各个岗位职责

时间:2023-04-25 08:13:13 岗位职责 我要投稿
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各个岗位职责

  现如今,人们运用到岗位职责的场合不断增多,岗位职责是组织考核的依据。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗?下面是小编精心整理的各个岗位职责,希望能够帮助到大家。

各个岗位职责

各个岗位职责1

  1、在公司人力资源战略、政策和指引的框架下,建立并实施人力资源方针和行动计划,以支持公司达到预期经营目标;

  2、负责组织起草、修改和完善人力资源相关管理制度和工作流程;

  3、负责招聘、培训、薪酬、考核、员工关系等人力资源日常管理事宜;

  4、负责组织编写各部门职位说明书;

  5、定期进行人力资源数据分析,提交公司人力资源分析报告;

  6、根据行业和公司发展状况,协助制定公司薪酬体系、激励体系并负责实施;

  7、协助监督控制各部门绩效评价过程并不断完善绩效管理体系;

  8、协助推动公司理念及企业文化的`形成;

  9、协助制定公司人力资源整体战略规划;

  10、负责部门的日常事务管理工作,协助完成本部门员工工作考核、激励及部门资金的预算和控制等工作,

各个岗位职责2

  1、全面负责老人的医疗保健工作。

  2、认真执行各项规章制度和技术操作常规。

  3、对新入住老人48小时内进行体检,书写入院病历,并对检查出的情况、处理意见告知老人及家属。

  4、定时巡视老人,全面了解每位老人的身体、精神状况。必要时通知家属,根据老人的实际情况给予治疗,根据病情及时请会诊、转院。老人外出就诊时帮助联系相关医院,并和护理员陪同老人去医院,负责介绍病情;对不积极转医院治疗的'老人,及时与家属交流并做好书面记录。

  5、对有安全隐患的老人,及时与家属沟通并做好记录,指导护理人员做好安全防范工作。

  6、积极参与伙食管理,指导制定营养菜谱和各疾病保健食谱;

  7、组织老人每年一次体检。

  8、指导、督促护理员做好卧床老人的皮肤护理,预防褥疮的发生。

  9、做好药品的保存和管理工作,做到送药到手,对思维不清老人应督促将药服下后方能离开。

  10、随时了解老人生活、思想状况,宣教保健知识、进行心理交流。

  11、组织老人开展各项保健、娱乐活动、康复训练工作。

  12、了解老人和家属对工作的意见、建议,协助院长做好管理工作。

各个岗位职责3

  1、组织策划、筹备、实施各类活动及后勤支援工作;

  2、负责公司的企业文化宣传工作;

  3、负责公司日常行政管理工作,做好公司内外、企业上下沟通协调工作;

  4、负责公司办公环境、办公用品、办公设备的维护和管理等行政事务;

  5、领导交办的`其他工作。

各个岗位职责4

  一、业务院长职责

  1、在院长领导下,分管全院的医疗、护理、医技等科室的工作。

  2、督促检查医疗制度、医护常规和技术操作规程的执行情况。

  3、深入科室,了解和检查诊断、治疗和护理情况,必要时领导重危病员的会诊、抢救工作,定期分析医疗指标,采取措施,不断提高医疗护理质量。

  4、负责医护人员的招聘工作。

  5、负责外事联系、行政接待、业务洽谈。

  6、负责劳动纪律、各科工作制度的制定。

  7、负责执照、证件管理及年检。

  二、办公室主任职责

  1、在院长、副院长领导下,负责全院的秘书、行政管理工作。

  2、安排各种行政会议,做好会议记录,负责综合医院的工作计划、总结及草拟有关文件,并负责督促其贯彻执行。

  3、负责领导行政文件的收发登记、转递传阅、立卷归档、保管、利用等工作。

  4、做好印鉴、打字、外勤、通讯联络、人民群众来访来信处理、参观及外宾的接待等工作。

  5、负责组织业务学习。

  6、协助各科开展工作,合理安排人员。

  7、负责安排全院各科值班、休息、考勤管理。

  8、负责全院医疗护理业务的检查。

  9、负责制定各科检查、诊断、治疗、手术费用价格。

  三、临床医师职责

  1、负责本科范围的医疗、教学、科研、预防工作。

  2、按时查房。

  3、掌握病员的病情变化,病员发生病危、死亡、医疗事故或其他重要问题时,应及时处理,并向院办及业务院长汇报。

  4、参加值班、门诊、会诊、出诊工作。

  6、认真执行各项规章制度和技术操作常规,经常检查本病房的医疗护理质量,严防差错事故。协助护士搞好病房管理。

  7、学习与运用国内外先进医学科学技术,开展新技术、新疗法,进行科研工作,做好资料积累,及时总结经验。

  8 、参加业务学习、考核。

  四、护士职责

  1、在院长领导下进行工作。

  2、负责器械的消毒和开诊前的准备工作。

  3、协助医师进行检诊,按医嘱给病员进行处置。

  4、经常观察候诊病员的病情变化,对较重的病员应提前诊治或做急诊处理。

  5、负责诊疗室的整洁、安静,维持就诊秩序,做好卫生防病宣传工作。

  6、做好隔离消毒工作,防止交叉感染。

  7、认真执行各项规章制度和技术操作常规,严格查对制度,做好交接班,严防差错事故。

  8、按照分工,负责领娶保管药品器材和其它物品。

  五 、手术室护士职责

  1、担任器械或巡回护士等工作,并负责手术前的准备和手术后的整理工作。

  2、认真执行各项规章制度和技术操作规程,督促检查参加手术人员的无菌操作,注意病人安全,严防差错事故。

  3、参加卫生清扫,保持手术室整洁、肃静,调节空气和保持室内适宜的温度。

  4、负责手术后病员的包扎、保暖、护送和手术标本的保管和送检。

  5、按分工做好器械、敷料的打包消毒和药品的保管,做好登记统计工作。

  六、药剂师职责

  1、在院长指导下进行工作。

  2、负责药品的预算、请领、分发、保管、采购、报销、回收、下送、登记、统计和药品制剂与处方调配等工作。

  3、负责药品检验鉴定和药检仪器的使用保养,保证药品质量符合药典规定。

  4、参加科学研究和技术革新,配合临床研究制作新药及中草药提纯、加工,了解使用效果,征求意见,改进剂型,并经常向各科室介绍新药知识。

  5、主动深入科室,征求意见,不断改进药品供应工作,检查科室药品的使用、管理情况,发现问题及时研究处理,并向上级报告。

  6、认真执行各项规章制度和技术操作规程,严格管理毒、麻、限剧、贵重药品,严防差错事故。发现问题及时研究处理,并向上级报告。

  七、检验师职责

  1、采集检验标本,发送检验报告单。

  2、认真执行各项规章制度和技术操作规程,随时核对检验结果,严防差错事故。

  3、负责检验药品、器材的请领、保管,检验试剂的配制,培养基的制备,做好登记、统计工作并填写消耗表。

  4、担任一定的检验器材的洗刷,做好消毒隔离工作。

  八、放射科技师职责

  1、掌握x线机的.一般原理、性能、使用及投照技术,遵守操作规程,做好防护工作,严防差错事故。

  2、负责x线诊断和放射线治疗工作,并按时完成诊断报告。

  3、负责本科机器的安装、修配、检查、保养和管理。

  4、负责机器附件、药品、胶片等物品的请领、保管及登记统计工作。

  5、积极参加技术革新和科研工作。

  6、加强与临床科室密切联系,不断提高诊断符合率。

  九、心电图、彩超人员职责

  1、在院长的领导下,负责本业务的诊疗工作,按时完成诊断报告,遇有疑难问题应与临床医生共同研究,不断提高诊断符合率。

  2、严格遵守各项规章制度和操作规程,掌握仪器设备的原理、性能、使用技术,严防差错事故的发生;做好消毒隔离,防止交叉感染。

  3、保持工作室肃静、清洁、仪器设备干燥,掌握各仪器的一般原理、性能、使用及特殊描记技术,定期校正仪器,做好保养工作。

  4、负责本科仪器附件、药品、材料的请领、保管、报销并做好登记、统计工作。

  5、参加会诊和临床病例讨论,不断提高业务水平。

  十、会计职责

  1、在院长领导下,搞好会计核算,严格执行各项经费开支标准,控制预算定额。

  2、负责各项会计事务处理,做到科目准确,数字真实,凭证完整,装订整齐,记载清晰,日清月结,报账及时。

  3、及时、正确地编制会计报表,做到账表对口,并认真分析,有情况,有说明,经院长核准,按时上报。

  4、经常检查收支情况,分析费用升降原因,提出改进意见,及时向领导反映情况。

  5、严格执行结算纪律,及时清理债权债务。

  6、管好会计档案。

  7、统计各项提成。

  十一、出纳职责

  1、在院长领导下,做好银行存款及库存现金的收付,并随时记帐,每日向会计提交银行存款及库存现金日报,做到日清月结。

  2、逐笔核对当日收付款项,随时核对库存现金和银行存款余额。

  3、做好各种有价证券及收据的保管、发放及收据存根的回收保管工作。

  4、每日将收款处收款入库,并当日存入银行。

  5、经常复核或定期抽查收据存根。

  6、保证库存现金不超过银行规定的库存限额。

  十二、汽车司机职责

  1、在院长领导下,坚守岗位,做好开车前的一切准备工作,任务下达,迅速出车。

  2、定期做好车辆的检修、保养和清洁工作,保持车况良好,节约汽油,安全行驶,详细记录车辆运行情况。

  3、遵守交通规则。任务完成立即返回,不私自出车。

  4、爱护公物,管好材料和工具,并做好防火工作。

  十三、保管员职责

  1、负责全院被服、办公用品、医疗表格、劳动、生活、取暖、电气、基建维修材料等物资的保管工作。

  2、对库存物资要定期盘点,建立账本,做到账物相符。入库物资要验收入账,细心保管,防止积压浪费、霉烂、损坏、变质、盗窃。

  3、做好防火、防爆炸工作,在库房内禁止吸烟。

  4、经常深入科室,了解需求、使用情况。

  5、勤俭节约,修旧利废,物尽其用。

各个岗位职责5

  1、认真贯彻执行国家有关档案管理工作制度,做好医院档案的收集、整理、保管、登记、借阅和转递工作。

  2、做好文书的立卷、归档工作,使上级发送的文件和医院形成的`文书(含科技、人事、财会、基建、药械等档案)完整齐全,归档规范。

  3、负责档案的提供利用,编制案卷目录、文件目录、索引工具,熟练办理查阅事宜。定期做好档案鉴定和销毁工作。

  4、负责编写医院大事记、院志、发文汇集以及档案统计报表等工作。

  5、负责对各科室档案工作的业务指导和监督,督其将有关文件按期归档。

  6、严格遵守保密工作制度,正确处理档案利用与保密的关系。做好档案借阅登记、回收工作,保证档案的完好和安全。

  7、配合文印、打字员做好接待工作。

  8、负责院领导及办公室内务管理,包括日常卫生、用品领发与保管等。

  9、负责总值班室管理。

  10、协助各科室统一报签财务单据。

  11、遵纪守法,廉洁自律,恪守医德,全心全意为全院职工、患者服务。

各个岗位职责6

  1、根据机构的长期发展战略和目标,全面统筹规划机构的人力资源战略,制订人力资源的目标和总体方案;组织制定机构的人力资源开发长期规划、中期规划和年度计划,并监督各项计划的实施;

  2、建立并完善人力资源管理体系,包括招聘、绩效、培训、薪酬及员工发展,统筹公司企业文化建设、团队建设;

  3、通过多种渠道为机构寻求合适的人才;

  4、制定合适的'绩效管理和薪酬管理计划,吸引和留住优秀人才;

  5、制定机构培训计划,组织人员参加培训并评估培训效果;

  6、对机构的组织机构提出改进方案,统筹机构各单元人力编制与预算工作,确保机构人力资源的合理使用;

  7、优化管理团队建设,帮助管理者有效管理团队,帮助发现和诊断存在的问题,及时处理机构管理过程中的重大人事问题。

各个岗位职责7

  1、公司前台事务管理;

  2、行政物料、店铺办公用品的采购,整理,规范,费用报销等工作;

  3、区域固定资产管理,包括申请,采购,资产导入,盘点等工作;

  4、通信工作的管理,及时收发管理相关邮件、信件及包裹,对内、对外电话、来函、来件的'及时处理,同时做信访和外部接待人员工作;

  5、区域办公室5S管理,会议室预订及管理,对公司内部的报刊杂志统一管理;

  6、协助公司文化活动。

各个岗位职责8

  1、面带笑容,仪表端庄,语言文明,护理举止得体。

  2、穿戴护理工作服上班,对老人的护理均按护理流程进行,操作要规范到位。

  3、保持工作认真的态度,不怕脏,不怕累,不怕麻烦。

  4、照顾老人要周到,对每一个老人的.护理要充满爱心。

  5、工作期间下准离岗,老人呼叫要及时回应,不得辱骂老人,不得顶撞家属,不在工作时间干私活。

  6、保持老人身体、衣服、床上用品及室内清洁整齐。

  7、老年公寓护理员不准收老人及家属红包及物品,违者必究。

  8、对来访客人及老人家属要热情接待,反应情况要客观实际。

  9、实行全天24小时护理制,每十分钟巡视一次。

  10、所有工作人员要勤俭节约 ,不得随意打私人电话(工作业务除外),并注意水、电、煤气节约使用。

  11、不拿院里的公共财物回家,如有损坏,应照价赔偿。

  12、不允许与本院老人或同事勾心斗角或不团结和争吵。

各个岗位职责9

  在医院办公室主任的'领导下,负责做好医院的日常宣传工作,兼任文秘干事工作。

  1、起草医院年度宣传工作计划,并具体实施。

  2、起草医院有关先进事迹材料,修改整理有关科室、个人先进事迹材料,并大力宣传各类先进典型。

  3、积极收集院内信息、新闻,及时与新闻媒体联系,做好新闻报道工作。

  4、定期编发《医院简报》,做好责任编辑、通讯员组稿及考核工作。

  5、适时制作宣传栏、标语、标识牌,并做好有关维护工作。

  6、依照《医疗广告管理办法》做好广告报批和监管工作。

  7、做好医院网站内容更新工作。

  8、定期报领、发放各类宣传稿费。

  9、负责新闻媒体记者采访接待、网络帖子处理工作。

  10、做好文明创建有关工作,会同工会策划、组织医院文化活动。

  11、遵纪守法,廉洁自律,恪守医德,全心全意为全院职工、患者服务。

  12、完成领导临时交办的工作。

各个岗位职责10

  1、根据项目现场管理制度,统筹职场信息安全检查工作,现场行政需求支持,梳理规范信息安全检查制度,定期组织会议检查发现的问题并及时调整工作细则。

  2、负责合作项目工单对接及任务分派,客诉及监管投诉案件跟进,录音提取等行政支持事务。

  3、负责合作项目数据产能及报表制作工作,定期发送战报及项目成效报表;验收及分派保险合作项目营销数据,监控数据库存使用进度。

  4、对合作项目进行信息安全培训及月度信息安全考试,并解决营销团队在现场可能出现的`各种问题,尽可能减少信息安全问题出现,有效提高现场人员的信息安全意识水平。

  5、负责合作项目进场,撤场,增减席位的信息安全验收工作,及时递交相关验收报告;整理各项目入离职人员台账,统一申请及注销系统账号。

  6、针对场地内发现的信息安全及现场管理方面的问题,及时上报领导,并提出解决方案,确保现场工作合规合法。

各个岗位职责11

  验身员岗位责任制

  1、坚守工作岗位,不得脱岗、代岗。

  2、认真做好升、入井人员的登记工作,对井下作业人数要做到心中有数。

  3、入井人员交存保管的物品不得丢失或转交他人。

  4、严禁酒后入井,严禁携带烟草、火种入井。

  5、未带自救器人员禁止入井,无证人员禁止入井。

  6、超过交接时间未升井人员必须立即向矿领导汇报。

  7、入井验身记录要填写清楚,保存整齐,按月上报。

各个岗位职责12

  在院长、书记的领导下,负责医院办公室行政管理、党务工作。

  1、负责医院行政、党委工作计划、总结、重要文件的草拟工作。

  2、负责外来各类文件、电话的办理,并按院长、书记的批示督办相关工作。

  3、负责院内各种公文的草拟或审核、送审、印发及相关工作的督办。

  4、负责各种行政、党委会议会务工作,认真做好会议记录,并按会议要求负责会议纪要的起草及其工作督办。

  5、指导办公室人员做好打字文印、档案管理、来宾接待、信访处理、通讯联络、车辆管理、内务整理等工作。

  6、负责有关综合工作的.组织协调,配合应急事件处理有关工作。

  7、配合院领导做好行政查房有关工作。

  8、抓好医院质量、医院投诉有关管理工作。

  9、配合院党委组织全院党员和干部职工政治学习,抓好思想政治工作和精神文明建设。

  10、抓好党员培训教育、党员发展、党员信息统计、党费收缴与管理、党内奖惩等党务工作。

  11、协助院党委做好医院干部管理与教育、党风廉政建设、党务公开等工作。

  12、督导各党支部落实“三会一课”制度,开展党员教育培训活动。

  13、抓好医院宣传工作,负责医疗广告审批、发布工作及监督管理。

  14、联系民主党派、团委、武装工作。

  15、负责有关控烟工作。

  16、抓好办公室人员政治、业务学习,提高大家的综合素质。

  17、遵纪守法,廉洁自律,恪守医德,全心全意为全院职工、患者服务。

  18、完成院长、书记临时交办的工作。

  办公室副主任协助主任负责相应的工作。

各个岗位职责13

  1、了解所支持团队的业务状况和团队运作状况,理解业务战略并促进人力资源战略在业务部门的.有效实施;

  2、负责人才梯队建设,重点保障关键岗位人才及时招聘到位;

  3、优化人力资源的管理制度和工作流程,监督实施过程中的执行情况;

  4、依据业务导向,设计各部门绩效管理办法、激励方案,在合理的人工成本范围内激活员工,工作动力。

  5、具备建立、执行企业文化、人力资源战略和人力资源体系实操经验;

  6、指导各职能模块的工作,加强团队建设,负责整个团队专业性及能力的提升。

各个岗位职责14

  菜品味道之好坏,将直接影响到餐厅的经营,所以厨房的职责是重中之重。成功的餐厅,厨房工作必须安排妥善,每一个岗位必须责任到位,不可疏忽。那么,厨房各个岗位职责又知道多少呢?

  一、行政总厨

  1、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。

  2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。

  3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。

  4、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。

  5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要宴会的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收。

  6、巡视各厨房工作情况,组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节。

  7、生安全质量关。

  8、检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况,制定年度采购计划。

  9、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量。

  10、加强与楼面及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉。

  11、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议,确保日常运作,不断提高出品质量、提高营业和利润水平。

  12、有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。

  13、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺.保持酒店的餐饮特色。

  14、亲自负责对主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助.切实调动他们的积极性。

  15、抓好设备设施的维修保养.确保各种设施处于完好状态,防止发生事故。

  16、严格执行消防操作规程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作。

  17、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动。

  18、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式.熟知货源存放保管、加工和知识和技术,有个人的名牌菜式,能组织指挥各类宴会的菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。

  19、完成餐饮部总监布置的其他工作。

  二、厨师长

  1、在行政总厨的领导下,传达并执行其指示,向其汇报工作。

  2、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责,布置每日任务,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。

  3、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,对原材料质量严格把关。

  4、拟定符合餐厅特色的宴会菜单和散点菜单,负责成本核算和毛利率控制工作。

  5、检查餐前准备工作,掌握原材料的消耗情况,确定紧急补单追加采购计划的申请。

  6、负责控制莱肴的分量和质量,检查操作规范,督促员工遵守操作程序。

  7、亲自收集客人对餐饮质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法.不断研制、创制新莱式。

  8、组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人力和技术力量,巡视各岗位工作情况.统筹各个工作环节。

  9、检查厨房每日的卫生,检查厨房的出品质量,把好食品卫生安全质量关。

  10、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,协助制定年度采购计划。

  11、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。

  12、加强与楼面及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉。

  13、主持厨房日常工作会议,确保日常运作,不断提高出品质量、提高营业和利润水平。

  14、负责对下级厨师的招聘和考核,想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才。

  15、检查督促下属员工的岗位培训与业务进修,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺,保持餐厅的餐饮特色。

  16、关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们积极性。

  17、抓好设备设施工具用具的维护保养工作,防止发生事故。

  18、严格消防操作规程,定期组织检查消防器具.做好防火安全工作。

  19、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求.妥善安排各个环节的工作,关于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动。

  20、熟悉全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式,熟知货源存放保管、加工知识和技术,精通一种系列的烹饪技术,有个人的名牌菜式,能组织指挥各类鸡尾酒会、冷餐宴会、热餐宴会的菜肴制作,操办各种规模的、大型的食品出品。

  21、完成行政总厨、餐饮部经理布置的其他工作。

  三、冷菜主管

  1、通晓冷菜加工过程,能按工艺工序要求,妥善安排工作细节,能推出新菜式。

  2、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导,组织领用源材料,做好所有冷冻食品的准备工作,督导员工。

  3、掌握冷菜生产质量要求和标准,有效的控制成本。

  4、熟悉原材料的产的,种类,特点,计划冷冻食品的成本,检查库存情况,确保用料充足,不浪费。

  5、接受订单,分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

  6、负责收集客人对冷菜的建议,不断改正提高自身素质。

  7、善于言谈,积极与各部沟通,保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。

  8、检查员工的仪容仪表,个人卫生,环境卫生,食品卫生。

  9、关心员工生活,知人善用,有效的督导,及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

  10、督导下属员工及时关闭水,电,气保证厨房安全。

  11、准确传达上级的工作指令,完成厨师长布置的其他工作。

  四、面点主管

  1、通晓面点的加工过程,能按工艺工序要求,妥善安排工作细节,能推出新面点。

  2、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导,组织领用源材料,做好所有冷冻食品的准备工作,督导员工。

  3、掌握面点的生产质量要求和标准,有效的控制成本。

  4、熟悉原材料的产的,种类,特点,计划面点食品的成本,检查库存情况,确保用料充足,不浪费。

  5、接受订单,分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

  6、负责收集客人对面点的建议,不断改正提高自身素质。

  7、善于言谈,积极与各部沟通,保证出品的卖相,确保出品的对路‘保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。

  8、检查员工的仪容仪表,个人卫生,环境卫生,食品卫生。

  9、关心员工生活,知人善用,有效的督导,及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

  10、监督下属员工及时关闭水,电,气,确保厨房安全。

  11、准确传达上级的工作指令,完成厨师长布置的其他工作。

  五、炉头主管

  1、在厨师长的领导下负责烹饪各式菜肴,保证出品质量。

  2、协助制定炉头岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长,合理安排工作岗位,确定炉头的正常工作。

  3、协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,费用,保持良好的毛利。

  4、收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系厨师长调整到合理的菜品价格。

  5、熟练掌握各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平,组织大型,重要的食品出品。

  6、检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。

  7、检查出反复设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划。

  8、检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。

  9、负责对员工的培训功,懂得{食品卫生法},协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

  10、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。

  11、完成厨师长,行政总厨布置的其他工作。

  六、砧板主管

  1、在厨师长的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应,保证出品质量。

  2、务水品及专长,合理安排工作岗位,确定砧板的正常工作。

  3、协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,费用,保持良好的毛利。站于原材料的询价,监督食品标准。

  4、收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系厨师长调整到合理的菜品价格。

  5、熟练掌握各种切配烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平,组织大型,重要的食品出品。

  6、检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作,把好卫生质量关。

  7、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划。

  8、检查厨房的原料的使用情况,确保在离开时所有的食品存放好,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。

  9、掌握砧板切配的三种刀法:企切法,平切法,斜切法,具备九种刀功;斩,起,片,切,剁,剔,撬,改,雕。精制四种形状:定,丝,球,片的加工需要,掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功,懂得食品卫生法,协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

  10、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。

  11、完成厨师长,行政总厨布置的其他工作。

  七、上什主管

  1、在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼,鱼翅等高等食品,保证出品质量。

  2、协助制定上什岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长,合理安排工作岗位,确定上什的正常工作。

  3、协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,费用,保持良好的毛利。

  4、收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系厨师长调整到合理的菜品价格。

  5、熟练掌握各种烹饪技术,熟悉蒸,煲,炖,煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平,组织大型,重要的食品出品。

  6、检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。

  7、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划。

  8、检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。

  9、负责对员工的培训工作,懂得食品卫生法,协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

  10、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。

  11、完成厨师长,行政总厨布置的其他工作。

  八、凉菜中工

  1、服从凉菜主管的工作安排和指导,领用原材料,做好准备工作。

  2、掌握凉菜生产质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。

  3、以身作则,努力掌握自身岗位的各种烹饪技能,协助提高凉菜小工的工作技能,把培训贯穿在平时的工作当中。

  4、注重个人的卫生,上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间明档环境的卫生状况。

  5、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转,监督下属员工定期检查清理冰柜,保证食品的保存。

  6、确保凉菜间的用具,环境,食品的消毒工作,把好食品出品的卫生安全。

  7、完成凉菜主管下达的其他工作。

  九、面点中工

  1、服从面点主管的工作安排和指导,领用原材料,做好准备工作。

  2、掌握面点生产质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。

  3、以身作则,努力掌握自身岗位的各种烹饪技能,协助提高凉菜小工的工作技能,把培训贯穿在平时的工作当中。协助面点主管不断的改进制作工艺,有机合理的与当地风味特色相结合。

  4、注重个人的卫生,上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收。

  5、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转,监督下属员工定期检查清理冰柜,保证食品的保存。

  6、确保面点间的用具,环境,食品的消毒工作,把好食品出品的卫生安全。

  7、完成面点主管下达的其他工作。

  十、火头中工

  1、按照菜单和成本卡烹饪菜肴,严格操作程序,把好质量关。

  2、了解当日宾客流量,要去,特点,备好当天使用的调料和佐料,检查库存,在保证用量的同时注意原料的控制,储存。

  3、亲自验收采购回的原料,把好收货质量关,负责中厨房的原料的打单,申购。

  4、负责中方的卫生工作保证厨房的清洁及地面的面清洁,干燥。

  5、服从火头中工的领导,安排。协助做好出品工作。

  6、积极与传菜间领班沟通,按照先进先出,特事特办的原则,合理的安排菜品的出品。保质保量。

  7、注意个人卫生,仪容仪表,上班前检查自己及下属的卫生状况。

  8、完成火头主管布置的其他工作。

  十一、砧板中工

  1、在砧板主管的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应,保证出品质量。

  2、协助制定砧板主管合理安排工作岗位,确定砧板的正常工作。

  3、收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量。

  4、熟练掌握各种切配烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平,组织大型,重要的食品出品。

  5、落实厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作,把好卫生质量关。

  6、检查设施设备的`运转情况,厨房用具的使用情况,并负责设施设备安全。

  7、检查厨房的原料的使用情况,确保在离开时所有的食品存放好,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划。

  8、掌握砧板切配的三种刀法:企切法,平切法,斜切法,具备九种刀功;斩,起,片,切,剁,剔,撬,改,雕。精制四种形状:定,丝,球,片的加工需要,掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功,懂得食品卫生法。

  9、督导下属严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。

  10、完成砧板主管布置的其他工作。

  十二、上什中工

  1、在上什主管的领导下负责泡发干货鲍鱼,鱼翅等高等食品,保证出品质量。

  2、执行并落实上什岗位职责,服务标准,确定上什的正常工作。

  3、严格按照操作程序工作,控制成本,费用,保持良好的毛利。

  4、协助主管不断改进菜品口味,确保菜品质量。

  5、熟练掌握各种烹饪技术,熟悉蒸,煲,炖,煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平,落实大型,重要的食品出品。

  6、负责厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。

  7、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况。

  8、协助检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺。

  9、负责对员工的培训工作,懂得食品卫生法。

  10、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。

  11、完成上什主管布置的其他工作。

  十三、凉菜小工

  1、服从上级厨师的工作安排,制作宴会,团队,零点所有的凉菜品种。虚心学习,努力改进自身的工作质量和业务水平。

  2、注意个人仪容仪表,个人卫生,食品卫生,用具卫生,凉菜间的环境卫生。

  3、安全使用,保养本岗位的各种设施设备。保证设施设备的安全。

  4、对照菜单和客情,检查凉菜原料的售量和质量。保证食品出品的质量,份量。

  5、经常检查工作规的温度,防止存放的食品霉变。

  6、协助控制成本,严格按照操作规范进行工作,不能偷吃偷拿,并监督其他人员。

  十四、面点小工

  1、服从上级厨师的工作安排,制作宴会,团队,零点所有的面点品种。虚心学习,努力改进自身的业务水平。

  2、注意个人仪容仪表,个人卫生,食品卫生,用具卫生,凉菜间的环境卫生。

  3、安全使用,保养本岗位的各种设施设备。保证设施设备的安全。

  4、对照菜单和客情,检查凉菜原料的售量和质量。保证食品出品的质量,份量。

  5、经常检查工作规的温度,防止存放的食品霉变。

  6、协助控制成本,严格按照操作规范进行工作,不偷吃偷拿,并监督其他人员。

  十五、砧板小工

  1、负责食品原料的清洗,宰杀和加工,保证对客人的正常供应。

  2、服从上级厨师的工作安排,当好砧板厨师的助手,虚心学习,努力提高自身的业务水平。

  3、严格按照操作规范进行加工。注意原料的综合利用,保证出净率,避免浪费。

  4、按照规格和程序涨发厨房所需的各类干货,如鲍鱼,鱼翅等。

  5、负责料头原料加工,如去蒜皮,葱皮根等。

  6、注意自身仪容仪表,个人卫生和工作坏境卫生。

  7、负责安全使用保养自己区域的设施设备,使其正常运转。

  十六、洗碗工

  1、服从管事房领班工作安排,负责指定区域的洗涤清洁工作。

  2、按时上班,按规定着装.搞好个人卫生,确保符合酒店员工个人卫生标准。

  3、领取必要的清洁用品,做好洗涤前的各项准备工作。

  4、熟悉操作规范、工作标准和服务要求,熟悉各种消毒剂的使用,掌握各种用具、餐具、酒具的清洁卫生操作。

  5、按操作规程进行餐具洗涤,做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放。

  6、清洗时保持平稳、倒渣、分类、轻拿、轻洗、轻放、轻推,保证不损坏餐具器皿。

  7、保持清洁消毒间的清洁卫生,做到地面干爽无积水、餐具堆放齐整无歪斜、器皿分类无混杂、垃圾桶加盖无异昧、水台洁净无死角。

  8、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具,清理工作台、工作柜,打扫厨房地面卫生。

  9、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾,确保无积压。

  10、有良好的体质和心理素质,精力充沛,能吃苦耐劳。

  11、完成管事房领班、主管布置的其他工作。

  十七、清洁工

  1、服从管事工作安排,负责指定区域的洗涤清洁工作。

  2、按时上班,按规定着装,搞好个人卫生,确保符合酒店员工个人卫生标准。

  3、领取必要的清洁用品,做好清洁前的各项准备工作。

  4、熟悉操作规范、工作标准和服务要求,熟悉各种消毒剂的使用,掌握各种用具、餐具、酒具的清洁卫生操作。

  5、执行安全操作规范,绝不带电清洗抽油烟机,绝不带电带气清洗炉头,并在电源、气源开关处悬挂“禁止开放”的明显标志。

  6、按操作规程对厨房设备设施清洗,坚持先高后低,先上后下,先表后里,先墙面、台面后地面、地沟,先扫后冲,炉头和台面冲水后,要立即抹干水,地面冲水后要立即拖干水,清洗时,注意水压大小,确保不损坏餐具妒具。

  7、负责深夜洗碗工作,收拾水池里的餐具用具,清理洗碗台上的杂物垃圾,刷干净油污、用高压水龙头冲洗,做好消毒工作。

  8、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾,确保无垃圾积压过夜、无异味污染环境。

  9、有良好的体质和心理素质,精力充沛,能吃苦耐劳。

  10、完成管事领班、主管布置的其他工作。

各个岗位职责15

  在医院办公室主任的领导下,负责做好日常党务组织工作,兼任文印打字员工作。

  1、认真学习、宣传、贯彻党的路线、方针、政策,坚决执行院党委的决议和指示;

  2、负责党员信息管理、党组织关系转接、党费收缴等工作。

  3、做好党的'会议有关会务工作。

  4、联系党支部工作,督促各党支部落实“三会一课”、党员发展、党员管理等党务工作。

  5、经常了解党员的思想、学习、工作、生活等情况,深入基层调研,及时向主任反馈党内外群众意见。

  6、按照上级党组织的要求,办理、报送党务资料及报表 。

  7、善于发现党内先进典型,并进行广泛宣传。

  8、积极配合院党委开展党员活动。

  9、遵纪守法,廉洁自律,恪守医德,全心全意为全院职工、患者服务。

  10、做好领导临时交办的工作。

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