员餐岗位职责

时间:2023-01-30 10:17:50 岗位职责 我要投稿

员餐岗位职责

  在不断进步的时代,很多情况下我们都会接触到岗位职责,制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢?下面是小编为大家收集的员餐岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

员餐岗位职责

员餐岗位职责1

  1、中午11点半---1点半送餐;

  2、晚上6点半-----8点半送餐;

  3、自带交通工具者每月补贴50元;

  4、公司统一着装,管食宿;

  5、公司交意外保险;

  6、能接受高强度的工作压力,协作意识强,工作积极主动,责任心强,认真、细致。

员餐岗位职责2

  职位描述

  1、按要求布置餐厅和餐桌,做好所负责区域的清洁卫生和安全检查工作。

  2、掌握餐厅菜肴和酒水基本知识,了解当日厨房推荐和供应情况,做好菜肴、酒水的'推销。

  3、征询客人对菜肴和服务的意见,接受客人投诉,及时向领班反映。

  4、按规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。

  5、做好餐后的收尾工作。

  我们为您提供:

  1、酒店为员工免费提供两荤一素的工作餐;

  2、住宿环境良好,4人间、中央空调带独立卫生间;

  3、办理养老、医疗、工伤、失业、生育五项社会保险(五险);

  4、工作满指定年限享受3-7天有薪年假;

  5、每月为生日员工举办生日会,形式多样,活动丰富;

  6、定期组织各类员工娱乐活动,如春游、卡拉ok大赛、岗位技能大赛等,丰富员工业余生活;

  7、年终根据经营绩效提供一至四薪的丰厚福利。

员餐岗位职责3

  职责

  1、保证食品质量安全。

  2、保持用餐环境清洁卫生和整齐有序,维护保养各类用餐设备和器具。

  3、时刻注意个人卫生,遵从食品安全准则。

  4、熟悉店内所有菜品、饮品,善于向顾客介绍和推荐。

  5、负责每日开餐前的准备工作和打烊后的收尾工作。

  6、具有服务意识,接待顾客主动、热情、礼貌、耐心。

  7、听取客户各种意见,并及时反馈。

  8、与其它员工良好沟通,协助门店承办的`所有活动。

  要求:

  1、18-28岁,高中及以上学历,持有健康证。

  2、熟悉西餐服务技巧与知识,有食品卫生安全意识及工作责任感。

  3、言语恰当、举止得体,气质形象良好。具有一定的英语口语能力,

  4、有西式餐厅工作经验或餐饮服务专业的培训经历,有星级酒店工作经验者优先。

  5、爱好餐饮工作,具有团队协作精神。

员餐岗位职责4

  1、负责处理厨房的运作及行政事务;

  2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

  3、负责制订厨房的各种工作计划;

  4、对厨房的.出品、质量和食品成本承担重要的责任;

  5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;

  6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

员餐岗位职责5

  员餐厨师岗位职责

  员餐厨师 陕西天宇菲尔德国际大酒店有限公司 陕西天宇菲尔德国际大酒店有限公司,天宇菲尔德

  1. 为员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。

  2. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。

  3. 根据标准食谱卡、为员工准备和制作食品。

  4. 严格按照菜谱、标准和出品标准。

员餐岗位职责6

  岗位职责:

  1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后收尾工作;

  2、负责推介餐厅饮品及特色菜点;

  3、完成上级交办的其它工作。

  任职要求:

  1、中专以上学历,28岁以下,男1.70米以上,女1.60米以上;

  2、五官端正,口齿伶俐,态度殷勤,具良好的服务意识;

  3、热爱餐饮服务,能适应站立、轮班工作;

  4、良好的团队合作精神和行动力,有强烈的'责任心和良好的沟通技巧;

  5、有星级酒店或高档社会餐饮服务工作经验优先。

员餐岗位职责7

  职位描述

  1、身体健康、形象气质佳;年龄18--28周岁;

  2、男女不限,男身高1.70m以上;女1.60m以上;

  3、有酒店餐饮服务行业工作经验者优先;

  4、有责任心,沟通能力强;善于表达;有团队精神;

  5、有英语基础的优先;

员餐岗位职责8

  1、制定送餐服务制度并组织实施。

  (1)建立、健全送餐服务的用具清点、投诉处理等制度并督导实施。

  (2)建立、健全送餐服务的工作流程与工作规范并督导实施。

  2、负责送餐服务的管理

  (1)督导送餐领班、订餐服务员、客房送餐员、外卖服务员的工作。

  (2)督导、巡视客房送餐员对重要客人的送餐服务。

  (3)控制餐巾、餐盘、托盘及相应的餐具的'数量,并监督员工对其进行清洗、消毒。

  (4)定期盘点如餐车、托盘、餐具等送餐服务用具的数量。

  (5)处理客人对送餐服务的投诉。

  3、员工管理

  (1)督导实施培训计划,提高送餐服务人员的素质。

  (2)对员工绩效进行考评,有效的激励员工。

  (3)编制领班排班表,监督领班的考勤。

员餐岗位职责9

  1、以热情礼貌地态度问候并帮助每一位客人;

  2、保证自助餐台有足够和适宜的'餐具供客人取用;

  3、保证自助餐台的卫生情况良好,保持整洁美观;

  4、及时知会厨房添加食品;

  5、尽最大可能为客人提供及时、有效的服务。

员餐岗位职责10

  一、按学区要求,根据教育局每月提供的菜单价及菜谱,认真做好每周的“菜单”上报工作。

  二、严格把好食堂安全关。

  1、督促食堂工作人员,坚持洗净食物、餐具、碗筷、洗碗池等,保持食堂干净整洁。

  2、米淘清,菜洗净。

  3、禁用腐败变质食物,冰箱中拿出食品须重新加工后,再食用。

  4、饭菜烧透烧熟,尽量做到色美味香。

  三、做好食品原材料的验收工作。

  1、管理员对每天供应的食品原料都要复称。发现短斤缺两的要及时补回。严肃认真对待“验收清单”,弄清情况后才签字。

  2、发现变质过期的食品原材料,要坚持退回。

  四、做好营养餐的资料管理工作。管理员每天要按照上级要求完善“供餐日志”的登记记录工作,并如实统计出每月食堂的米、柴、水电、从业人员工资等支出,以规范的`票据形式于每月末随同其他营养餐资料一并上交学区营养办。

  五、加强学生用膳纪律教育:

  1、坚持排队打饭菜,对不守纪律的学生进行批评教育。

  2、教育学生不乱抛剩菜剩饭,坚持把剩余食品倒入下脚桶内,由食堂统一处理。

  六、抓好食堂管理工作。

  1、组织食堂员工开展业务学习,不断提高从业水平。

  2、要组织员工学习业务,提高员工素质。

  3、督促员工不断提高服务质量,改善师生伙食。

  4、抓好食堂节约用电、用水等工作。

  七、定期召开膳食委员会会议,征求师生对营养餐工作的意见。管理员要经常到师生中去调研,并定期召开膳食委员会会议,征集大家对营养餐实施工作的意见,并及时做出合理的调整,以使这项工作日趋完美。

  八、享受学校给予合理的津贴补助和考核评优待遇。

员餐岗位职责11

  岗位职责

  1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;

  2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务;

  4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  6、积极参加培训,不断提高服务技能。

  任职资格

  1.高中以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。

  2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。

  3.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。

  4.英语流利者优先。

  5.身体健康、仪表端庄。

员餐岗位职责12

  岗位职责:

  1:企业规模:悦荟餐饮管理有限公司成立与1997年,旗下拥有,牛巴店,乐a,悦荟,蓝斯褆衲等品牌,并采取连锁化管理模式

  2:招聘岗位:服务员

  3:招聘条件:男女不限,要求为人正直,待人诚恳,积极向上,形象好热爱工作

  4:薪资标准:基本工资+提成+补助。提成=储值卡提成+套餐,饮料提成

  5:福利待遇:按照国家相关政策执行,如:定时工作制,年假等

  6:食宿;根据店面有无寝室提供住宿或房屋补助

员餐岗位职责13

  1、服从领班的工作安排。

  2、按照餐厅服务工作流程和质量要求,做好餐前准备,餐中服务和餐后收尾工作。

  3、掌握菜品的`配料、口味及制作方法。

  4、掌握酒水单和菜单变化,并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。

  5、保持餐厅环境卫生、整洁,确保餐酒具、布草无破损,做好固定资产的盘点工作。

  6、维护餐厅设施设备,做好清洁与保养工作。

员餐岗位职责14

  1、开餐前准备好相应的餐具。

  2、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。

  3、开餐前核对出餐菜单并准备好相应的菜牌。

  4、将菜牌摆在相应的菜品旁。

  5、开餐后及时添加自助餐的使用餐具。

  6、尽最大可能为客人提供及时、有效的服务。

  7、及时清理餐台上的食物残渣,保持台面的'整洁美观。

  8、根据客人的用餐情况及时通知厨房添加菜肴。

  9、收餐时间到时,通知厨房收餐,同时将所有的服务餐具收好并送洗。

  10、收拾自助餐台,更换脏布草。

  11、将下一餐所需的餐具摆在相应的位置,然后将洗净的服务用具收好。

员餐岗位职责15

  餐饮渠道销售经理/业务员 海通食品集团有限公司 海通食品集团有限公司,海通 集团因业务拓展,在以下省区招聘销售经理/销售业务员:

  安徽,江西,湖南,湖北,河南,黑龙江,沈阳,江苏,上海,贵州,云南,山西,陕西,山东,广东,青海,甘肃,河南

  职责描述:

  (1) 负责制定产品在餐饮渠道客户(连锁餐饮、烘焙、酒店、农贸、批发市场)的开发策略;

  (2) 负责产品在餐饮渠道客户的销售开发,达成短期和长期销售业绩指标;

  (3) 负责餐饮渠道客户的.整体管理工作,规范餐饮渠道各项工作的运营标准;

  (4) 掌握市场动态,包括竞争对手在内的市场动向、销售策略、价格政策等,提供市场分析及预测,定期向管理层报告;

  (5) 领导安排的其他工作。

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