快餐店活动方案

相关推荐

快餐店活动方案

　　为了确定工作或事情顺利开展，就常常需要事先准备方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编为大家收集的快餐店活动方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

快餐店活动方案

快餐店活动方案1

　　1. 媒体宣传

　　在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在XX电视台，XX教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。

　　2. 网站宣传

　　开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司XXXXXX的盛大开业信息。

　　3. XX餐饮旗下XX家分店全面宣传

　　制作“热烈祝贺XX饮XXXXX市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。

　　4. 餐厅开业促销支持

　　① 团购支持

　　在与我公司长期合作的知名团购网站《XXX网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流) ② 餐厅开业大酬宾活动

　　在餐厅开业前3个月内，

　　▲ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠(海鲜酒水主食除外)，

　　▲ DM单凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1)，

　　▲ 套餐餐厅组合最大优惠力度的'精美套餐4种进行开业酬宾

　　▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。

　　5. 其他支持

　　① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作)，提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。

　　② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。

快餐店活动方案2

　　第一部分策划概要

　　因有位投资者想利用30万元资金在株洲市内开设一家店面进行创业活动，现聘请本小组成员为其此次投资活动进行策划，一切数据以市场实际资源调查信息为背景材料。经组员讨论，我们特为此策划了这个方案，这次的创业活动是针对在校大学生，即在校外开办一个小小快餐店。

　　一、策划目标

　　短期目标：

　　1、由于餐馆离学校较近，因此应借助这个大市场营销环境，努力提升自己的影响力;加强与消费者的联系，争取获得更多用户。

　　长期目标：

　　2、保持品牌形象，提升品牌价值，提高美誉度和知名度。

　　二、策划原因

　　为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚,热情和服务,创建有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心服务。使永达放心鸡的商品融入生活，进而达到品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。

　　第二部分环境分析

　　一、宏观环境分析

　　(一)自然环境

　　1、地理位置佳，离学校近

　　2、周边环境适合饭馆经营

　　(二)经济环境

　　1、校区附近，具有较强购买力

　　2、价格适当，分高中低档消费级别，适合不同消费人群

　　(三)人口环境

　　1、离学校近，学生居多

　　2、年龄构成多为15-22的在校大学生，及23以上的周边居民。

　　二、微观环境分析

　　(一)竞争者方面

　　1、在竞争者方面，目前市场中的主要竞争者众多，而且藉由大量的媒体广告，已经使得快餐产品和这些厂商相连。

　　2、就替代品方面，快餐产品的也纷纷进驻便利店，如烤香肠等。

　　3、就整体市场而言，传统的快餐产品竞争者众多，他们所提供的产品，同构型也很高，它们之间的竞争优势多是建立在附加服务或是媒体塑造。所以对于非连锁性的的`自创性的连锁商店，可能无法在广告上与其相抗衡。

　　4、就垂直整合程度与经济规模而言，这些竞争者的连锁店众多，也因此他们在原料的进货谁可以藉由量大而压低成本，在媒体广告上，更可以受到较大的效果。再者，这些竞争者也不断借助媒体的塑造，在节假日成为家庭休闲或是举办聚会的场所，这种社区关系的维系，也是新进入者需要考量的。

　　5、在竞争手段方面，由于这些竞争者的市场占有率高，也因此会和其他商品进行联合行销，如麦当劳在电影“泰山”上映时，同步推出玩偶;与"Hello Kitty"联合推出套餐玩偶等，更吸引许多只为喜好赠品而来店消费的顾客，如此更加提高它们的竞争优势。

快餐店活动方案3

　　1、奇数订价法

　　针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。

　　有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。

　　餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的`餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。

　　2、折扣优惠

　　折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光，实行半价优惠和买一送一等推销方法。

　　对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：

　　(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额;

　　(2)是否处于经营的低谷时间;

　　(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额;

　　(4)价格折扣后能否保本，能否盈利。

快餐店活动方案4

　　一、活动背景

　　国庆黄金周是餐饮的旺季,人们会在此节日期间成群结伴外出游玩,聚餐聊天,西式快餐店的环境和气氛是人们更好地选择。因此为了抢占市场先机,雨多甜汉堡借此良机开展国庆促销活动,烘托节日气氛,拉动并稳定周边客群,树立企业品牌形象。

　　二、活动目的

　　1、增加活动期间店面的营业额

　　2、回馈老顾客,吸引新顾客

　　3、快速提高当地市场占有率

　　4、增强雨多甜汉堡品牌知名度

　　三、活动主题

　　国庆黄金周,免费尝新品

　　四、活动时间

　　20xx年10月1日—20xx年10月7日

　　五、活动内容

　　a、4款新品:活动期间每天免费送出前20位客户,送出时间上午9点到10点之间,下午3点到4点。每个时间段各送出10位客户。每位客户可以免费领取任何一款新产品,免费品尝。

　　b、消费者一次性消费金额满20元即可获得甜筒一个,活动时间是10月1,2,3,号。(注:外卖不参与活动a,不参与活动b)

　　c,10月1日当天一次性消费30元送卡通发光玩具一个,一次性消费40元送智力玩具一个,一次性消费50元以上送精美风车玩具一个。

　　六、主要促销活动

　　1、海报(在当地印刷)

　　2、宣传单页(在当地印刷)

　　3、吊旗(在当地印刷)

　　七、媒体宣传配合

　　宣传单页:

　　单店1000——3000张;(各店根据实际情况增加或减少)

　　宣传单页提前5天在人流量较大的路口、校门口或人流量聚集的场所传发!连续持续,关键日必须大量传发,可在店门口附近传发,必须保证日有效传发量在100份以上!

　　吊旗

　　:单店至少50张;(各店根据实际情况增加)吊旗需在店门口或店内吊挂,烘托节日气氛

　　其它:

　　各店面可根据实际情况寻求合适自己的推广方式。

　　注:以上要求为最少数量,在印制单页上,务必要用质量好的纸张,以利于品质的提升和形成广告应有的经济效益,媒体选择时可与总部沟通确定广告样版,由于各地实际情况不同,总部鼓励加盟商自己印制宣传单页,如需总部代印则5000份起印!

　　八、活动人员准备

　　活动期间可临时雇用若干发单员,具体数量可根据当地实际情况而定;活动期间必须保证用餐环境内有

　　1——2个工作人员不定时清理打扫卫生,确保用餐环境整洁;活动期间用餐时间段客户可能会剧增,一定要确保服务人员数量充足;其它相关准备。(注:工作人员要确保工作热情,态度诚恳,具体参考注意事项1.)

　　九、活动注意事项

　　本活动持续一周时间,涉及参与人员较多,为确保活动有质量的完成,保证活动目标的顺利实现,加速品牌形象的'提升,加快在市场上形成良好的口碑效应,门店应注意以下事项:

　　1.保证门店服务人员充足,精神状态饱满,以积极热情的态度对待每一位客人,活动期间人数较多,一定要注意服务细节,服务态度,防止服务人员疲惫产生消极情绪有损品牌形象;

　　2.确保门店卫生情况的整洁有序;

　　3.活动期间确保食品安全卫生达到食品要求状态出炉,不得有损公司形象。

　　4.确保店里安全、防火措施!

　　5.活动期间货物需提前准备,确保货源充足。

　　6.其它

快餐店活动方案5

　　一、活动主题

　　20xx年粉红新春嘉年华

　　二、活动构想

　　本次活动不以单纯的销售为目的，最终的目标是在提高xxxx国际会所消费人气的同时，考虑我们春节后的娱乐消费淡场期。所以，在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度，让消费者对我们产生极大的兴趣、好感，然后，再在此基础上提高营业额。因此，本次活动预期效果是要达到红红火火的.闹新年的热烈、喜庆的气氛。

　　三、活动目的

　　1、利用春节的契机，提升夜总会大厅、ktv在春节、情人节期间的消费气氛，挖掘周边年轻消费者的消费潜力;

　　2、提升客人关注程度，培养节后消费者的消费潜力，抢占市场先机。

　　四、活动时间

　　20xx年x月x日(除夕夜)-x日(元宵节)

　　20xx年x月x日开始春节广告宣传，x月x日开始情人节广告宣传。届时，集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。

　　五、广告诉求

　　1、媒体计划：

　　宣传贺卡、x展架、内场喷画、短信息、人员促销

　　2、广告词：

　　①金龙快乐辞旧岁，五福欢腾闹新年

　　②给您一个快乐、给您一个吉祥、给您一份祝愿，给您一片真情。金至尊恭贺：新春快乐!

　　③20xx年粉红新春嘉年华一个缤纷四射的新年愿我们的快乐与您共享!

　　3、促销礼品：春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节的玫瑰花、心形巧克力;

　　六、促销内容

　　在我们传统的春节期间，人人都期盼来年大吉大利，出门有个好“口彩”，求一份富贵，祈家人平安。所以，我们时刻要注意：客人来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。所以，各服务部门要加强春节期间服务培训，通过一个好的“口彩”、加上我们精心制造的喜庆气氛，就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。

　　1、今年场景布置以红色、粉红色为主色调，突出喜庆、祥和的色彩;

　　2、ktv每间房均编排一个喜庆的别名(例如：步步高升房、花好月圆房等)图个吉利，如客人定房，可直接按喜庆房号报给客人听;

　　3、活动期间，特推新年优惠套餐，以满足商务客户需求。

　　①、富贵吉祥套餐：约50人价格6666元。

　　②、金玉满堂套餐：约20人价格3333元。

　　③、良朋相聚套餐：约10人价格1288元。

　　(套餐配送内容，由ktv自行制订，要求有明确的优惠)

　　4、大厅节目编排：

　　①、开场一拍(30分钟)喜庆歌舞、表演。

　　②、互动游戏(15分钟)奖品为奥运福娃公仔。

　　③、零点报时(15分钟)歌手串烧《恭喜发财》《财神到》等;

　　④、dancer领舞要求服装为红色、粉红色。