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连锁店管理制度(8篇)
在我们平凡的日常里，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编帮大家整理的连锁店管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
连锁店管理制度1
（一） 基本理念：
样华家居采购网连锁加盟店是 一家以渠道团购、网上商贸、广告招商为主体的全方位服务型机构。通过优选资源，联手整合，创新和谐的运作，与合作伙伴共同搭建了一个公信度的商务平台。为消费者展示并提供了一个轻松、便捷、高品位的新型购物环境并 实行家居连锁经营管理的统一品牌连锁店。连锁加盟店统一采用样华家居采购网连锁加盟店的名称对外从事经营活动，为加强连锁加盟店的管理，维护统一的品牌形象和共同利益，实施统一的市场营销管理和统一的市场竞争战略，特制订本管理制度。
（二） 加盟资格：
连锁加盟店的加入资格，规定如下：
1、得到业务经理级别以上公司领导的推荐（包括主任），且经营者本人向公司提出加盟书面申请。由公司领导对提出加盟申请的经营者进行考核，重点考核其加盟诚意、经营理念、业务能力、资金状况等内容。3、通过考核后，由公司决定连锁加盟店店址，并由公司出面签订店面租赁合同。
2、加盟者与样华家居采购网公司是合同的关系，各自独立拥有和运营，而不是代理、合伙或合资的关系。
3、从业经验：加盟申请者必需具备一年以上的家居业务操作经验。
4、资金要求：人民币四万元以上的启动资金，二万元以上的流动资金。
5、在本公司的人，业绩累计达到60000分以上，各项指标达到公司要求。详见《样华家居采购网业务人员考核标准》。
7、加盟者必需参加公司统一组织的内部培训，并通过考核。
8、加盟者愿意在家居行业长远发展，有足够的时间和精力进行管理。经营者个人品德优良，愿意遵守诚信经营原则，无不良记录，无犯罪嫌疑。
（三） 加盟流程：
具备前一条款所述资格者，加入连锁加盟店的具体流程如下：
1、采用公司统一的装修方案，使用“样华家居采购网连锁加盟店”的统一商标、商号，在连锁加盟店内安装统一的.招牌、标识（具体施工由经营者自行解决或公司指派装修公司进行）。
2、由公司出面为连锁加盟店办理工商营业执照和税务登记证。
3、由公司出面为连锁加盟店申请电话及宽带及大件办公设备（电脑、传真机等等）。
4、经营者与公司签订加盟合同并交纳加盟金等相关费用。
5、连锁加盟店开业当天举办开业庆典。
（四）店面要求：
1、加盟者自己选择店面的，一般要求周边房源丰富，交通便利，人流量较大，位置醒目，门面最好较宽，便于设置招牌。
2、在一般状况下，店与店的距离在特级地段应≥250米，一级地段应≥400米，二级地段应≥800米，三级地段应≥1000米，四级地段应≥1200米，特殊路段的单店距离由样华家居采购网总部授权决定。
3、加盟店的营业面积应在15㎡以上。
4、店面的设计、装修材料及灯箱的设计制作应严格按照样华家居采购网的统一标准。
5、店堂的设计和宣传文字应由公司总部统一格式并在装修时提前报请公司审定
关于加盟店的具体营运，本规章、加盟合同或其他规章无规定时，则由公司斟酌决定。
连锁店管理制度2
第一章考勤管理制度
为了使店铺的各项工作有序地进行，同时也为了规范员工的各项工作标准，促进店铺的整体形象，打造一个适合的店铺管理制度，特制定此规章制度。
一、考勤管理制度：
1、工作时间：
1)直营店开业时间为早上9:00至晚上22:00，营业时间不得无故擅自更改，如需调整，需报总部批准执行。
2)直营店员工实行轮班工作制，早班：9：00─16：00晚班：15：30─22：00。所有直营店由店长编排每月《排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。
3)直营店人员不得在节假日和周六、日换班休息。员工每月换班不能超过3次，店长不得与店员换班。
4)员工申请换班需填写《换班单》，经店长同意并签字，否则视旷工处理。
2、打卡：
1)店员应于营业时间前10分钟到达门店打卡。准时于上班时间穿着整齐工作服，全情投入工作。
2)店员上下班必须打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。
3、迟到、早退：迟到、早退1分—15分钟为三级过失，16分—1小时为二级过失，1小时以上为一级过失，
4、旷工：
1)未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。
2)迟到超过1小时作旷工半天论处。
3)每月累计迟到（早退）3次或3次以上作旷工半天处理。
4)当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。
5)因旷工或自动离职为公司带来损失者，公司将追究其法律责任。
5、过失处罚：三级过失处罚10元，二级过失处罚20元，一级过失处罚50;旷工半天扣罚当天工资，旷工一天扣罚三天工资；旷工三天按自动离职处理。
6、假期及请假制度
1)假期诠释及管理细则
①事假：员工因私而不能上班的。请事假一般不得连续超过3天，月累计事假不得超过3天。事假期间不计发工资。
②病假：员工因病而不能上班的，包括自然假和工伤。病假须出示区级公立医院或以上“医院证明”可享受基本工资的50%。
③吊唁假：员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天吊唁假。
④婚假：员工及配偶达到法定结婚年龄并按法律手续结婚者可享有7天带薪婚假，发放基本工资。
⑤其它假期：请参照公司相关通知和规定。
2)请假程序
①员工请假必须事先填写《请假单》，按程序批准后方可离岗。
②无论任何假种，员工请假在1天或以内的，由店长批准同意。2天或以上的必须经区域主管/区域营销经理批准同意。一周以上的必须经上级经理批准。《请假单》与当月《考勤表》一同上交人事部门。
③请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请，请假6天以上需提前半个月。
④休假前必须完成手头工作，并做好工作交接后方可离职。因交接不周给公司带来损失的必须承担相应责任。
⑤员工因特殊事件或急病不能及时提前请假的，应在3小时内打电话通知上级，返回后于当天补办请假手续。
3)辞职、调职与解聘,当重要岗位的员工离职时，行政部门必须在其离职当天向相关部门和单位发文，告知相关事项及职务接替人。如：店长以及公司内部等。
①辞职
Ⅰ、试用期员工辞职需提前一周递交《辞职申请表》，正式员工需提前30天申请。
Ⅱ、辞职员工在未离职前必须同样专心工作。当辞职申请按程序获得批准，并完成工作等交接后才可离职。
《辞职申请》——店长批准——区域主管——营销部经理——人事部
Ⅲ、辞职者工资于公司规定的发薪日发放。
②调职
Ⅰ、公司基于工作需要可调动任何员工的职务或工作地点，被调员工应主动配合不得借故推委。
Ⅱ、奉调员工接到调任通知后，应于通知所限的时间内办妥移交手续并与新任接替者作好工作交接。奉调员工在新任者未到职前，其所遗职务可由直属主管代理负责。
③解聘
解聘包括：开除、辞退、劝退、自然解聘
Ⅰ、开除：因员工严重违反公司各项管理制度、经营理念，公司可视情况给予开除处理。因违反操作规章为公司、客户或其他方带来损失的，必须给予相应赔偿。被开除者，公司将扣发工资和奖金，待事情解决无遗留问题并签定《确认书》后才可发放。并于全公司通告。
Ⅱ、辞退：员工在试用期间明显不符合要求，或在正职期间不努力工作，表现越来越差者公司可即时予于辞退而不需作任何补偿。如因公司经营问题而需辞退员工的，公司将提前一个月通知被辞退员工，并给予一个月的工资作为补偿。
Ⅲ、劝退：若员工在职期间不符合岗位知识、技能等要求，虽然努力工作但仍不见成效的，公司将规劝其辞职。
Ⅳ、自然解聘：公司与员工签定的劳动合同到期，而任何一方无续签意向，当该员工办理清交接手续后，双方的雇佣关系终止。
第二章营业管理制度
一、营业准备工作：
1、早会
1)当班人员必须全部参加。
2)问好：问好的目的就是激励店员，让大家在很短的时间内就进入工作状态。通过在早会中的问好环节，店长应该努力激发导购员工良好的工作情绪，达到问好的效果。
3)工作回顾及总结：店长对前一天的销售业绩及重要信息反馈分析。
4)当日销售目标和工作重点的安排及细化。
5)激励：早会尾声对员工进行激励更能提高员工进入到工作状态。
2、盘货
1)点过夜产品，查看留言本，核对数目，无误的在留言本上签字；有出入的尽快打电话问对班。
2)补充产品，对品种缺少的或者货架上出样数量不足的产品，要尽快补充。
3、卫生仪表规定
1)做好店面和仓库的清洁整理工作：
2)通道、货架、橱窗等无杂物，无灰尘；
3)品饮区域整洁：茶具、桌椅等；
4)灯光有无故障，饮用水是否充足；
5)店员不能自带食品（零食）进入店堂；
6)工作时间必须统一着装（工作服、鞋和员工铭牌等），钮扣要扣齐不得敞开外衣，不得卷起衣袖和裤脚；不能穿拖鞋和胶鞋上班。
7)站姿：双后按茶艺师标准姿势身前交叉。
8)手势：指示、说明要用整个手，五指并拢；不握拳不用单指指示。
9)目光：目光平视顾客的眼睛，注意观察顾客的神态和举止，反应迅速，在第一时间及时为顾客提供服务。
10)职业微笑：对顾客保持自然的微笑，切忌对顾客大笑或窃窃私语。
11)谈吐：在向顾客提供服务的交流沟通中，要音量适中，语言准确，吐字清晰，神情恳切，彬彬有礼。
12)女店员必须化淡妆，头发要挽起（不能披发），不能留长指甲和擦深色的指甲油，要保持指甲缝清洁卫生。
13)男店员要经常修面，不能留胡子、大鬓角和长指甲，要保持指甲缝清洁卫生。
二、营业服务管理制度
1、当班店员不得吃刺激性食物（如烟，酒、大蒜等）以保持口腔清新。
2、必须执行门店工作流程，如遇顾客光临，应立即放下手头的工作，接待顾客。
3、在销售过程中，必须按相关岗位职责及工作流程要求去做，须前后面带微笑完成专业服务。
4、用专业语言介绍产品，禁止夸大或贬低公司产品。
5、介绍产品不卑不亢，热情周到；不得过于热情使顾客反感，影响顾客的购买情绪；不旁观或参与议论其他工作人员向顾客介绍产品。
6、“顾客至上”对顾客提出的批评或建议虚心接受，不与顾客顶撞、争吵。
7、收银员按相关收银员岗位职责及工作流程专业的'对顾客服务。
8、凡顾客移动过的商品须恢复陈列原样；留意店内货品的流动情况，若有需要及时补货。
9、认真处理售后服务问题，建立售后服务档案。
10、处理客户投诉的原则是第一时间平熄事态。紧急突发事件和重大投诉事宜由店长处理，事后上报相关营销部门。
11、不得利用职权做有损公司形象或门店利益的行为，不得借业务之便收取业务回扣。
三、营业结束后管理
1、清点商品与助销用品
根据产品数量的记录，清点当日产品销售数量与库存是否符合，助销用品（如宣传手册，POP）是否齐全，若破损或缺少需及时向店长汇报审领。
2、及时补充商品
在清点产品的同时，对货品及时补充陈列；查看店铺库存，及时填写《补货申请单》由店长确认后及时安排补充门店库存。
3、结帐帐务完成
1)收银员要按当日票据或销售进行结算，清点货款及备用金，如有溢、缺应作好记录，及时做好有关帐务交店长确认。
2)书面整理、登记当日销售状况（销售数、库存数、其它特殊情况等）及时填写各项工作报表。
4、整理商品打扫卫生
5、留言
1)对当日调价、新品上柜以及当日未处理完的事宜均要留言，告知下一班的同事。
2)确保商品和财物的安全，票据、凭证、印章以及商店自行保管的备用金，帐款等重要之物，都入柜上锁。
6、晚会
1)向店长提交当日各项工作报表与临时促销活动报告，反馈消费需求信息，总结当天工作。
2)接受店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训。
连锁店管理制度3
一、店长的岗位职责 店长职能 店长管理制度
1、店长必须忠于职守，维护公司的统一形象，以身作则，严格遵守公司的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。
2、店长要对人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。
3、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。
4、及时把握店堂的商品销售及库存情况：对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。
5、店长要对高级导购（带班主管）的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。
6、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。
7、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。
8、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。
9、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。
10、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。
11、店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的'面貌迎来本周的黄金销售时间。
12、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐、物、款相符。
13、主动与顾客沟通取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。
14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。
15、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。
16、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。
二、工作流程 店长职能 店长管理制度
1、店长提前15分钟到店，更换工作服，而后对店的各项设备进行检查，是否有丢损情况，同时主持导购员的考勤工作，检查衣着形象。
2、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。
3、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。
4、在某种情况下不太实际依具体问，具体分析。
5、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。
6、处理当班所发生的事情，要得当、得体。
7、与导购员轮流吃午餐，协助营业。
8、下午主持交接班工作，并作交接前后的沟通工作。
9、协助营业销售。
10、到下班时间停止营业，督导收银员，仓管员及高级导购进行销售汇总，单据汇总，并做出各类报表的单据、传递，最后收银员与店长交接。
11、店堂盘点后补货。
12、关门下班。
三、收银员的工作职责 店长职能 店长管理制度
1、收银员保持礼仪站姿，礼仪用语，维护品牌形象，协助导购员完成服务。
2、在接收银时注意分别其假币，以防收假币，并详细加以统计，以防少找、少收、多收、多找钱的现象。
3、接受当班主管的督导，协助导购员完成一切店务工作。
4、接听店内电话
5、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。
四、仓管员
1、忠于职守，无条件接受上级督导。
2、根据销售情况控制库存，降低库存成本，根据捕捉的商品信息及时调整库存和样式。
3、认真记录日出仓单、日入仓单，以便核对。
4、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。
5、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。
6、班后及时与卖场核对出仓数。
7、在财务的要求下，用合法的单据支帐。
五、导购员的工作职责
1、接受上级督导。
2、配合协助上级完成日常工作及其它任务。
3、严格要求自己维护品牌形象。
4、新生顾客，以礼相待，不得与顾客争吵等所有一切不雅行为。
5、明确自己的货品走向，及时信息反馈，确保销售。
六、高级导购的工作职责
1、无条件按上级督导。
2、协助店长完成店务工作及其它任务。
3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。
4、作好信息反馈，有问题及时处理。
七、导购员的行为准则
1、看到顾客进店时必须主动替顾客开店门，并致以问候态度要亲切自然。
2、目视顾客选购，并随时准备提供帮助，对顾客介绍产品要实事求是，传达正确而准确的信息。
3、我们要热情接待任何类型的顾客，一视同仁。
4、在店内导购员要提醒顾客注意自己的货品安全，关心顾客。
5、导购员不能坐着或趴在柜台上，或抱着双肩，双手插衣袋里接待顾客。
6、不得成堆聊天或高声谈笑。
7、上班时间不准看报纸或其它与工作无关的事情。
8、不准在店内抽烟、吃零食。
9、不得冷落顾客或与顾客争吵。
10、认真执行本公司所定的礼仪。
11、不准只专注于同顾客聊天，而忽视本职工作。
八、门店主管的工作职责
1、无条件接受上级督导。
2、协助店长完成店务工作及其它任务。
3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。
4、作好信息反馈，有问题及时处理。
连锁店管理制度4
连锁店需要人才，人才需要发展平台，但现实是总有许多激情和无奈在离职时冷却和感怀。连锁店长，在很多人眼里一直是拥有独厚管理资源和发展空间的职位，其薪水更是殷实颇丰的。笔者近年来在咨询的过程中结识了很多餐饮连锁店的店长，近距离感知和了解了这个群体，从他们的悲欢离合的职场故事中，笔者发现了几乎所以的爱恨情仇都和店长的绩效考核机制有关，于是笔者因此笔者有了探个究竟和一吐为快的纳的动力和欲望。虽然是化脓的伤痕，但笔者还是希望揭开伤疤擦拭消毒后很快长出新的生肌来。
案例回放：
某日晚10点多，在天地轩烧烤连锁店任红旗店长的朋友a君突然给我打电话，说内心极度郁闷，想和我聊聊。听到他酒醉后的生硬的普通话，我担心不已。
酒吧里，a君痛苦的和我聊起了他辞职的事情，说着说着竟然大骂着原来的老板并痛哭起来。通过他断断续续的诉说中得知，原来他的老板把他从鸿雁大酒店挖来管理其一个最大最繁华的连锁店，其老板承诺的底薪加绩效的年薪不低于30万。可是一年下来，明明店里赚了很多钱，可是财务不归他管理，年底核算下来利润竟然不足五位数，做了多年酒店的他知道利润被转移了，分店承担了过多总部分摊的费用。这样下来年底他的绩效奖金就几乎为零了，因为和老板订立的合同绩效是以利润为基础考核指标的，至于“低了30万我给你补上则是老板的口头承诺了” 。在期待老板人性化的想法破灭后，a君愤然选择辞职。
诚信的童话破灭，郁闷的连锁店长：
因为工作的便利，接触的餐饮连锁店的店长多了，我才知道a君的遭遇不是个案，众多餐饮连锁行业的职业经理人的感伤、无奈和愤懑成了职场上一道灰色的伤心地带。一位置资深的猎头顾问告诉笔者，餐饮行业的老板素质良莠不齐，诚信度不高，导致整个行业的人力资源秩序混乱，离职的店长80%以上和薪水有关，基本上都反映老板诚信有问题，没有兑现。
目前连锁餐饮行业的老板主要由两部分构成，由小吃部成长起来的创业型老板和实业多元化转型型的老板，目前看这两个群体诚信度都有待于提高，但后者明显好于前者。
由小吃部逐渐壮大的连锁老板都是技术专家型老板，熟谙酒店的管理流程和一些传统规则，特别是对单店的管理更是颇有自信，成功发展的背景和阅历使得他既置疑号称专业的职业连锁店长，又担心跟不上时代潮流而失去提升的'机会。所以对于专业程度弱的，他往往不屑于任用，对于有些阅历的，还往往吝于人力成本的付出。于是经历过小吃部化茧成蝶蜕变为连锁酒店过程中呆账风浪的精明老板，先是高薪重利的热情相邀，然后设置一个完美的绩效考核方案请君入瓮，于是悲剧就不断在上演，频繁的跳槽也导致酒店间毫无秘密可言，品牌的塑造都成了遥不可及的梦想了。
而投资其它行业成功壮大的老板，因为战略多元或者公司内需的客观需求，投资餐饮或者逐渐发展成连锁店后，对职业店长的看法往往偏见很多。从道德角度看，他们认为这个群体忠诚度差、素质低；从专业角度看，技术基础学历薄弱，后续提升不系统，所受培训简单，经验性的东西多，理论性的东西空。所以他们对这个群体的管理常常颇有微词，甚至用更多企业管理的眼光去评价和干涉其工作。所以一旦老板对于店长工作不是很认可，往往主动更换，甚至拒绝支付已经商定的工资。不诚信之说大概常常源于此，并非真的空穴来风。笔者曾经服务过的一家外资企业下属的连锁餐饮企业，就是因为店长无法达到老板设置的岗位标准而被迫辞职的，先前的诸多承诺或者模棱两可的合同最后都统统流失或成一纸空文，难怪我每次去宴请客户签单时和他即使闲聊几句，也能感受到他难言的压力和郁闷，最终老板把他逼到了和老板一直竞争的对手那里任职副总，管理几十个连锁店了。
跛脚的边缘店长，弹性的标准管理：
根据笔者的调查得知，几乎80%以上的餐饮连锁店长对财务仅有查询权甚至有限的查询权，更有甚者，很多连锁店长只能月末或者季度结束得到一张财务笼统的报表。同时几乎100%的餐饮连锁企业的采购权控制在老板手里，执行者几乎是清一色的家族人士，成本控制在这个角落绝对是红灯区。在人力资源的任命上，往往人力资源经理、财务人士、采购人员、大堂经理、后厨的关键人士也是老板亲自任命和裁撤的。由此我们看出，餐饮行业的管理带有浓重的家族色彩，即使发展到了一定程度的连锁阶段，其老板的家族情结还是相当严重的。这种肥水不流外人田的固有思维，直接导致企业难以大步走向前。跛脚的店长在这种保守的模式下，即使专业程度极高也是难以发挥的。
餐饮企业从作坊一步步发展到连锁体系，其创立者一定突破了曾经发展道路上的各种障碍，积累了诸多丰富的管理经验和约定俗成。这些习惯势力和思维模式会导致企业在正规化的进程中，陷入经验的陷阱中不能自拔，程序化和职业化的管理大门会开开合合。
某国内比较出名的某东北菜连锁企业，在华北和东北有20多家分店，每年的营业额上亿元，可是其管理状态确是让了解者大跌眼镜。大事情不总发生，我们还是从小处看起。有天经员工举报并经查实，某员工在集体宿舍偷了其它员工的300块钱，按照制度是必须开除的，以前也开除过这类员工。但这个员工是人力资源部主管的亲属介绍来的，硬是找到老板给保了下来，依然是包房的主管。这让店长极度尴尬，不断的灌输和严格执行各项制度的底气也变得不足，甚至有员工直接拿这个案例顶撞他。于是他找了个机会和老板谈了这件事，希望老板将这个员工调离酒店去工厂工作，不料老板竟然这样回答：“这个事情不要再提了，不就是偷点钱吗，什么大不了的，人哪有不凡错误的，改了就好嘛！”
混乱无序的弹性管理无疑让职业店长的工作开展增加了难度，也使得其积极性大大折扣。混乱的管理也会导致酒店效益不佳，最终也导致店长的业绩难以达到考核的标准或者成了老板不兑现合同和诺言的借口，恶性循环就是这样产生的，每个环节都丝丝相扣，组合成一个一般职业人难以逃离的行业陷阱。
连锁店管理制度5
（一）基本理念
第一条 本加盟店是依协业与分业的原则，运用近代小组织的连锁店以实现加盟店的经营合理化，同时真正能做到充分满足消费者所要求的店铺为基本理念。
（二）目 的
第二条 本规章是订定××加盟店组织活动，经营合格的零售对加盟店本部（以下称本部）的权利义务，加盟店的营运制度、经营管理制度与加盟店的权利义务等。
（三）组 织
第三条
（1）为统辖本事务，在××企业公司内设置"××加盟店本部",并得设各种委员会，以筹谋业务的发展。
（2）（本部）
"××"商号、商标的登录所有者的本部要主持制定加盟店组织的维持发展的运营方式、制度、规约，以管理统辖全体加盟店。
（3）（加盟店）
店铺所有者的加盟店，得在一事实上的商圈内，有独占（或优先的）营业的权利，但须在所定的整体经营体制（和店铺形态）下，遵从本规章负有诚实经营的义务。
（4）（委员会）
关于加盟店的营运咨询，在本部设置营运委员会，由本部从加盟者中指名担任委员构成，并遵从另定的委员会规则营运。
（四）加盟资格
第四条 加盟店的加入资格，规定如下：
（1）与既加盟的会员主要商圈竞争。
基准在××公尺以上的离间距离（或在买卖关系，人口每×万人设一店铺）为原则，至于有无竞争关系则由本部认定的。
（2）要具备一定限度以上的店铺规模。
销售场所面积及售货金额的最低标准订定：
面积：××坪以上；每月营业额××万元以上。
（3）不得加入与本部实质上有竞争关系的其他连锁组织。
（4）加盟者本身及能代替的适任经营者，必须专心经营。
（5）做本部的加盟店要诚实经营并接受本部的经营指导和援助。
（6）对于本规章要全面赞同，并全面参加本部为加盟店所举办的共同活动。
（7）经常要提出经营合理化的意愿，且要自动、积极为经营合理化努力。
（五）加盟条件
第五条 有前条资格者，要做加盟店的条件如下：
（1）使用"××"的统一商号、商标，在店铺安装所订的招牌、标识。
（2）加盟店应向本部缴纳加盟金××万元，此项加盟金不予退还。
（3）要接受本部的业务培训。
（4）与本部缔结加盟契约，并于契约书上盖章。
（六）基本权力。
第六条 加盟店基本权力如下：
（1）使用"××"的商号商标经营店铺。
（2）使用"××"的商标作广告宣传活动。
（3）经销本部组织独自开发的商品。
（4）施以内外包装的统一，并利用共同管理方式。
（5）接受本部的经营技术指导，并按本部的指导要领营业。
（6）接受经挑选的统一商品及物品的.供给，并使用订定的订货手册。
（7）参加本部统一举办的宣传广告，促进销售及其他的共活动。
（8）接受有关店铺的新设、改装的专门技术指导。
（9）参加本部计划的教育训练。
（10）接受经营计划的策定及指导。
（11）接受提供必要的情报。
（七）确保加盟店的利益
第七条 为增进加盟店的效益及确保利益，由本部提供程序化的独有销售技术。
（八）商品计划
第八条 为确保前条的利益，下列事项由本部统一计划、指导实施。
（1）商品构成计划。
（2）商品陈列计划。
（3）毛利计划。
（4）销售促销计划。
（5）广告宣传计划。
（6）进货补给计划。
（7）其他关于店铺管理计划。
（九）商品供给
第九条 商品供给方法订定如下：
（1）加盟店经销货品中，至少有百分之×以上货品要向本部进货，以达进货集中化。
（2）商品的供给，原则上依本部所定的定期配送系统配给。
第壹拾条 有关提成计划内容如下，提交"商品计划委员会"统筹研究的。
（1）独自开发共同商标的商品。
（2）加盟店屯积库存商品的调配周转。
（十）支付货款
第十一条 每月1日至月底所进的货款，于次月5日以前汇送至本部所指定的银行，或将支票寄至本部。
（十一）退货的处理
第十二条 由本部所供给的商品及物品类，原则上不予退货。但有下列的情形时，调换产品。
（1）本部承认的退货期限内的特定品，但退货所需的运费及其他损失，如本部无过失。其费用由加盟店负担。
（2）本部拟订销售计划指定商品的配额，在本部所承认的一定期间内不能售出时，此时也准用前项协书的规定。
（3）前项退货商品货款的支付，应依前条的所定每月份结算。
（十二）本部营运费用的分担
第十三条 加盟店对于本部的营运费用应依下列方法分担：
（1）会费每月××元。
（2）每月向本部进货金额的×%。
（十三）特定费用的负担
第十四条 依前条负担固定的营运费用外，加盟店应依下列基准，逐项分担为连锁事项的费用。
（1）共同广告经费--实费或分担。
（2）共同特卖经费--实费或分担。
（3）各项活动经费--实费或分担。
（4）调查、教育经费--实费或分担。
（5）店铺、广告陈列品的设计及物品的费用--实费。
（6）其他特别指导援助的经费--实费。
（十四）保守的机密
第十五条 加盟店对于本组织的计划、营运、活动等的实态及内容不得泄漏于他人，特别对下列事项保守重要机密，如违反时，其所发生的损害，应由当事人负赔偿之责。
（1）经销商品及物品类的采购厂商、价格、进货条件。
（2）加盟店的详细经营内容，特别对进货、销售、资金的计划具体内容。
（3）其他本部指定的事项。
（十五）禁止事项
第十六条 加盟店不得有下列行为：
（1）从本部进货商品，提供给非加盟店。
（2）加入本组织以外的同业连锁店。
（3）毁损本组织的名誉。
（4）将本部所送的文件、情报无正当理由提供他人。
（十六）契约解除
第十七条 有下列各项事由时，本部得解除加盟契约。
（1）加盟店无正当理由，不服从前条的规定时。
（2）加盟店的经营亏损，继续亏损六个月以上，经"纪律委员会"判断无法改善经营状态时。
（3）加盟店或加盟店的经营者申请破产，或受强制执行或执行保全处分或拒绝往来处分时。
（4）与加盟店的经营者有关的加盟店发生经济纠纷，因而加盟店的经营会受大影响时。
（5）对本部的债务履行，虽经劝告，仍不履行时。
（十七）除 名
第十八条 有下列事由时，本部得将该加盟店除名：
（1）对本规定有重大违反时。
（2）明显妨碍本组织的信用时。
（3）妨碍正常的连锁营运时。
（十八）退 会
第十九条 加盟店无论何时，均可退出本连锁组织，而解除加盟契约，但至少应于三日前，以书面通告本部。
（十九）契约解除后，应处理的事项
第二十条
（1）遵从本部指示，将店铺内外所表示的加盟店名称撤除或抹消。
（2）遵从本部指示，将经售商品目标、价格表及其他本部送付的物品、文件送还。
（3）本部指定的商标商品应予回收，其回收价格应服从本部的查定。
（4）对本部或其他加盟会员的债务要立即偿还。
（5）实施上列各项所需一切费用，由加盟店负担。
（6）由于解除契约，发生具体损害时，应予赔偿。
（二十）规章的修正
第二十一条 本规章的修正，须经出席加盟店代表三分之二以上的多数决议通过的。
（二十一）附 则
第二十二条 关于加盟店的营运，本规章或另订的各种规则无规定时，即依据本部斟酌决定的。
连锁店管理制度6
连锁门店的成功首先要具有规范的人员管理机制，从店长到店员，既职责分明，各司其职，工作井井有条，又需要像团队那样一起工作。
一、门店组织结构。
管理岗位可设店长、店长助理，店员可设导购员及收银员岗位。
1、店长
代表者——店长代表整个店铺的形象。店长是连锁公司管理门店的代理人，对外处理与主管部门、顾 客等之间的关系；对内又是店员的代言人。
经营者——指挥店员高效运作，对店铺的经营的各项数据进行分析，在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润，并对各项工作作出正确决策。
管理者——控制和运用店铺的相关资源，管理店内营业活动并实现营业目标。
协调者——协调解决店铺出现的各种问题，使工作保持顺畅。
培训者——培训店员的各种技能，提升员工整体素质，激励店员不断为店铺创造效益。
2、导购员负责顾客接待、礼送，推荐门店商品，解答顾客疑问，整理维护商品，保持店面清洁等工作，是门店顾客服务的具体执行者。
3、收银员负责收银、现金管理、账目管理工作及顾客咨询等服务工作。
二、岗位着装识别
连锁门店人员着装是连锁店重要的识别标志之一，也是规范经营，展示品牌形象的重要手段，因此，连锁体系各级员工都应该高度重视。
为方便顾客识别，连锁店员工应统一着装颜色、款式。与此同时，各岗位人员应佩戴相应岗位标牌供顾客识别。
三、人员管理制度
无以规矩，不成方圆。作为连锁门店，必须制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。包括门店人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。同时，连锁门店实行统一的.门店绩效管理、统一的薪酬福利管理及统一的岗位晋升管理。
四、团队协作
连锁门店人员管理的成功除了需要有规范的岗位分工、规范的着装、规范的制度之外，还需要员工像团队那样一起工作，从而超过现有成绩，达到更高的标准。
1、 注重全局，考虑整体
当员工做每一件事情，服务每一位顾客时，都应考虑它会如何影响整个门店，以至整个公司的利益。例如，当员工为顾客提供热情、周到、专业的服务后，顾客就会认可该连锁门店以及公司，从而一再光临，并向周围宣传该连锁门店。
2、 集思广益，群策群力
对于出现的问题，门店人员集思广益，提出新的看法和建议，共同解决问题。对于个人工作中遇到的问题，在其他人的帮助下，群策群力，共同解决。两个人的力量总是强于一个人，一个协作的团队的力量就更强大了。例如，每一名员工都可以提出更好的服务顾客的建议。每一位团队成员遇到困难时，其他成员都应及时提供帮助。
3、 积极沟通，尊重他人
积极、有效的沟通可以明确表达自己的想法，并聆听他人意见，通过思想的碰撞产生创新的火花。每一位门店员工都应该与团队中的成员进行沟通。例如，在讨论顾客服务或销售导购技能时，通过聆听团队其他成员的意见，可以为员工带来新的思路。
4、 全力以赴，支持决定
在每个成员都发表意见并聆听了他人的意见后，团队应该作出统一的决定，对决定，每一个成员都必须遵循并全力以赴的予以支持。请想象一下，如果在连锁门店中，员工就同一问题给顾客不同的答案，会造成什么样的混乱情景。作为团队，在形成一致决定后，就应像一个整体那样去执行。
5、 团队成绩，个人贡献
如果整个连锁门店团队取得了成绩，那么我们应当肯定每一名成员的贡献。没有所有人员的参与和支持，团队成绩是不可能获得成功。
连锁店管理制度7
第一章：总则与职责
一、适用范围
本连锁店管理制度适用于连锁店全体员工。
二、连锁店店长的岗位职责
1、及时把握店堂的商品销售及库存状况：对每日的销售进行分析做出每一天的最销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。
2、连锁店店长务必忠于职守，维护公司的统一形象，以身作则，严格遵守公司的一切制度，日常工作中无条件理解上级的督导。
3、连锁店店长要对高级导购（带班主管）的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。
4、连锁店店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐物款相符。
5、用心配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。
6、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。
7、连锁店店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。
8、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。
9、合理制定日周月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作状况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。
10、建设和完善例会工作，调动连锁店导购员的工作用心性，使她们以最佳的精神状态投入工作。
11、连锁店店长要对人事销售财务仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。
12、公平合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确推荐，促进团队精神的建设。
13、主动与顾客沟通取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。
14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。
15、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行状况，同时配合公司领导检查工作。
16、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。
三、连锁店导购员的工作职责
1、新生顾客，以礼相待，不得与顾客争吵等所有一切不雅行为。
2、理解上级督导。
3、配合协助上级完成日常工作及其它任务。
4、明确自己的货品走向，及时信息反馈，确保销售。
5、严格要求自己维护品牌形象。
四、门店主管的工作职责
1、协助店长完成店务工作及其它任务。
2、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。
3、无条件理解上级督导。
4、作好信息反馈，有问题及时处理。
五、连锁店仓库管理员岗位职责
1、仓库管理员就应忠于职守，无条件理解上级督导。
2、根据销售状况控制库存，降低库存管理成本，根据捕捉的商品信息及时调整库存和样式。
3、班后及时与卖场核对出仓数。
4、在财务的要求下，用合法的单据支帐。
5、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。
6、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。
7、认真记录日出仓单日入仓单，以便核对。
六、连锁店收银员的工作职责
1、收银员持续礼仪站姿，礼仪用语，维护品牌形象，协助导购员完成服务。
2、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。
3、接听店内电话。
4、理解当班主管的督导，协助导购员完成一切店务工作。
5、在接收银时注意分别其jiǎ币，以防收jiǎ币，并详细加以统计，以防少找、少收、多收、多找钱的现象。
七、连锁店管理组织架构说明
1、当连锁店的职位出现空缺时，店长可向连锁机构总部人力资源部提出用人申请，经主管经理同意后，有人力资源部派遣或由连锁店在当地选聘。
2、连锁店店长和店长助理应定期对店内各岗位人员进行培训，包括：企业文化、职业操守、行业特点、基本业务素质和营销技巧培训，并进行考试。
3、连锁店除店长、店长助理、会计、必须编制的区域主管外，其他人员均遵循本地化原则。
4、有条件的地区可实行竞聘上岗制度，但事先应拟定竞聘上岗方案，报连锁机构总部，经总经理批准后实施。
5、各连锁店可自行建立选人、育人、用人、留人机制，但务必将方案报至连锁机构总部，经总经理批准后实施。
第二章：连锁店日常管理制度
1、连锁店员工每一天务必提前10分钟到岗，整理仪容仪表；下班前打扫、清理店内卫生。
2、连锁店的工作时间是：上午xx，下午xx，也可根据当地的实际状况作相应调整，但务必经调整状况报综合业务部。
3、晚15分钟内到岗者即视为迟到；提前15分钟离岗者即视为早退；迟到或早退一次者，根据《劳动纪律、行为规范及处罚标准》给与处罚；迟到早退超过15分钟即视为半日事假。
4、旷工一日视为三日事假（给予相应处罚的同时，扣发三日工资），连续旷工三日或一年内累计旷工六日者，公司保留辞退的权利。
5、员工请假应于前一天向店长提出书面申请，请假应按规定时间回到，超假又未续假者视为旷工，旷工者将根据《劳动纪律、行为规范及处罚标准》给予处罚（特殊状况除外）。
6、店长应于次月二日前将考勤表和工资表传至连锁机构总部相关部门。
7、《劳动纪律、行为规范及处罚标准》 1、因不服从管理，在受到管理人员的批评处罚后，对其怀恨在心，采用武力或外力打击报复，违者送交公安机关处理。
2、严禁泄露技术及商业机密，因此而造成损失的，除赔偿损失外送交司法机关处理。
3、7严禁利用工作职务之便，多占偷拿私用公物，违者按实物价值的5倍罚款。
4、员工要着工作服佩戴胸卡上岗，否则一次罚款10元。
5、3严禁岗上聊天网上游戏高声喧哗追逐打闹或做与工作无关的事，违者罚款50元。
6、6严禁在任何场合对任何人谈论有损企业利益和形象的话，做有损企业利益和形象的事，违者罚款100元。
7、管理人员上岗时姿态要端正态度要和蔼待人要热情对人要礼貌业务要精通，严禁冷漠挖苦中伤同事和客人，违者罚款50元。
8、1有事外出务必请假，请假单在得到有关领导的签批后方可离开，并按签订时间回到，违者罚款10元。
9、各业务职能部门要忠于职守，讲究从业道德，严禁向竞争对手带给技术资料和技术参考等有损于公司发展和经营的事，违者开除。
10、熟练掌握业务技能，工作中严禁违反操作规程，投机取巧，任意而行，违者除赔偿损失外，罚款100——200元。
11、工作时间严禁喝酒聚众赌博，违者对部门负责人罚款10元，对直接职责人罚款100元。因酒后上岗而发生的一切伤亡事故，均由本人自负后果。
12、纪律维护部门要实事求是，铁面无私，敢于向不良倾向作斗争，严禁与被查单位或个人沆瀣一气，违者罚款50元。
13、司机要经常对车辆检查维修，持续车辆状态完好，严禁私自出车私自修车，违者罚款100元。
14、5服从领导，听从指挥，按时完成上级交给的工作任务，严禁越级报告工作严禁直言讽刺挖苦，正面顶撞不逊，主观拖延怠慢，违者罚款100元。
15、注意节约，反对浪费，严禁故意浪费和损害公物的事情发生，违者除赔偿损失外，视情节罚款50元。
16、财务人员，工作要认真负责，坚持原则，履行正规手续，严禁出现帐物不符错收款物识人办事中饱私囊的现象，违者除赔偿损失外，罚款200元。
17、严禁不切实际地向客户承诺，说大话，言而未行语不由衷，由此给企业造成不良影响者罚款50元。
18、在企业和员工即将遭到危险损失或侵害时，应挺身而出，全力以赴进行帮忙，严禁躲闪逃避隔岸观火，违者扣除当月工资外，予以开除。
19、4搞好上下级同事和其他部门的关系，相互尊重，团结合作，严禁以大欺小以老欺新挑拨离间，搞小宗派活动，违者罚款50元。
20、对公司下发的文件通知方案消极抵触拒不执行者对部门负责人罚款200元，造成后果的罚款500元，直至除名。
21、员工都应团结互助，不得无理取闹制造矛盾打架斗殴，违者开除或送交司法机关处理。
22、严禁造谣生事搬弄是非等影响工作和团结的事情发生，违者20元。
23、无故不参加会议或开会迟到或中途离席或人身攻击或主观讥讽或言行消极者，对其罚款50元。
24、严禁私自拨打私人电话，违者罚款10元。
25、2工作时间务必坚守岗位，遵守作息时间，上岗实行打卡考勤制度，严禁迟到早退或无故离开工作岗位，违者第一次罚款5元，第二次罚款10元，第三次罚款20元。
26、营销部门应对业务人员加强管理，严禁欺上瞒下，损公肥私，一经查出，除赔偿损失外，另对部门负责人和职责人罚款100元。
27、爱护公物设备，正确使用保养，因违反操作规程致使设备损害，违者除承担维修费用外，罚款100元。
第三章：连锁店绩效管理制度
1、绩效考核实行奖罚制，所有奖罚一律在本月工资中兑现。
2、一年内累计十二次被处罚者扣发年终奖金。
3、绩效考核分为业绩考核和基础考核。
1）基础考核就是透过对员工履行职务时的胜任潜力、工作态度进行观察、分析和评价。
2）业绩考核就是对员工分担的职务状况、工作完成状况的潜力进行观察、分析和评价。
4、绩效考核的原则
1）务必根据日常业务工作中观察到的具体事实做出评价。
2）务必消除对被考核者产生厌恶感和同情心等偏见，排除对上、对下的各种顾虑，坚持公平、公开、公正的原则。
3）考核者应根据自己做出的'评价结论，对被考核者进行扬长避短的指导教育。
5、店长助理除理解店长的初核外，还要理解市场部及其它业务部门的监督考核，总经理复核。
6、市场部负责对店长的初核，总经理复核；店长助理负责对店内各岗位员工的初核，店长复核。
7、绩效考核后务必将考核结果报人力资源部，人力资源部汇总后，呈送总经理批准，交财务部执行。
第四章：连锁店营销管理制度
1、店面销售管理。对导购员、开票员、收银员、递单员、库管员、复核员、付货员、记账员要严格按照连锁店的业务流程（见第六章），实行规范化管理，加强服务礼仪、售后服务、客户回访等工作，强化店面营销职能。
2、批发商大客户管理
1）连锁店营销人员在该区域内收集大客户信息，进行大客户回访，建立大客户档案。
2）透过营销人员对“XXXX国际健康连锁机构”的宣传，迅速提高“XX”的知名度和美誉度，大造XX国际健康连锁的知名品牌。
3）建立健全连锁店大客户回访制度。
3、连锁店代理商网络管理
1）严把代理商资质关。
2）强化缠上一体化的经营理念。
3）对代理预留充足的产品操作空间和合理的奖励机制。
4）建立严格的区域市场保护制度。
5）加强对代理商的营销指导工作。
注：连锁店能够根据当地的实际状况拓展新的营销渠道，如会员营销、单品营销、会议营销等。
第五章：连锁店工作管理流程
1、客户进店后，导购员就应用心热情、详细地介绍产品。
2、客户选中产品后，微机开票员开具四联销售单，其中一联经收银员收取现金并分类盖章后、转交给记账员记手工帐，注明回款方式。
3、贷款的三种结算方式：
1）现金：由收银员直接收取现金。
2）代收：有配货站代收贷款。
3）应收：月结、压批结款。
4、递单员把剩余三联销售单传给库房，由库房签收并在签收薄上登记票号。
5、库管员按照销售单的资料进行验货、备货。
6、复核员把备好的货物进行核对，并分别填写一式二份的代收、应收发货日报表。
7、复核员验货后，客户自行取货的，付货员把货品及销售单客户联直接交给客户。
8、发货员在发货前，应与微机开票员核对发货单项目（发货地点、件数、金额、联系电话、联系人），并确认。
9、发货员在发货后，应把发货单击代收款单回到记账员，并签字确认。
10、记账员与发货员核对代收款单的金额，如有不符，应通知发货员及时与货站沟通。
11、记账员按微机开票员开出的销售票据进行核对，并记手工帐。
12、微机开票员与导购员每一天盘点一次样品库，库管员每周点一次库存、每月整体盘点一次，并与微机开票员出具的库存单核对相符。
13、微机开票员应3—5天对客户进行回访一次（售后服务）。
14、连锁店每一天填写《营业日报表》，并上报公司总部。
15、调进货物，属于应付款，由微机开票员开具三联调货单，供应商一联，微机开票员进行微机入库，然后进入正常销售流程。
第六章：连锁店安全管理制度
1、成立以连锁店店长为组长的安全、防火、防盗组织，职责到人；定期检查安防工作，发现问题及时采取措施解决，并填写《安全管理检查记录》。
2、落实防火、防盗措施，值班人员务必认真负责，检查门窗、水、电、火等；办公区、库房务必设备专用的消防栓和灭火器，不得挪作他用。
3、店长务必经常对全体员工进行消防和安全教育，提高员工安全防范意识。
第七章：连锁店店面陈列管理制度
一、店面陈列管理原则：分类清晰、主次分明、清爽整洁、利于销售。
二、店面陈列要求：
（1）店面陈列分类明确，让顾客一目了然，分类标准如下：
1、按系列分类陈列；
2、按剂型分类陈列；
3、按功能分类陈列；
4、按大类分类陈列；
5、按淡旺季节分类陈列；
6、按销售政策摆放陈列（分助推产品、次推产品、三推产品、其他产品）。
（2）店面陈列的产品要放在明显并与人视线基本平行的位置上。
（3）持续货架、产品的争取清洁及产品的包装完整。
（4）每类货架要有标示牌，石膏矿能准确找到所需产品。
（5）要随时补充货架缺货样品，不得有空架出现。
（6）货架格局设置要以有利于顾客选购及导购员对产品取放自如为原则。
（7）原则上每个品种要有标签、标签上注明产地、名称、价格、规格，不得错摆、漏摆。
第八章：连锁店员工奖罚制度
一、奖励种类
1、通报表扬
2、奖金奖励
3、晋升提级
二、有下列表现的员工应给予奖金奖励：
1、思想进步、礼貌礼貌、团结互助、事迹突出者。
2、完成计划指标，经济效益良好者。
3、向公司提出合理化推荐，被公司采纳者。
4、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者。
5、节约资金，节俭费用，事迹突出者。
6、领导有方，带领员工按时完成各项任务者。
7、为公司作出其他贡献，总裁或总经理任务应当给予奖励的。
三、有以上表现，公司任务贴合晋级条件的予以晋级奖励。
四、有下列表现的员工应给予通报表扬：
1、品行端正，工作努力者。
2、维护公司利益，防止或挽救事故，减少或避免经济损失有功者。
3、一贯忠于职守，用心负责，廉洁奉公，为公司争得荣誉者。
4、有其他功绩，足为其他员工楷模者。
五、奖励程序如下：
1、本人自荐、员工推荐或所在单位提名；
2、行政人事部审核；
3、总裁或总经理批准。
六、处罚种类：
1、警告
2、记过
3、降级
4、辞退
七、员工有以下行为者，给予记过处分：
1、对上级的知识和命令，在限期内无正当理由而未如期完成或处理不当者。
2、因疏忽导致及其设备或物品材料遭受损害或上级他人者。
3、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作，经劝告无效者。
4、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取不正当利益者。
5、对同仁恶意攻击、或作伪证而制造事端者。
6、多次旷工者。
八、员工有下列行为给予警告处分：
1、浪费公物清洁轻微。
2、于受聘时虚报资料，使本公司误信而遭受损害。
3、在工作时间聊天嬉戏或从事与工作无关事情者。
4、故意泄露技术营业之秘密，致使公司萌受损害。
5、检查或监督人员未认真履行职责。
6、工作时间内擅离工作岗位或无故迟到早退扩工者。
7、因过失以致发生工作错误清洁轻微者。
8、偷窃同事或共有财物。
9、蓄意损坏公司或他人财物。
10、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则。
11、员工有下列行为者，给予辞退处分：
12、无故不参加公司安排的培训课程。
13、拒不执行总经理或部门领导决定，干扰工作的。
14、违反劳动合同或工作规则清洁严重。
15、不服从工作安排调动和指挥，或无理取闹，影响生产和工作秩序的。
16、泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的。
17、对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为。
18、贪污盗窃行贿或受贿敲诈勒索赌博流氓斗殴，尚未到达刑事处罚的。
十、员工有以下行为者，给予降级处分：
1、泄露公司或业务上机密的。
2、拒绝听从主管人员合理知会监督。
3、擅离职守，导致事故，使公司蒙受重大经济损失的。
4、违反国家法律法规，政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的。
5、遗失经管的重要文件机件物件或工具的。
6、造谣生事，散播谣言致公司蒙受重大不利。
7、违反劳动纪律经常迟到早退旷工消极怠工，没完成生产任务或工作任务的。
8、撕毁公文或机密材料的。
9、擅自变更工作方法致使公司蒙受重大损失。
第九章：连锁店管理制度附则
本连锁店管理制度自颁发之日起开始执行。
连锁店管理制度8
一、各店根据经营实际需要，必须安排专人负责本店库房事务的管理，作为综合统计与餐厅物品的管理人员，各店负责人必须积极支持并协助库房管理人员开展工作。
二、库房管理人员必须遵守上下班时间，保证所申请物料到场后，亲自参与物品的验收工作，不得请其他员工代为验货收货。库管必须亲自填写出库领用物品记录表。
三、库房管理人员必须每日做好餐厅经营所需的物料申请工作，要求在申请物料时仔细规划，力求不疏漏，申请单据填写明确，保存好每日的申请单传真原件。
四、店面验货工作在店面外的配送车辆外进行，凡落地物料必须查验其品种、质量、数量和生产日期，店面负责人有义务派出收货人员协同库房管理员做好验货和收货工作。
五、库房管理员必须认真、客观地填写收货单，以备配送部门核算准确。
六、库房管理人员必须将各类单据准备齐全，每日交给财务部处理。
七、库房管理人员应备齐各类库房用具用品：收据、笔、各类单据表格、传真纸、计算器等，并积极保养爱护好库房各类设备设施用品。
八、库房管理人员应积极检查本餐厅各类冷藏冷冻设备内的物品存放、卫生情况，遇到问题应向各部门负责人提出并监督或帮助其改正。
九、经营过程中，如需增加库房内的各类耐用品的储备量，如铁锅、桶等生产用具，需向餐厅负责人提出申请后，方可提出采购申请。
十、餐厅内撤换下来的各类破损物件和用具，在确认本餐厅不再使用后，通知总部在配送车辆到达后装车运回总部，并将运回物件列表随车带回交给总部相关部门。
十一、做好配送产品质量监督记录工作，对在生产过程中体现出来的产品质量缺陷等问题及时客观地记录在案，并及时通知相关部门。
十二、个别有条件库房直接进库的物料如软饮、库存商品、调料、损耗品等，应根据实际进货数量填写入库单据，并将财务联及时交给财务部门。个别物料属餐厅备用金购买的，必须由餐厅负责人填写费用报销单并附上相应的发票收据等。
十三、库房重地不得允许其他人员进入，尤其是直接由供货商送货到餐厅的情况，更不允许供货商进入厨房和库房。
十四、库房管理人员必须在总部指定的时间之前完成各类数据的汇总与传真发送。
十五、配送到餐厅的各类物料，库房管理员有义务监督各部门的`存储和使用，对存储和使用过程中出现的人为破损、损耗和影响物
料质量的现象，库房管理人员应及时提出更正，并将事件记录下来。以上情节严重的，应及时通知餐厅负责人处理。
十六、库房管理人员的工作由餐厅负责人直接监督执行。
十七、库房管理人员每月最后一日必须按照财务部门要求盘点库房。
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