员工培训计划精华10篇

　　日子如同白驹过隙，不经意间，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！该好好计划一下接下来的工作了！想学习拟定计划却不知道该请教谁？下面是小编为大家整理的员工培训计划10篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

员工培训计划精华10篇

员工培训计划篇1

　　培训对象：

　　新到任的仓库管理员。

　　培训目标：

　　使他们尽快融入到宏为这个大家庭中，熟练掌握作为一名仓库管理员应掌握的各项技能，正确认识到手机企业物资储存是手机安全生产的关节环节，手机企业对物资储存的要求以从静态的账、物、卡管理向动态的成本服务管理转变，在这个背景下我们必须正确认识到仓储日常管理中必须注意些什么？

　　培训大纲:

　　一正确认识现代物资管理

　　1正确认识仓库保管的职责

　　2仓储在现代企业中的地位

　　3 仓库管理的观念的转变：静态向动态

　　二良好的仓储现场管理

　　1什么是良好的仓储管理

　　2如何理解标准仓库标准化

　　3如何理解仓储现场的5S

　　三仓储的整体规划

　　1物质的类型与规划

　　2如何提高仓库空间的利用率

　　3几种典型仓储方式：密集、巷道………. 4主要储存方式的选择

　　四如何做好验收入库

　　1如何识别物质的质量

　　2大型设备验收因注意些什么 3验收不合格物质如何处理

　　五日常物料的保养

　　1物料保养的重要性 2掌握各种物料的性质 3物料保养的技巧

　　4突发情况的'处理

　　六发料管理

　　1遵循先进先出,后进后出原则 2如何检查进出库单据 3怎样才能做到发料及时

　　七盘点管理

　　1为什么要盘点

　　2账实不符的原因有那些 3如何提高盘点准确率

　　八呆废物资的管理

　　1呆废物资的管理的目的 2如何处理呆废物资

员工培训计划篇2

　　结合八月份，公司新晋员工岗位、数量较多，为使新员工有效参与到公司下阶段工作，综合部将以公司制度为依据，在八月份开展新员工入职培训。

　　一、培训的主体思路：

　　本着切合公司实际、提升员工与公司的配合默契度，使新员工能够从容开展即将参加的工作的原则，确定此次培训的内容包括以下几个方面：

　　(一)军训，时间为3天

　　其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识。军训的考虑到目前我市奥运规定的实际情况，军训时间及地点另行制定通知，军训期间，军事训练为主，同时应利用这个时间开展多样化的各类活动，以丰富生活，淡化军训的枯燥感。比如可以结合企业的实际情况开展演讲竞赛、辩论赛、小型联欢会等，这样既能加强新员工之间的熟悉交流，也能为企业发现一些优秀的人才。

　　(二)认知培训，培训时间为2天，并安排座谈交流。认知培训结束后进行认知性的测验，以考核的形式开展，以强化企业的各项基本知识在员工脑中的记忆和理解。

　　认知培训主要包括企业概况、企业主要管理者介绍、企业制度、员工守则、企业文化宣讲等内容，学习的方式实行集中培训，并由公司的管理者和人力资源部门主讲。认知培训主要是帮助新员工全面而准确的认识企业、了解企业，从而尽快找准自己的企业中的定位。

　　(三)职业培训，时间为1天

　　职业培训是为了使新员工完成角色转换，成为一名职业化的工作人员。其内容主要包括：社交礼仪、人际关系、心态与情绪控制、团队合作技能等，培训的`方式是集中培训，在形式上，以集中授课为主，职业培训结束时以团队的形式进行考核，比如或者演讲等。

　　(四)技能培训，时间为3----4天

　　技能培训主要是结合新员工即将上任的工作岗位而进行的专业技能培训，分为两种形式开展，一种是集中培训，主要以营业人员为主，第二为分散式培训，主要以技能熟练的老员工对相应岗位的新人进行指导为主，以实习的形式开展。

　　(五)迎新员工联欢会，时间为晚上4：30----7：00

　　由负责人、优秀员员工及历届职工优秀节目组成，宗旨在增进与新员工之间的感情及表示单位对他们的欢迎。

　　二、培训的组织开展

　　此次培训具体组织部门为综合部，参与部门为营业部、总经办、常务副总室，培训相关内容说明如下

　　1、培训期间，综合部负责人、总经办负责人员应全程参与，涉及到营业人员的技能

　　2、培训期间，综合部将制定详细的新员工培训成绩评核表，包括考勤考核、人员

　　表现考核，培训知识掌握程度的考核等内容，形成有效的评定依据。

　　3、涉及到迎新员工联谊会，单位常务副总及各部门负责人将进行参与。

员工培训计划篇3

　　前台岗位培训程序

　　培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。

　　1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。

　　2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。

　　3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。

　　4、熟记各大单位，商务客房名单。

　　5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。

　　6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。

　　培训内容

　　1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。

　　2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。

　　3、培训前台卖房技巧。

　　4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。

　　5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。

　　2、了解客房升级的情形及标准。3、入住登记程序培训。

　　4、结帐退房程序培训。

　　5、团体入住及结帐程序培训。

　　6、培训查ED（ED是预离房，C/O是脏房，OOO是待修房，H是保留房，OCC住客房）。

　　7、培训转换房间的程序。

　　8、客用保险箱的.使用程序培训。

　　9、客房参观及住客生日的处理。

　　10、补单的跟进程序。

　　11、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。

　　12、各类信用卡结算方法的培训。

　　13、以上培训均结合相关上机操作。

员工培训计划篇4

　　满足企业经营需要的角度讲，企业员工培训大致有四个方面的目的：

　　1、长期目的，即满足企业长期经营对人力资源的需要而采取的培训活动；

　　2、年度目的，是为了满足企业年度经营对人力资源需要而采取的培训活动；

　　3、是职位目的，是为了满足员工能高水平完成本职工作需要对职位所需知识、技能、态度、经验而采取的培训活动；

　　4、个人目的，是为了满足员工达成其职业生涯规划目标需要而由企业提供的培训。

　　因此，企业在制定年度培训计划时，就必须根据这四个方面的需求来进行策划，其最重要的一步：需求调查，即根据培训的'不同目的，展开培训需求调查。

　　对于企业长期培训计划，需向总经理一级的领导进行调查，通过分析企业经营战略、人力资源开发战略和与总经理面谈的方式，确定相应的培训目标。

　　a、对于满足年度经营计划需要的项目，要向各部门调查，以面谈和分析部门年度工作计划的方式，确定各部门通过培训来配合和推动的项目。

　　b、对于满足岗位职业技能需求的项目，要向各级管理者和他的下级进行调查，以分析绩效评估表、进行技能项目需求调查表、重点人群的抽样面谈的方式，确定员工岗位技能差距和重点的技能培训项目。

　　c、对于满足岗位职业技能需求的项目，要向各级管理者和他的下级进行调查，以分析绩效评估表、进行技能项目需求调查表、重点人群的抽样面谈的方式，确定员工岗位技能差距和重点的技能培训项目。

　　d、对于个人职业生涯需求的培训项目，需向员工及其管理者调查，以分析职业生涯规划表、管理者与下级面谈结果的方式，确定培训方式。

　　在根据需求来进行调查后，可以开展以下几个步骤：

　　第二步：分析数据，差距和根源—也就是明确组织能力、员工素质技能与业务目标要求的差距；明确差距的根源及解决方法；明确通过培训可以解决的差距及培训解决办法。

　　第三步：明确涉及的培训项目；评估现有的培训资源；人手、资金、课目、师资等；确定培训重点项目和常规项目，确定培训工作的重点。

　　需要考虑到：由企业内部资深员工作为培训导师开展企业内训是最省钱的方法，其针对性也非常强，但存在不能引入新思维新观念，新技巧，员工间太熟悉，学习激情调动不易等毛病。如果邀请外部专业培训机构来培训，在费用成本上将加大，而培训机构师资的质量，效果监控上难度相对加大。如何选择专业的培训机构及考查师资力量将成为重点。

　　第四步：培训计划的沟通与确认，这要求做好培训报告。这主要是获得培训相关的部门、管理者和员工的支持，以便培训计划的落实。其次，要说明报告的内容。如培训的出发点、培训要解决的问题、培训的方案和行动计划、希望得到的支持等。再次，要注意报告的方法。报告方法是否得当，关系到培训计划能否在培训部门内部，获得统一的认识。也关系到主管领导和公司管理层对培训经理、培训时间、培训效果追踪的承诺。

　　良好的计划是成功的一半。当培训计划是在为企业经营和业务发展提高帮助，是在为管理者提高整体绩效时，培训将发挥出最大的作用。

员工培训计划篇5

　　一．新晋员工入职训练课程设计目的

　　二．心态训练

　　1）样板课程内容演绎：心态篇

　　——您具备追求成功人生的心态吗？

　　——角色转换及心态调整

　　2）如何进行课程设计

　　3）现场课程设计练习：认识企业

　　4）现场演练：认识企业

　　5）现场点评与总结

　　三．工作方式与工作技巧训练

　　1）课程演绎的技巧

　　2）样板课程内容演绎练习：行动篇

　　3）课程演绎点评

　　四．技巧训练

　　1）如何挑选您企业所需的培训内容

　　2）如何做新晋员工的需求调查

　　3）样板课程内容演绎练习：技巧篇

　　4）课程演绎点评

　　五．礼仪训练

　　1）基本商务礼仪知识

　　2）现场学员礼仪练习

　　六．课程评估

　　1）课程评估表设计

　　2）课程评估表范例

　　附：样板课程内容

　　第一篇心态篇

　　一、您具备追求成功人生的心态吗？

　　四个信念：

　　—我有必定成功公式

　　—过去不等于未来

　　—做事先做人

　　—是的，我准备好了

　　二、企业与您

　　企业是什么

　　企业的组织

　　工作场所是什么

　　您作为新晋人员的自觉

　　第二篇行动篇

　　一、科学的工作方式

　　进行工作的程序（六步骤）

　　强烈的问题意识

　　创新意识

　　二、了解您的职务

　　责任、权限、义务

　　了解您工作的前手和后手

　　三、完成指派工作

　　接受命令的三个步骤

　　解决问题的.九个步骤

　　四、企业新人工作的基本守则

　　第三篇、技巧篇

　　一、人际关系的技巧

　　与同事相处之道

　　与上司相处之道

　　二、沟通的技巧

　　有效沟通的五个重点

　　沟通禁忌

　　沟通准备五大步骤

　　企业内部沟通

　　企业内部沟通文书范例

　　三、报告的技巧

　　如何准备您的报告

　　进行一次成功的报告

　　四、电话的技巧

　　接电话的技巧

　　打电话的技巧

　　代接电话的技巧

　　五、时间管理的技巧

　　时间管理理论

　　时间的三大杀手

　　十六个有效利用时间的方法

　　六、会议的技巧

　　做好会议前的准备工作

　　有效地进行会议

　　做好会议后的追踪工作

　　第四篇、礼仪篇

　　一、男性的仪容、穿着与姿态

　　二、女性的仪容、穿着与姿态

　　三、行礼的方式

　　四、交换名片的礼仪

　　五、会客室入座的礼仪

　　六、奉茶或咖啡的礼仪

　　七、共乘汽车、计程车、火车的座位礼仪

　　八、共乘电梯的礼仪

　　九、拜访客户的礼仪

　　十、接待预约访客的礼仪

　　十一、应对临时访客的礼仪

　　十二、餐饮的礼仪

　　课程形式

　　讲授启发式、互动式教学小组讨论

　　案例分析角色扮演观看录象

　　心理测验练习

　　课程期间

　　2天

　　名额

　　30人以内

　　开办周期

　　按需要开办

　　报读方法

　　参加公开课或组织内训

员工培训计划篇6

　　根据省、市旅游局的指示，年将进一步加大旅游行业培训工作的力度和广度，以适应新的经济发展需要，最大程度地满足旅游、酒店业对人才培养的需求。现将我中心年培训计划上报于市局，请根据实际需求审批我们的培训计划。

　　一、举办旅游高层管理人员培训班1期

　　1、培训对象：各星级酒店、旅行社、风景区；各区（市、县）旅游局、各大、中专院校旅游专业主要负责人；每单位2—3人。

　　2、培训内容：旅游经营理念、旅游市场营销策略，旅游资源保护与开发、旅游业各要素的整合。

　　3、培训时间：年3月15日—18日

　　4、培训地点：市金龙宾馆多功能厅

　　5、收费标准：培训费600元，教材资料费100元，午餐费、加餐费120元，合计820元。

　　6、学员食宿：学员住宿自理，解决培训期间午餐四次，晚餐一次。

　　7、结业总结：参训学员写出书面总结材料800—xx字。

　　打印一式二份。交书面总结材料后颁布发培训结业证书。

　　8、拟聘授课教师

　　省级：西南民大李如嘉康辉集团

　　省旅游局四川大学：待落实。

　　市级：市旅游局

　　二、举办中层管理人员专业培训班2期

　　第1期

　　1、培训对象：各旅行社部门经理、业务骨干，各单位3—5人。

　　2、培训内容：国内旅游业发展概况、旅游资源的保护与开发、旅游市场的开发、旅游法、旅行社经营与管理。

　　3、培训时间：年3月29日—31日。

　　4、培训地点：市金龙宾馆多功能厅。

　　5、收费标准：培训费300元，教材资料费50元，合计250元。

　　6、学员食宿：学员食宿自理。

　　7、结业：参训学员写出书面总结材料800—xx字，打印一式二份，交书面总结材料后颁布发培训结业证书。

　　8、拟聘授课教师

　　省级：待落实（2人）

　　市级：4人

　　第2期

　　1、培训对象：星级饭店、星级宾馆部门经理，各单位5—7人。

　　2、培训内容：现代饭店业的发展、旅游饭店管理法规、餐饮业的经营与管理、前厅部运行与管理、客房部的运行与管理。

　　4、培训地点：市金龙宾馆多功能厅

　　5、收费标准：培训费300元，教材资料费50元，合计350元。

　　6、学员食宿自理。

　　7、结业：参训学员写出书面总结材料800—xx字，打印一式二份，交书面总结材料后颁发培训结业证书。

　　8、拟聘授课教师

　　省级：待落实（2人）

　　市级：4人

　　三、举办景区讲解员培训班1期

　　1、培训对象：各旅游景区、纪念馆（堂）、科技馆、活动中心涉及旅游业的各单位全体讲解员。

　　2、培训内容：旅游法规、旅游资源保护法规、演讲技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景观。

　　3、培训时间：年4月20日～23日

　　4、培训地点：市广播电视大学。

　　5、收费标准：培训费250元，教材资料费50元，合计300元。

　　6、学员食宿自理。

　　7、结业：参训学员写出书面总结材料800～xx字，打印一式二份，交书面总结材料后颁发培训结业证书。

　　8、拟聘援课教师

　　省级：1—2人

　　市级：4—5人

　　四、常年举办宾、饭店岗位技能培训班

　　1、培训对象：未上岗的各类社会青年。

　　2、培训内容

　　重点内容：对客服务、客房整理与清洁保养、客房设备的使用与管理、前厅服务与质量管理、餐饮服务及服务人员素质要求、餐厅整理与清洁保养。

　　入职培训内容

　　（1）、职业道德、仪容仪表、礼节礼貌、从业素质；

　　团体精神；

　　（2）、餐厅的基本概念、专业知识、本餐厅须知；

　　（3）、服务技能、行为规范的训练；

　　（4）、员工守则、岗位职责、操作规则；

　　（5）、餐饮工作所需的知识：卫生知识、安全知识、推销知识、酒品知识、政策法规知识、菜肴知识以及有关的经济、地理、历史和民族风俗习惯知识等；

　　（6）、宾客投诉的处理，各种工作情况的应付，人际沟通、案例分析；

　　（7）、设备、器具、工具的使用与保养；

　　（8）、实践运用知识的能力。

　　3、培训时间：年4月底～5月底1期

　　年8月底～9月底2期

　　4、培训地点：广播电视大学、金龙宾馆

　　5、收费标准：培训费350元，教材资料费50元。

　　6、食宿学员自理。

　　7、结业：学完每门课程，经考核记录成绩，各科均及格者颁发岗位培训合格证。

　　8、推荐就业：联系市内外各大、中型饭店茶坊、康乐中心择优使用。

　　9、拟聘授课教师

　　（1）、市内各有关中专校旅游饭店专业教师。1～2名。

　　（2）、市内星级酒店中层干部2—4名。

　　（3）、市内星级宾馆总经理1名。

　　10、招生工作：广告宣传、下基层组织生源。

　　五、导游年审培训班

　　1、培训对象：已获得导游资格证书的'导游。

　　2、培训内容：卫生救护知识，现代旅游业发展趋势旅游营销策划，导游解说技巧，宗教文化（道德文化在）旅游案例分析。

　　3、培训时间：年12月至年1月。

　　4、培训地点：广播电视大学

　　5、收费标准：培训费150元/人，卫生救护证30元/人，资料费20元；合计200元。

　　6、学员食宿自理。

　　7、结业：听课考勤达标、写出书面总结1500字，交总结后签发《学习纪录证书》；卫生救护知识考试合格颁发《急救员》证书。

　　8、拟聘授课教师：待定。

　　六、导游资格证笔试教前培训班

　　１、培训对象：各类大、中专院校毕业生、社会青年。

　　2、培训内容：导游基础知识、旅游法、导游人员管理法。

　　3、培训时间：年11月

　　4、培训地点：广播电视大学

　　5、收费标准：培训费350元，教材资料费、报考费按实收。

　　6、学员食宿自理。

　　7、进行模拟检测，提高笔记成绩。

　　8、拟聘授课教师：待定

　　9、招生工作：广泛宣传、深入各大、中专、高职中学、外地市州。

　　七、导游资格证口试面试考前实战培训班。

　　1、培训对象：导游资格考试笔试过关人员。

　　2、培训内容：导游资格考试口试、面试模拟训练。

　　3、培训时间：年12月。

　　4、培训地点：待定

　　5、收费标准：市物价局审批标准，模拟训练费150元。

　　6、学员食宿自理。

　　7、学员模拟口试、面式基本过关。

　　8、拟聘授课教师：待定。

　　八、全国旅行社中高层经理培训班

　　1、培训对象：全国旅行社中高层经理。

　　2、培训内容：待定。

　　3、培训时间：年10月20日～11月24日5天

　　4、培训地点：市金龙宾馆。

　　5、收费标准：待定。

　　6、学员食宿统一安排。

　　7、结业：联合颁发：培训结业证。

　　8、拟聘援课教师：整体承包给北京。

　　9、招生宣传工作：与市上有关单位联合组织。

　　10、利益与责任：盈利共享、风险共担。

　　九、旅游车队驾驶员培训班（与市运管处联合举办）

　　1、培训对象：各旅行社、旅游车队的驾驶员。

　　2、培训内容：旅游礼仪、旅游交通法规、旅行社。管理条例、旅游服务质量标准、卫生救护知识。

　　3、培训时间：年5月13日～15日。

　　4、培训地点：电大。

　　5、收费标准：培训费250元、资料费50元，合计300元。

　　6、学员食宿自理；

　　7、结业；参训驾驶员听课考勤达标，交通法规检测合格，颁发培训合格证书。

　　8、拟聘授课教师：市职中礼仪教师。

　　市交管处负责人。

　　市旅游局。

　　市红十字会

　　十、星级酒店岗位职业技能竞赛。

　　1、参赛对象：各星级酒店一线员工。

　　2、竞赛项目：①前厅服务与管理。

　　②客房服务与管理③餐饮服务质量。

　　3、竞赛步骤：①各单位进行初赛，每项选拨5名优胜选手。②预赛：各单位选送人员进行预赛，每项选出前10名选手。

　　③决赛：按评分细则，由评委评分，决出前三名。

　　4、竞赛时间：初赛：年5月21～25日。

　　预赛：年6月3～5日。

　　5、竞赛地点：预赛地点待定

　　决赛地点待定

　　6、收费标准：初赛由单位自定。

　　预赛每人交报名费100元。

　　决赛每人交报名费200元。

　　7、颁奖：每项前1—3名颁发技能竞赛优胜一至三等奖。奖金第一名500元，第二名300元，第三名200元。

　　8、评委组成：待定。

　　9、评方细则：待定。

　　十一、新的星级酒店申报评审培训。

　　1、培训对象：升星酒店全体员工。

　　2、培训内容：星级酒店新标准。

　　3、培训时间：根据升星单位要求。

　　4、培训地点：本酒店。

　　5、收费标准；培训费、资料费、办证费初级250元、四级375元、高级480元，厨师另外。

　　6、模拟检查验收，按新标准。

　　7、颁证：全国通用职业上岗证书。

　　8、拟聘授课教师：①三星级以上酒店经理，2人。

　　②市旅游局。

　　③省级：1—2人。

　　十二、景区升级培训班。

　　1、培训对象：景区全体员工。

　　2、培训内容：9001国际质量认证，14000国际环保。

　　3、培训时间：根据景区要求。

　　4、收费标准：培训费300元/人。

　　5、模拟检查验收；

　　6、拟聘师资：省级待定。

　　市级待定。

　　十三、各类旅游、餐饮在岗人员考级。

　　1、培训对象：考级、考证人员。

　　2、培训内容：考级大纲。

　　3、培训时间：每年三次。

　　4、收费标准：初级150元、中级200元、高级300元，厨师除外。

　　5、考试考核：按等级证标准。

　　6、颁证：由省、市劳动部门颁证。

　　十四、星级餐馆申报评审培训班

　　1、培训对象：普通餐馆升星级单位的全体员工。（根据申报情况暂定200人）

　　2、培训内容：星级餐馆新标准。

　　3、培训时间：根据升星单位的要求。

　　4、培训地点：本单位。

　　5、收费标准：培训费、资料费、办证费（初级250元、中级375元、高级480元、厨师另外）。

　　6、模拟检查验收：按新标准。

　　7、颁证：全国通用职业资格证书。

　　8、拟聘授课教师：①三星级以上酒店经理，2人。

　　②市旅游局2人。

　　③市职评人员：1—2人

　　十五、星级农家乐申报评审培训班

　　1、培训对象：（根据申报情况暂定200人）

　　2、培训内容：星级农家乐新标准。

　　3、培训时间：根据升星单位的要求。

　　4、培训地点：本农家乐。

　　5、收费标准：培训费、资料费、办证费180元。

　　6、模拟检查验收：按星级农家乐新标准。

　　7、颁证：全国通用职业培训上岗资格证。

　　8、拟聘授课教师：①三星级以上酒店经理，2人。

　　②市旅游局2人。

　　③市职评人员：2人。

员工培训计划篇7

　　第一节新进人员录用

　　一、员工的试用

　　1、拟录用人员经面试及技能考试合格后，由人力资源部通知试用，普通员工试用期为三个月，试用期满须由人力资源部进行酒店知识考核及岗位技能考核，期满考核合格后，方得正式录用；但平时工作优秀者、表现突出者、适应厨房环境较快或能提前顶岗者，可适当缩短其试用期限。

　　2、面试合格报到时，应向人力资源部送交或填写下列文件：

　　（1）身份证复印件及健康证明。

　　（2）近期半身免冠彩色照片X张；

　　（3）填写员工登记表；

　　（4）到财务部预交工服押金200元（离职时返还）

　　（5）到人力资源部领取工牌及《员工手册》，并开工服单到洗衣房　领取工服，由督导级或老员工带领到分配的工作岗位，试用期开始。

　　3、试用厨房应在试用期内对员工进行考核，员工试用期间由试用厨房主管负责考核，期满考核合格者，经部门经理或行政总厨批准后，予以转正。

　　4、试用期内试用人员属试用工身份，试用人员如因品行不良或工作成绩欠佳或无故旷工者，应随时停止试用，或予以解雇。

　　二、凡有下列情形者，不得录用：

　　1、有犯罪前科在案的；

　　2、患有精神病及传染病的；

　　3、体格检查经卫生机构认定不合格的。

　　三、培训流程：

　　1、入职培训：酒店新招录的员工首先应接受入职培训，所有员工必须参加，培训考核合格后方可上岗，培训考核由人力部组织。

　　2、后厨人员岗前培训内容：

　　（1）企酒店基础理论知识；（企业文化及公司发展历史、现状、经营范围、特色等）；

　　（2）本店组织机构设置，介绍各部门人员；

　　（3）店内规章制度；

　　（4）仪容仪表要求；

　　（5）岗位工作职责；

　　（6）食品安全意识、产品知识及出品标准；

　　（7）厨房工作流程；

　　3、在岗培训：

　　完善和充实员工各项技能，提升员工素养，使其具备多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作质量和效率，建立良好的工作环境和工作气氛。

　　第二节基本安全规定

　　1、火灾应急及要求

　　（1）发生火灾立即报告火情，保持镇定；（电话：6919或0）

　　（2）帮助、引导客人撤离现场；

　　（3）利用最近的灭火器，设法扑灭或控制火势；

　　（4）如油锅起火应使用各厨房均配备的灭火毯或灭火盖进行施救。

　　（5）关掉电源开关，关闭所有能制造通风的门窗；

　　（6）由现场督导级利用最近的电话通知部门经理火灾位置，说话要冷静、清晰。

　　2、灭火器的特点、分布及用途：

　　（1）灭火器特点及用途：手动灭火装置，适用于由液体、电器引发的小型火灾。

　　分布：厨房南门左手边、调料橱南边、管事部北门

　　（2）消防栓特点：手动灭火装置，适用于大型火灾。

　　分布：出管事部门口，对面的员工通道口、火锅卧式冰箱北面

　　用途：消防栓是连接消防水源的消防水龙头，其中配备灭火龙头和水带，进行现场连接就可使用。若打破其中警铃，消防栓的压力便会增加，便于进行现场的大型灭火。

　　（3）喷淋头特点及用途：自动灭火装置，当温度达到一定程度时，该装置红色部分自动溶化，水源自动从喷头成散射状喷出，以便加快灭火动作。

　　分布：厨房顶棚。

　　（4）紧急照明灯（应急灯）特点：自动蓄电池装置，在电力中断时会立刻切换，持续提供照明一个小时左右。

　　分布：厨房通往火攻粗加工的门上面。

　　保养：每周进行全面的断电检查，发现问题及时请维修人员进行处理。

　　3、干粉灭火器使用方法

　　（1）右手提灭火器到现场；

　　（2）除掉铅封；

　　（3）拔掉保险销；

　　（4）左手握着喷管，右手按下压把；

　　（5）站上风口处，距火源1.5米处，右手加压，左手拿喷管对准火源根部喷射厨房部卫生要求

　　第三节个人卫生

　　男员工头发不可太长，女员工可把头发梳扎起来，男女员工不可留长指甲，男员工不可留胡须，女员工上不可浓妆艳抹，上厕所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整洁。

　　第四节厨房卫生

　　保持厨房清洁，不积水，各种用具摆放整齐，砧板和用具用后一定要立即清洗干净，各种电器用具，如微波炉、切肉机、搅拌机、烤箱等，要时刻保持清洁，每餐开餐结束后，一定要将炉具清洗干净。

　　第五节食品卫生

　　各种食品，如;肉类、干货类、罐头类、海鲜类、蔬果类，必须要分类存放。以上几点，在操作时要时刻紧记，以确保厨房食品卫生安全，从而提高出品质量及酒店的社会效益及经济效益。

　　第六节跟岗培训

　　火锅新员工入职培训计划

　　一、新员工刚入职的检查有无健康证、并了解新员工的个人工作及技能情况

　　二、新员工的仪容仪表和厨房内的工作纪律要求、厨房各档口及负责人的.认识。

　　三、对新员工进行安全消防知识培训

　　四、明档小料的摆放及制作方法培训

　　五、对火锅菜品的切配、装盘、保存、标准和注意事项培训

　　六、对火锅零点和包厢的上菜程序培训

　　七、厨房内的设施设备操作、注意安全事项、保养培训

　　八、和新员工进行谈心

　　明档新员工培训计划

　　一、让新员工首先熟悉厨房环境，让其尽快融合到厨房的团队中。

　　二、给新员工讲解首先安排跟档口的工作情况，包括摆档、加工原材料、卫生清理、撤档等工作流程，让其尽快了解自己的工作内容。

　　三、给员工讲解一下酒店的各项规定及工作纪律，并让其在工作岗位中，了解酒店领导及部门领导做好礼节礼貌。

　　四、让新员工到尽量多的档口去熟悉工作流程，并且指导其使用明档区域的设备设施，掌握设备的操作规程，以便于其独立操作，并找出最适合其的岗位。

　　五、对新员工进行定期的考核，让其独立操作一个档口，并要监督其完成的情况，作进一步的考察，以便进行下一步的工作安排。

员工培训计划篇8

　　一、培训目的

　　这个部分主要强调为何培训，一般都是要增进服务意识，提高员工素质及技能

　　二、培训对象

　　培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工

　　三、培训内容

　　培训要求：

　　1、培训期间要求工装整齐，人员整齐。

　　2、培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。

　　3、培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。

　　4、培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。

　　培训时间60分钟：

　　15分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考核个别房间价位}

　　15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。

　　30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}

　　领位礼貌用语：

　　1、晚上好，欢迎光临黄金北岸。

　　2、贵宾几位，有预定的房间吗？

　　3、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少？

　　4、贵宾您好，为您安排中包可以吗？

　　5、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗？

　　6、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。

　　7、楼层接待贵宾几位！

　　8、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。

　　9、贵宾您好，您的`房间这边请。

　　10、您的房间到了，祝您玩的愉快。

员工培训计划篇9

　　新员工刚到公司，都会被要求参加培训，只有经过培训才能更快的融入到工作当中。

　　一新员工培训的重要性

　　新员工培训，又被称为入职培训，是企业将聘用的员工从社会人转变成为企业人的过程，同时也是员工从组织外部融入到组织或团队内部，并成为团队一员的过程。员工通过逐渐熟悉、适应组织环境和文化，明确自身角色定位，规划职业生涯发展，不断发挥自己的才能，从而推动企业的发展。对企业来讲，在此期间新员工感受到的企业价值理念、管理方式将会直接影响新员工以后工作中的态度、绩效和行为。成功的新员工培训可以起到传递企业价值观和核心理念，并塑造员工行为的作用，它在新员工和企业以及企业内部其它员工之间架起了沟通和理解的桥梁，并为新员工迅速适应企业环境并与其它团队成员展开良性互动打下了坚实的基础。

　　二新员工培训的目的

　　新员工培训的基本目的是让新员工了解企业的基本背景情况，即在了解企业历史、文化、战略发展目标、组织结构和管理方式的同时，了解工作的流程与制度规范，帮助员工明确自己工作的职责、程序、标准，并使他们初步了解企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等，从而帮助员工更快地适应环境和新的'工作岗位，更快地进入角色，提高工作绩效。同时，通过培训帮助新员工建立良好的人际关系，增强员工的团队意识与合作精神。

　　三新员工培训的内容

　　1、常识性培训，是指对员工进行企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、发展规模、前景规划、产品服务与市场状况、业务流程、相关制度和政策及职业道德教育展开介绍、讲解和培训，使其可以全面了解、认识企业，加深认识并激发员工的使命感。

　　2、专业性培训主要包括：介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识技能、讲授工作程序与方法、介绍关键绩效指标等。在这过程中部门负责人要向新员工说明岗位职责的具体要求，并在必要的情况下做出行为的示范，并指明可能的职业发展方向。

　　四新员工培训的注意事项

　　1、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点，制定详细的规划，对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划，并对执行的过程进行监控。

　　2、新员工培训不是人力资源一个部门的事情。对于新员工培训的责任部门和人员，一定要明确人力资源部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分，并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。

　　3、为了保证实际效果，新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。

　　“好的开始等于成功的一半!”，新员工进入公司最初阶段的成长对于员工个人和企业都非常重要。新员工培训的成功离不开每一个细节的精心筹划。成功的新员工培训是人力资源管理的重要一环，为员工顺利融入企业，进而选择长期发展迈出了坚实的一步!

　　公司员工员工培训计划工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标，以大人才观，大培训格局为指导思想;以坚持服务施工生产经营为中心，以全面提高员工素质为宗旨;以不断提升企业核心竞争力，确保企业经营生产持续发展为目的，拓宽培训渠道，全面启动培训工程。本着创建一支高素质、高技能的员工队伍，做好年度员工培训计划工作。

员工培训计划篇10

　　当下美容院的美容师流动性比较大，在这种情况下，对于美容院来说，新手美容师的培养显得更加重要。如何对她们进行有效的入职培训?如何留住她们?现在总结整理了新美容师培训的十三个要点，供大家参考：

　　1、言教不如身教，以身做责。

　　培训新员工除了用语言外，更重要的是指导者的行为。什么样的师父带什么样的徒弟。美容院的老员工在面对新员工时一定要想想自己做的怎么样，你的一言一行都将是新员工的榜样。

　　2、帮助他们树立正确的价值观。

　　也许我们认为，新员工(特别是刚毕业的学生)到美容院的目的是为了钱，其实，大多数新员工其实关注的是在美容院的成长，如果他们感觉不到成长的机会，或感觉不到本职工作的价值，那么钱就成了借口。其实钱多钱少本身没有一个衡量标准，如果一切向钱看只会使人贪得无厌而最终毁了他们的前程。这一点美容院老员工一定要正确的引导，让新员工明确知道，美容院在为他们投入，使他们有一技之长。

　　3、及时指正新员工的缺点，但要诚恳，对事不对人。不及时指出新员工明显错误是对人不负责的做法。

　　4、确实地完成已经决定的工作，不要养成新员工做事拖拉的坏习惯，当工作中遇见困难时，要设法解决，让新员工明确不折不扣完成任务是应尽的职责，养成良好的职业习惯。

　　5、及时向上级沟通培训过程中遇到的问题，并设法解决。

　　6、随时随地培训，不知不觉地培训。要知道，在平时的美容院经营中，出现的任何情况，对于新员工都是良好的培训机会。

　　7、帮助新员工建立良好的人际关系。新员工一般都比较在乎别人对自己的看法。而美容院的人际关系也是藉着工作来建立的。所以需在在这方面花一些心思。比如：帮助新员工解决一些个人的生活问题;邀请他们参加一些活动等。

　　8、放手让他们去锻炼，但不能失控，失败时要鼓励，老员工要敢于承担责任。这一点在于一个人的领导才能与人格魅力，需要一定的胆量，能做到这一点的员工一定前途无量。

　　9、制定详细的培训计划

　　在培训程序上，一定要有详细的培训计划，其标准是要让新员工明确知道通过培训要达到什么样的目标，并通过什么途径达到。在此基础上，根据实际工作计划，按每周列出新员工每天应该干什么，使他们有心理准备。

　　不管采取怎样的培训方式，最终目的是要帮助员工和美容院共同成长。美容院在新员工的培训过程中，需要牢固树立起这样的观念，真正的将工作落到实处。

　　10、养成真诚的服务态度

　　对于新手美容师而言，在服务中首先必须坚持的一点就是真诚的对待顾客。对于美容院来说，对于新手美容师的服务心态调整，十分关键。

　　做到真诚服务，对于新手美容师的培训，可以从以下方面出发：