员工培训计划

时间:2023-06-06 16:18:40 员工培训 我要投稿

实用的员工培训计划模板汇编6篇

  日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,又迎来了一个全新的起点,让我们一起来学习写计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了?下面是小编精心整理的员工培训计划6篇,希望能够帮助到大家。

实用的员工培训计划模板汇编6篇

员工培训计划 篇1

  一培训背景

  xx-x公司自成立之始,就相当重视新员工的入职培训,一直把它作为公司培训体系中的重点,给予了相当的关注。公司在多年的新员工培训实践中,总结了一套具有本公司特色的培训体系。通过这套培训能够让新员工适应本公司的文化,熟悉工作流程,建立良好的人际关系,企业的发展作出了应有的贡献。在20xx年依始,人力资源部根据本年度公司的人才需求计划,在各大型人才市场招聘到了基本上适合公司用人标准的应届大学生。当这些大学生走上工作岗位之后,公司各用人部门反映这批新入职员工对工作没有兴趣,对工作不熟悉,不安心工作,有不负责任的表现。公司人力资源部经理认识到问题的严重性,决定让人力资源培训主管负责这次新员工的入职培训,及时的解决新进人员上述方面存在的问题。因此,培训主管按照领导的指示和新进员工的实际情况,制定了一个详细的《新进员工入职培训项目设计书》。

  二培训项目设计

  ⑴培训目标⒈过培训让新员工感受到企业对他们的欢迎,体会到归属感,以鼓舞士气;消除他们初进企业时的紧张焦虑情绪,很快适应新的工作环境。⒉过培训让新员工了解和掌握所在岗位应具备的基本知识,工作程序,工作要求和操作要领,使他们尽快的进入角色。另外还应该提高新员工解决问题的能力,提供寻求帮助的方法,提供讨论的平台,帮助他更快地胜任本职工作;⒊工了解企业的历史、现状,让他们融入企业文化。尽快容入到企业这个大家庭中来,建立主人翁意识,为企业发展作出应有的贡献!

  ⒋培训让新员工在组织的帮助下建立职业生涯管理意识。

  ⑵培训内容

  根据上述的分析的培训需求和培训目标,可以从以下三个方面展开对新进员工的培训:

  ⒈公司概况和企业文化的培训

  在这个层面上通常是让员工了解公司的基本背景,成长过程,产品,战略目标,企业文化和价值观,并希望员工能够把自己放在公司这个环境中衡量自己的价值,为企业多做贡献,将来的奋斗方向,以及自己在公司所处的位置。

  ⒉公司制度的培训

  这个层面主要是向员工介绍公司的保障制度,政策,安全法规,工作时间,薪酬和考核制度等激烈机制和压力机制,让员工明白,只要他们努力的`尽自己的力量为企业做了贡献,企业是不会亏待他们的,也就是让他们与企业共荣辱,共进退。

  ⒊技能培训

  主要让新员工了解所在部门和岗位所需的工作标准,操作要求,质量保证,上下流程关系,对于专业性特别强的岗位,还要有针对性的展开实际操作培训,让员工熟练的掌握操作技能后在上岗操作。

  ⒋职业生涯管理培训

  主要是让员工掌握一些基本的职业生涯管理的知识,然后能够对自己的职业生涯做一个详细的规划。

  ⑶培训资源

  企业概况和企业文化主要是由公司总经理负责培训

  公司制度层面的培训主要是由人力资源经理负责培训

  技能培训主要是由部门主管或者是在本部门中工作业绩突出的员工负责培训

  职业生涯管理培训主要是由知名的培训公司的职业生涯管理专家负责培训

  ⑷培训方法

  培训方法的新异,是培训效果的催化剂。培训的方法有多种,如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等。各种方法都有不同的特色,在新员工入职培训中,要依据企业的需要和可能,合理地选择采用。在企业概况和企业文化层面的培训上可以采区讲授法和案例分析法相结合方式

  在公司制度层面上主要采用讲授法和讨论法的方式

  在技能培训主要是采用演示法,角色扮演法的方式

  职业生涯管理主要采用讲授法,案例法,讨论法相结合的方式

  ⑸培训场所和设备

  在这次新员工入职培训中,主要是在室内和工作场所展开。因此,需要一个多媒体教室或者多功能会议厅。

  新员工入职培训的设备包括教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录相等。

  在进行实际技能培训的时候,需要到工作现场进行操作培训,那就要求有关部门准备有些实验所需的硬件设备。

员工培训计划 篇2

  很多行业在销售过程中都会遇到一个淡旺季的问题,手机行业也不例外。如果是旺季,不用说,大家都皆大欢喜。可是往往旺季只是昙花一现,更多是漫长的萧条期。那么我们该如何应对手机行业里的淡季呢?

  那么我们如何去应对销售淡季呢?我想保证淡季不淡是我们首先要考虑的问题,然后我们得学会遵从“旺季做销售,淡季做管理”的管理思想;第三,我们要考虑的就是如何为旺季来临做好准备。

  一、淡季不淡

  面临淡季,经过暑假的学生购机热潮和国庆黄金周的销售爆破,消费需求减少;厂家、代理上减少了广告促销的费用预算,零售卖场总部在在这方面的费用同样锐减。那么处于公司压力和需求减少的夹层的门店管理者该如何保持淡季不淡呢?

  商者逐利,是我们无法回避的现实,作为零售管理者,我们的责任是想尽一切办法把钱从顾客的口袋拿出放进自己的钱囊,这就是我们要追求的毛利,但为了更长远的打算,也就是能长期的拿钱,我们又必须适当放弃一部分毛利,作为扩大市场占有率和更有效的拉拢顾客,夸大销售的筹码,这就是我们要说的量利均衡,那么我们如何做到,我想要从以下几个方面简单阐述:

  1、库存梳理

  库存是头痛的问题,做生意不可能没有库存。库存多了不好,库存周转率降低,积压资金,甚至部分库存因为走势不好沦为滞销品;库存少了也不好,库存少了就是应该赚的钱没有赚到,库存结构不合理也势必影响销售,那么库存梳理是保持淡季不淡的首要任务

  我们首先要对库存进行ABC分析,把商品分为以下几类,A是既能跑量又能创造高毛利的;B是不能跑量但能创造高毛利的和能跑量但毛利不高的、C是没利润,但能跑两的、最后是没毛利不跑量的,对于A类商品,我们一定要保证足够多的库存;B类商品保证有货,能持续不断货;C类库存,我们一定要尽快处理,能退则退,不能退的通过促销、降价等方式尽快处理。

  其次,我们提高周转率,根据实际行情结合销售经验,提高单位产出,对于A类商品,我们一定要放在最好的位置,出样陈列,并进行适当的人员布置,大进大出。

  最后,我们一定要充分理解先进先出原则,通过一系列手段保证先进先出,减少库存滞压,这里要特别处理C类商品,因为其中可能就是在销售旺季被淡忘的商品,就是滞销商品,我们在这时候一定要注意对该类商品的处理。

  2、有效激励

  现在的消费者太难搞定了,营业员在店里日行万里,更有甚都讲的口吐白沫,无论是优秀的营业员还是一般的营业员,都是很辛苦的。在感谢营业员的同时,提高营业员的积极性,对员工进行业务分组,将新老员工、优秀和一般的进行分组搭配,对优秀组合进行适当奖励,这样一能起到传帮带的作用,又能激发员工销售积极性。当然奖励的方式很多,包括分班评比、A类商品销售奖励、毛利奖励……

  但这时候一定要注意一个问题,就是前面提到的量利均衡,销售淡季时,经常在门店看到这样一个现象,不管是员工,还是门店管理人员,看着店里生意惨淡,就似乎忘记了毛利才是给大家发工资的根本,看见有顾客,推介的产品都是好卖的商品,而恰恰最好卖的东西,可能就是毛利最低的商品,再或者就是看见有些毛利,顾客一讲价,马上就放了……而这恰恰步入了一个误区,越是在销售旺季,我们可以大胆的放量,因为这时候进店的客人多,这个没成,我们还有补充的客源,但淡季不一样,走了一个顾客就少了一个顾客,也就缺失一份毛利,我们这时候就一定要重点做好转换、转移工作(低毛利转高毛利),要求营业员做好守门员工作,学会主动出击,重点推介A类商品。

  3、宣传和营销政策

  作为老板(如果是店长可向公司申请)可采取做一些特殊的促销,以扩大手机店的知名度,为门店吸引客流提高销量。那么有人要问了,促销,做什么促销呢!我个人认为,促销可分为长期型如:生日促销:但凡进店买手机的用户只要凭身份证在自己生日购买手机的可享受一定的折扣优惠或送一些特殊的礼物。此一举不但体现了商家对客户的人文关怀。而且会在客户心中留下一个比较好的印象,只要赢得了客户的心,何愁他不会再次光顾,甚至介绍身边的朋友来。短期型如:周末特价机拍卖,每周2款超低特价机型限量销售幸运抽奖,猜谜,等有互动性的小游戏等记得准备小礼品哦;其次有组织的安排员工到工业区或人口较密集地区去派发宣传单页(不过可得小心城管哦)!还有记得在销售过程中留下客户的联系方式和姓名等信息,公司有什么新产品,搞什么促销活动一定要通知他们。增加与老顾客的沟通,让这些客户知道。我们一直没有忘记你。这样也会给顾客留下一个较深的印象的。还有一定要了解当地主要消费群体的大概发工资的时间,在他们发工资的前一周开始做大量的宣传工作,包括海报,宣传单页,短信对老客户回访等工作。抢先一步让这些发了工资想买手机的了解本店的相关营销政策和精品推介。

  不过酒香也怕巷子深,我们有活动就一定要通过各种途径告知顾客,比如POP、短信平台、电话回访、横幅等等。

  二、基础管理

  旺季的时候,大家都在忙,都在计算自己的高额薪水,满心喜悦,自然精神饱满,激情高涨,自然在各方面都能配合公司政策,顾客也能受到感染,销售成功率自然提高,反之,到了淡季,淡季来临,门庭冷落,很对战斗在一线的员工经常会跟我这样说:我们不怕忙,就怕闲,一闲就想睡觉。是啊,也就是这样,我们的员工就会慢慢的放松自己,一些意识包括组织纪律、礼仪形象等。而正是因为这些东西的缺失,员工的信心不足了,积极性也没有了,顾客的销售欲望自然也就大打折扣了。那么我们这时候,我们充分理解忘记做销量、淡季抓基础的管理思想。作为管理者,就一定要赶跑员工的瞌睡虫,提高员工积极性。这时候,我们就更要纪律严明,做好6S管理,进行企业文化培训考核。

  在正常的上班时间:店长一定要有目的地制造很好的气氛,要制造一种店内和谐、热烈的购物气氛,增加员工间的团结和互助性,让员工生活在一个温暖的大家庭里。做好产品摆设、吊旗,堆头以及门面的修饰、门店卫生、物品整理等。如果是一家有规模的店,一定要加强礼仪规范,服务的热情和周到。并坚持它们。还有一个细节很重要,就是店内的音乐。如刚上班,或者中午上班的`时候,一定要播放一些比较有激情的歌曲。在快下班的时候放一些舒缓的曲子。根据不同的时间,播放不同的音乐也一定会达到不同的效果!还有每天2会必须要开。早会,激励大家的斗志,明确一天的工作任务。晚会,对一天的工作完成量和经验做一个总结。只有不断总结的人才会比别人成功的更快。这样保证每天都有进步。何愁生意不好!

  员工培训和激励:请各位老板,店长谨记店员永远是店里最大的财富。那么怎么样让这些财富来赢得更多的财富呢,只有提高员工素质和销售技巧。所以各位老板店长一定要有目的、有组织系统的地让员工学习新的营销政策和销售技巧。在日常的工作中不断应用,发挥和完善这些技巧。反复在工作中出现的问题,要相互交流共同探讨解决。要温故而知新,对员工手册要组织员工在人流量少的时候和晚会上集体学习。加强员工的参与性,让员工对公司新的营销政策出谋划策提高员工的主人翁意识。激励:激励什么?为什么要激励。试想一下一匹千里马如果你只让他日行千里,不给他及时补给饲料,只给他鞭子,不给他爱护。他还会为你日行千里吗,一定不会。所以一个好的老板或店长应该时常从物质和精神上给与员工激励。这样他才会成为你忠实的千里马。

  三、为旺季的来临做好准备

  产品到达消费者手中,最关键的是人!人是主宰万物的神。销售过程中人所涉及到计划任务、销售技巧、促销等众多因素。所以,在淡季,我们要练好内功,为旺季的来临做好准备,利用淡季,对人员进行调整和培训。 销售行业,人员的流动性是最大的。虽然江山代有人才出,但员工实力参差不齐,对于长期培训仍然不能得到提升的,要坚决予以换岗或者做其他处理。而对于留下的员工,则一定要优待并根据各自不同的特点,进行培训。

员工培训计划 篇3

  一、到职前培训 (部门经理负责)

  1、致新员工欢迎信。

  2、让本部门其他员工知道新员工的到来 (每天早会时)。

  3、准备好新员工办公场所、办公用品。

  4、准备好给新员工培训的部门内训资料。

  5、为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。

  6、准备好布置给新员工的第一项工作任务。

  二、部门岗位培训 (部门经理负责)

  到职后第一天:

  1、到人力资源部报到,进行新员工入职须知培训(人力资源部负责)。

  2、到部门报到,经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。

  3、介绍新员工认识本部门员工,参观工作场所。

  4、部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定。

  5、新员工工作描述、职责要求。

  6、讨论新员工的第一项工作任务。

  7、派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐。

  到职后第五天:

  1、一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答新员工的提问。

  2、对新员工一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标。

  3、设定下次绩效考核的时间。

  到职后第三十天

  部门经理与新员工面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表。

  到职后第九十天

  人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否合适现在岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。

  三、公司整体培训:(人力资源部负责——不定期)

  1、公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务。

  2、公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核。

  3、公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序。

  4、公司整体培训资料的发放,回答新员工提出的问题。

  四、新入职员工事项指导标准

  1、如何使新进人员有宾至如归的感受

  当新进人员开始从事新工作时,成功与失败往往决定其最初数小时或数天中。而在这开始的期间内,也最易于形成好或坏的印象。新工作与新上司也和新进员工一样地受到考验,所以主管人员成功地给予新聘人员一个好的印象,也如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。

  2、新进人员面临的问题

  1)陌生的脸孔环绕着他;

  2)对新工作是否有能力做好而感到不安;

  3)对于新工作的意外事件感到胆怯;

  4)不熟悉的人、事、物,使他分心;

  5)对新工作有力不从心的感觉;

  6)不熟悉公司规章制度;

  7)他不知道所遇的上司属哪一类型;

  8)害怕新工作将来的困难很大。

  3、友善的欢迎

  主管人员去接待新进人员时,要有诚挚友善的态度。使他感到你很高兴他加入你的单位工作,告诉他你的确是欢迎他的,与他握手,对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中,要微笑着去欢迎他。给新进人员以友善的欢迎是很简单的事情,但却常常为主管人员所疏忽。

  4、介绍同事及环境

  新进人员对环境感到陌生,但如把他介绍与同事们认识时,这种陌生感很快就会消失。当我们置身于未经介绍的人群中时,大家都将是如何的困窘,而新进人员同样地也感到尴尬,不过,如把他介绍给同事们认识,这个窘困就被消除了。友善地将公司环境介绍给新同事,使他消除对环境的陌生感,可协助其更快地进入状态。

  5、使新进人员对工作满意

  最好能在刚开始时就使新进人员对工作表示称心。这并不是说,故意使新进人员对新工作过分主观,但无论如何要使他对新工作有良好的印象。回忆一些当你自己是新进人员时的经验,回忆你自己最初的印象,记忆那时你是如何的感觉,然后推已及人,以你的感觉为经验,在新进人员参加你单位工作时去鼓励和帮助他们。

  6、与新进人员做朋友

  以诚挚及协助的方式对待新员工,可使其克服许多工作之初的不适应与困难,如此可降低因不适应环境而造成的离职率。

  7、详细说明公司规章制度

  新进人员常常因对公司的政策与法规不明了,而造成一些不必要的烦恼及错误,所以明白说明与他有关的公司各种政策及规章。然后,他将知道公司对他的期望是什么,以及他可以对公司贡献些什么。

  8、以下政策需仔细说明

  1)给薪方法;

  2)升迁政策;

  3)安全法规;

  4)员工福利;

  5)人事制度;

  6)员工的行为准则。

  上述政策务必于开始时,即利用机会向新员工加以解释。

  9、如何解释公司政策

  对新进人员解释有关公司政策及规章时,必须使他认为对他们是公平的一种态度。假如领导人员对新进人员解释规章,使他们认为规章的.存在处处在威胁他们时,那他对他的新工作必不会有好的印象。所有公司的政策及规章都有其制定的理由,主管人员应将这些理由清楚地告诉他们。假如把公司的政策及规章制定的理由一开始就详细地告诉了新进人员,他将非常高兴而且承认他们的公正与其重要性。除非让他知道制定政策的理由,否则他势必会破坏规章,同时对政策也将表示不支持。新进人员有权利知道公司的每一项政策及规章制定的理由,因为当一个新进人员在参加一项新工作时,他是着手与公司建立合作的关系,因此愈是明白那些理由,则彼此间的合作是愈密切。去向新进人员坦诚及周到地说明公司政策及其制订的理由,是主管人员的责任,这是建立劳资彼此谅解的第一个步骤。

  10、给予安全培训

  1)配合新进人员的工作性质与工作环境,提供其安全指导原则,可避免意外伤害的发生。安全训练的内容是:

  (1) 工作中可能发生的意外事件;

  (2) 各种事件的处理原则与步骤;

  (3) 仔细介绍安全常识;

  (4) 经过测试,检查人员对“安全”的了解程度。

  2)有效的安全培训可达到以下目标:

  (1) 新进人员感到他的福利方面,已有肯定的保证;

  (2) 建立善意与合作的基础;

  (3) 可防止在工作上的浪费,以免造成意外事件;

  (4) 人员可免于时间损失,而增加其工作能力;

  (5) 对建立公司信誉极有帮助。

  11、解释给薪计划

  新进人员极欲知道下列问题;

  (1) 何时发放薪金;

  (2) 上、下班时间。

  五、相关表格

  1、新员工部门岗位培训检查监督表

  2、新员工岗位培训反馈表

  3、新员工试用期内表现评估表

  新员工部门岗位培训检查监督表

  序号 培训内容 完成确认

  (负责人签名) 备 注

  1 1)让本部门其他员工知道新员工的到来;

  2)准备好新员工办公场所、办公用品及工具;

  3)准备好给新员工培训的部门内训资料;

  4)为新员工指定工作导师。 上岗前培训

  2 经理代表全体部门员工欢迎新员工到来、介绍新员工认识本部门员工,参观工作场所

  3 部门结构与功能介绍,部门内的特殊规定

  4 新员工工作描述、职责要求,讨论新员工的第一项工作任务

  5 派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一天的午餐

  6 一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答新员工的问题。对新员工一周的表现作出评估。设定下次绩效考核的时间(30天后)

员工培训计划 篇4

  1、新入职营销人员除参加酒店人事部组织的上岗前培训以外,还需接受八天的强化基础知识培训;

  2、培训员由部门领导担当,并对培训效果、考核结果负督导责任;

  3、受训人员如未能经过此次培训考核,将由部门出具书面意见,做延迟转正、劝退处理。

  计划如下:

  第一天了解酒店信息,按客人参观线路对酒店各经营场所进行参观并了解各经营场所的具体位置、装饰特点、营业时间、电话号码、经营特色,最终能为客人提供参观服务和有吸引力的推介

  了解工作内容:了解营销人员的岗位职责、素质要求、作息安排、工作内容、规范标准、所处位置、组织架构、汇报渠道及协调注意事项

  了解服务项目:通过学习服务信息手册、酒店宣传资料,熟记酒店应知应会基础知识,能完整地、生动地向宾客进行酒店内部各点的介绍;能及时为客人提供店外信息咨询服务

  了解沟通方法:通过学习管理人员通讯录及各部人事分工、内部常用电话等,熟记并掌握主要常用电话、管理人员姓名及尊称、联络方法

  了解电话礼仪:熟练掌握电话拨打、接听、转接、等候、挂机等功能,使用电话的的礼节礼貌及注意事项,能区分内外线铃声及熟记客源国家及地区的区号及时差

  了解客房产品;熟记房间相关情况(包括客房楼层分布、数量、朝向、类型、特点、价格),了解酒店房价政策及各种优惠适用范围,能准确地向客人进行推销

  第二至四天培训对客人资料的掌握,跟进预订及服务、资料输入,并能尽快了解酒店常客情况

  培训协议知识;掌握协议的洽谈、申请的步骤、成交的技巧、关系的维护、服务的跟进,并能尽快了解酒店主要协议客户情况及所分管区域的客户群情况 培训订房中心合作常识:掌握订房中心客人预订、服务程序,并能了解主要订房中心情况及签约的主要事项

  培训旅游团体合作常识:掌握团体客人的预订、服务程序及签约时的注意事项,并能了解主要合作旅行社情况

  培训会议促销知识:能熟练掌握会议室的种类、大小、容量、形式、价格、配套设施等信息;能熟练地单独完成会议团体的参观、预订、签约、控制、跟进、服务工作;熟悉会议合作中的注意事宜

  培训大客户促销知识:掌握大户客人的预订、服务程序和方法,能根据大户的消费特点和服务注意事项提供个性化的服务

  培训长住客户促销知识:掌握长住客的预订、服务程序和方法,能根据长住客的消费习惯和服务注意事项提供个性化的服务

  第五天熟悉报表及文档管理,要能准确、及时地制作每日、每周、每月的`报表

  熟悉客户档案管理:要能准确、及时的将客户档案进行整理

  熟悉资讯管理系统:要能准确、及时的将媒体资讯、竞争对手情况进行收集、汇总

  熟悉电脑管理系统:包括客房预订、协议录入、客情查询、资料更改熟练掌握电脑管理系统进行录入工作、能够正确处理预订、协议、会员卡的存档及资料发放

  第六天特殊接待情况的处理方法,掌握未清洁房间登记入住程序;续住、催租工作程序;房间夜宿未归处理程序等

  VIP接待规格及程序:了解VIP接待规格及特殊登记入住程序、各种级别所应准备的物品及服务细节

  超额预订的处理方法:掌握超额预订的应急处理方法,能熟练运用预订等候名单表,能主动帮客人提供其它选择

  第七天销售谈判技巧掌握与客人进行促销时的技巧,应对客人索要折扣时的应变方法

  市场调查技巧:掌握市场调查的一般步骤和基本方法

  电话、手机、短讯促销技巧:掌握电话、手机、短讯的常用促销方法和技巧 网络、电邮促销技巧。掌握网络、电邮的常用促销方法和技巧

  处理客人投诉的处理程序:能够正确接收客人投诉,变坏事为好事

  各种类型优惠券的发放方法:能够正确地向客人发放优惠券

  登门拜访客户程序及注意事项:能够在知已知彼的情况下,有准备、有计划地做好登门访问客户工作

  预订确认工作程序及注意事项:能够正确地使用多种形式回复客户的预订 第八天复习:全面回顾所学内容

员工培训计划 篇5

  一、 培训目标

  1、总体目标

  培养具备以下条件的人员:掌握餐厅服务基础知识,能够运用基本技能,独立完成本职业服务程序,并能做到服务质量一流。

  2、服务素质培训目标

  通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己 ,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。

  3、操作技能培训目标

  通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的'知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。

  二、 教学要求

  (一)服务素质培训要求

  1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性

  2、服务的含义、服务的理念、服务的模式

  3、餐厅服务员的素质要求

  4、餐厅服务员的职业道德要求

  5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求

  6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求

  7、餐厅服务中常用的礼貌用语

  8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作

  9、沟通客人的技巧

  10、熟记客人

  11、语言技巧

  12、建立有效的团队

  13、如何创造客人、如何留住客人

  14、电话礼仪

  15、如何与客人打招呼

  三、教学计划安排

  1、课程任务和说明

  通过培训,使培训对象掌握餐厅服务员的理论知识和操作技能,培训完毕,培训对象应能够独立上岗,完成餐厅服务的日常接待与卫生清洁等工作。

  在教学过程中,应以理论教学为基础,注意加强技能训练,使培训对象通过实际训练,掌握所学的理论知识和操作技能。

  2、课程和课时分配表

  3、服务素质培训的教学要求

  通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己 ,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。

  4、操作技能培训的教学要求

  通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。

员工培训计划 篇6

  我作为企业人事行政部的一员,我一直都觉得企业在针对新人培训的时候太过于草率简单,以至于新员工在进入工作岗位之后,又得适应很长一段时间,互相之间还要经过长时间的磨合,才能进行协作,我既然也是公司的一员,我就有占整个儿责任让公司的员工变的更好,这样才能给公司制造更多的利益价值,让新员工的作用发挥到极致,为此我也是为公司制定了一套员工培训计划。

  “工欲善其事,必先利其器”要想公司的发展加速,那么员工的成长是必然的事情,新员工就相当于一张白纸,没有工作经验,工作习惯,这其实就是最好培训的时候。老员工的话,他有了自己的是思想,对自己的工作也有一定的了解了,就算别人告诉他,那里有问题,也会固执下去,坚定自己的判断,从来都不会去修改,一是觉得麻烦,二是觉得未必就是自己错了,属于不到黄河心不死的那种。培训的内容如下:

  1、企业的工作理念要清楚,要在上班时间时刻拿着这句话,贯彻自己自身的行为。

  2、绝不一视同仁的培训,一次培训之后,就可以清楚的看到自己跟身边人的差距,都样是新人,自己的差距那么大,好胜心胜负欲不就出来的。专业能力优秀的,就可以参加深入培训,重点员工的培训目标就按企业的核心技术人员来培训。自尊心是让人行动起来的最好办法。

  3、告诉他们,要懂得知难而退四个字,提前告诉他们公司的规章制度是有多么的`严苛,这里不是小孩子过家家玩耍的地方,这里的每一个人都会全身心的投入到工作当中去,在公司要想升职加薪,就要做出成绩。要他们能从入职就瞬间进入工作状态,并且还会在工作当中中规中矩。

  4、失败的案例以及成功的案例同时教学,让他们也都知道自己以后会面临这什么,我不希望出现,成功一次就飘飘然、骄傲自然的。也不希望经过一次打击就开始退缩的。心里素质必须要好。

  现在的企业都如雨后春笋似的,太多了,员工就是一个企业的根本,只要实施这份培训计划,只要是看上我们企业的品牌来面试成功的新人,就不会随便离职了。知道哪里才能最适合自己发展,自然就会想留在哪,这是绝对的,所以在培训上是一点都不能心软,这样培训出来的员工自然也就是十分出色的,一家企业的发展速度完全就是看企业员工的平均工作能力的,所以新员工的培训,一定要重视起来。

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