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酒店促销活动方案

时间:2023-05-09 17:42:46 活动方案 我要投稿

酒店促销活动方案(合集15篇)

  为了确保事情或工作能无误进行,常常需要预先准备方案,方案属于计划类文书的一种。那么什么样的方案才是好的呢?以下是小编帮大家整理的酒店促销活动方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店促销活动方案(合集15篇)

酒店促销活动方案1

  一、时间:

  x月x日——x月x日。

  二、地点:

  xx大酒店。

  三、活动目标及活动宗旨:

  1、让顾客了解xx大酒店,打消顾客对消费档次的各种顾虑;

  2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费;

  3、开发现有场地资源,调动清淡时段的营业潜力;

  4、凝聚宾馆销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业。

  四、公众对象:

  端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

  五、定位:

  “融融端午情团圆家万兴”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下,首先在广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。

  六、促销活动组合

  1、客房部采取“送餐饮消费卷”的`经营策略,毎現金开房x间送xx元餐饮消费卷。

  2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动。

  (1)美食城的菜价xx元,燕京纯啤买一送一。

  (2)贵宾厅菜金八折。消费xxx元以上送消费卷xx元,并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。

  (3)以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴,预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。

酒店促销活动方案2

  重阳节是赏菊敬老,送温馨享健康的传统节日,今年的重阳节紧随十一国庆节之后,相信能够为酒店带来滚滚客流,为尽可能的提升销售额,酒店有比照制定专门的重阳节促销活动方案。

  一.重阳节活动主题

  菊品为尚,情浓重阳;礼敬老人,送上温馨,送上健康。

  二.重阳节活动时间

  20xx年10月6日

  三.重阳节餐厅氛围

  1.为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型菊华华坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚,情浓重阳—XX餐厅赏菊会”的主题横幅。

  2.在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”,配放小装饰“灯”,取“步步登高”之意。

  3.餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

  4.在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊华,供人赏闻。

  四. 重阳节活动背景

  重阳节,也是中国的“老人节”。近年的重阳节,逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合饥宥乐的角度进行活动策划的。

  五.重阳节活动内容

  活动一:“情暖金秋”老年点餐特卖

  活动期间,餐厅准备好适合老人的`套餐,点套餐可进行折扣优惠。

  活动二:

  重阳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,老店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。

  活动三:

  1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

  2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

  活动四:

  举办“百叟宴”。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限100人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

  六.重阳节媒体计划

  1.硬广:晚报周三10半彩,快报周四半版彩。

  2.软广:特别企划活动邀请媒体参与,发布软文。

酒店促销活动方案3

  一、活动创意:

  1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的'气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

  2、演艺活动策划:

  (1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题

  (2)载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1-2名。

  (3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》:邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功最好者,均有奖励(100元或50元消费券)。

  (4)拉啤酒商做冠名赞助,从而减少费用的开支,进而促进利润的增加。

  (5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中。

  二、媒体的选择:

  以《闽西日报》、dm单为主,海报等其他为辅。

  三、广告宣传口号:

  天天饭店、酒店、餐饮,年年中秋夜。

  天天:数词,代指9月6日——11日

  正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到中秋夜。

  符合逻辑性。

  四、宣传内容:

  1、周年庆典的活动内容

  2、美食节优惠信息

  3、中秋晚会与其他信息

  五、注意:

  1、时间性:9月5日一期《闽西日报》。dm单除了活动期间发放外,还可以在5日前发放。

  2、宣传内容的新颖性和完整性。

  费用预算

  媒介费用10000元户外布置XX元现场布置3000元其他宣传5000元总计:XX0元整

酒店促销活动方案4

  愚人节主题:FOOL,福!

  特价套餐:“FOOL套餐”、“福套餐”。

  特别活动:幽默小品、幽默表演、搞笑游戏演出。通过这些表演节目吸引人们就餐,为就餐环境和享受就

  餐增加可增殖效益,掀起愚人节的愚人风尚,作出自己的独特风格,这才是留住客人的卖点。可以和有意

  向的企业商谈一起联办,比如搞“幽默大赛”、“大FOOL翁”等活动。

  酒店西餐厅愚人节活动方案三

  黑暗餐厅推出愚人节黑暗陶艺恶搞活动,凡当天参加活动的朋友可以享受到如下优惠:

  一:魔友愚人节优惠价:138元/位 (原价158元/位)

  二:参加活动者可免费享受特制软饮无限畅饮。

  三:凡参加活动者可免费玩黑暗陶艺哦(也就是说,在看不见的情况下,可以随便捏你想捏的陶艺,在亮区的`时候你就可以看看你捏的到底是个啥东东) 四:当天会有很多很刺激的游戏哦,愚人节嘛,大家一起愚,一起笑。

酒店促销活动方案5

  一、活动背景

  2月14日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

  根据我们山庄自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。今年,我们制定出以下情人节推广计划,供总办审阅。

  二、活动主题

  东莞山庄****情人节粉红之旅。

  三、活动时间

  2月14日

  四、活动地点

  主要地点:丽骏会大厅

  次要地点:客房

  桑拿房

  五、活动方法

  1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂;

  2、设立“情人留言板”,供情侣在上面写上爱的挚言。

  3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)

  4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

  5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。

  六、氛围营造:

  夜X会:

1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

  2、进大门横梁上注明活动主题。

  3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。

  4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。

客房、桑拿房:

用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。

  七、广告方法:

  1、宣传单:10000份,自行派发。

  2、短信发布:3000元。

  3、内部广告发布:(含喷画、电脑屏幕)。

  4、广告文字:

  a、拥有你,我此生有幸。

  珍惜你,我毕生力行。(广告词)

  b、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了;

  情人节到了,在东莞山庄准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的'的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)

  c、2月14日情人节,“粉红情侣套房”188元,恭祝您情人节快乐!

  2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰,”party恭候您的光临!

  玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!

  八、促销计划:

  1、客房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。

  2、桑拿房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。

  3、夜X会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。

  4、夜X会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。

  九、活动安排

  1、营销部:2月10日前推出活动广告

  2月13日前做好情人节氛围营造工作

  2、娱乐部:2月10日前结合营销计划,制定好情人节活动细则:

  2月13日前做好情人节氛围营造工作

  3、桑拿、客房部:2月13日做好粉红情侣套房的布置工作

  4、工程部:结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。

  十、费用预算:

  1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元

  2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元

  3、巧克力:100盒×20元=xx元

  4、粉红色雪纱:100码×5、0元=500元

  5、宣传单:10000张×0、25元=2500元

  6、喷画:200平方×10元=xx元

  7、其它:500元

  合计:9800元

酒店促销活动方案6

  一、双节促销活动目的

  通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容,达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的,同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度,在消费者心目中,特别是家庭大众消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务,为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

  二、双节促销活动时间

  20xx年12月24日(星期X)至20xx年1月XX日(星期X)

  三、双节促销活动主题

  圣诞节主题:蓝色梦幻圣诞,浓情餐厅

  元旦新年主题:新年新气象,餐厅新年顾客大回馈

  四、双节促销活动内容

  活动一“庆圣诞迎新年”专题文化墙

  在餐厅大堂的一侧,专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙,以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛,整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等,还贴上了美丽的诗歌助兴,酒店餐厅的员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望,顾客也可以将自己的寄语写在上面,活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。

  活动二圣诞唱诗班歌声送祝福

  餐厅员工组合成圣诞唱诗班在餐厅大堂等区域为每一位来店的.客人送去平安夜的祝福,以蓝色主题的蓝色灯光,蓝色球体,蓝色的穿梭空间,并与植物圣诞红构成了一副奇妙,充满想象的的图画,到处是一片蓝色的海洋。当晚,圣诞唱诗班穿梭在圣诞晚会的席间,她们身着红白相间的长袍,欢乐的歌声在上空飘荡,为今年清冽圣诞夜带来一丝的暖意。

酒店促销活动方案7

  活动时间:

  xx年9月6日——xx年9月10日

  目的:

  不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的`消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。

  要求:

  要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

  活动形式:

  1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

  2、打折消费:

  3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

  4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

酒店促销活动方案8

  一、前言:

  举办美食节,是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力,有效的扩大客源。许多餐饮行家,对举办美食节感受较多:美食节立意要新,形式要新,内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品,只有唯我独有,才能具备较强的竞争能力;只有立足点准确,才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等等……

  二、举办美食节目的:

  1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。

  2、提高酒店营业额,突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点)

  3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力,培植固定客户,打造饮食文化。

  4、以美食节为平台,展示制作精细,高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,人以食为乐”的`效果。

  5、放低五星级酒店消费门槛,让普通老百姓也能进来五星级酒店消费,打消五星级酒店消费贵的疑虑,真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。

  三、美食节主题:

  主题:聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节。

  副题:引领健康潮流,缔造绿色真情。

  四、美食节举办时间、地点、形式:

  时间:20xx年x月x日——20xx年x月x日开幕式时间:20xx年x月x日下午xx:xx。

  地点:聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅)形式:零点+套餐两种。

  五、应邀嘉宾:

  1、星级酒店总经理、高端餐饮老总xx人聊城旅行社老总xx人

  2、政府机关、企业接待负责人xx人

  六、美食节策划思路:

  1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓;

  2、展现餐饮特色,宣传企业形象;

  3、提供餐饮信息,引导顾客消费;

  4、锻炼队伍内功,形成创新活力;

  5、弘扬餐饮文化,抢占市场份额。

  七、活动操作程序:

  (一)开幕式流程

  1、xx:xx—xx:xx播放热场音乐,嘉宾入场就位;

  2、xx:xx主持人宣布:聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流程;

  3、xx:xx阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞;

  4、xx:xx聊城市旅游局局长刘光辉致辞;

  5、xx:xx邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球;

  6、xx:xx领导合影留恋;

  7、xx:xx主持人介绍本次美食节活动的亮点;

  8、xx:xx模特T台秀表演;

  9、xx:xx乐器表演+演唱;

  10、xx:xx现场厨艺表演;

  11、xx:xx邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品;

  12、xx:xx主持人宣传本次美食节开幕式活动结束,邀请各位嘉宾体验夜泡温泉,祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。

  (二)筹备

  1、采购菜肴原材料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

  2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、POP牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息,唤起消费者的关注;

  3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味;

  4、培训中餐部员工熟知菜品文化,好对客人进行宣传。

  (三)举办

  1、精品菜肴形象展示:

  主题:味,色、香、味、形、都具备。

  方式:设固定的展区,展示食品原材料或成品菜。

  形式:通过为期42天的美食节活动,展示“今御宴“的品牌及文化形象。

  2、内容:

  (1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态。

  (2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传。

  (3)服务人员的仪表姿态及服务水准。

  (4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐,心情和食欲自然不同。

  3、促销活动:

  (1)推出半份菜,根据宾客的人数为宾客适量点餐。

  (2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。

  (3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。

  (4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。

  (5)活动期间凡在本酒店消费达xxx元以上xxx元以内赠送xxx元代金券,xxx元以上xxx元以内赠送xxx元代金券,xxx元以上xxx元以内赠送xxx元代金券,以此类推!团队及宴会不享受本项优惠。

  (6)美食节期间,凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格:温泉xxx元/位,客房xxx元/高标/夜/间。

酒店促销活动方案9

  一、 活动方案目的:

  提升餐饮酒店的知名度、品牌形象

  二、活动方案主题:

  主题一:“你是我心中最美“为主题

  此次活动的主题概念以“打破传统生活,制造浪漫惊喜”为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定“忽然遇见更美的你”的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。

  主题二:“浪漫回味年”为主题

  三、活动方案策略:

  根据节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?

  四、活动时间:20xx年2.14日-2.16日

  五、活动地点:暂定于餐饮酒店内外

  六、活动定位及调性

  1、定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对20-40岁中高端消费群体的情人节营销活动。

  2、调性: 格调 文化 时尚 广泛

  七、活动形式

  2.14日-2.15日 消费达XX金额,返利代金券→以直观让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。

  2.16日 情人节夜晚主题活动→引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。

  八、活动内容

  以情人节当天主题活动为主线,前期返券让利促销为辅助,举行为期三天的“忽然遇见更美的你”主题营销活动,针对2.16日当天,举办“忽然遇见你”单身交友派对,及“浪漫回味年”情侣交友派对。

  20-40岁单身群体——“你是我心中最美”大型单身交友派对:

  凡是单身人群均可参加8.16日XX餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对,以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节,为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

  凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)

  20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越情人夜.浪漫回味年”情侣主题派对:

  只要你身边有伴侣,均可参加2.16日XX餐厅举办的情侣主题派对,凡是夫妻、情侣在情人节当天到餐饮酒店消费,均可以获得餐饮5折优惠,凡是2.16日为结婚纪念日的顾客,只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事,则均可享受该餐饮酒店提供的免费情侣套餐一份。

  九、现场氛围打造

  A、餐厅外围布置

  ①、鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围

  在餐饮酒店入口处创意设计大型鹊桥门头,借传统情人节香桥会的文化习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注,并力邀当地知名摄影机构联合加入,为每一个进店消费者留下最美的身影。

  ②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

  结合情人节鹊桥门口,布置牛郎、织女特色造型人物模型,不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化,也为消费者照相留念提供契机,借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。

  ③、古香古色宣传立柱→点明活动主题

  摒弃传统的中华立柱,根据营销主题创意设计古香古色的宣传立柱,并贴上“穿越情人节夜;遇见更美的你”活动主题口号,起到活动宣传及氛围营造的作用。

  B、大厅环境氛围布置

  ①、中式灯笼布置

  在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼,增添厅内人文格调。

  ②、造型宣传吊旗布置

  按照营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容,并以创意造型有序布置,用于活动宣传及氛围打造。

  ③、摄影照片领取台造型布置

  根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台),对其进行活动主题造型布置,例如签到板、造型纱幔、X展架等。

  ④、分区舞台造型布置

  根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计,布置。

  ⑤、光影艺术设备布置

  根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备,光影表演设备等。

  十、情人节当天活动安排及流程

  A、(单身区)

  情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入,在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处,进行摄影拍照。其一作为情人节活动入场可以快速聚集人气,制造宣传话题;其二所拍摄的`照片带有该餐饮酒店特有信息,可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

  享特色文艺盛宴——在情人节主题活动当天,安插与餐厅文化相融的文艺表演,迅速提高活动参与者的积极性。

  7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节,以“7分钟浪漫心跳”为名,借着餐饮酒店昏暗的灯光格调作为衬托,所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”,此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。

  情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演,为整个活动烘托气氛。

  B、情侣区

  情人节夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入,在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处,为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气,制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该餐饮酒店特有信息,可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

  寻5个完美爱情——全城寻找5对在情人节当天结婚的情侣,在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事,更能够免费享受餐饮酒店特别提供的情人节完美情侣套餐,此环节作为情侣派对的主力环节。

  情人节夜浪漫回味——活动当天只要是情侣,只要你有伴侣,到该餐饮酒店消费均可获得5折优惠,凡在情人节当天结婚的情侣均可免费享受由餐饮酒店提供的完美情侣套餐,浪漫结婚纪念日,有完美的爱情故事,更有分享与祝福。

  十一、宣传

  海报宣传主题:“你是我心中最美”

  宣传文案:“习惯了忙碌的你,是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你是否在想何时才能够遇见完美的另一半?习惯了平凡的生活,你是否也想在情人节收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来XX餐厅,邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)”。(具体广告表现需根据餐饮酒店实际详情策划设计)

酒店促销活动方案10

  一、前言

  中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。

  当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为xx鸭在宣化餐饮业的代表,“xx烤鸭”应成为响当当的招牌。

  二、市场/企业分析

  宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

  一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

  xx酒楼,是在原xx美食苑的基础上新生的饭店。xx洗浴、xx美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“xx”在宣化的知名度延续宣传xx酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

  三、营销策划

  餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

  鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。

  1、本次活动的目的:增加“xx酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“xx”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“xx”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的`发展打下良好的基础。

  2、活动时间:x月1日——15日,共计15天。

  3、参与人数:xx的所有员工、就餐的顾客等。

  4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。

  四、具体方案策划

  (一)SP方案

  1、“微笑服务”

  在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:

  x月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。

  2、特价

  (1)每日推出一道特价菜,日不重样。

  (2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

  (3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。

  (二)内部营销方案

  内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

  1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

  2、征文比赛

  内部员工征文:《我的选择——xx》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“xx”的情感,让大家同心合力,共同创造“xx”!)

  要求:(1)题材围绕xx鸭王酒楼、xx洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为x月13日。

  鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

  3、成本节约比赛

  通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。

  (三)产品营销方案

  1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。

  2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

  (四)文化营销方案

  向消费者宣传“xx”的企业文化,增强xx企业在目标消费群中的影响力。

  在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(xx鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

  五、广告营销方案

  在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

  硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

  六、效果分析

  1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。

  2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。

  3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

  4、通过促销,提升营业额。

酒店促销活动方案11

  一、时间:父亲节当天

  二、地点:酒店一楼西餐厅

  三、活动目标及活动宗旨

  于父爱,人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义,但是对于许多人来说,父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里,它是羞于表达的,疏于张扬的,却巍峨持重,所以有聪明人说,父爱如山。值此父亲节来临之际,富豪康博酒店特举办酬宾活动,此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆,加深顾客对富豪康博酒店的`认识。

  四、营销对象:父亲节期间的家庭和男士。

  五、主题:“父爱如山,父亲也需要关爱”

  六、促销活动

  1、父亲节当天,在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

  2、70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。

  3、四人用餐一人免费。

  七、经费预算及广告策划:电视及Radio宣传及滚动式播放,预计¥500元

  八、预计收入:

  Lunch:¥88/位*60/人=¥5280

  Dinner:¥98/位*60/人=¥5880

  Total:¥11160

酒店促销活动方案12

  一.总体目标

  通过春节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,打消顾客对消费档次的各种顾虑,从而取得一定的经济效益和社会效益。 凝聚酒店的销售合力,调动全员积极性,营造和谐发展和积极进取的工作氛围。

  二.整体策划

  2.1目标定位:春节期间的散客、家人、亲朋好友、商务客人、企业团体。

  2.2活动主题:天马辞旧岁,金羊迎新春。

  2.3活动广告语:“暖暖除夕,有你真好”。

  2.4活动广告文案:

  一家三代围坐在春节餐桌旁,暖暖的亲情荡漾在每个人的心头,在一种温馨的家庭氛围下,每颗疲惫的心灵都找到了停泊的港湾,彼此眷恋地对望着,深情地发出内心最柔软的声音:“暖暖除夕,有你真好”。

  2.5广告定位:

  2.5.1宣传广告:

  在《大连晚报》《辽沈晚报》上做一些宣传报道和广告。

  悬挂宣传横幅,条幅。

  媒体:《大连新商报》、《人民日报》、辽宁电视台、大连电视台一、二套频道、大连体育频道、大连人民广播电台、大连音乐之声。

  宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻报道,会场图片。

  宣传时间:20xx年1月1日--20xx年1月24日

  宣传频率:报纸 《人民日报》公告三次,各项活动介绍三次。《大连新商报》公告五次,现场图片刊登共五次。:公告五次,节目花絮刊登五次。辽宁电视台将“暖暖除夕,有你真好”的广告,每三天播放一次。大连电视台:以“天马辞旧岁,金羊迎新春”为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天两次(分别定在19:00中央新闻前和20:00大连新闻后各一次)每次限五分钟。大连体育频道:以“天马辞旧岁,金羊迎新春”为主题,宣传活动安排,穿插少量节目花絮。每天播放一次(定在体育新闻前),每次三分钟。大连人民广播电台、大连音乐之声:以“天马辞旧岁,金羊迎新春”为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天三次,每次限五分钟。船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻,总体情况,并配合宣传图片和活动花絮(请注意网站背景一定要有过年的氛围)。在酒店外围拉横幅宣传,在大堂外用滚动大屏幕,滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣传。

  2.5.2宣传册:宣传画册将分为以下几本分册:

  分册一:整体介绍船舶丽湾大酒店的基本情况、内部设施、机构设置等,为客户提供酒店信息

  分册二:着重介绍酒店餐饮和住宿条件,并配以插图等,体现船舶丽湾的豪华与舒适,阐释船舶丽湾的文化信息

  分册三:集中、全面地展示“天马辞旧岁,金羊迎新春”20xx春节活动。介绍节目内容与安排 并给每张宣传画册编号,在活动中抽奖时用。并在小册子内注明票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定;中英文对照,精美印刷,由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。

  2.5.3春节贺卡:

  贺卡具有收藏价值,并且自制的贺卡是酒店文化符号的重要表现形式,能渗透酒店对老客户的人文关怀和对新客户的热情期待。贺卡请于十二月二十五日前印刷完毕,用营销部门实施派发,邮寄工作。派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

  2.5.4 印制宣传单:

  利用宣传单对活动进行宣传,其长处在于直观、快捷、受众广泛,对扩大知名度、引起关注有着举足轻重的作用。

  2.5.5 礼品制作:

  提前打好预算,确定所要订购的礼品种类、数量。由营销部货比三家后,将最后的`选择和价位以书面的形式递交给财务部,由财务部协商后呈领导审批,审批通过,方可由营销部继续实施。

  2.5.6 内部宣传:

  由人事部将酒店节日宣传策划活动以店报的形式向各部门领导进行宣传,再由各部门领导开会以口头形式向本部门下属员工进行传达(一月五日前完成);

  各部门下属员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(一月十日前完成)

  由人事部挑选一对服务员扮演小金羊,并进行适当的培训(一月十五日前完成);

  总机负责在春节期间播放背景音乐,以烘托整个酒店的节日气氛。

  三 春节酒店的布置及装饰:

  3.1 酒店外围:

  3.1.1 在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

  3.1.2在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

  3.1.3 大门口悬挂“船舶丽湾大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

  3.1.4大门口两侧玄武岩贴对联“金羊奔盛世”“紫燕舞新春”横批为“恭贺新禧”。

  3.1.5 酒店大堂两侧玻璃门贴羊年生肖剪纸图案

  3.1.6 酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小羊服装戴小羊头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒).

  3.1.7 三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

  3.2 酒店大堂:

  3.2.1大堂顶棚每两角为一组拉上细铁丝,在细铁丝上缠绕拉花(注意尽量让铁丝被拉花覆盖,不要露出铁丝),并在每组绕有拉花的铁丝上挂上宫灯和中国结(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称).

  3.2.2在总台收银的接待桌上用红灯笼架一个坐立的拱门,拱门两边分别安放在接待桌的左右角接近尽头处。

  3.2.3总台两边立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

  3.2.4 总台接待桌上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰.

  3.2.5 大堂吧在原有的绿植上缠绕上丝带,墙上贴一两幅抽象的生肖剪纸图案。

  3.2.6 后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

  3.2.7 循环播放春节背景音乐,从大年二十八开始。

  3.3 酒店餐厅:

  3.3.1 包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称)。

  3.3.2 宴会台背景墙装饰一春节图案。

  3.3.3 餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,所有植物暂时改成金桔盆栽。

  3.3.4 中餐厅背景按婚宴设计(底铺绒布,顶和旁边用窗帘装饰),中间挂一春节装饰图案。顶棚用红、黄两色彩带做弧形波浪装饰、中间挂一塑料宫灯,所有大株植物上挂红包袋、洒彩花和小元宝。

  3.3.5 迎宾处通道门贴财神图案。

  3.3.6 播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

  3.4 酒店夜总会:

  3.4.1 大厅舞台背景用春节图案喷绘。

  3.4.2 夜总会通道挂塑料灯笼,吧台装饰些拉花。

  3.5 酒店楼层:

  3.5.1 各楼层通道口吊顶挂中号塑料宫灯。

  3.5.2 各楼层电梯口挂红灯笼,电梯口正面墙贴春节装饰图案。

  3.5.3 电梯内部暂时全部换成带福字的红地毯,迎面梯壁倒贴大红福字,将两侧宣传报暂换成酒店春节期间优惠活动及价位.

  3.5.4 各楼层写字间和办公室贴福字和对联至正月十五(正月十六取下)。

  3.5.5 播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

  四 春节优惠活动:

  4.1 春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出“吉祥如意”套票

  包括:

  4.1.1 餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)

  4.1.2 客房:288元/间.天(含双早)

  4.1.3 娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时 16:30—02:00赠送包房2小时.

  4.2 客房:

  4.2.1 自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天

  4.2.2 凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份.

  4.3 餐饮:

  4.3.1 大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭:

  588元/桌 688元/桌 888元/桌

  大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭:

  888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00赠送吉祥如意饺子一份)

  提前预定年夜饭,有小礼品赠送。预定专线:

  定餐满1000元,赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为羊的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个.

  4.3.2 春节期间宴会厅推出春节套餐:

  金玉满堂宴: 688元/桌

  富贵吉祥宴: 788元/桌

  五福临门宴: 888元/桌

  4.4 中餐厅:

  中餐厅是您的私人美食花园,杯斛交错中享受浪漫的海鲜盛宴。畅享船舶丽湾美酒世界,3楼午市、晚市自酿鲜啤免费,4楼消费赠红酒1支。

  4.5 二十三楼西餐厅:

  西餐厅诠释精致细腻的品位,让怡然自得在优雅里攀缘。午餐人均消费百元赠红酒1支,晚餐自助三人同行,一人免单,持西餐会员卡二人同行,一人免单。

  4.6 一楼大堂吧:

  凡在春节期间在此消费者,均可享受8折优惠,并增送果盘一份.

  4.7 四楼明月府:

  四楼明月府典雅的室内装潢,完备的现代视听,一流的音响设备,专业的舞台灯光,是生日PARTY,亲朋聚会的选择.春节期间(正月初一至正月十五)包场8折优惠,并赠送红酒、香槟各一支.

酒店促销活动方案13

  一、活动时间

  20xx年6月20日至8月31日

  二、用餐标准

  428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌

  三、惊喜活动如下:

  1、满10桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵200元(限一次使用一张),另送豪华客房标间一间、KTV欢乐唱一间(无最低消费)

  2、满15桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵300元(限一次使用一张)另送豪华客房标间二间、KTV欢乐唱一间(无最低消费)

  3、满20桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵400元(限一次使用一张),另送豪华客房标间三间、KTV欢乐唱一间(无最低消费)

  4、满25桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵500元(限一次使用一张),另送豪华客房标间四间、KTV欢乐唱一间(无最低消费)

  满30桌以上以此类推(详情请联系我们)

  5、含十桌以上免费现场布置,免费提供司仪、为考生化妆打扮提供服装。

  6、免费赠送LED屏使用权一次。

酒店促销活动方案14

  自入秋以来,白酒消费已渐入旺季。本着合作共赢、互惠互利的原则,特制定本方案以促进双方合作的顺利进行。

  一、合作模式选择

  白酒进酒店面向终端消费者进行销售,主要有两种合作模式:酒店自推、合作推广。两者因为在人员构成、政策支持、成本支出等方面不同而有所区别,供合作酒店选择采用。

  (一)酒店自推

  公司提供相应品种的白酒,酒店依托自有的服务人员进行白酒推广销售,除过酒品出货价外的差价部分归由酒店方所有。

  1、物料支持:公司提供符合酒店要求特别设计的x展架,酒品相关的资质证件复印件,桌签,海报等促进白酒推广。

  2、酒店人员销售提成

  酒店服务人员在向消费者销售相应酒品后,公司根据酒品及其数量的不同而有所差异,具体的累计提成额度见下表:

  3、产品报价单

  (二)合作推广

  公司提供白酒促销人员支撑,在酒店相应的区域推广销售所合作白酒,酒店无需提供白酒销售相应人员。销售所得差价归由酒店所有。

  1、物料支持

  公司提供符合酒店要求特别设计的x展架,酒品相关的资质证件复印件,桌签,海报等促进白酒推广。

  公司在合作期间每天提供庆祝建国60周年赠饮一瓶,可以供促销人员以免费品尝的形式推进销售工作,达到吸引消费者购买的`目的。

  2、公司酒促人员薪酬

  公司提供白酒促销人员时,公司需支付促销人员相应的基本工资及业绩提成,薪酬日结。具体的组成结构如下:

  3、产品报价单

  二、酒店团购

  1、除了以上的合作模式之外,酒店因内部人员消费、客户关系维护等需要白酒,公司可以以特惠的团购价向酒店供货。

  2、员工福利

  凡酒店员工均可凭酒店相关证明自主在我公司以团购价购买酒水产品,此资格是终身的。团购价极具竞争力,酒店员工在外界不可能以相同的价格得到同款的产品。

  三、个性服务

  酒店有酒水送客户、送合作伙伴等的需求,可以向公司提出,公司可以满足酒店个性化的设计需求。举例如下:

  1、为庆祝建国n周年经典窖藏酒特别设计一款皮质礼盒,礼盒外打上酒店的标志或相关的祝福语,内放一对白酒加一款优质普洱茶饼,美酒助兴,茗茶养生。在为客人送去美酒茗茶的同时,我们给客户的是一种耳目一新的感觉,是一种与众不同的体验。

  2、在国力壹號的盒子里直接加上一款优质的100克普洱茶饼,因为国力壹號的盒子是透明的,加之独特的设计本来就很吸引人的眼球,如此,给人的感觉:物有所值。

  四、物流配送

  酒店所有酒水需求在下单后,公司均会负责在相应的时间配送到指定的地点。

  五、退换货及货款结算 均可参见合作协议。

酒店促销活动方案15

  一、活动背景

  利用端午节这个中国几千年来的民俗节日,邀请国际友人及青少年共同参加,在更好地了解端午节习俗,感受端午节丰富的文化内涵的同时,向外籍嘉宾宣传酒店、SPA等项目,让参加的人员在浓浓的欢快氛围中体验我国的传统节日中蕴涵的深意。

  二、活动地点

  西餐厅及户外。

  三、活动对象

  内部及外部大客户(约xx人,xx组家庭)。

  四、活动时间

  20xx年x月x日xx:xx-xx:xx(端午节)。

  五、价格标准

  免费。

  六、场地分布图

  七、活动安排

  活动亮点:

  1、带香囊虽是端午节的习俗之一,但本市区鲜为人知,可以作为一个亮点突出本次活动;

  2、佩五丝是一个比较传统的习俗,考虑家长爱子心切,通过此方法达到看到五丝就想到端午节,想到端午节就联想到艾力枫社;

  3、累计卡的运用,累计卡是由一张A4的PVC材质制作的卡片,上有公司LOGO及端午节活动照片,分成16小块,大小不一,拼成后是一张完整的图片,利用儿童贪玩、好奇心重的心理,达到酒店宣传、活动促销的'目的,另外因为可长期保留还可作为一种宣传的手段。

  4、活动延伸,五丝的习俗是在第一场大雨后扔于水流中,故在活动过后的第一个下雨日邀请当日参加人员前来一同将五丝放于气球内,并于工作人员将气球抛至湖中,后由其他工作人员拾起,后所有人员到西餐厅吃饭,并体验其他酒店项目。

  优惠政策:

  1、增值活动项目

  凭活动入场券,在西餐厅或其他厅可享受特价亲子套餐xxx元,可享受亲子特价房xxx元,可享受餐厅xxx折优惠。

  2、凡在活动期间凡参加xxx活动除享受xxx折优惠外,另赠送累计卡x张。

  3、现场办理SPA卡可享受xxx折优惠,另赠送累计卡x张。

  4、支付xx元即可获得亲子游泳票一张,另赠送累计卡x张。

  5、报名参加游泳班、购买游泳卡的客户除活动本身享有的权益外,另赠送累计卡x张。

  6、购买旅游产品套餐的客户除产品本身享有的权益外,另赠送累计卡x张。

  7、奖项设臵及奖品。

  负责人:xxx。

  (1)奖项设臵:一等奖、二等奖、三等奖、幸运奖。

  (2)奖品:以客户体验产品及赞助商赞助的物品等。

  八、活动职责分工

  九、活动预算

  1、场地布置:

  2、食品预算:

  3、各类优惠券共计xx张。

  预计活动费用总计xxx元

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