幼儿园安全制度(通用15篇)
在快速变化和不断变革的今天，制度在生活中的使用越来越广泛，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。到底应如何拟定制度呢？下面是小编为大家整理的幼儿园安全制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园安全制度1
1、进入活动室，必须脱鞋放在鞋柜里，家长所带物品，按要求放在指定位置，不得随意乱放。
2、地面保持清洁卫生，做到三无，无灰尘，无纸屑，无果皮。不得在亲子室吃东西。
3、家长按规定时间进行活动，非本窒活动的家长和孩子不得干扰本室的`活动。
4、爱护活动室内一切设施，如有损坏，照价赔偿。
5、每次活动后，老师进行检查，包括玩具的摆放，归类整理。
6、节约用电，随手关门。
7、活动后将电源插头拔下来，以确保安全。
幼儿园安全制度2
1、门卫人员必须时刻提高警惕，严防不法分子混入幼儿园进行犯罪活动。
2、来人、来客均须办理登记、会客手续，门卫人员应认真查验来人的'合法身份证件，无身份证件、未经园方同意不得进入幼儿园。
3、任何人从幼儿园内携带物资出门，应主动出示出门证件，否则门卫人员有权查问、查看。对可疑物资可以暂时扣留，及时报告园方处理。
4、自行车不准进入园内，外来车辆进校门，门卫人员应先问明来意再开门，随车人员必须办理来客登记手续。
5、严禁小摊小贩进入校园卖东西。
6、门卫人员昼夜做好校内巡逻工作，及时检查办公室、活动室的门锁、用电设备是否关闭等。
8、门卫人员上岗前，须由幼儿园进行岗前培训，合格后方可上岗。适当时间，安排参加上级相关部门组织的业务培训。
幼儿园安全制度3
全体教职员工必须高度重视幼儿安全，以安全为第一要务。保护幼儿安全，防止走失、受伤、中毒等事故的发生。
一、家长接送幼儿制度：
（1）来园：幼儿来园时间8：30止，须由家长送至教室交给班主任，
（2）离园：幼儿离园时间4：00起，均由班主任送至门口。小托班—4：00，（小班部大门口）中大班—4:00，大门口（大班）；小门口：（中班）。
须由家长接，家长不进园，接送均在园门口，要求家长遵守时间，减少幼儿交叉感染机会，不让陌生旁人领去，防止坏人冒领。
（3）来园、离园时教室只开一扇门，防止幼儿随人多走失，不空关幼儿。不让幼儿单独留在活动室或办公室内。
（4）把好园门。门卫坚守岗位，幼儿来园、离园时要密切注意，防止幼儿擅自离园，除来园、离园外时间关好园门。对外来人员要询问登记，身份不明者不得进园。严把大门不得丢失幼儿。
（5）加强晨检。不让幼儿将危险品带入园内（如：别针、珠子、尖针、小刀等物）。
（6）药品保管。保健员保管好各类药物。幼儿带来药物必须妥善保管，喂药时要仔细核对，要三查（姓名、药品、剂量），防止发生错误。
二、交接班制度
（1）严格执行交接班制度。交接班时要点清儿童人数，交代安全情况，交接清楚后方可离岗，离岗时间11：30。
（2）幼儿在园所内发生任何异常情况，无论大小，无论后果如何，值班人员都必须如实交班。
（3）值班护导。每天安排早晚值班，巡查幼儿安全，安排教师早晚延时护导，护导与带班者均应不缺勤、不迟到、不离岗、互报人数。认真做好护导工作。
三：教职工安全教育制度：
（1）安全教育。向教职工和幼儿进行安全教育，提高教职工的安全防范意识，规范操作，加强幼儿自我保护意识。
（2）全日观察。教师配合保健员加强对幼儿的全日观察。午睡时要加强巡视，不准用被蒙幼儿，防止窒息高烧昏厥等意外事故发生。
（3）外出安全。幼儿外出散步、参观等要有2人以上带领，严禁1人独自带班外出，春游等活动上下车、进出口要清点人数，并注意运动器具的安全。
（4）食品安全。严格把好食品质量关（另有食品安全制度）。家长幼儿不能将食品带进园。
（5）防止烫伤。厨房严禁幼儿入内，热的汤、菜、饭、开水要放在安全的地方并加盖，不准放在地上，防止烫伤、防止污染，茶水桶加锁。
（6）每二周由安全专检员及保健主任进行园舍、器具、设施、设备电线用电安全的'安全检查，发现不安全苗子，及时处理，消除不安全因素。避免触电、砸伤、摔伤、烫（烧）伤等事故的发生。妥善开关门窗，要用搭钩和椅子等及时固定门窗，防止碰碎玻璃，刺伤、轧伤幼儿。凡幼儿经过的地方及活动场所经常检查，无尖锐危险物，不乱放杂物，保持通道通畅。
（7）灭虫药物保健员专人负责投放，并记录好投放堆数，严格投放时间，在双休日投放，下周一早上有二来园前全数收回，并严禁放在班上。
（8）认真做好各类记录：
（1）认真记好晨检记录—保健员
（2）全日观察记录—班主任
（3）家访记录—班主任、保健员
幼儿园安全制度4
为了切实做好幼儿园安全使用水、电、煤气的工作，防止相关事故的.发生，确保师幼生命和财产安全，使水、电、煤气更好的为教育和生活服务，制定本制度。
一、安全使用水、电、煤气，人人有责。自觉遵守安全用水、用电、用煤气的规定，维护相关设施设备，是每一位师生员工的权利和义务。
二、水、电、煤气设施设备的安装、维修应有水电工、专业人员或具有一定相关技能的人员实施。
三、禁止在办公室、教室、及其他场所私自接装水管、水龙头、电线、电器、煤气管等水、电、煤气设施设备；禁止在水管、电线、煤气在水管、电线、煤气管上悬挂物品；不准用手触摸灯头、插座等金属外壳。
四、对水、电、煤气设施设备定期进行检查，发生漏水、漏电、漏煤气或电路老化、损坏等现象，要及时维修和更换，保持相关设施设备的完好和有效使用。
五、教职工离开办公室、教室等场所时，要关闭电源、水龙头、煤气阀门，以防发生事故。
六、对于违规使用水、电、煤气的行为要予以制止。
七、提倡节约用水、用电、用煤气，养成正确使用水、电、煤气的好习惯。夏天温度在摄氏33度以上、冬天温度在摄氏0度以下使用空调，做到无人时不开空调，开空调时不开门窗。
幼儿园安全制度5
一、指导思想
通过开展部门安全检查专项行动，进一步落实幼儿园安全管理责任，全面排查治理幼儿园安全隐患和安全工作的薄弱环节，认真研究解决存在的突出问题，完善安全应急救援机制，增强师生安全意识和防范意识，杜绝校园安全责任事故的发生。我园成立了专门的领导小组，根据幼儿园的.实际情况，分部门，分层次对幼儿园的整体安全环境进行检查，确保幼儿园的安全
二、具体检查内容：
园务会：
1、行政值班检查（具体检查幼儿园每天的整体环境，具体的工作安全、执行情况等）。
2、治安情况检查（具体检查幼儿园整体安全情况）
3、厨房检查（具体检查幼儿园厨房的进菜、烹饪、幼儿进餐等情况）
后勤保安：
1、安全隐患排查（具体检查幼儿园每天的设施设备等的安全隐患情况，提出整改意见）
2、门卫安全巡逻（具体在上学期间和放学后对幼儿园进行整体的巡逻）
教师：
1、下班前工作检查：（具体在下班前对班级的门窗、插座等设备进行检查）
后勤主任：每季度对幼儿园的整体安全情况进行一次汇总，书写总结材料。
每半年对幼儿园的安全工作进行一次总结。
每个月进行一次安全抽查，上报安全报表。
每个月召开相关的安全会议。
幼儿园安全制度6
1、幼儿园领导要十分重视食品卫生安全工作，由园长总管，副园长主管，兼职管理人员分管，每学期要定期研究食品卫生安全工作，要定期或不定期对食堂进行检查和督促。
2、 积极配合卫生行政部门对食堂的餐具和食品作全面检查，发现问题，及时整改。
3、 检查食堂有关证照是否齐全，工作是否持证上岗，若有无证上岗者，立即劝退。
4、 检查食堂是否严格执行各级各类关于食品卫生的法律法规和幼儿园饮食卫生制度，若有违者必须立即查处。
5、 检查食堂有否出售腐烂变质的`有害食品。如发现有腐烂变质食品，必须立即销毁。
6、 检查食堂的卫生环境是否整洁。
7、 检查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三冲、四消毒，有无保洁设施。
8、 检查食堂的食品是否做到生熟分开。
9、 检查食堂是否有留取当天各种菜样各200克，并冷藏保存48小时。若没有按规定要求做，必须立即整改。
10、 幼儿园的食品卫生安全，杨芳（园长）为第一责任人。
幼儿园安全制度7
一、幼儿园在取得卫生许可证的情况下进行食品加工烹饪工作。
二、建立健全相关的卫生管理制度，配备专门的食品卫生管理人员。
三、根据《食品卫生法》的规定，做好从业人员健康检查和培训工作。
四、食品加工场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
五、食品加工、贮存的各种防护设施、设备及其运送食品的工具应当定期进行维护，冷藏及保温设施应定期清洗、除臭，温度指示装置应当定期检验，确保正常运转和使用。
六、幼儿园采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定，禁止采购有毒、有害、变质及感官性状异常的食品，不采购三无产品。
七、食品提供商应具有卫生许可证，同时应向提供商索要食品检验合格证、肉类食品检疫证及豆制品送货单等有效凭证的'复印件。
八、贮存食品的场所、设备应保持清洁、无霉变、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库应通风良好，禁止存放有毒、有霉、有害物品。
九、食品应分类、分架、隔墙离地存放。
十、食品操作人员应做到“三白”上岗。
十一、食品原料使用前必须清洗干净，水池应根据食品类别分开使用。
十二、原料、半成品、成品、刀、砧板、桶、盆、筐、容器、抹布等有明显的标志，做到分开使用，定位存放，用后洗净。
十三、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，中心温度不低于70摄氏度。
十四、烹饪后至食用前不得超过2小时，一旦超过应置于高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下
十五、对仓库中的食品进行定期检查，不用过期食品。
幼儿园安全制度8
为加强我园的消防用电安全工作，保护公共财产、师生的生命及财产安全，把消防用电安全工作纳入学校的日常管理工作之中，特制定以下消防用电安全制度：
1、加强防火安全教育，做到人人有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务，做到人人知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生的技能。
2、保障幼儿园内的`各种灭火设施的良好，做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。
3、综合楼安全出口，疏散通道保持畅通，安全疏散指示标志明显，应急灯照明完好。
4、消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护，任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。
5、幼儿园内所有教职工，必须以身作则，并且教育家属及子女做好安全防火工作。
6、严格要求教师不要用湿手接触带电设备，不用湿布擦带有电的电器，如：电视机、VCD、电扇、计算机等。
7、在使用电器时，应先插电源插头，后开电器开关，用完后应关掉电器开关后拔电源插头，拔插头时要用手握住插头绝缘体，不要拉住导线使劲拔。
8、不要用湿手触摸照明灯具开关、插头，不要超负荷用电。
9、禁止食堂人员私拉、私接各种电器和各种开关与插座。
10、禁止用水管直接冲洗电饼铛、合面机、蒸车等。
幼儿园安全制度9
一、幼儿安全教育"五不"。不触摸各种电器开关；不乱食花、草、种子、药物、食品；不把小物件衔在口中；不放脏东西和危险品在口袋里；不离开老师。
二、带班时间不得与人聊天，不得离开幼儿；不允许幼儿离开老师的视野。一般情况下，不接电话和会见客人。
三、活动前做"三检查"（即检查场地、设备、幼儿情绪、衣着）；"一交待"（向幼儿交代纪律与玩法）；活动时注意观察幼儿活动内容和方式；活动后清点幼儿人数并讲评。
四、拿饭、拿水时要打招呼，要躲开幼儿走。刚煮沸的`汤和水要加盖放在幼儿碰不着的地方。开饭时，饭菜、汤不烫手才能让幼儿端，饭、菜、汤不能从幼儿头上过。不随便倒开水。
五、幼儿进食时不得谈笑，不得含饭在口中就去做其它事。
六、药品和洗涤水（粉）的保管：①写好名，（幼儿的药品要写好药名和人名，洗衣粉和洗厕精要写好品名放置幼儿拿不到的地方）；②大人的无论什么药都不能放在外面。
七、不让幼儿接触电源开关、刀器、滚水和火。
八、下班前要仔细核对幼儿人数；关好门窗；关掉电器、开关；锁好贵重物品。
九、幼儿受伤后，当班老师要冷静沉着，耐心询问、仔细查看伤口。如果是烫伤要迅速离开热源，是骨折要固定好伤口位置，再迅速护送到医务室处理。
幼儿园安全制度10
1、幼儿园的消防安全工作本着“防患于未然”的宗旨，由幼儿园管理事务后勤的老师专门负责。
2、按照消防有关条例，在厨房及各楼道口配置消防灭火器及消防栓，并定期请消防专业人员进行检查、更新。保证各设备使用的有效性和便捷性。
3、由幼儿园消防安全负责人安排，定期向幼儿园各位保教人员进行消防安全讲座，传授消防安全知识，并组织响应的消防演习活动。
4、定期检查幼儿园用电线路以及煤气、电器等器材的使用安全，发现隐患及时采取措施，请有关的专业人员进行维修解决。
5、在干燥季节，进一步树立安全意识，加强安全巡查，杜绝消防安全隐患。
6、在各班及食堂、仓库等部门建立安全责任制，由班主任及各部门负责人主要负责各自的消防安全工作，发现事故隐患要及时向园的消防负责人员汇报，万一发生火灾，首先应迅速组织幼儿按园定的路线进行疏散，严禁组织幼儿参加救火行动。
7、由各班教师负责做好幼儿的.消防安全宣传教育工作，严禁幼儿玩火、玩电以及其他易燃、易爆物品，并严把入园关，严禁幼儿带危险物品上幼儿园。
8、有各班的班老师负责做好对家长的消防安全宣传工作，严禁家长在幼儿园内吸烟，或给幼儿购买易燃易爆的物品。
幼儿园安全制度11
一、消防工作制度
1、认真学习贯彻落实《消防法》及公安部61号令，加大宣传、培训力度，对员工进行消防常识的教育，让全店员工熟知消防常识，做到人人都企业消防工作负责。
2、明确任务，落实责任，逐级签订安全防火，按照谁主管，谁负责的工作原则，真正把消防工作落实到实处。
3、加大检查。整改力度，除每周组织专项检查外，每天都有值班教师巡查检查安全防火情况，发现问题，及时汇报，及时处理。
4、每年组织教职员工灭火疏散演练不低于二次。
5、做好重大节日期间防火工作，并制定具体保卫方案。
6、加强火源，电源的管理，落实好天然气。液化气的检查制度，电气线路设备的检查制度，及时清楚火险隐患。
7、建立校园消防档案，组建义务消防队，做到预防为主，防消结合。加强吸烟管理制度，校园内禁止吸烟。
8、坚持做好安全出口，疏散通道的专项治理和检查工作。
9、保障消防设施设备在位，完整好用，符合法律法规要求，并落实维护责任人。
二、用火、用电安全管理制度
1、用电安全管理：
（1）严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。
（2）电气线路、设备安装应由持证电工负责。
（3）各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。
（4）禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。
2、用火安全管理：
（1）严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向消防工作归口管理部门申请“动火许可证”。
（2）动火作业前应清除动火点附近5米区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当的'安全隔离，并向保卫部借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。
（3）如在作业点就地动火施工，应按规定向校办公室申请，校办公室需派人现场监督并不定时派人巡查。离地面2米以上的高架动火作业必须保证有一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃物品的火花。
（4）未办理“动火许可证”擅自动火作业者，本单位人员严重的予以开除。其他人员不得施工。
三、火灾预防措施
（1）幼儿园根据有关规定，确定园内消防重点部位。幼儿园在消防器材和设备配备上给予重点保证。
（2）凡新建、扩建、改建工程，应严格执行国家消防有关规定和《建筑设计防火规范》，并在开工前逐级向主管部门和公安消防部门审批，不得擅自动工。竣工后需经消防监督部门验收合格后方可投入使用，不得未收即投入使用。
（3）园内道路、走廊、楼梯等安全出入口必须保持通畅，不得堆放任何材料、杂物。
（4）园内电器设备和线路的安装应符合消防规定。对电器设备、线路经常进行检查，发现老化、破损、绝缘不良等不安全情况，要及时维修，严禁超负荷运行使用。禁止不通过电工，私自乱拉电线。禁止违章使用电器设备。禁止非电焊工动火作业。因教学、活动需要使用电炉及其他电热器具，应实安全措施，指定专人负责安全。禁止在园内私用电炉及其他电热器具。
（5）园内禁止任何人吸烟、使用明火。
（6）在园内举行大型集会和活动，在地点选择、人数额定、临时电器线路架设、疏散通道等方面，应符合消防规定，保证安全。
（7）法定节日和寒暑假期间，应安排值班人员，要害部门和消防重点地点应加强值班，值班人员要有高度的责任心，发现问题及时处置并汇报，不得擅守。
四、安全疏散设施管理制度
1、园内应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
幼儿园安全制度12
为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全等管理制度。
一、防止食物污染措施
（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。
（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。
（四）易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。
（五）凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。
（六）把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。
（七）厨房中的非食用或非直接食用品如：碱、小苏打、明矾、去污粉、清洁剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。
（八）剧毒品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。
（九）一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。
二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施
（一）食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。
（二）加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。
（三）随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。
（四）必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。
（五）禁止一切非厨房人员进入操作场所。
三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施
（一）所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。
（二）加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。
（三）炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。
（四）员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。
四、食堂、食品卫生管理、疾病防控制度
为切实做好食堂、食品卫生安全工作，确保师生员工饮食卫生、安全，特订 食堂卫生安全制度如下：
（一）定期组织食堂员工学习有关食品卫生安全法律、法规及各级政府、机关对有关食品卫生安全文件精神，组织员工参加卫生部门组织的`卫生知识培训， 不断提高食堂工作人员的卫生意识和法律意识。
（二）根据卫生部门的规定要求，结合学校食堂实际情况，备齐各功能用房， 配全相关设施，并将设施的管理、使用分工到人，落实责任，切实发挥其作用。
（三）食堂工作人员须戴工作帽、穿工作服、佩戴上岗证上岗，并做到勤剪 指甲、勤洗手，不戴戒指和手链，不面对食品打喷嚏、咳嗽，不在食品加工场所吸烟。
（四）各卫生区域、各库房、各加工操作间、各硬件设施等的卫生责任人及 时组织相关人员打扫、擦抹，及时清理杂物等。
（五）严把采购、储存食品卫生关。杜绝采购腐烂变质及其他不符合卫生要求的食品、蔬菜等，杜绝用腐烂变质及其他不符合卫生要求的食品、原料加工 食品。规范采买肉品渠道，查验肉品的动物产品检疫合格证，同时做好必要记载，做到货证相符。
（六）用专用水池洗刷餐具；用专用消毒柜对餐具进行消毒；用专用保洁柜存放餐具。
（七）规范备餐间设施，充分发挥备餐间功能。库房、设施、环境卫生区 域的打扫、检查责任落实到人，确保及时打扫，不留污物、灰尘。
（八）食物粗加工、精加工，分场所进行；荤、素食物清洗分池进行；生、 熟食物分开存放；冷藏、冷冻设施正常运转。冷藏柜的霜不得超过5毫米。确保库房加工间通风、无鼠蝇、无灰尘。
（九）供应的熟食特别是荤菜须充分加热。
（十）食堂伙管定期检查食堂卫生，发现问题现场处理，并做好记录。
五、从业人员健康检查制度
食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
（一）食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
（二）食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到 法定机构体检一次，体
检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
（三）食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动 性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工工作。
（四）从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗 衣服，保持良好的个人卫生习惯。
（五）从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗，个人卫生不良不能上岗。
六、幼儿园食品留样管理制度
食品留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样制度。
（一）每餐坚持饭菜留样。配餐员在分配饭菜时，每样汤、菜、饭均须留样，每样不少于100克。
分别放入留样盒内加盖并标明留样时期、品名、餐次、留样人。及时储存于专用冰箱，温度保持在5摄氏度左右。
（二）饭菜留样必须保留四十八小时后方可倒掉。
（三）留样前，必须对用于饭菜留样的容器进行清洗、消毒杀菌。
四）食堂厨师必须负责对留样食品的检查，并做好“菜名、餐次、日期、留样人”等的留样记录，以备查验。
七、食品原料采购索证制度
（一）采购员要认真按照学习，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
（二）采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。
（三）所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。
（四）不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
（五）不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。
（六）采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等，均应严格索证；生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应具有口岸卫生监督
部门出具的检疫合格证书。
（七）验收员在验收食品时，要检查所购食品有无检验合格证明，并做好记录。
八、库房管理制度
（一）主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
（二）仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。
（三）做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未索证的食品不得验收入库。
（四）做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。
（五）食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
（六）肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识，结霜不得超过5毫米。
（七）任何生、熟食物都不得用非食品袋包装。
（八）任何冷藏食品都必须加盖。不得混放。
防食物中毒预案
一、成立防食物中毒领导小组，落实各部门职责
（一）成立由园长、后勤分管副园长、保健人员、食品采购员、各班班长、保育员组成的领导小组。
（二）保健人员协助医疗人员负责救护工作。
（三）食堂班长负责保存好食物留样。
二、日常工作要求
（一）食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品。
（二）掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。
（三）原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。食品的存放、加工、分发要生熟分开。用具要有标识。
（四）已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。
（五）饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。
（六）饭菜实行48小时留样并做好详细记录。
（七）非食堂人员严禁进入食堂。
（八）各班教师、保育员做好餐前消毒和幼儿卫生工作，避免食物的污染，加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。
三、事故应急处理
（一）就餐后，当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时，带班教师要立即向园长汇报，及时将幼儿送入医院。并在第一时间报告相关部门。
（二）食堂人员负责保留好饭样及餐具，备卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。
（三）组织由保健人员、后勤副园长、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。
（四）稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。
（五）及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。
幼儿园安全工作领导组
组长：张文清
成员：教研主任、后勤主任、保健人员、食堂组长、各班班主任
幼儿园安全制度13
一、校车安全各岗位职责
1、校车驾驶员的职责
（1）学校司机必须取得校车驾驶资格，遵守《中华人民共和国 道路交通安全法》及有关交通安全管理的规章规则。
（2）司机应爱惜学校车辆，平时要注意车辆的保养，经常检查车辆的主要机件。
（3）司机每天抽适当时间擦洗车辆，以保持车辆的清洁。
（4）出车前要例行检查车辆的水、电、油及其他性能是否正常，发现不正常时，要立即加补或调查。出车回来要检查存油量，发现油量不足，应立即加油，不得将学生载入加油站加油。加油单据先由队长签名，然后由后勤处签名，方有效。
（5）司机发现所驾驶的车辆有故障时要立即检修，不会检修的，应立即报告队长，队长报后勤处，并提出具体的维修意见。未经批准不允许私自将车辆送修理厂维修。
（6）当车回来，按指定地点停放车辆，锁好保险锁。
（7）对车辆的各种证件的.有效性经常检查，整齐证件才出车。
（8）晚间司机要注意休息，逢星期日至星期四晚上23点前必须睡觉（特殊情况例外），不准开疲劳车，不准酒后驾车。
（9）司机驾车一定要遵守交通规则，文明开车，不准危险驾车。
（10）司机故意违章或证件不全被罚款的费用不予以报销。违章造成后果由当事人负责。
（11）校内不准按喇叭，车内不准吸烟。
（12）司机对师生应热情、礼貌，说话文明。
（13）司机接送学生，要准时出车，不要误点。
（14）未出车时，司机应在办公室，随时等候出车。
（15）司机要服从队长的安排，不准借故拖延或拒不出车。
（16）司机出车执行任务时，遇特殊情况不能按时返回，应立即 通知负责人，并说明原因。
（17）下班后，应将车辆停放地点保管，不准私自用车。
（18）司机未经领导批准，不得把车辆交给他人驾驶或练习驾驶，否则，一切后果自负。
（19）司机未经领导批准，非专职驾驶员不得驾驶学校任何车辆，否则，一切后果自负。
（21）后勤处每学期负责对司机期考核、评级奖励。
（1）跟车老师必须在乘车前仔细对照乘车名单，确认核实当日乘车名单及人数无误后，方可上车。
（2）如有幼儿因特殊原因更改上、落点或改乘其它线路车辆，家长须提前通知幼儿园，跟车老师必须在当日记录中做特别说明，以免遗漏。
（3）跟车老师在跟车过程中，必须对照乘车清单，确认每个站点上、下车的幼儿，并在每个相应的名字后打勾确认。
（4）跟车老师在跟车结束前，必须对整个车厢进行检查，确认没有一个幼儿被遗留在车上。
（5）跟车老师在跟车结束后，必须再次检查乘车记录，并在乘车表上签名确认后，再请园长签名每月底交办公室备案。
（6）督促校车司机必须保持车辆匀速行驶，并避免一切不安全驾驶的行为。
（7）检查校车司机在接送的路程中是否正确在各站点停靠，无论该站点是否有人上落。
（8）提醒校车司机必须在幼儿上车坐稳后，跟车老师示意可以开车后，方可启动车辆前行。
（9）校车站点及乘车幼儿名单需变更时，由每条线路组长通知到该车所有跟车人员及司机。
（10）家长接送幼儿必须出示接送卡。
3、GPS监控人员的职责
1、熟悉并掌握GPS安全监控系统的各项功能和具体操作。
2、随时关注GPS系统使用情况，并在车辆出现超速、疲劳驾驶等违章行为时对驾驶员进行及时提醒，防范和控制驾驶员在行驶途中的各类违章行为。在上班过程中不得浏览与工作无关的网页和游戏。
3、在车辆发出劫警报告时，进行报警确认，并进行相应的处理；有问题无法处理的，应及时上报。
4、对于监控中发现GPS系统有故障的车辆，及时上报并下发维修单，保证GPS系统的正常运转。
5、监控中发现车辆驾驶员有违章行为的，按公司GPS管理规定处理并及时上报。
6、按规定采集车辆行驶记录数据，并确保数据的安全性、准确性和完整性。对违规车辆月度明细，应交相应管理部门审核处理，重要监控信息要及时报告有关领导。
7、GPS管理不得越权使用，也不得将使用权私自赋予他人。管
理员严格按管理权限使用，如须授权相应人员使用，应经领导签字同意方可授权。
二、校车驾驶员等从业人员的学习、培训、教育制度；
1、组织从业人员积极参加上级有关部门的各种安全培训，制定安全生产培训教育学习考核计划。
2、每月组织两次以上安全教育培训、业务学习，及时传达上级有关安全工作精神，落实安全工作任务，增强从业人员安全意识。
3、安全培训和教育学习由幼儿园安全管理人员负责组织召开，
参加的人员为驾驶员、跟车人员。
4、安全培训和教育学习的主要内容：
（1）国家安全生产及相关法律、法规、方针、政策、标准，以及道路危险货物相关法律、法规，政策；
（2）幼儿园概况、行业特点、操作规程，安全责任制，岗位责任制、应急预案等各种管理制度；
（3）预防事故的一般知识以及发生事故的应急救援知识；典型
事故案例分析
5、驾驶员每月参加安全学习不得少于2次。参加人员必须按时到会，特殊情况下不能按时参会的需向幼儿园领导请假，3日内自觉把学习内容补上。无故不参加安全学习超过三天以上不补课学习的从业人员，第一次扣风险押金50元，2次或2次以上不参加学习的，停车1天集中学习或取消驾驶员资格。
6、缺席人员由公司采取发放学习资料，单独召集进行学习教育培训等方式进行补课，学习内容不变；由安全管理人员负责落实到位，确保培训教育面达100%。
7、驾驶员必须切实做到安全生产工作警钟长鸣，警示高悬，安全第一，预防为主，综合治理。
三、校车安全运行操作标准和细则要求；
1、驾驶员的安全行车规定。
幼儿园安全制度14
为了加强幼儿园大型集体活动安全管理，维护幼儿园教育教学的安全和稳定，保护师生的人身安全，根据国家教育部、省、市教育主管部门的要求，结合我园实际情况，特制定本规定。
一、本规定所指的大型集体活动包括：
1、在园内举办的.大型活动（升旗仪式、广播操、集会、文艺演出等）；
2、在园外举办的大型活动（运动会、文艺演出、看电影等）；
3、幼儿园组织的参观活动等活动。
二、大型集体活动的组织实施，必须坚持安全第一、预防为主的方针，按照谁主办、谁负责的原则，由举办者对安全工作全面负责。
三、园内大型集体活动的安全管理
1、必须有活动方案和应急预案，活动有记录、有总结。
2、要有专人负责统一指挥，保证活动的纪律和安全。
3、幼儿集合、解散时，上下楼梯不要拥挤，不催促，有序进出会场，严防挤压事故的发生。
4、以班级为单位，按指定位置站队或就座，由班主任负责，防止学生乱跑乱窜，避免意外事故的发生。
1、各班教师在组织幼儿进行大型户外活动时一定要跟孩子讲好相关的注意事项，在活动中时刻关注幼儿的一举一动，发现有危险迹象立即制止，把危险尽量消灭在萌芽之中。
2、在带领幼儿进行大型户外活动时一定要有相应的保护措施，如在运动会中，不要设置危险系数高的运动项目，各项运动要确保幼儿的安全。
3、如果幼儿在大型活动中受伤，轻伤立即请校医包扎，伤势稍重的立即送往医院处置，不能延误。
4、幼儿园领导要时刻关注大型活动进展情况，时刻提醒教师注意安全，以确保大型活动在无任何人员受伤的情况下有序地进行。
5、大型活动结束时一定要带领幼儿有顺序地回到班级，保证幼儿安全。
幼儿园安全制度15
为进一步加强幼儿园安全工作的力度，鼓励全体师生共同抓好安全工作，切实保障全体师生的生命安全，根据上级幼儿园安全工作会议的有关精神，结合幼儿园工作实际，特制订幼儿园安全工作考核制度。
一、幼儿园对全体教职工的安全工作的考核，由分管园长召集有关部门组成考核小组，于每学期假期前进行，于学校对个人的业务考核挂钩进行。
二、幼儿园对各班级的安全工作的考核，由分管人员召集有关部门组成考核小组，于每学期假期前进行，于平日的幼儿园八项评比、先进班集体评比挂钩进行。
三、根据考核结果，幼儿园对安全考核成绩优异的教职工给予表扬或奖励，对安全工作不细，发生安全责任事故的教职工按情节轻重给予批评或处罚。
四、幼儿园安全工作先进集体条件：
1、部门领导或班主任重视安全工作；
2、经常进行法制和“四防”教育，有明显成效；
3、认真执行各项安全保卫制度，岗位职责明确；
4、安全防范措施严密，发现隐患及时整改；
5、无火灾、火警，无案件，无事故，无违法犯罪人员。
幼儿园安全工作先进个人条件（具有下列条件之一即可）：
1、在校内外勇于同坏人坏事作斗争；
2、认真做好违法人员的帮教工作，收到较好效果；
3、积极协助公安、保卫部门侦破案件或在灭火、抢险、保护国家和人民生命财产安全中做出一定贡献；
4、忠于职守，积极负责，在保卫幼儿园安全和维护正常秩序工作中，取得明显成绩的。
五、对检举揭发坏人坏事、制止违法犯罪行为、抓获现行犯罪分子、防止重大灾害事故发生以及抢险救灾的有功人员，给予表扬和物质奖励。有重大贡献的，经园长批准，给予物质奖励或者授予荣誉称号。
六、有列情形之一者，要追究当事人和有关人员责任，视情节、后果和态度给予扣发奖金、工资、罚款、通报批评、行政处分，直至依法追究刑事责任：
1、防范措施不得力，违反各项安全制度，对存在的隐患既不报告又不采取安全措施，由此造成损失的；
2、因失职发生火警、火灾、水灾、中毒、爆炸等事故的；
3、违反安全制度、操作规程或强令他人违章作业，给国家财产造成损失或严重后果的；
4、贪生怕死，见死不救，不敢同违法行为作斗争，放纵犯罪分子，造成严重后果的；
5、管理人员、值班人员因擅离职守造成不良后果的；
6、违反有关管理规定，造成重要文件资料、现金、票证、贵重物资损失的；
7、对治安保卫工作方面存在的隐患，在主管部门提出整改意见后仍不采取措施，造成损失的.；
8、知情不举，包庇犯罪分子或对案件隐瞒不报的。
七、对值班人员不履行职责，不认真执行上级有关治安保卫工作的规定，疏于检查、督促，发现隐患不报告请示，不及时提出整改意见，造成不应有损失的，要追究当事人的责任。
八、对有关领导不重视安全保卫工作，不执行本细则，不按规章制度办事，隐患整改措施不落实，导致发生案件或灾害事故造成损失的，要依章追究有关领导的责任。
九、将各部门、各班级安全教育、管理和防范工作作为考核各部门领导、各班主任的导工作的重要内容。凡发生重大安全事故，负有直接责任的部门和班级一律取消本年度评先资格，对因玩忽职守而酿成重大安全事故者，要依法追究有关领导及直接责任人的行政、刑事责任。
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