项目计划

时间:2023-08-13 12:34:52 计划 我要投稿

(经典)项目计划

  光阴迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。相信大家又在为写计划犯愁了?以下是小编整理的项目计划6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

(经典)项目计划

项目计划 篇1

  一、中层管理人员培训项目:

  中层管理人员管理技能提升及强化执行力培训

  培训目的:根据公司发展需要,中层管理人员作为公司的中流砥柱,需要不断地获取先进的管理理念及管理技巧以便提升自身专业管理技能,同时强化执行力,提高工作效率,以提高企业的核心竞争力,保证年度经营目标任务的顺利完成。

  计划时间安排:20xx年4月、8月

  学习内容:

  (一)执行力:余世维《赢在执行》视频(共6集),该视频深入浅出的介绍了执行力的核心内容,并辅以案例对当前企业存在的执行力问题以及原因进行分析,提出相关改善建议。

  (二)管理技能:余世维《领导商数》视频(共6集),该视频介绍了提高领导商数、掌握管理技能的全新方法,从领导力内涵、团队意识、有效沟通、企业文化等方面进行阐述,通过诙谐幽默的语言和丰富详实的案例来引导大家正视领导商数的重要性。

  学习方式:自学

  学员范围:公司中层管理人员

  培训效果评估方式:结合本职工作及自身情况撰写学习心得。

  二、公司全员培训计划项目

  (一)医疗常识及急救知识培训

  培训目的:伴随着景区的日益发展,到景区游玩的游客将会越来越多,安全隐患也随之递增,加之近年来老年休闲游趋势愈发明显,为防患于未然,确保在意外事件发生时,可以及时予以援手,保证游客的生命财产安全,并体现公司应有的人性关怀和社会责任。

  计划时间安排:20xx年3月中旬

  学习内容:医疗常识、急救知识

  培训讲师:外聘专业人员

  学习地点:区成教中心

  学习方式:授课、演习

  学员范围:公司全员

  培训效果评估方式:日常工作

  (二)消防安全知识强化普及培训

  培训目的:安全是各项工作的重中之重和前提,结合公司实际,随着游客增多,以及景区的各项活动开展,消防安全的重要性不言而喻,要为保证游客生命财产安全而努力。

  计划时间安排:20xx年6月中旬、11月初

  学习内容:消防器材的使用和消防安全相关知识

  培训讲师:外聘专业人员

  学习地点:区成教中心

  学习方式:授课、演习

  学员范围:公司全员

  培训效果评估方式:日常工作

  (三)景区基本知识和公司规章制度培训

  培训目的:员工的职业素养直接决定了公司的未来发展,员工知识储备的丰富和公司规章制度的有效践行,将对景区的知名度、影响力起到积极影响。

  计划时间安排:20xx年4月中旬

  学习内容:景区基本知识(涵盖各景点介绍)、公司相关规章制度。上述两部分内容以导游词和员工手册为准。

  学习地点:公司会议室(分部门进行)

  学员范围:公司全员

  培训讲师:各部门负责人

  培训效果评估方式:日常工作验证、导游大赛

  (四)工作流程标准化培训

  培训目的:20xx年是景区旅游标准化体系建设关键年,年底将会接受上级主管部门的验收,工作流程标准化作为旅游标准化体系的重要组成部分,必须得到进一步规范,此外,它直接影响着景区的服务水平以及未来5A级景区评定工作。

  计划时间安排:20xx年7月初

  学习内容:工作流程标准化

  学习方式:自学

  学员范围:公司全员

  培训效果评估方式:日常工作

  三、各部门培训项目

  (一)行政办公室

  培训目的:进一步提升行政办公室工作人员的知识水平和服务水平,为公司的'快速发展提供强有力的后勤保障。

  计划时间安排:20xx年4月、7月

  学习内容:财务报账流程、景区信息宣传时效性

  学习地点:公司会议室

  学员范围:行政办公室全员

  培训效果评估方式:日常工作验证

  (二)导游部

  培训目的:作为景区的窗口部门,导游的综合素质高低影响着游客对景区的直接感官,提升导游团队的整体素养,是公司长远发展的支撑。

  计划时间安排:20xx年3月至9月

  学习内容:普通话、仪态、古建筑、摄影、急救等

  学习地点:公司会议室

  培训讲师:导游部负责人、外聘专业人员

  学员范围:导游部全员

  培训效果评估办法:日常工作验证

  (三)商品经营部

  培训目的:商品经营作为今年景区工作的重点和难点,将成为景区收入的又一增长点,加强学习和提升已迫在眉睫。

  计划时间安排:20xx年6月、9月、12月

  学习内容:服务规范、商品销售技巧等

  学习地点:公司会议室

  培训讲师:商品经营部负责人、外聘专业人员

  学员范围:商品经营部全员

  培训效果评估方式:日常工作验证

  (四)景区管理部

  培训目的:景区管理是游客游玩景区的着眼点,如何有效提升景区管理水平,是我们练好“内功”的关键。

  计划时间安排:20xx年3月、4月、6月

  学习内容:售票技巧、军训、游客投诉处理办法

  学习地点:局会议室、停车场

  培训讲师:外聘专业人员、保安组负责人

  学员范围:景区管理部全员

  培训效果验证方式:日常工作验证

项目计划 篇2

  一、基本情况:

  1、企业名:百货超市

  2、行业类型:零售

  3、组织形式:个体工商户

  主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处

  4、 经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇

  面积:占地大概150平方米

  选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。

  5、创业者个人情况:

  姓名:张文健

  性别:男

  年龄:21

  文化程度:大专

  相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。

  二、立项概述:

  我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。

  随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。

  三、市场调查(见表)

  商圈范围

  潜在的消费群体

  消费能力

  竞争情况

  市场潜力

  徒步商圈(200—500米半径范围内)

  居民区

  消费能力高

  附近只有一间不算很大的超市

  人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理

  居民住宅

  消费能力中等

  附近有一间中学

  生活商圉

  (500—1000米半径范围内)

  邻近有几个村子

  消费观念增强,消费水平提高

  有较多的商店,但销售的东西比较少

  四、对其它大型超市的调查:

  1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

  2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

  3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

  4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

  5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

  需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型; ④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

  6、仓储式超市的调查:

  在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

  可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。

  适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

  交通便利性。主要了解两方面的情况:

  a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。

  b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

  五、开业前的市场调查 :

  在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

  (一)高收入消费群的消费行为及心理特征:

  1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。

  2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解, 这种“集中购物”

  的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。

  3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。

  (二)低收入消费群的消费行为及心理特征:

  1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

  2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。

  3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。

  六、超市市场调查目的及内容:

  做好市调,提升竞争力——

  一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。

  零售业, 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。

  七、商品分类:

  1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

  2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之, 这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质 量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

  3、 市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。

  一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。

  市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的'思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

  八、产品与服务:

  产品方面:

  (一)产品分类:

  1、大分类的分类原则:

  在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。

  2、中分类的分类原则:

  A、依商品的功能、用途划分:

  依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

  B、依商品的制造方法划分:

  有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

  C、依商品的产地来划分:

  在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。

  (二)、小分类的分类原则:

  1、依功能用途分类:

  此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。

  2、依规格包装型态来分类:

  分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。

  (三)、以商品的成分为分类的原则:

  有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。

  (四)以商品的口味做为分类的原则:

  以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。

  分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。

  超市服务方面:

  超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:

  1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

  2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40%的顾客是预先有购买计划的,而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。

  做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。

  九、员工及岗位设置:

  设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员多名,搬运工几名等等。

  十、经济可行性分析:

  1、投资估算:租店铺投资10万元,室内装修4万元,货架及其他设施6万元,入货20万元,雇佣员大约5万元,周转资金10万。总投资55万。

  2、成本控制(每月):

  租金2000元,人员工资大约7000元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元。 小计每月成本约:10000元。

  3、营业额预测

  4、盈利能力(月)

  营业额—成本=营业利润

  17000-10000=7000元

  年利润:7000×12=84000元

  5、 投资回收期:

  投资回收期:550000/7000=78.57个月≈6.5年

  十一、如何切入市场:

  由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反,尽量接近顾客,引导顾客享受绿色产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广告:

  1、开业前期,通过邮政广告企业发入大量宣传彩页,通告社区居民,到各小区内做电梯广告,到公共场所张贴广告。

  2、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠。

  3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动。

  十二、企业定位:

  如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容易就会被其他新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地。一般而言,定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点。

  (一)、产业特性 :

  1、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求。

  2、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主。

  3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。

  4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。

  (二)、目标市场特性:

  1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。

  2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。

  3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者。

  4、较注重购物环境舒适感的消费者。

  5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—55岁之间。

项目计划 篇3

  “创业”这个词对于很多大学生来说是个既熟悉又陌生的词汇。说它熟悉是因为不管是国内还是国外,如比尔·盖茨这般自主创业获得巨大成功的创业故事如此让人觉得炫目。说它陌生是因为曾几何时在中国,当年轻人准备创业时似乎毫无捷径可走,甚至于连可以借鉴的经验也似乎少的可怜。

  市场前景

  茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

  投资标准及回报

  1、金额预算。投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的百分之七十作为实际投资,百分之三十作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

  按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。

  2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按百分之二十的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。

  前期准备

  1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。

  2、员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

  3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告西式茶餐厅创业项目计划书范文西式茶餐厅创业项目计划书范文。

  4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。

  选址经验

  1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷:东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租金1、5万元,后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击,不到半年便结业了。

  2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:

  (1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资 10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。

  (2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的百分之一百五十以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。

  装修经验

  1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。

  2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。

  3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的.小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。

  4、装修的重中之重――厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士:据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

  爱缘的厨房是由专业设计公司设计:(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪;(2)地面最好安装 100×100规格的深色系吸水地砖;(3)厨房要有“双道双门”,以保障工作人员进出流畅;(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0、3,并且要隔音、隔热、隔味;(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供4~六人用餐的规格来设置灶台数量。

  总之,一定要保证厨房运作的安全和环保。

  经营策略

  1、菜品搭配。

  茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,可根据厨师水平,搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等,还可配备价格在12~28元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求西式茶餐厅创业项目计划书范文工作计划。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。

  2、宣传方式

  由于目前投资茶餐厅的人越来越多,所以投资者在投资前,一定要有经营的全盘规划。必须考虑到多套宣传方案。

  (1)在茶餐厅外设一块长三米、宽2、五米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和特价套餐。

  (2)在茶餐厅周边五百米或一千米以内的报亭做外观包装广告,一个月给报亭老板100~200元广告租金,还可在报亭放一叠茶餐厅的宣传单,任凭顾客领取。包装广告上可以印上茶餐厅的店名、理念、指向标和距离等。

项目计划 篇4

  一。 摘要

  “音乐清吧”是一个以提供各式新鲜饮料为主的,咖啡,茶类,酒水为辅,以大学城在校学生教职工为主要目标顾客群的餐饮类企业。它是以轻音乐为主、比较安静的,适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的小型休闲场所,是在准确把握市场需求的前提下决定创立的,目前“清吧”已经开始在国内风行,主要以提供酒水为主,由于我们的目标顾客主要是学生及教职工,所以我们的“音乐清吧”主要提供混合式饮料,并将雇有专业的饮料调配师,调酒师, 这有酒吧调酒的氛围但没有酒吧的纷扰。是在纷扰中找寻安静读书看报,朋友情侣谈心的好去处!

  且这一行业是处在发展的初级阶段,尤其在高校周围需求很大,目前大学城内有工程在内的多所高校,学生、教职工在内就有十余万人,再加上附近居民作为潜在消费者,又饮料类餐饮业有着可观的利润空间,这一行业前景无限!

  营销与组织

  以产品和服务、广告宣传、价格策略为主要手段; 以迅速在大学城附近扩大知名度、拓宽市场和建立品牌为主,并适当的对大学城外市场进行宣传,同时也努力打开附近工作的员工市场和大学城居民区市场。对市场占领进行主次选择。关于组织,我们将采用最为精简灵活又稳定有效的金字塔形管理方式,对企业进行科学管理。

  二 公司概述

  公司名称—————音乐清吧。

  公司性质—————私营企业

  公司创立理念———作为一个有性格的团队组织, 对市场的认识和把握为前提 ,我们选择创立一个主要以服务高校学生为基本理念的私营企业,适应新的时代下学生市场的需求。

  公司成员组成———(团队名称)

  公司企业文化———竭诚做好每一杯调制饮料,我们的产品味道体现顾客的独特品味。竭诚为顾客创造一个舒适安谧的环境,我们的贴心只为顾客的舒心。

  公司核心服务———对顾客的每一次服务都是我们向顾客呈现我们价值的平台。安谧的环境是我们为顾客提供的最基层的服务,配上优雅的音乐将一切衬托出一种安逸,闲适,舒心的氛围。最具特色的是我们倾心为每位顾客调制的饮料,这有酒吧调酒的氛围但没有酒吧的纷扰。是在纷扰中找寻安静读书看报,朋友情侣谈心的好去处。

  公司的目标———短期 树立清吧的形象,适当的做些宣传。

  公司的目标———中期 提升形象,抢占市场,做调查以及时发现发展中的问题以及时调整战略。

  公司的目标———长期 在我们这个创业团队的努力下将公司的理念迅速传到消费者的心中,逐步占领国内市场,并将消费者群体逐步延伸到高校学生以外的社会人士中。

  公司战略————采用差异性市场营销策略为不同的需求打造不同的产品来满足多元化的需求。

  三 拟提供的具体产品或服务

  公司的理念指导着我们能够在市场上别具一格的优势就是为顾客提供的独特的服务,首先作为我们选定的目标市场———高校学生,对于处于该阶段的消费者,我们公司所创造的服务是种迫切的需求,这可以从几个方面来理解,

  一是很多人在厌倦了各种KTV,酒吧等各种娱乐场所后,对于清吧这种静谧的休闲场所的需求是种必须,

  二是面对越来越大的学习,就业等等压力,高雅清幽的场所需求始终缓解压力的方式,所以这些都决定了清吧是顺应时代潮流的需求。

  另外在清吧我们倾心现场为每位顾客调制的饮料是特别的,这种特别不仅仅源于不是酒吧却有调酒的清韵的特别,而是可以适应每位顾客而特制的在一定程度上体现个人品味的饮料,再加上为每位顾客播放的优雅的音乐,在这里紧张疲劳的心都可以得到最大化得抚慰。为顾客打造出每一次到来都给予不同的感受。另外由于针对的目标缺土消费水平,我们追求优质但是低价位的高品位服务。

  四 行业和市场

  外部环境分析:

  近年来,中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的行业之一。

  进入90年代,世界茶饮饮料以17。0%的年增长速度递增,被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速,20xx年产量达185万吨,市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水,成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。混合饮料的出现就像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。无论是饮料开发商还是商业个人都将眼光盯准在这一小小的饮料瓶上,又一次的饮料大战即将开幕,面对这一次硝烟弥漫的商业战场,群雄纷争!作为一个投资小,门槛低,消费人群广,回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会,混合饮料的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。

  内部环境分析:

  “音乐轻吧”的营销目标 “音乐轻吧”以合肥工业大学新校区所在的大学城在校学生为销售目标。在大学校园中饮料的消费主体是女生和情侣,所有“音乐轻吧”营销目标为女生和情侣。

  “音乐轻吧”的使命 该店以“促进餐饮产业发展,为获取最大商业利润”为共同目标,奉 行“共同成长,健康生活”的经营理念,倡导“求实,创新,合作,诚信”的企业文化氛围,真正做到“专业型,知识型,综合型,持续型”的全面服务 “音乐轻吧”店面装修特点 饮料消费者基本都是年轻人,店面装修应该突出青春活泼。音乐轻吧遵照这一消费特点,店面以黄色这种暖色调为主色调,店里用黄色和小部分的橘黄色烤漆玻璃,墙面淡橘色的乳胶漆,然后吧台用不锈钢的台面或者白色亚克力的做,然后在吧台内墙上做几排展示架,这样把产品摆放上去会显得很好看,如种茶,果汁,咖啡等等。在照明方面,尽量使用筒灯,晚上店里光线充足提升店面档次。墙上挂一些可爱的画,以及便签条,给顾客写了后贴在墙上,用于完善我们的服务水平。

  音乐轻吧经营理念 音乐魔方立足于现做休闲饮品这一细分的饮料行业,产品以时尚创意的休闲饮品为主体,结合多元化的特色冰品甜品,以年轻时尚人群为主题目标消费对象,以创新娱乐化营销为突破口,以技术及配送中心为核心主体,实现现做休闲饮品行业的标准化,规模化发展,使音乐清吧最终发展成为在合肥市区领先于同类竞争对手的优秀品牌。“锲而不舍,坚持就是胜利!”是音乐清吧的经营理念。

  市场分析

  市场情况介绍: 本地区及周边地区有多所学校(江苏经贸学院,金陵科技学院,南京医科大学,南京药科大学,晓庄学院等),同时,经过我们的调查,学生喜欢喝果汁等饮料的约占总数的54%,而不喜欢的只有总数的16%,可见饮料消费量是具有很大潜力的。

  目标市场分析:

  进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已经成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于了理性消费支出。被认为是时尚引领者的大学生在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘文化的一直分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消费群体,他们对口味的追求越来越高,对于新鲜的事物越加敏感,对于品质的要求越来越高,而奶茶等饮料的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶等饮料店的生意愈加难做,所以,我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。

  目标顾客群分析:

  1、学生

  消费者基本特征:正在求学或独立工作、生活,敢于梦想的一代,没有经济负担,依靠父母提供的生活费生活学习消费者个人收入特征:学生的生活费用大部分集中在1000元以下消费者职业状态:大部分时间在校。 生活方式描述:喜欢标新立异,新鲜事物的第一个使用者,是购买新产品的尝试者,有非常强烈的消费欲望,非理性,而且敢于超前消费

  2、附近居民

  消费者基本特征:才毕业,年轻有活力,刚刚开始独立生活,敢于尝试新的东西消费者个人收入特征:刚刚开始依靠自己的收入生活,收入一般在20xx——5000元。 消费者职业状态:白天工作晚上回家 生活方式描述: 喜欢标新立异,敢于尝试新的事物, 但是由于刚刚参加工作,压力比较大。有强烈的消费欲望,消费非理性,没有消费规划综上所述:我们的目标客户应当以周边校内学生为主,附近的年轻居民为辅。 竞争对手分析 目前,已有的奶茶店有“七杯茶”“优顿 ”等 7 家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等,且在产品开拓上没有什么创新,而混合饮料领域还没有成型店铺。

  SWOT分析

  优势分析

  1、现有的奶茶等饮料店店面装潢简单,大多不提供座位,还给人以不干净的印象

  2、目前附近市场饮料品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新

  3、厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种简单,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少

  4、店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

  5、属于自有品牌,品牌品种不受限制,选择多多,有一定的特色

  6、地理条件好,位于合肥大学城,环境优越

  7、客源比较广,潜在消费群体基数大

  8、学生群体具有很好的口头传播效应乐天共创 商业计划书/音乐清吧

  9、价格优势

  劣势分析

  1、清吧营业面积有限,提供服务范围有限

  2、新店开业部分学生对其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售

  3、产品创新对于热衷于传统奶茶产品是消费者来说,不易接受

  4、饮料的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度

  5、店经营成本较高,利润率低

  6、资历小,初创业阶段,资金有限

  机会分析

  1、市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限

  2、良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中会树立较好的口碑

  3、虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势

  4、产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势

  5、人们观念的改变,外来文化的冲击

  威胁分析

  1、竞争对手有其固定范围的消费群,且绝对不会甘心市场份额的减少,一定会采取相应的措施

  2、随着各类食品供应种类及数目的`不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

  3、混合饮料大部分属高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说:“NO”。

  4、目前附近已经有几家奶茶店,竞争力大

  5、促销手段灵活多样

  6、其他潜在进入的类似店,如酒吧等。

  五 市场营销策略

  由一般情况,营销策略分为四个阶段:

  A、创业阶段 为了使清吧提供的服务尽快被目标顾客接受,缩短市场投放时间,本公司将尽快采取快速渗透战略,以低价位和高促销唤起目标顾客群的注意,迅速打开学生市场。

  B、增长阶段 渗透现有市场,积极开发潜在市场,进一步完善和提高服务水平和服务质量。针对目标顾客的诉求导向,开发新的服务产品,为目标顾客人群提供更方便、快捷、细致周到的服务。 同时,转移广告目标,通过广告提升品牌形象,从品牌的知名度建立到品牌美誉度的转移。

  C、成熟阶段 巩固和完善现有市场,积极利用已有的知名度,采取进攻策略,延伸服务市场,从提供单一的服务延伸到经营其他产品的服务,进行产品多角化经营。同时,加强品牌宣传。

  D、衰落阶段 审时度势,利用竞争优势,进行多元化投资和经营,同时对现有产品进行整合,必要时退出市场。 营销目标 在进入上述步骤之后,进一步便是确定市场营销的目标及行动方案。扩大品牌知名度和影响力,提高消费者认知,通过宣传把“音乐清吧”的品牌信息精准有效地与消费者实行沟、通。开展营销的广告宣传促销等策略。

  具体产品营销策略

  (1) 产品复合式经营,不仅推出饮料这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应

  (2) 较之与其他奶茶店,茶店,酒吧,推出养生茶饮等。

  (3) 根据消费者的不同,推出不同的产品。

  (4) 更注重服务这一隐形产品的质量,对于消费欲望,但不愿意自己上门偶买的消费者提供上门服务 (5) 产品注重包装,给消费者美好的享受

  价格策略

  (1) 针对消费者的消费能力及产品类型,制定合理价格

  (2) 较之于竞争者,制定相对低廉的价格

  广告策略

  广告宣传也是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:

  (1) 开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了

  (2) 利用在校的人际关系,多做宣传

  (3) 借助于互联网进行信息发布

  (4) 利用即时通讯手段(QQ,飞信等),宣传店铺及产品

  (5) 在教育超市门口,店面周围,学生公寓公告栏张贴海报,增强学生对“音乐轻吧”的了解程度

  (6) 店面上增设定量小杯免费品尝饮料,既可以让同学们方便饮尝,了解口味,又可以让同学们留下良好印象,从而于人流中起宣传作用,扮演间接促销者的角色,可谓一石二鸟。

  促销策略

  (1) 开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售

  (2) 每天推出新品试饮活动,宣传新产品;每日选取一种产品设置特价,让顾客尝试更多口味不同的产品

  (3) 积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品

  (4) 班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力

  (5) 开展两元试吃活动。活动内容:从星期五到星期天,你只需花五元就可以试吃原价5——7元的单品

  (6) VIP卡促销,购买任意一杯正价饮品+2元钱即可获得VIP卡一张,只需两元即可享受6个月所有正价饮品买立减0。5元优惠

  (7) 周年庆活动,派发免费品尝券,凭此券可免费品尝店内任一款饮品。

  六 产品制造

  产品/服务

  产品/服务的基本情况

  酒吧选择的主要产品/服务是:酒类,饮料类(含鲜榨水果汁)。

  茶类咖啡类果汁类饮品:

  绿茶:香高味醇 形美 耐冲泡

  红茶:以红色为主调

  花茶:用花香增加茶香的一种产品

  咖啡:拿铁卡布奇诺等

  果汁:各式纯果汁复合式果汁

  高级酒类、饮料类(部分)

  原料:

  售价(每瓶):¥68。00长城精品至醇干红葡萄酒

  售价(每瓶):¥30。00长城百年红干红葡萄酒

  售价(每瓶):¥108。00张裕橡木桶

  售价(每瓶)¥400。00芝华士 新鲜水果(按不同季节市场价采购)

  清吧相关设备等问题

  大学附近有较低廉的门面,可选到位置好、交通方便的经营门面。清吧调酒设备及果汁机可从正规渠道购买;在大学附近收购廉价质量好的桌椅等设备;有较低价格的电脑及音响设备可购。 酒吧场地条件:

  a。 经营场地不少于350—500平米

  b。能播放各式音乐而不影响民居

  c。地理位置择优合作方式:由合作者融合资金进行战略性的三方合作,甲方并负责策划、筹备、经营管理等工作。

  关于酒吧场地:

  a。废旧、废弃厂房改装。

  b。空置大厦或经营倒闭长期空置商铺

  c。独立民宅

  d。原有饮料类店铺。

  必须离公交站牌不远但又不至于受交通喧嚣影响。

  七 组织管理方案

  任何组织中,”人”是非常重要的因素。在某种意义上讲,对于我们的“音乐清吧”创业能否成功,最终要取决于它是否拥有一个强有力的管理团队,直接决定了它将要经营的风险的大小。高素质的管理人员和良好的组织结构是管理好“音乐清吧”的重要保证。 科学的管理可以增强的运作效率,可以使每个员工都充分发挥他们的潜能;可以更好的树立企业形象,为社会多做实际贡献。

  八 风险分析

  1、清吧/酒吧行业是一个进入较容易的行业,它没有特别的行业壁垒,只要有一定的资金都可以进入,但是该行业的生存现状却不容乐观,形成了易攻难守的行业现状。又因为此行业的利润较高,吸引不少新兴者进入,这必将会瓜分有限的市场。

  2、由于饮料类产品原料不耐储存,一个产品周期内如果不能得到充分的消费者,则这类原料就会无法使用,导致资金浪费,最后严重可能导致资金紧缺、亏本等。

  3、品牌在短期内无法获得市场认可,导致资金回收期太长或无法回收,可能导致破产。

  4、如果管理不当,可能出现饮品不卫生或消费者食物中毒现象,在行业将很难继续发展下去。

  5、竞争对手相相继加入导致企业难以生存下去。

  总结

  音乐清吧的策划是立足于实践的,是符合时代发展要求的,按照科学的管理理念与营销策略,肯定会取得成功。

项目计划 篇5

  第一章 摘要

  随着人民的生活水平不断提高,父母对于子女的生活投入越来越大,子女消费在家庭总消费中的比重不断增加,而此阶段的儿童比重也在增加,他们的购买呈现个性化品牌化的趋势。

  根据团队的市场调研及分析,确定杭州下沙东东城急需一个以儿童为对象的服装品牌。虽然,目前中国童装品牌的销售渠道还处于初级阶段,层次比较低,竞争又极为激烈,但是,童装品牌市场是一个相对特殊的产业,也是一个极具潜力的产业。据有关资料显示,中国的童装品牌市场每年至少拥有380亿元的市场规模。因此,我团队预计投资100万,剩下流动资金30万,加盟巴拉巴拉服装店。据财务预测投资回报期为2年,2年后可以开始赢利。童装行业是一个新制成的奶酪,谁动了谁都会尝到其中的甜头。

  第二章 综述

  一、项目描述

  1、项目背景

  童装涵盖了0-16岁年龄段人群的全部着装。童装企业进行童装品牌定位,可以通过年龄层细分市场。按年龄段可以细分为婴儿装、1-3岁段的幼儿装、4-6岁段的小童装、7-9岁段的中童装、10-12岁段的大童装、13-16岁段的少年装。从国内童装市场的现实经营状况看,中国婴儿装、幼儿装、小童装和中童装发展已初具规模,产业层次比较明显,拥有各自的领军企业,品牌数量相对较多。

  依据近几年的调查数据显示中国童装消费均呈现两位数以上的增长,童装成了服装业发展的一个新增长点,随着家庭收入的进一步提高,中国童装市场的消费需求已由过去的满足基本生活的实用型开始转向追求美观的时尚型。在杭州市,消费者对童装需求趋向潮流化、品牌化。

  我国拥有庞大的童装消费群体,童装市场具有极大的开拓潜力。根据有关人口统计年鉴,我国14岁以下的儿童约有3.14亿,其中城市近1亿,农村2亿多。随着人民生活水平的逐渐提高,童装市场空间也迅速呈几何级数量增长。同时,由于中国的独生子女政策,所有的衣装消费因为没有弟弟妹妹们的“接班”,皆属“一次性消费预计在今后几年,随着我国每年新生儿出生数量的增加和社会经济发展步伐加快,将进一步推动童装市场进入新一轮的发展期。20xx年新生儿出生数进人高峰期,中国将在未来几年形成一个庞大的儿童消费市场。

  因此,项目小组认为今年在东东商城开设一家童装店是迎合了市场需求的,目前童装市场的空缺很大。

  2、项目宗旨

  为满足日益增长的顾客需要,同时也充分发挥我们所学的专业知识,响应国家鼓励大学生创业口号,我们几个有共同兴趣同学聚在一起,积极为杭州地区服装产业发展服务。 我们的宗旨是满足需求,成就团队。

  3、项目介绍

  随着家庭收入的进一步提高,以及城市居民逐步达到小康生活水平,在现实中现在小孩的服饰需求也平常化,一年当中平时两套,过生日一套,六一节一套,过春节一到两套,一年当中最少需求5-6套市场较乐观。消费者对童装的需求趋向潮流化、品牌化。项目小组选择了加盟浙江巴拉巴拉童装十大童装品牌。根据到时实际的店面大小和陈列,将产品分为实用型与礼品型,童装的间接购买群体就来自将童装做为礼品赠送的部分客户,因此将童装做为礼品来卖会是一种新的营销方式。同时兼具网上销售,网络是现在化的产物,电子商务越来越流行,抓住这个机会我们可以发展网络销售。

  走“一本二赢三发展”的战略路线,一本即第一年是固本期,在正常经营的前提下实现收回投资成本就可以了;二赢即第二年赢利期,开始实现赢利;三年发展期,考虑扩大规模实现进一步发展

  二、产品与服务

  1、产品品种规划

  产品品种主要分为高档,中高档,一般。用途方面分为自用或送礼。

  服饰档次的选择要根据当地的具体情况,同时经营儿童服装也要注意款式、色彩的选择与更新。大部分家长喜欢自己的孩 子穿得漂亮、可爱。除此之外,儿童服装的质地十分重要,任何家长都密切关心孩子的健康,一些纯棉的内衣和袜子是家长的首选。同时,在店里准备一些儿童玩具往往会带来一些意外的收获。另外,随着市民消费水平的提高,低档童装的市场变得非常有限,中高档童装开始渐渐受欢迎,因此,在进货时应注意选择价格适中的中档童装。

  2、研究与开发

  巴拉巴拉研发团队由88名专业设计人员和工艺技术人员组成。拥有男(中)童、女(中)童、小童、配饰4 个设计项目部,各自负责相应产品的设计以及参与每季产品的品类规划工作。20xx 年,巴拉巴拉的研发团队依靠高效率的合作开发各类服饰产品2,645款,上市产品为2,191 款。

  公司长期聘请法国知名时尚与色彩咨询公司Peclers Paris 对巴拉巴拉产品的研发提供咨询服务,包括每季度的设计企划案、灵感来源的资讯发布和童装故事主题。还定期组织专业设计人员赴亚太区域与欧美区域进行市场考察。

  根据第三方调研机构AccuMe(上海亚米咨询服务有限公司)于20xx 年7 月提供的调研报告,在产品评价方面,巴拉巴拉品牌在“值得信赖的品牌”、“面料柔软、穿着舒适”、“设计时尚、新颖”、“款式可爱、大方”、“颜色搭配协调、柔和”等纬度,位列同行业前列。

  3、未来产品和服务规划

  一站式全品类全年龄段的专业、时尚童装品牌,专业、时尚、愉悦是巴拉巴拉的品牌核心价值。巴拉巴拉产品已全面覆盖0-16岁儿童的服装、童鞋、配饰品类。巴拉巴拉注重消费者购物体验,一站式的零售空间提供多样的专业时尚产品,持续创造选择丰富、物超所值的消费价值。巴拉巴拉正努力实现世界儿童服饰标杆品牌的愿景。不断开放研究新的产品满足顾客需求。优质、低价。满足用户对“消费质量”的追求,坚持为用户提供高性价比的手机产品与服务,不损害用户利益,不降低服务质量。商城一直坚持客户第一、员工第二、股东第三的经营理念;坚持诚信为本、用心服务、创造价值、坚守承诺、追求卓越、心怀感恩的服务理念,为新老客户提供全方位高品质的物流服务。

  4、实施阶段

  (1)商圈确定

  经过研究与分析选定自己的开店的环境

  (2) 选址需要注意的事项:

  a.在当地的商业街,人流量大,目标群体也相对集中

  b.当地热闹的步行街

  c.当地的幼儿园、小学比较集中或临进的.区域

  d.当地童装店比较集中的地方

  (3)营业执照的注册以及税务、卫生注册找好门面房,与房东签订房屋租赁合同。 工商局注册办理个体营业执照。

  (4) 营业面积及店铺装潢

  (5)宣传准备工作:

  a.宣传单页的印刷。

  b.宣传单页的派发。

  (6)开业筹备工作:

  a.店铺内产品的整理(上架及入册)。

  b.检查店内设施,如有损坏及时修理。

  c.备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等。

  d.预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定。

  e.了解当天新上产品及其价格。

  f.优惠活动的相关信息。

  g.其他相关物品的采购(鞭炮、音响等)

  (7)正常运营中:

  a.了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品等的放臵。

  b.巡视区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货。

  c.卖场中是否有污染品或破损品。

  d.价格卡与商品陈列是否一致。

  e.努力为顾客做好服务,接受顾客的建议。

  f.注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为。

  g.为顾客做结帐及产品包装服务。

  h.以顾客为重,一旦有顾客上门,应有“欢迎光临”等招呼。

  (8) 营运后:

  a.是否仍有顾客滞留。

  b.店铺橱窗射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭。

  c.当日营业现金是否全部收好(锁好)。

  d.整理各类票据及当日促销物品。

  e.进行当日盘点,填写登记销售日报表。

  f.整理服装及卫生。

  g.做好关店安全工作。

  5、服务与支持

  微笑对待每一个顾客,我公司服务宗旨:高效、负责、解惑 我公司服务目标:只为客户服务。加上巴拉是全国童装品牌中销售金额最多(20xx年的销售25亿,20xx年销售40亿)、销售网点最多(在全国300多个城市拥有3000多家网点)、广告投入最大的品牌(广告采用央视、省级联动的方式),他是第一家获得中国名牌\的童装品牌,他是连续两届获得中国服装协会中国十大童装品牌\的品牌。除非您不选择经营品牌童装,如果要经营品牌童装,巴拉巴拉对每个加盟的支持绝对是最佳选择。

  三、行业与市场分析

  1、市场介绍

  从整个中国目前发展的速度可知,人们的生活水平越来越高,父母对子女的生活投入也越来越大,儿童消费呈现出明显的个性化,购买主动化的趋势。童装市场发展空间将逐年增加,所以说童装品牌市场是一个有发展的行业。

  目前中国童装品牌的销售渠道还处于初级阶段,层次比较低,但中国童装品牌行业已经踏入品牌竞争领域,竞争愈演愈烈。童装品牌市场是一个相对特殊的产业,也是一个极具潜力的产业。据有关资料显示,中国的童装品牌市场每年至少拥有380亿的市场规模。

  2、目标市场

  以东东城附近3~12的儿童为目标客户群。

  3、顾客购买准则

  (1)消费者的基本情况:东东城对面是梦琴湾小区,60%的人口是业主,多从事管理层次的工作,40%的人口是为外来打工的租客。多蓝水岸小区多为在乔司监狱的工作的职员。多为一家三口的居民。

  (2)购买能力:消费水平为中等。

  (3)消费的满足度:质量较高,价位适中的巴拉巴拉童装较能接受。店址离居住地较近,选购便利。

  (4)消费行为:1)服装是生活的必需品,童装为儿童的必需品。2)巴拉巴拉是品牌童装,追求品牌也是当前的一种潮流。3)巴拉巴拉童装是适合3~12岁的儿童,东东城附近有2个小学,2个幼儿园,有相对多的目标客户群。

  4、竞争对手分析

  (1)主要竞争者: 没有品牌标签的童装店一家;潜在竞争者:红黄蓝、、派克兰帝、巴布豆等品牌童装可能将入驻东东城。

  (2)现有产品供给情况:童装店没有形成规模,量少,质量低劣,无品牌效应的影响。 (3)竞争点:巴拉巴拉童装是森马服饰下的一个儿童品牌,知名度较高,价位中等,款式新颖,多与当前儿童热衷的动画人物相结合,为儿童所青睐。

  (4)未来的竞争趋势:

  1)同类知名度的品牌童装入驻。

  2)网上的销售渠道的扩大

  四、市场与销售

  1、市场计划

  依据近几年的调查数据显示中国童装消费均呈现两位数以上的增长,童装成了服装业发展的一个新增长点,随着家庭收入的进一步提高,中国童装市场的消费需求已由过去的满足基本生活的实用型开始转向追求美观的时尚型。目前,消费者对童装需求趋向潮流化、品牌化。

  我国拥有庞大的童装消费群体,童装市场具有极大的开拓潜力。根据有关人口统计年鉴,我国16岁以下的儿童约有4亿,其中城市近1.4亿,农村2.6亿多。随着人民生活水平的逐渐提高,童装市场空间也迅速呈几何级数量增长。而目前,全国年儿童用品消费约6000亿元,占全国儿童用品总消费的6%。同时,由于中国的独生子女政策,所有的衣装消费因为没有弟弟妹妹们的“接班”,皆属“一次性消费。预计在今后几年,随着我国每年新生儿出生数量的增加和社会经济发展步伐加快,将进一步推动童装市场进入新一轮的发展期。20xx年起,新生儿出生数进人高峰期,中国将在未来几年形成一个庞大的儿童消费市场。加之,人们收入水平的提高,特别是城镇及农村消费能力的增强,也将成为带动儿童用品市场需求增长的因素之一。

  因此,我们小组经过调研,认为开设一家童装店是迎合了市场需求的。

  目标市场1:2-16岁的儿童,涵盖了小童、中童和大童的整体消费群。价格为35到418元,主要面对城市中高等收入家庭,市场定位为都市时尚新生代,有独特的品牌文化及品牌内涵。

  目标市场2:回头客。产品是可以互相替代的,而品牌不可以,品牌的个性及价值是独特的,是不可取代的。只要该品牌在顾客群中形成了良好的消费者忠诚度,顾客的回头率就会增高。

  2、销售策略

  公司的市场营销部门会使用不同的营销策略销售我们公司的童装产品,具体的营销策略有如下几种:

  (1)提升品牌形象:

  提升品牌形象不仅可以提升品牌的影响力还有知名度,而且可以稳固人们的忠诚度,影响着品牌的销售量。提升品牌形象的具体方法有:a.从店面的改造提升形象,b.个性化的旗舰店设置,c.加强店员能力培训,d.售后服务。 (2)动漫与卡通营销:

  动漫,有着良好的市场受众基础,卡通漫画形象也有其独特的性格和良好的市场认知度。动漫更加直接的通过各种卡通形象宣传,童装品牌也更加容易获得认知。

  (3)集中市场营销策略:

  集中市场营销策略是选择某一细分市场为目标市场,集中力量施行专业化的生产和销售,以满足特定消费群体的需求。这一策略的好处是,可以使产品在局部市场占据优势地位,专业化生产和单一营销组合有利于企业降低成本。集中市场营销策略有利于公司童装产品的个性化营销策略,能够使公司产品满足市场上不同消费群体的个性需求。

  (4)差异性市场营销策略 :

  差异性市场营销策略就是指企业根据各个细分市场的不同特点,实行多种品牌、多种款式、多种规模、多种价格、多种分销渠道、多种广告形式等多种营销组合,以满足消费者的不同需求。差异性市场营销策略是经济发展和消费需求多样化的产物,也是企业市场竞争的结果。近年来,国内外的一些大企业都采用这一策略。其好处是可以扩大产品总销售量,提高市场占有率,同时多种营销组合能够提高企业的竞争。

  (5)促销策略:

  促销是指经营者向消费者传递有关本企业产品的各种信息,说服或吸引消费者购买其产品,以达到扩大销售量的目的。常用的促销手段有广告、人员推销、网络营销、营业推广和公共关系。巴拉巴拉童装专卖店的促销策略一般有:促销活动,会员制度,赠品促销等。

  3、销售渠道及伙伴

  巴拉巴拉童装的分销主要有公司自主完成,公司会在各个销售市场建立零售实体店进行公司产品的专业化销售,在公司的市场基础与品牌形象比较稳固之后,公司会在全国范围内,邀请加盟商代理销售本公司的童装产品。

  随着互联网在中国的进一步普及应用,网上购物逐渐成为人们的网上行为之一。网络销售也成为了巴拉巴拉童装的一个重要的销售渠道。

  在公司的合作伙伴方面,公司会选择玩具制造商、乳制品销售商以及儿童教育辅导机构作为公司发展的合作伙伴。

  4、销售周期

  天气对服装销售的影响太大了,整合历年的经验,为大家总结一年里服装的5个阶段性时节:

  (1)一月到四月:服饰冬装鼎盛季节,属疯狂旺季。具体日期在元旦假期、双休日。此时气候严寒,冬装买价高、利润高。二月:是服饰冬装最鼎盛的季节,属疯狂旺季。具体日期在春节前后、元宵佳节、国际情人节、双休日。此时天气依旧较冷,冬装买价高、利润高。三月:服饰换季季节,冬装开始甩货,春装陆续批量上市,属标准旺季,具体日期在三八节、双休日。此时天气冷暖交替温度过度,适合冬装甩货,春装上市。四月:服装春装销售季节。属标准旺季,具体日期在双休日,此时天气温和,冷暖适中,春装热销中。

  (2)五月:服饰春夏装过度交替季节,属标准旺季,具体日期在五一长假期间,双休日.此时天气气温逐渐偏热,春装下市,夏装开始上市,夏装热销,春装甩货。

  (3)六月到八月:服装夏装销售季节,属标准淡季,具体销售日期在儿童节,双休日,此时天气气温偏热,夏装热销,跑量大,但价格低,利润少。此时天气异常炎热,夏装销售基本停滞不前,建议促销。

  (4)九月:服装夏秋装过度季节,也是淡季过度旺季的季节,属尴尬淡季,具体销售日期在双休日、傍晚时分、九月中下旬。此时天气开始降温,日夜温差较大,风大。夏装清库,秋装全面上市。此时消费者多有持币观望心态,故人多成交低。此时各位店长应当心态平稳,不焦不燥,积极调整好店内的货品和陈列,准备迎接旺季。

  (5)十月到十二月:服装秋装销售季节,属疯狂旺季,具体销售日期在国庆长假期间、双休日。此时气温适中,日夜温差大,秋冬装全面热销。此时国庆的到来也宣布了服装旺季正式开幕。消费者疯狂购物期,集中在国庆长假,人多,成交量高,但秋装价格适中,利润适中,故需配合促销来最大限度加大成交量,充分利用国庆节来跑量。十月的销售旺季主要集中在国庆七天长假,长假过后由于消费者地心理疲劳,还会出现一段销售低谷(约维持15天左右),所以希望各店主充分利用起国庆长假做销售,以便能平安地度过剩下的15天低谷。接下来的服饰秋冬平稳过度季节,属标准旺季,具体销售日期在双休日、傍晚时分。此时气温逐渐降低,秋装甩货下市,冬装稳步上市。秋装甩货热销,冬装陆续上市,价格高,利润大。最后服装冬装全面上市季节,属疯狂旺季,具体销售日期在平安夜、圣诞节、双休日。此时天气寒冷,冬装卖价高,利润大,节日期间配合促销提升冬装成交量。

  5、定价策略

  一个公司的定价策略直接关系到公司的产品能否为消费者所接受。我们公司在公司产品的定价方面会根据对公司内外部因素的综合分析进行。在公司内部,公司会根据公司童装产品的原料价格、公司的人员工资以及产房土地投资等方面对公司产品进行定价。在公司外部,公司会依据公司对市场上其它童装产品的调研结果的分析对公司的童装产品进行定价。公司产品的最终价格是内外部分析价格的综合。

  五、营运组织设计

  1、组织结构

  经理 领班 收银员 营业员

  2、团队成员岗位描述和要求

  (1)经理:综合管理与应付;

  要求:有较好的管理及组织协调能力;热情大方。

  (2)领班:带班、理货、现场投诉处理与反映;

  要求:有良好的团队合作精神和较好的协调沟通能力;耐心,领悟力强。 (3)收银员:收银、存款、班销售对账、店面形象整理; 要求:耐心、细心、认真。

  (4)营业员:销售、顾客接待、店面形象整理; 要求:有良好的沟通能力、宽阔的胸怀。

  3、建立团队愿景、使命和精神

  愿景:目标明确,坚定不移,天道酬勤,永续经营

  团队经市场分析与调研,决定加盟巴拉巴拉服装店。团队将在这方面坚定不移下去,也相信努力经营必有回报。

  使命:丰富儿童美好生活,让孩子们自由成长,童年不同样

  加盟巴拉巴拉服装店,开在下沙东东城,也是希望丰富东东城附近的孩子的生活,让孩子们穿着舒适的服装,自由、快乐地成长,创造出每个孩子不一样的童年。

  精神:以协同合作和核心,凝聚全体成员的向心力,达到个体利益和整体利益的统一。 整个团队要分工合作,让整个团队有一致的工作动力及目标,使整个团队及每个员工的价值发挥到最大化。

  六、实施进度计划

  走“一本二赢三发展”的战略路线,一本即第一年是固本期,在正常经营的前提下实现收回投资成本就可以了;二赢即第二年赢利期,开始实现赢利;三年发展期,考虑扩大规模实现进一步发展。

  1、短期目标:

  第一年:固本期,产品以保证质量为前提,能实现收回投资成本即可,因为是新手,可能很多包括进货、销售技巧等很多方面都是一个学习与适应的过程,同时在第一年的经营期间发展老客户,培养客户忠诚度并不断通过老客户带来老客户,比如发展会员等,实际操作是一项长期化坚持化的过程,做出巴拉巴拉童装店的风格,注重销售培养客户群体,同时为打造店名识别系统打好基础。发展一个新客户比老客户要难得多,而让一个新客户成为老客户成为忠诚老客户更是难上加难,也就是服务化发展,如何提高顾客价值,如何留住老客户,如何能给他们更多的增值服务,是值得我们要思考的问题。

  2、中期目标:

  第二~三年:当属赢利阶段,销售的同时重点打造知名店面为主,多做自己店里的相关宣传与推广.,加深客户影响度,在这一年中周边能记得我的店名,我店的品牌,有了需求能马上来店里就是成功的,在保证赢利的基础上,可以的话进行店面面积扩大规模的计划。

  3、长期目标 :

  第三~五年:在实现赢利的基础上,重点是“三发展”的策略,扩大规模,申请开设其他地方的分店,做区域内有名的巴拉巴拉的童装店,加强内部管理体制,走长远发展路线

  七、财务计划

  1、资金需求与使用计划

  (1)选址:以东东城商业圈为中心,店面租金大部分为2万元/月,一年大概24万元/年。 (2)店铺装修:具体装修可以依据房子架构来设计。

  门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!

  灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!

  因为巴拉巴拉童装加盟店内装修都是总部统一安排的,所以装修费粗略计算为8万元。 (3)进货预算:先批进货以中低档为主,高档点缀,所以20万元。少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。

  巴拉巴拉进货每一季度进货一次,一年可进四次货,每一季度季末退货可以向总部退进货量的10%,其他的可以低价促销,以求固本。

  (4)人力规划:计划雇佣两个女生,一个负责接待顾客,另外一个收银。工资1500/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。工作时间为:早上10点——晚上10点。

  投资金额分析,每月费用分析: 房租:2万元/月,付六压一,14万元 装修费:8万元

  第一次衣服进货:20万元 其他费用:1万元

  员工工资:可以在月底结,3000元/月 余下567000元做流动资金使用

  2、融资计划

  公司起步融资计划

  需要货币融资100万元 可利用其它融资方式 借贷融资:

  1.自己出资,利用自己平时的资产进行项目投资。

  2.向企业和个人进行个人项目投资或寻找项目合作者。

  第一充分向他们说明我们的创业项目从市场前景、成功的案例、具体操作过程等几个方面进行论证是能够盈利的;

  第二和他们利润共享,按他们出资的比例,按百分比进行利益回报,最后把本金和利益回报一起归还出资人。

  向亲朋好友借款

  第一充分向他们说明我们的创业项目从市场前景、成功的案例、具体操作过程等几个方面进行论证是能够盈利的;

  第二向亲朋好友支付借款利息,利用亲友关系,人脉关系,说服借款并低利率,年利息率为1.5%。

  第三积极维护亲友关系,形成良好印象和人脉关系,赢得信任和支持,鼓励。 商业信用融资:

  在公司运营后的第二年,有希望向中国邮政争取向中小型企业的小额贷款。

  3、损益预估表

  单位:元

  第一年 第二年 第三年 第四年 第五年

  一:毛收 入 减:产品 成本 营业费用

  二:产品 销售利润 减:管理 费用 财务费用

  三:利润 总额 减:所得 税 四:净利 润

  4、现金流预测

  单位:元

  第一年 第二年 第三年 第四年 第五年

  一、经营

  活动产生的现金流量 销售商品、提供劳务收到的现金: 收到的税费返还: 收到的其他与经营活动有关的现金: 现金流入小计 购买商品接受劳务支付的现金 支付给

  职工以及为职工支付的现金 支付的各项税费 现金流出小计 经营活动产生的现金流量净额

  二、投资活动产生的现金流量: 收回投资所收到的现金 取得投资收益所收到的现金

  处置固定资产、无形资产和其他长期资产所收回的现金净额 收到的其他与投资活动有关的现金 现金流入小计

  5、资产负债预估表

  单位(万元)

  1、资产 流 动资产 货 币资金

  第一年 第二年 第三年 第四年 第五年

  应 收账款 减坏账准备 应收账款净额 流动资产合计 固 定资产 固定资产原价 减累计折旧 固定资产净值

  无 形资产 减累计摊销 无形资产净值 资 产合计 负债及权益 应 付股利 应 付工资 负 债合计 实 收资本 盈

  余公积 未分配利润 所有者权益合计 负债及权益合计

  6、盈亏平衡分析

  收入预估表

  收入预估表根据对预计的销售量及业务成本的分析详细制定而成,本公司的收入预估表具有客观合理性,该表分为五个年头制成表格。

  项目 年 第一年 第二年 第三年 销售量(件) 第四年 第五

  销售单价(元) 销售收入(元) 财务收入(元) 合计(元)

  在公司的盈亏平衡点的计算方面,公司采用20xx年收入预估表作为参考。

  在20xx年度,公司产品的单位售价为90元,销售量为2万件,企业产品销售为180万元,在20xx年度企业的固定成本为35万元,单位变动成本为10元,企业总成本为550万元;

  按本公司的销售计算盈亏平衡时的销售量为:350000/(90-10)=4375(件); 也就是说,在20xx年度,公司要实现盈利必须以90元每件的价格销售出4375件以上的童装。

【项目计划】相关文章:

项目计划【精选】07-27

[经典]项目计划07-24

项目计划07-22

(经典)项目计划07-28

(精选)项目计划07-28

【精选】项目计划07-29

项目计划(经典)07-30

项目计划【经典】08-05

[精选]项目计划08-11

项目计划(精选)08-03