大雪节气小班教案

　　作为一名教师，通常需要用到教案来辅助教学，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。教案要怎么写呢？下面是小编精心整理的大雪节气小班教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

大雪节气小班教案

大雪节气小班教案1

　　目标

　　（一）帮助儿童了解大雪这个节气的由来和地理知识特点；

　　（二）带领儿童认识大雪与农业的关系；

　　（三）认识大雪这个节气的代表民俗活动；

　　（四）学习“酒酿”制作方法并进行实际操作。

　　内容

　　（一）节气由来

　　这个节气之所以叫大雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“大雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“大雪”是个比喻，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”是对大雪由来的描述，其中十月是指农历十月，转换到公历就是11月22或23日。

　　（二）地理知识

　　大雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东南部会出现大范围大风降温天气。大雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，所以需要多多注意保暖。

　　需要注意的是，节气的大雪与天气的大雪无必然联系，大雪节气中说的“大雪”与日常天气预报所说的“大雪”意义不同，大雪节气是一个气候概念，反映气温与降水量。而天气预报中的大雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0、1—2、4毫米之间的降雪称为“大雪”。

　　所以大雪节气不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的节气确实不是在大雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气，在春季的“雨水”节气。

　　（三）大雪物候

　　那么问题就来了，大雪节气大自然会发生什么呢？在大雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“大雪地封严”，在大雪之后大小江河就会陆续封冻。

　　还有一句农谚与大雪有关，不知道大家是不是了解：“大雪雪满天，来年必丰年。”这句话有三层意思，一是大雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。

　　（四）大雪传统

　　俗语云：“大雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿大雪酒等。大雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。在南方某些地方，在大雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。大雪酒是在大雪后，用新粮食酿酒，所谓“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。

　　1、“冬腊风腌，蓄以御冬”

　　民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。大雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。

　　2、吃糍粑

　　在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

　　3、晒鱼干

　　大雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在大雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

　　4、吃刨汤

　　大雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

　　（五）制作简易酒酿

　　刚刚老师给大家介绍了大雪的很多习俗，仔细听的小朋友一定记得老师提到过“酿大雪酒”这个习俗，其实大雪酒不是指一种专门的酒，只要是大雪到来后开始酿的'酒都可以叫做大雪酒，那么小朋友们想不想知道酒是怎么酿成的呢？今天老师就给大家讲讲酒酿的制作方法，请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！

　　制作酒酿的方法可以分为四个大步骤：煮米饭，拌酒曲，保存，发酵。煮米饭呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭，米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右，放凉的操作是为了方便进行下一步拌酒曲。这时候有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么样的有些复杂，老师就不具体地讲了，小朋友们可以去网络上搜索一下，和爸爸妈妈一起学习一下。

　　现在回到我们制作酒酿的步骤中来，煮完米饭晾凉以后，我们就要把酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完我们要把米饭的表面抹平，中间压出一个凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一点点凉开水，最后我们把容器密封起来，让它保持30℃的温度发酵就可以了，如果温度不够，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。

　　做完这几步等待一两天，我们的酒酿就制作完毕了！小朋友们记住了吗，老师想请一个小朋友来帮我回忆一下，老师刚刚讲了哪些步骤。好，现在我们就来一起试一试？

大雪节气小班教案2

　　活动目标：

　　1、复习童谣，学习诗词大雪。

　　2、积极参与晨谈，讲述自己的想法。

　　活动准备：

　　儿歌《二十四节气歌》、《大雪》儿歌，ppt或图片

　　活动过程：

　　一、导入：播放《二十四节气歌》引出“大雪”主题。

　　1.教师：小朋友们好！寒冷的冬天来了，你们最喜欢做什么？（堆雪人）雪是怎么来的呢？今天我们分享的`内容是：大雪的由来。

　　二、出示图片,播放课件。

　　1.本周我们将迎来二十四节气中的第二十一个节气——大雪。现在就让我们来了解“大雪”这个节气：

　　教师小结：大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的`节气。

　　2.常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

　　3.教师：小朋友，如果我们这里下雪了，你想堆个什么样的雪人呢？（出示雪人图片）

　　让我们一起期待雪花的到来吧！

大雪节气小班教案3

　　一、活动目标

　　1、了解大雪节气后，南北方气候的变化。

　　2、了解各地相应的习俗（给树木保温、腌腊肉、吃糍粑等）。

　　3、知道冬季树木保温的方法。

　　4、体验串山楂，提高动手能力。

　　二、活动准备

　　1、用草秸包裹树木的'图片、腌制腊肉、制作糍粑的过程图、草秸草绳（或薄膜纸、绳子）、山楂、木签。

　　2、谚语：节到大雪天下雪；趁地未封冻，赶快把树种；瑞雪兆丰年；大雪雪满天，来年必丰年等。

　　三、活动过程

　　1、通过图片简单了解大雪节气时各地的习俗。

　　2、一起学习几个谚语，理解谚语的意思。

　　3、户外实践：到户外帮助树木保暖。

　　4、室内实践：串山楂活动。

　　四、活动延伸

　　了解有制作腌菜习惯的幼儿家庭，请幼儿回家与父母共同制作腊肉，并带来幼儿园观察腊肉的变化。

大雪节气小班教案4

　　活动目标：

　　1.帮助、分享，提升与不同年龄幼儿共同活动的体验，增强幼儿善于合作的意识。

　　2.了解大寒的由来及各地习俗。

　　3.能背诵关于大雪的古诗，积极主动参与大雪的艺术活动。

　　4.感受艺术活动的魅力，激发幼儿热爱传统文化的情感。

　　活动重难点：

　　重点：知道大雪的习俗，积极参与大雪的艺术活动。

　　难点：感受艺术活动的'魅力，激发幼儿热爱传统文化的情感。

　　活动准备：

　　1.物质准备：鸡蛋盘、颜料、卡纸、海绵棒、排笔、音乐、剪刀

　　2.经验准备：中大班幼儿有一定的动手操作经验，并认识操作过活动材料

　　活动过程：

　　一、开始部分—情境导入

　　1.小朋友们，今天你们来幼儿园的时候，为什么穿这么厚，有的小朋友还戴了帽子、围巾、手套等保暖设施？

　　2.对，现在已经是二十四节气里的大雪，天气越来越冷了。今天我们一起了解一下大雪节气吧！

　　二、基本部分—游戏体验

　　1.了解大雪的由来和习俗。（观看视频）

　　2.大雪都有哪些习俗那？

　　幼儿交流自己获取的信息。

　　3.有一首古诗很好的描述了大雪时节，你们想不想欣赏一下？

　　4.教师边出示图片边范读《江雪》。

　　5.大雪节气还可以用很美的手势舞来展示，我们一起来做一下吧。请大班的宝宝找一名小班的宝宝，一起做，并跟着老师的动作帮忙给小班的弟弟妹妹纠正动作。中班的小朋友两个人一组，互相帮忙学习手势舞。

　　6.出示作画工具，请小朋友想想可以做哪些和大雪节气有关的创意画？

　　7.将中大班幼儿按照年级分开，围着桌子坐，每个桌子坐两名幼儿。出示作画工具，并请幼儿讨论工具使用时应该注意的事项。

　　8.请幼儿自由创作，教师巡回指导。

　　9.展示幼儿作品。

　　10.评价、小结。

　　三、结束部分—拓展延伸

　　幼儿按照年级组站队，共同展示大雪手势舞《大雪》。

大雪节气小班教案5

　　活动目标

　　1、感受大雪的寒冷，体验制作糯米美食的快乐。

　　2、初步了解大雪食糯的习俗，知道食用糯米可以驱寒保暖。

　　3、选择喜欢的材料尝试制作糯米美食。

　　4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

　　5、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。

　　活动准备

　　课件准备：《美味的.大雪》故事音频及图片；“糯米美食”组图。

　　纸面教具：《新年装饰》。

　　材料准备：“美味的糯米”（教师可根据实际情况提供蒸熟的糯米饭、糯米面团、红糖粉、不同的坚果碎或馅料，如芋泥、花生、芝麻等）。

　　活动过程：

　　一、引导幼儿初步感知大雪节气“冷”的特点

　　今天真冷啊，你们有什么办法能让自己暖和一点吗？

　　活动身体后，你们有没有更暖和一些呢？

　　二、播放音频/图片引导幼儿了解大雪食糯的习俗

　　寒冷的大雪来了，熊猫奇奇、熊猫妙妙又有什么保暖的好办法呢？我们一起来看看吧。

　　奇奇和妙妙的好办法是什么？

　　三、出示组图引导幼儿感受糯米美食的丰富性

　　奇奇和妙妙吃了美食，还拍了很多照片，我们一起来看看吧。

　　这些美食你们都吃过吗？它们是什么味道的？

　　四、出示材料制作糯米美食体会制作享用美食的快乐

　　1、出示材料，请幼儿观察并大胆表达自己的制作想法。

　　2、根据幼儿兴趣，将幼儿分为两组，一组制作糯米饭/八宝饭、一组制作红糖糍粑，教师巡回指导。

　　3、成果展示，幼儿品尝糯米美食，活动自然结束。

大雪节气小班教案6

　　活动目标：

　　1、通过各种活动，让幼儿知道大雪节气。

　　2、通过活动，促进亲子交流，增进幼儿与父母间的感情。

　　3、引导幼儿通过天气变化，植物变化等生活中的自然现象了解大雪节气。

　　活动形式：

　　班级集体活动。

　　活动内容：

　　介绍大雪节气的风俗、农事活动、节气故事、节气儿歌、手工制作、亲子活动等。

　　大雪的由来：

　　进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称大雪。

　　大雪节气的相关民俗：

　　腌腊肉：

　　民间有："冬腊风腌，蓄以御冬"的习俗。大雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。大雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

　　吃糍粑：

　　在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。

　　晒鱼干：

　　大雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到"豆仔鱼"。

　　大雪节气有三候：

　　一候：由于不再有雨，彩虹便不会出现了；

　　二候：天空中的'阳气上升，地面的阴气下降；

　　三候：万物失去生机，进入严寒的冬天。

　　我国古代将大雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

　　小朋友们学到了那么多，都跃跃欲试的想要做一些有关大雪的东西啦！

　　通过开展此次活动，不仅让孩子们了解了传统文化，感受了家乡传统节日的氛围，更让孩子们懂得中国的传统文化和传统美德需要在他们身上不断的传承下去。

大雪节气小班教案7

　　活动目标：

　　1、愿意通过儿歌理解大雪的节气特征，喜欢朗读儿歌。

　　2、在理解儿歌的基础上，能够较熟练的朗诵儿歌。

　　3、通过学习大雪儿歌，知道大雪节气里河水、动物天气变化的明显特征。

　　《大雪》

　　小雪小雪刚刚过，

　　大雪大雪要封河。

　　小兔小兔毛毛厚，

　　大熊大熊躲进窝。

　　北风婆婆来巡逻，

　　太阳公公不敢惹。

　　乌云哥哥把天遮，

　　雪花姑娘好做客。

　　小提问：

　　1、儿歌里都有谁呢?它们都是什么样子呢?

　　2、太阳公公为什么不敢惹北风婆婆呢?

　　3、雪花飘落的时候，天空什么样子?大地会是什么样子?

　　4、雪花姑娘长什么样子?下雪的时候，你试着接上一朵小雪花在手心，仔细地观察观察她吧。

　　家长指导建议：

　　1、我们可以把儿歌的每一句歌词都想象成画面，这样可以有效帮助孩子理解内容。

　　2、我们可以引导孩子对各种事物进行联想和想象，比如河面结冰或大雪覆盖的`情景;毛茸茸的兔子会是什么样;大熊怎么躲在洞里睡觉……爸爸妈妈可以进行这样的提问，如：北风婆婆太阳公公乌云哥哥雪花妹妹会是什么样子呢?引导孩子把想象用自己的语言进行描述，这样可以培养孩子的联想和想象能力，也是提高记忆力的好方法。

大雪节气小班教案8

　　大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6－8日。

　　《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”

　　大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

　　感受大雪

　　教师们根据幼儿的年龄和认知特点，通过生动、形象的视频、图片等形式引导孩子们认识了大雪节气的特点，了解了节气与天气、农事之间的关系。

　　大雪气候特点

　　大雪(暴雪)

　　强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪，但雪量并不是全年最大。如我国北方黄河中下游及其附近地区，降雪量最大是是在2月下旬的春季雨水节气，其原因与“小雪雪比大雪大”是类似的，即2月下旬已过全年最冷时期，初春天气，南方暖空气开始活跃，水汽开始丰富，而此时北方冷空气势力仍强，强强对峙，暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升，遂可能降下大雪。

　　冻雨（雨凇）

　　强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花，到中层有时融化成雨，到低空冷层，又成为温度虽低于0℃，但仍然是雨滴的过冷却水。过冷却水滴从空中下降，当它到达地面，碰到地面上的任何物体时，立刻发生冻结，就形成了冻雨。出现冻雨时，地面及物体上出现一层不平的冰壳，对交通、电力、通讯都会造成极大影响，还会造成果树损毁。根据《长江中下游气候》一书中统计，每年12月，在长江中下游地区气温在–3～0℃时，容易出现冻雨，冻雨出现几率占到76%。

　　雾凇

　　据统计，一般每年11月开始到次年2月，西北、东北以及长江流域大部，先后会有雾凇出现，湿度大的山区比较多见。雾凇是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结，在物体上的'乳白色冰晶沉积物。我国冬季雾凇日数多的地方有：黑龙江、吉林、新疆北部、陕西北部。雾凇是受到人们普遍欣赏的一种自然美景，但是它有时也会成为一种自然灾害，严重时会将电线、树木压断，影响交通、供电和通信等。

　　大雪饮食

　　大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。

　　冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

　　此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

　　大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

　　大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。

　　大雪习俗

　　腌肉

　　老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。

　　大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

　　观赏封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。