班人员应立即截断电源,义消队员根据燃烧物的特性,分别使用二氧化碳、或干粉灭火器灭火,当火势较大时,迅速调集其它部位大型手推式灭火器,从不同角度对着火点,夹击,将火灾扑灭。

  (2)发生火灾时,配电室值班人员迅速截断电源,由xx负责,xx协助,组织义消防队员和人员进行扑救,使用干粉灭火器或高压水枪射击,高压水枪可同时使用室内消防栓和室外消防桩内外夹击,使用室外高压水枪射击前应先将窗户玻璃击碎,从窗户将水射入,对准着火点射击。未着火的办公室切忌开启窗户和门避免火源窜致其它办公室,水枪在射击着火点时同时对着火点的上下楼层及左右实施降温,降低燃点避免火势蔓延,直到扑灭火源。

  (3)生火灾时,消防控制室值班人员按程序及时启动消防应急系统,由xx负责,及各车间负责人配合组织义消队和内保分队实施灭火,根据燃烧物的不同而采用不同的灭火措施。采用阻隔、移位法,明火则采用消防的枪喷射,燃烧局部用灭火器,大面积则采用消防水枪喷射。在能够控制的情况下采用灭火器,在灭火器不能控制的情况下,要充分利用自动化程度高的消防系统科学有效地灭火。

  2、现场警戒:

  (1)负责划定现场的警戒区并由内保分队组织警戒、维护现场治安和交通秩序。

  (2)负责疏散事故区域内的无关人员。

  (3)营救火灾被困人员。

  (4)负责救援车辆的畅通。

  3、医疗救护组

  4、综合协调:

  (1)负责向各个组传达指挥部负责人指令。

  (2)负责联系和督促各组工作。

  (3)报告各组救援工作中的'重大问题。

  (4)负责向政府相关部门请救援助。

  五、预警预防机制

  1、事故灾难监控与信息报告。

  各人员应当加强对重点防火部位的监控,对可能引发火灾事故的信息应及时向救援组织报告。

  火灾事故发生后,事故现场有关人员应当立即向有关负责人报告,宾馆有关负责人接到报告后应当立即向政府有关部门报告。

  2、预警行动:

  应急救援指挥部接到可能导致火灾事故的信息后,按照应急预案及时研究确定应对方案,并通知相关部门及人员采取相应行动预防事故发生。

  六、应急响应

  发出启动预案指令后,各人员应迅速投入应急救援工作,并履行其相应职责。

  七、应急结束

  当遇险人员全部得救,事故现场得以控制,导致次生、衍生事故隐患消除后,由现场指挥宣布应急结束。

  八、保险

  应急救援结束后,财务部及时开展应急救援人员和受灾人员以及财产损失的保险理赔工作。

  九、演习

  宾馆根据预案的编制每年一次定期组织演习。演习结束后及时进行总结预案的操作性和实用性,存在问题,及时修订预案。

  十、预案实施时间

  本预案自发布之日起施行。

  十一、相关部门及人员通迅录

  (1)市政府值班室电话:xxxxxxxxxxx

  (2)市安办电话(兼传真):xxxxxxxxxxx

  (3)火警电话:119

  火灾事故应急预案2

  为应对学校突发火灾事故,及时、有序、高效地做出相应处理,保证全体师生的生命安全,最大限度减少学校的损失和负面影响,保证学校教育工作的顺利进行,维护社会的稳定,根据我校实际情况和结合有关部门的法律、法规,特制定本预案。

  一、坚持“早预防、早发现、早报告、早救治”原则

  1、早预防。即要求学校全体师生牢固树立安全第一的意识,始终保持高度的警惕性,精心组织、周密部署学校的各项教育教学活动及后勤服务工作,坚持以法办事,规范操作,及时排查和消除学校的各种消防隐患。

  2、早发现。即落实责任,严格执行学校的各项检查制度,发现苗头性问题及时采取相应措施。

  3、早报告。即要求严格执行“日报告”和“零报告”制度,及时向上级有关部门报告通报信息。

  4、早救治早隔离。即要求执行谁发现谁首先受理的.制度,发现消防事故,立即招呼就近人员,控制局面,最大努力阻止火灾的进一步发展;发现伤情或病情,立即组织人员送医院救治。

  二、突发火灾事故应急处理领导小组

  组长:X

  副组长:XX

  组员:XXXXX各班主任

  1、组长职能:

  尽速到达现场,了解和掌握事故情况,控制局面,阻止事态发展,并研究事故处理的具体策略。

  2、副组长职能:

  (1)在第一时间向教育局办公室报告情况。

  (2)组织力量并全程指挥其他各职能人员投入工作。

  (3)密切配合消防、医疗等机构对事故进行处理。

  (4)认真执行上级教育行政部门和政府部门的有关指示。

  (5)负责事故的调查、分析和处理,查找原因和责任。

  3、现场控制人员(X、X及各班主任)职能。

  (1)控制现场,维护秩序,防止发生混乱局面。

  (2)组织班主任管好各自的学生。

  (3)尽早向知情者、见证人调查事故起因,掌握好事故的第一手资料。

  4、后勤保障人员(X)职能:

  (1)做好医疗救治、现场控制等工作的联络和后勤支援。

  (2)做好上级来人和家长的接待,必要时为上级工作组现场办公做好后勤服务工作。

  三、突发火灾事件的具体处置对策

  1、发生火灾时,现场教师马上组织疏散学生离开现场;

  2、根据火势如需报警立即用电话或手机报告消防中心(电话119);

  3、在向学校、教育局领导报告同时,派出人员到主要路口等待引导消防车;

  4、组织师生有序地疏散到安全区域,不得组织学生抢险,扑救要在确保人员安全的情况下进行,以班为单位清点人数;

  5、学校有关人员第一时间立即抢救受伤人员,在消防大队来之前切掉火区电源,带上灭火器材和使用消防设施进行灭火,抢救学校财产,尽可能使学校财产损失降到最低限度,原则是“先救人,后救物”;

  6、领导小组组织人员,对校园起火原因及财产损失情况进行仔细的调查,记录在案,写出书面报告向教育局汇报。

  四、扑救方法

  1.扑救固体物品火灾,如木制品,棉织品等,可使用各类灭火器具;

  2.扑救液体物品火灾,如汽油、柴油、食用油等,只能使用灭火器、沙土、浸湿的棉被等,绝对不能用水扑救;

  五、注意事项

  1.火灾事故首要的一条是保护人员安全,扑救要在确保人员不受伤害的前提下进行;

  2.火灾第一发现人应判断原因,立即切断电源;

  3.火灾后应掌握的原则是边救火,边报警;

  4.严禁组织学生参加灭火。

  火灾事故应急预案3

  一、目的和依据

  为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援,把损失减少到最小。根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求,结合餐厅实际情况,拟定本预案。

  二、适用范围

  本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

  三、基本情况

  职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

  四、火灾的发现

  火灾的发生一般会出现:烟、味、光等现象,任何人在餐厅区域内发现火情后,都应迅速做到以下事项:

  (1)迅速判明起火位置,起火性质(电器、油火、物品)火势情况,报告餐厅管理员;

  (2)迅速利用附近的灭火器材灭火,阻止火势蔓延;

  (3)当部分起火发展到整体着火后,根据现场最高指挥员的指令,拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火;

  (4)报告火情时应报明火警具体位置,火势情况和自己的身份,报告词应迅速、准确、清楚。

  五、消防灭火方法和注意事项:

  (1)、先救人,后灭火的原则。

  (2)“火警就是命令”,食堂员工无论在任何场所发现火情,都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾,决不能临阵脱逃;

  (3)指挥小组的'成员既是灭火责任人,又是现场指挥员,应迅速组织员工扑灭火灾,将火灾控制在起火阶段;

  (4)消防灭火时,首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关,切断火源,根据火势情况切断电源,关闭防火门,防止火势蔓延;

  (5)正确使用消防器材,迅速有效地扑灭火灾。一般火灾采用灭火器喷射灭火,较大火灾应用高压水龙喷射灭火,但要切记。厨房油锅着火或电器着火,严禁用水灭火,以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器;

  (6)职工必须懂得“三懂三会”。三懂(懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法)。三会(会报警,会使用各种消防器材、会扑救初起之火)。

  六、疏散方法和注意事项

  (1)疏散时机:现场火势较大,无法控制。可能危及到人员安全,应组织人员疏散。

  (2)疏散方式:火势较大无法控制,可能危及到全体人员的安全,应组织全体人员疏散。

  (3)疏散指令的发出:疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出,任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

  (4)发布疏散指令的方法:由值班人员通知疏散小组的人员,疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

  (5)餐厅的疏散:餐厅管理员负责人员疏散的总协调;工作人员负责组织餐厅人员疏散;

  (6)物资的疏散:保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

  (7)要掌握好疏散时机和疏散方式,过早疏散易造成影响,过迟疏散可能造成损失;

  (8)疏散必须统一指挥,统一组织,有秩序地进行,防止混乱,疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出,任何人不得随意发出疏散指令,餐厅服务人员接到疏散指令后,应迅速组织不得迟疑,以免造成损失;

  (9)疏散时必须严格按照疏散程序进行,保持安静,避免惊忧周围不该疏散的人员,以免造成影响,并且要先保证职工、后餐厅工作人员;

  (10)疏散时必须严格按照疏散方案组织实施,防止遗漏,应确保顾客生命财产安全;

  (11)疏散后,应关闭所有的门窗和防火门,关闭所有电源灯光、电器设备,熄灭所有的炉火和烟头。

  (12)事件发生隔天,与学生的沟通没有进展时,该食堂暂停正常的大量供餐,但不许停业,应做好员工的思想工作,并加强与学校各食堂的联系,团结协作,随时准备恢复正常供餐。

  七、核实上报

  根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后,根据情况决策,布置各有关部门,有关单位进行抢救,根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报,必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

  八、抢救结束后的处置

  1、事发12小时内写出事故书面报告,及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告,报上级主管部门。

  2、保护好现场以便调查火灾原因。

  3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

  4、事故处理完毕后,由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训,同时提出改进意见,完善预案。

  火灾事故应急预案4

  为了加强消防安全工作,进一步贯彻落实“预防为主,防治结合”的方针,确保学校安定,维护师生员工生命与公共财物安全,保证学校各项工作顺利进行,坚决消除影响公共安全的重大隐患,及时有效地扑灭火灾,迅速稳妥地疏散人员与物资,将火灾控制在最小范围,将损失减少到最低程度,制定本预案。

  一、组织机构

  1、指挥系统及职责

  总指挥:书记兼校长

  副总指挥:分管安全副校长

  成员:政教处正副主任、年级主任、总务主任、保卫科长

  职责:指导日常消防安全、应急疏散、灭火的宣传、教育、培训与演练,在发生火灾时指导各部门开展工作,将火灾扑灭在初始阶段,配合到达现场的消防人员开展灭火行动。协助消防部门做好事故调查与善后处理。

  2、疏散引导组及职责

  组长:后勤校长

  副组长:年级主任

  成员:各班主任及科任教师组成。

  职责是:负责平日货场自救、应急疏散的宣传教育、培训、演练等具体事务。发生火灾时负责组织人员与物资的疏散撤离、自救工作。

  3、消防灭火组及职责

  组长:分管安全校长

  副组长:政教主任、总务主任

  成员:政教副主任、保卫科长、教辅人员

  职责:平时进行经常性的灭火战术、技能与快速反应能力的.培训、演练,灭火器材、工具、设备的管理、维护。火灾发生时协同消防部门开展灭火救护等工作。

  4、后勤保障组及职责

  由办公室、后勤相关人员组成。负责通讯联络、车辆调配、道路畅通、电话控制、水源保障、医疗救护等工作。

  二、报警和接警

  1、报警:火灾发生时,在场人员应及时拨打“19”火警电话,并迅速向学校领导汇报。报警程序:

  (1)要沉着冷静,不拨错电话,以免误事。

  (2)讲清着火部位,详细地点和行走路线。

  (3)说明燃烧的是什么物质,火势如何,有无被困人员,必要时要派出人员到主要路口等待引导消防车辆。

  (4)要在第一时间组织灭火和疏散人员和物资,引导被困人员逃生自救。

  2、接警:全校教职工接到报警后,迅速到达现场按各组分工情况分工负责,密切配合,履行职责,开展工作。后勤保障组值班人员坚守岗位,保证通讯联络畅通,并做好记录。

  三、人员疏散

  1、上课时发生火灾,任课教师要及时疏散学生,并向领导汇报。年级主任、班主任、任课教师负责指挥学生有秩序撤离,防止拥挤、踩踏发生,把学生疏散到安全处。

  2、就寝时发生火灾,舍务教师迅速打开所有通道出口,同时拨打“119”报警电话和学校值班室。把学生撤离到安全处,指挥部人员要在第一时间内安排学生有秩序撤离,防止拥挤、踩踏发生。

  四、人员抢救

  1、火灾发生时如有被困人员,要立即组织抢救。同时拨打“120”急救电话。

  2、进入火场救人时,烟雾较大、视线不清,可爬行前进,并采取呼喊、细听、触摸等方式,若无防毒面具,可用湿毛巾捂嘴,用浸湿的棉被、毯子披在身上,防止灼伤,甚至死亡。

  3、救人时要注意自身安全,被救人员不能行走时要背、拖出火场。

  五、物资抢救

  火场物资抢救室减少损失,防止火势蔓延的有效方法。首先要及时疏散易燃易爆物品,其次要疏散重要文件、资料及贵重物品。疏散出来的物品要存放到安全地点,指派专人看管,以防万一。

  六、火灾善后工作

  1.事故调查:在学校分管领导的领导下,由政教处、保卫科有关部门组织,消防部门配合进行灾情调查,查明火灾原因、具体责任及财产损失等情况。

  2.事故结论:依据火灾原因及调查结果,由消防部门作出事故结论。

  3.事故处理:根据调查结果和有关法律、法规及学校规章制度,由以上各组共同研究,以书面材料报学校领导。

  4.事故通报:根据处理结果和校领导的指示,由学校发文进行通报,以示警示。

  5.出现重大安全事故必须上报市教育局。

  七、注意事项:

  1、火灾事故首要的一条是保护人员安全,扑救要在确保人员不受伤害的前提下进行。

  2、火灾第一发现人应判断原因,立即切断电源。

  3、火灾发生后应掌握的原则是边救火,边报警。

  4、人是第一可宝贵的,在生命和财产之间,首先保全生命,采取一切必要措施,避免人员伤亡。

  火灾事故应急预案5

  为加强我饭店的消防安全工作,提高餐厅员工对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力,维护广大顾客及我餐厅员工的人身、财产和公共财产安全。根据《中华人民共和国消防法》,结合本餐厅实际,特制定本预案。

  一、指导思想

  严格执行消防工作“预防为主,防消结合”的方针和“谁主管、谁负责”的原则,充分调动每名员工的工作积极性,主动参与消防工作。发生紧急情况时,每名员工都能处事不惊,有条不紊的开展报警、灭火和疏散工作,各负其责、各尽其职,最大限度地控制火灾、疏散人员,全力保障人员及财产安全。

  二、组织及主要职责

  1、组织机构:餐厅成立消防应急中心,下设灭火、通讯、疏散、救护四个职能小组。

  主管消防安全责任人:

  消防安全管理员:

  通讯联络组:

  疏散引导组:

  安全救护组:

  灭火行动组:

  2、主要职责:

  ①消防应急指挥中心:平时指导餐厅灭火和应急疏散的宣传教育、培训演练;战时指挥协调各职能小组开展工作,迅速果断将火灾扑灭在初期阶段;协助配合到达火场的公安消防队开展各项灭火救援行动;协助配合公安消防机构做好火灾事故调查工作;其他有关工作。

  ②灭火行动组:根据火场情况,熟练应用各类灭火器材和工作,正确实施灭火工作。

  ③通讯联络组:及时实施报警和接警处置程序细则,迅速报告“119”接警中心,准确反映情况,并派人接车。进行通讯联络并及时反馈信息,传达上级命令,了解火场的信息,上传下达,保证通讯顺畅有序。

  ④疏散引导组:负责组织火灾区域人员从疏散通道和安全口迅速撤离火场。

  ⑤安全防护救护组:对受伤人员进行紧急救护,并对火场中出现的各种需求及时解决。

  三、灭火战斗力量形成流程(灭火救援基本处置程序)

  1、灭火第一战斗力量的形成

  ①任何人发现火灾应立即报警并呼喊附近员工参加灭火救援。

  ②火灾现场或附近区域的工作人员听到呼叫后应立即赶往失火地点,自发组成灭火第一战斗力量。哪里发生火灾,就在哪里形成第一战斗力量,开展初期火灾的报警、扑救和人员疏散。具体任务要求是:第一发现火灾的员工就近使用灭火器材灭火,并大声呼叫周边员工报警、增援;距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火;距电话或火灾报警点近的员工向公安机关消防机构报警;距安全通道或出口近的员工立即引导顾客向安全地点疏散。

  2、灭火第二战斗力量的形成:

  ①消防安全责任人接到报警后,应立即按照《餐厅灭火和疏散应急预案程序》处置。确认火警后,开展灭火救援工作,并拨打“119”电话报警,同时报告餐厅值班领导。

  ②本餐厅员工和消防应急指挥部的灭火、通讯、疏散、救护等各个职能小组成员在接到火警通知后,接应第一战斗力量进行灭火、救援。第二战斗力量应听从消防应急中心的`统一指挥,并按本预案规定程序和要求实施灭火、救援。第一战斗力量应协助第二战斗力量工作。

  四、报警和接警处置的基本要求

  1、无论任何部门或人员(本餐厅)发现火灾,应立即向“119”公安消防队报警。

  2、报火警时要沉着冷静,应讲清以下内容(特别是向公安消防队“119”报警时):

  ①失火场所的准确地理位置。

  ②尽可能地说明失火现场情况,如起火时间、燃烧特征、火势大小、有无被困人员、有无重要物品、失火周围有何重要建筑、行车路线、消防车和消防队员如何方便进入或接近火灾现场等。

  ③报警人姓名、住址、工作餐厅、联系电话。

  ④耐心回答接警人员的询问。

  五、应急疏散组织措施与基本要求

  1、疏散引导组应首先疏散被火热围困的顾客,然后再疏散火场周围的物资。疏散出的物资要放在不影响消防通道和远离火场的安全地点。疏散引导组应注意自己的安全,提前作好必要的防护。

  2、引导人员疏散时要不断用手势和喊话的方式引导稳定被困人员的情绪,维护秩序。例如:对周围惊慌失措的人喊“请往那边走,那里安全”,并正确指示疏散方向;或大声呼喊“请跟我走”,采用正确方式带领受困人员到达安全地带。

  3、引导人员疏散应利用消防安全通道,或其他能够到达安全地点的途径,将人流按照快捷合理的疏散路线引导到场外。疏散引导组人员应仔细检查,以防疏漏人员。

  4、消防队到达火场后,应听从公安消防人员的指挥进行疏散工作。

  六、灭火的基本要求

  1、负责灭火职能的工作人员(或灭火行动组)应迅速赶往失火地点,就近利用消防水源和灭火器材迅速扑救火灾,防止火势蔓延。

  2、发现有人员被火热围困,应先救人、后灭火;发现有易燃易爆危险品受到火势威胁时,应迅速组织人员将易燃易爆危险品转移到安全地点。

  3、灭火人员应听从消防应急指挥部的统一指挥;在公安消防队到到火场后,应积极配合其灭火。

  七、通讯联络、安全防护等基本要求

  1、通讯联络组

  ①通讯联络组接到火警后,立即通知餐厅消防应指挥部及各行动小组到达火灾现场;

  ②根据消防责任人的要求,将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指令传达到火灾现场的各行动小组;

  ③及时反馈火场进行情况,保障火灾现场与外界的信息畅通,担负寻求相邻餐厅支援的联络工作。

  2、安全防护组

  ①安全防护组接到指令后,应快速赶赴火灾现场、进行现场保护、控制局面,同时控制车辆和无关人员进入火场,并迅速组织有关人员清理火场周围停放的车辆远离火场。

  ②火灾扑灭后,要全面检查现场,消灭遗留火种,派人保护好火灾现场,并协助公安机关消防机构的火灾事故调查工作。

  八、演练程序及基本要求

  灭火和应急疏散预案的演练由饭店消防安全责任人或管理人组织实施,全员参与。演练前做好充分的作。

  当餐厅消防安全责任人或管理人下达“假设餐厅厨房(以此为例,具体演练地点随机确定)发现初期火灾”的紧急信息后,演练工作按照下列程序实施。

  1、餐厅厨房的员工及附近部门的员工应按照餐厅灭火和应急疏散预案确定的分工要求,迅速形成第一战斗力量,开展灭火、救援行动并做到三个同时:

  ①灭火:距起火点近的员工立即取用身边的灭火器迅速跑向假设起火部位,摆好灭火姿势,做好灭火准备;距室内消火栓近的员工迅速接好水带、水枪,并铺开水带跑向起火部位,对准假设起火点,摆好姿势,做好灭火准备。

  ②疏散:距安全出口近的员工立即跑向附近的疏散出口处,做出手势,呼叫、引导现场人员通过最近的疏散通道、安全出口疏散。

  ③报警:距电话或火灾报警点近的员工迅速通过电话向“119”消防大队报警。

  2、消防安全责任人确认火灾(假设)的报警信息后,迅速启动灭火和应急疏散预案确定的各项处置程序与要求,向“119”报警。

  3、餐厅员工接警后,要迅速向失火地点集结,并按照灭火和应急疏散预案确定的分工要求,形成灭火第二战斗力量,开展灭火救援工作:

  ①灭火行动组:立即跑向假设起火部位现场增援灭火。到达现场后,就近启用室内消火栓,接好水带、水枪和铺好水带后,对准假设的起火点,摆好姿势,作好灭火准备。

  ②疏散引导组:按照分工分别跑向安全出口和疏散通道处,做出手势,呼叫、引导室内人员紧急疏散。

  ③通讯联络组:了解火场信息,上传下达,保证通讯顺畅有序。

  ④其他工作组:按本预案要求开展工作。

  4、通过现场演练,达到下列要求:当餐厅消防安全责任人或管理人下达假设部位发生初期火灾的紧急指令后,灭火第一战斗力量应在30秒内完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务;灭火第二战斗力量接到消防安全责任人的指令后,应在2分钟内圆满完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务。

  5、演练组织者或指定人员留守火灾(假设)现场,担任演练裁判,对有关人员、职能小组的演练动作、时间等情况进行有效性裁定和记录。演练结束后,进行讲评,研究改进措施。

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