交接班制度

时间:2023-07-06 18:41:08 交接班制度 我要投稿

交接班制度(推荐)

  在发展不断提速的社会中,我们都跟制度有着直接或间接的联系,制度是要求成员共同遵守的规章或准则。制度到底怎么拟定才合适呢?以下是小编帮大家整理的交接班制度,仅供参考,希望能够帮助到大家。

交接班制度(推荐)

交接班制度1

  1、酒店餐饮部管理制度要求餐厅接班人员必须10分钟到岗,交班人员在接班人员未到时,或未完成接班检查工作前不得擅自离去。

  2、酒店餐饮部管理制度要求交班人员应对本班工作及上一班留下工作进行情况,需交接的事宜都要有详细文字记录,并口头交代清楚。

  3、酒店餐饮部管理制度要求接班人员认真核对交接班记录,了解上一班工作情况和本班注意事项,确认后在交接记录上签名,并立即着手处理有关事宜。

  3.1交接记录应列明下列事项:人员交接、物品交接、交接班记录;

  3.2客人的预定;

  3.3重要客人的情况;

  3.4客人的'投诉;

  3.5未办完的准备工作;

  3.6客人的特别要求;

  3.7餐厅工作的变化情况;

  3.8经理(主管)交办的其它工作。

  4、酒店餐饮部管理制度要求餐厅结束营业后,当班人员应做好摆台工作和卫生清理工作,使全面器具完整、卫生;餐厅内无酒瓶、垃圾等物品,所有物品摆放有序;关闭所有电器开关,检查有无安全隐患,之后与值班保安人员进行交接,做好交接记录,餐厅人员离岗。

  5、酒店餐饮部管理制度要求午餐临近结束时,值班经理应来到订餐员处,与相关人员做好工作交接,之后进入值班状态;期间应做好后期服务监督,有客人不满或投诉时及时处理,如有不能解决的问题应及时上报;做好电话订餐记录工作和客人离店后提醒服务员关闭电源,值班结束时与接班人员作好交接。

交接班制度2

  一.目的

  为进一步细化班组规范化管理使其达到更高的水平,提供客户满意的品质。

  二.交班的作业流程

  班组长工作交接——现场确认——召开班前会——工作正常运作。

  三.交班的作业内容

  班组长工作交接:

  1、班组长应明确产线的异常和生产状况以及上班检验的质量状况,并进行现场交接,做好详细记录。

  2、交工艺。当班人员应对管理范围内的生产工艺现状负责,交班时应保持正确的工艺标准,并向接班人员交待清楚。

  3、交设备。当班人员应严格按操作标准和设备操作规程认真操作,对管理范围内的设备状况负责,交班时应向接班人员移交完好的设备。

  4、交卫生。当班人员应做好5S工作场所的清洁卫生,交班时交接清楚。

  5、交工具。交接班时,工具应摆放整齐,无油污、无损坏、无遗失。

  6、交接班时,交接班记录,日常保养记录,抽样检验记录,成品检验记录等应填写真实、准确、整洁。

  7、上述交接事项不合格时,接班人员有权拒绝接班,并向上级反映。

  现场确认:

  1、班组长要对本班组的.情况心中有数。班组长要提前15分钟进入工作现场,查看上一班的记录,认真听取上个班班组长交接班情况,注意问清上一班是否有不正常情况,掌握第一手材料,为开会做准备。

  2、开会前要认真整理准备会议内容。将上一班或一天的产线方面存在的问题及经验进行归纳,客观全面细致地总结,对存在的问题要认真分析,拿出解决问题的具体办法,确保本班组不再发生类似问题,并转交接到其它班组,确保产品质量。

  3、接班人员由班组长分配所负责区域及各工序由专人检查,所负责区域及各工序异常状况,5S是否达标,仪器设备是否完好,将检查结果填写于日常保养表内。由接班班组长和本班班组长确认,并了解其产线状况,双方交班确认无误后,班组长交班完毕。

  四.召开班前会:

  1、班前会需提前15分钟召开,例会内容针对昨日的问题点及交班时注意的各项问题点在会上指出并将让大家想出对策,调动本班组人员积极发言,开班前会时要调动本班组人员的积极性,让班组成员汇报自己一天来的安全生产情况和所发现的问题,针对存在的问题进行认真讨论,找出症结来加以解决,尽可能当场出对策并落实下去。

  2、安排部署班组任务要具体。针对本班组的实际情况制订本班组切实可行的工作计划,按照岗位的特点具体量化分解,落实到每个岗位和每位员工身上,进一步增强人员的压力感和紧迫感,使安全工作落到实处。

  3、以案例为素材,做到警钟长鸣,有效地预防和控制事故。

  正常运作:

  1、每日上班前加强安全检查,进入车间时所有检验人员是否有正确佩戴和使用劳动防护用品。

  2、每天随时检查每个检验员的工作落实情况、工作效率的快慢以及纪律状况,对一些检验标准的把持及原则性强不强,每天心里对检验员有本台账。

  3、工作再忙,巡线力度仍要有所加强,随时发现现场的一些不良因素及时纠正并反馈给相关人员,在各种艰难的工作状态中,尽我们所能完善各种检验手法,检验设备是否有按时检查并保养,每日日报表的审核,5S工作安全生产是否落实到每位检验人员。

交接班制度3

  一、值班人员必须遵照规定的轮班表担任值班不得擅自调班或离岗。

  二、交班人员应事先做好交班准备工作。

  三、接班人员必须提前10分钟到达变电所,详细了解变电所运行情况。

  四、交接班必须做到“五清三交接”,即:五清:看清、讲清、问清、查清、点清。三交接:图板交接、现场交接、实物交接。

  五、在交接班时间内,一般不可办理工作票的许可或终结手续和一般倒闸操作。

  六、交接班的内容一律以所填写的`交接班记录和现场交接清楚为准,当遇应交待的事项由交班者负责,凡没有接清楚的事项,由接班者负责,双方都未履行交接手续内容,双方都应负责。

  七、下列情况不得进行交接班。

  1、饮酒后的接班人员。

  2、事故处理或正在进行的重要倒闸操作。

  3、接班人尚未到齐之前。

交接班制度4

  1、严格遵守岗位职责、操作规程和公司各项规章制度,保证锅炉安全经济运行。

  2、严格遵守劳动纪律,不得擅自离开岗位,不做与本岗位无关的事。做到节约用电和用煤,煤充分燃烧彻底,不浪费,不外流。

  3、经常检查锅炉和配套设施的运转情况,比如各种压力表、数量表、电机、控制箱等,发现问题及时处理和报告。

  4、根据当日天气和员工入住情况,随时调整烧炉次数和给、回水温度,保证室内温度不低于18℃。及时清理煤灰、煤渣并放到指定地点。保证人身、锅炉和附属设备设施安全。

  5、认真执行24小时两班轮换制,坚守工作岗位,严禁脱岗、漏岗,严禁在岗期间睡觉、喝酒、下棋、打扑克,有事需请假,经主管领导批准后方可离开。

  6、认真打扫锅炉房室内外卫生,经常保持卫生清洁,物品摆放有序。

  7、认真做好交接班和锅炉运行记录。

  7、因违反操作规程和责任心不强,擅离工作岗位、值班睡觉、喝酒、打扑克、卫生不清洁等情况,学校领导、行政科科长和值班人员检查发现一次罚款当事人100元,绝不姑息迁就并严格执行。

  锅炉工交接班制度

  1、实行24小时两班轮换制,锅炉工应做到按时交接班。

  2、当值人员在交班前应掏净炉灰,并将炉火烧旺。

  3、当值人员交班时,应将自己当值期间锅炉运行情况如实转告接班人员。

  4、当值人员交班时,应保证锅炉房内外卫生清洁,物品摆放有序。

  5、如交班人员未做到上述要求,接班人员有权拒绝接班。

交接班制度5

  第一条、总则

  为完善车间交接班管理工作,促进公司正常运营,特制定本制度。

  第二条、交接班准备工作

  公司员工、领班须提前_____分钟到公司,召集由领班主持的工作例会,例会内容包括本班次日存在问题、处理结果通报本班当日注意事项,要求及人员调整等。

  第三条、机器交接

  领班及操作人员交班时须将本班机器、模具、产品质量情况及生产中存在的问题及生产机台所使用的工具、用具同接班人员作详细交待,并写入交接记录,否则凡未在书面交接中注明的一切责任由接班的相关人员负责。

  第四条、书面交接

  书面交接应由双方班次的领班签字,并交由_____审核,签字后生效。

  第五条、交接时间

  车间交接班应自_____起_____分钟内完成(两班制时间限制在_____),超过时间_____分钟内视迟到处理,_____分钟以上者视为缺勤,因前一班原因使下一班无法接班,其责任由前一班相关人员负责(非责任事故造成例外)。

  第六条、清洁工作

  当班操作人员及水口工,交班时应及时清洁机台,打扫机台_____米以内的.地面卫生,并及时将垃圾经门卫检查后放入垃圾区,不准将垃圾存在车间及公司大门口。

  第七条、故障处理

  当班操作人员在交班时若机器、工模出现故障时(如吃模、堵水口、模具冷却水漏水、模具部件有损、机器运转不正常),应写入交接记录,并由当班领班处理,待机器、工模正常,方可交班,否则接班人员可不接班,其造成的有关损失当班领班及相关人员负责。

  第八条、处罚

  车间全体人员均应遵守本制度,如有违反,由_____视情节轻重处以_____元至_____元罚款,直至降级、开除;对公司造成损害的,还应追究有关责任人员的赔偿责任。

  第九条、解释

  _____对本制度享有最终解释权。

  第十条、生效

  本制度自_____年_____月_____日起生效。

交接班制度6

  一、交班人员应事先做好交班准备工作。

  二、值班人员必须遵照规定的轮班表担任值班不得擅自调班或离岗。

  三、接班人员必须提前10分钟到达变电所,详细了解变电所运行情景。

  四、在交接班时间内,一般不可办理工作票的许可或终结手续和一般倒闸操作。

  五、交接班必须做到“五清三交接”,即:五清:看清、讲清、问清、查清、点清。三交接:图板交接、现场交接、实物交接。

  六、交接班的资料一律以所填写的交接班记录和现场交接清楚为准,当遇应交待的'事项由交班者负责,凡没有接清楚的事项,由接班者负责,双方都未履行交接手续资料,双方都应负责。

  七、下列情景不得进行交接班。

  1、饮酒后的接班人员。

  2、事故处理或正在进行的重要倒闸操作。

  3、接班人尚未到齐之前。

后勤管理处

  xx年xx月xx日

交接班制度7

  1、交班人员应提前半小时做好交班准备,接班人员应提前15分钟到达交接班现场做好接班准备。接班人员未能按时到达,交班人员不能离开岗位。

  2、当班的班长要正确、清楚、可靠地记录各种生产记录,并及时当面给下一班的`班组长。接班的班组长不仅要看上一班的记录、听交班着的介绍,还要到异常的设备或作业点进行查看,为计划、布置当天的安全生产作依据。

  3、交班人员在交班前,应将生产现场或者机械设备检查清理好,对机械设备要按规定进行维护保养,发现故障及时排除或上报,填写好交接班记录;清点好材料、工具和备件;搞好现场卫生。

  4、接班人应和交班人一起完成交接班工作。接班人员在听取了交班人员的生产情况报告后,应对生产现场或机械设备做详细检查,看是否与交班情况介绍一致,向交班人员了解安全情况。

  5、交接班经双方认可并在交接本日志上签字后,交班人员方可离开岗位。交班后,生产、设备所出问题由接班人员负责。

交接班制度8

  1、 病房护士执行24小时三班轮流值班制,值班人员履行各班职责护理病号。

  2、 每天晨会集体交接班,全体医护人员参加,一般不超过15分钟。有夜班护士详细报告危重及新入院患者的病情,诊断及护理等有关事项。护士长根据报告作必要的总结,扼要的布置当天的工作。

  3、 交班后,由护士长带领接班者共同巡视病房,对危重患者、手术后患者、待产妇、分娩后、小儿患者以及有特殊情况的患者进行床头交接。

  4、 对规定交接班的毒、麻、剧、限药及医疗器械、被服等当面交接清楚并签字。

  5、 除每天集体交接班外,各班均需按时交接。接班者应提前10—15分钟到科室,清点应接物品阅读交班报告和护理记录单。交班者向接班者交清患者病情,并对危重、手术、小儿患者以及新入院患者进行床头交接。未交接清楚前,交班者不得离开岗位。凡因交接不清所出现的问题有接班者负责。

  6、 值班者在交班前除完成本班各项工作外,需整理好所有用物品,保持治疗室、护士站清洁,并为下一班做好必要的准备。

  7、 交班内容 患者心理情况、病情变化、当天或次日手术患者及特殊检查患者的准备工作及注意事项。当天患者的`总数、新入院、出院、手术、分娩、病危、死亡、专科(院)等肌急救药品器械、特殊治疗和特殊标本的留取等。

  8、 交班方法

  1) 文字交接:每班书写护理记录单,进行交接。

  2) 床头交接:与接班者共同巡视病房,重点交接危重及大手术患者、老年患者、小儿患者及特殊心理状况的患者。

  3) 口头交接:一般患者采取口头交接

交接班制度9

  交接班是两个运行班组的一个正常衔接,是上一个班全面详尽地向下一个班交待与传达生产状况的一个很重要的环节,保证生产连续进行的一项重要制度。因此为了平稳、安全生产,特制定以下规定。

  一、交接班时间:

  小班(夜班)交接时间为8:00—8:30,若班车堵车或车维修等因素造成去各井场时间较晚,酌情掌握交接班时间。

  二、交接班地点:

  1、在值班室进行工作交接并交接交接班记录本上方所记载具体事宜。

  2、在生产现场对生产状况以及卫生进行确认与交接。

  3、在库房进行工具确认与交接。

  三、交接班手续:

  双方以在记录本以及交接状况表的签字栏签字认可为界,签字确认后,代表交接班手续已履行完毕,之后双方不得争执。

  四、交接班规定:

  1、当班人员在下班前应做好交班准备工作,将本班机器现状、存在问题等状况填写到交接班记录上。

  2、交班人员在接班人员因故未到场,或未完成接班检查工作前不得擅自离去。

  3、交班人员应将本班工作进行状况做好详细记录,并向接班人员如实反映。

  4、接班人员应认真阅读交接本记录本,以了解上一班的工作状况。

  5、交接班人员应明确回复接班人员提出的问题,并和接班人员共同核实,检查设备运行状况。

  6、交清本班设备运行状况、存在问题及领导指示、注意事项等,确实不能在本班完成的'工作,经上级领导核准同意后,方可移交给接班人员。

  7、交接班人员务必应对应对口交接,同时认真检查各种指示仪表,其显示应正常。不许搞信用交接班。

  8、接、交班人员根据划分的区域共同到现场,巡视检查设备有无异常状况,检查结果相互汇报。

  9、交班人务必做到四不离岗:即接班人员不到不离岗;未交接清楚不离岗;凡本班发生的故障未处理好不离岗(上级领导同意除外);因交班不清楚,接班人不一样意接班不离岗。否则由此引起的后果由交班人负责。

交接班制度10

  1.班级要建立幼儿入园登记册,并随时根据变化及时更正,与家长保持直接联系。

  2.幼儿园大门要按园内规定的时间开放,不随意放人进园,来访者要说明原因,填写外来人员登记,由门卫带领前往,门卫有事离岗,必须有人替岗,切不可空岗,防止幼儿单独离园。

  3.接送幼儿时,家长一定要把幼儿送到有关教师手中,教师一定要把幼儿亲自交到家长手中,防止教师不知谁把幼儿接走的现象发生。

  4.教师在园内带幼儿活动要经常清点人数,回活动室前必须清点人数。带幼儿到任何地方教师必须使队伍保持在视线范围内,防止幼儿走失、发生意外。

  5.活动组活动前后教师要组织幼儿逐个班级接送,不让幼儿自己回班级,避免幼儿不回班级和不安全事故的发生。

  6.教师要注意闹情绪的幼儿,防止幼儿乘机离开集体自己单独活动或走失,教师在交接班时一定要说明交接的相关情况,班级幼儿的当天情况三位教师都要了解,防止出现误差。

  7.在幼儿睡眠时教师不能离岗,做好幼儿入睡的安抚、巡视工作,防止个别幼儿离开睡房或发生意外情况。

  8.任何时候教师都要坚持岗位,不能出现空岗、脱岗现象,使幼儿时刻保持在教师的视线范围内。

  9.教师交接班时,主班教师要将幼儿人数、家长的`嘱咐以及带班时发生的情况如实、全面的反映给接班教师,完成后续工作,做好衔接,让家长满意。

  10.对幼儿的每一个活动教师要心中有数,要有强烈的责任感,每个工作人员对个别离开集体的幼儿一定要过问,切不可视而不见,做到人人负责,责任到人,保证幼儿在园内的安全。

交接班制度11

  交接班的基本要求

  (1)两班交接工作时由班长负责交清全部情况,保证生产连续进行。在交班前半小时交班班长应对岗位的设备运行情况、生产情况以及环境卫生情况作一次全面检查,作好交班准备。

  (2)交接班的人员应要做到上不清下不接。若在交接班期间发生故障,交接班人员可以共同协商处理,如不能解决,则按级上报,逐级服从。不能隐瞒事故。

  (3)接班人员必须在正点前15min到现场,与交班人员进行交接。

  (4)交接班必须在生产现场进行二级对口交接(组长对组长,操作工对操作工)。

  (5)待接班人员检査完毕,交接班双方必须在交接班记录本上签字。

  交接班的内容

  (1)交生产:各项工艺运行指标的执行情况,核对原始记录的事项及数据是否真实、完整、清楚。

  (2)交设备:设备的运转、故障处理及检修情况;

  (3)交安全:劳动防护用具和设施、消防器材完整,故障或事故的'处理正确;

  (4)交指示:正确传达上级的有关指令及执行要求。

  (5)交工具:工具的数量及使用情况。

  (6)交卫生:设备擦拭干净、岗位整洁。

  (7)交思想:学习的相关内容、思想动态、好人好事。

  班前班后会要求

  班前会应认真介绍上一班工作情况,班长布置作业计划和提出工作要求及安全注意事项;班后会应进行民主讲评,班长宣布任务完成情况及工作上存在的主要问题。

交接班制度12

  (1)医院工作人员着装整齐,下班、就餐、开会应脱工作服。不得穿工作服进入食堂、图书室、会议室、行政办公室及其他公共场所。

  (2)诊疗护理处置前后要洗手,必要时消毒液浸泡洗手。无菌操作时严格执行消毒隔离制度及无菌技术操作规程,执行注射一人一针一管一使用,换药一人一份一用一消毒,晨间护理湿式扫床一床一刷,床旁桌做到一桌一巾,体温表使用前后分开浸泡消毒处理。

  (3)常规器械消毒灭菌合格率100%,无菌持物镊浸泡符合要求,消毒液每周更换2次,无菌持物镊每周更换2次,注明更换日期、消毒液名称和浓度。

  (4)无菌物品均要写明灭菌日期,有灭菌指示带,灭菌有效期为7天。物品摆放有序,无过期物品。

  (5)消毒用络合碘(碘酊及酒精注明浓度)每周更换2次,消毒瓶应加盖并每周消毒2次,无菌溶液注明开瓶时间及用法。

  (6)治疗室、换药室区分有菌区和无菌区,无菌物品与污染物品分开放置,污物与垃圾分开。

  (7)病室每天通风换气,地面每日用湿拖把拖地二次,每周扫除一次,每周空气消毒一次。治疗室、产房、手术室、换药室及重症监护室每日空气消毒一次,每季空气细菌培养和监测一次。紫外线消毒要有时间登记与强度监测,监测不合格的要及时采取相应措施,超过1000小时要更换。

  (9)便器每次用后消毒,消毒池加盖,消毒液应保持有效浓度并有标牌。

  (10)厌氧菌、绿脓杆菌等特殊感染的病人要严密隔离,使用的器械、被服、房间进行严格终末处理,敷料进行焚烧。

  (11)凡一次性医疗卫生用品使用后,必须进行毁形和无害处理。

  (12)医务人员及病人换下的'脏被服应分别放入污物车并分开清洗消毒;凡出院、转院、死亡病人床单应进行终末处理。

  (13) 对麻醉机的螺旋管、呼吸气囊、呼吸机导管、吸痰器、雾化器等,均应进行严格消毒灭菌处理。

  (14)各种内窥镜的清洗、消毒要彻底,并定期做细菌培养,接触乙肝病人的内窥镜应进行特殊处理。

  (15) 门诊应设传染病隔离诊室,一旦发现或疑有传染病员应立即就地隔离,按传染病报告程序上报。

  7、医院值班与交接班制度

交接班制度13

  1、目的

  保证车间正常运行,防止各项安全生产事故的发生,完善班组管理和建设。

  2、适用范围

  适用于本公司各生产车间

  3、职责

  3.1生产科负责本制度的制定、监督和考核

  3.2公司各车间负责制度的实施、记录

  4、制度资料

  4.1接班人员务必提前进入工作岗位,穿戴号各种劳保护品,对本岗位进行简单巡查后,到车间班前会会议室准备召开班前会。接班前15分钟召开班前会。

  4.2班前会由值班长负责点名考前,点名声与答道声要清晰洪亮。交班班长全面介绍本班运行状况;接班班长安排本班生产任务和强调生产安全。

  4.3开班前会时,接班人员认真听取交班班长对上个班的生产、设备运行、指标等状况的介绍;认真听取本班班长的工作安排。

  4.4班前会结束后,接班人员立即开展班组零事故活动。

  4.5进入现场交接时要认真核对各项交接资料,做到讲清、问清、看清、查清、点清。

  4.6交接班人员要将以下资料交接清楚,不准有漏项。

  (1)生产运行状况

  (2)设备运行状况

  (3)技术工艺、质量指标控制

  (4)安全环保

  (5)环境卫生和设备卫生

  (6)原始记录

  (7)工器具

  (8)公司及车间临时性文件、通知等

  (9)其他需要交待的异常状况

  4.7接班人员若有疑问,交班人员必须要讲解清楚;若存在分歧,上报车间,服从同意安排。交接班时间已到而接班人员未到,接班人员应继续进行生产,并上报班长,不得耽误生产正常运行。

  4.8交接结束后,交接双方在交接班记录上签字认可,交接班工作结束。

  4.9交接班时,若有生产安全隐患未能排除,交接班后,交班人员有义务协助接班人员尽快排除隐患,恢复正常生产。

  5、考核

  5.1班前会不准迟到,迟到一次处罚50元。

  5.2班前会务必穿戴号劳保护品,穿戴不齐一次处罚50元。

  5.3班前会接班班长要做好会议记录,参会人员在会议记录上签字,不允许代签,会议记录由交班班长签字确认。记录不完善,处罚职责人一次20元;未记录,处罚职责人一次50元;参会人员代签名,处罚职责人一次20元。

  5.4交班班长必须要做好交接班记录,并由接班班长签字确认。交接记录不完整,处罚职责人一次50元。

  5.5交班人员务必等交接班长在交接记录签字后方能离岗,接班人未签字交班人离岗视为早退,一次处罚50元。

  5.6交接班中若发生重大分歧,上报车间理解统一安排。交接班时间已到而接班人员未到,交班人员应继续生产,明白接班人员到达,耽误生产由交班班长负责,一次处罚100元。

  5.7交接班中,交班人员不得隐瞒生产异常状况和各种安全隐患,发现一次处罚100元,如果造成损失的按公司规定处理。

  5.8交接班中,接班人员不得故意刁难和无故不接班,发现一次处罚100元。

  5.9班前会理解后,班组未按公司要求开展零事故活动,一次处罚100元。

  6、监督与管理

  6.1各车间负责对交接班制度的'实施进行监督,并将其纳入优胜班组的评选考核。

  6.2生产科负责对交接班制度的实施进行理性巡查和抽查,并作出相应的奖惩。

  6.3车间各班组的交接班记录,班前会记录等相关资料由车间自行保存。

  6.4交接班和班前会执行的考核资料由生产科保存。

  6.5车间及生产科资料保存期限为2年。

交接班制度14

  1.0目的

  规范保安部、消防中心各岗位交接班工作,确保工作交接清楚,责任明确到人。

  2.0适用范围

  适用于岭南xx物管处保安部各岗位每天的交接班工作。

  3.0职责

  3.1保安部经理负责交接工作的讲评、指导及检查工作。

  3.2当值队长负责所带班组的交接指导工作。

  3.3当值保安员负责具体的交接班工作。

  4.0工作程序

  4.1接班前集合

  4.1.1严格执行《员工手册》中的'有关规定,不符合该规定中的仪容仪表不准上岗。

  4.1.2所有接班人员应于接班前15分钟到达指定地点集合。

  4.1.2.1注意自身形象,不得相互追逐、打闹。

  4.1.2.2保持良好的站立姿势,不得蹲、坐。

  4.1.3整理着装,当值队长按《员工手册》的有关规定检查员工着装。

  4.1.4当值队长集合队伍,清点人数,安排岗位并交待有关工作注意事项。

  4.1.5集合过程应在15分钟之内完成。

  4.2接班

  4.2.1所有当值人员准时到达各岗位进行岗位交接工作。

  4.2.2交接班人员相互敬礼问好。

  4.2.3接班人员清点岗位上所有公共物品,如:对讲机、岗台、太阳伞、路障、铁马、护拦带、灭火器等物品,如发现损坏或遗失应立即向队长汇报,并要求上一班当值人员说明物品去向及做好记录。

  4.2.4认真查阅上一班值班记录,询问上一班工作完成情况,如有需要继续跟进的工作应作好记录以便跟进。

  4.2.5检查区域内有无异常情况,在上一班当值保安员的带领下,系统地检查责任区域内的工作情况,如发现有异常则要求上一班当值人员做出解释,并通知队长前来处理及做好记录。

  4.2.6交接双方在确认无误后在岗位交接班记录本上签名,并开始接岗值勤。

  4.3交接

  4.3.1各岗位在交班前需进行岗位清洁工作。

  4.3.2认真做好值班记录,收集整理好相关的工作依据,如:施工许可证、放行条、施工出入证等。

  4.3.3在接班人员到达岗位时,主动向对方敬礼问好。

  4.3.4将未完成的工作如实向接班人员交待清楚。

  4.3.5带领接班人员系统地检查区域内的工作情况。

  4.3.6互相签名后,方可离岗,并排队赶往集合地点。

  4.4交接班后集合

  4.4.1当值队长在全部岗位交接清楚后集合队伍、清点人数,并对值班情况进行讲评,批评或指出不足,提出改正措施或意见。

  4.4.2解散队伍。

交接班制度15

  为保证各班次的严格管理和控制,中餐厅全体人员必须严格遵守如下决定:

  一、班次遗留问题的交接。

  1 、对未能完成的遗留问题,上班次应负主要责任。

  2 、下班次应了解遗留问题的迄今执行情况。

  3 、遗留问题的交接应作书面记录,并注明原因。

  4 、自交接后,下班应对未完成的遗留工作负责。

  5 、各班次应完全明确对上级交界的任何事宜不得遗留和延误。

  6 、所有遗留问题的交接仅限于管理人员之间。

  二、员工出勤情况的交接。

  1 、员工上岗实行二次签到制度,(按本岗位着装要求,整理好工服,到达或离开岗位必须在规定的记录本上签名)。

  2 、不准请人代签或借故忘记签到,严禁签到后上岗不出力。

  3 、签到本限于主管控制。

  4 、员工因故中途离岗,早退亦必须签到,记录在案。

  5 、员工因事调换班次,需经主管级以上管理人员批准,方可准于调换。

  6 、各岗位请假制度必须按公司有关规定执行。

  7 、若应工作需要加班加点时,必须无条件服从,加班加点支领加班津贴或补休钟点,并报部门批准。

  8 、工作到点后,必须由领班知会其下班,不得催促下班。

  9 、在营业时间内,员工如需要上洗手间或喝水等私事,必须知会本区域的领班,领班必须知会主管或其它区域的领班。

  三、营业状况的交接

  交接时,下班后庆以上班次的营业的作出检查和交接:

  1 、了解订餐情况及VIP的情况。

  2 、检查VIP订餐后的.准备工作。

  3 、明确VIP专人服务的人员安排,(限于主管以下管理人员控制)。

  4 、检查营业用品,设施的完好情况。

  5 、交接时,对贵重物品的清点。

  6 、了解本区域就餐客人的个人资料。

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