（精华）酒店经理岗位职责

　　在日常生活和工作中，岗位职责使用的频率越来越高，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编整理的酒店经理岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

（精华）酒店经理岗位职责

酒店经理岗位职责1

　　岗位职责：

　　1、根据部门制定的市场营销计划，争取会议、旅行团体、商务散客及商务宴会的销售工作。

　　2、制定销售计划，确定销售目标、销售重点和行动方案；并对市场营销计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。

　　3、按计划走访客户，了解客户意见，增强与客人的沟通，与客户及代理机构建立长期稳定的`合作关系。

　　4、正确运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取最佳的营业效益。

　　5、积极配合有关部门做好客人接待工作。

　　任职要求：

　　1、自然条件：性别不限，五官端正；

　　2、文化程度：大专以上学历；

　　3、工作经验：一到三年高星级酒店相关岗位工作经验；

　　4、语言能力：普通话流利；

　　5、业务素质：具有良好的职业道德，熟悉销售运作。有强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧。

酒店经理岗位职责2

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工实现酒店的营业收入指标和利润指标;

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;

　　3、负责酒店团队的.建立，关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　5、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　6、与公司各连锁店运营进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

　　7、负责维护好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象;

　　8、完成公司交办的其他工作。

酒店经理岗位职责3

　　职责

　　1、按照公司的市场发展目标，负责分销渠道发展策略的参与与制订，提出可行性方案；

　　2、负责分销渠道的全面拓展和管理工作，制订和完善具体的执行制度和工作流程；

　　3、负责分销渠道的创新管理，建立和完善售前售中售后的服务管理体系，确保有效推广；

　　4、优化销售组织结构，建立全面的分销人员的运作系统，组织分销渠道岗位人员的'工作交流，建设和培养分销渠道队伍的工作能力，提升销售能力；

　　5、完成上级布置的任务和项目。

　　任职资格

　　1、专科及以上学历，市场营销等相关专业；

　　2、3年以上快消/日化品/3C行业渠道销售管理工作经验，有丰富客户资源者优先；

　　3、有大区市场渠道开拓及管理工作经验，有团队管理工作经验，业绩优秀；

　　4、具有独立的分析和解决问题的能力，市场感觉敏锐，有良好的沟通技巧和组织能力；

　　5、能承担较大压力，适用出差。

酒店经理岗位职责4

　　1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，完成总部所确定的各项目标;

　　2、参与制定每年酒店的管理目标和经营方针，包括制定执行各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;

　　详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行;

　　3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化 ;

　　4、严格执行总部规定的财务制度;

　　阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促各部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等;

　　5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题;

　　6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的'服务质量和员工素质;

　　7、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

酒店经理岗位职责5

　　1、负责制定酒店各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划实施，带领酒店全体员工完成公司的`各项工作指标；

　　2、制定经营预算，审核各项工作报表及重要资料填报、分析和归档；

　　3、对辖区内设施进行管理，包括不限于设备折旧，维修保养，安全管理；

　　4、不定时巡查管理辖区，对发现的问题做好记录，及时解决，完善各项操作制度；

　　5、收集接待客人的反馈信息，虚心听取客人意见，持续改进；

　　6、每日验收食材，监督烹饪过程中的菜品品质，提前一天按照餐标出具菜单，确认后提交供应部采购；

　　7、对应会务接待，餐饮过程服务及对接客房部做好客房准备工作。

酒店经理岗位职责6

　　职责：

　　1、根据公司运营战略，负责品牌年度电商分销渠道年度销售计划的制定；

　　2、根据各平台优势及品牌市场策略，负责各渠道的产品运营计划制定；

　　3、根据年度销售计划，负责各渠道季度及月度的销售执行管理及策略调整工作；

　　4、根据各平台情况，负责各渠道大型活动节奏的管理、平台资源沟通等工作；

　　5、根据销售计划，负责未合作渠道的`洽谈拓展及已合作渠道的采销维护工作；

　　6、根据销售情况，负责品牌的运营费用控制、库存周转控制等工作；

　　7、负责分销团队的日常管理工作；

　　8、负责总经理交代的其他临时性工作。

　　任职要求：

　　1、统招本科以上学历，市场营销、电子商务等专业，2年以上电商分销管理经验；

　　2、京东、唯品、猫超三大主流渠道，至少精通两个以上营销规则，有基础的化妆品或家庭清洁类产品认识；

　　3、精通电商渠道活动策划，对销售数据敏感，有年度销售规划能力及方案撰写能力；

　　4、熟练各类办公软件，团队管理能力强，沟通协调能力强，执行力强。

酒店经理岗位职责7

　　1.监督做好管理会员卡资料、协议客户资料的'电脑登记和整理、存档工作。

　　2.做好《日客户拜访记录》、《周拜访记录》并存档，迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。

　　3.参与解决一切引起宾客不满事件，争取在饭店政策范围内使宾客重新获得满意感。

　　4.有效地做好预定处日常工作管理和每日预定流量的控制、即时房态的控制。

酒店经理岗位职责8

　　1、根据执行标准全面负责国际酒店事业部下属门店日常经营和管理工作;

　　2、组织销售，完成集团下达的`营业收入和利润等指标;

　　3、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　4、负责酒店团队建设、培养和管理，提高酒店的服务质量和员工素质;

　　5、全面负责酒店安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　6、入职起1年内接受全区外派，期满可选择到期望城市;

酒店经理岗位职责9

　　1、配合工程经理负责公司工程项目进行基础及主体结构等分部分项工程技术管理工作，负责对本专业工程项目进行有效的质量、进度、投资控制、文明施工管理、合同管理、信息管理工作；

　　2、负责施工管理工作，内容包括开工前地质勘察、三通一平、图纸会审、设计交底；施工隐蔽验收、轴线和标高的复核、设计变更、质量控制、进度控制过程的技术和质量问题处理；施工组织协调工作；基础、主体、竣工验收、保修期内的保修工作；

　　3、协同施工单位根据合同及公司总体布置情况编制施工总进度计划，审查工程施工组织设计，负责控制土建工程项目的现场施工进度，确保土建工程项目进度计划的完成；

　　4、根据合同的约定、设计图纸及相关规范规程的要求，严格监督土建工程项目施工质量，参加土建工程分部分项检查验收，参加土建工程材料设备进场检查验收，对土建工程质量负完全责任；

　　5、根据公司批准的土建工程项目施工预算书，严格监督控制土建工程项目施工成本，参加土建工程现场的经济签证、技术核定单、认质单、认价单的审查确认，确保土建工程项目成本控制目标的实现；

　　6、参加现场土建工程合同管理，严格执行土建工程合同规定，确保土建工程合同履约完成，协助处理土建工程合同实施执行过程中的纠纷、索赔等事宜；参加本专业的招投标工作，拟订招标文件中的专业技术部分；

　　7、参加现场建设单位、监理工程师、土建工程承包商之间的信息交流、信息传递和信息处理的.管理事宜；

　　8、解决土建工程项目施工中的设计、施工问题以及现场的土建工程涉外关系；

　　9、负责现场土建工程的日常管理工作，协调其他专业工程师的现场配合工作，完成现场土建工程施工日志的准确记录；现场协调工作；

　　10、负责土建工程项目竣工至保修期满时间段内的工程保修管理和协调工作；

　　11、参加每周的现场施工协调会议，审查监理工程师的现场会议记录、土建工程管理报告和其他文件资料；

　　12、配合部门经理协调与其他相关部门配合工作。

酒店经理岗位职责10

　　职责：

　　1、负责公司现有供应链、财务系统的维护；

　　2、负责整理公司现有相关运营流程及关键节点管控；

　　3、负责公司网站、公众号的建设、管理和运维；

　　4、甄选合适的IT开发商，并与其对接开发需求和过程；

　　5、公司目前办公设备、网络和服务器的运维；

　　6、建立健全公司网络安全及相关管理体系，确保信息安全。

　　任职资格：

　　1、大学本科及以上学历，计算机相关专业；

　　2、 2年以上开发、网络、信息、计算机软硬件管理维护工作经验；

　　3、熟悉供应链相关系统的应用、开发或运维，熟悉网站、微信公众号的管理；

　　4、具有良好的`职业操守和团队合作意识，有良好的沟通协调能力。

酒店经理岗位职责11

　　一、建立总值班制度的目的

　　为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

　　总值由部门经理轮流担挡，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

　　二、参加总值班的人员

　　行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月最后一周的周五排定下月值班人员；

　　1、行政人事部经理

　　2、财务部经理

　　3、房务部经理

　　4、厨师长

　　5、工程保安部经理

　　6、餐厅经理

　　三、总值班的时间

　　24小时制 08：30am——次日08：30am

　　四、总值班的汇报及交接规定

　　晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情

　　昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项

　　五、总值班岗位职责及标准

　　岗位名称：总值班经理

　　直接上司：总经理

　　直接下属：各部门员工

　　1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况

　　①酒店今日出租率

　　②今日在店、抵店、离店VIP

　　③今日在店的团队、会议信息

　　④今日重要宴会信息

　　⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。

　　１、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机

　　２、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

　　３、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

　　4、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

　　5、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的.良好声誉。

　　6、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

　　7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

　　8、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

　　9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

　　权限：

　　1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

　　2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

　　3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

　　4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。

　　5、总值班的工作流程及标准

　　□ 工作流程：

　　１、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。

　　２、填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息。

　　了解如下信息：

　　了解当日VIP客人信息

　　了解当日重要的宴请信息

　　3、了解当日会议、团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排

　　了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。

　　了解当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练

　　■检查内容及标准：

　　16：30pm ——17：30pm

　　1、根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求

　　17：30pm——20：30pm在前台营业岗点进行服务质量检查

　　一、大厅公共区域

　　1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常

　　2、烟缸是否整洁

　　3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准

　　4、花盆内是否有垃圾及烟头

　　5、大厅地面光亮程度是否达标

　　6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标

　　7、公共洗手间的卫生是否达标

　　8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误

　　二、餐饮部：

　　（一）餐厅

　　1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。

　　2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。

　　3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。

　　4、服务员是否重复点单。

　　5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。

　　6、上菜时是否报菜名。

　　7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。

　　8、是否征求您的意见。

　　9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。

　　10、结帐需等候多长时间。

　　11、如何评价您的用餐。

　　饮料

　　食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）

　　服务

　　员工礼貌程度

　　12、离开餐厅时，是否有道别语。

　　13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。

酒店经理岗位职责12

　　1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件，解答宾客咨询，积极主动;

　　2.要负责处理宾客的`问题和投诉，要负责重要宾客的迎领工作;

　　3.检查员工纪律和维持大堂秩序，在入住和退房高峰期，协助前台处理签免索赔和费用催收等工作;

　　4.对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。

酒店经理岗位职责13

　　1.负责酒店筹备阶段的所有工作，为酒店筹备制定各项目标，并按计划实施;

　　2.负责酒店前期定位;

　　3.跟进酒店建设、设计等工作;

　　4.负责对工程质量、装修进行验收;

　　5.确保酒店按计划竣工，交接验收，保证酒店按计划开业;

酒店经理岗位职责14

　　1、负责管理前厅部的日常营运工作；

　　2、在店长的领导下，负责制定前厅部经营计划；

　　3、对部门员工实施培训工作，进行专业的'知识培训和带教工作；

　　4、保证本部门员工的对客服务质量，使住房率及酒店收入提高；

　　5、关注员工思想动态，加强沟通与交流，增强员工的凝聚力和向心力，促进团队稳定性。

酒店经理岗位职责15

　　1.编制部门经营计划及规范性文件

　　（1）组织编制餐饮部各项管理制度，报餐饮总监审核

　　（2）主持编制和完善餐饮部各种服务规范和工作程序

　　（3）组织恩熙营业成本，制定餐饮部各项经营计划与预算

　　2.部门经营管理

　　（1）主持召开部门例会，组织、协调、指挥和控制各营业点准确贯彻实施各项餐饮经营计划并控制费用预算

　　（2）负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，解决工作中出现的问题

　　（3）做好各餐厅、酒吧的内部协调工作及其他先关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务与厨房生产单的.关系

　　（4）审批与签署本部门使用的一切物质与用品申请

　　3.厨房的运营管理

　　（1）督促行政总厨搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜品的研究，不断推陈出新

　　（2）审阅当日营业报表，掌握当日食材供应和厨房准备工作情况，与行政总厨协调做好准备工作

　　（3）负责餐饮部的设施、设备及厨房用具的管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目

　　（4）督促行政总厨做好厨房卫生、安全工作，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保厨房生产安全

　　4.各营业点的经营管理

　　（1）组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作

　　（2）开餐时，巡视各营业点运转情况，督导、检查各营业点的服务质量，广泛征集客人意见和建议并组织落实改善

　　（3）及时、认真处理客人投诉与抱怨，与客人建立良好的关系

　　（4）按月进行各营业点的经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出改进措施

　　（5）督促各营业点经理做好现场的卫生、安全工作，确保为客人提供清洁、舒适的用餐环境

　　（6）组织送餐经理做好客房送餐与外卖服务工作

　　5.人员管理

　　（1）提名行政总厨、各营业点负责人的任用，递交餐饮总监审核

　　（2）协助制定餐饮部员工各项培训计划，对下属员工进行业务培训，不断提高员工的服务技能和推销技巧

　　（3）制定餐饮部各级管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气，调动工作积极性。

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