【精品】员工培训计划集合10篇

　　时间过得可真快，从来都不等人，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，该为接下来的学习制定一个计划了。好的计划都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的员工培训计划10篇，希望能够帮助到大家。

【精品】员工培训计划集合10篇

员工培训计划篇1

　　一、进店考核

　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。

　　考核主要项目(要求计分、评定)：

　　1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

　　2.你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?

　　3.你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

　　4.你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

　　5.你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

　　6.你认为人与人相处最重要的是什么?

　　7.你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?

　　8.你知道我国有哪几个最著名的菜系?

　　9.你认为川菜的主要特点是什么?

　　10.当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?

　　11.当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?

　　12.你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

　　13.你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?

　　14.当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?

　　15.你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?

　　16.请你摆一张五人就餐台。

　　考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。

　　二、餐饮服务知识训练

　　l.熟记员工守则，背诵后考试;2.熟记服务员职责，背诵后考试;3.熟记大堂服务管理制度;4.熟记员工考勤细则;5.熟习掌握待客的一般程序;6.熟习了解待客的准备工作;7.熟习了解宴会的接待规格;8.熟习了解川菜的基本常识;9.熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10.熟习掌握顾客的消费心理。

　　培训要求:(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。

　　三、语言行为举止训练

　　1.学习熟记待客的文明用语;2.学习询问顾客的方式;3.学习自我介绍的方式;4.学习介绍和推荐本酒店的方式;5.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6.学讲普通话和掌握语言艺术;7.学习酒店接听电话的方式;8.学习美容、穿着知识;9.学习面部表情和表情方式;10.学习站立、行走、注视的方式;ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;12.学会与顾客、同事进行思想交流。

　　培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。

　　四，服务技能训练

　　1.怎样迎接客人?2.怎样引导客人就位?3.怎样为客人沏茶?4.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5.怎样传菜、上菜?6.怎样为客人酌酒水，7.怎样摆台、折花、布置就餐环境？8.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9.怎样为客人分菜?10.怎样为客人撤菜、换菜?11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?12.怎样撤台?13.怎样结帐?14.怎样为客人开机点歌?15.怎样欢送客人?

　　培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。

　　五、经营公关训练

　　1.怎样巧妙地将自己介绍给客人?2.怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水？4.怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处?5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?6.怎样根据顾客的`需要和就餐气氛同顾客交谈?7.怎样为顾客订餐并确定消费标准？8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?10.怎样对待顾客的不正当要求?

　　培训要求:同第四部分。

　　六、卫生防疫、消防安全知识

　　1.学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯;2.学会掌握食品卫生要求及制度;3.学会餐具卫生保养知识和方法;4.学会就餐环境的清理保养知识;5.学会安全用电知识及故障处理方法;6.学会安全用火、防火知识及处理办法;7.学会外出安全防护知识;8.学会同社会各种人员打交道的安全知识。

　　培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范。

　　七、服务案例分析和操作训练

　　1.写错了菜单或送错了菜怎么办?2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办？3.客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？5.客人对饭菜质量不满意时怎么办?6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办？8.客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办？9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?11.客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?13.客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?18.客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

员工培训计划篇2

　　培训需要计划，各位，我们大家一起看看下面的企业级员工培训计划，欢迎各位阅读哦！

　　企业级员工培训计划

　　一、新员工入职培训

　　培训时间：

　　每月培训一次，每次四天(三天上课，最后一天考试)

　　培训对象：

　　每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工

　　培训者：

　　人力资源训主管

　　培训内容：

　　以《员工手册》为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店与其它产业的内在联系与区别、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。

　　二、外语培训

　　培训时间：

　　全年培训(每周一、三初级英语，每周四、五中级英语)

　　培训对象：

　　酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均需参加培训

　　培训者：

　　人力资源训主管

　　培训内容

　　初级班从音标开始，以许国璋英语为主要教材，以酒店英语为辅，中级班以新概念英语为主，以旅游饭店英语为辅强调听力与会话能力的培养。

　　培训方法

　　视听说全方位培训，每两个月进行一次考试，考试前在名者给予一定的物质奖励(第一名奖励50元，第二名奖励30元，第三名奖励20元)

　　培训地点：

　　多功能厅

　　三、节假日联欢活动

　　活动时间：

　　每年的春节、国际劳动节、中秋节、国庆节

　　活动安排

　　人力资源部选定活动内容，再下发活动通知，由各部门内部组织参加项目。人力资源部负责组织与安排欢庆程序并邀请总经理讲话，各部门经理积极参加。

　　活动内容：

　　以联欢共庆为主，包括歌咏、小品、游戏等活动。

　　活动地点：

　　多功能厅

　　四、礼貌礼仪培训

　　培训时间：

　　每年的一月份与八月份各举行一次

　　培训内容：

　　由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工服务意识与质量。

　　培训对象：

　　酒店全体员工

　　培训者：

　　人力资源部培训主管

　　培训地点：

　　多功能厅

　　五、酒店常识培训

　　培训时间：

　　每年的二月份举办

　　培训内容：

　　酒店的发源与发展，酒店的概况与发展趋势，酒店的各部门职责与职能等

　　培训对象：

　　酒店全体员工

　　培训者：

　　人力资源部主管

　　培训地点：

　　多功能厅

　　六、季度优秀员工评选活动

　　评选时间：

　　每年的四月、七月、十月、一月

　　评选对象：

　　酒店各部门员工均有资格参加

　　评选形成：

　　每季度请各部门根据员工工作表现，推选本部门1至2名优秀员工，写清该员工优秀事迹与表现等。人力资源部根据各部门选来的

　　七、急救知识培训

　　培训时间：

　　每年的十月份进行一次

　　培训内容;发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：

　　烫伤、蛇咬、溺水等的急救措施。

　　培训对象：

　　酒店全体员工

　　培训地点：

　　多功能厅

　　培训者：

　　保安部

　　八、领班、主管管理素质培训

　　培训时间：

　　每年的'七月份进行

　　培训内容：

　　酒店各级之间的工作关系，酒店领导艺术与方法等

　　培训对象：

　　酒店各部门的领班与主管

　　培训者：

　　人力资源部主管

　　培训地点：

　　多功能厅

　　九、海南民族民俗知识培训

　　培训时间：

　　每年的七月份举行

　　培训内容：

　　海南各地的景点，主要民族的风俗习惯及各地的人文知识。

　　培训者：

　　从外部邀请这方面知名人士，给予100200元的报酬。

　　培训地点：

　　多功能厅

　　十、酒店美容健身讲座

　　培训时间：

　　每年七月份举办

　　培训内容：

　　酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问。

　　培训对象：

　　酒店全体员工

　　培训者：

　　从外部邀请这方面专业人士，给予100200元的报酬。

　　培训地点：

　　多功能厅

　　十一、中国文化知识讲座

　　讲座时间：

　　第年的一月、三月、八月与十月份各举办一次

　　讲座内容：

　　中国上下五千年的文化与艺术、中国山水、名盛景点的欣赏、各大宗教知识等。

　　参加者：

　　酒店全体员工

员工培训计划篇3

　　一、初级选拔

　　（考核要求：1、评定出考核成绩。2、依照弱项进行培训。3、了解培养前途和使用岗位。）

　　1、尽量详细的个人简历和家庭状况简介。

　　2、你认为自己有哪方面的工作能力，最适合干什么工作？

　　3、你认为干端菜送水的服务员能不能干出成绩来？为什么？

　　4、你认为一个好的服务员应该具备哪几个基本条件？

　　5、你认为人与人相处最重要的是什么？

　　6、你认为一名顾客从进酒店到离开，服务员有哪些基本的服务程序？

　　7、你知道我国有哪几个著名的菜系？川菜的基本特点是什么？

　　8、当你与酒店同事或领导发生矛盾时你会怎么处理或表达？

　　9、当你对领导分配的工作不满甚至不适合你时你该怎么办？

　　10、你认为对顾客提供优质服务应该从哪几个方面做起？

　　11、你认为酒店、顾客和自己的利益哪个更重要？其次是？

　　12、当顾客对服务和饭菜不满时该怎么办？

　　13、你认为一个发财制富或有出息主要靠什么？

　　请你摆一个五人就餐图。

　　二、餐饮服务和知识训练

　　（培训要求：1、先学习熟记，在考试。2、以下各条都分组学习后考试。3学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授。考核要积分。）

　　1、熟记员工守则，背诵后考试。（问答或笔试）

　　2、熟记服务员守则，背诵后考试。（问答或笔试）

　　3、熟记大堂服务管理守则、员工考勤细则。（问答或笔试）

　　4、熟悉掌握待客的一般流程。（问答或笔试）

　　5、熟悉了解宴会的接待规则。（问答或笔试）

　　6、熟悉了解川菜的基本常识。（问答或笔试）

　　7、熟悉了解本酒店的菜谱、酒水以及主打菜的特点。（问答或笔试）

　　8、熟悉掌握消费者的消费心理。

　　三、语言行为举止训练

　　（培训要求：1、边学边示范。2、学完后考试。3、不要求很全，但要熟习要点。）

　　1、学习熟记待客的文明用语。

　　2、学习自我介绍的方式。

　　3、学习询问顾客的方式。

　　4、学习推荐本酒店的方式。

　　5、学习向顾客、领导提建议的'方式和做自我批评。

　　6、学讲普通话和掌握语言艺术。

　　7、学习酒店接电话的方式。

　　8、学会和顾客、同事进行思想交流、

　　四、服务技能训练

　　（培训要求：1、每条专人讲解，边讲解边示范。2、服务员做好记录。3、按讲解的要点演习。）

　　1、怎样迎接客人？

　　2、怎样引导客人就位？

　　3、怎样为客人沏茶？

　　4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜单并及时下单（下单的程序）？

　　5、怎样传菜、上菜？

　　6、怎样为客人倒酒？

　　7、怎样摆台、折花、布置就餐环境？

　　8、怎样在照顾客人就餐的过程中调理点菜、餐具、台面？

　　9、怎样为客人分菜？

　　10、怎样为客人撤菜、换菜？

　　11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题？

　　12、怎样撤台？

　　13、怎样欢送客人？

　　五、服务案例分析和操作训练

　　1、写错了菜单或送错了菜怎么办？

　　2、客人按菜谱点完菜了厨房没有怎么办？

　　3、客人在菜里吃出了像钢丝球丝、锅刷断渣、青虫或别的渣渣等异物怎么办？

　　4、不小心让油水、饮料、茶水等弄脏客人衣物该怎么办？

　　5、客人对饭菜质量不满怎么办？

　　6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办？

　　7、客人想进包间消费而消费标准又不够怎么办？

　　8、客人因对饭菜、酒水、服务不满拒绝付钱怎么办？

　　9、客人因醉酒而行为不检点，甚至破坏了酒店的公用设施设备怎么办？

　　10、客人认为酒店提供的饮料、酒水等是假冒伪劣产品怎么办？

　　11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家具怎么办？

　　12、客人对服务员有越轨行为不检点动作、语言时怎么办？

　　13、客人消费完毕后要求酒店赠送礼品，而酒店有没有怎么办？

　　14、客人消费时间过长，已经超过了下班时间或影响到了下一餐时间怎么办？

　　15、客人不小心将个人物品遗忘你捡到怎么办？

　　16、客人消费金额少，又要求折扣怎么办？

　　17、客人不小心摔倒、划伤或汤伤怎么办？

　　18、客人核对消费账单发现收银台有多收错误时怎么办？

员工培训计划篇4

　　一、总体目标

　　1、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

　　2、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

　　3、加强公司员工的基础培训，增强严格履行岗位职责的能力。

　　4、提升各层次人员的文化技能水平，增强员工队伍的整体文化素质，进一步规范管理。

　　5、构建完善的、可持续发展的学习平台，打造团队学习之轮，使企业成长为学习型组织，提升企业核心竞争力。

　　二、原则与要求

　　坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

　　三、培训内容与方式

　　(一)中层管理干部

　　第一阶段

　　1、培养目标：转变思维观念、管理模式，打造执行文化，培养

　　积极高效的团队合作精神。通过培训把握管理者

　　清晰的角色认知，掌握部门管理技能，提高管理

　　效能。

　　2、培训方式：执行总监主讲(PPT)

　　3、培训时间：

　　4、培训内容：如何成为优秀的中层管理人员

　　5、结合实际需要，讲授法、演示法、研计法、视听法、角色扮演法、案例研究法、模拟法等相结合，激发大家的参与性，加强培训的效果。

　　6、培训总结：

　　第二阶段

　　1、培养目标：分享彼此的.心得，相互借鉴，调整工作心态、增强责任意识，激发抗压抗挫的精神品质，使自己的能力升级到优秀或卓越。

　　2、培训方式：中层管理人员轮流主讲(形式不限)

　　3、培训时间：每周，每次时长半小时~一小时

　　4、培训内容：可以是本月工作中积累的经验总结，可以和大家分享学习的知识心得，也可以是工作中问题的思考及自我反思。

　　5、结合实际需要，开展互动式、研讨式培训，经验分享，合理运用案例教学，激发大家的参与性，加强培训的效果。

　　6、培训总结：每月组织培训小结会，由执行总监对本月的梦想

　　课堂做出总结，如有可能，可让参训人员在课后

　　反馈他们将如何运用所学到他们的工作中去。

　　(二)职工基础培训

　　1、新入职员工培训

　　培训目标：使新入职员工能够很快适应公司工作环境，熟悉工作内容。增强在本公司工作的自信心，稳定心态、打消顾虑。加强公司员工的基础培训，增强严格履行岗位职责的能力，实现企业规范化管理。

　　培训方式：行政人力部门为新入职员工培训

　　培训时间：新员工入职的第一、二天上午

　　培训内容：对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、规章制度、劳动纪律、团队精神的培训。

　　培训材料：电脑(网上的相关网站和电子版的资料)、员工情况登记表、员工通讯录、公司宣传册及产品、

　　公司简介、公司资质证书、员工手册、规章制度、工作中用到的各类表格和模板

　　2、员工日常培训(周总结)

　　培训目标：发现日常工作中出现的问题，并予以及时修正。培训方式：各部门主管组织部门员工进行研讨总结培训时间：每周五下午，半小时~一小时

　　培训内容：对本部门本周工作进行总结，彼此分享工作经验，对工作中遇到的问题集中进行解决。

　　3、加强复合型、高层次人才培训鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高，培养一专多能的复合型人才和高层次人才。

员工培训计划篇5

　　培训时间：早上9点到12点,下午2点到5点

　　培训地点：酒店

　　培训人员：保安部

　　培训目的:通过培训,全面提升保安员的综合素质,提高工作效率和服务质量,以体现酒店服务宗旨,塑造良好的企业形象。

　　培训内容：

　　酒店内部治安管理制度

　　酒店消防管理制度

　　酒店防火管理制度

　　保安部上班管理制度

　　保安部工作管理制度

　　酒店消防基本常识

　　酒店突发事件处理

　　酒店消防案例分析

　　酒店消防应急预案

　　观看全国重大火灾片

　　保安员岗位职责

　　1、酒店保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为；

　　2、具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的酒店服务风格；

　　3、努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服

　　务技巧，当值时要保持旺盛的精力；

　　4、服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的`任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全；

　　5、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施；

　　6、在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控；

　　7、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全，做好大型会议的安全工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生；

　　8、对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查，发现问题及时提出，护卫财务部人员将现金存入或提出；

　　9、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区；

　　10、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。

　　酒店内部治安管理制度

　　1、保安部应根据酒店的建筑结构、经营范围、通道及工程设备设施的分布状况，制定酒店内部安全制度，统筹考虑，正确划定巡逻路线；

　　2、负责保护酒店宾客和员工的人身、财物安全，在发生火灾时正确使用消防器材；

　　3、加强对公共场所的管理，如大堂、餐厅、厨房、楼层等，对下班后穿工作服仍在公共场所逗留以及衣履不整的人员，制止其进入营业场所或劝其离开；

　　4、负责维护酒店内的秩序，制止酒店员工违章违纪等行为；

　　5、负责对员工通道和员工上下班进出口的纪律检查；对携带酒店物品外出的人员按规定进行检查，防止偷盗行为。

　　酒店消防管理制度：

　　1、保安人员与夜值人员24小时值班，如有情况，应立即通知保安人员及时上报保安队长，任何人员在接到通知，必须处于一级戒备状态并迅速到现场。

　　2、如发生火灾，值班员应立即先将楼层总电门关闭，切断电源，防止爆炸。情况严重紧急，应边抢救灭火、边报办公室和打消防火警电话（119）。报警时要准确清楚的说明酒店名称及地点报警人姓名及联系电话，待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒，同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火。

　　3、各部门员工知道酒店失火后，应及时赶到失火现场参加扑救，准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火。有领导在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场保安部队长商量决定，作出果断的措施，立即进行灭火和营救工作。

　　4、如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位，离开现场，临阵逃脱者，按其情况严重程度给予行政处分，并追究其责任。

　　5、学习消防知识，会用灭火器具和设备。每月检查一次消防设备、消防栓和灭火器，保证设备完整、灵活好用。

　　酒店防火管理制度：

　　1、酒店内部不准存有易燃易爆、有毒和腐蚀物品，禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、爆竹等。

　　2、公共区域内不准使用明火电炉、煤气炉、柴油炉以及大功率的电器设备。确因工作需要应经消保安部同意后方可使用，并做好登记。不准将衣物放在台灯架罩上烘干，不准在房间内生火烧东西。

　　3、配电房内不准堆放物品。不准在布草间、楼层小仓库内吸烟，消防分机旁边不准摆放任何杂物。

　　4、装有复印机、电传机、印刷机的部位禁止吸烟和使用明火。用酒精清洗机器部件时，要保持室内通风，大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行。如无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气流通。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并及时清理。

　　5、各通道楼梯出口等部位要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。

　　保安部上班管理制度：

　　1、严格遵守本酒店的各项规章制度；

　　2、着装整齐、仪表端庄、精神集中，文明礼貌，不准便装、制服混装上岗；

　　3、应按时上、下班，严禁迟到或早退；

　　4、服从命令、听从指挥，完成上级交给的任务；

　　5、不准离岗、脱岗、互相串岗；

　　6、不准利用工作之便无故刁难顾客；

　　7、不准利用工作之便动用公司财物；

　　8、禁止会客接友、打电话、看书看报等；

　　9、严禁吸烟、喝酒、睡觉等。

员工培训计划篇6

　　一、分析培训需求——方案设计前提

　　培训专家应该采用各种方法和技术，分析培训必要性，以及培训目标和内容。需求分析是确定培训计划前提，也是培训评估基础。培训需求可从三方面进行：

　　1，组织分析。根据企业远景和使命，确定对员工要求，以保证培训方案设计理念符合企业总体目标和战略要求。

　　2，工作分析。新员工达到理想工作绩效所必须掌握知识、技能和能力，如果已经有成熟岗位说明书，可以直接参照书中对员工要求。

　　3，差距分析。指将员工现有水平与未来工作岗位对其技能、态度要求进行比照，研究两者之间存在差距，确定需要哪方面培训来提高员工岗位胜任能力。

　　二、明确培训目标，分层设置总目标和具体目标

　　培训总目标是整个培训方案设计依据，具有宏观、不可操作性特点。典型表述如通过新员工入职培训帮助新进员工了解和熟悉公司一般情况，从而适应企业各种环境，胜任新工作，使新员工在入职前对公司有一个全方位了解，认识并认同企业事业及企业文化，坚定自己职业选择，理解并接受企业共同语言和行为规范。培训具体目标是对总目标分解和细化，具备可操作性。它一般包括了解企业文化和经营理念、熟悉企业各种通用政策、规章制度;了解企业业务状况和产品基础知识、知道岗位基本要求;能熟练应用各种基本工作技能等。

　　三、遵循培训原则

　　培训原则是对该方案在设计理念上界定，常见如以岗位时间锻炼为主，脱岗培训为辅，在实践中快速成长;针对不同类别新员工针对性培养;培养过程严格管理，严格考核。

　　四、明确培训方案适用对象

　　如本方案适用于某公司或某部门新员工培养。

　　五、设定合理培训时间

　　一般公司职前培训在7—30天不等，少数大型公司部分职位如销售则要2—3个月;到岗后培训周期较长，会持续6个月—1年左右。

　　六、选定合适培训责任部门

　　职前培训由企业总部统一安排，责任部门为人力资源部或专门培训中心;在岗锻炼期间，由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼，则有多个业务部门共同负责。

　　七、设计培训内容

　　一般来说，新员工入职培训内容应包括知识、技能和其他素质方面培训，他们需要与需求分析结果相符合，并与工作要求相关。知识方面应包括企业地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业发展前景、企业标志及由来、企业发展历史阶段、产品和服务等，专业性较强岗位还需要增加对应专业知识，如某公司技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并通过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面，主要指是在价值观层面能认同企业文化。此外，不同培训层次有不同内容重点，如企业层次培训倾向于文化、政策等宏观层面，部门层次培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。

　　八、选择合适培训方式

　　培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等，他们各具特色，在新员工入职培训中，要依据需要和可能，合理地选择采用。根据成人学习规律，新员工入职培训应该尽量多采用学员参与度高方式以提升培训效果。

　　九、准备好相关培训支持资源

　　培训内容及培训方法决定如何选择培训支持资源。一般应包括教室、会议室、工场、教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录像等，这些安排能让员工从不同角度体会到企业关怀，所以在设计时需要尽量考虑员工感受。

员工培训计划篇7

　　一、培训背景

　　企业新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展，必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的`心态等，新员工更是如此。

　　二、培训对象

　　人员：新招入员工20（大学毕业生）

　　三、培训目的

　　1、使新进员工熟悉和了解公司的基本情况，相关部门工作流程及各项制度政策，增强对企业的认同感和归属感，鼓励新员工的士气；了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台。

　　2、帮助新进员工尽快适应工作环境，投入工作角色，提高工作效率和绩效。

　　四、培训计划

　　1、培训讲师：酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管

　　2、培训方法：PPT授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工”

　　① PPT授课：传授内容多，知识比较系统、全面，有利于大面积培养人才；有利于教师的发挥；学员可利用教师环境相互沟通；也能够向教师请教疑难问题；员工平均培训费用较低。

　　②师带徒：师傅在新员工前面工作并示范怎么做，以及会要求新员工练习跟着做。一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。

　　3、通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象，打造职业化的职

　　挑20位在服务方面表现比较好的老员工，一人带一位新员工进行实战培训，老员工在一边工作（例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒）新员工在旁边观摩学习，并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练；在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。

　　4、培训时间：20xx.x.x———20xx.x.x（3天）

　　5、培训地点：酒店多媒体会议室

员工培训计划篇8

　　为了使新员工能够尽快融入酒店，并且能够胜任自己的工作，特草拟新员工一周培训计划，内容如下：

　　第一天：由当值领班带领新员工熟悉酒店环境并了解基本礼节礼貌，内容包括：

　　1、后勤部：其中有员工餐厅，洗衣房、员工宿舍区、员工澡塘、换洗布草间、大库、工程部；

　　2、前厅部：其中有精品屋、商务中心、监控室、PA办公区、鞋房；

　　3、酒店办公区：主要熟悉各位管理层领导的办公室、员工学习室、阅览室、三角会议室；

　　4、康乐部：主要熟悉浴区结构、小厨房、四层康乐服务项目、美容美发室、按摩室、散座休息区、台球厅；

　　5、熟悉客房部房间结构；

　　6、学会如何与业务部门进行工作往来；

　　7、学会如何问好、迎送电梯、送水、敲门、接电话、点餐、撤备品。

　　第二天：

　　1、由当值领班带领认识各级领导；

　　2、熟记各部门及岗位的电话号码；

　　3、对商品、按摩、房价、菜价及浴区浴种价格的熟知；

　　4、学会如何开单；

　　5、认识各种茶叶；

　　6、学会如何使用吸尘器及如何保养。

　　第三天：由当值领班带领熟悉岗位职责、设施设备的使用及服务范围，内容包括：

　　1、台（卫）班的岗位职责；

　　2、对蒸房、浴缸、麻将灯具、地灯的使用方法熟悉掌握，对空调及公共区域的'灯具、房间和三角区的窗户等开启时间明确熟知；

　　3、知道自己岗位的对客服务内容；

　　4、学会如何报修。

　　第四天：由当值领班带领实操培训，内容包括：做床、做房间卫生、做计划卫生（领班在培训当中要注意方式方法，所有工作必须按照严格的秩序来进行）

　　第五天：领班带领培训推销方法、技巧及内容；着重对按摩、苏式、商品、进房的一次、二次推销进行培训，对于招待的接待要求要系统培训。

　　第六天：组织员工学习“新员工必读”，以迎接部门的小考。

　　第七天：继续加强理论和实操的学习并由领班亲自负责对新员工一周的学习情况进行口头模底考核，考核内容为本周所培训的全部内容和“新员工必读”，考核结束后对新员工在考核当中出现的问题、不足进行强化培训以迎接部门的考核。

员工培训计划篇9

　　为了提高员工和管理人员的素质，提高企业的管理水平，保证企业可持续性发展;必须进行有效的培训，做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划，现将今年的培训工作计划如下:

　　一级培训是集团企业负责集团大政方针、企业文化、发展战略、员工心态、规章制度、管理技能、新技术、新知识等前瞻性教育和培训。培训对象为集团企业中层以上管理人员和集团全体管理人员。组织部门为人力资源部，每月至少进行一次，每次不少于一个半小时。

　　二级培训是各分企业负责对本单位班组长以上和管理人员的培训，主要内容是企业企业文化教育、本单位规章制度及安全操作规程;负责人为各分企业总经理。每月一次，每次不少于一个半小时。

　　三级培训是各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训，主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等，负责人是各车间班组的负责人。培训时间是每周不少于一次，每次不少于一小时。利用每天的'班前会班后会，反复学习本岗位职责和安全操作规程。

　　二、各分企业专业业务技能知识的培训，主要内容是三个方面:一是工艺技术知识的培训，二是机械设备维护和保养知识的培训，三是生产管理知识的培训;每周一次，每次不少于一小时。

　　三、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易、办公室)专业知识的培训由部门负责人组织进行，主要内容就是本部门相关专业知识的系统培训，结合工作实际运行中出现的专业问题，进行探讨培训交流，教会下属如何去做好工作，提高下属的专业技能，每周一次，每次不少于一小时。培训形式多种多样，目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。

　　四、新员工的岗前培训:新员工集中招聘八人以上者由企业人力资源部组织培训，不得少于三天，主要内容是企业简介、发展历程、战略目标、企业文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全操作规程，新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训，第一个月内在车间实际培训不得少于6小时，使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围，本岗应知、应会，应做什么，不能做什么;本岗位工作做到什么标准，明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试，考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。

　　五、培训的考核和评估，培训计划的有效运行要有组织上的保证，并要用制度的形式确定下来，对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案，把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面，一是对培训组织者的考核，二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为企业的基础工作，培训真正起到作用，有效地提高管理人员和员工的素质，并使之能科学、扎实而又有效地开展起来，变员工要我培训为我要培训，以适应企业的转型和高速发展，塑造学习型组织，体现企业和个人的价值。

　　六、要求:各分企业各部门拟定本单位的年度培训计划，培训年度工作计划于一月十日前报主管领导;培训计划要认真去做，细化到每个月进行几次，培训计划中要明确培训的组织者、责任人，培训时间，培训主题及内容，培训形式，参训人员，培训主讲，培训要有记录，对培训结果要进行评估和跟踪;培训形式可多种多样，严格按培训计划执行;人力资源部每月至少进行一次检查指导。