范文资料网>规章制度>岗位职责>《餐厅经理岗位职责

餐厅经理岗位职责

时间:2022-08-12 08:26:48 岗位职责 我要投稿
  • 相关推荐

餐厅经理岗位职责

  在快速变化和不断变革的今天,接触到岗位职责的地方越来越多,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。大家知道岗位职责的格式吗?下面是小编为大家收集的餐厅经理岗位职责,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

餐厅经理岗位职责

  1、门店经理对执行上级计划和步骤,确保餐厅营运起着十分重要的作用,因此,餐厅经理要与上级密切地配合,根据预算和政策进行经营管理,能及时交出上级所需要的记录和报表;使自己主管的餐厅遵守公司的各种规章制度。

  2、生命至上,安全第一,门店经理有责任为员工提供一个安全良好的工作环境,执行纪律要公正严明,解决员工问题时,要保持公平公正,以树威望,向员工提供专业培训,亲自督导实施培训。

  3、加强对现场管理,上客高峰期坚持在一线,保证向客人提供优质服务,并懂得首先考虑客人的需要,当服务或菜品出现问题时,要及时而圆满地解决。

  4、按时参加公司组织的各种会议,并在餐厅营业前召开班前会,布置任务,完成上传下达的工作。

  5、负责组长级以上人员的班次安排及考勤,并督导他们进行工作。

  6、与厨师长、吧台长协调好工作,保证向客人提供优质食品。

  7、控制餐厅的经营情况,全面合理的调配各部人员,确保服务质量。

  8、结合企划部门实时制定出营销计划,并组织实施。

  9、对重要客人给予特别关注,做好CRM管理。

  10、定期召开各项会议,找出工作中存在的问题,及时改进。

  11、负责餐厅人事安排及员工评估,按奖惩制度实施奖惩。

  12、做好餐厅财产管理,对于固定财产的种类,数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰,教育全体员工节约能源、爱护设施设备,降低损耗

  13、定期检查餐厅的设施设备情况,并协调做好维护保养工作,提高全体员工的消防意识,做到防范于未然。

【餐厅经理岗位职责】相关文章:

餐厅经理的岗位职责05-28

中餐厅经理岗位职责(精选13篇)08-19

餐厅领班岗位职责10-28

餐厅主管岗位职责11-02

餐厅收银岗位职责05-12

餐厅助理岗位职责04-08

餐厅经理工作总结10-17

经理的岗位职责08-05

经理岗位职责12-29